แผนการจดการเรยนร

รหสวชา 3702-2117 ชอวชา การจดการธรกจทองเทยว จานวน 3 หนวยกต 3ชวโมง/สปดาห หลกสตรประกาศนยบตรวชาชพ ประเภทวชา อตสาหกรรมทองเทยว สาขาวชา การจดการธรกจทองเทยว

จดประสงครายวชา เพอให

1. มความเขาใจขนตอนในการดาเนนธรกจทองเทยว การวางแผนการจดนาเทยว 2. สามารถดาเนนการดานธรกจทองเทยว 3. มกจนสยในการทางานดวยความรอบคอบ ซอสตย และตระหนกถงความรบผดชอบตองานทไดรบ

มอบหมาย มาตรฐานรายวชา

1. บอกขนตอนในการดาเนนและการวางแผนการจดนาเทยว 2. ปฏบตการใหขอมลและกจกรรมการทองเทยว 3. อภปรายความสาคญของการอนรกษและพฒนาทรพยากรการทองเทยว

ค าอธบายรายวชา ศกษาและปฏบตเกยวกบความหมาย ความสาคญของทรพยากรการทองเทยว การใหขอมลแกนกทองเทยว การใหขอมลแกนกทองเทยวเกยวกบแหลงทองเทยวทงทางธรรมชาต ประวตศาสตร โบรารสถาน โบราณวตถ ศลปวตถ ศลปวฒนธรรม ประเพณ กจกรรมการทองเทยวทงในประเทศและตางประเทศ การอนรกษ และพฒนาทรพยากรการทองเทยวฝกปฏบตเกยวกบการใหขอมล และกจกรรมการทองเทยว

การวเคราะหหนวยการเรยนรและสมรรถนะรายวชา

รหสวชา 2701-2117 ชอวชา การบรการอาหารและเครองดม จานวน 3 หนวยกต 3 ชวโมง/สปดาห

หนวยท

ชอหนวยการเรยนร สมรรถนะรายวชา

1 ความรเบองตนเกยวกบธรกจทองเทยว

-บอกประวตความเปนมาของธรกจทองเทยว -บอกความหมายและความสาคญทางการทองเทยว -บอกพระราชบญญตธรกจนาเทยว และมคคเทศก -บอกสถานการณการทองเทยวในปจจบน

2 การจดตงธรกจทองเทยว -บอกสวนประกอบของการทองเทยว -จาแนกประเภทของธรกจทองเทยว -อธบายองคประกอบทใชในการจดตงธรกจทองเทยว

3 ธรกจคาสงและคาปลกทางการทองเทยว

-อธบายธรกจทองเทยวแบบคาสงและธรกจทองเทยวแบบคาปลก -คานวณการคดตนทนการจดการธรกจทองเทยวดวนวธตนทนบวกกาไร

4 ทรพยากรบคคลในธรกจทองเทยว

- อธบายถงระบบการบรหารงานธรกจนาเทยวได -บอกหนาทและความสาคญและความสมพนธของแตละตาแหนงงานในธรกจทองเทยวได - อธบายลกษณะการทางานและปญหาของธรกจนาเทยวได

5 การทองเทยวทางเลอก -บอกถงวตถประสงคของการพฒนาการทองเทยวทางเลอกได -อธบายถงความสาคญและรปแบบการทถกนามาพฒนาใหเปนทางเลอกทางทองเทยวได -อธบายถงวธการจดโปรแกรมนาเทยวเพอเปนทางเลอกใหนกทองเทยวไทย

6 บรณาการงานมคคเทศก -เขยนโครงการจดนาเทยว -เขยนแผนปฏบตการการจดนาเทยว

ตารางวเคราะหหลกสตรรายวชา

รหสวชา 2701-2117 ชอวชา การจดการธรกจทองเทยว จานวน 3 หนวยกต 3 ชวโมง/สปดาห

หนวยท

ชอหนวยการเรยนร ระดบพฤตกรรมทพงประสงค เวลา

(ชม.) พทธพสย ทกษะพสย

จตพสย 1 2 3 4 5 6

1 ความรเบองตนเกยวกบธรกจทองเทยว

/ / 6

2 การจดตงธรกจทองเทยว / / 9

3 ธรกจคาสงและคาปลกทางการทองเทยว

/ / 12

4 ทรพยากรบคคลในธรกจทองเทยว / / 9 5 การทองเทยวทางเลอก / / 9 6 บรณาการงานมคคเทศก / / 9

รวม 20 10 20 20 10 20 54

ความส าคญ/สดสวนคะแนน (รอยละ) 70 10 20 100

หมายเหต : ระดบพทธพสย 1 = ความจา 2 = ความเขาใจ 3 = การนาไปใช 4 = วเคราะห 5 = สงเคราะห 6 = ประเมนคา

ตารางวเคราะหหนวยการเรยนรและเวลาทใชในการจดการเรยนร รหสวชา 3702-2002 ชอวชา การจดการธรกจทองเทยว จานวน 3 หนวยกต 3 ชวโมง/สปดาห

หนวยท ชอหนวยการเรยนรและรายการสอน สปดาหท ชวโมงท 1 ความรเบองตนเกยวกบธรกจทองเทยว 1-2 1-6 2 การจดตงธรกจทองเทยว 3-5 7-15 3 ธรกจคาสงและคาปลกทางการทองเทยว 6-9 16-27 4 ทรพยากรบคคลในธรกจทองเทยว 10-12 28-36 5 การทองเทยวทางเลอก 13-15 37-45 6 บรณาการงานมคคเทศก 16-18 46-54

รวม 18 54

แผนการจดการเรยนร

รหสวชา 3702-2002 ชอวชา การจดการธรกจทองเทยว 3(3) สอนครงท 1-2 หนวยท 1 ชอหนวย ความรเบองตนเกยวกบธรกจทองเทยว เวลา 6 ชวโมง

สาระส าคญ อตสาหกรรมทองเทยวและการดาเนนธรกจทองเทยวมพฒนาการไปพรอมๆ กบสงคมของมนษย

และพฒนาการทางอตสาหกรรมอนๆ ธรกจทองเทยวมการขยายตวไปยงทกภมภาคของโลกทาใหเกด การการปรบปรงการคมนาคมขนสงซงสงผลทาใหการเดนทางทองเทยวรวดเรวขนงายขนราคาถกลงและ มความปลอดภยมากขน ธรกจนาเทยวกมการขยายขอบขายการบรการใหครบวงจรมากขน ในประการ สดทายการปรบปรงระบบการสอสารคมนาคมโดยผานระบบการพมพ วทย โทรทศน และสออเลคโทรนค ชวยทาใหระบบการตลาดของอตสาหกรรมทองเทยวงายยงขนในยคปจจบนเมอเปรยบเทยบกบในอดต

จดประสงคการเรยนร จดประสงคทวไป

1. นกศกษาสามารถอธบายถงประวตความเปนมาและววฒนาการของธรกจทองเทยวได 2. นกศกษาสามารถอธบายพระราชบญญตธรกจทองเทยวได 3.นกศกษาสามารถอธบายถงความสาคญและลกษณะของสนคาและบรการของธรกจทองเทยวได จดประสงคเชงพฤตกรรม 1. บอกถงประวตความเปนมาและววฒนาการของธรกจทองเทยวได 2. อธบายพระราชบญญตธรกจทองเทยวได 3. อธบายความสาคญและลกษณะของสนคาและบรการของธรกจทองเทยวได

สาระการเรยนร 1. ประวตความเปนมาของธรกจทองเทยว

2. ความหมายและความสาคญทางการทองเทยว - ความหมายของการทองเทยว - บทบาทความสาคญของการทองเทยวตอเศรษฐกจของประเทศ - บทบาทความสาคญของการทองเทยวตอสงคมวฒนธรรมและการเมอง - ประโยชนททองถนจะไดรบจากการทองเทยว

3. พระราชบญญตธรกจนาเทยวและมคคเทศก

4. สถานการณการทองเทยวในปจจบน

กจกรรมการเรยนร 1. ผสอนบอกชอเรอง จดประสงคและเนอหาทจะเรยน 2. ผสอนบรรยายเนอหาประวตความเปนมาของธรกจทองเทยวโดยมสอการสอนตาง ๆ ประกอบ 3. ผสอนแจกแผนพบแหลงทองเทยวใหตวแทนนกศกษา 3 คน คนละ 1 ใบ ใหตวแทนทง 3 คน

สรปสงทไดจากแผนพบใหเพอนในชนเรยนฟง 4. ผสอนอธบายเพมเตมในสวนทไมสมบรณใหสมบรณยงขน 5. ผสอนใหนกเรยนแบงกลมเปน 5 กลม รวมกนศกษาประวตความเปนมาของธรกจทองเทยว 6. นกเรยนรวมกนอภปรายตามหวขอทไดรบมอบหมาย 7. ครและนกเรยนรวมกนสรปบทเรยนโดยครตงคาถามและใหนกเรยนชวยกนตอบ 8. นกเรยนทาแบบทดสอบหลงเรยน

สอการเรยนรและแหลงการเรยนร

1. หนงสอ การจดการธรกจนาเทยว (มหาวทยาลยมหาสารคาม) , เอกสารประกอบการเรยนการสอน (อ.คมกฤต วงศนาค)

2. ใบความร 3. รปภาพและแผนพบเกยวกบแหลงทองเทยว 4. Internet บทเรยนการทองเทยว ศนยการทองเทยวทวไทย

www.thai.tourismthailand.org www.tat.or.th

5. ระบบการสอนออนไลน https://mis.pkru.ac.th/syllabus/view_syllabus.php?id=31

การวดผลและประเมนผล 1. เครองมอ 1.1 แบบทดสอบ 1.2 แบบสงเกตพฤตกรรม 2. เกณฑการประเมน

2.1 จานวนคะแนนเตม 10 คะแนน (ขอละ 5 คะแนน) 2.2 เกณฑในการใหคะแนน

1. ตอบคาถามไดครบถวนสมบรณทงความหมายและเนอหา 5 ดมาก 2. ตอบคาถามไดทงความหมายและเนอหาแตไมสมบรณ 4 ด 3. ตอบคาถามไดบางสวนมความหมายเนอหาถกตองแตไมสมบรณ 3 พอใช 4. ตอบคาถามไดเฉพาะบางสวน 1-2 ปรบปรง

2.3 ผลการประเมน ทาคะแนนได 9 – 10 คะแนน อยในเกณฑ ดมาก ทาคะแนนได 7 – 8 คะแนน อยในเกณฑ ด ทาคะแนนได 5 – 6 คะแนน อยในเกณฑ ผาน ทาคะแนนได 1 – 4 คะแนน อยในเกณฑ ไมผาน

กจกรรมเสนอแนะ / งานทมอบหมาย ใหนกเรยนหาความรเพมเตม ความรทวไปเกยวกบการทองเทยว

ความรเรองแหลงทองเทยว ความรเรองประเพณประจาจงหวดตางๆ ความรเรองศพททองเทยว โคดหรอรหสในการสะกดคาทางโทรศพท

เอกสารอางอง 1. อาจารยธเนศ ศรสถตย.2545.การจดการธรกจทองเทยว.มหาสารคาม:มหาวทยาลย

มหาสารคาม 2. เอกสารประกอบการเรยนการสอน (อ.คมกฤต วงศนาค) 3. Internet บทเรยนการทองเทยว ศนยการทองเทยวทวไทย

www.thai.tourismthailand.org,www.tat.or.th

4. ระบบการสอนออนไลน https://mis.pkru.ac.th/syllabus/view_syllabus.php?id=31

บนทกหลงการสอน

ผลการสอน .................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

ปญหา / อปสรรค

.............................................................................................................................................................................

.............................................................................................................................................................................

............................................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................................

ขอเสนอแนะ / แนวทางแกไข

.............................................................................................................................................................................

.............................................................................................................................................................................

.............................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................

……………………….ผสอน ( นางสาวอรสา ปราบด) ………/…………./……........

ความคดเหนของผบงคบบญชา ......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................ ......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ..........................................................................................................................................................................

ลงชอ.......................................................... (............................................................)

ใบความร ท 1 หนวยการเรยนท 1-2 รหส 3702-2002 วชา การจดการธรกจทองเทยว

ระดบ ปวส. จานวน 3 หนวยกต

ชอหนวย ความรเบองตนเกยวกบธรกจทองเทยว จานวนชวโมงรวม 6 ชวโมง

ชอเรอง ความรเบองตนเกยวกบธรกจทองเทยว จานวนชวโมง 6 ชวโมง 1 ความรเบองตนเกยวกบธรกจทองเทยว 1.1 ประวตความเปนมาของธรกจทองเทยว บรษทน าเทยวในยคแรก ในชวงศตวรรษท 18 บรษท Cox and Kings ไดจดใหบรการเกยวกบการขนสง สนคาและการขนสงทางรถไฟ และเมอการขนสงผโดยสารทางอากาศเรมพฒนาขน บรษทดงกลาวไดขายบรการนาเทยวในชวงหลงสงครามโลกครงท 2 ซงถอไดวาเปนการปรบเปลยนกฎการทางานของธรกจ ทองเทยวในสมยนน บรษทโทมส คก (Thomas Cook) (ดขอมลเพมเตม) ถอไดวาเปนบรษทนาเทยวในรปผคาสงทาง การทองเทยว (Tour Operator / Wholesaling) ซงไดมการจดทารายการทวรขนเปนครงแรกทประเทศองกฤษในป ค.ศ. 1846 ซงตอมาไดพฒนาขนจนกลายเปนผผลตรายการทองเทยวแบบคาสงทใหญทสดในโลก และมตวแทนจาหนาย (Travel Agency) ของบรษทจานวนมาก บรษทอเมรกน เอกซเพรส (American Express) (ดขอมลเพมเตม) เปนอกบรษทหนงทประสพความสาเรจในการประกอบธรกจทองเทยวในรปแบบของผจดรายการทวรทมบรษทตวแทนจาหนายกระจายอยทวโลก และเปนผเรมตนการจดรายการทวรแบบอสระ (Freelance Itineraries) ขน โปรแกรมการนาเทยวแบบกาหนดการอสระ (Freelance Itineraries) ซงมลกษณะการกาหนดแผนการทองเทยวทใหผซอมสวนในการตดสนใจการวางแผนการเดนทาง เลอกสถานททองเทยวและบรการตางๆ ตามทมกาหนดไวไดในโปรแกรมการทองเทยว ธรกจทองเทยวเรมมการพฒนามากขนและมการขยายสายงานการดาเนนการ (Diversification their operations) ออกไปมากยงขน การขยายสายงานธรกจออกไปสธรกจทเกยวของและสมพนธกนทางการทองเทยวเกดขนกบหลายบรษทโดยเพอใหการดาเนนธรกจครอบคลมการทาธรกจมากขน เชนบรษท นาเทยวขยายสายงานทางการขนสงผโดยสาร หรอธรกจทพก หรอธรกจอนๆ ซงสายการบนตางๆ อาจขยายสายงานเพอใหบรการทางการทองเทยวกได ซงกอใหเกดโครงสรางราคาทตา กอใหเกดการขายในปรมาณทมากขน และกอใหเกดขอไดเปรยบในการกาหนดราคาขาย เพอเพมขดความสามารถในการแขงขนทางธรกจ นอกจากนการขยายตวของธรกจทเกยวของกบธรกจทองเทยวดงกลาวยงไดพฒนาระบบการสอสารคมนาคม

ตางๆ ขนมาเพอเพมประสทธภาพในการดาเนนงาน เชนการใชขอมลขาวสารรวมกน การใชสออเลคโทรนค ระบบการจองผานคอมพวเตอร ตลอดจนการทาการตลาดอเลคโทรนคในปจจบน 1.2 ความหมายและความส าคญทางการทองเทยว

1.2.1 ความหมายของการทองเทยว (Tourism)1

ในป พ.ศ. 2506 (ค.ศ.1963) องคการสหประชาชาตไดจดประชมวาดวยการเดนทางและทองเทยวระหวาง ประเทศขนทกรงโรม ประเทศอตาล และไดใหคาจากดความของคาวา "การทองเทยว" ไววา "การเดนทางเพอความ บนเทงรนเรงใจ เยยมญาตหรอการไปรวมประชม แตมใชเพอประกอบอาชพเปนหลกฐาน หรอไปพานกอยเปนการถาวร" พรอมกบใหประเทศสมาชกใชคาวา "ผมาเยอน" (Visitors) แทนคาวา "นกทองเทยวทคางคน" (Tourist) คาวา "ผมาเยอน" มความหมาย 2 ประการ คอ

นกทองเทยวทคางคน (Tourists) ไดแก ผเดนทางมาเยอนชวคราว ซงพกอยในประเทศทมาเยอนตงแต 24 ชวโมง ขนไป และเดนทางมาเยอนเพอพกผอน พกฟน ทศนศกษา ประกอบศาสนกจ รวมการแขงขนกฬา ตดตอ ธรกจหรอรวมการประชมสมมนา ฯลฯ เปนตน

นกทองเทยวทไมคางคน (นกทศนาจร หรอ Excursionists) ไดแก ผเดนทางมาเยอนชวคราว และอยใน ประเทศทมาเยอนนอยกวา 24 ชวโมง ประเทศไทยไดใชคากดความทไดกาหนดขนน เปนหลกในการจดนบสถตจานวน "นกทองเทยว

ระหวางประเทศ" ซงสรปแลว กหมายถง ชาวตางประเทศทเดนทางเขามาในประเทศไทยและพานกอยครงหนง ๆ ไมนอยกวา 1 คน หรอ 24 ชวโมง และไมมากกวา 60 วน โดยมวตถประสงคในการเดนทางเขามาเพอทากจกรรม ดงน

1. มาทองเทยวพกผอน มาเยยมญาตหรอเพอมาพกฟน ฯลฯ 2. มารวมประชม หรอเปนตวแทนของสมาคม ผแทนของศาสนา นกกฬา นกแสดง ฯลฯ 3. มาเพอตดตอธรกจ แตไมใชทางานหารายได 4. มากบเรอเดนสมทรทแวะจอด ณ ทาเรอ แมวาจะแวะนอยกวา 1 คน

พรอมกนนไดกาหนดคานยามของ "นกทองเทยวภายในประเทศทคางคน" (Domestic Tourist) ไววา

"คอคนไทยหรอคนตางดาว ทอยในประเทศไทย เดนทางจากจงหวดซงเปนทอยอาศยปกตของตนไปยงจงหวดอน ๆ โดยมวตถประสงคในการเดนทางอะไรกตามทมใชไปทางานหารายไดและระยะเวลาทพกนกอยไมเกน 60 วน

ความหมายของคาวา "อตสาหกรรม" ตามพจนานกรม คอ "การกระทาสงเพอใหเปนสนคา" แตปจจบนมความหมายมากกวานน คอ "กจกรรมทางเศรษฐกจ อยางมระบบการพาณชย หรอการผลตสาขาใดสาขาหนง"

ในสาย อตสาหกรรมการผลต จะมองคประกอบทเหนไดเดนชด 4 ประการ คอ โรงงาน สนคา ลกคา และการขนสง เชนเดยวกบ อตสาหกรรมทองเทยวทเปนอตสาหกรรมบรการประเภทหนง สามารถ เปรยบเทยบได ดงน

"โรงงาน" หมายถง แหลงทผลตสนคาของอตสาหกรรมทองเทยว ไดแก พนททใชประกอบกจการ ทองเทยว นนเอง

"ลกคา" หมายถง นกทองเทยวทมาชมบานเมอง ธรรมชาต ศลปวฒนธรรม สงทผซอจะไดรบคอ ความพอใจ ความสนกสนานเพลดเพลน การไดเหนสงแปลกใหม ความสะดวกสบาย การพกผอนและความทรงจาทนาประทบใจ สงเหลาน คอสนคาทโรงงานอตสาหกรรมทองเทยวจะตองผลตสนองความตองการใหแกลกคา

"สนคา" ในสายอตสาหกรรมบรการและ การทองเทยว ไมตองมการเปลยนกรรมสทธเหมอน อตสาหกรรมการผลต จงเปนขอไดเปรยบอยางหนง คอนามาขายไดเรอย ๆ เชน ความสวยงามทาง ธรรมชาต สงสวยงามทมนษยสรางขน วถทางดาเนนชวตของผคนในทองถน

"การขนสง" องคประกอบของอตสาหกรรมทกประเภท คอ การขนสง ผผลตจะตองสงสนคาไปยง ลกคา แตใน อตสาหกรรมทองเทยวกลบตรงกนขาม เพราะทรพยากรทางการทองเทยวซงเปนทง "โรงงาน" "วตถดบ" "สนคา" ในตวเองพรอมสรรพ ไมสามารถเคลอนทได ผซอหรอนกทองเทยว จงตองเดนทางไปซอสนคาหรอ บรการนน ณ แหลงผลต หรอโรงงาน

กจกรรมทางการทองเทยวลวนเปนอตสาหกรรมบรการประเภทหนง มธรกจทเขามาเกยวของ 2 ประเภท คอ ธรกจทเกยวของโดยตรง ไดแก ธรกจดานการขนสง ธรกจดานโรงแรม และทพก ธรกจรานอาหารและ

ภตตาคาร และธรกจการจดนาเทยว ซงผลผลตหลกทนกทองเทยวซอโดยตรงไดแก บรการ (Service) ตาง ๆ รวมทง ความสะดวกสบายตลอดการเดนทางทองเทยว

ธรกจทเกยวของทางออม ไดแก การผลตสนคาเกษตรกรรมและสนคาหตถกรรมตาง ๆ เปนตน วตถดบทใช ในอตสาหกรรมการทองเทยว คอความสวยงามตามธรรมชาต ศลปกรรม โบราณสถาน ขนบธรรมเนยมประเพณ ตลอดจนวธการดาเนนชวตของประชาชน ผลผลตของอตสาหกรรม การทองเทยว กคอ บรการทนกทองเทยว ไดรบในรปแบบตาง ๆ และกอใหเกดพงพอใจและยง มงเนนในเรองของการมนกทองเทยวเดนทางเขามาพกมากขน มระยะเวลาการพกคางคนในประเทศยาวนานขน และมการใชจายในประเทศสงขน

ผเชยวชาญไดอธบายใหเหนถงความสมพนธของอตสาหกรรมทองเทยวกบธรกจตาง ๆ ดงตอไปน ธรกจทเกยวของโดยตรงกบนกทองเทยว เชน บรษทการบน โรงแรมและทพก การขนสงภาคพนดน

บรษทนาเทยว ภตตาคารและรานคาปลกตาง ๆ

ธรกจสนบสนนการทองเทยว หรอมความเชยวชาญในสาขาวชาการตาง ๆ เชน บรษทจดนาเทยว วารสาร หรอ ผลตภณฑเกยวกบการนาเทยว บคลากรฝายบรหารในธรกจโรงแรม และบรษทท ทาการศกษาวจย หรอวางแผน พฒนาการทองเทยวและแหลงทองเทยว

หนวยงานหรอองคการตาง ๆ ของรฐ รฐวสาหกจหรอเอกชน ซงมหนาทในการวางแผนพฒนา อนรกษ ทรพยากรการทองเทยว สถาบนการเงน บรษทกอสราง สถาบนการศกษาทใหการศกษาและการฝกอบรมท เกยวกบวชาการทองเทยวและอน ๆ ทเกยวของ

“ธรกจทองเทยว” มกถกมองถงลกษณะเปนอตสาหกรรมเดยว (Single industry) เนองจากอตสาหกรรมทองเทยวเปนการรวมเอาธรกจหลากหลายประเภททมความแตกตางกน แตมความสมพนธกนในภาพรวมทงกจกรรมและการดาเนนการขนเขาดวยกน ซงรวมไปถงธรกจทพก ธรกจภตตาคารอาหารและเครองดม การขนสงผโดยสาร สถานททองเทยว การจดนาเทยว การขายปลก และธรกจทองเทยว ซงถอไดวาเปน การทางานททบเหลอมกนระหวางการพกผอนและสงบนเทงเรงรมย หรอนนทนาการตางๆ จงถอไดวาเปนอตสาหกรรมเดยว (Single industry) ทเกดจากการรวมตวของธรกจตางๆ เขาดวยกนไมใชอตสาหกรรมเดยวดวยตวของมนเอง 1.2.2 บทบาทความส าคญของการทองเทยวตอเศรษฐกจของประเทศ อตสาหกรรมทองเทยว และธรกจทองเทยวมความสาคญในหลายๆ ดาน โดยสวนมากจะถกมองความสาคญในดานเศรษฐกจระหวางประเทศซงเปรยบเทยบไดกบการสงออกหรอนาเขาสนคาของประเทศนนๆ ซงบางประเทศธรกจทองเทยว และอตสาหกรรมทองเทยวเปนอตสาหกรรมทนาเงนตราตางประเทศเขาประเทศมากกวารายไดจากการสงสนคาออก และยงมความสาคญตอสงคม วฒนธรรม และสงแวดลอมของประเทศอกดวย

1. การทองเทยวกอใหเกดรายไดเปนเงนตราตางประเทศเขาประเทศเปนจานวนมาก จะเหนไดวา ตงแตป พ.ศ. 2526 การทองเทยวสามารถทารายไดในรปของเงนตราตางประเทศเขามายงประเทศไทยมาเปนอนดบ 1 ของอตสาหกรรมตางๆ เมอเปรยบเทยบกบการสงสนคาออกอนๆ จะมกบางปทเกดวกฤตทางเศรษฐกจและการเมองทสงผลกระทบใหรายไดจากการทองเทยวลดลงบางนอกจากนรายรบสทธในรปของเงนตราตางประเทศจากอตสาหกรรมทองเทยวยงมสวนชวยใหดลชาระเงนของประเทศเกนดลอกดวย การทองเทยวระหวางประเทศ (International Tourism Balance) ประเทศทมนกทองเทยวเดนทางเขามาเทยวมากกวาประเทศทมนกทองเทยวเดนทางออกไปเทยวตางประเทศจะมรายไดเกดขน ซงเปนการไดเปรยบ ดลการทองเทยว และประเทศทมนกทองเทยวเดนทางออกไปเทยวตางประเทศมากกวานกทองเทยวท เดนทางเขามาเทยวในประเทศจะมคาใชจายเกดขนมากกวารายได ซงเปนการเสยเปรยบดลทางทองเทยว

2. รายไดจากการทองเทยวจะมผลกระทบทวคณในการสรางรายไดหมนเวยนในระบบเศรษฐกจเพมขน ซงจะทาใหผลผลตสวนรวมของประเทศมคาทวกวา 2 เทาตว หรอทรจกกนในรปแบบของรายไดทวคณทางการทองเทยว (Tourism multipliers) ธรกจทองเทยวเปนการรวมเอาธรกจหลายประเภทเขาดวยกนจงกอใหเกดรายไดทตอเนองไมมทสนสดกบธรกจหลายประเภท การจดนาเทยวจะมรายไดเขาบรษทจดนาเทยว ซงจะมการนาจายตอไปใหกบผประกอบการโรงแรม ภตตาคาร ขนสงแหลงบนเทงฯลฯ ซงผประกอบการเหลานนกจะมการนาจายเพอซอสนคาจากผผลตอนๆ ซงกอใหเกดรายไดตอเนองไมสนสด ถอเปนการกระจายรายไดทดทางหนง

3. การจางงานทางการทองเทยว (Employment in tourism) ธรกจทองเทยวเปนธรกจทตองมพนกงานทางานในหลายๆ ดานโดยเฉพาะอยางยงในการจดนาเทยวจะตองมมคคเทศกเปนผบรรยายในการนาเทยว จงกอใหเกดการจางงานเพมขนในสวนของการจดนาเทยวโดยตรงซงกอใหเกดการจางงานและสรางรายไดขน การทองเทยวกอใหเกดการหมนเวยนและการกระจายรายไดไปสภมภาคเมอเกดการเดนทางทองเทยวเขาไปถงแหลงทองเทยวในชนบท การพฒนาความเจรญกจะไปถงภมภาคนน ๆ กอใหเกดการสรางสรรคสงใหม ๆ ในทองถน เชน โรงแรม ภตตาคาร รานคา สงอานวยความสะดวกตาง ๆ มผลงทนในหลาย ๆ รปแบบ ทาใหเกดการสรางงาน สรางอาชพอยางกวางขวาง เปนการสรางรายไดสประชาชนอยางแทจรง

4. การทองเทยวมบทบาทในการกระตนใหเกดการผลตและนาเอาทรพยากรของประเทศ โดยเฉพาะของทองถนมาใชใหเกดประโยชนในอตราทสง ในรปของการผลตสนคาพนเมอง และสนคาของทระลก ตลอดจนการบรการในทองถนนน ๆ

5. การทองเทยวเปนอตสาหกรรมทไมสนเปลองวตถดบ ผลผลตขายไดทกเวลาสดแลวแตความเหมาะสม และความสามารถของผขาย

6. การทองเทยวชวยกระตนใหเกดการผลตเปนวงจรหมนภายในประเทศ ทาใหเกดการสรางงานสรางอาชพของประชาชนทงทางตรงและทางออม เปนการลดการวางงานลง ประชากรมรายไดเพมขน ซงสงผลใหรฐบาลไดรบรายไดในรปของภาษอากรประเภทตาง ๆ 1.2.3 บทบาทความส าคญของการทองเทยวตอสงคมวฒนธรรมและการเมอง

1. สภาพแวดลอมทางสงคม (Sociocultural environment) วถชวต ความเปนอย ทมเอกลกษณ เฉพาะตวกเปนอกสงหนงทมความสาคญตอการทองเทยว ดงนนแหลงทองเทยวจะตองมความตระหนกถงและรกษาไวซงสงคม วถชวตความเปนอย ขนบธรรมเนยมประเพณใหคงอยตอไป การทองเทยวมสวนใน การสงเสรมความสมพนธของมนษยชาต กอใหเกดสนตภาพ ความเปนมตรไมตร และความเขาใจอนดระหวางเจาของบานและผมาเยอน

2. การทองเทยวมบทบาทในการพฒนา สรางสรรคความเจรญทางสงคมใหเกดแกทองถน ทาใหมการกอสรางสงใหม ๆ มการลงทนทางดานการผลตเพอรองรบการบรการแกผมาเยอนทองถน ทาให ประชาชนมรายไดจากการมงานทา จงทาใหอยดกนดมความสขโดยทวกน

3. การทองเทยวกอใหเกดการอนรกษฟนฟมรดกทางวฒนธรรมและสงแวดลอม กอใหเกด ความภาคภมใจ และสานกและตระหนกในคณคาของศลปวฒนธรรม ตลอดจนการรกษาเอกลกษณของชาต กอใหเกดความรสกหวงแหนและรกผนแผนดนทอยอาศยของตนสภาพแวดลอมทางกายภาพ (Physical environment) สงแวดลอมเปนแรงดงดดทางการทองเทยวอกประเภทหนงทนกทองเทยวพจารณาใน การตดสนใจเลอกสถานททองเทยว ดงนนแหลงทองเทยวตองรกษาสภาพแวดลอมใหอยในสภาพด และสมบรณอยเสมอ จงเปนผลพลอยไดในการสรางจตสานกในการอนรกษในสภาพด และสมบรณอยเสมอ จงเปนผลพลอยไดในการสรางจตสานกในการอนรกษสภาพแวดลอมรวมทงโบราณวตถ โบราญสถาน และศลปวฒนธรรมใหเกดขนแกผทเกยวของดวย

4. การทองเทยวชวยขจดปญหาความแตกตางระหวางเมองกบชนบท ชวยขจดปญหาการหลงไหลและเคลอนยายเขามาทางานหรอเสยงโชคในเมองของประชาชนในชนบท

5. การทองเทยวชวยใหประชาชนในชนบทรจกใชเวลาวางใหเกดประโยชน รจกใชทรพยากรในทองถนมาผลตและประดษฐสงของเครองใชในรปของสนคาพนเมอง และของทระลกไวสาหรบขายให ผมาเยอน เปนการหารายไดมาจนเจอครอบครวเพมขน

6. สภาพแวดลอมทางการเมอง (Political environment) การทองเทยวกอใหเกดความสมพนธและความรวมมออนดทางการเมองระหวางประเทศในการทาโครงการทางการทองเทยวตางๆ รวมกนและรกษาสถานภาพความมนคงทางการเมองระหวางภมภาคเพอใหเกดภาพพจนทดทางการทองเทยวใหเกดขน 1.2.4 ประโยชนททองถนจะไดรบจากการทองเทยว การสรางงานสรางอาชพ

อตสาหกรรมทองเทยวเปนอตสาหกรรมบรการทประกอบดวยธรกจมากมายหลายประเภท ทงธรกจทเกยวของโดยตรงและธรกจเกยวเนอง ธรกจบรการ ยอมหมายถง การรบจานวนแรงงานมาก และมลกษณะพเศษคอ ไมจาเปนตองพงพาเทคโนโลยชนสงจากตางประเทศเทาไรนก อตสาหกรรมทองเทยวสวนใหญจะเปนแรงงานทไมตองใชเทคนคระดบสง และใชเวลาฝกฝนระยะสน การขยายตวของอตสาหกรรมทองเทยวจะมผลตอเนองในการสรางงานใหคนในชาตไดอยางมาก โดยจะสามารถแยกลกษณะงานออกเปน 2 ลกษณะคอ

1. งานทเกยวกบการทองเทยวโดยตรง ไดแก ธรกจโรงแรม บรษทนาเทยว สายการบน มคคเทศก ภตตาคาร รานอาหาร สถานเรงรมย การประกอบการขนสง ผโดยสาร นอกจากนนยงมงานทเหนไดชดมาก คอ การผลตสนคาของทระลกหรอสนคาพนเมอง เชน การทอผา เครองจกสาน เครองปนดนเผา เปนตน

2. งานทเกยวกบการทองเทยวทางออม ไดแก งานดานการกอสราง เชน สรางอาคารทพก รานอาหาร รานคา งานดานกสกรรม เชน ปลกผก เลยงไก ขายให โรงแรม เปนตน

จากการสารวจและศกษาทาใหทราบวา ในป พ.ศ.2526 อตสาหกรรมทองเทยวมสวนชวยในการจางงานไดไมนอยกวา 500,000 คน ซงเปนการจางงานในภาคบรการอตสาหกรรมและคมนาคมขนสงมากทสด กลมอาชพทไดรบประโยชนจากการทองเทยวโดยตรงกไดแก บคคลทประกอบอาชพดานธรกจโรงแรม ทพก ภตตาคาร รานอาหาร ดานการขนสง และดานบรการตาง ๆ การกระจายรายได

รายไดรวมของชาตเปนเครองวดความเจรญมงคงของประเทศ แตกไมไดหมายความวา ในสวนรวมของประเทศนนจะไมมปญหาเรองเศรษฐกจสงคม และปญหาเรองความเปนอยของประชาชน เนองจากวารายไดประชาชาตทมจานวนตวเลขสงมาก ๆ นน สวนใหญอาจตกอยกบคนกลมนอยทมฐานะรารวย ในขณะทคนสวนใหญของประเทศอาจยากจน มรายไดตา ไมเพยงพอกบคาครองชพกเปนไดเหลาน การทองเทยวจะชวยกระจายรายไดไปสประชาชนอาชพตาง ๆ โดยเมอนกทองเทยวไดไปเทยวตามแหลงทองเทยวกจะตอง ใชจายเงน เงนจานวนนยอมจะตกเปนผลประโยชนแกประชาชนในทองถนนน ๆ ทงทเกยวของโดยตรงและโดยออมกบธรกจการทองเทยว คาใชจายของนกทองเทยวสามารถแบงออกเปนประเภทใหญ ๆ ได 6 ประเภทดวยกน คอ คาทพก อาหารและเครองดม คาพาหนะในประเทศ คาใชจายเรองบนเทง ซอของ และอน ๆ ผไดรบกคอประชาชนทประกอบอาชพตาง ๆ ในทองถนนนเองนอกจากนนการใชจายของนกทองเทยวจะกอใหเกดการหมนเวยนของเงนตราในทองถน ซงอาจอธบายไดดงน สมมตวานกทองเทยวใชจายเงนเปนคาทพกใหแกโรงแรม โรงแรมกจะตองจายเงนสวนหนงจากรายไดไปเปนเงนเดอนของพนกงาน คาอาหารสด ผก ผลไม คาไฟฟา คาประปา โทรศพท ดอกเบยธนาคาร ฯลฯ คาใชจายเหลานจะกลายเปนรายไดของผผลตสนคาหรอผขายบรการของตนแกโรงแรม ซงจะนารายไดทไดรบจากโรงแรมไปใชจายเพอการอปโภคบรโภคของตนตอไป จงเหนไดวารายจายของ นกทองเทยวไมเพยงแตจะกอใหเกดรายไดแกผประกอบธรกจเกยวกบการทองเทยวโดยตรงเทานน แตยงแผกระจายไปยงผผลตสนคาและบรการอน ๆ อกดวย

ความสมพนธระหวางการสรางงานกบการกระจายรายไดยงมสวนทเกยวของตอเนองกนอยมาก ตวอยางทสามารถพบเหนกนไดอยเสมอกคอ ในเสนทางทเปนแหลงทองเทยวนนจะเกดอาชพขบรถบรการนกทองเทยวขน คนทประกอบอาชพขบรถเหลานกจะเปนชาวสวนชาวไร ผประกอบการเกษตรกรรมในทองถนใกลเคยงนนเอง ในชวงนอกฤดกาลทองเทยว คนขบรถพวกนจะมรายไดสทธประมาณวนละ 100 กวาบาท แตถาหากอยในชวงฤดกาลทองเทยวแลว พวกเขาจะสามารถทารายไดมากถง 400-500 บาทตอวนทเดยว

จากตวอยางทนามากลาวน นบเปนกรณเดยวเทานน ยงมอกหลายกรณทสามารถแสดงใหเหน ผลประโยชนของธรกจการทองเทยวทสามารถกระจายรายไดแกประชาชนทองถนทวไป อนจะเปนผลตอเนองไปถงความอยดกนด และยกมาตรฐานการครองชพใหสงขนได การพฒนาสาธารณปโภค

อตสาหกรรมทองเทยวนอกจากจะมบทบาทตอเศรษฐกจและสงคมของประเทศในเรองทเปนแหลงเงนตราตางประเทศ การวาจางแรงงานทองถน การกระจายรายไดแลว อตสาหกรรมทองเทยวยงมบทบาทตอการลงทนพฒนาดานสาธารณปโภคสาธารณปการขนพนฐาน (Infrastructure) ซงจะสรางความเจรญ ความสะดวกสบายทงแกนกทองเทยวและประชาชนในทองถน

ดงจะเหนไดวา ตามแหลงทองเทยวตาง ๆ นอกจากจะตองมความสวยงามตามธรรมชาต มศลป-วฒนธรรมทเปนเอกลกษณแลว ยงจะตองมความสะดวกสบายในการเดนทางเขาถงแหลงทองเทยว มนาสะอาดใช สามารถใชเครองไฟฟาไดบางพอสมควร มบรการตดตอสอสารไดรวดเรวความตองการของนกทองเทยว ควบคไปกบความงาม อนลาคาของทรพยากรการทองเทยว ตามปกตการลงทนกอสรางสงอานวยความสะดวกพนฐาน เชน ถนนหนทาง การประปา การไฟฟา โทรศพท การสอสารคมนาคม ฯลฯ จะตองใชเงนลงทนสงมาก เอกชนจะไมสามารถทาได จาเปนทรฐจะตองเปนผดาเนนการลงทนเพอกระตนและสนบสนนใหธรกจเอกชนมารวมกนพฒนาอยางตอเนองกนเปนลาดบ แมวาการกอสรางสงอานวยความสะดวกพนฐานตาง ๆ สวนใหญแลวจะจดใหมขน โดยมสาเหตเนองจากการพฒนาเศรษฐกจในสาขาสาคญอน ๆ กตาม แตกยงมอกหลายกรณทอตสาหกรรมทองเทยวเปนตวกระตนใหเกดการสรางถนน สนามบนขนาดใหญ การสอสารโทรคมนาคม การไฟฟา การประปา ใน พนททองถนทมแหลงทองเทยวตงอย ฉะนนจงกลาวไดวาการพฒนาการทองเทยวมสวนชวยพฒนาทองถนใหเจรญเตบโต และประชาชนในทองถนไดรบความสะดวกสบายไปพรอม ๆ กนดวย

1.3 พระราชบญญตธรกจน าเทยวและมคคเทศก2

พระราชบญญตธรกจนาเทยวและมคคเทศก พ.ศ. 2535 เปนกฎหมายทใชควบคมการทางานของธรกจนาเทยวโดยทวไป “ธรกจนาเทยว” ไดแกการประกอบธรกจเกยวกบการจดหรอการใหบรการหรอการอานวยความสะดวกเกยวกบการเดนทาง สถานทพก อาหาร ทศนาจร และหรอมคคเทศกใหแกนกทองเทยว โดยมงหมายถง "การนาเทยว" เปนสาคญ และตองมการตดตอโดยตรงกบนกทองเทยวเพอจดบรการ ไปทองเทยว ณ สถานทตาง ๆ สวนจะมการบรการดานการเดนทาง สถานทพก อาหาร หรอมคคเทศก ดวยหรอไม หรอมมากนอยเพยงใด กเปนสวนหนงของ "การนาเทยว" เทานน และดาเนนการในเชง ธรกจ แตไมรวมถงธรกจใหเชา

ยานพาหนะ เพอการเดนทางธรกจรบจางขนสงผเดนทาง ธรกจโรงแรม หรอธรกจรานอาหาร การไปทอดกฐน การไปทอดผาปา และการทศนศกษาเปนครงคราว เนอหาของพระราชบญญตธรกจน าเทยวและมคคเทศก พ.ศ. 2535 (ดขอมลเพมเตม) พระราชบญญตธรกจน าเทยวและมคคเทศก พ.ศ. 2535 - บทนา (มาตรา 1 - 5) - หมวด 1 คณะกรรมการธรกจนาเทยวและมคคเทศก (มาตรา 6 - 13) - หมวด 2 ธรกจนาเทยว (มาตรา 14 - 38) - หมวด 3 มคคเทศก (มาตรา 39 - 49) - หมวด 4 การควบคม (มาตรา 50 - 58) - หมวด 5 บทกาหนดโทษ (มาตรา 59 - 69) - บทเฉพาะกาล (มาตรา 70 -73) - อตราคาธรรมเนยม พระราชบญญตธรกจนาเทยวและมคคเทศก (ฉบบท 2) พ.ศ. 2545 - มาตรา 1 - 5 - มาตรา 6 - 7 - มาตรา 8 - 10 - มาตรา 11 - 15 2-รทองเทยวแหงประเทศไทย พระราชบญญตธรกจนาเทยวและมคคเทศก พ.ศ.2535 มาตรา 16 - 18 กฎกระทรวง (ออกตามความในพระราชบญญตธรกจนาเทยวและมคคเทศก พ.ศ. 2535) - กฎกระทรวง [พ.ศ. 2536] - กฎกระทรวง ฉบบท 2 [พ.ศ. 2536] - กฎกระทรวง ฉบบท 3 [พ.ศ. 2536] - กฎกระทรวง ฉบบท 4 [พ.ศ. 2536] - กฎกระทรวง ฉบบท 5 [พ.ศ. 2536] - กฎกระทรวง ฉบบท 6 [พ.ศ. 2539] - กฎกระทรวง ฉบบท 7 [พ.ศ. 2539] - กฎกระทรวง ฉบบท 8 [พ.ศ. 2539] - กฎกระทรวง ฉบบท 9 [พ.ศ. 2543] - กฎกระทรวง ฉบบท 10 [พ.ศ. 2543]

- กฎกระทรวง ฉบบท 11 [พ.ศ. 2543] - กฎกระทรวง ฉบบท 12 [พ.ศ. 2544]

1.4 สถานการณการทองเทยวในปจจบน การทองเทยวในปจจบนมแนวโนมการเจรญเตบโตไปอยางมาก องคการการทองเทยวโลก (WTO) ซงปจจบนมสมาชกอย 142 ประเทศ (สมาชกสมทบอก 7 ประเทศ) (ดขอมลเพมเตม) ไดแสดงสถตจานวน นกทองเทยวในโลกมจานวนถง 715 ลานคนเมอป พ.ศ.2546 ซงนบไดวาเปนจานวนทสงมาก สาหรบประเทศไทยจานวนนกทองเทยวทเดนทางมาเทยวยงประเทศไทยมอยประมาณ 10 ลานคนเมอป พ.ศ. 2546 ซงลดลงจากป พ.ศ.2545 อย 7.36 เปอรเซนต ซงสรางรายไดใหกบประเทศ 309.269 ลานบาท (ดขอมลเพมเตม) สาหรบสถานการณในชวงตนป พ.ศ. 2546 สถานการณการทองเทยวของทวโลกไดรบผลกระทบอยางหนกจาก 2 เหตการณหลกคอสงครามระหวางสหรฐอเมรกาและอรก และการแพรระบาดของโรคทางเดนหายใจเฉยบพลนรนแรง(SARS) ในภมภาคเอเชย โดยการแพรระบาดของโรค SARS เปนเหตการณทสงผลกระทบรนแรงตอการทองเทยวของประเทศไทยมากทสดเปนประวตการณ ทงนประเทศไทยไดรบผลกระทบหนกทสดในเดอนพฤษภาคมและสถานการณการทองเทยวของไทยกเรมคลคลายตวไปในทางทดขนนบตงแตเดอนกรกฎาคมเปนตนมา ซงไดรบปจจยเสรมจากการทภาครฐและเอกชนตางรวมมอกนสงเสรมตลาดโดยใชมาตรการดานราคาเพอดงดดใจนกทองเทยว ผนวกกบภาพลกษณดานความปลอดภยในประเทศทรฐบาลไดพยายามนาเสนอในการจดประชมเอเปคในเดอนตลาคม รวมทงการเปดบรการของสายการบนตนทนตาในชวงปลายป โดยสรปในภาพรวมป พ.ศ. 2546 มนกทองเทยวชาวตางประเทศเดนทางมาไทยทงสน 10,004,453 คน หรอมอตราการเตบโตลดลงรอยละ7.36และรบรายไดจาการใชจายของ นกทองเทยวชาวตางประเทศ คดเปนมลคา 309,269 ลานบาท ลดลงจากปทผานมารอยละ 4.39 โดยมวนพกในประเทศไทยโดยเฉลยอยท 8.19 วน และมการใชจายโดยเฉลย 3,774.50 บาทตอคนตอวน ซงเปนระดบทใกลเคยงกบป พ.ศ. 2545 ทผานมา (ดขอมลเพมเตม) 1.5 สรป

อตสาหกรรมทองเทยวและการดาเนนธรกจทองเทยวมพฒนาการไปพรอมๆ กบสงคมของมนษย และพฒนาการทางอตสาหกรรมอนๆ ธรกจทองเทยวมการขยายตวไปยงทกภมภาคของโลกทาใหเกด การการปรบปรงการคมนาคมขนสงซงสงผลทาใหการเดนทางทองเทยวรวดเรวขนงายขนราคาถกลงและ มความปลอดภยมากขน ธรกจนาเทยวกมการขยายขอบขายการบรการใหครบวงจรมากขน ในประการ สดทายการปรบปรงระบบการสอสารคมนาคมโดยผานระบบการพมพ วทย โทรทศน และสออเลคโทรนค ชวยทาใหระบบการตลาดของอตสาหกรรมทองเทยวงายยงขนในยคปจจบนเมอเปรยบเทยบกบในอดต

ประเทศไทยไดออกพระราชบญญตธรกจนาเทยวและมคคเทศก พ.ศ. 2535 ขนมาควบคม การประกอบธรกจนาเทยวในประเทศไทยและมการออกกฎกระทรวง เพมเตมในขอปฏบตตางๆ เพมเตมและไดดาเนนการแกไขปรบปรงใน พ.ศ. 2545

สานกงานการทองเทยวแหงประเทศไทยไดใหความสาคญของการทองเทยวและอตสาหกรรม ทองเทยวไววา อตสาหกรรมทองเทยว (Tourism Industry) ซงประกอบดวยธรกจหลายประเภท ทงธรกจทเกยวของโดยตรง และธรกจทเกยวของทางออม หรอธรกจสนบสนนตาง ๆ การซอบรการของนกทองเทยวชาวตางประเทศ ถอไดวาเปน การสงสนคาออกทมองไมเหนดวยสายตา (Invisible Export) เพราะเปนการซอดวยเงนตราตางประเทศ การผลต สนคา คอ บรการตาง ๆ ทนกทองเทยวซอกจะตองมการลงทน ซงผลประโยชนจะตกอยในประเทศและจะชวยใหเกดงานอาชพอกหลายแขนง เกดการหมนเวยนทางเศรษฐกจ นอกจากนทางดานสงคมการทองเทยวเปนการพกผอนคลาย ความตงเครยด พรอม ๆ กบการไดรบความร ความเขาใจในวฒนธรรมทผดแผกแตกตางออกไปอกครง อตสาหกรรมทองเทยวเปนแหลงทมาของรายไดในรปเงนตราตางประเทศ ซงจะมสวนชวยสรางเสถยรภาพใหกบดลการชาระเงนได เปนอยางมาก นอกจากน การทองเทยวยงมบาทบาทชวยกระตนใหมการนาเอาทรพยากรของประเทศมาใชประโยชน อยางกวางขวาง ผทอาศยอยในทองถนไดประดษฐหตถกรรมพนบานขายเปนของทระลกสาหรบนกทองเทยวอกดว

แบบทดสอบ หนวยการเรยนท 1-2 รหส 3702-2002 วชา การจดการธรกจทองเทยว

ระดบ ปวส จานวน 3 หนวยกต

ชอหนวย ความรเบองตนเกยวกบการทองเทยว จานวนชวโมงรวม 6 ชวโมง ชอเรอง ความรเบองตนเกยวกบการทองเทยว จานวนชวโมง 6 ชวโมง จงตอบค าถามเกยวกบประวตความเปนมาของการทองเทยว

1.ชาวตางประเทศทเดนทางเขามาในประเทศไทยในฐานะนกทองเทยว (Tourist)และพานกอยครงหนง ๆ ไมนอยกวา 1 คน หรอ 24 ชวโมง และไมมากกวากวน ก. 15 วน ข. 30 วน ค. 45 วน ง. 60 วน 2. คาวา "โรงงาน" หมายความวาอะไรในอตสาหกรรมทองเทยว? ก. แหลงทผลตสนคาหรอบรการของอตสาหกรรมทองเทยว ไดแก พนททใชประกอบกจการทองเทยว ข. นกทองทมาชมบานเมอง ธรรมชาต ศลปวฒนธรรม สงทผซอจะไดรบคอ ความพอใจ ความ สนกสนานเพลดเพลนการไดเหนสงแปลกใหม ความสะดวกสบาย การพกผอนและความทรงจาทนาประทบใจ ค. ความสวยงามทางธรรมชาต สงสวยงามทมนษยสรางขน วถทางดาเนนชวตของผคนในทองถน

ง. ถกทกขอ 3.ขอใดไมใชธรกจทเกยวของกบธรกจทองเทยวโดยตรง ก. โรงแรม ข. รานอาหาร ค. โบราณสถาน

ง. บรษทนาเทยว

4. นกทองเทยวในโลก ในป 2546 มจานวนเทาใด ก. 315 ลานคน

ข. 515 ลานคน ค. 715 ลานคน ง. 915 ลานคน 5.พระราชบญญตธรกจนาเทยวและมคคเทศก ฉบบปจจบน เรมใชครงแรกเมอ พ.ศ.ใด ก. 2525 ข. 2535 ค. 2545 ง. 2555 6.บรษทใดเปนผเรมตนการจดรายการทวรแบบอสระ (Freelance Itineraries) ก. บรษท Tox and Cook ข. บรษทโทมส คก ค. บรษทอเมรกน เอกซเพรส ง. บรษท Cox and Kings 7.ขอใดคอความหมายของคาวา "Excursionists" ก. นกทองเทยวทคางคน

ข. นกทองเทยวทไมคางคน ค. นกทองเทยวอสระ

ง. นกทองเทยวทไดของรางวลมาเทยว

แบบเฉลย หนวยการเรยนท 1-2 รหส 3702-2002 วชา การจดการธรกจทองเทยว

ระดบ ปวส จานวน 3 หนวยกต

ชอหนวย ความรเบองตนเกยวกบการทองเทยว จานวนชวโมงรวม 6 ชวโมง ชอเรอง ความรเบองตนเกยวกบการทองเทยว จานวนชวโมง 6 ชวโมง

ประวตความเปนมาของการทองเทยว 1. ง 2. ง 3. ข 4. ค 5. ข 6. ข 7. ข

แผนการจดการเรยนร

รหสวชา 3702-2002 ชอวชา การจดการธรกจทองเทยว 3(3) สอนครงท 3-5 หนวยท 2 ชอหนวย การจดตงธรกจทองเทยว เวลา 9 ชวโมง

สาระส าคญ ธรกจนาเทยวเปนกลไกสาคญในการขบเคลอนใหธรกจทองเทยวขยายตวออกไปอยางรวดเรวสงผลใหอตสาหกรรมทองเทยวมการเจรญเตบโตอยางตอเนอง การจดตงธรกจนาเทยวไดรบความนยมและม ผประกอบการรายใหมเขาสตลาดคอนขางมากเนองจากการเขาสตลาดคอนขางงาย นอกจากนนยงม องคประกอบทตองพจารณาในการจดตงธรกจนาเทยวทสาคญคอ ประเภทของธรกจ การเลอกทาเลทตง การหาแหลงเงนทน การตลาด พระราชบญญตและกฎหมายทเกยวของ นอกจากนการจดตงและดาเนนธรกจนาเทยวในปจจบนยงมงเนนการกาหนดกลมตลาดเปาหมายเฉพาะและการกาหนดระดบของสนคาและบรการใหเหมาะสมกบสถานการณการตลาดในปจจบน

จดประสงคการเรยนร จดประสงคทวไป 1. นกศกษาสามารถอธบายถงขอมลทตองใชในการศกษาความเปนไปไดในการจดตงธรกจนาเทยวได 2. นกศกษาสามารถอธบายขนตอน วธการ และเอกสารตลอดจนหลกฐานและคาใชจายทใชใน การจดทะเบยนธรกจนาเทยวได

จดประสงคเชงพฤตกรรม 1. บอกขอมลทตองใชในการศกษาความเปนไปไดในการจดตงธรกจนาเทยวได 2. ขนตอน วธการ และเอกสารตลอดจนหลกฐานและคาใชจายทใชใน

การจดทะเบยนธรกจนาเทยวได

สาระการเรยนร 1. สวนประกอบของการทองเทยว

- สวนประสมทางการทองเทยว 2. ประเภทของธรกจนาเทยว (Types of Tourist Business) 3. องคประกอบทใชในการจดตงธรกจนาเทยว - ทาเลทตง - แหลงเงนทน - การตลาด - การจดทะเบยนธรกจนาเทยว

กจกรรมการเรยนร 1. สอนบอกชอเรอง จดประสงคและเนอหาทจะเรยน 2. ผสอนบรรยายเนอหาการจดตงธรกจนาเทยว โดยมสอการสอนตาง ๆ ประกอบ 3. ผสอนแจกแผนการจดตงบรษทนาเทยวใหตวแทนนกศกษา 3 คน คนละ 1 ใบ ใหตวแทนทง 3 คน สรปสงทไดจากแผนใหเพอนในชนเรยนฟง 4. ผสอนอธบายเพมเตมในสวนทไมสมบรณใหสมบรณยงขน 5. ผสอนใหนกเรยนแบงกลมเปน 5 กลม รวมกนศกษาการจดตงธรกจนาเทยว 6. นกศกษารวมกนอภปรายตามหวขอทไดรบมอบหมาย 7. ครและนกศกษารวมกนสรปบทเรยนโดยครตงคาถามและใหนกเรยนชวยกนตอบ 9. นกศกษาทาแบบทดสอบหลงเรยน

สอการเรยนรและแหลงการเรยนร

1. หนงสอ การจดการธรกจนาเทยว (มหาวทยาลยมหาสารคาม) , เอกสารประกอบการเรยนการสอน (อ.คมกฤต วงศนาค)

2. ใบความร 3. Internet บทเรยนการทองเทยว ศนยการทองเทยวทวไทย

www.thai.tourismthailand.org www.tat.or.th

4. ระบบการสอนออนไลน https://mis.pkru.ac.th/syllabus/view_syllabus.php?id=31

การวดผลและประเมนผล 1. เครองมอ 1.1 แบบทดสอบ 1.2 แบบสงเกตพฤตกรรม 2. เกณฑการประเมน

2.1 จานวนคะแนนเตม 10 คะแนน (ขอละ 5 คะแนน) 2.2 เกณฑในการใหคะแนน

1. ตอบคาถามไดครบถวนสมบรณทงความหมายและเนอหา 5 ดมาก 2. ตอบคาถามไดทงความหมายและเนอหาแตไมสมบรณ 4 ด 3. ตอบคาถามไดบางสวนมความหมายเนอหาถกตองแตไมสมบรณ 3 พอใช 4. ตอบคาถามไดเฉพาะบางสวน 1-2 ปรบปรง

2.3 ผลการประเมน ทาคะแนนได 9 – 10 คะแนน อยในเกณฑ ดมาก ทาคะแนนได 7 – 8 คะแนน อยในเกณฑ ด ทาคะแนนได 5 – 6 คะแนน อยในเกณฑ ผาน ทาคะแนนได 1 – 4 คะแนน อยในเกณฑ ไมผาน

กจกรรมเสนอแนะ / งานทมอบหมาย ใหนกเรยนหาความรเพมเตม ความรทวไปเกยวกบกฎหมายการทองเทยว

ความรเรองการขอจดตง ความรเรองธรกจทางออม ความรเรองศพททองเทยว

เอกสารอางอง 2. อาจารยธเนศ ศรสถตย.2545.การจดการธรกจทองเทยว.มหาสารคาม:

มหาวทยาลยมหาสารคาม 2. เอกสารประกอบการเรยนการสอน (อ.คมกฤต วงศนาค) 3. Internet บทเรยนการทองเทยว ศนยการทองเทยวทวไทย

www.thai.tourismthailand.org,www.tat.or.th

4. ระบบการสอนออนไลน https://mis.pkru.ac.th/syllabus/view_syllabus.php?id=31

บนทกหลงการสอน

ผลการสอน ...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

ปญหา / อปสรรค

...................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................

....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

..................................................................................................................................................................

ขอเสนอแนะ / แนวทางแกไข

...................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................

……………………….ผสอน ( นางสาวอรสา ปราบด) ………/…………./……

ความคดเหนของผบงคบบญชา ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................

ลงชอ.......................................................... (............................................................)

ใบความร ท 2 หนวยการเรยนท 3-5 รหส 3702-2002 วชา การจดการธรกจทองเทยว

ระดบ ปวส. จานวน 3 หนวยกต

ชอหนวย การจดตงธรกจทองเทยว จานวนชวโมงรวม 9 ชวโมง

ชอเรอง การจดตงธรกจทองเทยว จานวนชวโมง 9 ชวโมง 2. การจดตงธรกจทองเทยว 2.1 สวนประกอบของการทองเทยว กอนทจะจดตงธรกจนาเทยวควรจะศกษาถงสวนประกอบของการทองเทยว (The Components of Tourism) ดวย ซงจะทาใหนกศกษาสามารถอธบายในรายละเอยดไดวาการทองเทยวประกอบดวยธรกจหรอกจกรรมอะไรและมสวนสมพนธกนอยางไรบาง และสามารถแบงองคประกอบการทองเทยวได ในแงของการจดการธรกจทสนบสนนตอการทองเทยวโดยตรง และสวนประกอบการใดทมสวนสนบสนน การทองเทยวโดยออม นอกจากนนกศกษาสามารถอธบายไดในรายละเอยดของแตละสวนประกอบทาง การทองเทยววามพฒนาการ และการเตรยมพรอมเพอใหเกดการบรการทมประสทธภาพสงสดในสภาวะ การจดการธรกจทองเทยวในเศรษฐกจยคปจจบน

สวนประกอบของการทองเทยว (The Components of Tourism) สวนประกอบของการทองเทยว คอสวนตางๆ ทถกนามาประกอบเขาดวยกนแลวกอใหเกด

การทองเทยวขน โดยทวไปอตสาหกรรมทองเทยวมกถกกลาวถงในลกษณะของอตสาหกรรมเดยว (Single Industry) ทเกดจากการรวมเอาธรกจหลากหลายประเภททมความแตกตางกน แตมความสมพนธกนในภาพรวมทงกจกรรมและการดาเนนการเขาดวยกน ซงรวมไปถงธรกจทพก ธรกจภตตาคารอาหารและเครองดม การขนสงผโดยสาร สถานททองเทยว การจดนาเทยว การขายปลก และธรกจทองเทยว ซงถอไดวาเปนการทางานททบเหลอมกนระหวางการพกพกผอนและสงบนเทงเรงรมย หรอนนทนาการตางๆ จงถอไดวาเปนอตสาหกรรมเดยว ทเกดจากการรวมตวของธรกจตางๆ เขาดวยกนไมใชอตสาหกรรมเดยวดวยตวของมนเอง ซงสวนประกอบแตละสวนจะเปนตวสนบสนนใหเกดเปนอตสาหกรรมทองเทยว การเดนทางและการทองเทยว เปนสวนหนงของอตสาหกรรมบรการหรออตสาหกรรมแหงไมตรจต ซงรวมไปถงทพก รานอาหาร บรการรถเชา การตงคายพกแรม อกทงยงรวมไปถงบรการเสรมตางๆ เชนการกฬา สถานบรการนามน รานบรการรปภาพ รานขายของชา อปกรณทเกยวของกบการทากจกรรมทางการทองเทยว ซงรจก ในนามของสวนประสมทางการทองเทยว ซงแสดงในแผนภาพหนาถดไป

สวนประสมทางการทองเทยว (The Travel and Tourism Mix) (Donald E. Lundberg:1985)

Restaurants Accommodations Hotels, motel, resorts Rental condominiums Time-sharing Guest houses Bed and breakfast Home stay

Transportation Auto Airplane Rental cars Bus Rail Cruises ship

Miscellaneous Service stations Grocery stores Vacation clothing Photography Sports equipment

Travel and Tourism Destination Development Market studies Feasibility studies Architectural & engineering Financial institutions

Recreational Facilities States & national parks Campgrounds Concerts Theaters

Travel Marketers Travel agents Tour wholesalers Incentive travel companies

Travel Research Demographic Behavioral & Psychographic Cost/benefit analysis

Tourist Attractions Theme parks Museum towns & cities Museums Gardens Stately homes

Government Offices National travel offices Regional travel offices Regional travel offices Local travel offices

2.2 ประเภทของธรกจน าเทยว (Types of Tourist Business) การประกอบธรกจนาเทยวมความเกยวของกบผใหบรการทางการแกนกทองเทยวโดยตรงซง

รจก ในนามของ ผประกอบการ (Supplier) คอผประกอบการบรการตรงเพอใหบรการแกนกทองเทยว เชน การบรการสถานททองเทยว สวนสนก รานอาหาร บรการขนสงผโดยสาร สายการบน ธรกจรถเชา ทพก และแหลงบนเทงเรงรมยตางๆ ซงผประกอบการเหลานสามารถจาหนายสนคาและบรการผานชองทาง การจดจาหนายตางๆ ทางธรกจนาเทยวได หรอสามารถจดจาหนายสนคาและบรการสผบรโภคเองโดยตรงในสวนของธรกจทองเทยวสามารถแบงออกไดเปน 3 ประเภทใหญๆ คอ ผจดน าเทยว (Tour Operator) คอผประกอบการทจดทาโปรแกรมนาเทยวและจดนาเทยว ผจดนาเทยวจะเปนผตดตอประสานงานตลอดกบผประกอบการทเกยวของกบโปรแกรมการทองเทยว และนานกทองเทยวไปใชบรการซงมหนาทเปนผเขยนโปรแกรมการทองเทยว (Programmer) เพอจดทาทวรสงใหกบผประกอบการธรกจทองเทยวแบบคาสง (Tour Wholesaler) ในการจดนาเทยว ผจดนาเทยวอาจจะรบนกทองเทยวมาจาก ผประกอบธรกจการทองเทยวแบบคาสง หรอรบจากบรษทอนๆ มาเพอจดนาเทยวใหจะเรยกวา Land operator สาหรบผประกอบการธรกจทองเทยวทรบจดนาเทยวตามโปรแกรมทผประกอบการอน ทตงอยใน ตางประเทศเรยกวาเปนตวแทนสาขายอยนาเทยว (Sub agent) ผประกอบธรกจน าเทยวแบบคาสง (Tour Wholesaler) คอผประกอบธรกจนาเทยว เปนผทจดโปรแกรม การทองเทยวขนเองเปนผประกอบการนาเทยวดวย หรอรบโปรแกรมการทองเทยวจากผประกอบการหรอ ผจดนาเทยวมาขายสงใหตวแทนจาหนายรายยอย ซงการจดทาโปรแกรมการทองเทยวนน ผประกอบธรกจนาเทยวแบบคาสงเปรยบเสมอนตวกลาง (Middleman) ทนาสนคาและบรการจากผประกอบการธรกจทเกยวของกบการทองเทยวมาขายสาหรบการทางานในสถานการณจรงนนผประกอบธรกจนาเทยวและผประกอบการธรกจทองเทยวแบบคาสงมกจะเปนบคคลเดยวกน หรออาจจะใหบรการเปนตวกลางทรบสนคาและบรการทางการทองเทยวหลายรปแบบมาจาหนายใหกบนกทองเทยวในแบบของตวแทนจาหนายทวไป (General Sale Agent) ตวแทนจ าหนายทางการทองเทยว (Travel Agency) คอตวแทนจาหนายทางการทองเทยวแบบ คาปลก และรบสนคาและบรการจากผประกอบการธรกจนาเทยวมาเพอขายใหแกนกทองเทยวโดยตรง ซงเปนผทตดตอและอานวยความสะดวกกบลกคาโดยตรง การทาหนาทในธรกจทองเทยวของผประกอบการดานตางๆ ดงแสดงในแผนภาพแสดง ความสมพนธในการดาเนนงานรปแบบตางๆ ของธรกจทองเทยว

2.3 องคประกอบทใชในการจดตงธรกจน าเทยว 2.3.1 ท าเลทตง

การจดตงธรกจนาเทยวมลกษะเฉพาะตามประเภทของธรกจนาเทยว แตสวนใหญแลวธรกจนาเทยวจะตงอยในยานชมชนสามารถเขาถงไดอยางสะดวก ผประกอบการทจดนาเทยวและผประกอบธรกจนาความสะดวกขนพนฐานทเหมาะสมทสามารถจะดาเนนธรกจรวมกบตวแทนจาหนายได แตถาเปนผประกอบการธรกจนาเทยวแบบคาปลกจาเปนจะตองเลอกทาเลทตงในยานธรกจศนยกลางชมชนหรอยาน อตสาหกรรมทมกลมลกคาเปาหมายสามารถเขาถงไดอยางสะดวก 2.3.1 แหลงเงนทน

การลงทนในธรกจทองเทยวจะมขอไดเปรยบในดานการลงทนเนองจากไมจาเปนตองลงทน ในเครองมอหรออปกรณในการผลตสงเหมอนกบอตสาหกรรมการผลตสนคาอนๆ ไมจาเปนตองจดตง โรงงานผลตสนคาขนหรอจางพนกงานทาการผลตสนคาโดยตรง การลงทนเกดขนในสวนของสานกงานและอปกรณพนฐานเชน คอมพวเตอร โทรศพท เฟอรนเจอร และอปกรณตกแตงตางๆ เงนคาประกนและพนกงานบรการลกคา ซงไมจาเปนตองทาการผลตสนคาเอง เนองจากสนคาหรอบรการไดถกจดบรการใหโดยผประกอบการในธรกจทเกยวของ จงถอวาใชเงนลงทนไมสงมากนก

2.3.2 การตลาด การตลาด เปนกระบวนการทางสงคมและการบรหาร (Social and managerial process) ซง

บคคลและกลมบคคลไดรบสงทสนองความจาเปนและความตองการของเขาจากการสราง (Creating) การเสนอ (Offering) และการแลกเปลยน (Exchange) ผลตภณฑทมมลคากบบคคลอน (Kotler : 1997) จากความหมายนมประเดนสาคญคอ (1) เปนกระบวนการทางสงคมและการบรหาร (2) วตถประสงคของการตลาดคอทาใหบคคลและกลมบคคลไดรบสนคาหรอบรการทสามารถสนองความตองการของเขา (3) เครองมอทใชคอ การสราง การเสนอ และการแลกเปลยนสนคาหรอบรการกบบคคลอน

การตลาดสาหรบธรกจทองเทยวยงประกอบดวยองคประกอบยอยทตองนามาศกษาวเคราะห ดงรายละเอยดตอไปน

1. ความจาเปน ความตองการ และความตองการซอ (Needs, wants and demand) จดเรมตนของ การตลาดกคอ

ความจาเปน (Needs) เปนอานาจพนฐานททาใหบคคลตองการสงใดสงหนง เพอสนอง ความตองการพนฐานของรางกาย ประกอบดวยความตองการในปจจย 4 ไดแก อาหาร เครองนงหม ทอยอาศย และยารกษาโรค รวมทงความตองการพกผอน และความตองการทางเพศ

ความตองการ (Wants) เปนความปรารถนาของบคคลทจะไดรบการตอบสนองความพอใจของบคคลในระดบทลกซงกวาความจาเปน ความตองการทเกดจากการเรยนรดานวฒนธรรมและสงคม ซงถอวาเปนความตองการดานจตวทยา เพอการยอมรบในสงคม รวมทงความตองการประสพความสาเรจสงสด ในชวต ซงความตองการประเภทนมผลตอการขายบรการของธรกจทองเทยวอยางมาก

ความตองการซอ (Demands) เปนความตองการสนคาหรอบรการทมความสามารถในการซอ และเตมใจทจะซอ ซงประกอบดวย (1) ความจาเปนหรอความตองการ (Needs or wants) (2) ความสามารถในการซอ (Ability to purchase) หรออานาจในการซอ (Purchasing power) หรอมเงน (3) ความเตมใจทจะซอสนคาหรอบรการ (Willing to buy) เปนทงความจาเปน ความตองการ และมอานาจในการซอในขณะเดยวกน

ความสะดวกขนพนฐานทเหมาะสมทสามารถจะดาเนนธรกจรวมกบตวแทนจาหนายได แตถาเปนผประกอบการธรกจนาเทยวแบบคาปลกจาเปนจะตองเลอกทาเลทตงในยานธรกจศนยกลางชมชนหรอยาน อตสาหกรรมทมกลมลกคาเปาหมายสามารถเขาถงไดอยางสะดวก 2.3.1 แหลงเงนทน

การลงทนในธรกจทองเทยวจะมขอไดเปรยบในดานการลงทนเนองจากไมจาเปนตองลงทน ในเครองมอหรออปกรณในการผลตสงเหมอนกบอตสาหกรรมการผลตสนคาอนๆ ไมจาเปนตองจดตง โรงงานผลตสนคาขนหรอจางพนกงานทาการผลตสนคาโดยตรง การลงทนเกดขนในสวนของสานกงานและอปกรณพนฐานเชน คอมพวเตอร โทรศพท เฟอรนเจอร และอปกรณตกแตงตางๆ เงนคาประกนและพนกงานบรการลกคา ซงไมจาเปนตองทาการผลตสนคาเอง เนองจากสนคาหรอบรการไดถกจดบรการใหโดยผประกอบการในธรกจทเกยวของ จงถอวาใชเงนลงทนไมสงมากนก

2.3.2 การตลาด การตลาด เปนกระบวนการทางสงคมและการบรหาร (Social and managerial process) ซง

บคคลและกลมบคคลไดรบสงทสนองความจาเปนและความตองการของเขาจากการสราง (Creating) การเสนอ (Offering) และการแลกเปลยน (Exchange) ผลตภณฑทมมลคากบบคคลอน (Kotler : 1997) จากความหมายนมประเดนสาคญคอ (1) เปนกระบวนการทางสงคมและการบรหาร (2) วตถประสงคของการตลาดคอทาใหบคคลและกลมบคคลไดรบสนคาหรอบรการทสามารถสนองความตองการของเขา (3) เครองมอทใชคอ การสราง การเสนอ และการแลกเปลยนสนคาหรอบรการกบบคคลอน

การตลาดสาหรบธรกจทองเทยวยงประกอบดวยองคประกอบยอยทตองนามาศกษาวเคราะห ดงรายละเอยดตอไปน

1. ความจาเปน ความตองการ และความตองการซอ (Needs, wants and demand) จดเรมตนของ การตลาดกคอ

ความจาเปน (Needs) เปนอานาจพนฐานททาใหบคคลตองการสงใดสงหนง เพอสนอง ความตองการพนฐานของรางกาย ประกอบดวยความตองการในปจจย 4 ไดแก อาหาร เครองนงหม ทอยอาศย และยารกษาโรค รวมทงความตองการพกผอน และความตองการทางเพศ

ความตองการ (Wants) เปนความปรารถนาของบคคลทจะไดรบการตอบสนองความพอใจของบคคลในระดบทลกซงกวาความจาเปน ความตองการทเกดจากการเรยนรดานวฒนธรรมและสงคม ซงถอวาเปนความตองการดานจตวทยา เพอการยอมรบในสงคม รวมทงความตองการประสพความสาเรจสงสด ในชวต ซงความตองการประเภทนมผลตอการขายบรการของธรกจทองเทยวอยางมาก

ความตองการซอ (Demands) เปนความตองการสนคาหรอบรการทมความสามารถในการซอ และเตมใจทจะซอ ซงประกอบดวย (1) ความจาเปนหรอความตองการ (Needs or wants) (2) ความสามารถในการซอ (Ability to purchase) หรออานาจในการซอ (Purchasing power) หรอมเงน (3) ความเตมใจทจะซอสนคาหรอบรการ (Willing to buy) เปนทงความจาเปน ความตองการ และมอานาจในการซอในขณะเดยวกน

5.1 การตลาดเพอความสมพนธกน (Relationships marketing) เปนการสรางความสมพนธกบกลมตางๆ เชน ลกคา ผบรโภค ผจดจาหนาย คนกลาง ผขายปจจยการผลต ฯลฯ ซงจะตองมการสงมอบสนคาและบรการทมคณภาพและราคาทเหมาะสม การจดจาหนายรวดเรว และการสงเสรมการตลาดทเหมาะสม

5.2 เครอขายทางการตลาด (Marketing networks) ประกอบดวยบรษทและกลมผทได ผลประโยชนจากองคการ (Stakeholder) เปนกลมบคคลตางๆ ทใหการสนบสนนมผลกระทบตอการสรางความสมพนธของธรกจ ซงสามารถสรางกาไรได การตดสนใจและการกาหนดนโยบายขององคการ เชน ลกคา (Customer) พนกงาน (Employee) ชมชนในทองท (Community) และผถอหน (Stockholder)

6. การตลาดและระบบการตลาด (Market and marketing system) 6.1 ตลาด (Market) ประกอบดวยลกคาทมศกยภาพทงหมดทมความจาเปน หรอความ

ตองการสนคาหรอบรการ ซงอาจมความเตมใจและความสามารถทจะแลกเปลยนเพอสนองความจาเปนหรอ ความตองการใหไดความพอใจของตนเอง ตลาดสาหรบบคคลทวไป หมายถง สถานททมการซอ

ขาย แลกเปลยนสนคาและบรการ เชน ตลาดขายสนคาทวไป สถานทขายบรการ รวมถงการจดงานแสดงสนคาหรอบรการเพอตกลงการขายสนคาและบรการดวย

6.2 ระบบการตลาด (Marketing system) ประกอบดวย สถาบนททาหนาทสนองตอบ ความตองการของลกคา และดาเนนการเคลอนยายคณคาของสนคาและบรการจากผผลตไปยงลกคาหรอตลาด รวมทงสงแวดลอมภายในและสงแวดลอมภายนอกทมอทธพลตอโปรแกรมการตลาดของธรกจ ซงประกอบไปดวย สงแวดลอมภายใน ผขายปจจยการผลต ผผลต คแขงขน คนกลาง ตลาดเปาหมายและ สงแวดลอม ความสมพนธของระบบการตลาดตางๆ ในระบบการตลาดและระบบเศรษฐกจจงประกอบดวยตลาดตางๆ ทเขามาเกยวของดงน

ตลาดผบรโภค (Consumer market) หมายถง ผบรโภคทซอสนคาไปจากผผลตเพอการใชสอยสวนตวหรอใชในครวเรอน กลมผบรโภคนจะขายปจจยการผลตใหผผลตดวย

ตลาดผผลต (Manufacturer market หรอ Producer market) หมายถงผทซอสนคาหรอบรการไปเพอการผลตหรอการใชบรการเพอเสนอขายตอไป ผทอยในตลาดนคอผผลต ผประกอบอตสาหกรรมและ ผขายบรการ รวมทงผจดทาโปรแกรมการทองเทยว (Tour Operator) กลมผผลตนจะซอทรพยากร (ปจจยผลต) เพอนามาผลตสนคาและบรการ แลวเสนอขายโดยผานตลาดคนกลางชวยเคลอนยายผลตภณฑไปยงตลาดผบรโภค

ตลาดคนกลาง (Middleman market) หรอตลาดผขายตอ (Reseller market) หมายถงผทซอสนคาไปเพอขายตอ ผทอยในตลาดนคอ ตวแทน ผคาสง ผคาปลก กลมนจะซอสนคาจากผผลตแลวนาไปขายตอใหผบรโภค

ตลาดรฐบาล (Government market) หมายถง สวนราชการทคอยอานวยความสะดวกและดแลตลาดตางๆ ใหระบบเศรษฐกจดาเนนไปดวยด หนาทสาคญของตลาดรฐบาลคอการใหบรการและ

การเกบภาษ ในสวนของธรกจทองเทยวนนยงมหนาทในการชวยเหลอสนบสนนการทาการตลาด การทองเทยวอกดวย

ตลาดธรกจ (Business market) เปนตลาดผผลต (Manufacturer market หรอ Producer market) และตลาดคนกลาง (Middleman market) หรอตลาดผขายตอ (Reseller market) ซงเปนหนวยธรกจททาธรกจเพอมงหวงกาไร

7. กระบวนการตลาด (Marketing process) และนกการตลาด (Marketer) จะเปนผทกาหนดและวเคราะหถงความตองการของลกคาแลวพฒนาสวนประสมการตลาดเพอใชกบตลาดเปาหมายเพอสนองความตองการของลกคาใหเกดความพงพอใจ งานทเกยวของดงกลาวถอวาเปนงาน การตลาด

(Marketing) และลาดบขนตอนซงเรมตงแตการวเคราะหถงความตองการของลกคาและสงแวดลอม การวางแผน สวนประสมการตลาด ปฏบตตามแผนและการควบคมใหเปนไปตามแผนถอวาเปนกระบวนการตลาด (Marketing process) หรออาจเรยกวาเปนงานของ นกการตลาด (Marketing management process) งานการตลาดทเกดขนนถอวาเปนงานของนกการตลาด (Marketers) และผททาการบรหารการตลาดเรยกวา ผบรหารการตลาด (Marketing manager)

สาหรบการตลาดธรกจทองเทยวนนผประกอบการอาจประกอบกจกรรมทางการตลาดไดหลาย กจกรรมไปพรอมๆ กน และกระบวนการตลาดอาจมความซบซอนมากกวาตลาดสนคาโดยทวไปเนองจากบรการทองเทยว ประกอบดวยผผลตหลายสวนทเขามาเกยวของในกระบวนการผลต การเสนอขาย และ การตลาดโดยรวม

ในปจจบนธรกจทองเทยวมการใหความสาคญกบการแบงกลมตลาดเปนอยางมากและ การกาหนดกลมลกคาในตลาดเปาหมายเฉพาะ (Niche market) จงมความจาเปนทผเขาสตลาดตองกาหนดตลาดของตวเองและกาหนดลกษณะสนคาและบรการ (Positioning) อยางเหมาะสม 2.3.3 การจดทะเบยนธรกจน าเทยว

ค าแนะน าการขออนญาตประกอบธรกจน าเทยว1 (ดขอมลเพมเตม)

1. อนญาตธรกจนาเทยว "ธรกจนาเทยว"ไดแกการประกอบธรกจเกยวกบการจดหรอการใหบรการหรอการอานวย

ความสะดวกเกยวกบการเดนทาง สถานทพก อาหาร ทศนาจร และหรอมคคเทศกใหแกนกทองเทยว โดย มงหมายถง "การนาเทยว" เปนสาคญ และตองมการตดตอโดยตรงกบนกทองเทยวเพอจดบรการไปทองเทยว ณ สถานทตาง ๆ สวนจะมการบรการดานการเดนทาง สถานทพก อาหาร หรอมคคเทศกดวยหรอไม หรอมมากนอยเพยงใด กเปนสวนหนงของ "การนาเทยว" เทานน และดาเนนการในเชงธรกจ แตไมรวมถงธรกจ

ใหเชายานพาหนะ เพอการเดนทางธรกจรบจางขนสงผเดนทาง ธรกจโรงแรม หรอธรกจรานอาหาร การไปทอดกฐน การไปทอดผาปา และการทศนศกษาเปนครงคราว

2. ประเภทของใบอนญาตประกอบธรกจนาเทยว ใบอนญาตประกอบธรกจนาเทยว แบงเปน 3 ประเภท 1. เฉพาะพนทไดแกการประกอบธรกจนาเทยวไปยงสถานทใดในจงหวดหนงจงหวดใด

ทสานกงานตงอยและจงหวดทมพนทตดตอกบจงหวดนน 2. ในประเทศ ไดแก การประกอบธรกจนาเทยวไปยงสถานทหนงสถานทใดภายใน

ราชอาณาจกร (Domestic)

3. ตางประเทศ ไดแก การประกอบธรกจนาเทยวไปยงสถานทหนงสถานทใดในตางประเทศ(Outbound) หรอนาเทยวใหกบนกทองเทยวจากตางประเทศไปยงสถานทหนงสถานทใดภายในประเทศ (Inbound) และรวมถงการนาเทยวไปยงสถานทหนงสถานทใดในราชอาณาจกร(Domestic) ดวย

3. คณสมบตของผขอใบอนญาตประกอบธรกจนาเทยว 3.1 บคคลธรรมดา (ก) สญชาตไทย (ข) มอายไมตากวายสบปบรบรณ (ค) มภมลาเนาหรอถนทอยในราชอาณาจกรไทย (ง) ไมเปนบคคลลมละลาย (จ) ไมเปนคนไรความสามารถหรอคนเสมอนไรความสามารถ (ฉ) ไมเคยไดรบโทษจาคกโดยคาพพากษาถงทสดใหจาคก เวนแตเปนโทษสาหรบความผดทได กระทาโดยประมาทหรอความผดลหโทษ (ช) ไมเปนผอยระหวางถกสงพกใชใบอนญาต (ซ) ไมเคยถกเพกถอนใบอนญาต แตถาเคยถกเพกถอนใบอนญาตตองถกเพกถอนมาแลวไมนอยกวา 3 ป 3.2 หางหนสวนจากดสามญจดทะเบยน (ก) ตองจดทะเบยนตามกฎหมายไทย (ข) มสานกงานอยในราชอาณาจกรไทย (ค) ทนของหางหนสวนไมนอยกวารอยละ 51 ตองเปนของหนสวนซงเปนบคคลธรรมดาและ มสญชาตไทย (ง) หนสวนผจดการหรอผจดการตองมสญชาตไทย (จ) หนสวนผจดการตองมคณสมบตและไมมลกษณะตองหามเชนเดยว กบคณสมบตของ บคคลธรรมดาในขอ3.1 (ข) (ค) (ง) (จ) (ฉ) (ช) และ (ซ)

ใหเชายานพาหนะ เพอการเดนทางธรกจรบจางขนสงผเดนทาง ธรกจโรงแรม หรอธรกจรานอาหาร การไปทอดกฐน การไปทอดผาปา และการทศนศกษาเปนครงคราว

2. ประเภทของใบอนญาตประกอบธรกจนาเทยว

ใบอนญาตประกอบธรกจนาเทยว แบงเปน 3 ประเภท 1. เฉพาะพนทไดแกการประกอบธรกจนาเทยวไปยงสถานทใดในจงหวดหนงจงหวดใด

ทสานกงานตงอยและจงหวดทมพนทตดตอกบจงหวดนน 2. ในประเทศ ไดแก การประกอบธรกจนาเทยวไปยงสถานทหนงสถานทใดภายใน

ราชอาณาจกร (Domestic) 3. ตางประเทศ ไดแก การประกอบธรกจนาเทยวไปยงสถานทหนงสถานทใดในตางประเทศ

(Outbound) หรอนาเทยวใหกบนกทองเทยวจากตางประเทศไปยงสถานทหนงสถานทใดภายในประเทศ (Inbound) และรวมถงการนาเทยวไปยงสถานทหนงสถานทใดในราชอาณาจกร(Domestic) ดวย

3. คณสมบตของผขอใบอนญาตประกอบธรกจนาเทยว

3.1 บคคลธรรมดา (ก) สญชาตไทย (ข) มอายไมตากวายสบปบรบรณ (ค) มภมลาเนาหรอถนทอยในราชอาณาจกรไทย (ง) ไมเปนบคคลลมละลาย (จ) ไมเปนคนไรความสามารถหรอคนเสมอนไรความสามารถ (ฉ) ไมเคยไดรบโทษจาคกโดยคาพพากษาถงทสดใหจาคก เวนแตเปนโทษสาหรบความผดทได กระทาโดยประมาทหรอความผดลหโทษ (ช) ไมเปนผอยระหวางถกสงพกใชใบอนญาต (ซ) ไมเคยถกเพกถอนใบอนญาต แตถาเคยถกเพกถอนใบอนญาตตองถกเพกถอนมาแลวไมนอยกวา 3 ป 3.2 หางหนสวนจากดสามญจดทะเบยน (ก) ตองจดทะเบยนตามกฎหมายไทย (ข) มสานกงานอยในราชอาณาจกรไทย (ค) ทนของหางหนสวนไมนอยกวารอยละ 51 ตองเปนของหนสวนซงเปนบคคลธรรมดาและ มสญชาตไทย

(ง) หนสวนผจดการหรอผจดการตองมสญชาตไทย (จ) หนสวนผจดการตองมคณสมบตและไมมลกษณะตองหามเชนเดยว กบคณสมบตของ บคคลธรรมดาในขอ3.1 (ข) (ค) (ง) (จ) (ฉ) (ช) และ (ซ)

แบบทดสอบ หนวยการเรยนท 3-5 รหส 3702-2002 วชา การจดการธรกจทองเทยว

ระดบ ปวส จานวน 3 หนวยกต

ชอหนวย การจดตงธรกจนาเทยว จานวนชวโมงรวม 9 ชวโมง ชอเรอง การจดตงธรกจนาเทยว จานวนชวโมง 9 ชวโมง จงตอบค าถามเกยวกบการจดตงธรกจน าเทยว

1.ประเภทหลกๆ ของธรกจนาเทยว (Types of Tourist Business) สามารถแบงไดกประเภท ก. 2 ประเภท ข. 3 ประเภท ค. 4 ประเภท ง. 5 ประเภท 2. ขอใดไมใชเปนผประกอบการ ในอตสาหกรรมทองเทยว ก. รานอาหาร ข. บรการขนสงผโดยสาร ค. โรงแรม

ง. รานอดรป 3.ผจดนาเทยว (Tour Operator) ทาหนาทอะไร ก. ผประกอบบรการตรงเพอใหบรการแกนกทองเทยว

ข. ตวแทนจาหนายทางการทองเทยวแบบคาปลก และรบสนคาและบรการจากผประกอบการธรกจนาเทยวมาเพอขาย ค. ผประกอบการทจดทาโปรแกรมนาเทยวและจดนาเทยว ผจดนาเทยวจะเปนผตดตอประสานงานตลอดกบผประกอบการทเกยวของกบโปรแกรมการทองเทยว

ง. ผประกอบธรกจนาเทยว ใหบรการนาเทยวตามโปรแกรมการทองเทยว 4. ผประกอบธรกจนาเทยวแบบคาสง (Tour Wholesaler) ทาหนาทอะไร

ก. ผประกอบการบรการตรงเพอใหบรการแกนกทองเทยว ข. ตวแทนจาหนายทางการทองเทยวแบบคาปลก และรบสนคาและบรการจากผประกอบการธรกจนาเทยวมาเพอขาย ค. ผประกอบธรกจนาเทยว เปนผทจดโปรแกรมการทองเทยวขนเองเปนผประกอบการนาเทยวดวย

ง. ผประกอบการรบหรอจดโปรแกรมนาเทยวหรอ จดและเปนผผตดตอประสานงานตลอดกบผประกอบการทเกยวของกบโปรแกรมการทองเทยว เพอจาหนายสนคาหรอบรการ 5.ขอใดไมใชองคประกอบทใชในการจดตงธรกจนาเทยว ก. ทาเลทตง ข. แหลงเงนทน ค. การตลาด ง. แหลงทองเทยว 6.ใบอนญาตประกอบธรกจนาเทยวตามพระราชบญญตนาเทยวและมคคเทศก พ.ศ. 2535 แบงเปนกประเภท ก. 2 ประเภท ข. 3 ประเภท ค. 4 ประเภท ง. 5 ประเภท 7.ผประกอบธรกจนาเทยวจะตองชาระคาธรรมเนยมประเภทเฉพาะพนท เทาไหร ก. คาธรรมเนยม 100 บาท ข. คาธรรมเนยม 200 บาท ค. คาธรรมเนยม 300 บาท ง. คาธรรมเนยม 400 บาท 8. ผประกอบธรกจนาเทยวจะตองวางหลกประกนประเภทในประเทศเทาไหร

ก. วางหลกประกน 10,000 บาท ข. วางหลกประกน 20,000 บาท

ค. วางหลกประกน 40,000 บาท ง. วางหลกประกน 50,000 บาท

แบบเฉลย หนวยการเรยนท 3-5 รหส 3702-2002 วชา การจดการธรกจทองเทยว

ระดบ ปวส จานวน 3 หนวยกต

ชอหนวย การจดตงธรกจนาเทยว จานวนชวโมงรวม 9 ชวโมง ชอเรอง การจดตงธรกจนาเทยว จานวนชวโมง 9 ชวโมง

การจดตงธรกจน าเทยว 1. ก 2. ง 3. ค 4. ง 5. ง 6. ค 7. ก 8. ง

แผนการจดการเรยนร

รหสวชา 3702-2002 ชอวชา การจดการธรกจทองเทยว 3(3) สอนครงท 6-9 หนวยท 3 ชอหนวย ธรกจคาสงและคาปลกทางการทองเทยว เวลา 12 ชวโมง

สาระส าคญ ธรกจคาสงทางการทองเทยว เขามามบทบาทในอตสาหกรรมทองเทยวตงแตอดตจนถง

ปจจบน เปนสวนประกอบหลกของธรกจทองเทยวในฐานะตวกลาง (Middleman) ทจะทาใหธรกจทองเทยวมพฒนาการทดขน และกอใหเกดประโยชนตอทกฝายทเกยวของกบอตสาหกรรมทองเทยว มความสาคญตอการเจรญเตบโตของอตสาหกรรมทองเทยวของโลกเปนอยางยง

การประกอบธรกจทองเทยวแบบตวแทนจาหนายทางการทองเทยวมบทบาทหนาทเฉพาะใน การเปนตวกลางหรอตวแทนจาหนายสนคาหรอบรการทไมไดผลตหรอใหบรการขนเอง การตดสนใจใชบรการธรกจนาเทยวจงมเหตผลทนกทองเทยวเลอกใชบรการตางๆ ดงนนการบรการของธรกจนาเทยวแบบตวแทนจาหนายจงไมมความแตกตางกนในตวสนคา ลกคาสามารถซอสนคาและบรการประเภทเดยวกนไดจากหลายแหลงผลตดงนนลกคาจงไมคอยมความภกดตอชอยหอของตวแทนจาหนายมากนก ดงนนตวแทนจาหนายจงตองมการบรการทเปนจดเดนสามารถแขงขนกบคแขงขนอนๆ ได และทสาคญตวแทนจาหนายจะตองมทตง (Location) ในแหลงชมชน ศนยการคา และสรางชอเสยงทางดานธรกจ (Goodwill) การสรางภาพพจนและชอเสยงใหเปนทยอมรบ มการออกแบบราน (Designed) และพนกงานตองมทกษะและ ความสามารถในการแขงขนในธรกจ มความแมนยาและมมาตรฐานในการบรการทด

จดประสงคการเรยนร จดประสงคทวไป 1. สามารถอธบายความแตกตางระหวางธรกจทองเทยวแบบคาสง และคาปลกได

2. สามารถอธบายเกยวกบกฎเกณฑและลกษณะการทางาน ทกษะความรความสามารถใน

การดาเนนธรกจและการแขงขนเชงธรกจ ของธรกจคาปลกทางการทองเทยวได

จดประสงคเชงพฤตกรรม 1. อธบายความแตกตางระหวางธรกจทองเทยวแบบคาสง และคาปลกได

2. อธบายเกยวกบกฎเกณฑและลกษณะการทางาน ทกษะความรความสามารถใน

การดาเนนธรกจและการแขงขนเชงธรกจ ของธรกจคาปลกทางการทองเทยวได

สาระการเรยนร 1. ธรกจทองเทยวแบบคาสง (Travel Wholesaling) - ประโยชนของธรกจคาสงทางการทองเทยว (Benefits) - การดาเนนธรกจคาสงทางการทองเทยว (Implementation) 2. ธรกจคาปลกทางการทองเทยว (Travel Retailing) - บทบาทหนาทในการทางานของตวแทนจาหนายทางการทองเทยว (The Role of Travel Agents) - เหตผลทนกทองเทยวเลอกใชบรการธรกจทองเทยว (Determinants of Demand for Tourism) - การจดตงและดาเนนธรกจทองเทยว (Setting up and Running a Travel Agency) - ทกษะและความสามารถในการแขงขนในธรกจ (Travel Agency Skills and Competence) - ลกษณะงานในการรบจองสนคาหรอบรการ (Activities associated with the booking of travel)

- ลาดบขนตอนการรบงานจดนาเทยว - ทกษะการตดตอกบลกคา (Customer Contract Skills) - ขนตอนและกระบวนการขายสนคาและบรการ (The Sales Sequence) 3. การคดตนทนการจดการธรกจทองเทยวและโปรแกรม (Cost control for tourist business) - การคดคนทนโปรแกรมการทองเทยวดวยวธตนทนบวกกาไร (Mark up) - การคดตนทนจากจดคมทน (Break event point pricing)

กจกรรมการเรยนร 1. สอนบอกชอเรอง จดประสงคและเนอหาทจะเรยน 2. ผสอนบรรยายเนอหาธรกจคาสงและคาปลกทางการทองเทยว โดยมสอการสอนตาง ๆ ประกอบ 3. ผสอนแจกแผนการตลาดทองเทยวใหตวแทนนกศกษา 4 คน คนละ 1 ใบ ใหตวแทนทง 4 คน สรปสงทไดจากแผนใหเพอนในชนเรยนฟง 4. ผสอนอธบายเพมเตมในสวนทไมสมบรณใหสมบรณยงขน 5. ผสอนใหนกศกษาแบงกลมเปน 5 กลม รวมกนศกษาธรกจคาสงและคาปลกทางการทองเทยว 6. นกศกษารวมกนอภปรายตามหวขอทไดรบมอบหมาย 7. ครและนกศกษารวมกนสรปบทเรยนโดยครตงคาถามและใหนกเรยนชวยกนตอบ 8. นกศกษาทาแบบทดสอบหลงเรยน

สอการเรยนรและแหลงการเรยนร

1. หนงสอ การจดการธรกจนาเทยว (มหาวทยาลยมหาสารคาม) , เอกสารประกอบการเรยนการสอน (อ.คมกฤต วงศนาค)

2. ใบความร 3. Internet บทเรยนการทองเทยว ศนยการทองเทยวทวไทย

www.thai.tourismthailand.org www.tat.or.th

4. ระบบการสอนออนไลน https://mis.pkru.ac.th/syllabus/view_syllabus.php?id=31

การวดผลและประเมนผล 1. เครองมอ 1.1 แบบทดสอบ 1.2 แบบสงเกตพฤตกรรม 2. เกณฑการประเมน

2.1 จานวนคะแนนเตม 10 คะแนน (ขอละ 5 คะแนน) 2.2 เกณฑในการใหคะแนน

1. ตอบคาถามไดครบถวนสมบรณทงความหมายและเนอหา 5 ดมาก 2. ตอบคาถามไดทงความหมายและเนอหาแตไมสมบรณ 4 ด 3. ตอบคาถามไดบางสวนมความหมายเนอหาถกตองแตไมสมบรณ 3 พอใช 4. ตอบคาถามไดเฉพาะบางสวน 1-2 ปรบปรง

2.3 ผลการประเมน ทาคะแนนได 9 – 10 คะแนน อยในเกณฑ ดมาก ทาคะแนนได 7 – 8 คะแนน อยในเกณฑ ด ทาคะแนนได 5 – 6 คะแนน อยในเกณฑ ผาน ทาคะแนนได 1 – 4 คะแนน อยในเกณฑ ไมผาน

กจกรรมเสนอแนะ / งานทมอบหมาย ใหนกเรยนหาความรเพมเตม ความรทวไปเกยวกบธรกจคาสงและคาปลกทางการทองเทยว ความรเรองการขอจดตง

ความรเรองกลยทธทางการตลาดทองเทยว ความรเรองศพททองเทยว ประเภทของนกทองเทยว

เอกสารอางอง 3. อาจารยธเนศ ศรสถตย.2545.การจดการธรกจทองเทยว.มหาสารคาม:

มหาวทยาลยมหาสารคาม 2. เอกสารประกอบการเรยนการสอน (อ.คมกฤต วงศนาค) 3. Internet บทเรยนการทองเทยว ศนยการทองเทยวทวไทย

www.thai.tourismthailand.org,www.tat.or.th

4. ระบบการสอนออนไลน https://mis.pkru.ac.th/syllabus/view_syllabus.php?id=31

บนทกหลงการสอน

ผลการสอน .................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

ปญหา / อปสรรค

...................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

..................................................................................................................................................................

ขอเสนอแนะ / แนวทางแกไข

...................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................

............................................................................................................

……………………….ผสอน ( นางสาวอรสา ปราบด) ………/…………./……

ความคดเหนของผบงคบบญชา ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................

ลงชอ.......................................................... (............................................................)

ใบความร ท 3 หนวยการเรยนท 6-9 รหส 3702-2002 วชา การจดการธรกจทองเทยว

ระดบ ปวส. จานวน 3 หนวยกต

ชอหนวย ธรกจคาสงและคาปลกทางการทองเทยว

จานวนชวโมงรวม 12 ชวโมง

ชอเรอง ธรกจคาสงและคาปลกทางการทองเทยว จานวนชวโมง 12 ชวโมง 3 ธรกจคาสงและคาปลกทางการทองเทยว 3.1 ธรกจทองเทยวแบบคาสง (Travel Wholesaling)

การทองเทยวตองใหนกทองเทยวไดรบการบรการทดและมคณภาพสามารถเชอมนได เพราะ การบรการไมมตวตนทเปนรปธรรม “High degree of Trust Service rather than tangible goods” และ การทองเทยวเปนการขายความฝน ตองใหบรการใหนกทองเทยวไดรบสนทรยรสของการบรการทเขาตองการอยางดทสด ซงเปรยบเสมอนการขายบรการการสรางความฝนใหใกลความเปนจรง “Selling Dreams, Make the dream equal to reality” ธรกจทองเทยวแบบคาสง (Tour wholesaling)

ผประกอบธรกจทองเทยวแบบคาสงรจกกนในนามของผจดนาเทยว (Tour Operator) หรอพอคา คนกลาง (Middleman) การประกอบธรกจคาสงเปนการทางานของผประกอบธรกจนาเทยว ทไดทาหนาทเปนคนกลางในการประสานงานผประกอบธรกจผลตสนคาและบรการทเกยวของกบการทองเทยว และ ไดนาเอาสนคาและบรการเหลานนมาประกอบกนเขาเปนสนคาและบรการทางการทองเทยว โดยทสนคาและบรการทจะเกดขนเปนโปรแกรมการทองเทยวนนผประกอบการธรกจนาเทยวไมไดใหการบรการ โดยตรง แตผประกอบการผลตสนคาและบรการทถกรวมเขาเปนโปรแกรมการทองเทยวจะเปนผใหบรการ

โดยทวไปการเดนทาง (A trip) จะประกอบดวย ทพก (Accommodation) การขนสงผโดยสาร(Transportation) อาหารและเครองดม (Food) สงบนเทง (Entertainment) และการทศนาจร (Sightseeing) ซงรวมกนเขาเปนการเดนทางทองเทยว การขยายธรกจบรการ (Diversification) ใหครอบคลมการบรการใหมความหลากหลายในธรกจตางๆ ทงธรกจโรงแรม ธรกจการขนสงผโดยสาร ธรกจตวแทนจาหนาย ทางการทองเทยว ซงประโยชนทไดรบจะเปนขอไดเปรยบทางดานโครงสรางทางดานราคาทตา ปรมาณการเสนอขายสง และไดเปรยบในการแขงขน

3.1.1 ประโยชนของธรกจคาสงทางการทองเทยว (Benefits) ตามทไดกลาวมาในบทแรก ถงบทบาทของธรกจคาสงทางการทองเทยวนน จะเหนวาการมธรกจ คาสงทางการทองเทยวเปนสวนประกอบหนงของอตสาหกรรมทองเทยวทจะเปนตวกลางในการ ประสานงานระหวางผประกอบการ ผคาปลก และผบรโภค ทจะทาใหการจดสงสนคาและบรการเปนไปไดอยางรวดเรวและมประสทธภาพมากขนซงกอประโยชนใหกบผทมสวนเกยวของในอตสาหกรรมทองเทยวดงตอไปน

ผประกอบการ (Suppliers) ผประกอบการในการผลตสนคาและบรการทางการทองเทยวจะไดรบ ความชวยเหลอในดานการตลาด (Marketing) จากตวผประกอบธรกจคาสงทางการทองเทยวเพอผลตสนคาและบรการใหตรงตามทตลาดตองการ ซงเปนการโอนความเสยงในการขายสนคาและบรการนนๆ และ สรางความมนใจในการจาหนายสนคาและบรการใหเกดขนอยางมประสทธภาพ เชนการทาสญญาเพอขายสนคาและบรการ ซงเปนการเพอผลกภาระในการจดจาหนายใหแกผประกอบการธรกจทองเทยวแบบคาสง ดงรจกกนในลกษณะของการทาสญญาเพอการซอขายสนคาดงตอไปน การยนยนการใชบรการ (Block) โดยการทาสญญา (Contract) ในรปแบบของการยนยนการซอ (A block purchase) ทผประกอบธรกจคาสงทางการทองเทยวจะทาสญญาการซอสนคาหรอบรการไวจานวนหนงและใชบรการเมอมลกคาหรอบรการตองการสนคาหรอบรการนนๆ และทาการเรยกเกบเงนจากบรษทตามทตกลงไวซงปรกตจะไมเกน 30 วนซงจะมขอตกลงเกยวกบผลประโยชนทจะไดรบอนๆ ตลอดจนราคาคาหองพกในราคาทตามาก และเมอครบรอบสญญาซงปรกตจะมอาย 1 ป ผประกอบธรกจคาสงทางการทองเทยวจะตองจายชาระเพอซอสนคาและบรการตามจานวนทไดตกลงไว สวนการทาสญญาแบบยนยนการจอง (A block reservation) มลกษณะคลายกบแบบของการยนยนการซอแตจะไมมขอผกมดในดานการซอขาด เนองจากเปนเพยงการคาดการณจานวนสนคาและบรการไวจานวนหนงซงเมอครบรอบสญญากไมจาเปนตองจายชาระเพอซอ หรอจะพบในรปแบบของการทาขอตกลงราคา (Contact rate) เทานน ผบรโภค (Consumers) จะไดรบประโยชนจากธรกจคาสงทางการทองเทยว ในดานคาใชจายในการหา

ขอมลสถานททองเทยว (Reduce cost of locating information on destination) เนองจากสามารถหาขอมลทางการทองเทยวจากธรกจคาสงทางการทองเทยวทจดทาไวสาเรจรปไดทนท นอกจากนยงเปนการลด คาใชจายในการตดตอสอสารและการจอง (Reduce transaction cost) เนองจากไมตองตดตอ ผประกอบการแตละรายดวยตนเอง และผบรโภคยงไดรบการทองเทยวเปนโปรแกรมตางๆ ในราคาถก (Lower-priced vacations) เนองจากธรกจคาสงทางการทองเทยวมกาลงการตอรองและจดสนคาและบรการสงกวาการซอสวนบคคล และผบรโภคยงไดรบการบรการเสรมอนๆ เชน ไม

เสยเวลาในการ จดการและวางแผน ไดรบการดแลอานวยความสะดวกและมความปลอดภยในการเดนทาง (Less time needs for organizing and planing, security and safety)

ธรกจคาปลกทางการทองเทยว (Travel agents) ซงเปนผจาหนายสนคาและบรการเปนชวงสดทายจะไดรบ ผลประโยชนจากการรบสนคาและบรการทจดทาเปนโปรแกรมสาเรจรป หรอกงสาเรจรปมาจาหนาย โดยตรงโดยไมตองตดตอผานผประกอบการหรอตวแทนจาหนายของสนคาและบรการแตละชนด ซงเปนการสงตอสนคาและบรการเพยงตอเดยว (One transaction)

สถานททองเทยว (Tourist destinations) ทเปนสนคาของธรกจทองเทยวจะไดรบการวางแผนพฒนาและ ดแลเอาใจใสจากผประกอบการ เนองจากเปนตวสนคาของธรกจคาสงทางการทองเทยว จงไดรบการดแล ใหคงคณคาและจดดงดดของสถานททองเทยว (Destination attractive

3.1.2 การด าเนนธรกจคาสงทางการทองเทยว (Implementation) ผประกอบธรกจคาสงทางการทองเทยวจาเปนตองมความรความสามารถเฉพาะดานในการดาเนนธรกจเพอใหการดาเนนธรกจเปนไปอยางมประสทธภาพ เนองจากธรกจคาสงทางการทองเทยวจาเปนตองอาศยความรความสามารถเฉพาะดานและปจจยสนบสนนในการดาเนนธรกจโดยเฉพาะอยางยงสงอานวยความสะดวกประเภทสาธารณประโภคขนพนฐานทจาเปนดวย

ความรทจ าเปนตอการด าเนนธรกจ (Knowledge requirements) การประกอบธรกจคาสงทางการทองเทยว จาเปนตองมความรเกยวกบสถานททองเทยว (Destination) เปนอยางด เพอประโยชนในการจดทาโปรแกรมการทองเทยวและการใหขอมลเกยวกบสถานททองเทยว ความรเกยวกบการตดตอสอสาร (Communication) เพอการตดตอประสานงานกบผประกอบการเกยวกบสนคาและบรการ ผคาปลก และผบรโภคเกยวกบขอมลขาวสาร กระบวนการจดจาหนาย การยนยนการบรการ และการจดใหบรการทางการทองเทยว และทขาดเสยไมไดคอความชานาญการตลาด (Marketing skills) ทจะจดสนคาและบรการทางการทองเทยวใหตรงตามสภาวะการตลาดทเปนอย นอกจากนนธรกจคาสงทางการทองเทยวจะตองมความรความชานาญในการ ตอรอง (Negotiation) เพอใหไดสนคาและบรการราคาตากวาราคาตลาดทวไป เพอนาไปจดทาโปรแกรม การทองเทยวใหสามารถแขงขนทางดานราคาในตลาดตอไป ปจจยทสงผลใหประสพความส าเรจในการเพมยอดขาย

ธรกจคาสงทางการทองเทยวสวนใหญจะเปนผจดทาการตลาดเอง โดยจะทาการโฆษณา (Advertising) ใหสนคาและบรการเปนทรจกและยอมรบในตลาด ตองมประสทธภาพในการดาเนนงาน (Operating efficiency) เพอใหการดาเนนธรกจเปนไปอยางมประสทธภาพ การบรการการจดการทดจงมความจาเปนในการดาเนนธรกจดวย เพอสรางจดแขงของการบรการของการดาเนนธรกจความรเฉพาะ

ทางเกยวกบแหลงทองเทยว (Specialized knowledge) จงมความจาเปนในสภาวะการแขงขนในตลาดปจจบน ผประกอบการทมความชานาญเฉพาะดานจะไดเปรยบจากการดาเนนธรกจ นอกจากนผประกอบธรกจคาสงทางการทองเทยวยงจาเปนตองนาการประหยดจากขนาดการผลต (Economies of scale) มาใชกบการผลตสนคาและบรการทสามารถใหบรการกบตลาดโดยรวม และจดจาหนายไดเปนระยะเวลานาน

ความรความชานาญเฉพาะดาน (Specializing) ธรกจคาสงทางการทองเทยวทมความชานาญเฉพาะดานจะทาโปรแกรมสนคาและบรการเฉพาะกลมทมความสนใจเปนพเศษหรอตองการความรเฉพาะดาน (Special knowledge, Special interest) ในสภาวะทมการแขงขนสง การเจาะตลาดเฉพาะกลม (Niche market) จงเปนการสรางจดขายทแตกตางกนและสามารถขายสนคาและบรการในราคาทสงกวาคแขง 3.2 ธรกจคาปลกทางการทองเทยว (Travel Retailing)

ธรกจคาปลกทางการทองเทยว ทรจกกนในนามของบรษทตวแทนจาหนาย (Travel agency) เปนธรกจทเขาถงตวผบรโภคมากทสด และอาศยขอไดเปรยบทางดานสถานทในการจดจาหนาย (Place / Distribution channel)

ผผลตโปรแกรมการทองเทยว (Tour Operator) สวนใหญมกจะขายโปรแกรมการทองเทยวใหกบ นกทองเทยว (Tourist) ผานตวแทนจาหนายทางการทองเทยว (Travel Agency) ในอดตมการพฒนา การเดนทางทองเทยวเกดขนพรอมกบการขนสงผโดยสาร ลกษณะการขายตวโดยสารสวนใหญม การจดจาหนายผานบรษทตวแทนจาหนายทางการทองเทยว โดยเฉพาะอยางยงการขนสงผโดยสารและ สนคาทางเรอและรถไฟ เมอการขนสงทางอากาศไดพฒนาขน ผใชบรการทางรถไฟจงนอยลง หลงสงครามโลกครงท 2 การขนสงทางอากาศมการพฒนาไปอยางรวดเรว มแขงขนสงมากทาใหแตละสายการบนพยายามพฒนาระบบการจาหนายตวเครองบนขน และมการขายตวโดยสารผานตวแทนจาหนายบรษทเลกๆ และขยายตวออกไป โดยเรมแรกในประเทศองกฤษ ซงรจกกนในนามของบรษทตวแทนจาหนายขนาดเลก (Travel Agency) ทรจกกนในนามของบรษท Cox and Kings หลงจากนนไดมตวแทนจาหนายทาง การทองเทยวเกดขนอกหลายบรษท และใหบรการทางการทองเทยวเพมขนเรอยๆ จนมการแขงขนในการเสนอขายสงจดเกดปญหาคอ ตวแทนจาหนายตดราคากน จนเกดตวแทนจาหนายทางการทองเทยวทเรยกวา Bucket shop ซงเปนสถานทขายตวโดยสารในราคาสดทายทลดราคาจากราคาหนาตวเปนอยางมาก โดยมเงอนไขการจดจาหนายเพมขนเพยงเลกนอย เชนไมสามารถเปลยนแปลงเวลาได จนกอใหเกดผลกระทบกบการทาธรกจการขนสงผโดยสารทางอากาศ เปนอยางมากและมการใชเทคนคในการลกลอบออกตวโดยสารทางอากาศขามแดน (A technically illegal

service in cross-border ticketing) อกทงตวแทนจาหนายทาง การทองเทยวยงมการใชเทคนคในการออกตวโดยสารทมเสนทางเชอมตอเทยวบนตอเนองหรอหลาย จดหมายปลายทาง (Multi-leg journey) แลวยกเลกตนทางเพอปรบราคาตวโดยสารใหถกลงในราคาของ เสนทางทถกกวาการเดนทางจรงในบางเสนทางการบน จงทาใหตวแทนจาหนายทางการทองเทยวเขามามบทบาทตอธรกจการขนสงผโดยสารและอตสาหกรรมทองเทยวมากขนตามลาดบ ดงนนจงเรมมการพฒนาและจดตงกฎระเบยบขอตกลงตางๆ ขนดงตอไปน

IATA (International Air Transport Association) (ดขอมลเพมเตม) ซงทาหนาทในการออกกฎควบคมราคาตวโดยสารทางอากาศ และเปนสวนงานดแลผลประโยชนระหวางสายการบนนานาชาตอยแลว ไดมการปรบเปลยนหนาทเปนหนวยงานกลางในการปรบปรงยอดบญชระหวางสายการบน (Central clearing house system) ในทสด 3.2.1 บทบาทหนาทในการท างานของตวแทนจ าหนายทางการทองเทยว (The Role of Travel Agents)

ตวแทนจาหนายทางการทองเทยวจะบทบาทหนาทในการทางานตางจากธรกจคาปลกประเภทอนๆ เนองจากตวแทนจาหนายทางการทองเทยวไมมการซอสนคาหรอบรการมาเพอขายตอใหกบลกคา และ ตวแทนจาหนายทางการทองเทยวไมมภาระในการจดเกบสนคาคงคลงหรอการบรการไว

สงสาคญทพงระลกถงในการทางานของตวแทนจาหนายทางการทองเทยวเกยวกบการเสนอขาย สนคาและบรการทางการทองเทยวไปสนกทองเทยว (Two important implications for the business of travel distribution). คอหนงการกอตงธรกจตวแทนจาหนายทางการทองเทยวมคาใชจายในคอนขางตาเมอ เปรยบเทยบกบธรกจประเภทอน และสองธรกจตวแทนจาหนายทางการทองเทยวไมมความจาเปนทจะตองระบายสนคาในคลงสนคาเนองจากไมมการซอขาดสนคามาจดเกบในคลงแตนกทองเทยวทเปนลกคาไมมความนยมหรอความสอสตยตอชอ/ยหอของตวแทนจาหนายนนๆ เพราะสนคาหรอบรการมขายอยใน หลายตวแทนจาหนายซงมคณภาพของการบรการจากผประกอบการทเหมอนกน

การทางานของตวแทนจาหนายทางการทองเทยวจงเปนการใหความสะดวกในดานสถานทตดตอ ในการใหบรการและขายสนคาและบรการทางการทองเทยว ทเกยวของแกลกคาใหไดรบความพงพอใจและความสะดวกสบายทสด การบรการสนคาและบรการทครบวงจร (A full range of services) การขายสนคาและบรการทครบวงจร ประกอบดวยบรการดงตอไปน

ตวเครองบน (Air tickets) ตวเรอ (Cruise and ferry tickets)

ตวรถไฟ รถโคช (Rail and coach tickets) รถเชา (Car hire) ทวร บรการนาเทยวตางๆ (Package tour) ทพก โรงแรม (Hotel, accommodation) บรการเพมเตมอนๆ อาจมการประกนภย (Insurance) ตวเงนสาหรบการเดนทาง (traveller’s

cheques) รบแลกเปลยนเงนตราตางประเทศ (Foreign exchange) หรอตวละคร หรอ คอนเสรต หรอบตรเขาชมกฬาตางๆ ทไดรบความนยมสง (Theatre tickets). ตวแทนจาหนายทางการทองเทยวควรมความรความสามารถทงการเลอกสนคาหรอบรการทจะ

นามาขายบรการรวมทงควรรจกกลมตลาดหรอความตองการและพฤตกรรมของลกคาเปาหมายดวย เพอทจะไดนามาเปนสวนสาคญในการพฒนาความสมพนธกบลกคาและสรางภาพพจนทด 3.2.2 เหตผลทนกทองเทยวเลอกใชบรการธรกจทองเทยว (Determinants of Demand for Tourism)

การทนกทองเทยวเลอกรปแบบการเดนทางไปยงแหลงทองเทยว ตลอดจนการใชบรการอนๆ ของแหลงทองเทยว มเหตผลททาใหนกทองเทยวเกดความตองการทจะเลอกใชบรการทางการทองเทยวนนๆ ของบรษททวร คอ ความประหยด (Economical) การใชบรการตวบรษททองเทยวมผลประโยชนอะไรตอนกทองเทยวใน

แงของความประหยดทงดานเวลาและคาใชจาย รคาใชจาย (Known Cost) รคาใชจายทแนนอนในการไปทองเทยว ความสะดวกสบาย (More Convenient Travel) ความสะดวกสบายในการทองเทยว สรางความมนใจใน

ดานการเดนทางตงแตเรมตนถงจดสดทาย การมทปรกษาการเดนทาง (Companionship) ลกษณะของการพบปะปรกษาเกยวกบการเดนทาง ทพกทด (Best Accommodation) ทพกทมมาตรฐานททางผจดโปรแกรมนาเทยวทราบขอมล การบรการทด (Best Service) เราจะไดการดแลจากบรษททวร การบรการทมผรวมเดนทาง (Escorted Service) ผแนะนาและมผดาเนนเรองใหเราเมอมปญหา 3.2.3 การจดตงและด าเนนธรกจทองเทยว (Setting up and Running a Travel Agency) สถานทตงมความสาคญทสดในการจดตงและดาเนนธรกจทองเทยวแบบคาปลกโดยสวนใหญมกตงอยในศนยกลางเมองใหญ ทมผคนมากและงายตอการคนหาซงตองคานงถงปจจยทจะสงผลสนบสนนให การดาเนนธรกจประสบความสาเรจไดดงน ทตง (Location) แหลงชมชน ศนยการคา มจดสาคญ 2 จด คอ

1. ศนยกลางเมอง (City center) ชมชนเมองทมความถของผคนมาใชบรการหนาแนน ลกคาจะเขามาใชบรการดวยตนเอง

1.2 แหลงธรกจและอตสาหกรรม (Business and Industry) ทตงใกลบรษทหรอแหลงอตสาหกรรมทมพนกงานของธรกจอนๆ ทางานอย

ชอเสยงทางดานธรกจ (Goodwill) การสรางภาพพจนและชอเสยงใหเปนทยอมรบ การใหบรการลกคาจะ สงผลตอการดาเนนธรกจโดยตรง ผประกอบการบางรายอาจจะใชลขสทธในชอผประกอบการอน เพอสรางการยอมรบในตลาด เชน Lunn Poly, Pick fords, Thomas Cook, Hogg Robinson, Uniglobe (Franchise) (ดขอมลเพมเตม) จะตองผานการอบรม รรายละเอยด มระบบ Computer ทบรษทใชอย ประกอบธรกจอยภายใตชอเดยวกน สรางความมนใจกบลกคาวาจะไดรบการบรหารทกททวโลก แต จะตองลงทนสงและอยภายใตเงอนไขของบรษทนนๆ แตจะได ลกคาของบรษท เทคนควธการทางาน หรอการสนบสนนอนๆ หรออาจสรางตรายหอของตวเองขนมาแตจะใชเวลาในการสรางการยอมรบเปนระยะเวลานาน

การออกแบบราน (Designed) นอกจากการเลอกทาเลทตงในยางทมกลมตลาดเปาหมายแลวจะตองมการออกแบบรานใหมจดดงดดใหผทเดนผานไปมาเกดความสนใจและอยากใชบรการ การจดทาแผนผง สานกงานทสวยงาม มบรรยากาศอบอน เชญชวนใหผคนทผานไปมาเกดความสนใจและอยากจะเขามาใชบรการ ตลอดจนการตกแตงและอปกรณอานวยความสะดวกตางๆ จงเปนสงทจาเปนอยางยงใน การดาเนนธรกจตวแทนจาหนายทางการทองเทยว

3.2.4 ทกษะและความสามารถในการแขงขนในธรกจ (Travel Agency Skills and Competence) ตวแทนจาหนายทางการทองเทยว (Travel Agency) ตองมการดาเนนงานทดบนพนฐานของการ

ประกอบธรกจดงน มการจดการทด (Good Management) มการควบคมตนทน คาใชจายในการดาเนนงานทด สามารถจงใจ

พนกงานใหมใจรกทจะทางานกบบรษทไดด รกการทางาน มการบรการทด (Good Service) เนนการบรการททาใหลกคาเกดความพงพอใจ, ประทบใจ

เมอ มาทบรษท มการทกทาย แสดงความจรงใจ มมนษยสมพนธทด ทจะผกมดใจลกคาได 3.2.5 ลกษณะงานในการรบจองสนคาหรอบรการ (Activities associated with the booking of travel)

การใหค าแนะน าแกลกคา (Advising) ตองมขอมลและรายละเอยดเกยวกบสถานททองเทยวและ สวนประกอบพนฐานทจะตองแนะนาลกคา เชน การเดนทาง ทพกอาศย, สงอานวยความสะดวกทาง การทองเทยวทวโลก

การจองหรอส ารองทใหนกทองเทยว (Making reservations) เชน จองตวโดยสาร โรงแรม จองตวชมละคร เพอสรางความมนใจและความปลอดภยทนกทองเทยวจะไดรบการบรการทด

การวางแผนตารางการเดนทาง (Planning Itineraries) การเชอมตอเสนทางการเดนทางตางๆ ไดอยางแมนยา และจดกาหนดการใหลกคา

การค านวณคาตวเดนทาง หรอคาใชจายตางๆ (Accurately computing fares) ไดอยางถกตอง ทงการคด คาใชจายทเกดขนและการใหสวนลดแกลกคา

การออกตวเดนทาง (Issuing travel tickets) ในรปแบบของใบสาคญรบเงน (Voucher) เชน ถาเขาไปถงทพก เขาสามารถยนใบสาคญรบเงนเพอใชบรการไดเลย

การตดตอสอสารขอมล (Communications) เพอตดตอกบลกคาหรอผใหบรการไดอยางมประสทธภาพ เชน จดหมาย โทรศพท โทรสาร หรอการสอสารออนไลนตางๆได

การเกบขอมล (Filing) เกยวกบการเดนทางหรอหลกฐานการออกเอกสารตางๆ รวมทงประวตขอมลตางๆ ของลกคา ทงในระบบเอกสารหรอระบบคอมพวเตอร

การจดแสดงสอการขายหรอรายการน าเทยวตางๆ (Display stocks) เชน โบชวรการเดนทาง ตารางการทาง หรอขอมลเกยวกบแหลงทองเทยวตางๆ

การแกไขสถานการณทลกคาไมพงพอใจในการบรการ (Interceding with customer complaints) เชน เมอมปญหาเกดขน แลวลกคาตาหนหรอรองเรยนเกยวกบสนคาหรอบรการกตองมวธรบสถานการณและ ตดตอประสานงานกบผประกอบการ และลกคาเพอแกปญหาหรอใหการชวยเหลอ

3.2.6 ล าดบขนตอนการรบงานจดน าเทยว บรษททาการขายสนคาหรอบรการ กบบรษททวรตางประเทศ (ทาการหาตลาด หรอ หาลกคา)

ลกคาตดตอมาทางจดหมาย โทรสาร หรอจดหมายอเลคโทรนคเพอจองแพคเกจทวรกบบรษท การบนทกรายการโดยการกรอกรายละเอยดตาง ๆ (Detail of Booking) ทลกคาสงมาลงเอกสาร

การจองของบรการจองตอเนองกบผประกอบการอนๆ เชนกบโรงแรม รานอาหาร โดยโทรไปจองกอน และ สงเอกสารทเปนหลกฐานการจองตามไปยนยน และใหทางผประกอบการยนยนการจองอยางเปนลายลกษณอกษรเพอเปนหลกฐาน

การสงเอกสารยนยนการจองตอบกลบไปแจงลกคาทเกยวกบรายละเอยดตางๆ ตามขอมลทลกคาตองการ พรอมทงแจงราคาใหลกคาทราบดวย

พอใกลถงกาหนดทลกคาจะเดนทางมาทองเทยว บรษททาการยนยนกบผประกอบการและสง ใบรายชอแขกหรอจานวนแขกเพอยนยนกอนการใชบรการของลกทวรและสงขอมลเพมเตมอนๆ ท

จาเปนหรอทลกคาตองการเพมเตม เปนการยนยนความแนนอน ใหกบลกคา และใหลกคาสงหนงสอสญญา หรอใบยนยนของลกคามาดวย

การเรยกเกบเงนจากลกคา จดมคคเทศก และทาใบงาน (Job order) ใหมคคเทศก พรอมทงทาการ จดรถใหเหมาะกบการใชงาน และจดทาใบสาคญรบเงน (Tour voucher) และทาเอกสารการใชรถ (Job bus) ใหพนกงานขบรถ ออกใบสงชอนามน ใบสงจายนามน

เมอกาหนดการเดนทางมาถง มคคเทศกจะไปรบแขกทสนามบนใหตรงเวลาและตองชปายชอบรษททวร เมอรบลกคาเรยบรอยแลว กจะเรมปฏบตตามใบงาน ททางบรษทจดให จนถงวนทสงออกลกคา

เมอมคคเทศกทาการสงออกลกคาเสรจ กจะเขามาแจงรายการบญชกบบรษทเพอเครยรคาใชจาย ทเกดขน เปนอนเสรจกระบวนการทางาน 3.2.7 ทกษะการตดตอกบลกคา (Customer Contract Skills) ทกษะดานภาษา (Language Skills) สามารถสอสารกบลกคาในภาษาถนทลกคาใชอย และจะตองม

ความสามารถในการใชภาษาของกลมลกคาอนๆ ดวย เชน English, France Spanish, German, Japanese, Chinese และภาษาอนๆ

ทกษะดานการเขาหาบคคลและสงคม (Personal and Social Skills) ควรการบรการทดออนนอมถอมตน ตองเขาใจวา แขกถกตองเสมอ มการตอนรบและกลาวอาลา รกาลเทศะ การรบโทรศพท ไมควรใหลกคารอนาน

ทกษะดานการขาย (Sales Skills) จะตองสามารถรระบบการขาย, ความตองการของลกคาและดงดดใหลกคาตดสนใจซอสนคาใหได

3.2.8 ขนตอนและกระบวนการขายสนคาและบรการ (The Sales Sequence) ขนตอนแรก สรางความสมพนธใหเกดขนกบลกคา (Establishing rapport with Clients) สราง

บรรยากาศทอบอนแสดงใหลกคาเหนวาไดรบความสนใจ มการทกทาย ทาใหรสกเปนกนเอง มการพดคย สรางความมนใจใหลกคา มการสอสารทเขาใจและชดเจน

ขนตอนท 2 การคนหาความตองการของลกคา (Investigating Clients’ needs) เพอคนหาวาลกคาตองการอะไร ซอสนคาหรอบรการใหใคร พยายามหาขอมลเกยวกบ ใคร จะไปทไหน ไปกคน เมอไร ระยะเวลาทตองการ ตองการการทองเทยวประเภทไหน เดนทางอยางไร จดหมายปลายทางทเขาจะไป ตลอดจนวธการจายชาระคาสนคาและบรการ

ขนตอนท 3 การนาเสนอสนคาและบรการ (Presenting the product to the clients) เมอรขอมลแลว กนาเสนอสนคาและบรการทตรง หรอใกลเคยงกบทลกคาตองการมากทสดโดยใชอปกรณประกอบ การขายทมอย เพอนาเสนอสนคา

ขนตอนท 4 การปดการขาย (Getting Clients to take action by committing themselves to the Purchase) ขนตอนปดการขาย เพอดงดดใหตดสนใจซอบรการดวยเทคนควธตางๆ ดวยความจรง เชน การมสวนลดพเศษ อภนนทนาการพเศษ ตองทาการเนนยาการตดตอกบแขก เพอใหลกคาตดสนใจซออาจนานหลายวน หลายสปดาห หรออาจเปนเดอน เพอรอการตดสนใจเพอปดการขาย และตองสรางความสมพนธในการทาธรกจกบลกคาใหนานทสด

3.3 การคดตนทนการจดการธรกจทองเทยวและโปรแกรม (Cost control for tourist business) การทองเทยวการคดตนทนการนาเทยวคอการคานวณคาใชจายตางๆ ทเกดขนจากการดาเนนการ แตการคดราคาขายนยมคดจากการกาหนดจดคมทนเพอหาราคาขาย และลกทวรทขายไดเกนถอเปนกาไร 3.3.1 การคดคนทนโปรแกรมการทองเทยวดวยวธตนทนบวกก าไร (Mark up) เปนการคดคาใชจายใน

การจดนาเทยวโดยคดจากคาใชจายจรงรวมกบกาไรทตองการ ซงในทางปฏบตทาไดยากมากเนองจาก ไมสามารถคาดการณจานวนลกทวรได โดยปรกตนยมใชกบการจดรายการทวรเหมา

ตวอยางวธการค านวนตนทนเพอหาราคาขาย

การคานวณหาราคาขายดงกลาวจะเหนวามคาใชจายทงสนเปนตนทนคงท 4,100 บาท และเมอรวมคาใชจายแปรผนตามจานวนนกทองเทยวซงจะเพมขนตอคน ในทางตรงกนขามตนทนคงทจะลดลงทาใหไดตนทนท 5,050 บาทตอคนแรก และ 3,950 บาทตอคนทสอง และลดลงตามลาดบ ซงบรษทจะสามารถหาราคาขายจากกาไรทบวกเขาไปจากราคาตนทนไดดงตวอยาง ถาคดกาไรท 10 เปอรเซนตจะไดราคาขายท 5,555 บาท และ 10 เปอรเซนตจะไดราคาขายท 6,060 บาท และราคาขายจะลดลงไปตามจานวนลกทวร ดงแสดงในตารางในหนาถดไป

ตารางแสดงวธการค านวณตนทนเพอหาราคาขาย ตวอยางการค านวณตนทนทางการทองเทยว 2 วน 1 คน

ตนทนคงท 1 2 3 4 5 6 7 8 9

คาใชจายในการดาเนนการ 1000 คารถ รวมนามน 1500 คาไกด 1600 รวม 4100 4100 2050 1367 1025 820 683.3 585.7 512.5 455.6

คาอาหาร (2 lunch 1 dinner) 400 บาทตอคน

400 800 1200 1600 2000 2400 2800 3200 3600

คาใชจายผนแปรอนๆ รวมทงภาษตางๆ ตอคน 150 บาทตอคน

150 300 450 600 750 900 1050 1200 1350

คาหองพก คนละ 400 บาท

400 800 1200 1600 2000 2400 2800 3200 3600

รวม 5050 3950 4217 4825 5570 6383 7236 8113 9006

คาใชจายตอหว 5050 1975 1406 1206 1114 1064 1034 1014 1001

Mark up คดกาไรท 10%

5,555 2,173 1,546 1,327 1,225 1,170 1,137 1,115 1,101

คดกาไรท 20% 6,060 2,370 1,687 1,448 1,337 1,277 1,240 1,217 1,201

3.3.2 การคดตนทนจากจดคมทน (Break event point pricing) เปนการคดคาใชจายโดยรวมโดย

คาดการณจากจานวนลกทวรทสามารถจดบรการใหไดเตมจานวน และหาจดคมทน ณ จานวนลกทวรทตองการเพอหาราคาขาย ณ จานวนทคมทน ถาขายไดเกนจานวน ณ จดคมทนจะเปนกาไรทไดจากการขาย

Cost/head (400+150+400)=950 (9 คน=) 8550 รวม 9950

จดคมทนท 80% (9*80/100)= 7.2 Sale price (9950/8=) ราคาขาย 1,244

จดคมทนท 50% (9*50/100)= 4.5 Sale price (9950/5=) ราคาขาย 1,990

จากตวอยาง การคานวณหาตนทนจะเหนวาสมมตใหรถตมความจนกทองเทยวได 9 คน การเฉลยหาราคาขายจะหาไดจากการกาหนดเปอรเซนตจานวนนกทองเทยว ถาใหจดคมทนอยท 80 เปอรเซนตจากจานวนเตม 9 คนจะไดตวเลขท 7.2 คน กะประมาณท 8 คน เมอมคาใชจายจากตวอยางแรกจะปรากฎคาใชจายเกดขนรวม

แบบทดสอบ หนวยการเรยนท 6-9 รหส 3702-2002 วชา การจดการธรกจทองเทยว

ระดบ ปวส จานวน 3 หนวยกต

ชอหนวยธรกจคาสงและคาปลกทางการทองเทยว

จานวนชวโมงรวม 12 ชวโมง

ชอเรอง ธรกจคาสงและคาปลกทางการทองเทยว จานวนชวโมง 12 ชวโมง จงตอบค าถามเกยวกบธรกจคาสงและคาปลกทางการทองเทยว

1.ผประกอบธรกจทองเทยวแบบคาสงเรยกวาอะไร

ก. Tour wholesaler ข. Tour Operator ค. Land Operator ง. Travel Agency 2. ผประกอบธรกจทองเทยวแบบคาปลกเรยกวาอะไร ก. ผจดนาเทยว (Tour Operator) ข. ผจดนาเทยว (Tour Operator) ค. หวหนากรปทวร (Tour Leader) ง. บรษทตวแทนจาหนาย (Travel Agency) 3.ขอใดไมใชลกษณะงานในการรบจองสนคาหรอบรการ

ก. จดเกบขอมลลกคา ข. การใหคาแนะนาแกลกคา ค. การวางแผนตารางการเดนทาง ง. จดสงสนคาและบรการ 4. ขอใดไมใชลาดบขนตอนการรบงานจดนาเทยว

ก. การตดตอสอสารขอมล ข. จดมคคเทศก และทาใบงาน

ค. การบนทกรายการโดยการกรอกรายละเอยดตาง ๆ ง. การจองตอเนองกบผประกอบการอนๆ

5.ขอใดไมใชเหตผลหลกททาใหนกทองเทยวเกดความตองการทจะเลอกใชบรการทางการทองเทยวนนๆ ของบรษททวร ก. ความประหยด ข. รคาใชจาย ค. ความสะดวกสบาย ง. ไดรบคาแนะนาจากเพอน

แบบเฉลย หนวยการเรยนท 6-9 รหส 3702-2002 วชา การจดการธรกจทองเทยว

ระดบ ปวส จานวน 3 หนวยกต

ชอหนวย ธรกจคาสงและคาปลกทางการทองเทยว

จานวนชวโมงรวม 12 ชวโมง

ชอเรอง ธรกจคาสงและคาปลกทางการทองเทยว จานวนชวโมง 12 ชวโมง

ธรกจคาสงและคาปลกทางการทองเทยว

1. ก 2. ข 3. ง 4. ก 5. ง

แผนการจดการเรยนร

รหสวชา 3702-2002 ชอวชา การจดการธรกจทองเทยว 3(3) สอนครงท 10-12 หนวยท 4 ชอหนวย ทรพยากรบคคลในธรกจทองเทยว เวลา 9 ชวโมง

สาระส าคญ การประกอบธรกจทองเทยวทงแบบคาสงและแบบคาปลกหรอตวแทนจาหนาย มความสาคญ

กบ วงจรการทางานของธรกจทองเทยวโดยรวมเปนอยางมาก ตวแทนจาหนายเปนผประกอบการลาดบสดทายทจะใหการบรการสนคาและบรการแกนกทองเทยวโดยตรง อกทงยงมหนาทใหคาปรกษา ปองกน และแกไขปญหาอนอาจเกดขนแกนกทองเทยวได ตวแทนจาหนายมหนาทใหบรการและอานวยความสะดวก ณ บรการทนกทองเทยวสามารถตดตอ มรปแบบการบรหารงานและการดาเนนงานเฉพาะทไมเหมอนกบธรกจคาปลกประเภทอน การบรหารงานธรกจทองเทยวประเภทนจงตองอาศยความรความสามารถเฉพาะดานทงผบรหาร ผปฏบตการ และพนกงานบรการ

จดประสงคการเรยนร จดประสงคทวไป 1. สามารถอธบายถงระบบการบรหารงานธรกจนาเทยวได 2.สามารถอธบายหนาทและความสาคญและความสมพนธของแตละตาแหนงงานในธรกจทองเทยวได 3. สามารถอธบายลกษณะการทางานและปญหาของธรกจนาเทยวได

จดประสงคเชงพฤตกรรม 1. อธบายถงระบบการบรหารงานธรกจนาเทยวได

2. บอกหนาทและความสาคญและความสมพนธของแตละตาแหนงงานในธรกจทองเทยวได 3. อธบายลกษณะการทางานและปญหาของธรกจนาเทยวได สาระการเรยนร 1. คณสมบตของบคลากรทางการทองเทยว - บคลกลกษณะทเหมาะสม - มความรและทกษะทเหมาะสม

2. โครงสรางการบรหารธรกจนาเทยว - ผจดการ / ผชวยผจดการ - ฝายบญช - ฝายบรการตวเครองบน - หวหนาคณะทวร - ฝายขาย

- คณสมบตของมคคเทศก 3. ปญหาในการประกอบการธรกจนาเทยว

- ปญหาเกยวกบพนกงาน

- ปญหาเกยวกบราชการ

- ปญหาเกยวกบการแขงขนระหวางบรษทนาเทยว

- ปญหาเรองภาษซาซอนในธรกจนาเทยว

กจกรรมการเรยนร 1. สอนบอกชอเรอง จดประสงคและเนอหาทจะเรยน 2. ผสอนบรรยายเนอหาทรพยากรบคคลในธรกจทองเทยว โดยมสอการสอนตาง ๆ ประกอบ 3. ผสอนแจกโครงสรางธรกจทองเทยวใหตวแทนนกศกษา 4 คน คนละ 1 ใบ ใหตวแทนทง 4 คน สรปสงทไดจากโครงสรางใหเพอนในชนเรยนฟง 4. ผสอนอธบายเพมเตมในสวนทไมสมบรณใหสมบรณยงขน 5. ผสอนใหนกศกษาแบงกลมเปน 5 กลม รวมกนศกษาทรพยากรบคคลในธรกจทองเทยว

6. นกศกษารวมกนอภปรายตามหวขอทไดรบมอบหมาย 7. ครและนกศกษารวมกนสรปบทเรยนโดยครตงคาถามและใหนกเรยนชวยกนตอบ 8. นกศกษาทาแบบทดสอบหลงเรยน

สอการเรยนรและแหลงการเรยนร 1. หนงสอ การจดการธรกจนาเทยว (มหาวทยาลยมหาสารคาม) , เอกสารประกอบการเรยน

การสอน (อ.คมกฤต วงศนาค) 2. ใบความร 3. Internet บทเรยนการทองเทยว ศนยการทองเทยวทวไทย

www.thai.tourismthailand.org www.tat.or.th

4. ระบบการสอนออนไลน https://mis.pkru.ac.th/syllabus/view_syllabus.php?id=31

การวดผลและประเมนผล 1. เครองมอ 1.1 แบบทดสอบ 1.2 แบบสงเกตพฤตกรรม 2. เกณฑการประเมน

2.1 จานวนคะแนนเตม 10 คะแนน (ขอละ 5 คะแนน) 2.2 เกณฑในการใหคะแนน

1. ตอบคาถามไดครบถวนสมบรณทงความหมายและเนอหา 5 ดมาก 2. ตอบคาถามไดทงความหมายและเนอหาแตไมสมบรณ 4 ด 3. ตอบคาถามไดบางสวนมความหมายเนอหาถกตองแตไมสมบรณ 3 พอใช 4. ตอบคาถามไดเฉพาะบางสวน 1-2 ปรบปรง

2.3 ผลการประเมน ทาคะแนนได 9 – 10 คะแนน อยในเกณฑ ดมาก ทาคะแนนได 7 – 8 คะแนน อยในเกณฑ ด ทาคะแนนได 5 – 6 คะแนน อยในเกณฑ ผาน ทาคะแนนได 1 – 4 คะแนน อยในเกณฑ ไมผาน

กจกรรมเสนอแนะ / งานทมอบหมาย ใหนกเรยนหาความรเพมเตม ความรทวไปเกยวกบทรพยากรบคคลในธรกจทองเทยว

ความรเรองศพททองเทยว สายบงคบบญชาบรษทนาเทยว หนาทในการปฏบตงานของบคคลากร

เอกสารอางอง 4. อาจารยธเนศ ศรสถตย.2545.การจดการธรกจทองเทยว.มหาสารคาม:

มหาวทยาลยมหาสารคาม 2. เอกสารประกอบการเรยนการสอน (อ.คมกฤต วงศนาค) 3. Internet บทเรยนการทองเทยว ศนยการทองเทยวทวไทย

www.thai.tourismthailand.org,www.tat.or.th

4. ระบบการสอนออนไลน https://mis.pkru.ac.th/syllabus/view_syllabus.php?id=31

บนทกหลงการสอน

ผลการสอน ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

ปญหา / อปสรรค

...................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

..................................................................................................................................................................

ขอเสนอแนะ / แนวทางแกไข

...................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................

............................................................................................................

……………………….ผสอน ( นางสาวอรสา ปราบด ) ………/…………./……

ความคดเหนของผบงคบบญชา ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................

ลงชอ.......................................................... (............................................................)

ใบความร ท 4 หนวยการเรยนท 10-12 รหส 3702-2002 วชา การจดการธรกจทองเทยว

ระดบ ปวส. จานวน 3 หนวยกต

ชอหนวย ทรพยากรบคคลในธรกจทองเทยว จานวนชวโมงรวม 12 ชวโมง

ชอเรอง ทรพยากรบคคลในธรกจทองเทยว จานวนชวโมง 12 ชวโมง 4 ทรพยากรบคคลในธรกจทองเทยว 4.1 คณสมบตของบคลากรทางการทองเทยว

ทรพยากรบคลากรทจะทางานในธรกจการทองเทยวนนจะตองมคณสมบตและความสามารถเฉพาะตวเนองจากธรกจทองเทยวเปนธรกจทอาศยความไววางใจสงและไวตอการเปลยนแปลงในสภาพสงแวดลอมธรกจในปจจบน อกทงยงตองตดตอกบบคคลหลายชาต หลายภาษา ทมาจากตางสงคมและวฒนธรรม ดงนนบคลากรในธรกจทองเทยวจะตองมองคประกอบหลกทสาคญ 2 ประการคอ มบคลกลกษณะทเหมาะสม และมความรและทกษะทเหมาะสมดงจะกลาวถงตอไปน 4.1.1 บคลกลกษณะทเหมาะสม มดงน

มความภมใจในอาชพ (Pride) และรกในงานอาชพ ไมวาจะทางานในตาแหนงใด ๆ และมหนาทอยางไรเมอไดรบมอบหมายไปแลวจะตองทางานนนอยางเตมความสามารถ ความภมใจ และความรกในงานอาชพนเกดขนจากการไดรบการยอมรบในความร ความสามารถจากการปฏบตงานทไดจากนกทองเทยว เพอนรวมงาน หรอผบงคบบญชา เปนตน

มความอดทน (Patience) บคลากรในธรกจการทองเทยวจะตองเตมใจทจะใหความชวยเหลอ มความเขาใจ และมความอดทน เพอใหนกทองเทยว ทมาจากตางถนไมเกดความรสกหงดหงดหรอ อารมณเสย โดยพยายามใหการแนะนาและชแจงในเรองราวตาง ๆ ทนกทองเทยวยงไมรใหไดเหน และสรางความอบอนใจแกนกทองเทยว

มความยดหยน (Flexibility) โดยการปรบเปลยนในสวนทนกทองเทยวมความสนใจในลกษณะ พบกนครงทาง เพอใหทกฝายพอใจ

มดลพนจ (Judgement) ในกรณทเกดปญหาเฉพาะหนา บคลากรในธรกจการทองเทยวตองรจกใช ดลพนจในการแกปญหาตาง ๆ อยางละมนละมอม เพอไมใหนกทองเทยวเกดความรสกไมพอใจหรอหงดหงด

มความสามารถในการปรบตว (Adaptability) บคลากรในธรกจการทองเทยวตองสามารถปรบตว เขากบบคคลทวไปไดอยางด ทงกบผบงคบบญชา เพอนรวมงาน โดยเฉพาะลกคาจะตองถอวา

เปนผ มพระคณ จะตองเปนผถกตองเสมอ มความออนนอมถอมตน มมารยาทงดงาม ยมแยมแจมใส และมความจรงใจในการใหบรการ เปนตน 4.1.2 มความรและทกษะทเหมาะสม ไดแก

มความสามารถในงานทไดรบมอบหมาย (Facilities Operation) มความสามารถในการใชและบารงรกษาเครองเครองมออปกรณในการทางาน (Equipment

operation and Maintenance) งานทเกยวของกบอตสาหกรรมทองเทยวนนสวนใหญจะตองมการใช เครองมออปกรณสานกงานตาง ๆ เชน เครองคดเลข เครองพมพดด เครองถายเอกสาร เครองคอมพวเตอร เครองทาบญช ฉะนนผปฏบตงานควรไดรบการฝกฝนใหมความสามารถในการใชเครองมอเหลาน และรจกการแกไข หรอซอมแซมเลก ๆ นอย ๆ ได

มความสามารถทางดานการจดการทางการเงน (Financial Management) ผปฏบตงานจะตองม ความรหรอทกษะทางดานการเงน เชน การเรยกเกบเงน การรกษาเงน รายการทเกยวของกบธนาคาร การวางแผนและควบคมทางการเงน ฯลฯ บคคลทจะทางานเกยวของกบการเงน จาเปนตองทาการคดเลอกอยางด โดยเนนทางดานความซอสตย อยาเลอกคนทเปนนกการพนนใหมาทาหนาทน

มความสามารถทางดานการผลตอาหารและบรการทางดานเครองดม (Food and beverage production and services) คนททางานในหองอาหารจะประกอบดวย แมครว พอครว ฯลฯ คนเหลานจะตองมประสบการณมาอยางด ในกรณทจะใหบรการแกชาวตางประเทศจะตองเรยนรวานกทองเทยวแตละกลม มรสนยมในการบรโภคอยางไร ดมอยางไร ฯลฯ เพอจะไดปรงอาหารหรอผสมเครองดมใหถกกบรสนยมของนกทองเทยวเหลานน

มความสามารถดานการบรหารงานบคคล (Personnel Management) อตสาหกรรมทองเทยวนนตองใชคนงานทมวฒแขนงตาง ๆ ฉะนนจงจาเปนอยเองทจะตองมเจาหนาท บรหารงานบคคล เพอทาหนาท คดเลอก ฝกอบรม บรรจ ประเมนผลการปฏบตงาน เลอนชน เลอนตาแหนง ฯลฯ

มความสามารถทางดานการจดองคกรและการจดการ (Business Organization and management) ธรกจจะตองมการจดองคการ มการจดการ มการวางแผน ฯลฯ ฉะนนคนทจะทางานในหนาทตาง ๆ เหลานจงควรมความรและประสบการณอยางสง เพอใหองคการนน ๆ บรรลเปาหมายทตงไว

มความสามารถทางดานการวเคราะหระบบงานและออกแบบ (Systems analysis and design) ในธรกจทเกยวของกบอตสาหกรรมทองเทยวซงมขนาดใหญ ยอมมความตองการบคคลทมความรทางดานเทคนคตาง ๆ เชน นกวเคราะหระบบงาน และออกแบบงาน ซงจะตองมพนฐานทางคอมพวเตอร คอจะตองเรยนมาทางวทยาศาสตร หรอวศวอตสาหกรรมมากอน แลวเขามาฝกหรอ

ปฏบตงานในธรกจทองเทยว ซง ในขณะนอาจจะยงไมมความตองการมากนก แตในอนาคตกเชอไดวาจะตองมแน ๆ และเปนงานทนาทาทายดวย 4.2 โครงสรางการบรหารธรกจน าเทยว การบรหารธรกจนาเทยวมโครงสรางทไมสลบซบซอนนก เนองจากมการทางานของฝายงานตางๆ ไมกฝาย ซงผจดการบรษทจะเปนผดแลควบคมบรษทหรอแมกระทงรบผดชอบในหลายหนาทงานไป

พรอมๆ กน ในทนจะศกษาถงหนาทความรบผดชอบของแตละตาแหนงทมความเกยวของกบการจดการบรษทนาเทยว ดงตวอยางโครงสรางองคกรทแสดงในหนาถดไปและหนาทงานตอไปน

4.2.1 ผจดการ / ผชวยผจดการ ผจดการบรษททวร เปนผวางแผนและควบคมการทางานของบรษททวรทงหมด ผจดการจะตองม วฒภาวะในการบรหารงานทด มความรเกยวกบการดาเนนธรกจเปนอยางด สามารถตดตอกบผประกอบ

การผลตสนคาและบรการทางการทองเทยวและสามารถตอรองทางธรกจได นอกจากนควรมความรในดานคอมพวเตอร การจดโปรแกรมทวร และความสามารถทางดานการตลาดเปนอยางด

โครงสรางองคกรการบรหารธรกจน าเทยว 4.2.2 ฝายบญช

พนกงานบญช (Accountant) มหนาทในการดแลบญชคาใชจายของบรษททวรเกยวกบการบรการ ลกคา เมอลกคาไดรบการบรการและชาระคาบรการเสรจเรยบรอย ทางฝายปฏบตงาน (Operation) กจะสงรายการทลกคาไดใชบรการของบรษทไปใหฝายบญช ฝายบญชจะทารายการจดหมาย เพอสงไปยงบรษทแม หรอผประกอบการบรการตางๆ ทางบญชมหนาทในการเตรยมเอกสารการจายเงนใหผประกอบการท เกยวของรวมทงมคคเทศก ทมาเบกคาบรการตาง ๆ รวมทงคาใชจายอนๆ ทเกยวของกบการนาเทยว 4.2.3 ฝายบรการตวเครองบน ฝายบรการตวเครองบน (Ticketing) มหนาทในการรบจองตวเครองบนและออกตวเครองบนในกรณทบรษทไดรบอนญาตในการขายตวเครองบนใหลกคาจากสายการบนตางๆ บรษทมกจะไดรบการลงโปรแกรมการจองตวเครองบนเชน Galileo (ดขอมลเพมเตม) หรอ Amadeus (ดขอมลเพมเตม) จากสายการบน ตามทไดรบอนญาต เชนเฉพาะภายในประเทศ เชน บนไปภเกต เชยงราย แมฮองสอน กรงเทพฯ หรอ ตวเครองบนระหวางประเทศ ถาหาก

4.2.4 หวหนาคณะทวร หวหนาคณะทวร (Tour leader / Tour manager) จะมหนาทในการรบใบงานจากบรษททวรเพอนาคณะ นกทองเทยวเดนทางทองเทยวไปตามรายการนาเทยวทจดไว เพอทาหนาทตดตอประสานงานและอานวยความสะดวกในการนาเทยว หวหนาคณะทวรจะตองมความสามารถในการแกไขปญหาเฉพาะหนาและ การตดตอประสานงานกบผประกอบการธรกจและบรษทไดเปนอยางด 4.2.5 ฝายขาย

พนกงานขาย (Sales) มหนาทในการดแลเคาเตอรทบรษทตงอย หรออาจเปนเคาเตอรทวรในโรงแรมตางๆ ฝายขายจะตองทาหนาทในการขายโปรแกรมทวรใหกบลกคาทมาตดตอสอบถามเกยวกบการเดนทางหรอมาพกในโรงแรม รวมไปถงแขกทมาประชมสมมนาดวย 4.2.6 ฝายบคคล

พนกงานฝายบคคล (Personal) มหนาทอานวยความสะดวก ใหกบผทมาสมครงาน พนกงาน รวมทงมคคเทศกประจาใหบรการดานประกนสงคม และแกไขปญหาตาง ๆ ในการประสานงาน ธรกจนาเทยว มกจะมพนกงานประจาสวนหนงและพนกงานชวคราวอกสวนหนง เชน ไกดอสระ (Freelance) ดงนน ฝายบคคลจะตองมนโยบายการบรหารกาลงพลและการจงในทด 4.2.7 มคคเทศก

มคคเทศก เปนอาชพทนบวาเปนปจจยสนบสนนอยางหนงของอตสาหกรรมทองเทยว ซงม ความสาคญอยางยงตอการขยายตวของการทองเทยว เพราะเปนผทมโอกาสใกลตดตอและใหบรการแก นกทองเทยว การสรางความพอใจ หรอไมพอใจแกนกทองเทยว จงเกดขนไดงายกวาบคคลอน ๆ ททาหนาทในวงการธรกจทองเทยว ดวยเหตนประเทศตาง ๆ จงถอวา อาชพมคคเทศกกเปนอาชพทมความสาคญแกอตสาหกรรมการทองเทยวและชอเสยงของประเทศชาต เพราะวานกทองเทยวชาวตางประเทศทเดนทาง เขามาในประเทศไทยจะมโอกาสรจกคนไทย ขนบธรรมเนยมประเพณ ศลปวฒนธรรมและศลปวตถของชาต กโดยการแนะนาของมคคเทศก โดยความประพฤต การปฏบตและการบรการของมคคเทศกนนเอง ยงนกทองเทยวทแวะพกชวคราวเพยงระยะเวลาสน ๆ ดวยแลว เขาแทบจะไมไดใกลชดกบคนไทยอน ๆ อกเลย นอกจากมคคเทศก

มคคเทศกมความสาคญกบการทาธรกจนาเทยวเปนอยางยงเนองจากมคคเทศกจะเปนตวแทนของบรษทเพยงบคคลเดยวเปนอยางนอยทเดนทางไปใหบรการกบนกทองเทยว ดงนนธรกจนาเทยวจะตองม การจดเตรยมบคลากรในการนาเทยวในดานนอยางเหมาะสม ดงตอไปน

4.2.7.1 คณสมบตของมคคเทศก นกทองเทยวทวไปมกจะทกทกวา มคคเทศกไมวาชาตใด ภาษาใด มความรเกยวกบบานเมอง

ของเขาไปเสยทกสงทกอยาง ไมวาทางประวตศาสตร ภมศาสตร อกษรศาสตร ธรรมชาตวทยา ประเพณ ศลปะทกสาขา อาหารการกน เปนตน หากมขอสงสยอนใดเกดขน กซกถามทนท และถามทกแงทกมม ไมเคยจะคดวา มคคเทศกนนอาจจะไมทราบหรอตอบไมได ดงนนผทางานนไดเปนอยางด จงควรจะตองมคณสมบตพเศษหลายดาย กลาวคอเปนผมไหวพรบปฏภาณด มความรรอบตวอยางกวาง รจกสถานทตาง ๆ ทนาสนใจและนาเทยวเปนอยางด จะตองรประวต และความสาคญของสถานททนาชม

เมอมคคเทศกถกนกทองเทยวสวนใหญทกทกวา เปนผรอบรเรองราวเกยวกบบานเมองไปเสย ทกอยางเชนน จงเปนหนาทของมคคเทศกทจะตองยกระดบตนเอง ทาตวใหรจรง ทาตวใหสมเกยรตทไดรบ และทงจะไดชวยลดความเขาใจหรอความคดเหนทผด ๆ ของนกทองเทยว

ผทมอาชพเปนมคคเทศกกจาเปนตองมความรเกยวกบเรองเมองไทยทกดานทกแงทกมม ตองเปน ผสนใจใฝหาความรดานตาง ๆ อยางตลอดเวลา มความรความสามารถในดานภาษาตางประเทศเปนอยางด มความสามารถในการปรบตวเองใหเขากบบคคลทกระดบและสงแวดลอมตาง ๆ ได มความกระตอรอรน ตรงตอเวลา มใจรกงาน เปนผทชอบพบปะกบบคคลอนอยเสมอสามารถพดโตตอบอธบายไดคลองแคลว ชดเจน มบคลกลกษณะและความจาด

ผประกอบอาชพมคคเทศกน ควรไดรบการอบรมวชามคคเทศกมาแลว การอบรมนทาขนเปน หลกสตรพเศษกบมหาวทยาลยตาง ๆ ทเขารวมกบการทองเทยวแหงประเทศไทย (ททท.) ซงหนวยราชการ และสถาบนเอกชนไดผลตมคคเทศกออกมาหลายรน เมอรวมตวกนแลวนบเปนจานวนไมนอย หากแตผซงศกษาอบรมสาเรจแลวแตละรนมไดประกอบอาชพทางดานการทองเทยว หรอทาหนาทเปนมคคเทศกกนทงหมด ดงนนมคคเทศกจงยงไมเพยงพอกบความตองการของตลาดในเมองเรายงประเทศไทยมเสนหในการจงใจ นกทองเทยวอยหลายประการ เชน ภมประเทศอนงดงามตามธรรมชาต มสถาปตยกรรม จตกรรมและปฏมากรรม อนมลกษณะงดงามไมแพหรอซาแบบใคร โดยเฉพาะผคนพลเมองกมหนาตายมแยมใสเบกบาน จนไดชอวา Land Of Smile พลเมองมอชฌาสยอนดตอชาวตางประเทศผมาเยอน เปนทยอมรบในหมสมาคมการทองเทยวในตางประเทศขอเทจจรงกลาวน เปนสงสนบสนนใหเหนวาอตสาหกรรม การทองเทยวในประเทศไทย นบวนจะเจรญกาวหนาตอไปอยางไมหยดยง ฉะนนผทมความสนใจหรอตงใจจะประกอบอาชพ “มคคเทศก” ยอมมนใจไดวาจะตองไดรบความสาเรจ มหลกฐานมนคง และกาวหนาในอาชพอยางไมมปญหา

อยางไรกตาม การทจะเปนมคคเทศกทดนน นอกจากจะตองมความรเกยวกบสถานทนาชมแลว ยงตองมความรรอบตว มารยาทด และรจตวทยาของนกทองเทยว ฯลฯ สงเหลานผทรกอาชพน จาเปนจะตองใฝหาเพอประโยชนในการประกอบอาชพของตนเอง

4.2.7.2 หนาทความรบผดชอบของมคคเทศก มคคเทศกของบรษท ฯ ถอวาเปนตวแทนของบรษท ทจะทาใหนกทองเทยวเกดความรสกอยางไรตอการบรการของบรษท ดงนนบรษททวรจงใหความสาคญแกบคคลทจะมาทาหนาทเปนมคคเทศก ของบรษทมาก

หนาทหลกของมคคเทศกแลว คอ การอธบายแนะนาสถานททองเทยวแกนกทองเทยวอยางความถกตอง แตเพอความเปนระเบยบราบรนของการเดนทางมคคเทศกยงตองมหนาทในการดแลเตรยมการทงกอน และหลงการเดนทางใหเรยบรอย หนาทอนควรทจะตองทาจงมตงแตกอนออกเดนทาง ระหวางการเดนทาง และหลงการเดนทาง ซงมดงน

-นดหมายตรวจสอบความพรอมของยานพาหนะ -เตรยมสงของเครองใชทจาเปน เชน เครองขยายเสยง รมกนแดด หมวก เครองดม และ ภาชนะ

สาหรบนกทองเทยว บตรอนญาตเขาชม และเอกสารสาคญตาง ๆ ฯลฯ -รบนกทองเทยวจากจดนดหมายใหตรงเวลา และ ครบถวน -นานกทองเทยวไปเทยวตามรายการทไดตกลงกบนกทองเทยวอยางเครงครด ถามเหตจาเปนจะตอง

เปลยนหรองด จะตองแจงเหตผลความจาเปนใหนกทองเทยวทราบ -ใหความรดานตาง ๆ แกนกทองเทยวรวมตลอดถงความบนเทง เพลดเพลนระหวางการเดนทาง -ดแลดานสวสดภาพความปลอดภยขณะเดนทาง เตอนใหนกทองเทยวระวงอบตเหตหรอโจรกรรม ตาง ๆ -ดแลเรองอาหารการกน (ถามในรายการ) การใชหองนา การปฏบตตนตามขอหาม ขอนยม ของ

สถานท และสถานการณตาง ๆ ใหเหมาะสม -สงนกทองเทยวกลบทพก หรอจดสดทายของการเดนทาง โดยรกษาเวลาใหเปนไปตามกาหนด -เมอมปญหาจะตองอยกบนกทองเทยว ไมทอดทงใหนกทองเทยวใหเปนฝายแกปญหาแตเพยงลาพง

4.2.7.3 มคคเทศกแบงออกเปน 2 ประเภท คอ 1. มคคเทศกทวไป ม 2 ชนดคอ

มคคเทศกทวไป (ตางประเทศ) บตรสบรอนซเงน นาเทยวใหแกนกทองเทยวชาวไทยหรอ ชาวตางประเทศ สามารนาเทยวได ทวราชอาณาจกร

มคคเทศกทวไป (ไทย) บตรสบรอนซทอง นาเทยวไดเฉพาะนกทองเทยวชาวไทยสามารถนาเทยวได ทวราชอาณาจกร

2. มคคเทศกเฉพาะ ม 8 ชนดคอ (ดขอมลเพมเตม) มคคเทศกเฉพาะ (ตางประเทศ – เฉพาะพนท) บตรสชมพ นาเทยวใหแกนกทองเทยวชาวไทยหรอ

ชาวตางประเทศ เฉพาะจงหวดทระบไวบนบตรและจงหวดทมพนทตดตอ มคคเทศกเฉพาะ (เดนปา) บตรส เขยวนาเทยวใหแกนกทองเทยวชาวไทยหรอชาวตางประเทศใน

เขตพนทปา มคคเทศกเฉพาะ (ไทย – เฉพาะพนท) บตรสฟา นาเทยวเฉพาะนกทองเทยวชาวไทยเฉพาะจงหวดท

ระบไวบนบตรและจงหวดทมพนทตดตอ มคคเทศกเฉพาะ (ศลปวฒนธรรม) บตรสแดง นาเทยวใหแกนกทองเทยวชาวไทยหรอชาว

ตางประเทศ ทางดานประวตศาสตร โบราณคด ศลปวฒนธรรม วรรณคดไทย ไดทวราชอาญาจกร

มคคเทศกเฉพาะ (ทางทะเล) บตรสสม นาเทยวใหแกนกทองเทยวชาวไทยหรอชาวตางประเทศในเขตพนททางทะเล

มคคเทศกเฉพาะ (ทะเลชายฝง) บตรสเหลอง นาเทยวใหแกนกทองเทยวชาวไทยหรอชาวตางประเทศ ในเขตพนททางทะเลหรอเกาะตางๆ โดยมระยะหางจากชายฝงถงสถานททองเทยวไดไมเกน 40 ไมลทะเล

มคคเทศกเฉพาะ (แหลงทองเทยวธรรมชาต) บตรสมวง นาเทยวใหแกนกทองเทยวชาวไทยหรอ ชาวตางประเทศเฉพาะภายในแหลงทองเทยวธรรมชาตทระบชอไวบนบตร

มคคเทศกเฉพาะ (วฒนธรรมทองถน) บตสนาตาล นาเทยวใหแกนกทองเทยวชาวไทยหรอ ชาวตางประเทศ ทางดานวฒนธรรมทองถน เกยวกบศลปวฒนธรรมประเพณ ประวตศาสตร ภมศาสตร โบราณคด เฉพาะภายในแหลงทองเทยววฒนธรรมทองถนทรบชอไวในบตรเทานน

หมายเหต การเปนมคคเทศกจะตองผานการอบรมตามหลกสตรททางราชการกาหนด ซงหลกสตรแตละประเภทของบตรมคคเทศกจะกาหนดวฒการศกษาไวตางๆ กน แตตองเปนคนสญชาตไทยและอายตงแต 20 ปขนไป พด – อาน และเขยนภาษาไทยไดเปนอยางด 4.2.7.4 ความสามารถของมคคเทศก ความสามารถของมคคเทศกประกอบดวย

ความสามารถดานภาษา

งานของมคคเทศกเปนงานทตองใชภาษาเปนหลกโดยเฉพาะอยางยงภาษาพด ดงนนคคเทศกจงตองมความสามารถในการใชภาษาแมของตนและภาษาตางประเทศอน ๆ อยในเกณฑทด คอ สามารถ ทจะใชภาษาสอสารทาความเขาใจกบนกทองเทยวไดอยางคลองแคลว และถกตองตามระเบยบ การใชภาษา

มคคเทศกมสงกด คอ ถาเปนมคคเทศกสงกดจะตองมความสามารถในการใชภาษาไดอยางนอย 2 ภาษา คอ ภาษาองกฤษ และภาษาจน ทงนเพราะยงมลกคาทใชบรการสวนใหญจะเปนชาวจน ความสามารถดานวชาการ

ความสามารถดานวชาการไดแกความรทมมคคเทศกตองใชเพอการประกอบอาชพ คอ

ความรเกยวกบแหลงทองเทยว เชน ทตง ประวตความเปนมา สภาพภมศาสตร ลกษณะ ทางกายภาพ การเขาถง ทพกแรม กจกรรมการทองเทยว

ความรเกยวกบการเปนไทย เชน ศลปวฒนธรรม กจกรรมการทองเทยว

ขนบธรรมเนยมประเพณ วถการดาเนนชวต ศาสนา ความเชอ อาหารการกน การเมองการปกครอง ในดานความรเกยวกบความเปนไทยมคคเทศกของจะตองมความรเปนกรณไปในดาน

อาหาร การกน ของไทยเพราะลกคาสวนใหญเปนชาวจน และชาวจนโดยทวไปจะมนสยทโดดเดน คอ ชอบกนดงนน มคคเทศกจงตองมความรทางดานอาหารการกนเปนอยางด

ความรรอบตว ทเกยวของกบนกทองเทยว เชน อตราแลกเปลยนเงนสกลตาง ๆ กบเงนไทย ประวตศาสตรและวฒนธรรมของชาตตาง ๆ เหตการณโลกปจจบนอตราคาทพก และบรการตาง ๆ ของ โรงแรม ระเบยบพธทางศลกากร แหลงเรงรมยแหลงซอสนคาตาง ๆ ตลอดจนการปฐมพยาบาลเบองตน

ความสามารถดานการน าเทยว ความสามารถดานการนาเทยวเปนหวใจสาคญของอาชพมคคเทศก มคคเทศกทม

ความสามารถดานการนาเทยว จะทาใหการทองเทยวเปนไปดวยความสนกสนานเพลดเพลน ประกอบดวยสาระความร และ การพกผอนอยางแทจรง นกทองเทยวไมรสกเหนดเหนอยเพราะถกเรงรด และเบอหนายเพราะถกยดเยยดดวยความรจนเกนความจาเปน หรอเบอหนายเพราะมคคเทศกขาดความรไมสามารถสนองความสนใจของนกทองเทยวไดความสามารถในการนาเทยว ประกอบดวย

ความสามารถในการจดเวลาในการเดนทาง มคคเทศกทดตองสามารถคานวณเวลาในการนาเทยวแตละรายการไดพอเหมาะ และนกทองเทยวไดทองเทยวครบตามรายการทจดใหโดยไมรสกเหนดเหนอย หรอเบอหนายตามระเบยบการขอน มคคเทศกไมตองทาการสารวจเสนทางการทองเทยวลวงหนา แตบรษทจะเปนผสารวจเอง และใหมคคเทศนาขอมลจากบรษทไปและทาการแบงเวลาในการนานกทองเทยวเขาชมแตละจดตามความสาคญและนาสนใจ ทงนมคคเทศกจะตองไมลมแบงเวลาสวนตวแกนกทองเทยวดวย เชน การปลอยใหนกทองเทยวเดนชนโดยอสระในจดทแตละคนสนใจเปนพเศษ การใหเวลาถายรป ทาธรกจ สวนตว ดมนา รบประทานอาหารวาง ซอของทระลก

การซอของทระลก มนโยบายใหมคคเทศกนาพานกทองเทยวซอของทระลกกบทางรานทบรษทไดกาหนดไวเทานน ถามคคเทศกไมทาตามกฎขอนถอวามคคเทศกผนนทาผดกฎของบรษท ซงทางราน เหลานน บรษทไดทาสญญาไวแลว ความสามารถในการวเคราะหนกทองเทยว มคคเทศกตองสามารถวเคราะหนกทองเทยวกลมทตนรบผดชอบแตละครงวา มความสนใจพเศษเรองใด เพอจะไดสามารถสนองตอบความตองการของ นกทองเทยวไดถกตอง

ความสามารถในการเราความสนใจ มคคเทศกตองสามารถทาใหนกทองเทยวสนกสนานเพลดเพลนตลอดรายการทองเทยว ทงระหวางการเดนทางและจดแวะชม ดงนน นอกจาความรเกยวกบจดทองเทยวและสถานทนาสนใจตามทางผานทมคคเทศกอาจชชวนใหนกทองเทยวสนใจไดแลว การเดนทางเปนเวลายาวนาน มคคเทศกควรมความรเกยวกบการจดกจกรรมหรอการละเลนเลก ๆ นอย ๆ เพอคลายเหงา และชวยใหเกดความเปนกนเอง ภายในกลมของนกทองเทยวดวย

ความสามารถในการบรการและอานวยความสะดวก มคคเทศกทดตองเอาใจใสดแลให

นกทองเทยวไดทองเทยวดวยความสนกสนานเพลดเพลน สะดวกสบายและปลอดภยปราศจากอปสรรคและขอขดของ ดงนนกอนการนาเทยวทกครงมคคเทศกควรทาดงตอไปน

-ประสานงานกบพนกงานขบรถและเดกทายรถในการตรวจสอบความเปนระเบยบของพานพาหนะ

-แจงยาสถานทพกแรม และสถานททจะพกรบประทานอาหารในแตละมอ -นดหมาย และใหขอมลนกทองเทยวเกยวกบแหลงทองเทยวทจะไป -แนะนาการปฏบตของนกทองเทยว เชน ถาไปเทยวชมวด นกทองเทยวไปการใสกางเกงขาสน

ความสามารถในดานการแกปญหาตาง

มคคเทศกตองมความสามารถในการแกไขปญหาเฉพาะหนาไดอยางรวดเรวและถกตอง โดยคานงถงประโยชนของนกทองเทยวเปนสาคญ การทจะสามารถแกไขปญหาเฉพาะหนาไดดนน มคคเทศกตองมการเตรยมการณทด โดยทสาคญทตองม คอ ความมสตมนคง และความรอบคอบของมคคเทศก เชน ถารถเกดเสยกลางทางมคคเทศกกตองโทรศพทบอกท บรษท ใหหาเชารถบรษททอยใกลทเกดเหต มากทสด (ในกรณทอยตางจงหวด) แตถารถเสยในจงหวดเชยงใหมทไมไกลมากเกนไป ทางจะนารถสารองไปเปลยนใหลกคาทนท

4.2.7.5 หนาทหลกของมคคเทศก

มคคเทศกมหนาท 3 ประการ คอ

การรบเขานกทองเทยว (Transfer – In)

การนาเทยว (Touring)

การสงออกนกทองเทยว (Transfer – Out)

การรบเขานกทองเทยว

การรบเขานกทองเทยว หมายถง การไปรบนกทองเทยวจากจดเขาเมอง หรอเขาจงหวด เชน ทาอากาศยาน สถานรถไฟ ทาเรอ สถานขนสง แตสาหรบมคคเทศกจะรบเขานกทองเทยวจากทาอากาศยานเปนสวนใหญ เพราะลกคาสวนใหญของบรษทเปนชาวตางประเทศ เปนนกทองเทยวประเภท Inbound นอยมากทจะรบเขานกทองเทยวจากสถานรถไฟ หรอ สถานขนสง ตอจากนน มคคเทศกกจะตดตามแบบงานทไดกาหนดไว เชน ถารบเขาในตอนเชา เมอรบเขาจากสนามบนเสรจแลวจะพานกทองเทยวไปทองเทยว ทานอาหารกอน เมอสนสดโปรแกรมของบรษทกจะสงนกทองเทยวเขาทพก และดแลใหนกทองเทยวเขา ทพกอยางเรยบรอย

ในกรณทมคคเทศกนาแขกเขาพกในจงหวดทบรษทตงอย มคคเทศกจะไมมสทธพกทโรงแรมกบแขก ตองกลบไปทพกของตน แตถานาแขกเขาพกตางจงหวด มคคเทศกจะพกทโรงแรมเดยวกบแขก

แบบทดสอบ หนวยการเรยนท 10-12 รหส 3702-2002 วชา การจดการธรกจทองเทยว

ระดบ ปวส จานวน 3 หนวยกต

ชอหนวย ทรพยากรบคคลในธรกจทองเทยว จานวนชวโมงรวม 12 ชวโมง ชอเรอง ทรพยากรบคคลในธรกจทองเทยว จานวนชวโมง 12 ชวโมง จงตอบค าถามเกยวกบทรพยากรบคคลในธรกจทองเทยว

1.มคคเทศกทวไปมกประเภท ก. 2 ประเภท ข. 3 ประเภท ค. 4 ประเภท ง. 5 ประเภท 2. มคคเทศกเฉพาะมกประเภท ก. 4 ประเภท ข. 6 ประเภท ค. 8 ประเภท ง. 10 ประเภท 3.มคคเทศกเฉพาะนาเทยวศลปวฒนธรรม มบตรอนญาตสใด ก. สนาเงน ข. สแดง

ค. สเขยว ง. สชมพ

4. มคคเทศกเฉพาะนาเทยวทะเล มบตรอนญาตสใด ก. สสม ข. สเหลอง ค. สมวง

ง. สนาตาล

5.มคคเทศกเฉพาะนาเทยวปา มบตรอนญาตสใด ก. สมวง ข. สแดง

ค. สเขยว ง. สชมพ

6.ขอใดไมใชความสามารถทางวชาการของมคคเทศก ก. ความรรอบตว ข. ความรดานแหลงทองเทยว

ค. ความรเกยวกบการเปนไทย ง. ความสามารถในการนาเทยว

7.มคคเทศกเฉพาะนาเทยวพระราชวง มบตรอนญาตสใด

ก. สทอง ข. สแดง

ค. สนาตาล ง. สชมพ

แบบเฉลย หนวยการเรยนท 10-12 รหส 3702-2002 วชา การจดการธรกจทองเทยว

ระดบ ปวส จานวน 3 หนวยกต

ชอหนวย ทรพยากรบคคลในธรกจทองเทยว จานวนชวโมงรวม 12 ชวโมง ชอเรอง ทรพยากรบคคลในธรกจทองเทยว จานวนชวโมง 12 ชวโมง

ทรพยากรบคคลในธรกจทองเทยว

1. ก 2. ค 3. ข 4. ก 5. ค 6. ง 7. ข

แผนการจดการเรยนร

รหสวชา 3702-2002 ชอวชา การจดการธรกจทองเทยว 3(3) สอนครงท 13-15 หนวยท 5 ชอหนวย การทองเทยวทางเลอก (An Alternative Tourism) เวลา 9 ชวโมง

สาระส าคญ เมอมการศกษาการทองเทยวในรปแบบตางๆ จะเหนวาแนวโนวของการทองเทยวทางเลอกนบ

ไดวาเปนรปแบบสมยนยม ในปจจบนนกทองเทยวเรมหนมาตระหนกถงคณคาของแหลงทองเทยวมากขน จงนยมทจะหนมาใหความสนใจกบรปแบบของการทองเทยวเชงอนรกษ หรอการทองเทยวแบบยงยน (Sustainable tourism) กนมากขน ดงนนรปแบบของการทองเทยวจงหนมาพฒนาการทองเทยวทมอยใน รปแบบตางๆ และมการจดนาเทยวทตระหนกถงความตองการของนกทองเทยวและขณะเดยวกนกให ความสาคญกบสภาพแวดลอมทางกายภาพ ประวตศาสตร สงคมและวฒนธรรมไปพรอมๆ กน เพอให การพฒนาการทองเทยวนนๆ เปนการพฒนาทยงยนและใหแหลงทองเทยวนนๆ คงอยตอไปในสภาพทสมบรณ การทองเทยวแบบยงยนจงมแนวคดเดยวกบการเกดการทองเทยวเชงนเวศแตจะมการดาเนนงานทครอบคลมไปถงการทองเทยวแทบทกรปแบบ และเนนการมสวนรวมและมสวนไดเสยของชมชน ทาใหมการพฒนาโปรแกรมการทองเทยวแบบศกษาวฒนธรรมและวถชวตความเปนอยของชมชนขน เชน การทองเทยวแบบโฮมสเตย (Home stay) หรอแมกระทงการทากจกรรมทางเกษตรรวมกบชาวสวนทเรยกวาการทองเทยวเชงเกษตร (Agrotourism)

จดประสงคการเรยนร จดประสงคทวไป

1. สามารถอธบายถงวตถประสงคของการพฒนาการทองเทยวทางเลอกได 2.สามารถอธบายถงความสาคญและรปแบบการทถกนามาพฒนาใหเปนทางเลอกทางทองเทยว

ได 3. สามารถอธบายถงวธการจดโปรแกรมนาเทยวเพอเปนทางเลอกใหนกทองเทยวไทย จดประสงคเชงพฤตกรรม 1. บอกถงวตถประสงคของการพฒนาการทองเทยวทางเลอกได 2.อธบายถงความสาคญและรปแบบการทถกนามาพฒนาใหเปนทางเลอกทางทองเทยวได 3. อธบายถงวธการจดโปรแกรมนาเทยวเพอเปนทางเลอกใหนกทองเทยวไทย

สาระการเรยนร 1. การประชม การทองเทยวแบบจงใจ การสมมนาและการแสดงสนคา (MICE –Meeting, Incentive, Convention and Exhibition) - ลกษณะทวไปของไมซ - ขอแตกตางระหวาง การประชม สมมนา และการแสดงสนคาหรอบรการ (MCE) กบ การทองเทยวเพอใหรางวลจงใจ (I) - ประเภทของการใหรางวล - การทองเทยวแบบจงใจ (Incentive Travel) - สวนประกอบหลกของการการจดประชมสมมนา (Main Components) - สงแวดลอมทสงเสรมเอออานวยแหลงประชมสมมนา (Support Environment) 2. การทองเทยวตามเหตการณ / งานประเพณ (Event Tourism)

3. การทองเทยวเชงนเวศ (Ecotourism) - การทองเทยวเชงนเวศ (Ecotourism) - บคคลทเกยวของกบการทองเทยวเชงนเวศ 4. การทองเทยวเชงเกษตร (Agro-tourism) 5. การทองเทยวแบบโฮมสเตย (Home stay)

กจกรรมการเรยนร 1. สอนบอกชอเรอง จดประสงคและเนอหาทจะเรยน 2. ผสอนบรรยายเนอหาการทองเทยวทางเลอก (An Alternative Tourism) โดยมสอการสอนตาง ๆ ประกอบ 3. ผสอนแจกรปแบบการทองเทยวใหตวแทนนกศกษา 4 คน คนละ 1 ใบ ใหตวแทนทง 4 คน สรปสงทไดจากโครงสรางใหเพอนในชนเรยนฟง 4. ผสอนอธบายเพมเตมในสวนทไมสมบรณใหสมบรณยงขน 5. ผสอนใหนกศกษาแบงกลมเปน 5 กลม รวมกนศกษาการทองเทยวทางเลอก (An Alternative Tourism) 6. นกศกษารวมกนอภปรายตามหวขอทไดรบมอบหมาย 7. ครและนกศกษารวมกนสรปบทเรยนโดยครตงคาถามและใหนกเรยนชวยกนตอบ 8. นกศกษาทาแบบทดสอบหลงเรยน

สอการเรยนรและแหลงการเรยนร 1. หนงสอ การจดการธรกจนาเทยว (มหาวทยาลยมหาสารคาม) , เอกสารประกอบการเรยน

การสอน (อ.คมกฤต วงศนาค) 2. ใบความร 3. Internet บทเรยนการทองเทยว ศนยการทองเทยวทวไทย

www.thai.tourismthailand.org www.tat.or.th

4. ระบบการสอนออนไลน https://mis.pkru.ac.th/syllabus/view_syllabus.php?id=31

การวดผลและประเมนผล 1. เครองมอ 1.1 แบบทดสอบ 1.2 แบบสงเกตพฤตกรรม 2. เกณฑการประเมน

2.1 จานวนคะแนนเตม 10 คะแนน (ขอละ 5 คะแนน) 2.2 เกณฑในการใหคะแนน

1. ตอบคาถามไดครบถวนสมบรณทงความหมายและเนอหา 5 ดมาก 2. ตอบคาถามไดทงความหมายและเนอหาแตไมสมบรณ 4 ด 3. ตอบคาถามไดบางสวนมความหมายเนอหาถกตองแตไมสมบรณ 3 พอใช 4. ตอบคาถามไดเฉพาะบางสวน 1-2 ปรบปรง

2.3 ผลการประเมน ทาคะแนนได 9 – 10 คะแนน อยในเกณฑ ดมาก ทาคะแนนได 7 – 8 คะแนน อยในเกณฑ ด ทาคะแนนได 5 – 6 คะแนน อยในเกณฑ ผาน ทาคะแนนได 1 – 4 คะแนน อยในเกณฑ ไมผาน

กจกรรมเสนอแนะ / งานทมอบหมาย ใหนกเรยนหาความรเพมเตม ความรทวไปเกยวกบการทองเทยวทางเลอก (An Alternative Tourism)

ความรเรองศพททองเทยว คนควารปแบบการทองเทยวลกษณะตางๆ ความรเรองแหลงทองเทยวใหมๆ

เอกสารอางอง 1. อาจารยธเนศ ศรสถตย.2545.การจดการธรกจทองเทยว.มหาสารคาม:มหาวทยาลยมหาสารคาม 2. เอกสารประกอบการเรยนการสอน (อ.คมกฤต วงศนาค) 3. Internet บทเรยนการทองเทยว ศนยการทองเทยวทวไทย

www.thai.tourismthailand.org,www.tat.or.th

4. ระบบการสอนออนไลน https://mis.pkru.ac.th/syllabus/view_syllabus.php?id=31

บนทกหลงการสอน

ผลการสอน ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

ปญหา / อปสรรค

...................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................

..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................

..

ขอเสนอแนะ / แนวทางแกไข

...................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................

...................................................................................................................................................................

……………………….ผสอน ( นางสาวอรสา ปราบด) ………/…………./……

ความคดเหนของผบงคบบญชา ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................

ลงชอ.......................................................... (............................................................)

ใบความร ท 5 หนวยการเรยนท 13-15

รหส 3702-2002 วชา การจดการธรกจทองเทยว

ระดบ ปวส. จานวน 3 หนวยกต

ชอหนวย การทองเทยวทางเลอก (An Alternative Tourism)

จานวนชวโมงรวม 9 ชวโมง

ชอเรอง การทองเทยวทางเลอก (An Alternative Tourism) จานวนชวโมง 9 ชวโมง 5 การทองเทยวทางเลอก (An Alternative Tourism)

ทางเลอกใหมของการทองเทยวไมไดเปนสงใหมทเกดขนแตสามารถเรยกไดวาเปนแฟชนทาง การทองเทยวทมการเปลยนแปลงรปแบบ หรอมการหารปแบบการทองเทยวเพอการโฆษณาประชาสมพนธ ซงการทองเทยวแตละรปแบบอาจเกดขนมานานแลวแตยงไมไดรบความสนใจเทาทควรหลงจากทม การพยายามจดรปแบบการนาเสนอหรอเรยกรปแบบใหแตกตางจากเดมอาจไดรบความสนใจมากขนและนาแนวปฏบตตางๆ ทสรางความแตกตางใหเกดขนและใหเหมาะสมกบกลมตลาดเปาหมายเฉพาะกลม (Niche) ซงอาจจะมการนารปแบบการทองเทยวหลายรปแบบมาทาการตลาดเพอเปนการกาหนดระดบของสนคาและบรการทางการทองเทยวใหไดรบความสนใจยงขน 5.1 การประชม การทองเทยวแบบจงใจ การสมมนาและการแสดงสนคา (MICE –Meeting, Incentive, Convention and Exhibition) ทเราจะจดขนมหลายๆ อยาง ตงแต ค.ศ. 1967 การประชมการทองเทยวโลก WTO (World Tourism Organization) นบไดมการประชมถง 3,500 ครง ตลาดกลมนถกรวมกลมเพอทา การตลาดและจดการประชาสมพนธเพอการทองเทยว 5.1.1 ลกษณะทวไปของไมซ การประชม (Meeting) เปนกจกรรมขนาดเลกทบคคล หรอกลมบคคลในสายงานเดยวกนหรอสายงานท

เกยวของกนเขารวมแลกเปลยนความรและประสบการณ หรอทาขอตกลงกน โดยทมกจกรรม ทางสงคมนอย

การทองเทยวเพอใหรางวลจงใจ (Incentive) เปนกจกรรมการทองเทยวทใหเปนรางวลแกบคคลทประสพความสาเรจหรอทาผลงานบรรลเปาหมายทตงไวขององคกร

การสมมนา (Convention) เปนกจกรรมขนาดใหญ ทบคคล หรอกลมบคคลในสายงานเดยวกนหรอสายงานทเกยวของกนเขารวมแลกเปลยนความรและประสบการณ หรอทาขอตกลงกน โดยทมกจกรรม ทางสงคมตอกนมาก

งานแสดงสนคาหรอบรการ (Exhibition) เปนการจดกจกรรมทางการตลาด หรอเปนสถานทซงผผลต จดแสดงสนคาหรอบรการเพอวตถประสงคทางธรกจ หรอการเสนอขายสนคาหรอบรการ 5.1.2 ขอแตกตางระหวาง การประชม สมมนา และการแสดงสนคาหรอบรการ (MCE) กบ การทองเทยวเพอใหรางวลจงใจ (I) ลกษณะโดยทวไป MCE I งบประมาณ จากด ใชงบประมาณมาก จดมงหมาย เพอการศกษาหาความร เพอการจงใจ โครงสรางของการจดงาน มมาก มความหลากหลาย รปแบบการจดงาน เปนทางการ มความยดหยนสบายๆ การสรางสรรลกษณะงาน มนอย ไมมขดจากด ผลทไดรบ มความเสยง ไมมความเสยง กจกรมเสรม มนอย มมากและมความหลากหลาย การเดนทาง สวนบคคล เปนกลมบคคล จดหมายปลายทาง สถานทเดมๆ สถานทใหม การวดผล ไมสามารถวดได วดได

ลกษณะโดยทวไปของมนษยพฤตกรรมของแตละบคคล (Behavior) ยอมเปนสงทคนอนมองเหนไดและสามารถจดจาได (Recognition) ซงจะเปนภาพพจนทเพอรวมงานยอมสามารถบอกไดถงการแสดงออกของแตละบคคล นนหมายถงตวบคคล แตการปฏบตงาน (Action) เปนการทางานหรอการแสดงออกท เหนผล เชนเมอทางานบรรลเปาหมายขององคกรทตงไวยอมไดรบรางวล ด(Reward) เปนสงตอบแทน และการใหรางวลเนองมาจากผลของการปฏบตงานเปนการตอบสนองพฤตกรรมของบคคลทมความตองการเปนทยอมรบของเพอนรวมงานและนายจาง ตลอดจนเปนการตอบสนองพฤตกรรมของมนษย ดงนนการใหรางวลเปนการทองเทยวแบบจงใจจงเปนอกวธหนงทจะทาใหผไดรบรางวลนนๆ เกดความทรงจาทดใน ผลงาน และสงผลใหการปฏบตงานไดดขน เพอหวงผลตอบแทนทสงขนและการทองเทยวแบบใหรางวล จงใจจงเปนรางวลทจะสงผลโดยตรงตอการทางานในอนาคตทดขน อกทงเปนการพกผอน การเรยนร และรบรประสบการณใหมๆ อกดวย ดงแสดงความสมพนธของการใหการทองเทยวแบบใหรางวลจงใจใน แผนภาพดานลางน 5.1.3 ประเภทของการใหรางวล ในชวตจรงของการทางาน มนษยทางานเพอหวงผลตอบแทน และผลตอบแทนทไดมอย 3 ประเภทหลกๆ

1. ผลตอบแทนทเปนรปแบบของตวเงน (Cash) ซงอาจใหในรปแบบของเงนโบนส หรอการขนเงนเดอน 2. ผลตอบแทนทไมเปนรปแบบตวเงน (Non-cash) เปนการใหการทองเทยวแบบใหรางวลจงใจใหวตถสงของ ของขวญ ใหสนเชอตางๆ และ 3 ผลตอบแทนดวยการใหสถานภาพทางสงคม (Status awards) เชนการใหรถประจาตาแหนงการใหเปนสมาชกกลม การใหรางวลเชดชเกยรต หรอใหวงเงนในการใชจายเพมขนกถอไดวาเปนรปแบบหนงของการใหรางวล ดงแสดงรายละเอยดในแผนภาพในหนาถดไป 5.1.4 การทองเทยวแบบจงใจ (Incentive Travel)

สวนประกอบของการทองเทยวแบบจงใจ (The Components of Incentive Travel) ถกจดขนเพอสนองความตองการของนกทองเทยวเพอการใหรางวล (Award) สาหรบผทประสบความสาเรจ ใหไดทงคนภายในและภายนอก เชน ใหรางวลทองเทยวทวปยโรป ในเมอถงเปาหมายทเขาตงไว กลมสงคม (Society) สงคมกลมใดกลมหนงนนทจะมกจกรรมเพอการใหรางวลจงใน เชน กลมผขาย

ประกน กลมนกศกษา

มความหลากหลาย (Various kinds) เกยวกบลกษณะความหลากหลายของสนคา/บรการ มผตดตาม (Spouses) สวนทจะตองใหสาหรบผทตดตามไปดวย เชน พาภรรยาไปดวย มความสบเนองกบการจดสมมนา (Combine with convention) การใหรางวลเพอจงใจ การเดนทางไปศกษา ดงานและทองเทยวไปในตวดวย เชน ไปดงาน 5.1.5 สวนประกอบหลกของการการจดประชมสมมนา (Main Components)

อาคารสถานท ศนยประชม โรงแรมมหองประชมสมมนา, หองยอย, หองพก สงอานวยความสะดวก ศนยบรการธรกจเชน โทรศพท ลามแปลหลายภาษา เครองถายเอกสาร

เครองสอสารตางๆ ,แสง, เสยง, เครองตรวจระเบด, โทรทศนวงจรปด การออกแบบสถาบตยกรรมทจะทาใหผเขารวมงานสามารถอยบรเวณสถานทประชมสมมนาได

อยางเหมาะสม มทศทางการไหลเวยนของผเขารวมประชมสมมนาอยางสะดวกสบาย และเปนสดสวนทเหมาะสม และมเอกลกษณของแตละศนยประชม

ทตงทเหมาะสม เขาถงไดสะดวก มการคมนาคมทด สถานทและทาเลทตง 5.1.6 สงแวดลอมทสงเสรมเอออ านวยแหลงประชมสมมนา (Support Environment) สงอานวยความสะดวกในการตดตอสอสารและการขนสง ระบบขนสงมวลชน ระบบบรการขน

สงเสรมตางๆ

สนามบน เชน ผเขาประชมอาจไมไดมาประชมเฉพาะในกรงเทพฯ

โรงแรมและทพกอาศย เชน อาจมการประชมยอยอนๆ ดวยโรงแรมทพกทสะดวกและเพยงพอกบ ผเขารวมการประชมสมมนามความจาเปนตอการจดการประชมสมมนาอยางยง การจดทพกทแตกตางจากโรงแรม เพอใหผเขาประชมไมรสกจาเจ และเกดความพงพอใจ และประทบใจสถานทพกตากอากาศทมเอกลกษณและกจกรรมสนทนาการและแหลงทองเทยวทสามารถไปเยอนไดโดยสะดวก แหลงโบราณสถาน สถานททองเทยวทมคณคาและความสาคญทางประวตศาสตรตางๆ ซงสามารถเปนจดดงดดใหแหลงทองเทยวเพมความนาสนใจ มคณคามากขน

การกฬาและสงอานวยความสะดวกในการพกผอนบนเทงเรงรมยตางๆกฬา เชน กอลฟ สก 5.1.7 องคกรทสงเสรมสนบสนนการประชมสมมนาและการแสดงสนคา

AACVB (Asian Association of Convention and Visitor Bureaus) สมาคมสานกงานสงเสรมการประชมแหงเอเชย (ดขอมลเพมเตม)

TICA (Thailand Incentive and Convention Association) สมาคมสงเสรมการประชมนานาชาตแหงประเทศไทย (ดขอมลเพมเตม)

5.2 การทองเทยวตามเหตการณ / งานประเพณ (Event Tourism) โปรแกรมและเหตการณ (Programs and events) ทเปนจดดงดดทางการทองเทยว ซงไดรบ

การประชาสมพนธการทองเทยวทมความสาคญมากตอประเทศไทย การเปดประเทศเพอการทองเทยวไทยไดใชรปแบบการทองเทยวโดยใชเหตการณสาคญตางๆ เปนจดเดนของงาน เชนงานสมโภชนกรงรตนโกสนทร 200 ป งานกฬาเอเชยนเกมส กฬาโอลมปก งานราชประเพณตางๆ ซงอาจแบงรปแบบของงาน ออกไดดงตอไปน การจดงานเพอดงดดการทองเทยว เปนการพฒนาเทศกาลหรอเหตการณทางการทองเทยวขนมา

โดยไมมมากอน เชน การประชาสมพนธโดยใชการรอยมาลย, วฒนธรรมการแสดง งานเทศกาลรมบอสราง งานไหวสาแมฟาหลวง ฯลฯ เพอใหนกทองเทยวไดเขามาเทยวในเทศกาลตางๆ

งานประเพณหรอพธกรรมใทางศาสนา เชน งานเขาพรรษา ฯลฯ งานตกบาตรเทโว เปนความเชอทางศาสนา แตกมคนไปดและเทยวชมดวย ไมเพยงแตเฉพาะชาวพทธเทานน อาจจะมนกทองเทยวดวย

งานกฬา ลกษณะของกจกรรมใดๆ ทเกยวกบกฬา เชน งานมาราธอนระดบโลก งานฟตบอลโลก การแขงเรอ เอเชยนเกมส โอลมปค ซงสามารถดงดดนกทองเทยวได

พธการทางราชการและการปกครอง เชน งานเฉลมพระชนมพรรษา ฯลฯ ซงอาจไมใชเฉพาะเปน การแสดงความจงรกภกดเทานน แตอาจจะเปนการเผยแพรภาพพจนได

งานประเพณพนบานหรอทองถน งานทเกยวกบงานประเพณ เชน งานเทศกาลสงกรานต งานประเพณลอยกระทง แตไมรวมถงงานสงกรานตพทยา ดแลวไมใชแสดงถงประเพณพนบานจรงๆ เปนงานทถกทาขนเหมอนงานคารนวล ทาขนมาเพอดงดดทางการทองเทยวเทานน

งานทางธรกจ งานทเกยวกบการประชมสมมนาไดเปนอยางด เชน งานแสดงสนคาสงออก งานการศกษา งานทใหความรและการศกษา ตวนจะดงดดพวกนกวทยาศาสตรทวโลกเขามาไดงาน

เสดงผลงานทางวชาการ World Tech รวมไปถงงานทเกดขนตามปรากฏการณตามธรรมชาต เชน การเกดสรยปราคา ฝนดาวตกในเมองไทย

5.3 การทองเทยวเชงนเวศ (Ecotourism) หลงจากนนเมอมการใชรถยนตมากขน กไมอนญาตใหนารถเขาสสวนสาธารณะ เพราะเกด

ความ ยงยาก มลพษและรบกวนสตวปา จงเกดการทองเทยวเชงอนรกษ จงไดรบความนยมคอนขางมากในยโรปและขยายตวเขามาทางออสเตเลยและเอเชย Eco “Ecology” สงแวดลอมในระบบนเวศเปนอยอยางสมดล สาหรบประเทศไทยไดคดคนคาขนมาเพอใหมความหมายเกยวของกบ Ecological คอ

นเวศสญจร การทองเทยวเชงอนรกษ การทองเทยวเพอการอนรกษ

การทองเทยวเชงนเวศหมายถง การเดนทางไปยงสถานททองเทยวแหงใดแหงหนง โดยมวตถประสงคเพอการศกษา ชนชมและเพลดเพลนกบทศนยภาพ สภาพธรรมชาต สภาพสงคม วฒนธรรม และวถชวตของคนในทองถน บนพนฐานของความรและความรบผดชอบตอระบบนเวศ

Eco-Tourism Nature based tourism Conservation Supporting tour Environmentally educated tourism Sustainably run tourism

ความหมายของการทองเทยวเชงนเวศ เพอใหนกทองเทยวมจตสานกในตวเอง Aspects and Definitions of Ecotourism ความหมายของนกวชาการชาว ออสเตเลยกลาววา “เปนการทองเทยวบนพนฐานของสนคาทมอยตามธรรมชาต มการจดการทยงยน มสวนประกอบของการศกษาและมการอนรกษสภาพของแหลงทองเทยว (Ecotourism is tourism with a nature-based product, sustainable management, an education component and some contribution to conservation : Buckley R. 1994) นอกจากนยงมผให ความหมายของการทองเทยวเชงนเวศไวอกคอ การทองเทยวเชงนเวศเปนการ

สงเสรมความรอบรในสภาพธรรมชาตการอนรกษสงแวดลอม ซงกอใหเกดความพงพอใจในการมสวนรวมอนรกษของชนทองถนและการกระจายรายไดทไดรบ 5.3.1 การทองเทยวเชงนเวศ (Ecotourism) ในปจจบนจงหมายถงการเดนทางไปยงสถานททองเทยวแหงใดแหงหนงโดยมวตถประสงคเพอการศกษาชนชมและเพลดเพลนไปกบทศนยภาพ สภาพธรรมชาต สภาพสงคม วฒนธรรม วถชวตของคนในทองถน บนพนฐานของความรและความรบผดชอบตอระบบนเวศ Eco-Tourism

5.3.2 บคคลทเกยวของกบการทองเทยวเชงนเวศ มคคเทศก - ผทใหความรและขาวสารตางๆ ทางการทองเทยว

นกลงทน- ตองคานงถงสภาพแวดลอมทมอยดวย, ไมควรเปลยนแปลง เจาของถน- เชน ไปเกาะ ผทอาศยอยในทองถนนนๆ

นกทองเทยว- เขาตองมจตสานกไปดวยในการทองเทยว

หนวยงานรฐบาล- ควบคมใหเปนไปตามแผน

การพฒนาทางการทองเทยวเปนไปดวยดในการทองเทยวเชงนเวศ เปนการวางแผนระยะไกลหนวยงานท เขามาเกยวของในขนตนมดงตอไปน

กรมปาไม ปกปองพนท (ดขอมลเพมเตม)

การจดสอความหมายธรรมชาต เชน โครงการรกษปาไม มโปสเตอรบอกขาวสาร สมมนา การศกษาวจยเพอจดทาระบบสอความหมาย เชน มการกาหนดเขตอทยานแหงชาต ศกษาชวตและ

ความเปนอย สถาบนการศกษา จะจดเตรยมความร อปกรณตางๆ ใหพรอม ใหความรและจดเตรยมความพรอม

ดานบคลากร บรษทนาเทยวรวมตวเพอสนองนโยบายการทองเทยวเชงอนรกษ สมาคมสงเสรมการทองเทยวภมภาคเอเชยแปซฟค PATA (the Pacific Asia Travel Association) (ด

ขอมลเพมเตม) มการจดประชมสมมนาเพอสนบสนนสงเสรมการทองเทยวเชงอนรกษ 5.4 การทองเทยวเชงเกษตร (Agro-tourism)

การทองเทยวเชงเกษตรเปนการคดคนนาเอาทรพยากรทางการทองเทยวทมอยในประเทศ จดกจกรรม จดรปแบบทางการทองเทยว เพอใหนกทองเทยวมความสนใจและอยากเดนทางไปเทยว เพอขยายเสนทางการทองเทยวและกระจายรายไดสทองถนผประกอบการนน การทองเทยวแหงประเทศไทย (ททท. ไดแยกประเภททรพยากรจดกจกรรม 9 กจกรรม และไดนามาเผยแพรเปน Amazing Thailand ประสพความสาเรจเมอสองปกอนนน ความสาเรจน ททท. ยงถอแนวเดมจดกจกรรมแตเพม

คณคาและคณภาพ (Value Added) ในแตละกจกรรม เสรมเสนหทางการทองเทยวใหเปนกจกรรมทยงยน กจกรรมหนงใน Amazing Thailand กคอการเกษตรไทย หรอ Amazing Agricultural Heritage ซง

แบงเปนกจกรรมยอย ๆ ไดแก 1

1. การทานา (Rice Cultivation) การทานาป การทานาปรง การทานาหวานนาตม การทานาขนบนได พพธภณฑขาว ความรเรองขาวสายพนธตาง ๆ ประเพณพธกรรมเกยวกบขาว วฒนธรรมการกนขาวไทย เปนตน

2. การทาสวนไมตดดอก (Cutting Flowers) การทาสวนดอกไมเพอตดดอกขายทกชนด เชน สวนกหลาบ ฟารมกลวยไม สวนไมดอกไมประดบนานาชนด ไมกระถางทกประเภท รวมถง ไรทานตะวน

3. การทาสวนผลไม (Horticulture) การทาสวนผลไมทกประเภท รวมทงการทาสวนเกษตร การทาเกษตรแผนใหม การทาสวนผสม รวมถงการทาสวนยางพารา สวนไผ สวนปาลมนามน

4. การทาสวนครวสวนผก (Vegetables) การปลกพชผกสวนครวทกประเภท รวมถงการทาไรผก ไรถว ไรขาวโพดขาวฟาง ไรพรกไทย เปนตน

5. การทาสวนสมนไพร (Herbs) การปลกพชสมนไพรนานาชนด เพอใชเปนอาหารเสรมพชผกสวนครวขางบาน เพอใชเปนเครองดม เพอใชเปนเครองสาอาง และเพอใชในการแพทยแผนไทย

6. การทาฟารมปศสตว (Animal Farming) การเลยงและขยายพนธสตวเศรษฐกจนานาชนด อาทการเลยงไหม การทาฟารมผง การทาฟารมปลา การเลยงหอยแมลงภ หอยแครง หอยนางรม หอยตะโกรม ฟารมจระเข บางแหงเพาะขยายพนธสตวปาหายาก เชน ฟารมนกยง ฟารมไกฟา ฟารมกวาง รวมถงสวนงของสภากาชาดไทยดวย

7. งานเทศกาลผลตภณฑตาง ๆ (Festival) การจดงานเพอสงเสรมการขายผลตผลทาง การเกษตร เมอถงฤดทพชผลเหลานนออกชก อาท มหกรรมไมดอกไมประดบ งานเทศกาลลนจ เทศกาลลาไย เทศกาลกนปลา เปนตน

การทองเทยวเชงเกษตร (Agro-tourism) เปนการทองเทยวอกรปแบบหนงทไดทง ความเพลดเพลนและความรนากลบไปประยกตใชหรอประกอบอาชพได เหนออนใดนคอการไดหวนกลบไปคนหา เรยนร เขาใจ ภาคภมใจกบอาชพเกษตรกรรม รากฐานของแผนดนไทย ทเปยมไปดวยคณคาภายใตแนวคด ปรชญา องคความร ภมปญญาของบรรพบรษเกษตรกรไทย ไดสมผสกบวถชวต

ความเปนอยของชาวชนบท ขนบธรรมเนยม วฒนธรรม ประเพณ รปแบบกจกรรม และการประกอบอาชพทางการเกษตรทหลากหลาย ทงวถดงเดมจนถงการใชเทคโนโลยขนสง ทามกลางทศนยภาพธรรมชาตทสวยงาม บรหาร จดการโดยเกษตรกรหรอชมชน ความประทบใจทเกดจากการไดชม ชม ซอผลตภณฑ และมสวนรวมใน กจกรรมตางๆ กอเกดความร ทกษะ และประสบการณแกผมาทองเทยว ทงยงสงผลใหเกดรายไดแกชมชน จากการจาหนายผลผลตการเกษตร ผลตภณฑแปรรป คาตอบแทนจากการใหบรการแกนกทองเทยวนอกจากการผลกดนการเกษตรใหเปนกจกรรมการทองเทยวหนงของประเทศไทย ธรกจนาเทยวหลายแหงได จดโปรแกรมการศกษาวถชวตของชาวสวน มการเขาไปรวมกจกรรมเกบเกยวผลตผลทางการเกษตร หรอเปนรปแบบการพกคางคนในสวนผลไมและรวมทากจกรรมตางๆ ตามแบบทชาวสวนไดทากน ซงเปนทรจกกนในรปแบบของฟารมสเตย (Farm stay) จงถอไดวาเปนอกรปแบบหนงของการทองเทยวทางเลอกในปจจบน

5.5 การทองเทยวแบบโฮมสเตย (Home stay) 2

ประเทศไทยประกอบดวยผคนหลายเชอชาตเผาพนธ วถชวตทดารงอยบนพนฐานของความศรทธา เปนแนวทางใน การปฏบตทสบทอดกนมาเปนวฒนธรรม ทแสดงออกในรปแบบของพธกรรมและพธการ รวมไปถงการสรางบานเรอนท อยอาศย การแตงกาย การรบประทานอาหาร ภาษาพด และการประกอบอาชพทสวนหนงแสดงถงความสามารถในเชง ชางสรางงานฝมอทงดงาม คอหนงในทรพยากรทาง การทองเทยวทมคณคาของประเทศ เมอกอนนการเดนทางทองเทยวในบานเรา เปนเพยงการเดนทางไปในทตาง ๆ เพอชมธรรมชาตทบรสทธสวยงาม เปนการพกผอนหยอนใจเทานน แตปจจบนทศทางการทองเทยวเรมเปลยนแปลงไปในเสนทางของการศกษาและแลกเปลยนวฒนธรรมซงกนและกน ควบคไปกบการทองเทยวทางธรรมชาต รปแบบหนงทเรมไดรบความนยม คอ การทองเทยวในรปแบบ “โฮมสเตย” ทใหนกทองเทยวไดมโอกาสเขาไปใช ชวตความเปนอยรวมกบคนในทองถน อยบานเดยวกน ทากจกรรมตาง ๆ รวมกน เชน ทหมบานครวง จ.นครศรธรรมราช บานปราสาท จ.นครราชสมา หมบานไทยทรงดา จ.เพชรบร และหมบานโคกโกง จ.กาฬสนธ

การทองเทยวในรปแบบน นกทองเทยวจะไดปฏบตตนเหมอนกบชวตประจาวนของชาวบาน เชน เชาขนทาอาหาร เตรยมใสบาตร สายหนอยออกไปทาไรทานา ปลกผก ผหญงอาจอยบานทางานฝมอ ทอผา จกสาน ไดรบประทานอาหาร ทองถน ซงอาจเกบผก ตกปลากนเอง ไดเรยนรวถชวตของผคนทตางไปจากทเราเปนอย ขอควรปฏบตกอนออกเดนทาง

1. คนใหพบความสนใจของตวเองกอนวา รกทจะทองเทยวแบบไหน เชน ตองการไปเรยนรวถชวตความ เปนอยของผคน ไปดแหลงศลปกรรม วดวาอาราม แหลงงานหถกรรม หรอ เทศกาลงานประเพณ

2. เลอกจดหมายปลายทางทจะเดนทางไป โดยอาจขอคาแนะนาหรอขอขอมลเพมเตมจาก ศนยบรการขาว สารทองเทยว การทองเทยวแหงประเทศไทย (ททท.) และสานกงาน ททท. ทรบผดชอบจงหวดนน ๆ

3. เตรยมความพรอมกอนเดนทาง เชน ศกษาสภาพอากาศ เพอการจดเตรยมเสอผา ขาวของเครองใชทจาเปน สอบถามเสนทาง หรอหากจะไปเทยวชมเทศกาล งานประเพณประจาป ควรทราบกาหนดวนเวลาทแนนอน รวมทงรายละเอยดของงานดวย

4. ศกษาขอมลของสถานทและทาความเขาใจกบเรองราวของชมชน เชน ขนบประเพณ ความเชอของผคนในทองถน เพอจะไดประพฤตปฏบตตนไดอยางเหมาะสม ขอควรปฏบตระหวางทองเทยว

1. หากเลอกเดนทางไปทองเทยวในหมบานทมรปแบบโฮมสเตย คอไปพกอาศยอยกบชาวบาน เพอเรยนร วถชวตความเปนอยของผคน ควรฝกตนใหเปนคนอยงาย รบประทานงาย ปฏบตตามกฎระเบยบของ หมบาน เคารพในสทธของเจาของพนท และไมทาในสงทขดแยงกบขอปฏบตของชมชน ไมลบหล ความเชอของผคนในทองถน

2. อาหารของบางทองถนอาจไมเหมอนทเราคนเคย ขอใหเขาใจวาเปนการเรยนรวฒนธรรม อยางหนง อยาพยายามฝนใหเจาของสถานทปรงแตงเปลยนรปแบบเปนรสชาตสากล เพราะจะไมหลงเหลอความเปนเอกลกษณของทองถน

3. การเขาไปในแหลงงานหตถกรรม หมบานทผลตงานหตถกรรมตาง ๆ ควรสนใจทจะเรยนรขนตอนการ ทางานฝมอนนดวย เพอจะไดทราบวา งานฝมอแตละชนกวาจะสาเรจตองใชความเพยรพยายามเพยงใด เพอความภาคภมใจทจะไดเปนเจาชนงานสกชนหนง

4. ศกษาและเรยนรเรองราวทพบเหน เชน ขนบธรรมเนยมประเพณ ความเชอ ภาษาถน การแตงกาย ซง เปนความแตกตางของผคนแตละเผาพนธ เพอการทองเทยวของเราจะไดมคณคามากขน

5. สงของอนเปนเอกลกษณของทองถนไมควรนามาครอบครองเปนสมบตสวนตว ควรเกบไวในทเดม เพอ ใหเปนสมบตของสวนรวมตลอดไป

6. ชวยกนรกษาวฒนธรรมอนดงามของคนในชนบท ดวยการปฏบตตนตามคาแนะนาตาง ๆ ทไดศกษามา อยาสงเสรมใหมการยดถอวตถมากกวานาใจ เพอใหความมนาใจและความเอออาทรยงคงอยเปนเสนห ของสงคมไทยตลอดไป

5.6 สรป เมอมการศกษาการทองเทยวในรปแบบตางๆ จะเหนวาแนวโนวของการทองเทยวทางเลอกนบ

ไดวาเปนรปแบบสมยนยม ในปจจบนนกทองเทยวเรมหนมาตระหนกถงคณคาของแหลงทองเทยวมากขน จงนยมทจะหนมาใหความสนใจกบรปแบบของการทองเทยวเชงอนรกษ หรอการทองเทยวแบบยงยน (Sustainable tourism) กนมากขน ดงนนรปแบบของการทองเทยวจงหนมาพฒนาการทองเทยวทมอยใน รปแบบตางๆ และมการจดนาเทยวทตระหนกถงความตองการของนกทองเทยวและขณะเดยวกนกให ความสาคญกบสภาพแวดลอมทางกายภาพ ประวตศาสตร สงคมและวฒนธรรมไปพรอมๆ กน เพอให การพฒนาการทองเทยวนนๆ เปนการพฒนาทยงยนและใหแหลงทองเทยวนนๆ คงอยตอไปในสภาพทสมบรณ การทองเทยวแบบยงยนจงมแนวคดเดยวกบการเกดการทองเทยวเชงนเวศแตจะมการดาเนนงานทครอบคลมไปถงการทองเทยวแทบทกรปแบบ และเนนการมสวนรวมและมสวนไดเสยของชมชน ทาใหมการพฒนาโปรแกรมการทองเทยวแบบศกษาวฒนธรรมและวถชวตความเปนอยของชมชนขน เชน การทองเทยวแบบโฮมสเตย (Home stay) หรอแมกระทงการทากจกรรมทางเกษตรรวมกบชาวสวนทเรยกวาการทองเทยวเชงเกษตร (Agrotourism)

เหนไดวาการพฒนาการทองเทยวทางเลอกเปนไปอยางไมหยดยง การประกอบธรกจนาเทยวจงมความจะเปนตองพฒนาสนคาและบรการใหเหมาะสมกบกลมเปาหมาย (Niche Market) และจดวางระดบของสนคาและบรการใหตรงตามความตองการของกลมเปาหมายตอไป

แบบทดสอบ หนวยการเรยนท 13-15 รหส 3702-2002 วชา การจดการธรกจทองเทยว

ระดบ ปวส จานวน 3 หนวยกต

ชอหนวยการทองเทยวทางเลอก (An Alternative Tourism)

จานวนชวโมงรวม 9 ชวโมง

ชอเรอง การทองเทยวทางเลอก (An Alternative Tourism) จานวนชวโมง 9 ชวโมง จงตอบค าถามเกยวกบการทองเทยวทางเลอก (An Alternative Tourism)

1.ขอใดเปนการทองเทยวแบบ Event Tourism ก. งานกฬาโอลมปค ข. นทรรศการยานยนตและยานอวกาศโลก ค. งานประชมวชาการโรคเอดส ง. การทองเทยวเชงนเวศ 2. ขอใดไมใชลกษณะของการทองเทยวแบบไมซ ก. Meeting ข. Incentive ค. Conference ง. Exhibition 3. การทองเทยวแบบจงใจ (The Components of Incentive Travel) ถกจดขนเพอสนองความตองการของนกทองเทยวเพอ การใหรางวล (Award) สาหรบผทประสบความสาเรจ ก. True

ข. False 4. การแขงขนฟตบอลโลกเปนการทองเทยวแบบโปรแกรมและเหตการณ (Programs and events) ก. True

ข. False

5.การทองเทยวเชงนเวศ (Ecotourism)ในปจจบนหมายถงการเดนทางไปยงสถานททองเทยวแหงใดแหงหนงโดยมวตถประสงคหลก เพอการศกษาชนชมและเพลดเพลนไปกบทศนยภาพ และคาคอมมสชนจากบรษทนาเทยว ก. True

ข. False

แบบเฉลย หนวยการเรยนท 13-15 รหส 3702-2002 วชา การจดการธรกจทองเทยว

ระดบ ปวส จานวน 3 หนวยกต

ชอหนวยการทองเทยวทางเลอก(An Alternative Tourism)

จานวนชวโมงรวม 9 ชวโมง

ชอเรอง การทองเทยวทางเลอก (An Alternative Tourism) จานวนชวโมง 9 ชวโมง

การทองเทยวทางเลอก (An Alternative Tourism) 1. ก 2. ง 3. ก 4. ก 5. ข

แผนการเรยนรแบบบรณาการ บรณาการวชา การจดการธรกจทองเทยว, การมคคเทศก, ภาษาองกฤษ หนวยท 6

สาหรบมคคเทศก, ความปลอดภยในการทองเทยว, ทกษะภาษาไทยเพออาชพ สอนครงท 1-18 ชอหนวย งานมคคเทศก จ านวน 54 คาบ หวขอเรอง หนวยท 6 งาน มคคเทศก โดยมหวขอเรองทจะสอนดงน

รายการสอน ทฤษฎ (ชม.) ปฏบต(ชม.)

1. เขยนโครงการและแผนปฏบตงาน 2 4 2. วางแผนรายการนาเทยวและคานวณราคา 2 4 3. เขยนรายการนาเทยวและจดทาเอกสารขอมลดานการทองเทยว

3 5

4. ปฏบตรบเขานกทองเทยว 2 2 5. ใหขอมลและบรการนาเทยว 2 4 6. จดกจกรรมนนทนาการ 2 4 7. ปฏบตสงออกนกทองเทยว 2 2 8. รายงานผลการดาเนนโครงการ 1 2

รวม 16 27

สาระส าคญ การศกษาและปฏบตงานมคคเทศก เปนการจดการและประยกตในลกษณะโครงการทประกอบ อาชพจรง เรมตงแตการวางแผนการจดนาเทยว การเขยนรายการนาเทยว การจดเอกสารขอมลดานการ ทองเทยว การรบเขา-สงออก การใหขอมลและบรการ การจดกจกรรมนนทนาการ ตลอดจนอานวยความ สะดวกใหกบนกทองเทยว ซงเปนการพฒนาผเรยนทงดานความร ทกษะอาชพ ทกษะกระบวนการตางๆ รวมทงคณธรรมจรยธรรมโดยใชประสบการณตรง

จดประสงคการเรยน จดประสงคทวไป

เพอใหนกเรยนไดบรณาการความรและทกษะทางดานวชาพนฐานและวชาชพเฉพาะใน งานมคคเทศกมาประยกตใชในการสรางสรรคผลงานในอาชพมคคเทศก จดประสงคเชงพฤตกรรม

หลงจากเรยนรหนวยนแลว นกเรยนสามารถ 1. อธบายหลกการเขยนโครงงาน แผนปฏบตงาน 2. เขยนโครงการ แผนปฏบตงานและนาเสนอขออนมตโครงการ 3. อธบายรปแบบของรายการนาเทยว 4. เขยนรายการนาเทยว 5. กาหนดราคาขายรายการนาเทยว 6. เลอกใชโปรแกรมสาเรจรปในการจดทาเอกสารและจดทาเอกสารทางการทองเทยว 7. อธบายการปฏบตงานของมคคเทศก 8. จดเตรยมวสด อปกรณ ในการนาเทยว 9. ใหบรการรบเขา – สงออก และนาเทยว 10. จดกจกรรมนนทนาการ 11. เขยนรายงานผลการดาเนนโครงการเปนภาษาไทยหรอภาษาตางประเทศ

ครภณฑ / เครองมอ / วสด - อปกรณ ขนอยกบนกเรยนจะจดทางานอะไร

กจกรรมการเรยน 1. กจกรรมคร

1.1 จดเตรยมเอกสาร หนงสออางอง สอการเรยนทงสอโสตทศน สอสงพมพตวอยาง โครงการของจรง

1.2 นาเขาสบทเรยน โดยคณะครทรวมสอนงานบรณาการ ประชมชแจงวธการเรยนร ระยะเวลาทครแตละคนจะเขามาเปนผสอน หลกการแนวทางคดโครงการ และดาเนน โครงการ การประเมนผลงาน แนะนาและใหตวอยางงานโครงการลกษณะตางๆ

1.3 การใหขอมลหรอการสอนโดยผสอนใหผเรยนศกษาจากใบความร ใบปฏบตงานหรอชด การเรยน สอโสตทศนแลวทาแบบทดสอบ หากยงทาไดไมครบใหทบทวนบทเรยนใหม

1.4 สงเกต บนทกพฤตกรรมผเรยนขณะศกษาบทเรยน คอยชวยเหลอใหคาแนะนาเมอผเรยน ตองการ

1.5 การประยกตใช โดยใหใบมอบหมายงานแกผเรยน ดาเนนงานตามสมรรถนะของหวขอ โครงการทกาหนดไวโดยดาเนนงานในลกษณะของขนตอนการปฏบตงานของมคคเทศก เรมตงแตการวางแผน การเขยนโปรแกรม การคดราคา การจดทาเอกสาร การนาเขา- สงออก การใหขอมล และประเมนผล

1.6 สงเกต บนทกพฤตกรรมผเรยนขณะดาเนนงานตามโครงการ คอยชวยเหลอใหคาแนะนา เมอผเรยนตองการ

1.7 การตรวจสอบผลการเรยนรใหผเรยนรวมกนกาหนดหวขอทจะประเมนงานโครงการ รวมกบผเรยนตรวจสอบชนงานเพอประเมนและแกไขขอบกพรอง

1.8 สงเกต บนทกพฤตกรรมนกเรยนขณะผเรยนทางาน คอยชวยเหลอใหคาแนะนาเมอ ผเรยนตองการ 2. กจกรรมนกเรยน

2.1 จดเตรยมเอกสาร หนงสออางอง ตามทผสอนและบทเรยนกาหนด 2.2 นาเขาสบทเรยน โดยรบการชแจงวธการเรยนร ระยะเวลาทครแตละคนจะเขามาเปน

ผสอน หลกการ แนวทางการคดโครงการ และดาเนนโครงการ การประเมนผลงาน ด ตวอยางโครงการลกษณะตางๆ

2.3 จดกลมนกศกษา คนควา หาขอมลจากเอกสาร ตารา สอการเรยนตางๆ แลวตดสนใจเลอก ทาและปฏบตรายการนาเทยว

2.4 การใหขอมล โดยศกษาจากใบความร ใบปฏบตงาน สอโสตทศน แลวจดทารายการนา เทยว หากมปญหาขอขดของใหขอคาแนะนาจากผสอนและเพอนในกลม

2.5 การประยกตใช โดยศกษาใบมอบงาน ดาเนนงานตามสมรรถนะของหวขอโครงการท กาหนดไว โดยดาเนนงานตามขนตอน ตงแตการวางแผน การเขยนโปรแกรม การคด ราคา การจดทาเอกสาร การนาเขา-สงออก การใหขอมล และประเมนผล

2.6 การตรวจสอบผลการเรยนร โดยจดทารายงานผลการดาเนนงาน รวมกบผสอนกาหนด หวขอทจะประเมนโครงการ ตรวจสอบชนงานเพอประเมน และแกไขขอบกพรอง หากม ปญหาขดของใหขอคาแนะนาจากผสอนและเพอนในกลม

สอการเรยน 1. ตารา เรองงานมคคเทศก 2. ชดสอการเรยน เรองการมคคเทศก 3. ตาราเรองการจดกจกรรมและสนทนาการ 4. คมอการจดทาโครงการชนดตางๆ 5. ตวอยางชนงานของจรง 6. อปกรณเครองมอการจดทาเอกสาร

งานทมอบหมาย / กจกรรม 1. ศกษา คนควาเอกสาร ตารา ชดการเรยนเรอง 1.1 ตารา เรองงานมคคเทศก 1.2 ตารา เรองภาษาองกฤษสาหรบมคคเทศก 1.3 ตารา เรอง ความปลอดภยในการทองเทยว 1.4 ตารา เรอง การจดการธรกจทองเทยว 1.5 คมอการจดทาโครงงานชนดตางๆ 1.6 มาตรฐานการปฏบตงานของมคคเทศก 2. จดทาโครงการและแผนปฏบตงาน 3. จดดาเนนงานตามแผนปฏบตงานรวมทงรวมกบครตรวจประเมนผลงาน 4. รายงานและนาเสนอโครงงานรวมทงรวมกบเพอน ครประเมนโครงงาน

การประเมนผล 1. ตรวจแผนงานโครงงาน แผนปฏบตงานรวมกบนกเรยน 2. ครสงเกตและบนทกพฤตกรรมการปฏบตงาน และวสยชาง 3. นกเรยนรวมกบครตรวจชนงานสาเรจ 4. นกเรยนรวมกนพรอมกบครตรวจประเมนโครงงาน

ค าน า

แผนการสอนในรายวชาการจดการธรกจทองเทยว รหสวชา 3702-2002 ระดบประกาศนยบตรวชาชพชนสง (ปวส.) จดทาขนเพอใหการจดการเรยนการสอนมประสทธภาพและสามารถนาเนอหามาสรางความเขาใจใหแกผเรยนชวยในการสงเสรมกจกรรมการเรยนการสอนทาใหครผสอนสามารถวางแผนและวเคราะหสอการสอนไดอยางมคณภาพอกทงแผนการสอนในรายวชานยงจะชวยใหครผสอนนาไปพฒนาศกยภาพในการจดการเรยนการสอนใหเกดประโยชนทงตอครผสอนและตอตวผเรยน

(นางสาวอรสา ปราบด) ผจดทา

แผนการจดการเรยนร

รหสวชา 3702-2002 วชา การจดการธรกจทองเทยว

หลกสตรประกาศนยบตรวชาชพชนสง พทธศกราช 2546 สาขาวชาการจดการธรกจทองเทยว ประเภทวชาอตสาหกรรมทองเทยว

จดท าโดย นางสาวอรสา ปราบด

ต าแหนง พนกงานราชการ คร

แผนกวชา การจดการธรกจทองเทยว วทยาลยบรหารธรกจและการทองเทยวนครราชสมา

ส านกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา กระทรวงศกษาธการ