Embed Size (px)
Citation preview
ANALISIS KANDUNGAN TIMBAL PADA DAGING IKAN
PETEK (Leiognathus splendens) DI TPI KECAMATAN
MUNCAR KABUPATEN BANYUWANGI
(DIMANFAATKAN SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI)
SKRIPSI
Oleh:
NOVINDA DWI SEPTIANA
201510070311100
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2020
i
ANALISIS KANDUNGAN TIMBAL PADA DAGING IKAN
PETEK (Leiognathus splendens) DI TPI KECAMATAN
MUNCAR KABUPATEN BANYUWANGI
(DIMANFAATKAN SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI)
SKRIPSI
Diajukan Kepada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang
Sebagai Salah Satu Prasyarat untuk Mendapatkan Gelar Sarjana
Pendidikan Biologi
Oleh:
Novinda Dwi Septiana
20151000311100
HALAMAN JUDUL
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2020
ii
iii
LEMBAR PENGESAHAN
iv
SURAT PERYATAAN KEASLIAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Novinda Dwi Septiana
Tempat tanggal lahir : Banyuwangi, 4 November 1996
NIM : 201510070311100
Fakultas : Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Program Studi : Pendidikan Biologi
Dengan ini menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa:
1. Skripsi dengan judul “Analisis Kandungan Timbal Pada Daging Ikan Petek
(Leiognathus splendens) di TPI Kecamatan Muncar Kabupaten
Banyuwangi(Dimanfaatkan Sebagai Sumber Belajar Biologi)” adalah hasil
karya saya, dan dalam naskah skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah
diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu Perguruan
Tinggi, dan tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau
diterbitkan oleh orang lain, baik sebagian atau keseluruhan, kecuali secara
tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebutkan dalam sumber kutipan atau
daftar pustaka.
2. Apabila ternyata di dalam naskah skripsi ini terdapat unsur-unsur plagiasi, saya
bersedia skripsi ini digugurkan dan gelar akademik yang telah saya peroleh
dibatalkan, serta diproses dengan ketentuan hukum yang berlaku.
3. Skripsi ini dapat dijadikan sumber pustaka yang merupakan hak bebas royalty
non ekslusif.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk dipergunakan
sebagaimana mestinya.
Malang, 17 Februari 2020
yang menyatakan,
Novinda Dwi Septiana
NIM : 201510070311100
v
HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN
Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan (6),
Maka apabila kamu telah selesai (dari sesuatu urusan),
kerjakanlah dengan sungguh-sungguh (urusan) yang lain
(7), dan Hanya kepada Tuhanmulah hendaknya kamu
berharap (8)” (QS. Al-Insyirah: 6-8).
Bismmillahirrohmanirrohim....
“Saya datang, Saya bimbingan, Saya ujian, Saya revisi,
dan Saya menang”
Kupersembahkan karya yang telah kuperjuangkan dengan seluruh
usaha dan keikhlasan serta penuh syukur ini kepada yang tercinta:
Kedua orang tuaku Bapak Slamet dan Ibu Sri Mayariati, sebagai
wujud baktiku karena telah memberikan segala dukungan hingga
aku bisa menuntaskan studiku ini.
Maaf karena lelahmu, tangismu, dan deritamu karenaku. Aku
berjanji mulai kini dan seterusnya akan kubahagiakan kalian
semampuku insyaallah.
Terimakasih juga untuk saudara, sahabat, dan teman – teman atas
Kebersamaan dan dukungannya.
Serta tak lupa,
Terimakasih Program Studi Pendidikan Biologi
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang
vi
ABSTRAK
Septiana, Novinda Dwi. 2020. Analisis Kandungan Timbal Pada Daging Ikan Petek
(Leiognathus Splendens) Di Tpi Kecamatan Muncar Kabupaten
Banyuwangi (Dimanfaatkan Sebagai Sumber Belajar Biologi). Skripsi.
Malang : Program Studi Pendidikan Biologi, FKIP, Universitas
Muhammadiyah Malang, Pembimbing: (1) Dr. Yuni Pantiwati, M.M.,
M.Pd., (II) Husamah, S.Pd., M.Pd.
Salah satu logam berat yang banyak di temukan sebagai bahan pencemar
adalah logam berat timbal (Pb). Logam berat timbal (Pb) akan masuk ke dalam
ekosistem perairan pantai dan laut dengan sebagian akan mengendap ke dasar laut,
sebagian larut dalam air dan sebagian akan masuk ke dalam jaringan tubuh
organisme. Secara alamiah keberadaan logam timbal dapat masuk ke dalam
lingkungan perairan dengan pengkristalan Pb kemudian bergerak dengan bantuan
gerak angin dan jumlah air huajn yang jatuh. Tingginya tingkat toksisitas logam
berat timbal yang dihasilkan akan berdampak pada semua organisme, hal ini dapat
disebabkan salah satunya dari limbah cair industri yang mana akan menjadi indikasi
utama pencemaran lingkungan.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui ada tidaknya kandungan
timbal, besar kandungan timbal pada daging ikan petek ada di TPI Kecamatan
Muncar Kabupaten Banyuwangi dan mengetahui pemanfaatan sebagai sumber
belajar biologi. Penelitian dengan menggunakan deskriptif. Sampel penelitian
berupa air laut dan daging ikan petek (Leiognathus splendens)dan analisis
menggunakan Uji AAS. Hasil yang didapatkan dari pengujian timbal pada sampel
akan dibandingkan dengan Batas maksimum cemaran timbal dalam pangan pada
ikan dan hasil olahnya tercantum dalam Badan Standardisasi Nasional tahun 2009
kemudian dijelaskan secara deskripsi.
Hasil penelitian menunjukkan terdapat kandungan logam berat timbal pada
daging ikan petek yang ditemukan di TPI Kecamatan Muncar Kabupaten
Banyuwangi. Besar kandungan logam berat timbal (Pb) yang ditemukan di daging
ikan petek di TPI Kecamatan Muncar Kabupaten Banyuwangi dengan
menggunakan tiga stasiun yang berbeda. Konsentrasi rata-rata logam berat timbal
yang terdapat pada daging ikan petek pada stasiun I sebesar 1,58 mg/kg, stasiun II
1,28 mg/kg, dan stasiun III 0,58. Ketiga stasiun tersebut memiliki perbedaan rata-
rata pada konsentrasi timbal yang ditemukan di daging ikan petek. Hasil penelitian
dapat dimanfaatkan sebagai Sumber Belajar Biologi.
Kata Kunci : timbal (Pb), ikan petek
vii
ABSTRACT
Septiana, Novinda Dwi. 2020. Analysis of Lead Content in Petty Meat (Leiognathus
Splendens) in Tpi, Muncar District, Banyuwangi Regency (Utilized as
a Biology Learning Resource). Thesis. Malang: Biology Education
Study Program, FKIP, Muhammadiyah University of Malang, Advisor:
(1) Dr. Yuni Pantiwati, M.M., M.Pd., (II) Husamah, S.Pd., M.Pd.
One of the heavy metals that are found as pollutants is lead (Pb). Lead (Pb)
heavy metals will enter the coastal and marine ecosystems, some of which will settle
to the seabed, some will dissolve in water and some will enter the organism's body
tissue. Naturally, the presence of lead metal can enter the water environment by
crystallizing Pb and then moving with the help of wind motion and the amount of
water that falls. The high level of lead metal toxicity produced will affect all
organisms, this can be caused by one of them from industrial liquid waste which
will be the main indication of environmental pollution.
The purpose of this study is to determine whether there is a lead content, the
amount of lead content in petek meat is in TPI Muncar District, Banyuwangi
Regency and to know its utilization as a source of learning biology. Research using
descriptive. The research sample in the form of sea water and petek meat
(Leiognathus splendens) and analysis using the AAS Test. The results obtained
from the lead testing in the samples will be compared with the maximum limit of
lead contamination in food in fish and the results of their processing are listed in
the National Standardization Agency for 2009 and then explained in description.
The results showed that there was heavy lead metal content in petek meat
found in TPI Muncar District, Banyuwangi Regency. Large lead content of heavy
metals (Pb) found in pet meat in TPI Muncar District, Banyuwangi District using
three different stations. The average concentration of lead heavy metals found in
pet meat at station I was 1.58 mg / kg, station II 1.28 mg / kg, and station III 0.58.
These three stations have an average difference in the concentration of lead found
in petek meat. The results of the study can be utilized as a Biology Learning
Resource.
Keywords: Lead (Pb), picky fish
viii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan hidayahnya
sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Analisis Kandungan
Timbal Pada Daging Ikan Petek (Leiognathus splendens) di TPI Kecamatan
Muncar Kabupaten Banyuwangi Sebagai Sumber Belajar Biologi”. Sholawat
serta salam semoga tercurahkan kepada Nabi Muhammad SAW sang pelapor ilmu
pengetahuan untuk membaca tanda-tanda kekuasaanya.
Selama proses penyusunan skripsi ini penulis telah banyak mendapatkan
bantuan, bimbingan dan motivasi dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis
menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :
1. Bapak Dr. Poncojari, M.Kes., selaku Dekan FKIP Universitas Muhammadiyah
malang yang telah memberikan izin dalam penulisan skripsi ini.
2. Ibu Dr. Iin Hindun, M.Kes., selaku Ketua Jurusan Pendidikan Biologi FKIP
UMM yang telah memberikan kelancaran pelayanan dan urusan Akademik.
3. Bapak Husamah, S.Pd.,M.Pd., selaku Sekertaris Program Studi Pendidikan
Biologi FKIP UMM yang telah memberikan kelancaran pelayanan dalam urusan
Akademik.
4. Ibu Dr. Yuni Pantiwati, M.M., M.Pd. selaku dosen Pembimbing I yang selalu
memberikan waktu bimbingan dan arahan dalam penulisan skripsi ini.
5. Bapak Husamah, S.Pd., M.Pd. selaku dosen pembimbing II yang selalu
memberikan waktu bimbingan dan arahan selama penyusunan skripsi ini.
ix
6. Bapak dan Ibu Dosen pendidikan Biologi FKIP Universitas Muhammadiyah
Malang yang telah memberikan bekal ilmu dan pengetahuan selama kuliah.
7. Ibunda Sri Mayariati dan Ayahanda Slamet Riyadi atas segala kasih sayang
pengorbanan serta do’a yang tiada batasnya sepanjang masadan semangat serta
doa yang tiada batasnya sepanjang masa.
8. Keluarga besar Biologi kelas C angkatan 2015 yang selalu setia memberikan
motivasi, dukungan dan doa selama ini.
9. Teman-temanku Melsandi, Anggi, Fitrah, Febi, Lisda, Samsuji, Nadya, Faiz,
Rizki, Hendry dan Kaka atas bantuan dan dukungan selama penyusunan skripsi.
10. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu-persatu.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena
itu kritik dan saran yang membangun sangat penulis harapkan untuk menjadikan
proposal ini lebih sempurna dan dapat bermanfaat.
Malang, 17 Februari 2020
Penulis,
Novinda Dwi Septiana
x
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ............................................................................................ i
LEMBAR PERSETUJUAN ................................................................................. ii
LEMBAR PENGESAHAN ................................................................................. iii
SURAT PERYATAAN KEASLIAN .................................................................. iv
HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN ................................................... v
ABSTRAK ......................................................................................................... vi
ABSTRACT ...................................................................................................... vii
KATA PENGANTAR ...................................................................................... viii
DAFTAR ISI ....................................................................................................... x
DAFTAR TABEL ............................................................................................ xiii
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xiv
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xv
BAB I PENDAHULUAN .................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang .......................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ..................................................................................... 4
1.3 Tujuan Penelitian ....................................................................................... 4
1.4 Manfaat Penelitian ..................................................................................... 5
1.4.1 Manfaat Teoritis .............................................................................. 5
1.4.2 Manfaat Praktis ................................................................................ 5
1.5 Batasan Masalah ........................................................................................ 5
1.6 Definisi Istilah ........................................................................................... 5
BAB II KAJIAN PUSTAKA ............................................................................... 7
2.1 Tinjauan Umum Tentang Lokasi Penelitian ............................................... 7
2.1.1 Kecamatan Muncar Kabupaten Banyuwangi .................................... 8
2.2 Logam Berat Timbal (Pb) ........................................................................ 10
2.3 Pencemaran Logam Berat Timbal di Perairan .......................................... 10
2.4 Mekanisme Penyerapan Logam Timbal (Pb) pada Ikan............................ 12
2.5 Efek Paparan Timbal (Pb) pada Kesehatan Manusia ................................ 12
2.7 Ikan Petek (Leiognathus splendens) ......................................................... 13
2.7.1 Klasifikasi Ikan Petek (Leiognathus splendens).............................. 13
2.7.2 Morfologi Ikan Petek (Leiognathus splendens) .............................. 14
2.7.3 Habitat Ikan Petek (Leiognathus splendens) ................................... 14
2.7.4 Reproduksi dan Pertumbuhan ........................................................ 14
2.8 Sumber Belajar ........................................................................................ 15
2.8.1 Pengertian Sumber Belajar ............................................................. 15
2.8.2 Syarat-syarat Penelitian dijadikan Sumber Belajar ......................... 16
2.9 Kerangka Konsep .................................................................................... 17
BAB III METODE PENELITIAN ..................................................................... 18
xi
3.1 Pendekatan dan Jenis Penelitian ............................................................... 18
3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian ................................................................... 18
3.3 Populasi, Teknik Sampling, dan Sampel Penelitian .................................. 19
3.3.1 Populasi ......................................................................................... 19
3.3.2 Sampel Penelitian .......................................................................... 19
3.3.3 Teknik Sampling ............................................................................ 19
3.4 Variabel Penelitian .................................................................................. 19
3.4.1 Jenis Variabel ................................................................................ 19
3.4.2 Definisi Operasional Variabel ........................................................ 20
3.5 Prosedur Penelitian .................................................................................. 21
3.5.1 Tahap Persiapan ............................................................................. 22
3.5.2 Tahap Penelitian Kandungan Timbal ............................................. 22
3.5.3 Teknik Pengumpulan Data ................................................................... 23
3.6 Metode Analisis Data .............................................................................. 23
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................ 25
4.1 Hasil Penelitian ....................................................................................... 25
4.1.1 Kadar Timbal (Pb) pada Sampel Air Lut di TPI Kecamatan
Muncar Kabupaten Banyuwangi ...................................................... 25
4.1.2 Kadar Timbal (Pb) pada Ikan Petek (Leiognathus splendens)
di TPI Kecamatan Muncar, Kabupaten Banyuwangi. ....................... 26
4.2 Pembahasan ............................................................................................. 27
4.2.1 Analisis Kandungan Timbal (Pb) pada Sampel Air Laut di TPI
Kecamatan Muncar, Kabupaten Banyuwangi ................................... 28
4.2.2 Analisis Kandungan Timbal (Pb) pada Daging Ikan Petek
(Leiognathus splendens)di TPI Kecamatan Muncar, Kabupaten
Banyuwangi ..................................................................................... 29
4.2.3 Analisis Hasil Penelitian Sebagai Sumber Belajar .......................... 31
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN.............................................................. 35
5.1 Kesimpulan ............................................................................................. 35
5.2 Saran ....................................................................................................... 35
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 36
LAMPIRAN ...................................................................................................... 39
xii
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1 Alat yang digunakan ........................................................................... 22
Tabel 3.2 Bahan yang digunakan....................................................................... 22
Tabel 4.1 Data Hasil Kadar Timbal (Pb) dan SD pada Sampel Air Laut ............. 25
Tabel 4.2 Data Hasil Rerata dan SD Kadar Timbal (Pb) pada Daging
Ikan Petek .......................................................................................... 26
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Peta Kecamatan Muncar Banyuwangi ............................................... 7
Gambar 2.2 Peta Prakiraan Daerah Penangkapan Ikan di Muncar......................... 9
Gambar 2.3 Rantai Makanan Dalam Ekosistem Perairan .................................... 11
Gambar 2.4 Ikan Petek ....................................................................................... 14
Gambar 2.5 Kerangka Konsep ........................................................................... 17
Gambar 3.1 Lokasi Pengambilan Sampel Air Laut dan Ikan ............................... 18
Gambar 3.2 Prosedur Penelitian ......................................................................... 21
Gambar 4.1 Diagram Hasil Pengujian Kadar Timbal (Pb) pada Air Laut ............ 26
Gambar 4.2 Diagram Hasil Pengujian Kadar Timbal (Pb) pada Daging Ikan
Petek (Leiognathus splendens) ......................................................... 27
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Hasil Analisa Data Pengujian Kadar Timbal pada Air Laut
dan Daging Ikan Petek (Leiognathus splendens) ............................................ 40
Lampiran 2. Dokumentasi Penelitian Pengambilan Sampel Air Laut ............ 42
Lampiran 3. Dokumentasi Penelitian Pengambilan Sampel Daging
Ikan Petek (Leiognathus splendens) ............................................................... 43
Lampiran 4. Denah Lokasi Perusahaan Pengolah Ikan di Muncar .................. 45
Lampiran 5. Lembar Pengajuan Judul Skripsi ................................................ 48
Lampiran 6. Lembar Persetujuan Seminar Proposal ....................................... 49
Lampiran 7. Lembar Surat Permohonan Penelitian Skripsi Jurusan ................ 50
Lampiran 8. Lembar Surat Permohonan Penelitian Skripsi Fakultas .............. 51
Lampiran 9. Lembar Persetujuan Ujian Skripsi .............................................. 52
Lampiran 10. Lembar Hasil Cek Plagiasi ....................................................... 53
36
DAFTAR PUSTAKA
Anista, W., Ibrohim, & Suwono, H. (2016). Uji toksisitas akut limbah industri
pengolahan ikan di muncar kabupaten banyuwangi terhadap mortalitas artemia
salina. Seminar Nasional Pendidikan Dan Saintek 2016, 347–352.
BSN. (2009). Batas maksimum cemaran logam berat dalam pangan. Bandan
Standardisasi Indonesia, 17.
Cheng, H., & Hu, Y. (2010). Lead (Pb) isotopic fingerprinting and its applications
in lead pollution studies in China: A review. Environmental Pollution, 158(5),
1134–1146. https://doi.org/10.1016/j.envpol.2009.12.028
Dwi Ayu Lestari, Junardi, D. W. R. (2018). Konsentrasi Timbal ( Pb ) pada Daging
Udang Hasil Tangkapan Nelayan di Desa Jungkat Kecamatan Siantan
Kabupaten Mempawah. Protobiont, 7, 20–24.
FAO. (1974). Logging and Log Transport in Tropical High Forest.FAO (Vol. 4).
Rome. https://doi.org/10.1016/S0921-4526(05)00705-2
Garvano, M. F., Saputro, S., & Hariadi. (2017). Sebaran Kandungan Logam Berat
Timbal (Pb) Pada Sedimen Dasar Di Sekitar Perairan Muara Sungai Waridin,
Kabupaten Kendal. Jurnal Oseanografi, 6, 100–107.
Hamuna, B., Tanjung, R. H. R., Suwito, S., Maury, H. K., & Alianto, A. (2018).
Kajian Kualitas Air Laut dan Indeks Pencemaran Berdasarkan Parameter
Fisika-Kimia di Perairan Distrik Depapre, Jayapura. Jurnal Ilmu Lingkungan,
16(1), 35. https://doi.org/10.14710/jil.16.1.35-43
Hananingtyas, I. (2017). Studi Pencemaran Kandungan Logam Berat Timbal (Pb)
dan Kadmium (Cd) pada Ikan Tongkol (Euthynnus sp.) di Pantai Utara Jawa.
BIOTROPIC The Journal of Tropical Biology, 1(2), 41–50.
https://doi.org/10.29080/biotropic.2017.1.2.41-50
Hendrayana, Herwindra, M. I., & Hartanti, N. U. Ikan Petek ( Leiognathus Sp.)
Dalam Perekonomian Nelayan Suradadi Kabupaten Tegal.
Mohsen, M., Wang, Q., Zhang, L., Sun, L., Lin, C., & Yang, H. (2019). Heavy
metals in sediment, microplastic and sea cucumber Apostichopus japonicus
from farms in China. Marine Pollution Bulletin, 143(April), 42–49.
https://doi.org/10.1016/j.marpolbul.2019.04.025
Mu`tamirah, S. (2018). Kandungan Logam Berat Timbal Pada Ikan Kaleng di Kota
Makassar. Jurnal Sulolipu, 18(I), 121.
Muliyadi, M. (2015). Paparan Timbal Udara Terhadap Timbal Darah, Hemoglobin,
37
Cystatin C Serum Pekerja Pengecatan Mobil. Jurnal Kesehatan Masyarakat,
11(1), 87. https://doi.org/10.15294/kemas.v11i1.3519
Novitriana, R., Ernawati, Y., & Rahardjo, M. F. (2004). Aspek Pemijahan Ikan
Petek Leiognathus Equulus, Forsskal 1775 (Fam. Leiognathidae) Di Pesisir
Mayangan Subang, Jawa Barat. Iktiologi Indonesia, 4(1).
Nur, F., & Karneli. (2015). Kandungan Logam Berat Timbal (Pb) Pada Kerang
Kima Sisik (Tridacna squmosa) di Sekitar Pelabuhan Feri Bira. Seminar
Nasional Mikrobiologi Kesehatan Dan Lingkungan, 188–192.
Nybakken, James W. 1992. Biologi Laut. Gramedia. Jakarta
Priatna, D. E., Purnomo, T., & Kuswanti, N. (2016). Kadar Logam Berat Timbal (
Pb ) pada Air dan Ikan Bader ( Barbonymus gonionotus ) di Sungai Brantas
Wilayah Mojokerto. Lentera, 3(1), 48–53.
Prihatiningsih, Ratnawati, P., & Taufik, M. (2014). Biologi Reproduksi Dan
Kebiasaan Makan Ikan Petek (Leiognathus Splendens) Di Perairan Banten
Dan Sekitarnya. BAWAL, 6(3), 1–8.
Purwaningsih, R. (2015). Analisis Nilai Tambah Produk Perikanan Lemuru
Pelabuhan Muncar Banyuwangi. Jurnal Ilmiah Teknik Industri, 14(1), 13–23.
Puspitasari, R. (2007). Laju Polutan dalam Ekosistem Laut. Oseana, 32(2), 27–28.
https://doi.org/10.1007/s11695-013-0950-y
Raditya, W. R., Rosyid, A., & W, B. A. (2015). Analisis Tingkat Pemanfaatan Dan
Kebutuhan Fasilitas Fungsional Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Muncar,
Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur. Journal of Fisheries Resources
Utilization Management and Technology, 4(2), 29–39.
Rochmad, S. (2014). Ruang Lingkup Pencemaran. Ruang Lingkup Pencemaran.
Sahetapy, M. J. (2011). Toksisitas Logam Berat Timbal (Pb) dan pengaruhnya pada
konsumsi oksigen dan respon hematologi juvenil ikan Kerapu Macan. Tesis.
Santosa, R. W. (2013). Dampak Pencemaran Lingkungan Laut Oleh Perusahaan
Pertambangan Terhadap Nelayan Tradisional. Lex Administratum, 1(2), 65–
77.
Setiyono, & Yudo, S. (2008). Potensi Pencemaran dari Limbah Cair Industri
Pengolahan Ikan Di Kecamatan Muncar, Kabupaten Banyuwangi. Jai, 4(2),
136–145.
Siregar, Y. I., Zamri, A., & Putra, H. (2012). Penyerapan Timbal ( Pb ) pada sistem
38
organ ikan mas (Cyprinus carpio L ). Jurnal Ilmu Lingkungan, 6(1), 43–51.
Sukandar, Harsindhi, C. J., Dewi, C. S. U., Handayani, M., Maulana, A. W.,
Supriyadi, & Bahroni, A. (2016). Profil Desa Pesisir Provinsi Jawa Timur
Volume 1 (Utara Jawa Timur) (Vol. 1).
Supriatno, & Lelifajri. (2009). Analisis Logam Berat Pb dan Cd dalam Sampel Ikan
dan Kerang secara Spektrofotometri Serapan Atom. Jurnal Rekayasa Kimia
Dan Lingkungan, 7(1), 5–8.
Suwaidah, I. S., Achyadi, N. S., & Cahyadi, W. (2014). Kajian cemaran logam berat
timbal dari kemasan kertas bekas ke dalam makanan. Panel Gizi Makan, 37(2),
145–154.
Suyanto, A., Kusmiyati, S., & Retnaningsih, C. (2010). Residu logam berat ikan
dari perairan tercemar di Pantai Utara Jawa Tengah. Jurnal Pangan Dan Gizi,
01(02), 34–38.
Triadayani, A., Aryawaty, R., & Diansyah, G. (2010). Pengaruh logam timbal (pb)
terhadap jaringan hati ikan kerapu bebek (Cromileptes altivelis). Maspari
Journal, 1(1), 42–47.
Wiyono, E. S. (2010). Komposisi, Diversitas dan Produktivitas Sumberdaya Ikan
Dasar di Perairan Pantai Cirebon, Jawa Barat. Ilmu Kelautan - Indonesian
Journal of Marine Sciences, 15(4), 214–220.
https://doi.org/10.14710/ik.ijms.15.4.214-220
Widowati, W. 2008. Efek Toksik Logam Pencegahan dan Penanggulangan
Pencemaran Yogyakarta: Penerbit Andi.
53
Lampiran 10. Lembar Hasil Cek Plagiasi
