Alimentaia la bolnavii cu colon iritabil
Sindromul colonului iritabil este responsabil pentru o degradare
mai mult sau mai putin importanta a calitatii vietii. Totusi,
majoritatea bolnavilor pot reduce simptomele prin masuri relativ
simple. Introducerea fibrelor alimentare in dieta, in functie de
toleranta fiecaruia, si unele tehnici de relaxare pot ajuta
persoanele afectate de acest sindrom.
Alaturi de modificarea regimului alimentar, bolnavii sunt
sfatuiti sa manance incet (sa acorde cel putin 20 minute pentru
luarea mesei), mestecand bine alimentele. De asemenea, trebuie
evitate alimentele prea calde sau prea reci. Se pare ca
fragmentarea pranzului in gustari reduse cantitativ are rezultate
bune la unele persoane. Dupa masa de seara, pacientii trebuie sa
astepte cel putin doua ore inainte de culcare. In sfarsit, ei
trebuie sa gaseasca timp pentru a face sport (cel putin de 3 ori pe
saptamana) si pentru a se consacra unor activitati relaxante pentru
a reduce stresul.
Lactoza (din laptele de vaca), sorbitolul un inlocuitor de zahar
utilizat in alimentele dietetice si glutenul sunt uneori
responsabile pentru intolerante alimentare, ale caror simptome pot
fi confundate cu cele ale sindromului de colon iritabil. Aceste
probleme sunt diferite si trebuie tratate in mod diferit.
ALIMENTE RECOMANDATE
Simptomele sindromului de colon iritabil fiind variate, fiecare
persoana reactioneaza in mod diferit la ingerarea anumitor
alimente. Introducerea defibre alimentarein dieta, de exemplu, este
in general recomandata pentru reglarea tranzitului intestinal.
Taratele de grau sunt totusi slab tolerate si pot amplifica
simptomele la unele persoane, in loc sa le reduca. Atunci cand
introducem fibre in alimentatie, este preferabil ca acest lucru sa
se realizeze treptat, in functie de toleranta
organismului.Cerealele, painea si pastele facute din faina
integrala pot fi consumate fara a avea efecte neplacute. Zaharul
rafinat poate fi inlocuit prin consumul de fructe, iar lactatele
trebuie alese fara grasimi. Fructele bogate in fibre (mere si pere
cu coaja, capsune, zmeura si fructe uscate) precum si unele legume
(sfecla, morcov, spanac, cartofi) sunt consumate in functie de
toleranta.Consumul de apa (1-2 litri pe zi) este o conditie
esentiala pentru a asigura hidratarea zilnica de care are nevoie
organismul, in special in conditiile unei cresteri a aportului de
fibre.Consumul de seminte de psyllium este in mod special indicat
pentru reducerea simptomelor colonului iritabil. Acestea provin de
la o planta (din genul plantago) si intra in compozitia mai multor
produse. Semintele de psyllium sunt bogate in fibre solubile si
contribuie la absorbtia excesului de lichide din fecale. De aceea,
ele sunt eficiente atat in cazurile de diaree cat si de
constipatie. Semintele trebuie adaugate treptat in alimentatie,
desi provoaca rareori reactii alergice. Chiar daca sunt eliberate
fara prescriptie medicala, produsele pe baza de psyllium nu sunt
recomandate copiilor sub 2 ani si femeilor insarcinate. Bolnavii de
ulcer sau de colita ulceroasa trebuie sa consulte medicul inainte
de lua aceste suplimente de fibre.
ALIMENTE NERECOMANDATE
Reactia la anumite alimente variaza foarte mult de la o persoana
la alta, in special la persoanele care sufera de sindromul
colonului iritabil. Daca observati o sensibilitate crescuta la un
aliment, este preferabil ca acesta sa fie inlocuit cu un altul,
care sa aiba aceeasi valoare nutritiva.Totusi unele alimente
contribuie mai mult decat celelalte la intensificarea tulburarilor
intestinale. bauturi cafea, ceai, cola, bauturile carbogazoase in
general, alcoolul, sucul de fructe acide (lamaie, struguri, mere,
ananas) sau de rosii mezelurile, carnea afumata, prajelile mancarea
foarte condimentata leguminoasele fasole uscata, linte, mazare
verde legume varza, conopida, brocoli, varza de Bruxelles boabele
de porumb grasimile si zaharurile rafinate - stimuleaza
contractiile colonului si trebuie sa fie consumate cu moderatie.
Zaharurile rafinate, care au efectul de a creste activitatea
bacteriana din intestin, pot de asemenea sa intensifice simptomele
colonului iritabil.
EXEMPLU DE MENIU:Mic dejun: can cereale + can iaurt, 1 ou ochi
(fiert in ap)Gustare: 1 mar copt + 1 biscuitPrnz: 1 cana ciorba de
carbe de pasre, cana orez fiert + 200g peste alb fript; ceasca
stafideGustare: ceasca miez de nuc + ceasca fructe de padure
(affine, mure, zmeura)Cin: 2 cartofi copti + liguria unt.
