63
1 Ayuntamiento Ayuntamiento de Granada de Granada

1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

11

Ayuntamiento Ayuntamiento de Granadade Granada

Page 2: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

22

Programa de Promoción de Programa de Promoción de SaludSalud

““Alimentación Saludable Alimentación Saludable y Actividad Física”y Actividad Física”

Page 3: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

33

ÍndiceÍndice

AlimentaciónAlimentación Hábitos alimentariosHábitos alimentarios Grupos de alimentos y nutrientesGrupos de alimentos y nutrientes Dieta equilibrada. Dieta MediterráneaDieta equilibrada. Dieta Mediterránea Problemas si tomamos una dieta no saludableProblemas si tomamos una dieta no saludable Etiquetado nutricionalEtiquetado nutricional

Actividad Física y DeporteActividad Física y Deporte

Decálogo de consejosDecálogo de consejos El Gran TestEl Gran Test

Page 4: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

44

Hábitos Hábitos alimentariosalimentarios

Page 5: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

55

Los Hábitos alimentariosLos Hábitos alimentarios

Son las costumbres Son las costumbres que tenemos a la hora que tenemos a la hora de comerde comer

Los hábitos Los hábitos alimentarios nacen en alimentarios nacen en la familia y se van la familia y se van modificando en la modificando en la escuela y en el entorno escuela y en el entorno social.social.

Page 6: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

66

Hábitos alimentarios. Aldea global.Hábitos alimentarios. Aldea global.

La publicidad y otros factores esta La publicidad y otros factores esta consiguiendo que comamos de la misma forma consiguiendo que comamos de la misma forma en el Mundo desarrolladoen el Mundo desarrollado

Se esta sustituyendo la dieta mediterránea Se esta sustituyendo la dieta mediterránea por la comida rápida o también llamada por la comida rápida o también llamada “comida basura”, más típica de la cultura “comida basura”, más típica de la cultura americanaamericana..

Page 7: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

77

Un Un 40% de la población 40% de la población mundial enferma por mundial enferma por alimentaciónalimentación insuficienteinsuficiente y desnutrición, y desnutrición, mientras que elmientras que el 25% enferma por 25% enferma por sobrealimentaciónsobrealimentación..

Población conalimentacióninsuficiente

Población conalimentaciónnormal

Poblaciónsobrealimentada

40%

35%

25%

Page 8: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

88

Hábitos alimentariosHábitos alimentarios..

Estos cambios en la alimentación están generando Estos cambios en la alimentación están generando personas obesaspersonas obesas:: 1 de cada 7 niños/jóvenes es 1 de cada 7 niños/jóvenes es obesoobeso 1 de cada 4 niños/jóvenes tiene 1 de cada 4 niños/jóvenes tiene sobrepesosobrepeso De 6 a 12 años existe un alto De 6 a 12 años existe un alto riesgo de obesidadriesgo de obesidad

La población infantil española La población infantil española presenta una de las cifras más altas de presenta una de las cifras más altas de

obesidad de Europaobesidad de Europa

Page 9: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

99

Hábitos alimentarios.Hábitos alimentarios.

Todo esto se agrava por:Todo esto se agrava por: Sedentarismo (televisión, Sedentarismo (televisión,

ordenador, videojuegos…)ordenador, videojuegos…) Falta de actividad física Falta de actividad física

Los niños pasan mas de 2,5 horas Los niños pasan mas de 2,5 horas al día viendo la tele y con ellos al día viendo la tele y con ellos unos 54 anuncios de publicidad.unos 54 anuncios de publicidad.

Page 10: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

1010

Hábitos alimentarios. Índice de masa Hábitos alimentarios. Índice de masa corporal (IMC)corporal (IMC) ¿Cómo se calcula?: ¿Cómo se calcula?: IMC IMC = peso (kg)/talla= peso (kg)/talla22 (m) (m)

SOBREPESO OBESIDAD

Hombres Mujeres Hombres Mujeres 9 años > 19,1 19,1 22,8 22,8 10 años > 19,8 19,9 24 24,111 años > 20,6 20,7 25,1 25,4

12 años > 21,2 21,7 26 26,7

13 años > 21,9 22,6 26,8 27,8 14 años > 22,6 23,3 27,6 28,6

Page 11: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

1111

Hábitos alimentariosHábitos alimentarios..

La Organización Mundial de la Salud (OMS) La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha calificado a la obesidad como:ha calificado a la obesidad como:

““LA EPIDEMIA DEL SIGLO XXI”LA EPIDEMIA DEL SIGLO XXI”

Page 12: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

1212

Hábitos alimentarios. Estrategia NAOS.Hábitos alimentarios. Estrategia NAOS. El Ministerio de Sanidad esta realizando diversas actuaciones para El Ministerio de Sanidad esta realizando diversas actuaciones para prevenir prevenir

la obesidad y aumentar la actividad física.la obesidad y aumentar la actividad física.

Campaña divulgativaCampaña divulgativa con el eslogancon el eslogan::

Firma de varios conveniosFirma de varios convenios concon: : Coca-ColaCoca-Cola, , Liga ACB de BaloncestoLiga ACB de Baloncesto, , Disney ChannelDisney Channel… e … e industrias de alimentos y bebidasindustrias de alimentos y bebidas que consume los que consume los niños, para que en su publicidad recomienden niños, para que en su publicidad recomienden mejorar hábitos mejorar hábitos saludables y de alimentación.saludables y de alimentación.

“PREVENIR LA OBESIDAD INFANTIL TIENE PREMIO: ESTAR SANO”

Page 13: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

1313

Energía y Energía y nutrientesnutrientes

Page 14: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

1414

Aporte de energía y nutrientesAporte de energía y nutrientes Las necesidades de energía y de nutrientes varían en las Las necesidades de energía y de nutrientes varían en las

distintas etapas del crecimiento.distintas etapas del crecimiento. La energía y nutrientes se consiguen a través de la La energía y nutrientes se consiguen a través de la

alimentaciónalimentación

NO EXISTE NINGÚN ALIMENTO QUE TENGA NO EXISTE NINGÚN ALIMENTO QUE TENGA TODOS LOS NUTRIENTES ESENCIALESTODOS LOS NUTRIENTES ESENCIALES

Page 15: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

1515

Aporte de energía y nutrientes. EnergíaAporte de energía y nutrientes. Energía

Energía: se mide en calorías y es necesaria Energía: se mide en calorías y es necesaria para tres funciones:para tres funciones:

Latir corazón, comer, respirar, mantener la Latir corazón, comer, respirar, mantener la temperatura a 37 grados…temperatura a 37 grados…

Actividad física: andar, correr, jugar…Actividad física: andar, correr, jugar…

CrecerCrecer

Page 16: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

1616

Aporte de energía y nutrientes. Nutrientes.Aporte de energía y nutrientes. Nutrientes.

¿Qué son los nutrientes?¿Qué son los nutrientes?

Sustancias que dan energía, esenciales para Sustancias que dan energía, esenciales para nuestras funciones vitales.nuestras funciones vitales.

• Tipos:Tipos:Micronutrientes:

-Vitaminas

-Minerales

Macronutrientes:

-Proteínas

-Hidratos de carbono

-Grasas

Page 17: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

1717

Nutrientes y necesidades diarias.Nutrientes y necesidades diarias.

55% Hidratos de carbono: pan,patata,

pasta,arroz

30% Grasas: Aceites, mantequilla…

15% Proteínas: carne, pescado,huevo...

Vitaminas: frutas, verduras, carne…. Minerales: carne, leche, pescado, espinacas…

.....PERO NINGUN ALIMENTO TIENE TODOS LOS NUTRIENTES ESENCIALES

Page 18: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

1818

Nutrientes. Fibra.Nutrientes. Fibra.

Parte de los Parte de los vegetalesvegetales que no se digiere y no se que no se digiere y no se absorbe en el intestinoabsorbe en el intestino

Indispensable Indispensable para el buen funcionamiento del para el buen funcionamiento del intestinointestino

AlimentosAlimentos que la contienen: que la contienen: legumbreslegumbres, , verdurasverduras, , frutasfrutas, , cereales integralescereales integrales……

Page 19: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

1919

Nutrientes. Sal.Nutrientes. Sal.

Suficiente la que esta en los alimentosSuficiente la que esta en los alimentos

No es bueno añadir mucha cantidadNo es bueno añadir mucha cantidad

Consumir mucha sal puede ser un factor de Consumir mucha sal puede ser un factor de riesgo para riesgo para enfermedades en arterias y enfermedades en arterias y corazóncorazón..

Page 20: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

2020

Nutrientes. Agua.Nutrientes. Agua. Es el Es el componente más componente más

importanteimportante del cuerpo humano. del cuerpo humano.

Las Las necesidades de agua en un necesidades de agua en un organismo sano es de 2,5 l/díaorganismo sano es de 2,5 l/día, , que se elimina por la orina, que se elimina por la orina, heces, respiración…heces, respiración…

Una alimentación variada aporta Una alimentación variada aporta diariamente 1-1,5 litros.diariamente 1-1,5 litros.

Page 21: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

2121

Los grupos de Los grupos de alimentos y sus alimentos y sus

nutrientes.nutrientes.

Page 22: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

2222

La rueda de los alimentosLa rueda de los alimentos

EnergéticosEnergéticos

ReguladoresReguladores

PlásticosPlásticos

Page 23: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

2323

Pirámide de Pirámide de los alimentoslos alimentos

Page 24: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

2424

Pirámide de los alimentosPirámide de los alimentos

Page 25: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

2525

Grupos de alimentos. Grupos de alimentos. Raciones:Raciones:

LACTEOS 2-4 rac/día1 vaso de leche

1 yogur2-3 lonchas de queso

CARNE, PESCADO, HUEVO 3-4rac/semana

1 filete pequeño de carne1 filete de pescado

1-2 huevos

FRUTA mín 2 rac/día1 pieza mediana1 vaso de zumo

2 rodajas de melón

VERDURA mín 2rac/día1 plato de ensalada1 plato de verdura1 tomate grande

PAN, PATATA, PASTA3-4 rac/día

2 rebanadas de pan1 patata grande

50 gr. pasta

LEGUMBRES 3-4 rac/semana

1/2 vaso en seco

ACEITE DE OLIVA: 3-4 cucharadas soperas al día

Page 26: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

2626

Desayuno

Comida

Refrigerios

Cena

Pirámide de los alimentos. Dieta Pirámide de los alimentos. Dieta equilibradaequilibrada Debe contener todos los grupos de alimentos Debe contener todos los grupos de alimentos

y en cantidades adecuadas.y en cantidades adecuadas. Su distribución en cada comida debe ser:Su distribución en cada comida debe ser:

20%

20%35%

25%

Hay que evitar comer entre comidas

Page 27: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

2727

Dieta mediterráneaDieta mediterránea

Es el mejor modelo de Es el mejor modelo de dieta equilibradadieta equilibrada Extendida por los Extendida por los países del Mediterráneopaíses del Mediterráneo

((España,España, Italia, Francia, Grecia, Portugal, Italia, Francia, Grecia, Portugal, Turquía, Egipto…)Turquía, Egipto…)

Page 28: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

2828

Dieta mediterránea. Ventajas.Dieta mediterránea. Ventajas.

Reduce la Reduce la mortalidad cardiovascularmortalidad cardiovascular de la de la siguiente manera:siguiente manera: Disminución del llamado colesterol “maloDisminución del llamado colesterol “malo” y ” y

aumento del “buenoaumento del “bueno”” Previene la formación de coágulos en la sangrePreviene la formación de coágulos en la sangre Disminución de la tensión arterialDisminución de la tensión arterial

Es una dieta Es una dieta económica, sabrosa y económica, sabrosa y variadavariada

Page 29: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

2929

Componentes. Componentes. Aceite de olivaAceite de oliva.. Contiene ácidos grasosContiene ácidos grasos, que disminuyen: el , que disminuyen: el

colesterol, la obstrucción en las arterias del colesterol, la obstrucción en las arterias del corazón y por tanto, el infarto de miocardio.corazón y por tanto, el infarto de miocardio.

Ventajas culinarias: aguanta mejor las Ventajas culinarias: aguanta mejor las temperaturas altas, por lo que es más adecuado temperaturas altas, por lo que es más adecuado para freir.para freir.

Page 30: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

3030

Componentes. Pescados, frutas, Componentes. Pescados, frutas, legumbres, pastas y cereales legumbres, pastas y cereales

El El pescado pescado se consume con mayor frecuencia se consume con mayor frecuencia que la carneque la carne

La ventaja que tiene el consumo de pescado se vio La ventaja que tiene el consumo de pescado se vio en un estudio hecho con en un estudio hecho con esquimalesesquimales (que se (que se alimentan principalmente de pescado) y se pudo ver alimentan principalmente de pescado) y se pudo ver que en éstos el riesgo de pque en éstos el riesgo de padecer enfermedades del adecer enfermedades del corazón es mínimo.corazón es mínimo.

Las Las legumbres, pastas y cerealeslegumbres, pastas y cereales, contienen , contienen carbohidratos que hacen que la glucosa se libere carbohidratos que hacen que la glucosa se libere lentamente a la sangre.lentamente a la sangre.

La La frutafruta tiene un alto contenido en vitaminas. tiene un alto contenido en vitaminas.

Page 31: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

3131

Dieta mediterránea. Situación actual.Dieta mediterránea. Situación actual.

La dieta de los españoles La dieta de los españoles sobrepasa la sobrepasa la cantidad de calorías diarias cantidad de calorías diarias recomendadasrecomendadas

Los alimentos de origen animal se Los alimentos de origen animal se consumen en exceso.consumen en exceso.

El aporte de El aporte de hidratos de carbono ha hidratos de carbono ha disminuido sustituyéndose por grasas.disminuido sustituyéndose por grasas.

El aporte de El aporte de fibra es insuficientefibra es insuficiente..

A pesar sus beneficios, se está abandonandoA pesar sus beneficios, se está abandonando

Page 32: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

3232

Ejemplo de dieta equilibradaEjemplo de dieta equilibrada DesayunoDesayuno

1 vaso de leche entera, con azúcar y cacao 1 vaso de leche entera, con azúcar y cacao 1 tostada de pan, con aceite y tomate1 tostada de pan, con aceite y tomate 1zumo1zumo

Media mañanaMedia mañana 1manzana1manzana

AlmuerzoAlmuerzo Menestra de verdurasMenestra de verduras Hamburguesa con patatasHamburguesa con patatas PanPan 1 vaso de agua 1 vaso de agua NatillasNatillas

MeriendaMerienda Bocadillo de quesoBocadillo de queso Zumo de naranjaZumo de naranja

CenaCena 1 vaso de gazpacho 1 vaso de gazpacho Tortilla de patatasTortilla de patatas PanPan 1 vaso de agua1 vaso de agua 1 melocotón1 melocotón

Evaluación:

Total: 2574 Kcal (equilibrado)

Equilibrado: Proteínas (13%)

Grasas (35%)

Hidratos de carbono (52%)

Page 33: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

3333

El desayuno. El desayuno. Su Su

importanciaimportancia

Page 34: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

3434

Page 35: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

3535

El desayuno. Consecuencias.El desayuno. Consecuencias.

Un desayuno inadecuadoUn desayuno inadecuado hace que no llegue hace que no llegue suficiente glucosa al cerebro:suficiente glucosa al cerebro:

Se rinde menos en claseSe rinde menos en clase Se cometen más erroresSe cometen más errores Hay mayor cansancio físico Hay mayor cansancio físico

y mentaly mental

Page 36: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

3636

El desayuno. Su importanciaEl desayuno. Su importancia El desayuno debe aportar el 25% de lo que El desayuno debe aportar el 25% de lo que

comemos. Es una verdadera comida comemos. Es una verdadera comida

Solo 1 de cada 20 niños realiza un desayuno Solo 1 de cada 20 niños realiza un desayuno completo.completo.

1 de cada 12 van al colegio sin desayunar.1 de cada 12 van al colegio sin desayunar.

Muy pocos toman zumos de fruta Muy pocos toman zumos de fruta

Solo tardais 10 minutos en desayunarSolo tardais 10 minutos en desayunar

Page 37: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

3737

El desayuno. ComponentesEl desayuno. Componentes. .

Un Un desayuno debe constar como mínimo de:desayuno debe constar como mínimo de:

Lácteos:Lácteos: 1 vaso de leche;1 yogur natural, batidos de 1 vaso de leche;1 yogur natural, batidos de lecheleche……

Pan, 1 tazón de cereales integrales o no...Pan, 1 tazón de cereales integrales o no... Frutas o zumos de frutasFrutas o zumos de frutas OcasionalmenteOcasionalmente jamón york, pavo, jamón york, pavo,

jamón serrano…jamón serrano…

Page 38: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

3838

Refrigerios. Recreo y meriendaRefrigerios. Recreo y merienda Debe aportar el 20% de la energíaDebe aportar el 20% de la energía Deben ser Deben ser nutritivos: nutritivos: frutas, bocadillos, frutas, bocadillos,

leche, zumo de frutas naturales…leche, zumo de frutas naturales…

¡¡ No tomar habitualmente !!¡¡ No tomar habitualmente !! Bollería:Bollería: (una pieza = 210 Kcal) (una pieza = 210 Kcal) Patatas fritasPatatas fritas: son muy energéticas, : son muy energéticas,

consumir en pequeña cantidad y muy de consumir en pequeña cantidad y muy de vez en cuando. (200 gr = 920 Kcal)vez en cuando. (200 gr = 920 Kcal)

Page 39: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

3939

Las Las chucheschuches

Page 40: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

4040

Las chuches. TiposLas chuches. Tipos

GOLOSINAS:GOLOSINAS: piruletas, caramelos, gominolas… Tienen piruletas, caramelos, gominolas… Tienen mucho azúcar. mucho azúcar. Ejemplos: cada caramelo: 40 KcalEjemplos: cada caramelo: 40 Kcal

SNACKS SALADOS: patatas fritas, pajitas… Ejemplos: 1 Ejemplos: 1 bolsa gusanitos : 170 Kcal; 1 bolsa palomitas: 200 Kcalbolsa gusanitos : 170 Kcal; 1 bolsa palomitas: 200 Kcal

FRUTOS SECOSFRUTOS SECOS: tienen mucha grasa. : tienen mucha grasa. Ejemplos: 100 gr Ejemplos: 100 gr avellanas: 675 Kcal, 100 gr de pistachos: 581 Kcalavellanas: 675 Kcal, 100 gr de pistachos: 581 Kcal

REFRESCOSREFRESCOS:: tienen muchas calorías. tienen muchas calorías. Los de “cola” Los de “cola” además tienen cafeína.además tienen cafeína.

Page 41: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

4141

Las chuches. Consecuencias.Las chuches. Consecuencias.

U n consumo sin control produceU n consumo sin control produce:: Falta de apetitoFalta de apetito, y a q ue su contenido calórico , y a q ue su contenido calórico

provoca la saciedad suficiente.provoca la saciedad suficiente. CariesCaries, si son azucarados., si son azucarados. P redispone a la P redispone a la obesidad obesidad

Page 42: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

4242

Los “fast food” Los “fast food” (comida (comida rápida)rápida)

Page 43: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

4343

Los “fast food” (comida rápida). Los “fast food” (comida rápida). Características.Características.

Se caracteriza por el consumo Se caracteriza por el consumo excesivoexcesivo de de hamburguesas, perritos calientes, pizzas, hamburguesas, perritos calientes, pizzas, sandwiches…sandwiches…

Ventajas:Ventajas: una preparación sencilla, consumo una preparación sencilla, consumo fácil y saciedad inmediata.fácil y saciedad inmediata.

Inconvenientes:Inconvenientes: contienen mucha contienen mucha grasa y grasa y caloríascalorías

Page 44: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

4444

Limitar su consumo máximo Limitar su consumo máximo una vez por semana.una vez por semana. Tomar ensaladasTomar ensaladas como guarnición. como guarnición. P edir las raciones mas peq ueñas (P edir las raciones mas peq ueñas (patatas fritas, patatas fritas,

hamburguesa...)hamburguesa...) Sustituir el Sustituir el batido o postre por un zumo de naranja batido o postre por un zumo de naranja

naturalnatural Evitar los Evitar los refrescos refrescos y si es posible sustituirlos por y si es posible sustituirlos por

agua.agua. Evitar las Evitar las salsassalsas, o al menos , o al menos disminuir su consumodisminuir su consumo

Los “fast food” (comida rápida). Consejos.Los “fast food” (comida rápida). Consejos.

Un menú de hamburguesa, Un menú de hamburguesa,

patatas fritas y refresco patatas fritas y refresco

tamaño normal aporta: 936 tamaño normal aporta: 936 kcalkcal

Page 45: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

4545

Problemas si Problemas si tomamos una tomamos una

dieta no dieta no saludablesaludable

Page 46: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

4646

Principales enfermedadesPrincipales enfermedades

A corto plazo:A corto plazo: Caries Caries (abuso de azúcares y falta de higiene)(abuso de azúcares y falta de higiene) ObesidadObesidad Trastornos del comportamiento alimentarioTrastornos del comportamiento alimentario

A largo plazo:A largo plazo: Enfermedades delEnfermedades del corazón corazón Cáncer Cáncer DiabetesDiabetes Enfermedades Enfermedades esqueléticasesqueléticas

Page 47: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

4747

Aparece si tomas más Aparece si tomas más calorías de las necesarias y calorías de las necesarias y no realizas actividad físicano realizas actividad física

A largo plazo puede A largo plazo puede producir: producir: Diabetes, Diabetes, hipertensión arterial...hipertensión arterial...

En España, el 13,9% de la población infantil y En España, el 13,9% de la población infantil y juvenil son obesos y el 26,3% tienen sobrepesojuvenil son obesos y el 26,3% tienen sobrepeso

ObesidadObesidad

Page 48: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

4848

Trastornos del comportamiento Trastornos del comportamiento alimentario (cuya base es psicológica)alimentario (cuya base es psicológica)

ANOREXIA Y BULIMIA:ANOREXIA Y BULIMIA:

Fundamentalmente afecta a Fundamentalmente afecta a mujeres mujeres y durante la y durante la pubertadpubertad

Pierden mucho pesoPierden mucho peso. Existe . Existe miedo a engordar, además no se miedo a engordar, además no se gustan como personas.gustan como personas.

En el caso de la En el caso de la anorexiaanorexia, , generalmente generalmente comen menoscomen menos..

En el caso de la En el caso de la bulimia,bulimia, generalmente generalmente comen en excesocomen en exceso y y después vomitan.después vomitan.

Page 49: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

4949

Etiquetado Etiquetado nutricionalnutricional

Page 50: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

5050

Etiquetado nutricionalEtiquetado nutricional

Información que aparece en una etiqueta Información que aparece en una etiqueta nutricional:nutricional: Valor energético (Valor energético (KilocaloríasKilocalorías y Kilojulios) y Kilojulios) Nutrientes:Nutrientes:

Proteínas (gramos)Proteínas (gramos) Hidratos de carbono (gramos)Hidratos de carbono (gramos) Grasas (gramosGrasas (gramos)…)…

TODO ESTÁ REFERIDO A 100 GRAMOS TODO ESTÁ REFERIDO A 100 GRAMOS O 100 MILILITROS DE PRODUCTOO 100 MILILITROS DE PRODUCTO

Page 51: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

5151

Etiquetado nutricionalEtiquetado nutricional

Page 52: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

5252

Etiquetado nutricional. Productos Etiquetado nutricional. Productos light.light.

ContienenContienen al menos un al menos un 30% menos30% menos de de caloríascalorías que el alimento normal que el alimento normal

No son adelgazantesNo son adelgazantes Si los consumes, utiliza la Si los consumes, utiliza la misma cantidad que misma cantidad que

aquel que no es aquel que no es light.light. Suelen ser Suelen ser más carosmás caros

No olvidar: Se puede comer No olvidar: Se puede comer lightlight sin sin

necesidad de comprar alimentos necesidad de comprar alimentos lightlight..

Page 53: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

Actividad Física Actividad Física

y Deportey Deporte

Page 54: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

5454

Tabla de necesidades Tabla de necesidades energéticas.energéticas.

0-12 meses: 110 Kcal/Kg0-12 meses: 110 Kcal/Kg 1-3 años: 100 Kcal/Kg1-3 años: 100 Kcal/Kg 4-6 años: 90 Kcal/Kg4-6 años: 90 Kcal/Kg 7-10 años: 80 Kcal/Kg7-10 años: 80 Kcal/Kg

11-14 años:11-14 años:

55 Kcal/Kg niñas.Unas 2.500 Kcal/día55 Kcal/Kg niñas.Unas 2.500 Kcal/día

64 Kcal/Kg niños.Unas 2.900 Kcal/día64 Kcal/Kg niños.Unas 2.900 Kcal/día

Page 55: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

5555

¿Cuánto gastamos con nuestra ¿Cuánto gastamos con nuestra actividad?actividad?

Tumbado y despierto: 4,5 Kcal/hTumbado y despierto: 4,5 Kcal/h

Caminar rápidamente: 153 Kcal/hCaminar rápidamente: 153 Kcal/h

Patinar: 157,5 Kcal/hPatinar: 157,5 Kcal/h

Jugar al ping-pong: 198 Kcal/hJugar al ping-pong: 198 Kcal/h

Correr: 315 Kcal/hCorrer: 315 Kcal/h

Natación: 355,5 Kcal/hNatación: 355,5 Kcal/h

Page 56: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

5656

Mejora la forma física Mejora la forma física

MEJORA la sensación de MEJORA la sensación de BIENESTAR físico y psicológico. BIENESTAR físico y psicológico. Satisfacción propiaSatisfacción propia

Deportes en equipo, competiciones... Deportes en equipo, competiciones... ayudan a hacer amigos.ayudan a hacer amigos.

¿Qué beneficios comporta el ejercicio físico?

Page 57: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

5757

Actividad FísicaActividad Física

¿Cómo podemos hacer actividad ¿Cómo podemos hacer actividad física? física? caminarcaminar subir por las escaleras subir por las escaleras pasear al perropasear al perro montar en bici montar en bici

Pero mejor aún si realizamos Pero mejor aún si realizamos deportesdeportes

Page 58: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

5858

Para finalizarPara finalizar

¿Necesitas una alimentación ¿Necesitas una alimentación especial para hacer deporte?especial para hacer deporte?No,No, solo necesitas una solo necesitas una alimentación equilibradaalimentación equilibrada

Page 59: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

5959

Recomendaciones para una dieta Recomendaciones para una dieta saludable y ejercicio físicosaludable y ejercicio físico

1. Tu alimentación debe ser variada 2. Toma fruta, verduras y pescado 3. No te olvides de los lácteos 4. Bebe agua en cantidad suficiente 5. Precaución con la comida rápida. Modera

el consumo de chuches y refrescos. 6. Se puede tomar cualquier alimento, pero

en proporciones y frecuencias adecuadas 7. Es importante comer despacio, sin

distracciones, con moderación y variedad. 8. La obesidad no es sinónimo de salud,

prevenir la obesidad tiene premio: estar sano

9. Haz ejercicio regularmente 10. Intenta que tus hábitos sean lo más

saludables posibles.

Page 60: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

6060

EL GRAN TESTEL GRAN TEST1. Los anuncios que aparecen en la 1. Los anuncios que aparecen en la

televisión y en las revistas, televisión y en las revistas, pueden hacer que cambiemos pueden hacer que cambiemos nuestra forma de comer: nuestra forma de comer:

2. Cada vez, a nivel mundial, la 2. Cada vez, a nivel mundial, la forma de comer es mas parecida: forma de comer es mas parecida:

3. La estrategia NAOS, fomenta el 3. La estrategia NAOS, fomenta el consumo de la dieta equilibrada, consumo de la dieta equilibrada, para prevenir la obesidad: para prevenir la obesidad:

4. El sobrepeso es lo mismo que la 4. El sobrepeso es lo mismo que la obesidad:obesidad:

55. . Una forma de conocer si nuestro Una forma de conocer si nuestro peso es el adecuado es peso es el adecuado es calculando el IMC:calculando el IMC:

V FV F

VV

VV

VV

FF

VV

Page 61: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

6161

6. Las vitaminas son macronutrientes:6. Las vitaminas son macronutrientes: 7. Las proteínas son micronutrientes 7. Las proteínas son micronutrientes

porque hay que tomar poca cantidad: porque hay que tomar poca cantidad:

8. El 25% de las necesidades diarias las 8. El 25% de las necesidades diarias las tenemos que tomar en el desayuno: tenemos que tomar en el desayuno:

9. Si realizamos cualquier actividad 9. Si realizamos cualquier actividad física, necesitaremos un aporte de física, necesitaremos un aporte de energía extra:energía extra:

10. En la pirámide de los alimentos, los 10. En la pirámide de los alimentos, los alimentos que aparecen es su base alimentos que aparecen es su base deben tomarse semanalmente: deben tomarse semanalmente:

V FV F

VV

FF

FF

FF

FF

Page 62: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

6262

11. Algunos alimentos son tan 11. Algunos alimentos son tan completos que contienen todos los completos que contienen todos los nutrientes:nutrientes:

12. Un desayuno saludable debe tener 12. Un desayuno saludable debe tener leche y bollería:leche y bollería:

13. Para merendar, es suficiente 13. Para merendar, es suficiente

tomar un bocadillo y un zumo de tomar un bocadillo y un zumo de frutas:frutas:

14. No se deben tomar nunca 14. No se deben tomar nunca

chucherías, porque engordan:chucherías, porque engordan:

15. El etiquetado nutricional se refiere 15. El etiquetado nutricional se refiere a 100gr o 100ml de producto:a 100gr o 100ml de producto:

V FV F

VV

VV

FF

FF

FF

Page 63: 1 Ayuntamiento de Granada Ayuntamiento de Granada

6363

16.La obesidad y la caries son 16.La obesidad y la caries son enfermedades que pueden aparecer enfermedades que pueden aparecer cuando nuestra dieta no es saludable: cuando nuestra dieta no es saludable:

17. La principal fuente de grasa de la dieta 17. La principal fuente de grasa de la dieta Mediterránea es la mantequilla:Mediterránea es la mantequilla:

18. En algunos países del norte de África 18. En algunos países del norte de África también se utiliza la dieta también se utiliza la dieta Mediterránea: Mediterránea:

19. Si sustituyes la comida rápida por la 19. Si sustituyes la comida rápida por la dieta Mediterránea, tu salud mejorara:dieta Mediterránea, tu salud mejorara:

20. Los factores que influyen en la 20. Los factores que influyen en la aparición de la caries son el frecuente aparición de la caries son el frecuente consumo de proteínas: consumo de proteínas:

V FV F

VV

VV

VV

FF

FF