ADFIN - M - ELENILDE - .INVESTIMENTO)INICIAL 50.000,00 Descrição Unid Qtde R$ Total Máquinase)Equipamentos

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  • UNIVERSIDADE FEDERAL DO PAR UFPA INSTITUTO DE CINCIAS SOCIAIS APLICADAS

    FACULDADE DE CINCIAS CONTBEIS

    ELENILDE VIANA DA SILVA 08010002301

    PROF. HBER MOREIRA

    Administrao Financeira e Oramento Empresarial Plano de Negcios direcionado a implantao de uma Pizzaria.

    BELM 2011

  • Sumrio 1. INTRODUO ...................................................................................................... 3 2. PROSPECTO ELUCIDATIVO .............................................................................. 4 2.1 SUMRIO PARA DECISO ............................................................................. 4 2.2 OPORTUNIDADE ESTRATGICA ................................................................... 4 2.3 POTENCIALIDADE DA EMPRESA .................................................................. 4 2.4 ESTRATGIA DE NEGCIO ........................................................................... 5 2.5 RECURSOS NECESSRIOS ........................................................................... 5 2.5.1 INVESTIMENTO INICIAL .......................................................................... 5 2.5.2 QUADRO ESTRUTURAL DE CUSTOS .................................................... 7 2.5.3 FOLHA DO PRODUTO ............................................................................. 9 2.5.4 PREO DE VENDA ................................................................................. 12

    2.6 BENEFCIOS ESPERADOS ........................................................................... 13 2.7 NECESSIDADE DE CAPITAL DE GIRO ........................................................ 13

    3. ANLISE DA EMPRESA ................................................................................... 14 3.1 DADOS HISTRICOS .................................................................................... 14 3.2 INDICADORES DE DESEMPENHO FINANCEIRO ...................................... 14 3.2.1 PONTO DE EQUILIBRIO ......................................................................... 14 3.2.2 MARGEM DE CONTRIBUIO .............................................................. 17

    3.3 ANLISE DOS CUSTOS ................................................................................ 19 3.4 FATORES-CHAVE PARA O SUCESSO ........................................................ 20

    4. ANLISE DE MERCADO ................................................................................... 23 5. ANALISE INDICADORES ECONMICO-FINANCEIROS ................................ 23 CONSIDERAES FINAIS ...................................................................................... 39 REFERNCIAS ......................................................................................................... 40 APNDICES.............................................................................................................. 41

  • 1. INTRODUO

    O plano de negcios um elemento muito essencial e rico de informaes em

    que o empreendedor ao fazer dele uso visualiza sua estratgia de desenvolvimento

    da empresa, formas de gesto. Logo, pode-se afirmar que uma ferramenta em que

    so expressas aes em que vo definir o qu e onde se pretender chegar e

    alcanar os objetivos da empresa.

    Originado da lngua inglesa, o termo Plano de Negcios denominado o

    Business Plan.

    Alm disso, o plano de negcios uma ferramenta em que se podem

    programar aes que tenham por finalidade atingir os objetivos da empresa,

    demonstrando resultados, de forma que, prevendo e definindo as decises mais

    propcias a se tomar.

    O plano de negcios que neste trabalho se pretende realizar tem como

    objetivo a partir da implantao de uma micro-empresa no ramo de pizzaria, mostrar

    a realidade em relao ao investimento que se est prestes a colocar em ao.

    Assim, evidenciando um planejamento estratgico para se perceber teorias em que

    venha prever resultados futuramente.

    Conforme o plano de negcios que est sendo produzido, vai ser constituda

    uma micro-empresa no ramo de pizzaria. O negcio consiste em implantar uma

    pizzaria a La carte (tipo de pizzaria em que comercializada em um ponto comercial

    servindo diretamente aos clientes), em curto prazo, em que se venha produzir

    produtos de qualidade e referncia. Ainda assim, proporcionar comodidade

    populao que se deseja alcanar.

    Este projeto ser realizado viabilizando os pontos fracos e fortes que iro

    influenciar no bom andamento do empreendimento e proporcionar uma viso ao

    empreendedor se este tem fundamento e ter retornos convincentes.

    De acordo com as possibilidades de implantao do negcio, foi identificada

    uma rea em que se pode obter retorno, pois no existe concorrncia que venha

    influenciar de maneira significante. Localizado em um bairro que possui uma rea

    que se destaca por possuir um grande numero de habitantes, sendo este o pblico-

    alvo para comercializar o produto de maneira eficaz e precisa.

    A meta que pretende alcanar vender os produtos com baixo custo e com

    despesas equivalentes que ao final do exerccio tenha um lucro. Esse resultado que

  • se pretende obter planejado atravs desse projeto, pois, desde a aquisio de

    mquinas, equipamentos, mveis, utenslios e, at mesmo, a matria-prima sero

    adquiridos de maneira financiada pelos fornecedores.

    2. PROSPECTO ELUCIDATIVO

    2.1 SUMRIO PARA DECISO

    Diante do mercado competitivo de suma importncia que ao abrir um

    negcio o empreendedor tenha, primeiramente, uma viso de empreendedor em que

    este venha saber investir seu capital onde este possa ter retorno de forma

    satisfatria para assim obter sucesso.

    Seguindo este objetivo, que surgiu o interesse em abrir uma pizzaria a La

    carte, diante do mercado competitivo com produtos de qualidade.

    2.2 OPORTUNIDADE ESTRATGICA

    Hoje em dia, ao se montar um negcio muitos pensam que encontraro

    facilidades, porm, o fato que s se sabe a realidade quando realmente se

    estrutura o negcio. Alm disso, existem muitas coisas que levam em questo como,

    os custos, localizao do negcio, concorrncia, burocracia em abrir a empresa,

    encargos, enfim, s o empreendedor tendo uma base comprovada que poder

    concluir se vale ou no a pena da continuao sua idia de empreender, e isso

    possvel atravs do plano de negcios.

    2.3 POTENCIALIDADE DA EMPRESA

    importante afirmar a necessidade de comercializar produtos de qualidade

    em uma rea em que necessite de local para lazer, pode-se considerar um fator

    importante para alavancar o negcio e assim, comear positivamente.

  • O objetivo deste empreendimento proporcionar uma rea em que possa dar

    aos clientes produtos de qualidade em um ambiente bastante descontrado para

    assim no obter descontentamento atravs dos mesmos.

    2.4 ESTRATGIA DE NEGCIO

    Como estratgias de negcio buscar-se- apresentar um ambiente arejado e

    aconchegante para lazer, atendimento eficiente, alm de produtos diferenciados no

    que se diz qualidade e que cabe no bolso na clientela que se espera.

    Alm disso, implantado e com o decorrer do tempo, se saber a preferncia

    dos fregueses, implantar promoes relmpagos e diversificaes, para assim

    satisfazer os mesmos.

    2.5 RECURSOS NECESSRIOS

    A questo de planejamento dos recursos muito importante quando se

    pretende montar um negcio, pois a partir dele que o futuro empreendedor saber

    se seu negcio valer a pena ou no. vlido ressaltar que com um levantamento

    dos recursos necessrios d uma viso geral do negcio, pois se saber se com o

    capital que se tem em mos poder implantar o que se pretende e assim, se o

    negcio ter retorno obtendo lucro satisfatrio. E, logo, o empreendedor poder

    decidir em constituir ou no a empresa.

    2.5.1 INVESTIMENTO INICIAL

    Inicialmente, ser levantada uma lista de necessidades em que se

    demonstraro os custos referentes mquinas, equipamentos, mveis, utenslios,

    computador, perifricos, enfim o que ser necessrio de primeira mo para dar o

    passo inicial operacionalizao da micro-empresa.

  • INVESTIMENTO INICIAL 50.000,00

    Descrio Unid Qtde R$ Total

    Mquinas e EquipamentosMquina Registradora 1 2.850,00 2.850,00Mesas de Madeira com 4 cadeiras 10 219,00 2.190,00Forno de Pizza Industrial 60x45 1 599,90 599,90Preparador de Alimentos G.Paniz 1 1.399,00 1.399,00Liquidificador 2 129,90 259,80Centrfuga de sucos 1 139,00 139,00Refresqueira (Fazer sucos) 1 1.885,50 1.885,50Refrigerador Brastemp 352 L 1 1.619,90 1.619,90Freezer Vertical electrolux 1 915,00 915,00Balana Eletronica 1 599,00 599,00Cilindro eletrico Industrial 1 1.806,00 1.806,00Fogo Industrial 1 944,10 944,10Exaustores 3 139,00 417,00Formas de Alum. p/ Pizzas com 5 peas 4 39,90 159,60Cortador de Frios 1 570,00 570,00Copos de vidro para gua com 24 peas 5 15,60 78,00Talheres com 24 peas 3 53,91 161,73Porta-guardanapos 10 9,80 98,00Bandejas grandes de Aluminio 5 49,90 249,50Esptulas 10 18,98 189,80Cortador de Pizza 10 24,00 240,00Tolha para mesa 20 24,90 498,00Pratos para mesa (kit com 4 peas) 20 35,64 712,80Lixeira em inox 3 54,00 162,00Microondas 1 299,00 299,00Porta-canudinho 10 18,80 188,00Rolo de massa 5 34,11 170,55Mesa inox 2 265,65 531,30Balco Caix