45
Modul ke: Fakultas Program Studi Manajemen Operasional Ruang lingkup Manajemen Operasi Ir. Hendri, MT. 01 TEKNIK Teknik Industri

01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

  • Upload
    haminh

  • View
    232

  • Download
    4

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Modul ke:

Fakultas

Program Studi

Manajemen Operasional Ruang lingkup Manajemen Operasi

Ir. Hendri, MT.

01 TEKNIK

Teknik Industri

Page 2: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Lahir Sukamenang:Sum-Sel, 23 Juli 1970

Alamat Jl. Santunan 3, No. 57 Rt.2/1,

Mangun jaya- Tambun Kab. BEKASI,

Telp. 08159192625

[email protected]

Hobi Belajar, Mengajar dan Berenang

Pendidikan

S2: Megister Manajemen Industri

S1: Teknik Industri

D3 : Teknik Mesin

Page 3: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Pengalaman Kerja

Dosen Teknik Industri Universitas Mercubuana

PT. Denso Indonesia 10 tahun

PT. Astra International 2 tahun

CPM Trainer & Consultant

Trainer & Consultant

Penulis Buku

Pengalaman Organisasi

Ketua Senat Politeknik Unsri

Pengurus Senat Universitas Sriwijaya

Pengurus HMI Cabang Palembang

Wakil Presiden Serikat Pekerja Denso

Pengurus Alumni Poltek Unsri seJabodetabek

Pengurus ILF kab. Bekasi

Dll

Pendiri

Yayasan FAST Insan Madani

CV. Cluster Prima Sejahtera

PT. Central Prima Dynamic

Fast Learning Centre

CPM Training & Consultan

dll

Page 4: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Pengalaman Memberi TRAINING

Dinas Kesehatan Kabupaten Bekasi

Pemerintah Propinsi Jawa Barat

Pemerintah Kabupaten Bekasi

PT. FCC

PT. Banshu Indonesia

PT.Guna Kadota Manunggal

PT. Suncall Indonesia

PT. Atsumitec

PT. Envicon Ekatama

PT. Central Prima Kaizani

PT. Presisi Metalindo

Dosen Akper Karisma

Akper Bakti Husada

Rumah Sakit Graha Juanda Bekasi

Klinik Integreted Medical Centre

SP. Se Kabupaten Bekasi

SP. PT. Denso Indonesia

SP. PT. FTR

SP. PT. Seiwa Indonesia

Guru SD Baitul Halim dan Permata hati

Universitas Pankuan Bogor

Karyawan PT. Mattel Indonesia Guru

Mahasiswa BSI

Pekerja se Purwakarta

Organisasi Sosial dan Politik

dll

Page 5: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Pengalaman Memberikan Consultant •Tahun 2007

PT. Central Prima Delta (Program TQM)

PT. Presisi Metalindo ( Program 5S)

PT. Central Prima Kaizani (HR-Outsourcing)

– Recrutment System

– Control SDM

Klinik Integreted Medical Centre ( Clinic system)

RPJMD Kabupaten Bekasi

• Tahun 2008

Kajian pemberdayaan UKM di kab. Bekasi melalui pemenfaatan teknologi tepat guna.

Pemerintah kab.Bekasi

• Tahun 2009/2010

Kajian Pembentukan Perusahan Daerah Pasar

Pemerintah kab. Bekasi

Kajian Singkronisasi Program puskesmas gratis

Pemda Kab. Bekasi

• Tahun 2011

PDAM Tirta Bhagasasi – Bekasi

• Tahun 2012

Consultan Implementasi ISO 9001:2008-PT. PT. Metalindo Bekasi

Consultan Implementasi ISO 9001:2008-PT. Sedayu Metal Indonesia Tangerang

• Tahun 2013

Auditor Energi PT. Astra Nippon Gasket Indonesia Karawang

Auditor Energi PT. Astra Nippon Gasket Indonesia Karawang

Audiitor Energi PT. Panasonic Gobel Bekasi

Page 6: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Proses Belajar yang Baik

Silentkan HP

Rilek

Fokus

Positif thinking

Senyum

Page 7: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

EVALUASI

Evaluasi Rasio Nilai

Ujian Tengah Semester 20 %

Ujian Akhir Semester 20%

Proses dan Tugas 50 %

Kehadiran 10%

Total 100%

Page 8: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Pengantar MO

Definisi

Sejarah

Ruang Lingkup

Page 9: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Manajemen

Operasi

Page 10: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Production: Barang dan Jasa

© 2011 Pearson Education, Inc.

publishing as Prentice Hall

Operations management (OM) : Serangkaian aktivitas yang yang menghasilkan

nilai dalam bentuk barang/jasa dengan mengubah input menjadi output.

(the set of activities that create value in the form of goods and services by transforming inputs into outputs)

Page 11: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Organisasi yang menghasilkan

Barang/Jasa

Fungsi Utama:

1. Marketing – Menghasilkan

permintaan

2. Production/operations – Menbuat

Produk

3. Finance/accounting – Mengawasi

sehat/tdk organisasi, membayar

tagihan, mengumpul uang.

© 2011 Pearson

Education, Inc. publishing

as Prentice Hall

Page 12: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Organizational Charts

© 2011 Pearson Education,

Inc. publishing as Prentice Hall

Operations

Teller Scheduling

Check Clearing

Collection

Transaction processing

Facilities design/layout

Vault operations

Maintenance

Security

Finance

Investments

Security

Real estate

Accounting

Auditing

Marketing

Loans

Commercial

Industrial

Financial

Personal

Mortgage

Trust Department

Commercial Bank

Figure 1.1(A)

Page 13: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Organizational Charts

© 2011 Pearson Education,

Inc. publishing as Prentice Hall

Operations

Ground support equipment

Maintenance

Ground Operations

Facility maintenance Catering

Flight Operations

Crew scheduling Flying Communications Dispatching

Management science

Finance/ accounting

Accounting

Payables Receivables General Ledger

Finance

Cash control International exchange

Airline

Figure 1.1(B)

Marketing

Traffic administration

Reservations Schedules Tariffs (pricing)

Sales

Advertising

Page 14: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Organizational Charts

© 2011 Pearson Education,

Inc. publishing as Prentice Hall

Marketing Sales promotion

Advertising

Sales

Market research

Operations Facilities Construction; maintenance

Production and inventory control Scheduling; materials control

Quality assurance and control

Supply-chain management

Manufacturing Tooling; fabrication; assembly

Design Product development and design Detailed product specifications

Industrial engineering Efficient use of machines, space, and personnel

Process analysis Development and installation of production tools and equipment

Finance/ accounting Disbursements/ credits

Receivables Payables General ledger

Funds Management

Money market International exchange

Capital requirements

Stock issue Bond issue and recall

Manufacturing

Figure 1.1(C)

Page 15: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Mengapa MO dipelajari?

© 2011 Pearson

Education, Inc. publishing

as Prentice Hall

1. MO adalah 3 fungsi utama organisasi yg berhubungan dengan bisnis, dan perlu dipelajari bagai mana cara mengorganisasi menghasilkan produksi yang produktif.

2. Bagai mana barang dan jasa diproduksi

3. Memahami apa yg dikerjakan oleh manajer operasi

4. MO merupakan bagian yg banyak mengeluarkan biaya

Page 16: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Planning

Organizing

Staffing

Leading

Controlling

© 2011 Pearson Education, Inc.

publishing as Prentice Hall

Basic Management Functions

Page 17: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Contoh Produk Industri

Page 18: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Contoh Produk Industri Industri Mobil Industri Motor

Page 19: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan
Page 20: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan
Page 21: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Injection 3 Injection 1

Injection 2 assembly

Page 22: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan
Page 23: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Historical Events in

Operations Management

Era Events/Concepts Dates Originator

Industrial

Revolution

Steam engine 1769 James Watt

Division of labor 1776 Adam Smith

Interchangeable parts 1790 Eli Whitney

Scientific

Management

Principles of scientific

management 1911 Frederick W. Taylor

Time and motion studies 1911 Frank and Lillian

Gilbreth

Activity scheduling chart 1912 Henry Gantt

Moving assembly line 1913 Henry Ford

Copyright 2009 John Wiley &

Sons, Inc.

1-23

Page 24: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Historical Events in Operations

Management (cont.)

Era Events/Concepts Dates Originator

Human

Relations

Hawthorne studies 1930 Elton Mayo

Motivation theories

1940s Abraham Maslow

1950s Frederick Herzberg

1960s Douglas McGregor

Operations

Research

Linear programming 1947 George Dantzig

Digital computer 1951 Remington Rand

Simulation, waiting

line theory, decision

theory, PERT/CPM

1950s Operations research

groups

MRP, EDI, EFT, CIM 1960s,

1970s

Joseph Orlicky, IBM

and others

Copyright 2009 John

Wiley & Sons, Inc.

1-24

Page 25: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Historical Events in Operations

Management (cont.)

Era Events/Concepts Dates Originator

Quality

Revolution

JIT (just-in-time) 1970s Taiichi Ohno (Toyota)

TQM (total quality

management) 1980s

W. Edwards Deming,

Joseph Juran

Strategy and

operations 1980s

Wickham Skinner,

Robert Hayes

Business process

reengineering 1990s

Michael Hammer,

James Champy

Six Sigma 1990s GE, Motorola

Copyright 2009 John Wiley &

Sons, Inc.

1-25

Page 26: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Historical Events in Operations

Management (cont.)

Era Events/Concepts Dates Originator Internet

Revolution

Internet, WWW, ERP,

supply chain management

1990s ARPANET, Tim

Berners-Lee SAP,

i2 Technologies,

ORACLE

E-commerce 2000s Amazon, Yahoo,

eBay, Google, and

others

Globalization WTO, European Union,

and other trade

agreements, global supply

chains, outsourcing, BPO,

Services Science

1990s

2000s

Numerous countries

and companies

Copyright 2009 John

Wiley & Sons, Inc.

1-26

Page 27: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Sejarah Teknik Industi

Heizer dan Render 2011

Cost Focus Quality Focus Customization

Focus

Konsep Awal 1776-1880

• Pembagian Tenaga Kerja

(Smith, Babbage)

• Komponen yang

terstandarisasi (whitney)

Massa Scientific

Management 1880-1910

• Gantt Chart(Gatt)

• Studi Gerak & Waktu

(Gilbreth)

• Analisa Proses (Taylor)

• Teori Antrian (Erlan

Massa Produksi Massal

1910-1980

• Line Assembly Bergerak

(Ford/Sorensen)

• Pengambilana Sample

Statistik (Shewhart)

• Kuantiti Pemesanan

Ekonomis (Harris)

• Program Linear

PERT/CPM (DuPont)

• Material Requirements

Planning (MR

Masa Lean Production 1980-

1995

• JIT (Just-in-time)

• CAD (Computer Aided

Design)

• EDI (Electronic Data

Interchange)

• TQM (Total Quality

Management)

• Baldridge Award

• Empowerment

(Pemberdayaan)

• Sistem Kanban

Masa Customizition 1995-

2015

• Globalisasi

• Internet/E-Commerce

• ERP (Enterprise Resource

Planning)

• ISO

• Penjadwalan yg Pasti

• SCM (Supply Chain

Management)

• Masa Customization

• Membangun Order

• Daya tahan

Page 28: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

5 Penemuan yg Mengagungkan 1880an -1890an

1. Listrik

2. Telepon

3. Mobil

4. Pesawat

5. Radio

John Naisbitt

Page 29: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan
Page 30: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Unsur-unsur Utama Aktivitas Teknik Industri

INPUT

•Material

•Metode

•Mesin

•Manusia

•Manajemen

•Modal

PROSES

TRANSFORMASI

OUTPUT

•Barang

•Jasa

Teknologi

IPO

Page 31: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Material

Man

Machine

Metode

Modal

Proses Industri

Page 32: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran

Pabrik Bahan baku dan

penunjang

Proses pengolahan Produk dan sisa

Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan dan

penyimpanan

Barang terjual

Restoran Bahan makanan dan

makanan jadi

Pengolahan bahan

makanan

Makanan yang

dihidangkan

Rumah sakit Pasien dan obat Pelayanan,

penyimpanan obat

dan dokumen

Pasien dirawat

Bandar Udara Penumpang barang,

pesawat udara

Pelayanan Penumpang dan

pesawat terbang

Unsur-unsur Utama Proses Industri

Page 33: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Man - Orang

Tahu

Mampu

Mau

Page 34: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Metode- 5W1H

Apa

Siapa

Dimana

Kapan

Mengapa

Bagaimana

• W1 - What

• W2 - Who

• W3 - Where

• W4 - When

• W5 - Why

• H1 - How

Page 35: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Siklus Manufaktur K

ON

SU

ME

N

PEMASARANPERANCANGAN

PRODUK

PERANCANGAN

PROSES

PENGENDALIAN

PERSEDIAAN

PENYIMPANAN

PENGIRIMAN

PENGENDALIAN

KUALITAS

PERENCANAAN

PRODUKSI

PERANCANGAN

METODE KERJA,

WAKTU STANDAR

DAN PERBAIKAN

KUALITAS

PROSES

PEMBUATANPENERIMAAN

PENGENDALIAN

PRODUKSI

PENGENDALIAN

PROSES

PENGENDALIAN

PERALATAN

PE

MA

SO

K

Page 36: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Rangkaian Aktivitas Industri

Inbound

logistics Operations

Outbound

logistics Marketing

and sales Service

Procurement

Technology development

Human resource management

General administration

Primary Activities

Support

Activities

Page 37: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Proses SIPOC

Page 38: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Fungsi Operasi

Page 39: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Fungsi Area Operasi

Page 40: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Gambaran Ahli TI

Page 41: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

3 Productivity Variables

© 2011 Pearson Education, Inc.

publishing as Prentice Hall

1. Tenaga Kerja (Labor)- 10%

2. Modal (Capital) - 38%

3. Management - 52%

Page 42: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

© 2011 Pearson

Education, Inc.

publishing as

Prentice Hall

Goods and Services

Automobile

Computer

Installed carpeting

Fast-food meal

Restaurant meal/auto repair

Hospital care

Advertising agency/ investment management

Consulting service/ teaching

Counseling

Percent of Product that is a Good Percent of Product that is a Service

100% 75 50 25 0 25 50 75 100% | | | | | | | | |

Page 43: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

•Q C D S M

Page 44: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Konstribusi MO pada Strategy

© 2011 Pearson Education,

Inc. publishing as Prentice

Hall

Product

Quality

Process

Location

Layout

Human resource

Supply chain

Inventory

Scheduling

Maintenance

DIFFERENTIATION Innovative design … Safeskin’s innovative gloves Broad product line … Fidelity Security’s mutual funds After-sales service … Caterpillar’s heavy equipment

service Experience … Hard Rock Café’s dining

experience COST LEADERSHIP Low overhead … Franz-Colruyt’s warehouse-type

stores Effective capacity use … Southwest Airline’s aircraft utilization Inventory management … Wal Mart’s sophisticated distribution system RESPONSE Flexibility … Hewlett-Packard’s response to

volatile world market Reliability … FedEx’s “absolutely, positively,

on time” Quickness … Pizza Hut’s 5-minute guarantee

at lunchtime

Figure 2.4

10 Keputusan Competitive Operasi Approach Example Advantage

Response

(faster)

Cost

leadership

(cheaper)

Differentiation

(better)

Page 45: 01 Modul ke: Manajemen Operasional...Tipe Fasilitas Masukan Proses Produksi Keluaran Pabrik Bahan baku dan penunjang Proses pengolahan Produk dan sisa Swalayan Barang, Pembelian Pelayanan

Terima Kasih Ir. Hendri, MT