3-Metabolismo Dei Glucidi

pag. *METABOLISMO DEI GLUCIDI

pag. *DIGESTIONE E ASSORBIMENTO DEI GLUCIDI ALIMENTARI BOCCAAMIDO, GLICOGENOMALTOSOamilasi salivareDenaturata dal pH acido dello stomacoPANCREASamilasi pancreaticaDUODENO DEMOLIZIONE DEI POLISACCARIDI RESIDUI

MALTOSO GLUCOSO + GLUCOSO

SACCAROSO GLUCOSO + FRUTTOSO

LATTOSO GLUCOSO + GALATTOSO

maltasisaccarasilattasiAssorbiti nei capillari dei villi intestinali e, attraverso la vena porta, veicolati al fegato

Entrata nella glicolisi di altri esosi

Autore: Professoressa Carla Bovina

pag. *SCHEMA DELLE PRINCIPALI VIE CATABOLICHEGLUCOSO 6-P GLICOGENOLDHPIRUVATORIBOSONADPH + H+glicogenolisivia dei pentosiglicolisiLATTATOACIDO GLUCURONICOfruttosogalattosoglucosomannosopentosiATPfegato

pag. *LA VIA DEI PENTOSILa via dei pentosi, citoplasmatica, una via catabolica del glucoso e viene attivata secondo specifiche esigenze metaboliche. Lo scopo di questa via non di ossidare glucoso per produrre ATP, ma per produrre RIBOSO e NADPH + H+Il riboso viene utilizzato per la sintesi dei nucleotidi liberi (ATP, GTP, CTP, UTP) e degli acidi nucleici.Il NADP+ costituisce, in forma ridotta NADPH + H+ il potere riducente, cio una forma di energia utilizzata in sede extra-mitocondriale per numerosi processi di biosintesi di molecole altamente ridotte (acidi grassi, colesterolo).NAD+ e NADP+, coenzimi molto simili per struttura, hanno ruoli completamente diversi in compartimenti cellulari differenti.NADH riossidato in catena respiratoria mitocondriale 3ATPNADPH impiegato nel citoplasma biosintesi di molecole altamente ridotte

Relazione tra la glicolisi e la via del pentoso fosfato


pag. *LA GLICOGENOLISI (CITOPLASMA)Glicogeno Glicogeno fosforilasiGlucoso 1-PGlucoso 6-PIsomerasiEstremit attaccate dalla glicogeno fosforilasiEnzima deramificantesottoposto a regolazione ormonale

pag. *La glicolisi

Il glucosio la principale fonte energetica dell'organismo, in grado di fosforilare l'ADP e trasformarlo in ATP.

Le reazioni che portano alla rottura del glucosio o di altre molecole ad alto contenuto energetico, sono ossidoriduzioni che avvengono in modo graduale.

pag. *La glicolisi

le prime tappe di questo complesso processo prendono il nome di glicolisi e avvengono nel citoplasma delle cellule.

si tratta di una serie di reazioni che inizialmente portano al consumo di 2 ATP per ogni molecola di glucosio, ma che poi permettono la produzione di 4 ATP, con un guadagno netto di 2 ATP.

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pag. *La glicolisi

4 gruppi fosfato si legano a molecole derivate dal glucosio e successivamente vengono ceduti per la formazione di 4 molecole di ATP.

Durante il processo vengono inoltre prodotti 2 NADH.

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pag. *La glicolisi

Al termine della glicolisi, il glucosio stato trasformato in 2 molecole di acido piruvico, una molecola a 3 atomi di carbonio, che contiene ancora nei suoi legami una certa quantit di energia. La reazione complessiva :

Glucosio + 2 ADP + 2 Pi + 2 NAD+--->2 Piruvato + 2 ATP + 2 NADH + 2 H+ + 2 H2O

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pag. *LA GLICOLISI E LA FOSFORILAZIONE A LIVELLO DEL SUBSTRATOLa glicolisi una via metabolica che si svolge nel citoplasma in assenza di ossigeno (anaerobiosi) e nei mitocondri (aerobiosi): riguarda il catabolismo del glucosio-6P. In anaereaobiosi si ha una sequenza lineare di reazioni, in cui gli intermedi sono tutti fosforilati per impedire che fuoriescano dalla cellula, suddivisa in 2 fasi: I FASE (consumo di ATP) consumo di 2 molecole di ATP per attivazione dei substrati (glucoso, fruttoso-6P)II FASE (produzione di ATP) rottura della molecola a 6 atomi di carbonio in 2 molecole a 3 atomi di carbonio 2 reazioni di ossido-riduzione che, grazie alla presenza in 2 substrati (1,3BPG e PEP) di legami altamente energetici, conducono alla sintesi di ATP a livello del substratocos definita per differenziarla dalla fosforilazione ossidativa che avviene nel mitocondrio accoppiata alla catena respiratoria.

pag. *LE TAPPE DELLA GLICOLISI(ANAEREOBIOSI)fruttoso, galattosoglucoso, mannosopentosiATPADP glucoso 6-P fruttoso 6-P fruttoso 1,6-P gliceraldeide 3-P (2 molecole)1,3 BPG (2)Acido 3 fosfoglicerico (2)Acido 2 fosfoglicerico (2) PEP (2)acido piruvico (2)Glicogeno, amidoGlucoso 1-PPiATPADP2 ADP 2 ATP2 ADP 2 ATPacido lattico (2)LDHPi2 NAD 2 NADH+H+

pag. *LA GLICOLISI: BILANCIO ENERGETICO (CITOPLASMA)Glucoso 6-P2 molecole di 1,3 BPG2 ATPSintesi a livello del substrato2 molecole di fosfoenol-piruvato (PEP)2 ATP2 molecole di piruvato2 molecole di lattatoLDHFruttoso 1,6-BPGlucoso + ATPBilancio energetico4 ATP 2 ATP = 2 ATP prodotti

esocinasiNADH+H+NAD++ ATP

pag. *LE TAPPE DELLA GLICOLISIglucoso, fruttoso, galattoso, mannosoATPADP glucoso 6-P fruttoso 6-P fruttoso 1,6-P gliceraldeide 3-P (2 molecole)1,3 BPG (2)3 fosfoglicerato (2)2 fosfoglicerato (2)PEP (2)piruvato (2)GlicogenoGlucoso 1-PPiATPADP2 ADP 2 ATP2 ADP 2 ATPlattato (2)LDHPi2 NAD 2 NADH+H+diidrossiacetone-PFASE PREPARATORIASPESA ENERGETICAFASE DI RECUPERO ENERGETICO

pag. *Glicolisi

pag. *Glicolisi Fosfofruttochinasi PFKE' un enzima tetramero composto da 4 subunit

pag. *Glicolisi Fosfofruttochinasi PFKtutte le subunit si trovano nella conformazione inattiva TPFK inattiva

pag. *Glicolisi Fosfofruttochinasi PFK

pag. *Glicolisi Fosfofruttochinasi PFKLa Fosfogliceraldeide (PGA) funziona da inibitore della PFK

pag. *Glicolisi Fosfofruttochinasi PFKin presenza di attivatori quali l'ADP e AMP, l'enzima si trasforma nella sua conformazione attivaPFK attiva

pag. *Glicolisi Fosfofruttochinasi PFKperch possa funzionare necessaria la presenza di ioni Mg2+Mg2+ e ATP

pag. *Glicolisi Fosfofruttochinasi PFKamminoacidi che costituiscono il sito catalitico

pag. *LA DECARBOSSILAZIONE OSSIDATIVA DEL PIRUVATO (MITOCONDRIO)PIRUVATOACETIL S-CoAPiruvato deidrogenasi (decarbossilasi)NAD+, TPP, CoA CO2

NADH + H+NAD+++LDH (lattato deidrogenasi)GLICOLISI ANAEROBIA

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