AOC/AOP laitières françaises 12 septembre 2008. 47 AOC laitières en France Fromages –29 AOC au lait de vache –12 AOC au lait de chèvre – 2 AOC au lait

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  • AOC/AOP laitires franaises 12 septembre 2008
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  • 47 AOC laitires en France Fromages 29 AOC au lait de vache 12 AOC au lait de chvre 2 AOC au lait de brebis 1 AOC base de Lactosrum (Brocciu) Beurres et crme 1 AOC crme 2 AOC beurre
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  • Les fromages AOC par type de lait
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  • Chiffres cls 2007 Production laitire commercialise en 2007 : 226 600 tonnes Dont au lait cru : 138 000 tonnes (71% du tonnage total) Dont fermier : 15 000 tonnes Source : CNIEL/Syndicats de fromages
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  • Chiffres cls 2007 Les 5 plus grosses productions fromagres commercialises en 2007 : Comt : 47 468 tonnes Roquefort : 19 049 tonnes Cantal : 17 117 tonnes Reblochon : 16 100 tonnes St-Nectaire : 13 825 tonnes Soit environ 60% du volume total (estimation) Source : CNIEL/Syndicats de fromages
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  • Donnes distributeurs 2007 Source : CNIEL/IRI
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  • Donnes distributeurs 2007
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  • CAMPAGNE DINFORMATION ET DE PROMOTION DU LOGO A.O.P ET DES APPELLATIONS DORIGINE PROTEGEES LAITIERES PROGRAMME 2007 / 2008
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  • Actions 1ere anne Campagne Presse magazine Internet Edition doutils de communication Evaluation de la campagne
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  • RAPPEL DES ACTIONS MENEES CAMPAGNE PRESSE : 728 002 H.T. 43 passages dans 14 supports en 2007 / 2008 Supports : fminins, news, conomie
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  • INTERNET: 72 500 H.T. Site portail : www.fromages-aop.com mise en ligne : 21 juilletwww.fromages-aop.com Site vnementiel (jeu concours) : www.masoiree-fromagesaop.com du 21 juillet au 15 septembre. www.masoiree-fromagesaop.com Mdiatisation du site : Bannires sur des sites tels que : femmeactuelle.fr, elleadore.com, prima.fr du 21 juillet au 28 aot.
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  • CONCEPTION ET REALISATION DE MATERIEL DINFORMATION : 241 918 H.T. Ralisation dune brochure de 44 pages Les Fromages dAppellation dOrigine Protge, lorigine du got Tirage: 1 million dexemplaires en version franaise 200 000 exemplaires en version anglaise.
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  • CONCEPTION ET REALISATION DE MATERIEL DINFORMATION : 241 918 H.T. Ralisation dun jeu de 11 affiches rgionales Chaque affiche regroupant les AOP laitires de la rgion respective Tirage : 1 000 exemplaires par rgion soit un total de 33 000 exemplaires.
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  • CONCEPTION ET REALISATION DE MATERIEL DINFORMATION : 241 918 H.T. Ralisation dune affiche Carte des AOP au recto mise en avant des AOP franaises et au verso, les AOP Europennes. Tirage: 4 500 exemplaires
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  • MESURE DES RESULTATS : 20 000 H.T. Mesure des rsultats de la campagne Anne 1: Une mesure des rsultats a t ralise par IPSOS, partir dun chantillon de 450 femmes : - Positif : les valeurs des AOC/AOP sont apprcies des consommateurs - Ngatif : manque de notorit du logo et annonce presse 2008, trop complexe car trop de produits prsents Des modifications ont dj t apportes et la campagne mdia sera rectifie pour 2008/2009.
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  • ACTIONS A VENIR EN ANNEE 1 RELATIONS PUBLIQUES / PRESSE : 6 234 H.T. Journes du Patrimoine Gastronomique : Mardi 16 septembre : Paris Fondation Dosne Thiers Objectifs : Inviter la presse un atelier de dgustation de fromages AOP comment par Bernard MURE RAVAUD, laurat du Caseus Award MOF et prsent avec des harmonies indites de boissons, de pains
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  • Budget 1.2 MILLIONS DEUROS PAR AN 50% 20% 30%
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  • Merci de votre attention !!!!!