Embed Size (px)
Citation preview
ОЗНАКОМЛЕНИЕ С КОНЦЕПЦИЕЙ:
КОМБИНИРОВАННЫЙ УЧАСТОК ДОРАЩИВАНИЯ –ОТКОРМА (КУДО)
Helping farmers feed the world for over 40 years
www.hogslat.com 1
Что из себя представляет КУДО?
Технология комбинирования
участка доращивания с участком откорма представляет собой следующее:
Поросята, сразу после отъема от свиноматки, переводятся в помещение, в котором они будут находиться, пока они не наберут желаемого рыночного веса.
www.hogslat.com
2
Почему такая технология была разработана?
для упрощения производственного цикла
для уменьшения передвижения животных с участка на участок
для уменьшения трудозатрат
3
www.hogslat.com
Преимущества системы КУДО
www.hogslat.com
4
Нет необходимости лишний раз переводить животных с участка на участок
Понижает транспортные расходы
Упрощает производственный цикл
Понижает смертность
Повышает продуктивность
Упрощает руководство участком
Уменьшает влияние PRRS
В традиционной системе выращивания свиней перемещают дважды: Из участка Опороса на участок Доращивания Из участка Доращивания на участок Откорма
Меньше передвижений5
www.hogslat.com
Участок опороса
Участокдоращивания
Участок откорма
www.hogslat.com
6
При применении системы комбинирования участков Доращивания-Откорма, животных переводят с участка на участок один раз:
Из участка Опороса на комбинированный участок Доращивания-Откорма
Участок опороса
Комбинированный участок: Доращивания-Откорма
Система КУДО – меньше передвижений
www.hogslat.com
7
Система содержания двойного количества поголовья отъемышей является специальным методом, при котором комбинированный участок доращивания-опороса заполняется вдвое большим количеством поголовья, чем обычно. Это делается для того, чтобы более эффективно использовать полезную площадь помещения, в котором содержатся новоявленные отъемыши.
При применении системы содержания двойного количества поголовья отъемышей на комбинированном участке доращивания-откорма, только ½ от общего поголовья передвигается два раза:
Из участка опороса на комбинированный участок доращивания-откорма
Из комбинированного участка доращивания-откорма на другой участок откорма
Участок опороса
Комбинированный участок: Доращивания-Откорма
1/2Участок откорма
Система КУДО – меньше передвижений
www.hogslat.com
8
Затраты на труд снижаются, так как уменьшается необходимость чистки помещения между группами: Вместо того, чтобы чистить участок доращивания 7.5
раз в год плюс участок откорма 2.5 раза в год, чистится только один участок доращивания-откорма.
В связи с тем, что отпадает необходимость передвижения животных с одного участка на другой, уменьшаются затраты на труд, сохраняется рабочее время, уменьшаются транспортные расходы.
Рабочее время не тратится на координирование передвижения животных между участком доращивания и участком откорма.
Система КУДО – меньше трудовых расходов
www.hogslat.com
9
В связи с тем, что система комбинированного содержанияживотных на доращивании-откорме устраняетнеобходимость содержания отдельного участка длядоращивания, отпадает необходимость организациипередвижения животных между участками, что упрощаетсхему технологического процесса выращивания свиней.
Эта система заменяет две отдельные стадии производства(доращивание и откорм) на одну стадию – доращивание-откорм, что упрощает управление производством.
Система КУДО – упрощенный процесс производства
Многие производители свинины, которые пользуются системой комбинирования участков доращивания и откорма, отмечают до 50 %снижение смертности животных по сравнению с традиционной системой производства.
Снижение смертности
www.hogslat.com
10
Система КУДО - снижение смертности
www.hogslat.com
11
Снижение смертности благодаря: Большему количеству площади на животное, что
означает уменьшение стресса и проявлений агрессии. Животное имеет возможность выбрать приемлемую
зону комфорта по температуре, что понижаеттемпературный стресс, присущий «густонаселенным»загонам.
Меньше общения между свиньями разных возрастов.
www.hogslat.com
12
Снижение смертности благодаря:
Наличие свиней одного возраста на участке приводит купрощенному производству: группы поступают иснимаются с участка в одном составе. Это позволяетразорвать цикл заболеваний.
На комбинированном участке доращивания-откормасодержатся свиньи примерно одинакового возраста (2-4 недели разница)
Для сравнения, свиньи, содержащиеся на участке
доращивания, могут быть в возрасте от 4 до 12 недель.
Система КУДО - снижение смертности
www.hogslat.com
13
Пример:разорвать цикл вирусного заболевания PRRS на участке доращивания с 8-недельным производственным циклом сложно.
Поросята в возрасте 6-7 недель подвержены заболеваниюPRRS, и это заболевание может передаться на меньшихпоросят, поступающих на участок доращивания.
Участок доращивания никогда не пустует – поэтомупрервать цикл заболевания очень сложно.
Система КУДО - снижение смертности
Увеличение производительности
По результатам, предоставленным производителями, применяющими систему комбинирования участков доращивания и откорма, свиньи достигают рыночного веса не позднее, а зачастую даже до 10 дней раньше, чем свиньи в традиционной системе содержания.
Наблюдается улучшение показателей конверсии корма на 0,1 - 0,2
Уменьшается количество жировой прослойки на 1% и более
14
www.hogslat.com
Гибкость в управлении
• Временное удваивание поголовья на кв. метр в начале периода Доращивания-Откорма, когда поросята еще маленькие, может быть сделано без нанесения убытка производительности, так как на тот момент имеется излишек свободного места.
• Временное увеличение кол-во голов на квадратный метр площади (вместо 0,75 м2 получается 0,35 м2 на голову) до достижения поросятами 9-ти недельного возраста не создаст ограничений в доступе к корму и в свободе передвижения по загону.
Гибкость в управлении
www.hogslat.com
16
Временное удваивание поголовья на кв.метр в
начале периода доращивания-откорма, когда
поросята еще маленькие, может быть сделано
без нанесения ущерба производительности, так
как на тот момент имеется излишек свободного
места.
Недостатки системы КУДО
www.hogslat.com
17
Помещение стоит дороже
Нужно наличие квалифицированного менеджера
Трудности с заполнением
Меньшее количество туров в год
Расходы
www.hogslat.com
18
Первоначальное капиталовложение в помещение для комбинированного участка доращивания-откорма будет более высоким, чем затраты, связанные с обустройством помещений под участок доращивания и участок откорма
Исследования и опыт показывают, что себестоимость системы доращивания-откорма превышает себестоимость отдельных участков доращивания и откорма на $0,75 за голову живого веса за период 10 лет.
Но улучшенные показатели производительности и снижение расходов на труд и транспорт компенсируютболее высокие первоначальные затраты (по крайней мере в нашем случае – это так!)
Менеджмент
Для управления системойКУДО необходимы:
Навыки управления как участкомдоращивания, так и участкомоткорма
Надлежащие навыки и знания в области ветеринарии
Способность устанавливать и регулировать настройки системы вентиляции
Навыки в управлении большим количеством фаз кормления
И многое другое…
19
www.hogslat.com
Заполнение участка
Для того, чтобы достичь
увеличения производительности:
Комбинированный участок доращивания-откорма должен работать по системе полное заполнение – полный выход
Комбинированный участок доращивания-откорма должен быть полностью заполнен в течении не более, чем 4 недель.
Требует наличие большого наличия поголовья в маточнике
20
www.hogslat.com
Меньшее количество туров
Так как система КУДО объединяет в себе участок доращивания и участок откорма, то получается меньшее количество туров.
Традиционная система:
Участок доращивания: 6-8 туров
Участок откорма: 2,6-2,8 туров
Комбинированный Участок
доращивания-откорма 2,1 туров
21
www.hogslat.com
Особый подход
www.hogslat.com
22
Несмотря на то, что помещение для КУДО похоже на помещение для участка откорма, есть несколько пунктов, на которые необходимо обратить внимание:
Оборудование
Система вентиляции
Подход к кормлению
Для помещений под КУДО нужно специализированное оборудование, способное удовлетворить нужды животных разного возраста: как 3-4-х недельных поросят, так и свиней, достигших рыночного веса.
Оборудование23
www.hogslat.com
Оборудование
Загоны на КУДО должны состоять из горизонтальных стержней, которые установлены ближе друг к другу на уровне маленьких поросят.
24
www.hogslat.com
Оборудование
Кормушки должны соответствовать определенным требованиям:
Низкий кормовой бортик, чтобы поросята-отъемыши могли достать корм.
Сплошные перегородки между кормовыми отсеками кормушки, для того, чтобы поросята не ложились в кормовой желоб кормушки.
Полностью регулируемая подача корма, способная подстраиваться как под маленьких поросят, так и под свиней на откорме, в зависимости от возраста животных.
25
www.hogslat.com
Оборудование
Дополнительный источник отопления:
В каждом загоне нужно установить зональный обогрев, который нужен поросятам в ранней стадии КУДО
Инфракрасные газовые обогреватели-брудери являются простым и экономичным решением.
Обогреватели располагаются над ковриками для поросят
26
www.hogslat.com
Оборудование
Удобные резиновые коврики:
Обеспечивают теплую поверхность , которую легко поддерживать в теплом состоянии при помощи ИК газовых брудеров.
Коврики также используются для приучения поросят к корму
27
www.hogslat.com
Оборудование
Источник воды:
Вода - это самый важный компонент в дневном рационе животных. Важно обеспечить беспрепятственный доступ к воде
На загон с 25 поросятами нужна одна чашечная поилка и два ниппеля.
28
www.hogslat.com
Является наиболее важной системой в системе КУДО!
Система вентиляции должна обеспечивать воздухообмен и поддерживать микроклимат в помещении без сквозняков в холодное время года, и обеспечивать приток свежего и прохладного воздуха в жаркое время года.
Система Вентиляции29
www.hogslat.com
Система Вентиляции
Поросят-отъемышей в ранней стадии развития нужно оберегать от сквозняков. Правильный расчет настроек системы вентиляции очень важен.
30
www.hogslat.com
Система Вентиляции
Критически важно уметь рассчитать надлежащий диапазон интенсивности движения воздуха в помещении (м3/час), чтобы и в самое холодное время года поддержать надлежащее тепло в помещении с поросятами-отъемышами, и в самое жаркое время года уметь охладить свиней рыночного веса.
31
www.hogslat.com
Система Вентиляции
0
50
100
150
200
250
300
5-13кг 13-35кг 35-70кг 70-120кг
Жарко
Умеренно
Холодно
Интенсивность движения воздуха (м3/час ) для свиней разного возраста/веса при различной температуре содержания.
32
www.hogslat.com
м3/ч
ас /
го
ло
ву
Вес свиней
Система Вентиляции
Для того, чтобы достигнуть широкого диапазона интенсивности движения воздуха (м3/час), нужны вентиляторы разных размеров.
На Комбинированном Участке доращивания-откорма необходимо иметь возможность обеспечить интенсивность движения воздуха от 3,4 м3/час до 200 м3/час / на голову.
33
www.hogslat.com
Управление Рационом
Нужна программа кормления, индивидуально разработанная для каждого хозяйства, которая будет отвечать нуждам животных начиная от веса 6 кг и до рыночного веса.
34
www.hogslat.com
Компания Hog Slat использует систему комбинирования участков доращивания и откорма
www.hogslat.com
35
Датапродажи2009 год
Head In Head Sold
DOA Death Pet
Avg
weigh In
Avg
Weight Sold
Конв.корма
Усред.ежесуточныйпривес
AvgDays
Days
Between Place
Feed
Cost LBGain
Feed
Cost LBSold
Over Short
Sort loss
Pet IBP Pet IPC
Pet SWIFT
Pet Ohter
Pet Culls
Pet #1 Pigs
Январь 47220 44819 181 5.08 12.19 259.69 2.60 1.561 158 191 0.2870 0.2728 -69 -0.57 16.53 52.99 2.39 24.81 3.29 91.62
Февраль 40509 38475 134 5.02 11.74 262.59 2.60 1.590 157 195 0.2765 0.2635 -61 -0.63 18.70 62.55 5.5 10.38 2.86 92.12
Март 35693 33670 64 5.67 11.58 265.38 2.58 1.593 159 191 0.2633 0.2511 -66 -0.56 10.08 55.16 8.73 23.50 2.53 91.80
Апрель 42164 39398 90 6.56 11.97 265.68 2.55 1.610 157 190 0.2666 0.2537 -85 -.069 11.78 71.52 5.46 7.85 3.39 90.05
Май 42388 40177 147 5.22 12.68 271.28 2.56 1.597 162 187 0.2716 0.2582 -102 -.096 18.79 68.02 0.87 8.89 3.44 91.35
Июнь 53273 49987 183 6.17 12.52 264.53 2.53 1.549 162 191 0.2776 0.2635 -105 -0.72 25.83 58.94 0.00 20.80 3.04 90.79
Июль 42125 36758 143 12.74 12.44 258.24 2.54 1.461 167 194 0.2863 0.2705 -70 -0.61 17.21 66.48 0.00 13.25 3.06 84.20
Август 56454 52102 288 7.71 12.68 261.58 2.45 1.556 159 183 0.2747 0.2603 -71 -0.53 24.47 54.90 8.87 11.12 2.64 89.65
Сентябрь 43032 40573 121 5.71 12.68 267.45 2.40 1.6 159 175 0.2667 0.2533 -89 -0.76 18.60 55.62 11.5 11.61 2.47 91.82
Октябрь 37486 35252 164 5.96 12.47 264.58 2.47 1.612 156 182 0.2598 0.2468 -58 -0.67 14.84 64.28 8.89 8.95 3.05 90.99
Ноябрь 58232 54657 192 6.14 12.64 265.31 2.61 1.556 162 195 0.2682 0.2546 -23 -0.75 21.22 54.86 17.63 10.24 3.36 90.50
Декабрь 42140 39705 144 5.78 11.76 260,92 2.52 1.692 147 166 0.2574 0.2450 -63 -0.92 9.74 69.79 15.37 10.88 4.06 90.16
Итог 540716 505573 1851 6.50 12.31 263,91 2.54 1.586 158 185 0.2716 0.2581 -862 -0.71 17.88 60.76 6.96 13.56 3.09 90.41
Производственные данные КУДО – конверсия корма 2,54Период продаж : 01.01.2009 – 31.12.2009
Спасибо за внимание!
ООО «HOG SLAT Украина»61001, Украина, г.Харьков, ул. Плехановская, д.63, офис307
Валентин Андрощуктел +38 067 762 9045 Email: [email protected]
Сергей Мельничук тел +38 050 400 5515 Email: [email protected]
www.hogslat.com
36
