10
Asistensi Manajemen Mutu dan Keamanan Pangan Amelia Robby (085745537559) Rima Meila Sari (085749947852) Istiqomah Alfulaili (085746402522) Nurlita Sari (085732408284)

Asistensi Manajemen Mutu Dan Keamanan Pangan

Embed Size (px)

DESCRIPTION

ppt

Citation preview

Page 1: Asistensi Manajemen Mutu Dan Keamanan Pangan

Asistensi Manajemen Mutu dan Keamanan Pangan

Amelia Robby (085745537559)

Rima Meila Sari (085749947852)

Istiqomah Alfulaili (085746402522)

Nurlita Sari (085732408284)

Page 2: Asistensi Manajemen Mutu Dan Keamanan Pangan

Praktikum

Pengujian Formalin dan Boraks pada

bahan olahan pangan

Sanitasi pekerja dan ruangan

Page 3: Asistensi Manajemen Mutu Dan Keamanan Pangan

KELAS AKel. 1 Kel. 2 Kel. 3 Kel. 4 Kel. 5

Avinda Nur Rahmawati

Vania Dyta Pramita Qoimatul FitriyahSyafrizal

Fendiansyah

Dhina Puspitaningrum

Danang Dwi Cahyo

Oriza Krisnata Wiwata

Moh. Ergi Guntara Loefi Candra Devi

Yogi Dwi Anggoro Putro

Dinda Anggraeni H.

MaisarohMilanda Aisyah

RosavaniAngga Setyawan

Zelika Gita SariIsnitzia Bella

IndianaAmbar Sukma

SekarinaNovika Tri

HardaniIka Wahyuni

Denny Devandya N.

Dewi Ruhael Aprilia

Bagas Bayu Widyantor

Alan Pria Agung Fadlli

Cahya Prana Widya Utama

Reni SorayaPungky Wildan

ZainEtika Hanif Rosyidawati

Khafidotul Jannah Jefrinka Nelza A.

Dewi UlfaHamid Tri Maujudin

Rizka Dwi Khairunnisa

Adellia Sonia Borneoputeri

M. Dwi Nurcahyo

Page 4: Asistensi Manajemen Mutu Dan Keamanan Pangan

KELAS BKelompok 1 Kelompok 2 Kelompok 3 Kelompok 4 Kelompok 5

Aurora Urbahillah Hujjah Rahmawati Indah P. Carolina Hendra P. M. Rado Heksa Sampurna

Shara Indriati P. Dwi Putri Wulandari . Abu Bakar Ahmad Fita Ning Tias Dewi Setyowati

Esthi

Wahyuningsih

Yanuar Gusti

Triardianto

Wasilatul Imma Sri Dewi Maulida Yayuk Febrianti N

Muhammad

Subhan A.

Elvira Dwi

Pratiwi

I’anatun Nisa’ Eva Victoria M. A. Langit Biru Udhidewa

Anindya Ayu

Savira

Febri Setiawan Gustika Umiyati Danar Ilma Firdaus Rina Dias Agustin

Dian Pratiwi Vika

Nurluthfiyani N.

Renny Dwi Anggraeni Nur Fadilah

Anggraeni

Ida Fitriana

Yuvita Lira

Vesti A.

Putri Qoriasiatul

K.

Dwi Tari Wulandari Icha Atika Putri .

Page 5: Asistensi Manajemen Mutu Dan Keamanan Pangan

KELAS CKelompok 1 Kelompok 2 Kelompok 3 Kelompok 4 Kelompok 5

Bagas Rizcy Aldiano Dedi Kurniawan Nugroho Setya Budi Tri Angga Maulana

Muhammad Aly Firdaus

Nugraha Yuwana Lusianti Nofal Ilhami Putra Ajud Tria Utomo Umi Lutfiani Masithah

Hasna Amalia Alfian Ari Syahwati Puji Lestari

M. Holis Andi Wratno

Aisyah Vindy Julian Try

Kurniawan

Mifta Setia Arba’Ani Fatmawati Amalia Agustin

Nur Yanti Dwi Hidayani Tasnim Anifah

Izzatul Qoni’ah Khalifah Ghina M.M

Lailatul Nichmah Pujiati Nirmala Audria

Syayyidah Faizatul I. Fiska Fibi Harlia Dhuita Puspita Rarasati

Citra Wahyu Nuura

Sofin Murdiana A.

Qonitah Al Ghifariyah Nurul Ummah Umaeroh

Yuliani Awi Metalisa Lilik Krisna Mukti

Page 6: Asistensi Manajemen Mutu Dan Keamanan Pangan

Perlakuan untuk Tiap Kelas

• Kel. 1 : rambut baru dicuci• Kel. 2 : rambut baru dicuci 1 hari yg lalu• Kel. 3 : rambut baru dicuci 2 hari yg lalu• Kel. 4 : Rambut berjilbab dicuci 1 hari yang lalu• Kel. 5 : Rambut berjilbab dicuci 2 hari yang lalu

Page 7: Asistensi Manajemen Mutu Dan Keamanan Pangan

Peraturan Praktikum1. Hadir di lab Mikrobiologi minimal 5 menit sebelum

praktikum dimulai (tidak ada toleransi keterlambatan)2. Berpakaian rapi, baju berkerah dan bersepatu3. Mengenakan jas lab dan NAME TAG4. Praktikan diharapkan aktif selama mengikuti praktikum5. Praktikan diharapkan tenang dan tidak membuat

keributan selama mengikuti praktikum6. Praktikan wajib menaati perturan praktikum7. Membawa HVS untuk pre test/post test (tidak

menerima kertas binder)8. Membawa artikel mengenai sanitasi ruang dan pekerja.

A4 TNR 12 min 3 lembar.9. Tidak ada inhelen (dianggap tidak mengikuti praktikum

jika tidak hadir tanpa keterangan yang jelas)

Page 8: Asistensi Manajemen Mutu Dan Keamanan Pangan

FORMAT LAPORAN• Laporan individu ditulis rapi

menggunakan pulpen berwarna hitam pada kertas F4, margin 4433.

• Tulisan harus jelas dan bisa dibaca• Pembahasan data hanya satu kelas• Laporan dikumpulkan 7 hari setelah

pengamatan• Cover Kelas A Hijau

Kelas B PinkKelas C Kuning

Page 9: Asistensi Manajemen Mutu Dan Keamanan Pangan

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

1.2 Tujuan Praktikum

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA

BAB 3 METODOLOGI PRAKTIKUM

3.1 Alat dan Bahan

3.2 Skema Kerja

BAB 4 HASIL PENGGAMATAN DAN PERHITUNGAN

4.1 Hasil Penggamatan

4.2 Hasil Perhitungan

BAB 5 PEMBAHASAN

5.1 Skema Kerja dan Fungsi Perlakuan

5.2 Analisa Data

BAB 6 PENUTUP

6.1 Kesimpulan

6.2 Saran

DAFTAR PUSTAKA (Minimal 5 non blog)

LAMPIRAN

DATA PENGAMATAN

Page 10: Asistensi Manajemen Mutu Dan Keamanan Pangan

Jadwal Praktikum

THP A: Kamis 10.40-12.30THP B: Rabu 10.50-12.30THP C: Jumat 08.00-10.30