MGevent

• Carte buffet 2011

• C'est parce que chaque entreprise ou particulier a des besoins différents, des

• envies précises et des conditions ou contraintes particulières MGevent

• Traiteur crée vos réceptions « sur mesure ». Le « Sur Mesure » est pour nous,

• comme en haute couture, l'assurance d'avoir une prestation réalisée à partir

• des meilleures matières premières et des meilleurs prestataires, avec un réel

• savoir faire et une forte valeur ajoutée. Nous proposons des solutions

• uniques, et originales adaptées à vos besoins. Nous nous efforçons d'offrir à

• tous nos clients le meilleur rapport qualité prix pour chaque prestation, de

• proposer des devis personnalisé, clairs et complets et le suivi du dossier par un

• même interlocuteur. Nous garantissons la disponibilité et la capacité

• d'organisation en fonction de chaque demande.

• Farandole de charcuteries• Rosette• salami• Saucisson a l’ail• Andouille• Jambon de pays• Chorizo• Jambon blanc• Viande froide• Rôti de bœuf• Poulet cuit au feu de bois • Salades• Taboulé a la menthe • Salade piémontaise• Salade niçoise • Salade douceur de crudité• Fromage• Brie et sa salade verte• Desserts• Tartes au fruit • Livraison incluse• Option vin Ventoux rouge ou rosé : 4€ la bouteille• Option service : 18€ HT/pers/heure sans minimum

• Prix : 15 € TTC / personne

Buffet a 15 €

• Farandole de charcuteries• Rosette• salami• Saucisson a l’ail• Andouille• Chorizo• Jambon blanc• Pâté en croûte• Jambon de Bayonne• Viande froide• Rôti de bœuf• Rôti de veau• Salades• Salade Douceurs de crudités• Salade piémontaise• Garden salade sauce raifort• Farandole de crudité ( carotte ,céleri ,concombre ……)• Fromage• Brie et sont effeuillage de salade• Desserts• buffet de Tartes : pêches , abricots, chocolat …..• Ou• Fondant chocolat , fruit de saison ciselé• Livraison incluse• Option vin Ventoux rouge ou rosé : 4€ la bouteille• Option service : 18€ HT/pers/heure sans minimum

• Prix : 17 € TTC / personne

Buffet a 17 €

Buffet a 19 €• Farandole de charcuteries• Rosette• salami• Saucisson a l’ail• Andouille• Chorizo• Jambon blanc• Pâté en croûte• Jambon de Bayonne Pain surprise• Terrine de canard• Chiffonnade de parme• Viande froide• Poulet rôti au feu de bois• Rôtie de bœuf• Rôtie de veau• Salades• Salade coleslaw• Taboulé royal• Salade piémontaise• Duo de legumes à la scandinave• Farandole de crudité (carotte ,céleris,concombre….)• Fromage• Plateau fromages et sont effeuillage de salade• Desserts• Assortiments de mignardise• Livraison incluse• Option vin cabernet sauvignon rouge ou rosé : 4€ la bouteille• Option service : 18€ HT/pers/heure sans minimum

• Prix : 19 € TTC / personne

Buffet a 22 €

• Entrée• Pain surprise• Saumon Bellevue• Terrine de campagne• Viande • Filet de volaille émincé cuit au bouillon sauce aigre douce et légume du soleil• Contre filet rôti au parmesan Salades• Taboulé royal• Risoni au thon dolce vita• farandole de crudité• Salade sicilienne aux queue de crevettes• Fromage• Plateau fromages et sont effeuillage de salade• Dessert• Verrine de fruit • Mousse au chocolat• Ou • Fruit de saison ciselé

• Livraison incluse• Option vin Ventoux rouge ou rosé : 4€ la bouteille• Option service : 18€ HT/pers/heure sans minimum

• Prix : 22€ TTC / personne

Buffet a 25 €Bonbon de fois gras

Bouchées a la chair de tourteau dans leur galette de sarrasinCaroline croquante de fois gras au cointreau

Crevette bouquet sur leur couffinBouchées au saumon marinée fleur d orchidée

Noix de st jacques sur risotto safranéProfiteroles a la tapenade garnie de fromage basilic

Farandole de charcuteriesRosettesalami

Saucisson a l’ailAndouilleChorizo

Jambon blancPâté en croûte

Jambon de BayonneMiroirs

Miroir de saumon fuméeMiroir de filet de pouletMiroir de rôti d’agneau

Terrine de légume du soleil

SaladesSalade Douceurs de crudités

Salade piémontaiseGarden salade sauce raifort

Farandole de crudité ( carotte ,céleri ,concombre ……)Fromage

Plateau de fromage et sont effeuillage de saladeDesserts

buffet de Tartes : pêches , abricots, chocolat …..Ou

Fondant chocolat , fruit de saison ciseléLivraison incluse

Option vin Ventoux rouge ou rosé : 4€ la bouteilleOption service : 18€ HT/pers/heure sans minimum

Buffet a 30 €

• Entrée • Fois gras de canard• Miroir de saumon fumé• Jambon de Bayonne• Viande froides• Rôtie de boeuf• Gigot d’agneau aux herbes• Poulet rôtie• Accompagnement : pomme de terre , haricot vert , poêlée de légume• Salades• Risoni au thon dolce vita • Taboulé royal • Salade carnaval• Farandole de crudité ( concombre , radie , tomate cerise ,carotte …..)• Fromage• plateau de fromage et sont effeuillage de salade• Dessert• 3 fontaine de chocolat accompagné de fruit saison ciselé• ou • Buffet de fraisier , poirier , 3 chocolat• Vaisselles• 3 assiettes, 2 verres, fourchette, couteau, cuiller , nappage / personne• Livraison incluse• Option vin Ventoux rouge ou rosé : 4€ la bouteille• Option service : 18€ HT/pers/heure sans minimum

• Prix : 30€ TTC / personne

Buffet a 35 €ENTREE• Piece cocktail• Saumons fumés en chiffonnade sur pain aux seigles• Filet de flétan• Ecrevisses sur pain nordique• OEuf de truite sur pain noir• Magret de canard sur pain nature• Tomate cerise et asperge sur pain nordique Tomate mozzarella• VIANDE FROIDE• Farandole de Charcuterie • Gigot d’agneau • Poulet rôtie• Rôtie de bœuf• Brochette de volaille a la provençal • Accompagnement : pomme de terre sarladaises , haricots vert , spaghetti aux pistou , endive • SALADES• Betteraves rouges assaisonnées • Carottes râpées assaisonnées • Salade coleslaw • Céleri rémoulade • Champignons à la grecque • Taboulé royal• Salade piémontaise• Salade camarguaise• Salade niçoise• FROMAGE• Plateau fromages et sont effeuillage de salade• DESSERTS• Fontaine 3 chocolat accompagnée de fruit de saison ciselé • Entremet ( chocolat , fraise ,poire ,…)• VAISSELLE• 3 assiettes, 2 verres, fourchette, couteau, cuillère nappage• Livraison incluse• Prix : 35 € TTC / personne

Buffet prestige a 62 ۥ Saint Jacques en terrine

• Méli-mélo de légumes • Pièce cocktail exelence : Bonbon de fois gras• Bouchées a la chair de tourteau dans leur galette de sarrasin• Caroline croquante de fois gras au cointreau• Crevette bouquet sur leur couffin• Bouchées au saumon marinée fleur d orchidée• Noix de st jacques sur risotto safrané• Profiteroles a la tapenade garnie de fromage basilic Saumons fumés en chiffonnade sur pain aux seigles• Filet de flétan• Ecrevisses sur pain nordique• OEuf de truite sur pain noir• Magret de canard sur pain nature• Tomate cerise et asperge sur pain nordique Carpacio saumon à l’aneth• Miroir de saumon fumé• Farandole de charcuterie• Manège de salades ( 5 aux choix sur la carte )• ****• Service a l’assiette Sourit d’agneau accompagné de sont gratin d’auphinois et sa poélée de legumes • Ou• Châteaubriand accompagné de sont gratin d’auphinois et sa poélée de legumes ****• Fromages affinés et sa rosée du jardin• ****• Buffet Dessert • Fraisier• Mini crèmes brûlées• Petits fours frais• Verrine île flottante et mousse• Tartes de saisons• Crêpes animations (sucre, Confiture, chocolat)• Fontaine 3 chocolats accompagné de fruit saison ciselée• ****• Boissons à discrétion durant le repas• Vins, softs et eaux minérales• Café• Prestations comprises dans ce buffet :• Le service des Maîtres d’hôtels pendant la durée du repas (vacation de 6 h instalation

compris).• Le matériel (vaisselle, verrine, nappage, office)

• Prix : 62€ TTC / personne

L’art de Table

• Pack 1 art de la table réception : 2.40 € ttc par personne

• 2 couverts plat• 1 cuillère dessert• 1 tasse + sous tasse +cuillère café• 2 assiettes (entremet, plat ou dessert)• 2 verres sur table (eau 24 cl, vin rouge 18 cl)• Nappage blanc

• Pack 2 art de la table élégance : 3.60 € ttc par personne

• 2 couverts entremet• 2 couverts plat• 1 cuillère dessert• 1 cuillère café• 3 assiettes (entremet, plat, dessert)• 3 verres sur table (eau, vin rouge 37 cl, vin blanc 27 cl)• Nappage blanc

• Pack 3 art de la table prestige : 7 € ttc par personne

• Choisissez votre table de réception• Toutes les couleurs, toutes les formes• 2 couverts entremet• 2 couverts plat• 1 cuillère dessert• 3 assiettes (entremet, plat, dessert)• 3 verres sur table (eau, vin rouge oenologue, vin blanc

oenologue)• 1 tasse + sous tasse +cuillère café• Nappage blanc• Organza ( couleur aux choix )

Décoration• Notre service événementiel se tient à

votre disposition pour vous conseillé dans l’organisation de votre

• événement. Nous vous offrons l'innovation, la créativité et nos années d'expériences. Pour la

• réalisation de vos événements d'ordre privé ou public.

• Du mariage aux anniversaires, en passant par la création d'événement pour les sociétés privés en

• tenant compte de vos envies et des saisons pour la réalisation.Nous mettons à votre disposition, nos

• décorateurs,Notre équipe de maîtres d'hôtel, des hôtesses, Des Disque jockeys, des photographes et des reporter vidéo.

• Tout le matériel de réception, des tentes et chapiteau et tout ce dont vous avez besoin.

• Pour un moment de pur plaisir au service de l'événement.

Le Service

• Notre personnel qualifié et formé à l’image de notre maison, mettra tout son savoir faire et savoir être au service de la réussite de votre événement.

• 1 Maître d’hôtel pour 25 convives.• Vacation de 08h00 installation comprise :

130 € ttc• Uniforme: Pantalon noir, chemise noire ou

blanche, cravate noire ou Fushia.• Heure supplémentaire : 20.00€ttc

Les Options

• Pièce montée en cône sur chariot (3 choux par personne): 4.50€ttc

• Pièce montée à thème: 6.50€ttc• Pièce montée gâteau américain: a

partir de 8.50€ttc• Pièce montée En remplacement du

dessert: 2.00€ttc• Trou normand: 1.00€ttc• Champagne à volonté: 20.00€ttc• Bar à vin: 15 € ttc• Open bar alcools en soirée: 20 €ttc• Cascade de champagne: 75.00€ttc• Structure en glace à thème : Sur

devis a partir de 300 ۥ Fontaine 3 chocolat + fruit de

saison ciselé: 8 € ttc• Animation Barbe à papa: 90.00€ttc• Stand crêpes et gaufres: 90.00€ttc• Repas des prestataires (dj,

orchestre, photo et vidéo): sur devis

• Nettoyage des espaces (forfait) : 200.00€ttc

• Reprise de matériel lendemain (forfait): 130.00€ttc

Mgevent.fr

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N’hésiter pas a nous contacter au 09.50 .92.14.20

Nous pouvons vous proposer un grand choix de menu

en thème avec votre réception et à la hauteur de votre budget .

Cordialement M Méhay et toute l’équipe commerciale