Basbousa-arapski griz kolač Slatko i sočno ,kao iz 1001 noći.

Autor: dragana007

Jednostavno

Sastojci

1 šolja šećera

1 šolja brašno

1 šolja kokosovo brašno

1 šolja ulja

1 šolja mleka ili jogurta

1 šolja griza

po 1 kesica praška za pecivo i vanilin šećera

3 kom. jaja

Sirup2 šolje šećera

1 šolja vode

2 kašike soka od limuna,narandže ili ružine vodice

Priprema

1. Umutiti jaja sa šećerom i dodati ostale sastojke.Sipati u pleh obložen papirom zapečenje.Peći na 200 stepeni oko 30 min.

2. U međuvremenu kuvati sirup od šećera i vode ,dok ne krene da ključa onda dodati sokod limuna i kuvati još oko 1-2 minuta.

3. Vreo kolač preliti sirupom i ostaviti da se dobro ohladi.Seći na kocke.4. Ja sam koristila pola šoljice ulja ,a u sirup samo jednu šoljicu šećera i bilo mi je

dovoljno slatko,što je stvar ukusa.U nekim receptima sam nalazila da se mogurasporediti i celi bademi po kolaču pre pečenja. Šolja je standard 250ml.

Posluživanje

Poslužiti uz kafu Baharat ,orijentalni recept za kafu aromatizovanu karanfilićem,cimetom,kardamomom i muskatnim cvetom.

www.coolinarika.com