8/8/2019 AM0206_Functional Food Analysis_Widiastuti Setyaningsih

1/10

8/8/2019 AM0206_Functional Food Analysis_Widiastuti Setyaningsih

2/10

; ! ! !"

; ! ! # !$ % ! "; ! & # # "; ! % ! # # &!

! "; ! ! # $ & "

; !& # & # # % & ## !; ! ! !&"; $ ! % !& !&

; ! !; ' ! ( ! # % #

!

8/8/2019 AM0206_Functional Food Analysis_Widiastuti Setyaningsih

3/10

< 3 3 . // 3 - 3 ' # 3 3 3 3

! "= 1 1! + +*+) +*

-> 9 -$ 9 ! 9 &! ! ! # % #%

! " 0 $ & # ! ? ) % 09 # @#@# 0 # % -1 ) #% % ! ! ! % ! >$ ) "

0 % 4 !%( 0 % 09

% A 9 0 # % ) ,) % @# 66 #% B% ! %#

66 ! # + C & 66

B% # ) 4 B%66

8/8/2019 AM0206_Functional Food Analysis_Widiastuti Setyaningsih

4/10

"

# $; $ ! ! D . / !

; -!!# 3; E #! 4% %; %# D &! %% (

! ! 93 % 93 % !!

; '1 ! ! % 0

. %# 8 # #%# 2:1 :1 0; ! ! -$ 4 !( #

%

8/8/2019 AM0206_Functional Food Analysis_Widiastuti Setyaningsih

5/10

F 3 3 ! 3 = 3 # . 3 - 3 < 3 - #$$ " !" = # % -3

-> 9 -$ 9 ! 9 &! ! ! # % #%

! " 0 $ & 1 $G9) ! ? ) # 0 9%>$ % ! ! ! % ! 3 -$

1 0 #

# % 66 % 66 4%"66 !# 66 % % / 66 # 66

) 66 B%# H 8 B% 66

! # # # !# 9 ! B%

8/8/2019 AM0206_Functional Food Analysis_Widiastuti Setyaningsih

6/10

"

# $; $ ! ! D . / !; E #! 4% %; 1 . ! % % C#

! 4 @#; 2 4# ! 0 ! ! 4 . %

; -> 9 -$ . #! # %! !

8/8/2019 AM0206_Functional Food Analysis_Widiastuti Setyaningsih

7/10

< 3 3 3 ' 3 . // 3 - 3 3 3 >%. 3 3 ' 3 - 3 #$ % & '

% & ' # # * + & , % * 0 #4%2 % = # % - % ! % - !% 2$ )+ *+

-> 9 >$ 9 ! - >&! # % 0 #>% ! ! ! % $ ! " &9 % 5 /

'- $29 : 9'1" -> 9 >$ # $G ) 3 ? # 4 ! -9>$ % ! ! ! % ! ! % !! ! #

1 4 ! ' %(

%( %# %90 3 .5." 66 +I / 2 %# # " + I / 22 %#

# " 66 ) ! % 9 " 66- %90 3 .5." # % ) 66 - #

#% %# %# 3 .5." 0 0 66 B%# B% # C 1 9 ( %#

! H ) I % B%

8/8/2019 AM0206_Functional Food Analysis_Widiastuti Setyaningsih

8/10

" " % & ' # ' (

# $; $ ! ! D . / !; ? %#; ' . %# #! # % !

; -> 9 >$ %% 0#! # %#!

'- $29 : '1 %! J# !

@# # # B!- % 2 % ! 4

% 4 ! K %

8/8/2019 AM0206_Functional Food Analysis_Widiastuti Setyaningsih

9/10

E ! E 3 1 3 < 4 / 3 ' 3 8 # . 3 ' 3 ! 3 E 3 ' %% 3 $ 3 13 = 3 ? 3 = 3 % 3

8/8/2019 AM0206_Functional Food Analysis_Widiastuti Setyaningsih

10/10

# $; ' # 6 3 #";N ? -!!# !;> :; ' . %# #! # % !

; 8 4;H . !;O# $ !#%

>& .