ALTERAÇÕES FISIOLÓGICAS DA CAVIDADE BUCAL DO

IDOSO

Carine Batista da Silva*

Hugo Domingues Fagundes Neto*

Ingrid de Matos Lima*

Joana Luiza Lemos Ramos*

Suely Maria Rodrigues**

RESUMO

O Brasil, assim como alguns países em desenvolvimento, está passando por um

processo de transição demográfica, processo esse que tem como resultado o aumento no

número da população idosa. Diante desse dado surge a necessidade de uma atenção

especial a essa parcela da população, inclusive no âmbito odontológico. Este estudo teve

por objetivo realizar uma revisão da literatura a respeito das alterações fisiológicas da

cavidade bucal decorrentes do processo de envelhecimento humano. De acordo com a

fisiologia natural do envelhecimento, o indivíduo da terceira idade apresenta algumas

alterações bucais tais como diminuição do fluxo salivar, deposição de dentina, redução

do volume da câmara pulpar, aumento na largura do cemento e atividade de reabsorção

óssea aumentada.

Palavras-chave: Odontogeriatria. Idoso. Envelhecimento da cavidade bucal.

* Acadêmicos do 8º Período do Curso de Odontologia da FACS/UNIVALE

** Doutora em Saúde Coletiva e Professora do Curso de Odontologia da FACS/UNIVALE

2

INTRODUÇÃO

Tornou-se indiscutível que a população brasileira vem, ao longo dos últimos 50

anos, apresentando redução de suas taxas de mortalidade e fertilidade, com o

consequente aumento da esperança de vida ao nascer, que se estima que será de 75,5

anos em 2020 (FREITAS et al., 2002).

Segundo Ramos et al. (1993) a elevação do nível de vida da população está

relacionada com a urbanização adequada das cidades, melhoria nutricional, melhores

condições de saneamento básico, maior cuidado com a higiene pessoal, maior acesso à

educação, redução nas taxas de mortalidade e controle de natalidade, somado ao avanço

da ciência e tecnologia aplicada na área da saúde, cujas pesquisas e resultados

científicos conseguiram prolongar a esperança média de vida.

O envelhecimento é um processo multifatorial, composto de aspectos

genéticos e ambientais. Representa o declínio das funções orgânicas e em

conseqüência disso, muitas alterações se manifestam. O desempenho do organismo

diminui, progressivamente, com forma e velocidade, variáveis de órgão para órgão, e

de indivíduo para indivíduo (FREEDMAN, 1976).

A Organização Mundial de Saúde (OMS, 1983) caracteriza o envelhecimento

como o prolongamento e término de um processo, representado por um conjunto de

modificações fisiomorfas e psicológicas ininterruptas à ação do tempo sobre as pessoas.

Diante desses dados surge a necessidade de uma atenção especial à população

idosa, inclusive no âmbito odontológico, surgindo assim um novo segmento no ramo da

odontologia, a odontogeriatria.

3

Moriguchi (1990) salientou a importância de o cirurgião-dentista conhecer as

alterações biológicas no idoso, bem como, a influência negativa que causam à saúde a

perda dos dentes e o uso de prótese. Em relação às alterações biológicas no idoso,

sinalizou que o odontólogo deve compreender bem a fisiologia do envelhecimento e

assim estará apto a manejar pacientes idosos de forma correta, saber das patologias

decorrentes do envelhecimento e as patologias que comprometem o corpo envelhecido.

Várias alterações fisiológicas dos elementos dentais se processam durante o

envelhecimento, tais como: o desvio mesial dos dentes e alterações de cor (PINTO et

al., 1982). A saliva pode sofrer mudanças na sua composição química (ASTOR et al.,

1999). A mucosa bucal pode sofrer atrofia epitelial e perda de elasticidade (SHAY,

1997). Já no tecido ósseo, as mudanças freqüentes que ocorrem são: menor

vascularização e redução na capacidade mitótica de cicatrização (MIGUEL, 1982).

Este estudo tem por objetivo realizar uma revisão da literatura a respeito das

alterações fisiológicas da cavidade bucal decorrentes do processo de envelhecimento

humano.

REVISÃO DA LITERATURA

O envelhecimento das populações é uma conseqüência natural do

desenvolvimento, sendo entendida por um conjunto de alterações morfológicas e

fisiológicas que ocorrem ao longo do tempo (MARCACCINI et al., 1997).

Durante o processo de envelhecimento do ser humano constatam-se grandes

alterações fisiológicas e metabólicas em órgãos, paredes e tecidos, ocorrendo com isso

processos clínicos muitas vezes irreversíveis (VELOSO; COSTA 2002).

4

ENVELHECIMENTO DAS ESTRUTURAS DA CAVIDADE BUCAL

Estruturas dentais

Várias alterações fisiológicas dos elementos dentais se processam durante o

envelhecimento, tais como: o desvio mesial dos dentes provocados pela força de

oclusão; as alterações de cor (os dentes se tornam mais escurecidos, com tonalidade de

amarelo, castanho e cinza); atrito provocado pela mastigação ou por hábitos viciosos,

como o bruxismo; superfície dental lisa e polida, devido ao atrito de alimentos e da

escovação ao longo de toda a vida (PINTO et al., 1982).

Um certo grau de atrição dentária ocorrerá como parte do envelhecimento, e é

irreparável a perda do esmalte, uma vez que o atrito verificado nas cúspides dos dentes

representa a marca do uso. A quantidade de desgaste que ocorre durante a vida varia em

função do regime alimentar (dieta), bem como da força muscular empregada na

mastigação, o que ocorre nas superfícies oclusais e incisais dos dentes (TOMMASI,

1989). Nos indivíduos em fase de envelhecimento ocorre atrição dentária de forma

progressiva e lenta, devido ao aumento na dureza e friabilidade do órgão dental

(MARQUES, 2006).

A abrasão e a erosão são alterações prevalentes nos idosos. Na abrasão ocorre

desgaste da substância dentária por influência mecânica; tem sua forma mais freqüente

observada na altura do colo, como resultado de escovação excessivamente vigorosa,

muitas vezes através de escovas de cerdas duras. A erosão resulta da exposição a ácido e

atinge vários elementos dentários. E em muitos casos a dissolução é superficial. A

regurgitação repetida dos sucos gástricos, causada, principalmente, pelo

enfraquecimento e controle dos esfíncters em idosos, usualmente corrói as faces dos

dentes anteriores e pré-molares (DUALIB et al., 1989).

5

Durante o processo de envelhecimento ocorre perda de translucência e dos

detalhes das superfícies dentárias (linhas de Retzius). O esmalte dental apresenta-se

mais maturado em decorrência de uma maior deposição de fluoretos em sua

superfície, o que deixa este esmalte com maior resistência ao ataque de ácidos, que

se por um lado o torna mais resistente ao processo de cárie, por outro, reduz a

eficiência do ácido fosfórico em desmineralizar o esmalte, quando sistemas adesivos

estão sendo utilizados (WERNER et al., 1998).

Mudanças no complexo dentino-pulpar estão presentes durante o processo de

envelhecimento. A dentina torna-se mais esclerótica e menos elástica; ocorre uma

mineralização gradual, resultando em obliteração dos túbulos dentinários. Com a

deposição constante de dentina secundária e reparadora, quase sempre, ocorre um

escurecimento gradual da coroa dental (CASTELHANOS et al., 1993). Observa-se uma

redução no número de odontoblastos, fibroblastos, vasos sanguíneos, devido a

depressão das células mesenquimatosas com o envelhecimento (DOUGLAS, 1998).

De acordo com Vendola e Neto (2009) a deposição fisiológica de dentina que

ocorre durante todo período de vitalidade pulpar provoca a diminuição da câmara pulpar

e um estreitamento dos canais radiculares. Cohen e Hargreaves (2007) apontaram que o

volume do canal e da câmara é inversamente proporcional à idade: à medida que a idade

avança, o diâmetro do canal diminui. Isso ocorre porque a formação de dentina, que

ocorre durante toda a vida, pode resultar em obliteração quase completa da polpa e por

causa da dentina reparadora resultante dos procedimentos restauradores, trauma, atrição

e cárie recorrente.

6

Os canalículos dentinários sofrem alterações com a idade, pois há também

uma calcificação progressiva na dentina periférica, nas junções amelodentinária e

dentina-cemento, progredindo em direção à polpa e aos espaços interglobulares. Há

ainda uma redução na permeabilidade dos canalículos dentinários, o que ocasiona o

aumento do limiar de sensibilidade à dor, devido ao menor fluxo em seu interior

(COMARK, 1999).

Com o envelhecimento, a polpa dentária apresenta-se com câmara pulpar

reduzida e fibrótica, e diminuição de sua celularidade. Paralelamente, ocorre redução do

número e da qualidade dos vasos sangüíneos e da diminuição na atividade vascular,

tornando-se mais susceptível ao dano irreversível, o que contra-indica tratamentos

conservadores. Há também redução no número de fibras nervosas; logo, um alto limiar

de reação à dor; esta redução faz com que haja respostas alteradas a estímulos do

ambiente e testes de sensibilidade (FRARE et al., 1997; WERNER et al., 1998).

Tecidos periodontais

Em indivíduos idosos, a diminuição da vascularidade leva à menor capacidade

de reparação e proliferação tecidual, tendo, como conseqüência, mais predisposição à

gengivite e à periodontite (BERG, 1998). Ao se relacionar doença periodontal e

envelhecimento, percebe-se que a resposta do hospedeiro aos microorganismos da placa

é alterada com o aumento da idade. A resposta inflamatória da gengiva marginal é mais

evidente, o que pode refletir em um mecanismo de defesa local, no qual o hospedeiro

compensa, por uma resposta imune menos efetiva, ou, um declínio na efetividade dos

leucócitos polimorfonucleares e monócitos na fagocitose (BRUNETTI et al., 1998;

BRUNETTI; MONTENEGRO, 2002).

7

A estrutura do tecido gengival, clinicamente saudável, não apresenta alterações

de epitélio relacionados com a idade; entretanto a submucosa revela redução de

celularidade, com aumento na textura do tecido fibroso (LORANDI et al., 1990).

Com o processo de envelhecimento, as gengivas também envelhecem, a capa

queratinizada torna-se fina ou ausente (tendo uma aparência de cera), ocorrendo, com

freqüência, feridas e enfermidades gengivais. Em lugar de uma gengiva pontilhada com

aspecto de casca de laranja, encontra-se uma gengiva com aspecto liso e brilhante, com

perda de seu contorno. O epitélio fino e delicado pode ser facilmente injuriado por

alimentos ásperos, aparelhos protéticos e até mesmo por manobras clínicas (BIRMAN

et al., 1991).

Vendola e Neto (2009) afirmaram que uma quantidade maior e um grau de

maturação das fibras colágenas é uma situação esperada com o avanço da idade, ou seja,

isso faz com que a gengiva apresente uma coloração para rósea coral, mas sem

modificações quanto ao aspecto clínico da gengiva saudável, apesar do aumento na

textura do tecido fibroso decorrente da redução da celularidade da submucosa.

Com o envelhecimento ocorre tanto um aumento como uma diminuição na

largura do ligamento periodontal. A redução na largura pode ser creditada a uma

demanda funcional menor, devido à diminuição na força da musculatura de mastigação,

podendo também resultar na invasão do ligamento pela deposição contínua de osso e

cemento. No entanto, o aumento na largura pode ser causado pela menor quantidade de

dentes presentes para suportar toda a carga funcional (KAMEN, 1997).

A quantidade de cemento está relacionada diretamente com a idade do paciente,

ou seja, quanto mais idoso o indivíduo maior será sua espessura. A formação de

8

cemento ocorre nos ápices e bifurcações das raízes que são acompanhadas pela

formação de osso no fundo do alvéolo e na crista alveolar (ZEGARELLI et al., 1982).

Um aumento na largura do cemento é um achado comum; esse aumento pode ser

de cinco a 10 vezes com aumento da idade. Esse achado não é surpreendente porque a

deposição continua após a erupção. O aumento na largura é maior apicalmente e na face

lingual. Apesar de o cemento ter uma capacidade limitada para remodelação, uma

acumulação de sítios de reabsorção explica o achado de aumento de irregularidades de

superfície (NEWMAN; MICHAEL, 2007).

O cemento não sofre remodelação, mas com o avanço da idade uma aposição

cementária é esperada em função das demandas funcionais (VENDOLA; NETO, 2009).

No indivíduo idoso, a cementogênese é contínua e intensa, mas o cemento perde sua

capacidade de renovação, tornando-se acelular. Sua espessura aumenta lenta e

irregularmente, produzindo a obliteração da luz apical e redução do fluxo sanguíneo

(NITZAN et al., 1986; SCOTT; BAUM, 1990; DOUGLAS, 1998).

Glândulas salivares

Segundo Fox et al. (1987) há uma perda da função do parênquima das glândulas

salivares com o avanço da idade, contudo haveria uma “reserva funcional” em

indivíduos saudáveis. Para Astor et al. (1999), a saliva pode sofrer mudanças na sua

composição química com o envelhecimento, porém, em pessoas idosas saudáveis, o

fluxo permanece normal. De acordo com Ettinger (1996), parece haver uma maior

tendência de queixa de xerostomia em pessoas da terceira idade, porém a idade pode

não ser o fator responsável.

9

Com o envelhecimento, as glândulas salivares sofrem um processo de

degeneração avançada, provocando a diminuição da quantidade e viscosidade da saliva

secretada, especialmente em repouso (PUCCA JR., 1995; BORAKS, 2002).

As glândulas salivares nos idosos sofrem uma perda de aproximadamente 20-

30% em sua capacidade funcional, fazendo com que diminua a lubrificação da cavidade

bucal, deixando-a mais susceptível a alterações patológicas. Uma das afecções mais

comuns é a xerostomia, geralmente relacionada ao idoso. A literatura mostra que esta

possui maior relação com uso de associações de medicamentos e/ou alterações

sistêmicas (PEREIRA et al., 2004 citados por RODRIGUES et al., 2004).

A redução no fluxo salivar em pessoas de idade avançada é resultado de

alterações regressivas nas glândulas salivares, especialmente a atrofia nas células que

cobrem os ductos intermediários. A função reduzida das glândulas também resulta em

uma alteração na qualidade da saliva (BIRMAN et al., 1991).

A saliva mostra uma redução no seu conteúdo de ptialina e um aumento de

mucina, tornando-se mais viscosa e de baixa qualidade. Essa redução pode causar a

deteriorização da saúde bucal e ter impacto na qualidade de vida do indivíduo. Tal

mudança contribui para a formação de saburra lingüal, mau hálito, aumento da

susceptibilidade a infecções na mucosa bucal (particularmente a candidíase), criando

um meio favorável para o crescimento de bactérias cariogênicas, além da pouca

tolerância ao uso de aparelhos protéticos (CAMPOSTRINI; ZENÓBIO, 2002).

Carranza (1997) relatou que a xerostomia pode estar associada a doenças sistêmicas

(Sindrome de Sjögren, diabetes e outras auto imunes) e ao efeito colateral de alguns

medicamentos, já que 80% dos pacientes idosos fazem uso de alguma medicação e 90%

destes fármacos podem produzir a xerostomia. Os sinais e sintomas incluem, queimação

dos tecidos bucais, alterações na superfície lingual, disfagia, queilite angular, alterações

do paladar, dificuldade de falar e desenvolvimento de cáries radiculares. Segundo

Boraks (1998), com a diminuição salivar há uma alteração no equilíbrio bacteriano da

10

cavidade bucal devido ao aumento da quantidade de Streptococcus mutans e

Lactobacillus.

O envelhecimento por si só não tem um impacto clínico significativo na

secreção salivar, sendo então, a causa mais comum de hipofunção salivar em idosos, a

medicação usada, estando também associada à cárie e infecções fúngicas (COHEN;

HARGREAVES, 2007).

Entre as medicações que contribuem para a boca seca, encontram-se os anti-

hipertensivos, os anti-depressivos, os ansiolíticos, os anti-colinérgicos, os anti-

histamínicos, e procedimentos específicos, como a terapia radioativa para o tratamento

do câncer. Uma redução temporária da saliva pode ser causada por um estímulo de

caráter emocional severo ou por bloqueio de um ducto salivar devido a um cálculo

(sialolitíase) (BRUNETTI et al., 1998).

Mucosa bucal

Durante o envelhecimento, a mucosa bucal sofre diversas alterações. Essas alterações

correspondem à atrofia epitelial, perda de elasticidade e diminuição da espessura, tanto

da lâmina própria do epitélio de revestimento como da camada de queratina, o que torna

a mucosa da cavidade bucal mais susceptível a lesões. Com a perda de suas

propriedades elásticas, a mucosa responde a traumas protéticos e outros, com ulcerações

em decorrência de menor irrigação (SHAY, 1997).

Com o envelhecimento, a mucosa bucal pode se tornar atrófica e friável, com o

aspecto brilhante e céreo devido a alterações metabólicas, que incluem modificações no

equilíbrio hídrico e perda da característica superficial da gengiva. Clinicamente, essas

alterações resultam em menor resiliência dos tecidos e redução dos capilares

11

superficiais, ocasionado pelo menor suprimento sanguíneo que retarda a micronutrição e

prejudica a capacidade de regeneração tecidual (PASCHOAL; LIMA, 2005).

A mucosa bucal, apesar de possuir o mesmo aspecto de normalidade de um

jovem, apresenta-se menos resistente, pois é objeto de alterações inerentes ao

envelhecimento assim como ocorre com os demais tecidos do organismo. Essa perda

natural de sua capacidade deixa-a mais vulnerável a ferimentos (PEREIRA et al., 2004

citados por RODRIGUES et al., 2004).

Em seus estudos, Birman et al. (1991) verificaram que com o processo de

envelhecimento há presença de múltiplas pápulas de coloração amarelada, distribuídas

na mucosa oral, predominantemente na região jugal e vermelhidão dos lábios. Estas

pápulas são conhecidas como Grânulos de Fordyce, que são glândulas sebáceas

localizadas ectópicamente.

Para Vendola e Neto (2009) a mucosa bucal do idoso apresenta-se espessada nas

regiões de epitélio queratinizado, porém reduzidas quanto a espessura da camada basal,

o que gera dificuldade de renovação celular da mucosa oral. Nas áreas não-

queratinizadas, o epitélio torna-se mais vulnerável a traumas. Afirmaram ainda que os

grânulos de Fordyce ficam mais evidentes devido redução do grau de queratinização das

camadas mais superficiais.

Tecido ósseo

As mudanças freqüentes que ocorrem no tecido ósseo com a idade são: menor

vascularização e redução na capacidade mitótica de cicatrização. A atividade de

reabsorção é aumentada, o grau de formação de osso é diminuído e pode resultar em

12

porosidade óssea. A densidade do osso pode aumentar ou diminuir, dependendo de sua

localização no corpo e na espécie (MIGUEL, 1982).

Com a idade, observa-se que a trama óssea diminui, as trabéculas tornam-se

mais delgadas e aumentam as lacunas de reabsorção. As perdas das estruturas de suporte

e do osso alveolar, comumente verificada no idoso, parecem estar mais associadas ao

aumento da placa bacteriana e do cálculo dentário do que ao processo de

envelhecimento dos tecidos (CARVALHO et al., 1998).

Em decorrência do envelhecimento, o osso alveolar e o cemento sofrem

alterações similares as que ocorrem em outros tecidos tais como osteoporose,

diminuição da vascularização e redução da capacidade metabólica de cicatrização. A

atividade de reabsorção é aumentada e o grau de formação óssea é diminuído,

acarretando aumento da porosidade óssea e maior irregularidade, tanto na superfície do

cemento como do osso alveolar voltado para o ligamento periodontal (MOURA et al.,

2004).

Segundo Cohen e Hargreaves (2007) a formação óssea e a reabsorção normal

diminuem com a idade, e o envelhecimento do osso resulta numa porosidade maior e

redução da mineralização do osso formado. Para Budtz-Jorgensen (1999) isso ocorre

porque o hormônio da paratireóide e a vitamina D, que regulam a função dos ossos,

rins e intestinos para manter a concentração normal de cálcio e fosfato do soro, tem sua

ação e eficácia significadamente modificadas com a idade.

Quando os dentes são removidos, os suportes alveolares se reabsorvem e o osso,

obedecendo às leis mecânicas das forças diferentemente orientadas, sofrem

modificações na sua arquitetura e configuração. Processa, assim, uma nova orientação

do corpo mandibular, com aumento sensível do ângulo da mandíbula. Nos rebordos

13

ósseos da região correspondente aos antigos processos alveolares, podem ocorrer graus

diferenciados de reabsorção, principalmente se o indivíduo é portador de próteses

parciais removíveis sem grampo ou próteses totais. O grau de reabsorção está

relacionado com o tempo de utilização dessas próteses (PINTO et al., 1982).

De acordo com Vendola e Neto (2009) o rebordo maxilar diminui sua largura

em função da reabsorção que ocorre na cortical vestibular, enquanto que o rebordo

mandibular apresenta aumento de largura devido à reabsorção na cortical lingual dos

dentes posteriores e na vestibular dos anteriores. Para eles, essa reabsorção alveolar

acarreta perda de dimensão vertical e horizontal, com um maior raio de curvatura e

maior intensidade na mandíbula em relação à maxila.

A atrofia senil e a reabsorção do osso alveolar e basal são processos fisiológicos

do envelhecimento. A atrofia acentuada apresenta como principal causa a perda dos

dentes, pois há reabsorção do osso alveolar em resposta a pressão mastigatória exercida

pela prótese total (MARQUES, 2006).

DISCUSSÃO

A população brasileira, ao longo dos últimos 50 anos, vem apresentando um

aumento da expectativa de vida (FREITAS et al., 2002). A OMS (1983) e Marcaccini et

al. (1997) conceituaram o envelhecimento como um conjunto de alterações

morfológicas e fisiológicas que ocorrem ao longo do tempo.

Em relação às alterações das estruturas dentais, tanto Pinto et al. (1982) quanto

Tommasi (1989) e Marques (2006), observaram em seus estudos que a atrição dentária

ocorre como parte do envelhecimento e é causada, em geral, segundo Pinto et al. (1982)

e Tommasi (1989) pela força muscular empregada na mastigação. Dualib et al. (1989)

14

apontaram que a abrasão e a erosão são alterações prevalentes nos idosos.

Provavelmente são decorrentes de força mecânica excessiva e exposição a ácidos

bucais.

Com o processo de envelhecimento ocorre uma diminuição do volume da

câmara pulpar devido à deposição fisiológica de dentina que ocorre durante toda a

vida, fato esse comprovado por Cohen e Hargreaves (2007) e Vendola e Neto (2009).

Castelhanos et al. (1993) e Comark (1999) afirmaram que os canalículos dentinários

também sofrem algumas alterações, como a mineralização, o que resulta na

obliteração dos túbulos dentinários. Este fato, de acordo com Comark (1999),

aumenta o limiar de sensibilidade à dor.

Tanto Frare et al. (1997), como Werner et al. (1998) e Douglas (1998)

concordaram que com o envelhecimento ocorre uma redução no número e na

qualidade de vasos sanguíneos e da atividade vascular, bem como diminuição da

celularidade, tornando o dente como um todo mais susceptível ao dano irreversível.

Os tecidos periodontais também sofrem mudanças durante o envelhecimento.

Nos estudos realizados por Berg (1998), ele comprovou que o indivíduo idoso possui

menor capacidade de reparação e proliferação tecidual, tornando-o mais susceptível à

gengivite e periodontite. Brunetti et al. (1998) e Brunneti e Montenegro (2002),

notaram que esses indivíduos possuem uma menor efetividade das células do sistema

imune.

Lorandi et al. (1990) e Vendola e Neto (2009) afirmaram que ocorre aumento

na textura do tecido fibroso decorrente da redução da celularidade da submucosa e

que a gengiva não apresenta alterações clínicas quanto ao seu aspecto normal.

Contrariamente, Birman et al. (1991) ressaltou que, clinicamente, a gengiva deixa de

apresentar-se pontilhada com aspecto de casca de laranja, se tornando lisa e brilhante

com perda do seu contorno.

15

Como demonstrado por Kamen (1997), durante o processo de envelhecimento

pode ocorrer tanto um aumento como uma diminuição na largura do ligamento

periodontal. O aumento na largura pode ser causado pela menor quantidade de dentes

presentes para suportar toda a carga funcional.

Alguns autores, como Zegarelli et al. (1982), Nitzan et al. (1986), Scott e

Baum (1990), Douglas (1998), Newman e Michael (2007) e Vendola e Neto (2009)

relataram que com o envelhecimento, há um aumento da espessura do cemento

devido uma deposição contínua do mesmo ao longo da vida. No entanto, quanto a

capacidade de remodelação do cemento, não há um consenso, pois Douglas (1998),

Nitzan et al. (1986), Scott e Baum (1990) e Vendola e Neto (2009) observaram que o

mesmo não sofre remodelação, enquanto que Newman e Michael (2007) relataram

que esta capacidade existe, mas é limitada.

Com a idade ocorre alteração da capacidade funcional das glândulas salivares,

resultando na diminuição da secreção salivar, dado esse relatado por Fox et al.

(1987), Birman et al. (1991), Pucca Junior (1995), Boraks (2002) e Pereira et al.

(2004) citados por Rodrigues et al. (2004). Todavia Astor et al. (1999), Ettinger

(1996) e Cohen e Hargreaves (2007), afirmaram que a idade não tem impacto e pode

não ser o responsável pela hipossalivação. Carranza (1997) e Pereira et al. (2004)

citados por Rodrigues et al. (2004) apontaram que a medicação usada e as doenças

sistêmicas podem estar associadas com a diminuição do fluxo salivar.

Para Boraks (1998), Campostrini e Zenóbio (2002) e Cohen e Hargreaves

(2007) a diminuição do fluxo salivar cria um ambiente mais propício e favorável para

o crescimento de bactérias cariogênicas.

16

Paschoal e Lima (2005), Pereira et al. (2004) e Vendola e Neto (2009), relataram a

ocorrência da diminuição da resiliência dos tecidos da mucosa bucal, devido à

alterações como perda da elasticidade, modificações do equilíbrio hídrico e

diminuição de sua espessura, deixando-a mais vulnerável à traumas e lesões.

Segundo Vendola e Neto (2009) e Birman et al. (1991) há uma maior evidência de

grânulos de Fordyce em pacientes idosos, devido redução do grau de queratinização

das camadas mais superficiais.

Em relação ao tecido ósseo, Carvalho et al. (1998) afirmaram que as perdas das

estruturas de suporte e do osso alveolar no paciente idoso parecem estar associadas ao

aumento da placa bacteriana e do cálculo dentário do que ao processo de

envelhecimento. Entretanto Miguel (1982) e Moura et al. (2004) notaram que ocorre um

aumento da reabsorção e diminuição da formação óssea, resultando em aumento da

porosidade óssea ao longo dos anos, e ainda afirmaram que ocorre uma diminuição da

vascularização e da sua capacidade metabólica de cicatrização.

CONCLUSÕES

De acordo com a literatura consultada, conclui-se que:

Durante o processo de envelhecimento desenvolvem-se algumas

alterações fisiológicas que interferem no tratamento odontológico, dentre

elas: como a diminuição da câmara pulpar; aumento na largura do

cemento; diminuição do fluxo salivar; atrofia epitelial e atividade de

reabsorção óssea aumentada;

O cirurgião-dentista deve estar ciente das alterações fisiológicas que

ocorrem na cavidade bucal durante o processo de envelhecimento, de

forma a ampliar seus conhecimentos, estando mais bem preparados para

o atendimento da população idosa, tanto no consultório como fazendo

parte de equipes multidisciplinares.

17

ABSTRACT

PHYSIOLOGICAL CHANGES OF THE ORAL CAVITY OF ELDERLY

Brazil, as well as some developing countries, has been undergoing a demographic

transition process, which has resulted an increase in elderly population. Therefore,

emerges a need for special attention to this segment of the population, including the

dentistry scope. This study aimed to conduct a literature review regarding the

physiological changes of the oral cavity resulted from the aging process human.

According to the natural physiology of aging, elderly patients present some oral

changes, such as a decrease in salivary flow, deposition of dentin, reduction in the

volume of pulp chambers, increase in the width of the cementum and increase in bone

resorption activity.

Key-Words: Geriatric dentistry. Elderly. Aging of the oral cavity.

REFERÊNCIAS

ASTOR, F. C. et al. Xerostomia: a prevalent condition in the elderly. Ear Nose Throat,

v. 78, n. 7, p. 476-479, jul. 1999.

BERG, R. Odontologia y pacientes de edad avanzada. Quintessence. 1998, v. 11, n. 8,

p. 525-541.

BIRMAN, E. G. et al. A study of oral mucosal lesions in Geriatric Patients. Rev. Fac.

Odontol. F.Z.L, v. 3, n. 1, p. 17-25, jan./jun. 1991.

BORAKS, S. Atendimento ao idoso. Rev. APCD, São Paulo, v.32, n. 491, p. 20, ago.

1998.

___________. Disturbios bucais na terceira idade. In: BRUNETTI, R. F.;

MONTENEGRO, F. B. L. Odontogeriatria: noções de interesse clinico. São Paulo:

Artes Médicas, 2002. p. 85-98.

BRUNETTI, R. F. et al. Interações entre a Medicina e a Odontologia no tratamento do

paciente geriátrico. Atual Geriat. v. 3, n.16, p. 6-9, abr. 1998.

18

BRUNETTI,R.F.; MONTENEGRO, F.L.B.A. Odontologia geriátrica e o novo século.

In:___.Odontogeriatria: noções de interesse clínico. São Paulo: Artes Médicas, 2002.

p.27-52.

BUDTZ-JORGENSEN, E. Prosthodontics for the elderly: diagnosis and treatment.

Illinois: Quinthessence Books, 1999, 266p.

CAMPOSTRINI, E. P.; ZENÓBIO, E. G. Avaliação pelo odontólogo. In: MACIEL, A.

Avaliação multidisciplinar do paciente geriátrico. Rio de Janeiro: Revinter, 2002. p.

179-207.

CARRANZA, F. A.; NEWMAN, M. G. Periodontia clínica. 8. ed. Rio de Janeiro:

Guanabara Koogan, 1997. p. 449-452.

CARVALHO, N. et al. Uma odontologia para o terceiro milênio. Rev. ABO-MG.

1998, n. 156, p. 3-5.

CASTELHANOS, R. A. et al. Saúde Bucal na terceira idade. RGO., v. 41, n. 2, p. 97-

102, mar./abr. 1993.

COHEN, S.; HARGREAVES, K. M. Caminhos da polpa. 9. ed. Rio de Janeiro:

Elsevier, 2007. 1104 p.

COMARK, E. A. Saúde oral do idoso. Texinfo. 2. ed., n. 1, 1999. Disponível em:

<http://www.odontologia.com.br/artigos/geriatria.htm/>. Acesso em: 30 nov., 2010.

DOUGLAS, C. R. Patofisiologia oral: fisiologia normal e patologia aplicada a

odontologia e fonoaudiologia. 2. ed. São Paulo: Pancast, 1998. 657 p.

DUALIB, S. E. et al. Atendimento odontológico para pacientes geriátricos. Atual

Odontol Bras. 1989, v. 6, n. 1, p. 21-35.

ETTINGER, R. L. Xerostomia: a sympton which acts like a disease. Age and Ageing,

v. 25, n.5, p. 409-412, Set. 1996.

FOX, P. C. et al. Subjective reports of xerostomia and objective measures of salivary

gland performance. J. Am. Dent. Assoc., v. 115, n. 120, p. 781-784, out. 1987.

FRARE, S. M. et al. Terceira idade: quais os problemas bucais existentes? Rev. Assoc.

Paul Cir. Dent., v. 51, n. 6, p. 573-576, set./out. 1997.

FREEDMAN, K. A. Management of the Geriatric Dental Patient. Chicago:

Quintessence Publishing, 1976. 148 p.

FREITAS, V. F. et al. Tratado de geriatria e gerontologia. Rio de Janeiro: Guanabara

Koogan, 2002. 1187 p.

KAMEN, P. R. Periodontal care. Dent. Clin. North Am., v. 41, n. 4, p. 751-762, oct.

1997.

LORANDI, C. S. et al. Alterações fisiológicas freqüentemente presentes na cavidade

bucal do paciente idoso. Revista Odonto-Ciência, v. 5, n. 10, p. 57-61, dez. 1990.

19

MARCACCINI, A. M. et al. A influência da idade sobre o periodonto: pacientes

geriátricos. Rev. Odonto 2000.,v. 1, n. 1, p. 8-12, jan./jun. 1997.

MARQUES, A. C. L. Relação da higiene bucal com sensibilidade gustativa e

nutrição em idosos. 2006. 88 f. Dissertação (Mestrado em Biopatologia Bucal.) _

Faculdade de Odontologia de São José dos Campos, Universidade Estadual Paulista,

São José dos Campos, 2006.

MIGUEL, R. C. O Espectro da Odontologia Geriátrica. RGO., v. 30, n. 4, p. 279-281,

dez. 1982.

MORIGUCHI, Y. Aspectos geriátricos no atendimento odontológico. Rev odonto

ciênc., v. 5, n. 9, p. 117-123, jun. 1990.

MOURA, L. M. et al. Avaliação da condição periodontal em pacientes idosos. Rev.

Bras. Patol. Oral., v. 3, n. 4, p. 180-186, out./dez. 2004.

NEWMAN, M. G. Carranza periodontia clínica. 10. ed. Rio de Janeiro: Elsevier,

2007. 1286 p.

NITZAN, D. W. et al. The effect of ageing on tooth morphology: a study on impacted

teeth. Oral Surg., v. 61, n.1, p. 54-60, jan. 1986.

ORGANIZACION MUNDIAL DE LA SALUD. Grupo científico sobre la

Epidemiologia del Envajacimiento. Genebra, Informe. 1983.

PASCHOAL, S. M. P.; LIMA, E. M. Geriatria fundamentos clínica e terapêutica. In:

CARVALHO FILHO, E. T.; PAPELEO NETTO, M. Envelhecimento cutâneo:

aspectos dermatológicos. São Paulo: Atheneu Rio, 2005. p. 591-598.

PINTO, L. P. et al. O Espectro da Odontologia Geriátrica. RGO., v. 30, n. 4, p. 273-

296, dez. 1982.

PUCCA JUNIOR, G. A. Saúde bucal e reabilitação na terceira idade. Odontol. Mod., v.

22, n. 4, p. 27-28, out./dez. 1995.

RAMOS, L. R. et al. Perfil do idoso em área metropolitana na região sudeste do Brasil:

resultados de inquérito domiciliar. Rev. Saúde Pública., v. 27, n. 2, p. 87-94, fev. 1993.

RODRIGUES, S. M. et al. Saúde bucal e qualidade de vida no idoso. Revista Arquivo

em Odontologia (Faculdade de Odontologia da UFMG), v.39, n. 3, p. 195-212.

SCOTT, J.; BAUM, J. Oral effects of ageing. In: Manson, D. K.; Jones, J. H. Oral

manifestacion of systemic disease. 2. ed. London: Bailliére Tindall, 1990. cap. 8, p.

311-34.

SHAY, K. Prosthodontic considerations for the older patient. Dent. Clin. North Am.,

v. 41, n. 4, p. 817-845, out. 1997.

TOMMASI, A. F. Estomatologia geriátrica: Diagnóstico em Patologia Bucal. 2. ed.

Curitiba: Pancast, 1989, p. 587-595.

20

VELOSO, K. M. M.; COSTA, L. J. Avaliação clínica e orientação terapêutica as

manifestações fisiológicas e patológicas da cavidade bucal de pacientes idosos de

São Luís do Maranhão. 2002. 97 f. Dissertação (Mestrado)_ Faculdade de

Odontologia, Universidade Federal da Paraíba, João Pessoa, 2002.

VENDOLA, M. C. C.; NETO, A. R. Bases clínicas em Odontogeriatria. 7. ed. São

Paulo: Santos, 2009. 442 p.

WERNER, C. W. et al. Odontologia geriátrica. Rev. Fac. Odontol. Lins., v. 11, n. 1, p.

62-69, jan./jun. 1998.

ZEGARELLI, E. V. et al. Diagnóstico das doenças da boca e dos maxilares. 2. ed.

Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1982. p. 598.

Endereço para correspondência

Ingrid de Matos Lima

Rua Prefeito Álvaro de Freitas Araújo, 345

Ouro Verde de Minas – MG

CEP 39850-000

Tel: (33) 3527-1228 / (33) 8834-5632

E-mail:ingridmatosl@hotmail.com