8/8/2019 an Usaha Peternakan Ayam Pedaging Auto Saved]

http://slidepdf.com/reader/full/an-usaha-peternakan-ayam-pedaging-auto-saved 1/10

Segala sesuatu yang hilang adalah perantara bahwa Allah akan mengganti dengan nikmat yang lain.

8/8/2019 an Usaha Peternakan Ayam Pedaging Auto Saved]

http://slidepdf.com/reader/full/an-usaha-peternakan-ayam-pedaging-auto-saved 2/10

1. Perkembangan Ayam Pedaging2. Perkembangan Jumlah, Skala, dan

Tenaga Kerja

3. Perkembangan Tingkat efisiensi Pakan

4. Perkembangan Sistem Organisasi

5. Perkembangan Pemasaran

6. Perkembangan Proses Pengolahan

8/8/2019 an Usaha Peternakan Ayam Pedaging Auto Saved]

http://slidepdf.com/reader/full/an-usaha-peternakan-ayam-pedaging-auto-saved 3/10

Menentukan Modal Usaha dan

Sumber Daya Manusia A.Modal Investasi

y Modal Sarana & prasarana

y Modal Pengadaan Barang

B. Modal Kerja

y Modal Mandiri

y Modal Pola Kemitraan

y Modal Pola Simpan Pinjam

C. Sumber Daya Manusia

Pimpinan ( manajer)

Bagian Pengadaan Bagian Produksi

Bagian Kesehatan

Bagian Administrasi

Karyawan Kandang

8/8/2019 an Usaha Peternakan Ayam Pedaging Auto Saved]

http://slidepdf.com/reader/full/an-usaha-peternakan-ayam-pedaging-auto-saved 4/10

Kriteria Seorang Pemimpin Yang Baik

1. Loyal, Jujur, Bijaksana, bersifat tegas dalam mengambilsikap, tidak pilih kasih, menjadi panutan untukbawahan, mampu memecahkan permasalahan.

2. Memiliki Visi yang jelas,

3. Mampu menjalin interaksi yang baik dengan bawahanatau dengan lingkungan, dan pelanggan.

4. Mampu memberikan motivasi untuk dirinya sendiri danorang lain, sehingga terbentuk iklim kerja yang kondusif.

5. Memiliki keyakinan yang tinggi dalam mencapai tujuan.

6. Memiliki wawasan yang luas dan pengalaman dibidangusaha tersebut.

7. Memiliki kemampuan untuk mengidentifikasi masalahdan memberikan jalan keluar dalam setiap masalah.

8/8/2019 an Usaha Peternakan Ayam Pedaging Auto Saved]

http://slidepdf.com/reader/full/an-usaha-peternakan-ayam-pedaging-auto-saved 5/10

Analisa Usaha Beternak Ayam Pedaging

Contoh perhitungan biaya produksi

1. Jumlah awal ayam yang dipelihara 10.000 ekor,terjual sebanyak 9.700 ekor, berat 16.750 Kg, dan

umur ayam rataan 34 hari.

2. Total pakan yang diberikan 30.000 kg,pakan sisa3.000 kg, berarti, pakan yang dikonsumsi 27.000 kg

3. Biaya per ekor adalah biaya dibagi dengan total ayam yang dijual

4. Biaya per kg adalah biaya dibagi total berat ayamhidup yang dijual

8/8/2019 an Usaha Peternakan Ayam Pedaging Auto Saved]

http://slidepdf.com/reader/full/an-usaha-peternakan-ayam-pedaging-auto-saved 6/10

Perhitungan Biaya Produksi

Uraian Jumlah Hargasatuan

Biaya (Rp) Biaya perekor(Rp)

Biaya perkg ( Rp)

DOC

(ekor)

10.000 4.800 48.000.000 4.950 2.865

Pakan(Kg)

27.000 5.300 143.100.000 14.752 8.543

Obat dan Vaksin

7.500.000 773 448

Biaya 10.000.000 1030 597BiayaLain -lain

1.000.000 103 60

200.600.000 21.608 12.513

8/8/2019 an Usaha Peternakan Ayam Pedaging Auto Saved]

http://slidepdf.com/reader/full/an-usaha-peternakan-ayam-pedaging-auto-saved 7/10

Perhitungan Laba RugiUraian Jumlah ( Rp )Pendapatan

1. Penjualan ( 16.750 x Rp. 15.000 ) 251.875.000

2. Penjualan lain- lain 2.000.000

3. Total Pendapatan 252.875.000

Biaya yang dikeluarkan

1. DOC 48.000.000

2. Pakan 143.100.000

3. Obat dan Vaksin 7.500.000

4. Biaya operasional 10.000.000

5. Biaya lain - lain 1.000.000

Total Biaya

Laba atau Rugi kotor (252.875.000 - 200.600.000 )

200.600.000

52.275.000

8/8/2019 an Usaha Peternakan Ayam Pedaging Auto Saved]

http://slidepdf.com/reader/full/an-usaha-peternakan-ayam-pedaging-auto-saved 8/10

Kandungan Nutrisi dalam Daging

AyamPada saat ini, mengonsumsi ayam bukan

suatu kemewahan. Hampir disemua tempat

dan kalangan masyarakatmengkonsumsinya.

Daging ayam mengandung Protein cukup

tinggi (29-30%) dan lemak yang rendah ( 5-6 %). Kandungan gizi lebih baik dari padadaging sapi yang mengandung 27-31 % protein dan 6-11% lemak.

8/8/2019 an Usaha Peternakan Ayam Pedaging Auto Saved]

http://slidepdf.com/reader/full/an-usaha-peternakan-ayam-pedaging-auto-saved 9/10

8/8/2019 an Usaha Peternakan Ayam Pedaging Auto Saved]

http://slidepdf.com/reader/full/an-usaha-peternakan-ayam-pedaging-auto-saved 10/10

Matur Nuwun