12
แบบ มคอ. 3 รายละเอียดของรายวิชาวส403 รายละเอียดของรายวิชา หมายถึง ข้อมูลเกี่ยวกับแนวทางการบริหารจัดการของแต่ละรายวิชา เพื่อให้การจัดการเรียนการสอนสอดคล้องและเป็นไปตามที่วางแผนไว้ในรายละเอียดของหลักสูตร ซึ่งแต่ละรายวิชาจะ กาหนดไว้อย่างชัดเจนเกี่ยวกับวัตถุประสงค์และรายละเอียดของเนื้อหาความรู้ในรายวิชา แนวทางการปลูกฝัง ทักษะต่างๆ ตลอดจนคุณลักษณะอื่นๆที่นักศึกษาจะได้รับการพัฒนาให้ประสบความสาเร็จตามจุดมุ่งหมายของ รายวิชา มีการกาหนดรายละเอียดเกี่ยวกับระยะเวลาที่ใช้ในการเรียน วิธีการเรียน การสอน การวัดและประเมินผล ในรายวิชา ตลอดจนหนังสืออ้างอิงที่นักศึกษาจะสามารถค้นคว้าได้ นอกจากนี้ยังกาหนดยุทธศาสตร์ในการประเมิน รายวิชาและกระบวนการปรับปรุง ประกอบด้วย 7 หมวด ดังนีหมวดที่ 1 ข้อมูลทั่วไป หมวดที่ 2 จุดมุ่งหมายและวัตถุประสงค์ หมวดที่ 3 ลักษณะและการดาเนินการ หมวดที่ 4 การพัฒนาผลการเรียนรู้ของนักศึกษา หมวดที่ 5 แผนการสอนและการประเมินผล หมวดที่ 6 ทรัพยากรประกอบการเรียน หมวดที่ 7 การประเมินและปรับปรุงการดาเนินการของรายวิชา

แบบ มคอ. 3 รายละเอียดของรายวิชาว ... TQF/File TQF3/25612/25612... · 2018-11-14 · รหัสและชื่อรายวิชา

  • Upload
    others

  • View
    7

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: แบบ มคอ. 3 รายละเอียดของรายวิชาว ... TQF/File TQF3/25612/25612... · 2018-11-14 · รหัสและชื่อรายวิชา

แบบ มคอ. 3 รายละเอยดของรายวชาวส403

รายละเอยดของรายวชา หมายถง ขอมลเกยวกบแนวทางการบรหารจดการของแตละรายวชาเพอใหการจดการเรยนการสอนสอดคลองและเปนไปตามทวางแผนไวในรายละเอยดของหลกสตร ซงแตละรายวชาจะก าหนดไวอยางชดเจนเกยวกบวตถประสงคและรายละเอยดของเนอหาความรในรายวชา แนวทางการปลกฝงทกษะตางๆ ตลอดจนคณลกษณะอนๆทนกศกษาจะไดรบการพฒนาใหประสบความส าเรจตามจดมงหมายของรายวชา มการก าหนดรายละเอยดเกยวกบระยะเวลาทใชในการเรยน วธการเรยน การสอน การวดและประเมนผลในรายวชา ตลอดจนหนงสออางองทนกศกษาจะสามารถคนควาได นอกจากนยงก าหนดยทธศาสตรในการประเมนรายวชาและกระบวนการปรบปรง

ประกอบดวย 7 หมวด ดงน

หมวดท 1 ขอมลทวไป หมวดท 2 จดมงหมายและวตถประสงค หมวดท 3 ลกษณะและการด าเนนการ หมวดท 4 การพฒนาผลการเรยนรของนกศกษา หมวดท 5 แผนการสอนและการประเมนผล หมวดท 6 ทรพยากรประกอบการเรยน หมวดท 7 การประเมนและปรบปรงการด าเนนการของรายวชา

Page 2: แบบ มคอ. 3 รายละเอียดของรายวิชาว ... TQF/File TQF3/25612/25612... · 2018-11-14 · รหัสและชื่อรายวิชา

ปรบปรงโดย กลมภารกจพฒนาคณาจารย หลกสตรและนวตกรรมการเรยนการสอน ส านกบรหารและพฒนาวชาการ เมอวนท 25 ธนวาคม 2557

1 รายละเอยดของรายวชา

ชอสถาบนอดมศกษา มหาวทยาลยแมโจ MAEJO UNIVERSITY

วทยาเขต/คณะ/ภาควชา คณะ.ผลตกรรมการเกษตร สาขาวชา วทยาการสมนไพรFaculty of Agricultural Production Program in Medicinal Plant Science

หมวดท 1 ขอมลทวไป

1. รหสและชอรายวชา รหสวชา วส 403 ชอรายวชา เทคโนโลยการผลตสมนไพร

2. จ านวนหนวยกต

3 หนวยกต (2-3-5) (บรรยาย-ปฎบต-ศกษาดวยตนเอง)

3. หลกสตรและประเภทของรายวชา 3.1

ส าหรบ หลกสตรวทยาศาสตรบณฑต (เกษตรศาสตร)

สาขาวชา วทยาการสมนไพร

ส าหรบ

หลายหลกสตร

3.2 ประเภทของรายวชา ศกษาทวไป

วชาเฉพาะ กลมวชา แกน เอกบงคบ เอกเลอก

วชาเลอกเสร

4. อาจารยผรบผดชอบรายวชา 4.1 อาจารยผรบผดชอบรายวชา อาจารย ดร. วารน สทนต 4.2 อาจารยผสอน 1. อาจารย ดร.วารน สทนต

5. ภาคการศกษา / ชนปทเรยน (ตามแผนการศกษาของหลกสตร) ภาคการศกษาท 1 2 ชนปทเรยน 3 6. รายวชาทตองเรยนมากอน (pre-requisite) (ถาม) รหสวชา....................... ชอรายวชา.................................................................................

7. รายวชาทตองเรยนพรอมกน (co-requisites) (ถาม)

รหสวชา......................... ชอรายวชา.......................................................................................

Page 3: แบบ มคอ. 3 รายละเอียดของรายวิชาว ... TQF/File TQF3/25612/25612... · 2018-11-14 · รหัสและชื่อรายวิชา

ปรบปรงโดย กลมภารกจพฒนาคณาจารย หลกสตรและนวตกรรมการเรยนการสอน ส านกบรหารและพฒนาวชาการ เมอวนท 25 ธนวาคม 2557

2

8. สถานทเรยน ในสถานทตงของมหาวทยาลยแมโจ มหาวทยาลยแมโจ - เชยงใหม นอกสถานทตงของมหาวทยาลยแมโจ มหาวทยาลยแมโจ แพร- เฉลมพระเกยรต มหาวทยาลยแมโจ - ชมพร 9. วนทจดท าหรอปรบปรงรายละเอยดของรายวชาครงลาสด ภาคการศกษาท 1 2 ปการศกษา 2560 เมอวนท 14 เดอน พ.ย. พ.ศ. 2561

(ส าหรบการจดท ามคอ. 2 และ มคอ. 3 เปนครงแรก นบเปนวนททไดรบอนมตจากมหาวทยาลยใหเปดสอน/ปรบปรงลาสด)

หมวดท 2 จดมงหมายและวตถประสงค 1. จดมงหมายของรายวชา 1.เพอใหนกศกษามความร ความเขาใจเกยวกบระบบการปลกพชสมนไพร และขนตอนการผลตทกระยะ จนสามารถพฒนาเปนวตถดบสมนไพร หรอผลตภณฑในรปแบบตางๆ 2.เพอใหนกศกษาสามารถน าความรทไดจากการเรยนไปสามารถบรณาการหรอประยกตใชในการประกอบอาชพหรอท างานได

2. วตถประสงคในการพฒนา/ปรบปรงรายวชา 1.เพอเปลยนแปลงเนอหาการเรยนการสอนใหสอดคลองกบ องคความร ภมปญญา ผลงานวจย และเอกสารอางองใหมๆ ตามความกาวหนาของยคสมย

หมวดท 3 ลกษณะและการด าเนนการ

1. ค าอธบายรายวชา (Course Description) ความส าคญและความกาวหนาของการพฒนางานดานการผลตสมนไพร ความรพนฐานทเกยวของกบการ

ผลตสมนไพร การขยายพนธพชสมนไพร ระบบการปลกพชสมนไพร เทคโนโลยในการผลตพชสมนไพรเศรษฐกจ ระบบมาตรฐานในการควบคมคณภาพของผลตภณฑทไดจากการแปรรปสมนไพร เทคนคการวจยเพอพฒนาเทคโนโลยการผลตสมนไพร การแปรรปการพฒนาผลตภณฑและการบรรจ

(ตามทระบไวในรายละเอยดหลกสตร)

Page 4: แบบ มคอ. 3 รายละเอียดของรายวิชาว ... TQF/File TQF3/25612/25612... · 2018-11-14 · รหัสและชื่อรายวิชา

ปรบปรงโดย กลมภารกจพฒนาคณาจารย หลกสตรและนวตกรรมการเรยนการสอน ส านกบรหารและพฒนาวชาการ เมอวนท 25 ธนวาคม 2557

3

2. จ านวนชวโมงทใชตอภาคการศกษา

บรรยาย สอนเสรม (ถาม) การฝกปฏบต/งานภาคสนาม/การฝกงาน

การศกษาดวยตนเอง

30 ชวโมง (สอนเสรมตามความตองการของนกศกษาเฉพาะราย)

45 5 ชวโมง/สปดาห

3. จ านวนชวโมงตอสปดาหทอาจารยใหค าปรกษาและแนะน าทางวชาการแกนกศกษาเปนรายบคคล

1 ชวโมง (ตดตอสอสารดวยเฟซบคกลมวชาเรยน)

หมวดท 4 การพฒนาผลการเรยนรของนกศกษา

การพฒนาผลการเรยนรในมาตรฐานผลการเรยนรแตละดานทมงหวง ซงตองสอดคลองกบทระบไวใน

รายละเอยดของหลกสตร โดยมาตรฐานการเรยนรแตละดาน ใหแสดงขอมลตอไปน 1. สรปสน ๆ เกยวกบความร หรอทกษะทรายวชามงหวงทจะพฒนานกศกษา 2. ค าอธบายเกยวกบวธการสอนทจะใชในรายวชาเพอพฒนาความร หรอทกษะในขอ 1

3. วธการทจะใชวดและประเมนผลการเรยนรของนกศกษาในรายวชานเพอประเมนผลการเรยนรในมาตรฐานการเรยนรแตละดานทเกยวของ

แผนทแสดงการกระจายความรบผดชอบตอของรายวชา (Curriculum Mapping)

มหาวทยาลยแมโจ รายวชา 1.

คณธรรม จรยธรรม

2. ความร 3. ทกษะทางปญญา

4. ทกษะความสมพนธระหวาง

บคคลและความรบผดชอบ

5. ทกษะการวเคราะหเชงตวเลข

และการใชเทคโนโลยสารสนเทศ

1 2 3 1 2 3 4 1 2 3 1 2 3 4 1 2 3 4 ● ● ◦ ● ● ● ● ● ◦ ● ● ◦ ◦ ◦ ● ● ◦ ◦

Page 5: แบบ มคอ. 3 รายละเอียดของรายวิชาว ... TQF/File TQF3/25612/25612... · 2018-11-14 · รหัสและชื่อรายวิชา

ปรบปรงโดย กลมภารกจพฒนาคณาจารย หลกสตรและนวตกรรมการเรยนการสอน ส านกบรหารและพฒนาวชาการ เมอวนท 25 ธนวาคม 2557

4 (ใหเขยนใหสอดคลองกบแผนทแสดงการกระจายความรบผดชอบตอของรายวชา Curriculum Mapping )

1. คณธรรม จรยธรรม คณธรรม จรยธรรมทตองพฒนา วธการสอนทจะใชพฒนาการ

เรยนร วธการประเมนผล

1 .1

-วเคราะหกรณศกษาระหวางการเรยน และการเชคชอทกครง

ประเมนจากการเปลยนแปลงพฤตกรรมและการแสดงความคดเหน

2. ความร ความรทตองไดรบ วธการสอน วธการประเมนผล

2.1 มความรและความเขาใจเ ก ยวกบหลกทฤษฎและการปฏบตในเนอหาทศกษา

บรรยาย อภปราย ปฏบตการ การท างานกลม การน าเสนอรายงาน การว เคราะ หกรณศกษาและมอบหมายใหคนควาหาบทความ ขอมลทเกยวของ โดยน ามาสรปและน าเสนอ

- สอบกลางภาค สอบปลายภาค ดวยขอสอบทเนนการวดทงเชงทฤษฎและแนวคดเชงปฏบต - ก า ร น า เ ส น อ ร า ย ง า น บ ทปฏบตการ และสรปการอานจากการคนควาขอมลทเกยวของ -วเคราะหกรณศกษา

2.2 - สามารถตดตามความกาวหนาทางการวจยและการพฒนางานทางดานสมนไพรไดอยางตอเนอง

การท างานกลม การน าเสนอรายงาน - การน าเสนอรายงาน

2.3 สามารถวเคราะห และก าหนดรปแบบในการผลตสมนไพรและผลตภณฑไดอยางเหมาะสมกบชนดพช สภาพแวดลอมในการผลต และความตองการของผบรโภค

การวเคราะหกรณศกษา น าเสนอรายงานการวเคราะหกรณศกษา

3. ทกษะทางปญญา ทกษะทางปญญาทตองพฒนา วธการสอน วธการประเมนผล 3.1 พฒนาความสามารถในการคด ว เ ค ร า ะ ห อ ย า ง เ ป น ร ะ บ บ มวจารณญาณ เพอใชในการแกปญหาอยางสรางสรรค

- อภปรายกลม - การวเคราะหกรณศกษา และการน าเสนอรายงาน

สอบกลางภาคและปลายภาค โดยเนนขอสอบทงเชงทฤษฎ การปฏบต และแนวคดในการประยกตใช

Page 6: แบบ มคอ. 3 รายละเอียดของรายวิชาว ... TQF/File TQF3/25612/25612... · 2018-11-14 · รหัสและชื่อรายวิชา

ปรบปรงโดย กลมภารกจพฒนาคณาจารย หลกสตรและนวตกรรมการเรยนการสอน ส านกบรหารและพฒนาวชาการ เมอวนท 25 ธนวาคม 2557

5 4. ทกษะความสมพนธระหวางบคคลและความรบผดชอบ ทกษะความสมพนธระหวางบคคลและความรบผดชอบทตองการพฒนา

วธการสอน วธการประเมนผล

4 .1 พ ฒ น า ท ก ษ ะ ใ น ก า ร ส ร า งสมพนธภาพระหวางผ เรยนดวยกน

จดกจกรรมกลมในการวเคราะหกรณศกษา

-ประเมนตนเองละเพอน ดวยแบบฟอรมทก าหนด - รายงาน/พฤตกรรมการท างานเปนทม

5. ทกษะการวเคราะหเชงตวเลข การสอสาร และการใชเทคโนโลยสารสนเทศ ทกษะการวเคราะหเชงตวเลข

การสอสาร และการใชเทคโนโลยสารสนเทศทตองพฒนา

วธการสอน วธการประเมนผล

5.1 ทกษะในการสบคนขอมลทางอนเตอรเนตเพอท ารายงาน

อภปรายและมอบหมายงาน รายงาน

5.2 ความสามารถการใชโปรแกรมทางสถตเพอการจดการวเคราะหขอมลและจดการขอมลการทดลอง

อภปรายและมอบหมายงาน รายงาน

6. ภารกจอน ๆ ทน ามาบรณาการเขากบการเรยนการสอน

6.1 ผลงานวจย 1. นรนทร ทาวแกนจนทร, ภาวณ อารศรสม, เทดศกด โทณลกษณ, วารน สทนต และกอบลาภ อารศรสม. (2560). ผลของอายเกบเกยวและความเขมของแสงตอปรมาณสารประกอบฟ นอลและฤทธตานอนมลอสระของใบเตยหอม. แกนเกษตร 45(3): 433-438. 2. ผลของการพรางแสงตอการเจรญเตบโตและปรมาณสารเคอรคมนในไพล 3. อทธพลของชวงการเกบเกยวตนตอปรมาณผลผลต และปรมาณสารประกอบฟนอลกในตนเฉากวย

มการน าความรและประสบการณจากผลงานวจยมาใชในการพฒนาการเรยนการสอนโดยมการด าเนนการ ดงน น าวธวจย และผลการวจยมาอธบายประกอบในเนอหาวชาเรยนทเกยวของ

6.2 งานบรการวชาการ ไดแก การจดโครงการฝกอบรม การเปนวทยากรทงภายในและภายนอกมหาวทยาลย การเปนกรรมการสอบวทยานพนธ การเปนกรรมการผทรงคณวฒในการตรวจผลงานวจย การเปนกรรมการผทรงคณวฒในการอานบทความวชาการและอน ๆ

1. โครงการถายทอดเทคโนโลยการผลตวตถดบและการแปรรปผลตภณฑสมนไพรแกชมชน

Page 7: แบบ มคอ. 3 รายละเอียดของรายวิชาว ... TQF/File TQF3/25612/25612... · 2018-11-14 · รหัสและชื่อรายวิชา

ปรบปรงโดย กลมภารกจพฒนาคณาจารย หลกสตรและนวตกรรมการเรยนการสอน ส านกบรหารและพฒนาวชาการ เมอวนท 25 ธนวาคม 2557

6 มการน าความรและประสบการณจากการบรการวชาการมาใชในการพฒนาการเรยนการสอนโดยมการ

ด าเนนการ ดงน มการน าปญหาอปสรรคตางทพบจรงในการด าเนนของกลมในชมชนมาถายทอดสนกศกษา และน านกศกปฏบตงานเปนผชวยในการฝกอบรมเพอไดเรยนรประสบการณจรง

6.3 งานท านบ ารงศลปวฒนธรรม ไดแก การผนวกเอาศลปวฒนธรรมทองถนไวในการเรยนการสอน เชน การสอนโดยยกตวอยางสงทเกดขนในกระบวนการผลตตามวถพนบาน การอางองถงเครองมอพนบาน วตถดบทใชในการผลตทมเฉพาะในทองถน ภมปญญาพนบานภาคเหนอ และอน ๆ

1. การสอนกระบวนการผลตพชและวตถดบสมนไพรโดยยกตวอยางเครองมอทใชตามวถและวฒนธรรมพนบานในชมชนของภาคเหนอ

มการน าความรและประสบการณจากการท านบ ารงศลปวฒนธรรม มาใชในการพฒนาการเรยนการสอนโดยมการด าเนนการ ดงน สอนโดยยกตวอยางเครองมอทใชตามวถและวฒนธรรมพนบานในชมชนของภาคเหนอ 6.4 ทรพยากรหรอวธการใชในการพฒนาทกษะภาษาองกฤษของนกศกษา

1.การสอนโดยสอดแทรกศพทเทคนคภาษาองกฤษไวในบทเรยน 2. การใชเนอหาบางสวนจาก text book และงานวจย( research paper) ภาษาองกฤษ.

มการน าความรและประสบการณจากการน าทรพยากรมาใชในการพฒนาการเรยนการสอนโดยมการด าเนนการ ดงน ตรวจเอกสารและคดเลอกtext book และ research paper น ามาใชอธบายประกอบการเรยนการสอน

6.5 การบรรยายโดยมผมประสบการณทางวชาการหรอวชาชพจากหนวยงานหรอชมชนภายนอก เรองทบรรยาย/ ชอและสงกดของวทยากร/ วน/เวลา/สถานทบรรยาย

1. เทคโนโลยการสกดสมนไพร และเทคโนโลยการผลตยาสมนไพร /ดร. ภก. ณฐกรณ ใบแสง คณะเภสชศาสตร มหาวทยาลยพะเยา/ 17 พ.ย. 2561/ อาคารพชศาสตร

2. ..................................................... .............................. 3. .........................................................................

มการน าความรและประสบการณจากการบรรยาย มาใชในการพฒนาการเรยนการสอนโดยมการด าเนนการ ดงน .ใหนกศกษาวเคราะหองคความรใหมทไดรบเปรยบเทยบกบการเรยนในรายวชา.

6.6 การดงานนอกสถานทในรายวชา ชอของหนวยงาน /วน/เวลาดงาน 1. ศกษาดงานดานสมนไพรและแพทยแผนไทย ณ วทยาลยการแพทยพนบานและการแพทยทางเลอก

ม.ราชภฏ เชยงราย มการน าความรและประสบการณจากการดงาน มาใชในการพฒนาการเรยนการสอนโดยมการด าเนนการ ดงน น าเทคนคและวธปฏบตมาสรปวจารณในการเรยนการสอนถงขอดและขอเสย

Page 8: แบบ มคอ. 3 รายละเอียดของรายวิชาว ... TQF/File TQF3/25612/25612... · 2018-11-14 · รหัสและชื่อรายวิชา

ปรบปรงโดย กลมภารกจพฒนาคณาจารย หลกสตรและนวตกรรมการเรยนการสอน ส านกบรหารและพฒนาวชาการ เมอวนท 25 ธนวาคม 2557

7 หมวดท 5 แผนการสอนและการประเมนผล 1. แผนการสอน

สปดาหท

หวขอ/รายละเอยด จ านวน (ชวโมง)

กจกรรมการเรยนการสอน

สอการเรยนรทใช ผสอน

1 บทท 1 บทน า/ความส าคญ สถานการณ ความกาวหนาของเทคโนโลยการผลตสมนไพร

5 -การบรรยาย -ปฏบตการ ส ารวจพขสมนไพรในสวนสมนไพรเพอวเคราะหระบบนเวศ

-พาวเวอพอยต -ใบงานบทปฏบตการ

อ.ดร.วารน

2-3 บทท 2 ระบบการปลกและรปแบบการผลตพชสมนไพร - ระบบการปลกแบบวนเกษตรและแบบเกษตรผสมผสาน - ระบบการปลกแบบเกษตรอนทรย - ระบบการปลกแบบ GAP - ระบบการปลกแบบเกษตรธรรมชาต - การปลกและการจดการหลงการปลก

10 -บรรยายและอภปรายกลม -ปฏบตการ การเตรยมปจจยการผลตพชสมนไพรในระบบอนทรยและการออกแบบสวนสมนไพร

-พาวเวอพอยต -ใบงานบทปฏบตการ

อ.ดร.วารน

4 บทท 3 หลกการเบองตนในการควบคมปจจยการผลตเพอเพมปรมาณสารทตยภมในพชสมนไพร -สรรวทยาดานการเจรญเตบโตและการใหผลผลตของพชสมนไพร -สารทตยภมทพบในพชสมนไพรและสรรพคณ -ปจจยทเกยวของกบการสงเคราะหสารทตยภมในพช -การจดการเพอเพมการผลตสารทตยภมในพชสมนไพร

5 -บรรยาย/วเคราะหกรณศกษา -ปฏบตการเทคนคในการปฏบตเพอเพมปรมาณสารทตยภม

-พาวเวอพอยต -ใบงานบทปฏบตการ

อ.ดร.วารน

5 บทท4 เทคโนโลยในการควบคมผลผลตของพชสมนไพร -ปจจยทมผลตอการใหผลผลตของพชสมนไพร -หลกการพนฐานในการควบคมการใหผลผลตของพชสมนไพร -วธการควบคมและบงคบการใหผลผลตของพชสมนไพร

5 -บรรยาย -ปฏบตการวธการควบคมผลผลตพชสมนไพร

พาวเวอพอยต -ใบงานบทปฏบตการ

อ.ดร.วารน

6 บทท 5 เทคโนโลยการผลตพชสมนไพรเศรษฐกจประเภทลมลกและประเภทหว

5 -บรรยาย/ วเคราะหกรณศกษา -ปฏบตการปลกพชสมนไพร

-พาวเวอพอยต -ใบงานบทปฏบตการ

อ.ดร.วารน

7 บทท 6 เทคโนโลยการผลตพชสมนไพรเศรษฐกจประเภทไมพม-ไมยนตน

5 -บรรยาย -ปฏบตการปลกพชสมนไพร

-พาวเวอพอยต -ใบงานบทปฏบตการ

อ.วารน

8 Midterm 3 อ.วารน

Page 9: แบบ มคอ. 3 รายละเอียดของรายวิชาว ... TQF/File TQF3/25612/25612... · 2018-11-14 · รหัสและชื่อรายวิชา

ปรบปรงโดย กลมภารกจพฒนาคณาจารย หลกสตรและนวตกรรมการเรยนการสอน ส านกบรหารและพฒนาวชาการ เมอวนท 25 ธนวาคม 2557

8 9 บทท7 เทคโนโลยการผลตพชสมนไพรประเภทไม

เถา-ไมเลอย 5 -บรรยาย

-ปฏบตการปลกพชสมนไพร

-พาวเวอพอยต -ใบงานบทปฏบตการ

อ.วารน

10-11 บทท 8 เทคโนโลยการผลตสมนไพรเพออตสาหกรรมยา (กญชา)

10 -บรรยาย -ปฏบตการกรณศกษา

-พาวเวอพอยต -ใบงานบทปฏบตการ

อ.วารน

12-13 บทท 6 เทคโนโลยการผลตเหดสมนไพร -กระบวนการผลตเหดสมนไพร -การจดการและการปฏบตดแลเหดสมนไพร -การเกบเกยวและการแปรรปเหดสมนไพร

10 -บรรยาย -ศกษาดงานการผลตเหดถงเชา ณ ฐานเรยนรเหด ม.แมโจ

-พาวเวอพอยต -ใบงานบทปฏบตการ

อ.วารน

14 รายงานกลม(งานมอบหมาย) 5 -บรรยาย -ปฏบตการศกษาดงานดานการผลตพชสมนไพรและแพทยแผนไทย

-พาวเวอพอยต -ใบงานบทปฏบตการ

อ.วารน

15 Final 3 -พาวเวอพอยต -ใบงานบทปฏบตการ

อ.ดร.วารน

* จ านวนชวโมงตองสอดคลองกบจ านวนหนวยกต * หมายเหต ในตารางผสอนใหระบรายชออาจารยผสอน 2. แผนการประเมนผลการเรยนร

ท ผลการเรยนร* วธการประเมน** สปดาหทประเมน สดสวนของการประเมน

1 1.1 เชคเวลาเขาเรยน ตลอดเทอม 10% 2 2.1 สอบ Midterm 8 25% 3 2.1 สอบ Final 15 30% 4 2.1 สอบภาคปฏบต 2, 4 10% 5 2.2, 3.1 รายงานประจ าเทอม 9 10% 6 4.1 รายงานบทปฏบตการ(กลม) 14 15%

เกณฑการประเมนผล (สามารถปรบเปลยนไดตามความเหมาะสม) 80 % ขนไป ระดบคะแนน A 60 – 64 % ระดบคะแนน C 75 – 79 % ระดบคะแนน B+ 55 – 59 % ระดบคะแนน D+ 70 – 74 % ระดบคะแนน B 50 – 54 % ระดบคะแนน D 65 – 69 % ระดบคะแนน C+ ต ากวา 50 % ระดบคะแนน F

* ระบผลการเรยนรหวขอยอยตามทปรากฏในแผนทแสดงการกระจายความรบผดชอบตอของรายวชา (Curriculum Mapping) ของรายละเอยดหลกสตร (แบบ มคอ.2)

** วธการประเมน เชน ประเมนจากการเขยนรายงานหรอโครงงานหรอการทดสอบ

Page 10: แบบ มคอ. 3 รายละเอียดของรายวิชาว ... TQF/File TQF3/25612/25612... · 2018-11-14 · รหัสและชื่อรายวิชา

ปรบปรงโดย กลมภารกจพฒนาคณาจารย หลกสตรและนวตกรรมการเรยนการสอน ส านกบรหารและพฒนาวชาการ เมอวนท 25 ธนวาคม 2557

9 หมวดท 6 ทรพยากรประกอบการเรยนการสอน

1. ต าราและเอกสารหลก ระบต าราและเอกสารหลกทใชในการเรยนการสอน Azwanida, N.N. 2015. A review on the extraction method use in medicinal plants, principle, strength and limitation. Med Aromat. Plants 4(3): 1-6. Crozier, A., M.N. Clifford and H. Ashihara. 2006. Plant Secondary Metabolites. Oxford: Blackwell Pub. Ltd. 383 p. กองกานดา ชยามฤต. 2548. ลกษณะประจ าวงศพรรณไม. กรงเทพฯ: โรงพมพชมนมสหกรณการเกษตรแหง ประเทศไทย จ ากด. 112 น. กองกานดา ชยามฤต. 2549. ลกษณะประจ าวงศพรรณไม2. กรงเทพฯ: บรษทประชาชน จ ากด. 88 น. กองกานดา ชยามฤต. 2551. ลกษณะประจ าวงศพรรณไม3. กรงเทพฯ: โรงพมพชมนมสหกรณการเกษตรแหง ประเทศไทย จ ากด. 90 น. ธาตร อปปลวณโณ. 2555. คมอเกบยา1. ชยภม: แอคมปรนตง. 128 น.

(http://arokayasal.com/index.php/th/download) ธาตร อปปลวณโณ. 2554. สมนไพรในรววด. ชยภม: วดปากดฉนวนอดมพร. 293 น. (http://arokayasal.com/index.php/th/download) พรทพย เตมวเศษ และคณะ. 2558. คมอการก าหนดพนทสงเสรมการปลกสมนไพรเพอใชในทางเภสชกรรมไทย. กรงเทพฯ: โรงพมพองคการสงเคราะหทหารผานศกในพระบรมราชปถมภ. 304 น. ภาวนา อศวประภา. มปป. คมอการปลกพชสมนไพร. กรงเทพฯ: กองเกษตรสมพนธ. 48 น. ศภวรรณ เคยนเมธ, ภสรา ชวประดษฐ และ อ าพร เนต. 2546. สมนไพรเพอการเกษตร. กรงเทพฯ: ส านกพฒนา และถายทอดเทคโนโลย. 39 น. ส านกงานเศรษฐกจการเกษตร. 2550. เศรษฐกจสมนไพรไทยป 2549/50 กรณศ กษา : กระเจยบแดง ดอกค าฝอย และ

กวาวเครอขาว.47 น. http://www.oae.go.th/download/resech/edu_50.pdf. 2. เอกสารและขอมลส าคญ

ระบหนงสอ วารสาร รายงาน สออเลกทรอนกส เวบไซต กฏระเบยบตางๆ โปรแกรมคอมพวเตอรและแหลงอางองทส าคญอนๆ ซงนกศกษาจ าเปนตองศกษาเพมเตม เวบไซดฐานขอมลพชสมนไพรของมหาวทยาลยแมโจ และของคณะเภสชศาสตร มหาวทยาลยอบลราชธาน

3. เอกสารและขอมลแนะน า

Page 11: แบบ มคอ. 3 รายละเอียดของรายวิชาว ... TQF/File TQF3/25612/25612... · 2018-11-14 · รหัสและชื่อรายวิชา

ปรบปรงโดย กลมภารกจพฒนาคณาจารย หลกสตรและนวตกรรมการเรยนการสอน ส านกบรหารและพฒนาวชาการ เมอวนท 25 ธนวาคม 2557

10 ระบหนงสอ วารสาร รายงาน สออเลกทรอนกส เวบไซต กฏระเบยบตางๆ โปรแกรมคอมพวเตอรและแหลง

อางองทส าคญอนๆ ซงนกศกษาควรศกษาเพมเตม Journal of Thai Traditional & Alternative Medicine. 4. ภารกจอน ๆ ทน ามาบรณาการเขากบการเรยนการสอน (ขอใหระบรายละเอยดการน าไปใชในแผนการสอน หมวดท 5)

4.1 ผลงานวจย - นรนทร ทาวแกนจนทร, ภาวณ อารศรสม, เทดศกด โทณลกษณ, วารน สทนต และกอบลาภ อารศรสม. (2560). ผลของอายเกบเกยวและความเขมของแสงตอปรมาณสารประกอบฟ นอลและฤทธตานอนมลอสระของใบเตยหอม. แกนเกษตร 45(3): 433-438. - ผลของการพรางแสงตอการเจรญเตบโตและปรมาณสารเคอรคมนในไพล - อทธพลของชวงการเกบเกยวตนตอปรมาณผลผลต และปรมาณสารประกอบฟนอลกในตนเฉากวย

4.2 งานบรการวชาการ - จดโครงการถายทอดเทคโนโลยการผลตวตถดบและการแปรรปผลตภณฑสมนไพรแกชมชน

4.3 งานท านบ ารงศลปวฒนธรรม - สอนโดยยกตวอยางเครองมอทใชตามวถและวฒนธรรมพนบานในชมชนของภาคเหนอ

5. ทรพยากรหรอวธการใชในการพฒนาทกษะภาษาองกฤษของนกศกษา การใชเนอหาบางสวนจาก textbook, ผลงานวจยจาก Journal มาใชประกอบการสอน 6. การบรรยายโดยผมประสบการณทางวชาการหรอวชาชพจากหนวยงานหรอชมชนภายนอก- เรองทบรรยาย / ชอและสงกดของวทยากร / วน/เวลา/สถานทบรรยาย 7. การดงานนอกสถานทในรายวชา - 1. ศกษาดงานดานสมนไพรและแพทยแผนไทย ณ วทยาลยการแพทยพนบานและการแพทยทางเลอก ม.ราชภฏ เชยงราย

Page 12: แบบ มคอ. 3 รายละเอียดของรายวิชาว ... TQF/File TQF3/25612/25612... · 2018-11-14 · รหัสและชื่อรายวิชา

ปรบปรงโดย กลมภารกจพฒนาคณาจารย หลกสตรและนวตกรรมการเรยนการสอน ส านกบรหารและพฒนาวชาการ เมอวนท 25 ธนวาคม 2557

11 หมวดท 7 การประเมนและปรบปรงการด าเนนการของรายวชา

1. กลยทธการประเมนประสทธผลของรายวชาโดยนกศกษา - การสนทนากลมระหวางผสอนและผเรยน - การสงเกตการณจากพฤตกรรมของผเรยน - แบบประเมนผสอน และแบบประเมนรายวชา -ขอเสนอแนะผานสออนเตอรเนตทอาจารยผสอนไดจดท าเปนชองทางการสอสารกบนกศกษา 2. กลยทธการประเมนการสอน -การประเมนจากผลการเรยนของนกศกษา -การประเมนดวยการสมถามนกศกษาและวเคราะหการแสดงความคดเหนของนกศกษาในระหวางชวโมงเรยน 3. การปรบปรงการสอน -น าผลการประเมนมาใชในการปรบปรงการสอน -คนควาขอมลความรใหม ๆ น ามาใชในการสอน 4. การทวนสอบมาตรฐานผลสมฤทธรายวชาของนกศกษา -ใหนกศกษามโอกาสตรวจสอบคะแนนและเกรดกอนสงเกรด

5. การด าเนนการทบทวนและการวางแผนปรบปรงประสทธผลของรายวชา อธบายกระบวนการในการน าขอมลทไดจากการประเมนจากขอ 1 และ 2 มาวางแผนเพอปรบปรงคณภาพ

-น าผลทไดจากการสอบถามความคดเหน คะแนนของนกศกษา การประชมสมมนามาสรปผลการพฒนารายวชากอนการสอน ในภาคการศกษาตอไป

ลงชอ: (อาจารย ดร.วารน สทนต)

อาจารยผรบผดชอบรายวชา/ผรายงาน วนท 14 เดอน พฤศจกายน พ.ศ. 2561