Alat yang digunakan dalam penetapan kadar air adalah gelas
timbang (vochdoos),desika tor, tang penjepit, oven pengering (105
sampai 110
0C), dan timbangan analitik. Bahan Bahan yang digunakan adalah
pollard. Metode
Gelas timbang dikeringkan bersama tutup yang dilepas dalam oven
pengering 1051100Cselama 1 jam. Setelah itu, gelas timbang
bersama tutup yang dilepas didinginkan dalamdesikator selama 0,5
jam, bila sudah dingin ditimbang (X gram). Cuplikan
bahanditimbang
seberat 1 gram (Y gram), masukkan ke dalam gelas timbang dan
keringkanbersama tutup yang dilepas, didalam oven pengering selama
8-24 jam pada
suhu 105-1100C. Gelas timbang yang berisi cuplikan dari dalam
oven dikeluarkan, laludidinginkan di dalam desikator dengan
tutup
dilepas selama 0,5 jam. Kemudian gelastimbang yang berisi
cuplikan ditimbang dalam keadaan dingin dan tertutup,
sampaidiperoleh bobot yang tetap
(2 gram).Untuk mendapatkan kadar air dihitung dengan rumus
:Kadar air = X +Y Zx 100%YKeterangan : X = bobot gelas timbang
(
vochdoos)Y = bobot cuplikan pakanZ = bobot vochdoos + cuplikan
setelah dioven 105 1100CSedangkan kadar kadar bahan kering
dihitung
dengan rumus :Kadar bahan kering = 100% kadar air Pembahasan Air
yang terkandung dalam suatu bahan pakan akan menguap
seluruhnya bila dipanaskandengan oven 1050C, selama beberapa
waktu dengan tekanan udara bebas.Hasil praktikum untuk pengukuran
kadar
air pollard I adalah 10,131 % dengan bahankering 89,869%
sedangkan untuk pollard II diperoleh kadar air 0,23 % dengan
bahankering 99,77
% dan diperoleh hasil rata-rata kadar air 5,18 % dengan bahan
kering 94,82%. Menurut Hartadi et al., (1980) kadar air pollard
adalah sebesar 12 %
dengan bahankering 86%. Berdasarkan literatur yang ada maka
dapat dilihat bahwa terdapat perbedaandengan hasil praktikum.
Perbedaan kadar
air dalam suatu bahan pakan disebabkan karenaperbedaan bahan
pakan, metode dan suhu pembuatan serta proses penyimpanannya(
Kamal, 1994). Selain itu perbedaan ini dapat disebabkan karena
pengaruh alat-alatnyaseperti timbangan analitik yang sulit stabil
dan karena bahan
yang digunakan sudahterkontamina si dengan bahan lain ketika
penyimpanan atau ketika berada dalamdesikator.Pustaka
Hartadi, H. S. Reksohadiprodjo dan A. D. Tillman. 1993. Tabel
Komposisi Pakan untuk Indonesia. Cetakan keempat. Gadjah Mada
University Press.
YogyakartaKamal, Muhammad. 1991. Nutrisi Ternak Dasar.
Laboratorium Makanan Ternak. GadjahMada University Press.
Yogyakarta
Uji Kadar AirDownload this Document for
FreePrintMobileCollectionsReport Document
Info and Rating
Teguh Al ShikaMaru
Share & Embed Related DocumentsPreviousNext 1.
p.
p.
p.
2.
p.
p.
p.
3.
p.
p.
p.
4.
p.
p.
p.
5.
p.
p.
p.
6.
p.
p.
p.
7.
p.
p.
p.
8.
p.
p.
p.
More from this userPreviousNext 1.
4 p.
6 p.
4 p.
2.
2 p.
131 p.
Recent Readcasters
Add a Comment
