Basbousa-arapski griz kola Slatko i sono ,kao iz 1001 noi.
Autor: dragana007
Jednostavno
Sastojci
1 olja eera
1 olja brano
1 olja kokosovo brano
1 olja ulja
1 olja mleka ili jogurta
1 olja griza
po 1 kesica praka za pecivo i vanilin eera
3 kom. jaja
Sirup2 olje eera
1 olja vode
2 kaike soka od limuna,narande ili ruine vodice
Priprema
1. Umutiti jaja sa eerom i dodati ostale sastojke.Sipati u pleh obloen papirom zapeenje.Pei na 200 stepeni oko 30 min.
2. U meuvremenu kuvati sirup od eera i vode ,dok ne krene da kljua onda dodati sokod limuna i kuvati jo oko 1-2 minuta.
3. Vreo kola preliti sirupom i ostaviti da se dobro ohladi.Sei na kocke.4. Ja sam koristila pola oljice ulja ,a u sirup samo jednu oljicu eera i bilo mi je
dovoljno slatko,to je stvar ukusa.U nekim receptima sam nalazila da se mogurasporediti i celi bademi po kolau pre peenja. olja je standard 250ml.
Posluivanje
Posluiti uz kafu Baharat ,orijentalni recept za kafu aromatizovanu karanfiliem,cimetom,kardamomom i muskatnim cvetom.
