เรอง ประสบการณการมาศกษาโครงการโอซากา ณ ประเทศญปน

จดท าโดย

นางสาวรงสมา ขาวผอง 57131089-5

นกศกษาชนปท 3 สาขาการจดการอตสาหกรรม

ภาคเรยนท 3 ปการศกษา 2560

คณะบรหารธรกจ สถาบนเทคโนโลยไทย-ญปน

ค าน า

รายงานเลมนจดท าขนเพอเผยแพรประสบการณทไดรบในการเขารวมโครงการโอซากา ประเทศญปนเปนระยะเวลา 42 วน ซงประกอบไปดวยประสบการณการเรยนภาษาญปนท 摂南大学 (Setsunan University) และการเรยนเชงวการณดานการบรหารท 大阪工業大学(Osaka Institute of Technology) รวมถงการไปทศนะศกษาทนารา เมองอไมโจ,อาควาเรยมไคยคง,การเขาคายทโตเกยว และการเขาไปศกษาดวธการท างานทโรงงานโชยและโรงงาน Sumitomo Steel Sumitomo Steel & Nippon Steel ท งการน า ส ง ทได เ ร ยน รมาปรบใชในสถานการณตางๆ อยางการแกไขดวย PDCA และการใช KAIZEN เปนตน ซงหวงวารายงานเลมนจะมประโยชนตอผทไดเขามาอานและศกษา หวงวารายงานชนนจะเปนประโยชนตอผอาน และสามารถน าไปปรบใชในชวตประจ าวนได หากรายงานเลมนมขอผดพลาดประการใดตองขออภยไว ณ ทนดวย

ผจดท า น.ส. รงสมา ขาวผอง

เรองราวของฉนกบ 42 วน ณ Osaka

วนแรกทถงสนามบนคนไซ

วนแรกทไปถงสนามบนคนไซ มอาจารยของ Setsunan University มารบพวกเรา แลวพากลบไปทหอพก

International House Of Josho Gakuen ซงทกคนมหองนอนเปนของตวเอง ภายในหอพกมคณปาและคณลงทคอยดแลหอ ทานทงสองคนใจดมาก ความอ านวยความสะดวกตางๆใหพวกเราและถามไถทกขสข

อยเสมอ คอยชแจงรายละเอยดเกยวกบหอพกและกฎระเบยบตางใหฟง เชน การทงขยะ เราสามารถทงไดวน

ไหนบาง วนไหนสามารถทงอะไรไดและทงไดถงเวลากโมง การปนจกรยานหามนงซอนกนเพราะเขาถอวา

อนตราย สงอ านวยความสะดวกกจะประกอบไปดวยหองนงเลนรวมซงทกคนสามารถมาใชอนเตอรเนตได

ทหองนฟร มหองซกผาและตอบผาฟร และมจกรยานใหยม หลงจากน าของเกบทหอเรยบรอยแลวกม

อาจารยจาก OIT พาพวกเราเดนส ารวจสถานทละแวกหอพก ซงหอพกจะอยใกลกบสวนสาธารณะ สถาน

รถไฟ หางสรรพสนคา เซเวน ฯลฯ

วนหยดกอนเรมเรยน

พวกเรามเวลาวาง 2 วน กอนเรมเรยน ดงนนพวกเราเรมออกทวรรอบโอซากา วนแรกเราไปทปราสาทโอ

ซากา เราเดนทางโดยรถไฟสายเคฮน และรถไฟใตดน ฉนสนกมากกบการเดนทางและดแผนทรถไฟ เพราะ

เราเรมใชชวตในทใหม ททไมใชประเทศไทย ททคนไมใชภาษาไทย ซงสงนไดฝกฉนในเรองของการสงเกต

สงรอบขาง เรองของการกลาใชภาษาตางประเทศมากขน เชน การกลาทจะถามทาง กลาถามราคาสนคา พอ

ไปถงปราสาทโอซากา เราไดเหนดอกซากระบานเตมตลอดทางเดนและกลบของดอกซากระปลวไปตามลม

ทพดผานซงเปนภาพทสวยมาก ปราสาทโอซากาจะมหลายชน ชนบนสดจะเปนจดชมวว สวนชนอนๆจะ

เปนพพธภณฑ สวนรอบๆปราสาทนนจะเปนสวนสาธารณะ และมรานขายอาหารตางๆมากมายฉนไดลอง

ชม ไอศกรมชาเขยวทญปนซงมนเขมขนและอรอยมากกกก !!

วนทสองพวกเราไปทสถานนรถไฟ Tennoshi และไปวดตางๆทอยในละแวกนน วดกจะมเอกลกษณความ

เปนญปน จากนนเราไดไปชอปปงทหางสรรพสนคาทชอ Hoop ใกลๆ กบสถาน Tennoshi

ในตอนเยนเรากลบมาทสถาน Temmayabashi เพอนดพบกบเพอนเกาชาวญปนทเคยไป TNI และบรเวณ

ใกลๆ กบสถานนมการจดงานเทศกาลอยดอกซากระอย ภายในงานมทางเดนทง 2 ขางทางเตมไปดวยดอก

ซากระหลายสายพนธ และเตมไปดวยบทรานอาหารหลากหลายชนด เชน ทาโกะยาก โอโคโนมยาก ขนม

แปลกๆ ภายในงานเตมไปดวยผคนมทงชาวญปนเองและมชาวตางชาตดวย

เรมเรยนวนแรกท Setsunan university

ในตอนเชามอาจารยของ Setsunan university มารบทหอตอน 9 โมงเชา เพอสอนการเดนทางไปมหาวทยาลย

โดยการไปมหาวทยาลยนนเราตองนงรถไฟ กบรถบสไป ซงคาเดนทางถอวาสงมาก ถาเทยบกบคาเดนทาง

ในญปนกบการเดนทางทไทย พอถงอาจารยและนกศกษามาตอนรบ พาทวรมหาวทยาลย และชแจง

รายละเอยดตางๆ การเรยนท Setsunan เราจะเรยนเกยวกบภาษาญปน ซงคลายๆกบทเรยนท TNI ภายใน

คาบเรยนจะมนกเรยนอาสาสมครชาวญปนเขามารวมเรยนดวยและคอยสอน ฝกใหพด ฝกใหออกส าเนยง

จากนนเราไดท าความรจกกน เปนเพอนกนจนถงปจจบนน หลงจากเรยนวนแรกเสรจ ทาง Setsunan ไดจด

งานปารตตอนรบพวกเรา

เรยนรประเพณญปน

ซาโด ซาโดเปนประเพณชงชาทมมาแตดงเดม

ของประเทศญปน วนนนฉนไดเรยนรวธการ

ชงชาแบบดงเดม และมนกเรยนญปนมาสาธต

วธการเดนเขาเขาไปกอนทจะไดรบการชมชา

น าชานนจะมสองแบบ คอแบบเขม และแบบ

ออน ซงจะดมคกบขนม ชาตมรสชาตทอรอย

มาก นม หอม และในประเพณการชงชาน

ไมไดมเพยงแคชมชาเทานน แตจะรวมไปถง

การชนชมกบลวดลายของถวยน าชาไปดวย

ประเพณชงชานจะถอเปนการท าสมาธไป

ดวยเชนกน

เรยนรประวตนารา

อาจารยไดพาพวกเราและนกเรยนตางชาตจากไตหวนอก 3 คนไปเทยวจงหวดนารา เพอชมชมชนเกาแก

และเรยนรประวตศาสตรตางๆของจงหวดนาราและรวมไปถงประวตของประเทศญปนดวยเชนกน และได

พาไปโรงงานทท าซอสถวเหลอง ซงยงมวธการท าแบบดงเดมอย

วนไปคาย

พวกเราไปเขาคายกบเดกนกเรยนชนป 1 ของ Setsunan University ทเกยวโต คายนเปนคายทท าใหเราสนท

กนมากขนฝกความเปนผน า ฝกความสามคค พวกเราอยคายดวยกนเปนเวลา 1 คน 2 วน ในตอนเชาจะมเกม

ใหเลนเพอฝกทกษะตางๆ และอาจารยญปนกรวมกนเลนเกมไปกบนกเรยนดวย นกเรยนสตาฟคอย

ชวยเหลอพวกเราในหลายๆเรองไมวาจะเปนการอธบายกฎกตกาการเลนเกม คอยดแลเมอพวกเราปวย ใน

ตอนเยนพวกเราไดชวยกนท าอาหารเปนกลมๆ หลงจากททานอาหารเสรจแลวพวกเรากไปอาบน า โดยการ

อาบน าจะเปนการอาบน ารวม มบอออนเซน ไมมหองน าแยกใหอาบ ซงเปนทตนเตนของพวกเรามากทตอง

อาบน าดวยกนทกคน เรองนเปนเรองทแปลกใหมส าหรบพวกเรามาก และยงคงเปนเรองทไวพดใหคดถงได

เรอยๆในกลม

เรยนท OIT

คลาสเรยนท OIT เราจะเรยนคลายกบทเรยนท TNI เชน เรอง Management Game เปนกฎกตกาการเลนจะ

ไดไดเหมอนกบทเลนท TNI หมดทกอยาง จะมกฎเปนภาษาญปนกบการดตางๆเปนภาษาญปน ดงนนใน

การเลนครงแรกเปนอะไรคอนคางยากนดหนอย บางค าเปนคนจ

และบางค าศพทพวกเราไม รตองใหอาจารยชวยแปลเปน

ภาษาองกฤษ ดงนนอาจารยจงใหการบานพวกเราโดยการใหแปล

กฎทงหมดของเกมเปนภาษาไทยเพอใหเราสามารถเลนเกมไดเรว

ขน และมความเครยดในการเลนเพราะอาจารยจะคอยกดดนเราให

เราวางแผนในการเลน เพอใหการเลนของเราไปสจดทเราตงเปากน

ไว ตอมาเปนการเรยนเรอง Line Balance เราไดจ าลองสถานการณ

ขนสมมตวาเราท างานลายผลตรถยนตอย โดยการเราจะมแผนกตางๆในการประกอบรถยนตขน และดวา

สวนไหนทท าใหลาชาหรอเกดคอขาด และจากนนท าการ Kaizen และลดลายการผลตลงเพอลดตนทนใน

การผลตแตเราตองสามารถผลตไดเทาเดมและทนเวลาพอด จากนนเราเรยนเรอง QC โดยการจ าลอง

สถานการณเปนการพบกระดาษตามรป และเมอพบเสรจแลวเราจะมการตรวจสอบคณภาพของสนคาใน

ตอนสดทาย ในครงแรกพวกเราท าออกมาไดไมดมากนก จากนนพวกเรากไดท าการ Kaizen เพอใหเกดของ

เสยนอยลง

เยยมชมโรงงาน

ทาง OIT ไดพาพวกเราไปเยยมชมโรงงานเหลก

ชอวา Sumitomo Steel & Nippon Steel ซงเปน

โรงงานเหลกอนดบหนงของญปน และมขนาด

ใหญมาก ต งอยตดกบอาวโอซากา เพอเขาจะ

สามารถใชประโยชนในการขนสงทางทะเลได

อยางสะดวก สวนใหญภายในโรงงานจะใช

เครองจกรในการท างาน จะมเพยงแคพนกงาน

ควบคมเครองจกรเปนบางจดเทานน โรงงานแหง

นมสาขากระจายอยหลายจงหวดในญปน โรงงาน

จะท าเกยวกบ รางรถไฟ ชนสวนประกอบตางๆ

ของรถไฟ และรถไฟท งหมดของญปนจะใช

สนคาของโรงงานน และมโรงงานนมสนคาบาง

ชนดสงออกสตางประเทศอกดวย

เทยวตางจงหวดในวนหยด

เ รมจากการ เ ท ยว ท เกยว โต พวก เราไป ท

Arashiyama ซงเปนเมองทมธรรมชาตสวยงาม

และเปนทมชอเสยงมากในเกยวโตเชน แมน า

ปา สตวตามธรรมชาตตางๆ จากนนเราเดนเทยว

รอบๆเ มอง Arashiyama มท ง ร านขายของ

พนเมอง รานขายของฝาก มทงรถเขนทใชคน

เขนแบบสมยกอนบรการนกทองเทยว พวกเรา

ไปถายรปกนทสวนปาไผกน ในวนนนเปนวนท

มคนเยอะมาก อากาศรอน ท าใหการถายรป

เปนไปอยางยากล าบากแตกสนก และไปเทยววด

Fushimi-Inari วดนเปนวดทโดงดงมากของเกยว

โต ทกคนทมาเกยวโตตองมาถายรปกบศาลน

เปนศาลทมเสาสสมเรยงรายสวยงามซงเปน

เอกลกษณหลกของวดน หลงจากเทยวทเกยวโต

เสรจ เราไดเดนทางกลบโอซากา และแวะถายรป

กบบรรยากาศในตอนเยนท Nakanoshima park

และ Osaka City Central Public Hall

ในวนหยดถดมา พวกเราไดไปเทยวนาราอกครง

เราไปเทยวชมวดในจงหวดนารา และไปสวนให

อาหารกวาง ทนเราสามารถใกลชตกบกวางได ฉน

ไดเจอคณลงญปนคนหนงทใจดมาก เขาไดใหเมลด

พชชนดหนงใหฉน เพอใหฉนไดลองปอนอาหาร

กวางไดอยางใกลชดโดยไมตองซออาหารของมน

ตามขางทาง

จงหวดสดทายทฉนไดไปคอโกเบ พวกเราไดไปโกเบกบคณปาคนไทยทเรารจกกนโดยบงเอญทซปเปอร

หลงกลบมาจากคาย คณปาพาเราไปดโบสถของศาสนาครสต เปนโบสถทมความสวยงามและตกแตงไปดวย

ไดสลกตางๆ พวกเราไดเขารวมรองเพลงตอนทท าพธ และวนนนทโบสถมเทศกาลการขายของมอสองทม

ราคาถกมากเปนงานทจดขนโดยผคนทมารวมพธทโบสถเปนประจ า จากนนเราไปทตวเมองของจงหวด

โกเบกน ในตวเมองของโกเบจะเปนแหลงชอปปงคลายกบโอซากา แตจะมคนนอยกวา เมองโกเบจะอยตด

กบทะเล และมหอคอยทเปนแหลงทองเทยวททกกนจะตองไปถายรปกนเมอมาถง

เทยวกบเพอนชาวญปน

เพอนชาวญปนในคลาสสวนใหญท างานพเศษกน

เวลาวาง เพอนญปนคนหนงไดชวนพวกเราไดไป

ทานอาหารเยนทรานทเขาท างานอย เพอพดคยใน

เรองตางๆและในวนหยด

พวกเราไดไปเทยวสวนสนก Universal Studio กบ

เพอนชาวญปนอก 4 คน ซงเปนชวงเวลาทเราจะไดเจอ

กนครงสดทายกอนกลบมาไทย และในวนหยดเสาร

อาทตยสดทาย เพอนญปนพาเราไปเทยวทพพธภณฑ

สตวน า ซงเปนพพธภณฑสตวน าทมชอเสยงมากใน

โอซากา และมสตวหลากหลายชนด และสตวบางอยาง

กไมสามารถอยในสวนสตวในประเทศไทยได จากเสรจการชมพพธภณฑสตวน าเสรจแลว พวกเราพาเพอน

ชาวญปนไปงานเทศกาลอาหารไทย และแนะน าอาหารไทย ผลไมไทยตางๆใหเพอนไดลองชม

ชอปปง ณ โอซากา

พวกเราไดไปชอปปงซอของฝากกอนกลบทนมบะ นมบะ

เปนแหลงชอปปงทมรานคาอยหลากหลายชนด เปนถนนท

มรานคาอยทง 2 ขางใหชอปปงมากมาย และบรเวณรอบๆ

นนกมหางสรรพสนคาตางๆอยรอบ แตทขาดไมไดเลยคอตองถายรปคกบกลโกะ และกนทาโกะยากรานดง

ตอจากนมบะเราไปเดนเลนในยานอเมะดะ และไปทานราเมงชอดง และทขาดไมไดถาไปญปนแลวตองไป

ทานเนอยาง และไปเดนตลาดปลา Kuromon Ichiba Market ยาน Nippombashi เปนตลาดปลาทมอาหาร

ทะเลและปลาดบทท ากนแบบสดๆ และสามารถปงกนกนไดทหนารานเลย