11
American fluffy pancakes. Ultimele saptamani am petrecut mult timp in bucatarie, vreau sa fac impresie buna in fata lui tata socru. Glumesc. Am facut-o pentru ca am realizat cat de mult imi place sa gatesc, e relaxant si placut, iar faptul ca persoanele dragi imi lauda mancarea la sfarsitul mesei ma bucura si imi da mai multa incredere. O data sau de doua ori pe saptamana le fac baietilor clatite americane pufoase, foarte pufoase. Sunt preferatele lor, dar si preferatele mele. Eu am gasit retea pe internet, iar cu timpul am inceput sa modific cate ceva la aceasta, pana mi-au iesit clatitele asa cum mi-am dorit. INGREDIENTE NECESARE: 4 oua 500 ml lapte 400 grame faina

American Pancakes

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Reteta de clatite americane pufoase.

Citation preview

American fluffy pancakes.Ultimele saptamani am petrecut mult timp in bucatarie, vreau sa fac impresie buna in fata lui tata socru. Glumesc. Am facut-o pentru ca am realizat cat de mult imi place sa gatesc, e relaxant si placut, iar faptul ca persoanele dragi imi lauda mancarea la sfarsitul mesei ma bucura si imi da mai multa incredere.O data sau de doua ori pe saptamana le fac baietilor clatite americane pufoase, foarte pufoase. Sunt preferatele lor, dar si preferatele mele. Eu am gasit retea pe internet, iar cu timpul am inceput sa modific cate ceva la aceasta, pana mi-au iesit clatitele asa cum mi-am dorit.INGREDIENTE NECESARE:4 oua500 ml lapte400 grame faina3 lingurite praf de copt2-3 lingurite de bicarbonat2 plicuri de zahar vanilinat4 linguri de zahar4 linguri de uleiun varf de sareunt

MOD DE PREPARARE:Amestecati ingredientele uscate, faina, zaharul, praful de copt, bicarbonatul si zaharul vanilinat intr-un bol. Separati albusurile de galbenusuri. Mixati albusurile pana se fac spuma si intr-un bol separat amestecati galbenusurile cu un varf de sare, cu laptele si cu cele 4 linguri de ulei.

Turnati amestecul de lapte cu galbenusuri peste combinatia de ingrediente uscate si amestecati cu ajutorul unui mixer. La final incorporati albusurile cu ajutorul unei linguri de lemn si amestecati cu grija.Apoi nu va ramane decat sa pregatiti tigaia cu putin unt. Puteti sterge suprafata tigaii cu un servetel de hartie pentru a da clatitelor acea culoare maronie uniforma.Turnati incet un polonic din compozitia de clatite pe centrul tigaii. O lasati aproximativ un minut, pana incepe sa faca niste bule, apoi o intoarceti pe partea cealalta. Nu intoarceti clatita de mai multe ori!

De cele mai multe ori le servesc cu THE ONE & ONLY, NUTELLA si cu fructe de padure, dar sunt la fel de bune cu miere sau cu unt de arahide si un pahar cu lapte. Yummye!