1

Brochure gastenkamers

Toerisme Vlaanderen ontvangt dagelijks vragen omtrent de voorwaarden om met verhuur van gastenkamers te mogen starten.

Met deze brochure trachten wij een handleiding te geven. De informatie werd ons gedeeltelijk ter beschikking gesteld door de heer Yves De Baets, voorzitter van de gilde der Gentse gastenkamers. Wij danken hem van harte voor deze medewerking.

De overige informatie haalden wij van de website www.belgium.be. Tot maximum drie gastenkamers of logies voor maximum negen personen is er geen vergunningsplicht volgens het huidige decreet. Bij een exploitatie van 4 kamers of bij een accommodatie vanaf tenminste 10 personen is men wel verplicht een exploitatievergunning bij Toerisme Vlaanderen aan te vragen. De exploitant dient te voldoen aan het decreet van 20 maart 1984 houdende het statuut van de logiesverstrekkende bedrijven en aan het besluit van 29 juli 1987 tot regeling van de exploitatievoorwaarden voor een logiesverstrekkend bedrijf. Er is geen aparte reglementering voor een bed & breakfast. Deze formule valt onder dezelfde regeling.

Naast deze wetgeving zijn er nog andere diensten die verplichtingen bij het uitbaten van gastenkamers, opleggen. Wij trachten deze hier samen te vatten.

Ik wens op te merken dat wij werken aan een aangepaste reglementering voor de gastenkamers.

De informatie hier samengevat is gebaseerd op de vigerende wetgeving van 01.01.05

2

Inhoudstafel Stedenbouwkundige vergunning 3 Vergunning voor het geven van maaltijden 4 Ondernemingsloket 6 Vestigingsgetuigschrift 10 Sociaal verzekeringsfonds 11 BTW 14

Belastingen 17 Aanduiding tarieven 20 Verzekeringen 21 RVA 22 Sabam 22 KB algemene voeding hygiëne 25 Inrichting kamers en vrijwillige vergunning 25 Praktische vragen 27

3

Stedenbouwkundige vergunning De algemene richtlijn is dat er geen beperkingen zijn voor het uitbaten van een gastenkamers als :

• het woongebouw is gelegen in een woongebied of een daarmee gelijkgesteld gebied ( bijvoorbeeld recreatief gebied )

• de woonfunctie van uw woning behouden blijft als hoofdfunctie

• de complementaire functie (gastenkamers) bestaat uit een geringere oppervlakte dan de woonfunctie met een totale vloeroppervlakte van 100 m²

• de complementaire functie (gastenkamers) niet strijdig is met de voorschriften van stedenbouwkundige verordeningen, bouwverordeningen, verkavelingsverordeningen, ruimtelijke uitvoeringsplannen, plannen van aanleg, verkavelingsvergunningen.

Ondanks deze vrijstelling kunnen steden en gemeenten ook ingeval van een complementaire functie toch nog een stedenbouwkundige vergunningsplicht opleggen door een verordening. In de meeste grote steden verplicht men een stedenbouwkundige vergunning aan te vragen. U dient zich te wenden tot de stedelijke technische dienst ruimtelijke ordening of stedenbouw. De contactadressen vindt u op de websites van de gemeenten. Er is nog geen regeling voor een stedenbouwkundige vergunning op Vlaams niveau. Voor meer info kan U terecht bij de provinciale diensten voor ruimtelijke ordening : Vlaams Administratief Centrum - Copernicuslaan 1 bus 19 , 2018 ANTWERPEN Telefoon : 03-224 60 32 - Fax : 03-224 60 83 Afdeling Ruimtelijke Ordening, Huisvesting, Monumenten en Landschappen Limburg VAC - Koningin Astridlaan 50, 3500 HASSELT Telefoon : 011-74 21 00 - Fax : 011-74 21 99 Afdeling Ruimtelijke Ordening, Huisvesting, Monumenten en Landschappen Oost-Vlaanderen Gebr. Van Eyckstraat 4-6 , 9000 GENT Telefoon : 09-265 45 11 - Fax : 09-265 45 01 Afdeling Ruimtelijke Ordening, Huisvesting, Monumenten en Landschappen Vlaams-Brabant Blijde-Inkomststraat 105 , 3000 LEUVEN Telefoon : 016-24 98 18 - Fax : 016-24 98 21 Afdeling Ruimtelijke Ordening, Huisvesting, Monumenten en Landschappen West-Vlaanderen Werkhuisstraat 9 , 8000 BRUGGE Telefoon : 050-44 28 11 - Fax : 050-44 28 13 Afdeling Ruimtelijke Planning Graaf de Ferrarisgebouw - Koning Albert II-laan 20 bus 7 , 1000 BRUSSEL Telefoon : 02-553 83 79 - Fax : 02-553 83 85 E-mail: : ruimtelijke.planning@lin.vlaanderen.be of stedenbouw@lin.vlaanderen.be

4

Bron : afdeling stedenbouwkundige vergunningen van de Vlaamse gemeenschap Aaa fdelingfdeling Ruimtelij Graaf de Ferrarisgebouw - Koning Albert II-laan 20 bus 7 , 1000 BRUSSEL Telefoon : 02-553 83 79 - Fax : 02-553 83 85 www.ruimtelijkeordening.be E-mail: : stedenbouw@lin.vlaanderen.be Indien u een exploitatievergunning al dan niet op vrijwillig basis bij Toerisme Vlaanderen wenst te bekomen, dan behoort het attest dat rekening werd gehouden met de stedenbouwkundige voorschriften, tot de vereiste documenten . Voor het inrichten van gastenkamers buiten de woonzone geldt sowieso de stedenbouwkundige vergunningsplicht. Er dient te worden opgemerkt dat men moet nakijken of de functie ook vergunbaar is in dit gebied. Vergunning voor het geven van maaltijden Voor wie ? Iedere inrichting (vestigingseenheid) waar hoofdzakelijk of in bijkomende orde eetwaren (inclusief dranken) worden bereid. Elke vestigingseenheid moet voldoen aan de algemene en specifieke hygiënereglementering. Waar dient men de aanvraag in te dienen ? De aanvraag moet ingediend worden bij het provinciaal centrum van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) van de provincie waarin de vestigingseenheid ligt. Hoe ? De aanvraag moet schriftelijk gebeuren . Na de aangifte, zult u verzocht worden om de bijdrage te betalen. Na ontvangst van de vergunningsaanvraag en van de betaling, voert het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen een onderzoek uit om na te gaan of aan de vereiste voorwaarden wordt voldaan. Ter indicatie : De bijdrage voor een inrichting uit de horeca zonder bezoldigd personeel bedraagt 50 euro. Adressen provinciale agentschappen : Brussel en Vlaams-Brabant : WTC 3 (2de verdieping) Simon Bolivarlaan 30 bus 3 1000 Brussel Tel.: 02/208 34 61 Fax : 02/208 34 60 Antwerpen :

5

Theaterbuilding (13de verdieping) Italielei 124 bus 70 2000 Antwerpen Tel.: 03/213 80 28 of 03/213 80 29 Fax : 03/213 80 22 Oost-Vlaanderen : Controle – eenheid Oost – Vlaanderen Gaston Crommelaan 6/1000 9050 Gent Tel.: 09/210.13.00 Fax : 09/210.13.20 West-Vlaanderen Zandstraat 142 8200 Sint-Andries (Brugge) Tel.: 050/45 68 46 Fax : 050/45 68 47 Limburg Rijksadministratief Centrum Gouverneur Verwilgensingel 75 bus 8 3500 Hasselt Tel.: 011/29 56 70 Fax : 011/21 30 38 Formulieren : De aanvraag moet schriftelijk in 2 exemplaren bij het provinciaal centrum ingediend worden door middel van het typeformulier Verg A (te verkrijgen bij de provinciale centra) of per brief met de vermelding van de volgende gegevens : 1. ondernemingsnummer en/of vestigingseenheidsnummer; 2. naam, voornaam en functie van de aanvrager die optreedt in naam van of als uitbater van de inrichting; 3. maatschappelijke naam van de onderneming en/of de benaming van de inrichting; 4. adres, telefoonnummer en eventueel telefaxnummer van de inrichting; 5.de uitgeoefende activiteit(en); 6. het aantal bezoldigde personen werkzaam in de inrichting, die bij de fabricage of de handel in voedingsmiddelen betrokken zijn of, voor de kleinhandel, de netto verkoopoppervlakte. Wanneer : De vergunning moet aangevraagd worden voor de vestiging van start gaat.

6

Geldigheidsduur : De vergunning is 3 jaar geldig en kan hernieuwd worden.

Startersformaliteiten

Men dient eerst een bedrijfsrekening te openen bij een erkende financiële instelling.

Ondernemingsloket Iedereen die van plan is in België een handelsactiviteit uit te oefenen moet zich vooraf laten inschrijven in het ondernemingsloket. ( wet van 16 januari 2003 ). De Kruispuntbank van Ondernemingen (KBO) De KBO is een register opgericht binnen de Federale Overheidsdienst Economie, K.M.O., Middenstand en Energie ter vervanging van het Handelsregister, met een gegevensbestand over natuurlijke personen, rechtspersonen of verenigingen, die in ons land een handelsonderneming voeren, of personeel tewerkstellen, of onderworpen zijn aan de BTW. Ondernemingsloketten zijn privé-organisaties (vzw) die beantwoorden aan een aantal wettelijke voorwaarden, erkend zijn door de overheid en die bevoegd zijn voor een aantal administratieve formaliteiten en dienstverleningen voor ondernemers en kandidaat-ondernemers. Opdrachten de inschrijving van commerciële ondernemingen en handelaars in de KBO; het toepassen van de reglementering inzake toegang tot het beroep (vestigingswet) ter vervanging van de Kamers van Ambachten en Neringen die verdwijnen; het controleren van de voorafgaande, nodige vergunningen voor de uitoefening van een activiteit; het verlenen van advies en bijkomende dienstverlening op aanvraag van de cliënt. voor sommige taken innen de loketten een vergoeding waarvan de tarieven vastgelegd zijn in een Koninklijk Besluit en welke identiek zijn voor alle ondernemingsloketten. Voor bijkomende dienstverlening mogen zij kosten aanrekenen. ( voor info www.mineco.fgov.be ). Doelgroep

7

De Kruispuntbank zal via de ondernemingsloketten een uniek identificatienummer toekennen aan nieuwe en bestaande ondernemingen en aan zelfstandigen, d.w.z. aan alle handelaars, BTW-plichtigen, werkgevers, vrije beroepen, vennootschappen en v.z.w.'s.

Wat verandert er?

Voortaan heeft iedere onderneming slechts een enkel identificatienummer. De overheid zal dit nummer systematisch gebruiken voor de contacten met de betrokken onderneming of voor zijn gegevens op te vragen bij andere administraties. Gegevens worden derhalve maar eenmaal ingezameld.

Het uniek nummer vervangt de inschrijving in het handelsregister, bij de BTW en de RSZ. De nieuwe ondernemers of “starters” dienen zich dus niet meer te wenden tot de provinciale Kamers van Ambachten en Neringen. Deze laatsten worden bovendien door de nieuwe wet afgeschaft.

De toegankelijkheid van de ondernemingsloketten is bijzonder vereenvoudigd. In haast elke stad of grote gemeente zal er een ondernemingsloket (of exploitatiezetel) zijn. Erkenning Tien loketten voldoen op vandaag ( 01.01.05 ) aan de wettelijke voorwaarden en werden erkend door de overheid. Deze loketten hebben meer dan 200 lokale exploitatiezetels waar ondernemers eveneens terechtkunnen (zie www.mineco.fgov.be ).

Voortaan kan een (kandidaat-)ondernemer zich niet alleen wenden tot één loket maar bovendien tot het loket van zijn keuze. De lijst van de 10 erkende ondernemingsloketten is hieronder beschikbaar. De ondernemingsloketten zijn gerangschikt volgens alfabetische orde. Deze lijst geeft enkel de coördinaten van de maatschappelijke zetel van elk ondernemingsloket weer.

8

1. GO START - Securex Ondernemingsloket - www.go-start.be - 02/729 92 11.

GO-START v.z.w. Genèvestraat 4 - 1140 Brussel

2. PARTENA - Ondernemingsloket - www.partena.be - 02/549 73 00.

PARTENA ondernemingsloket v.z.w. Kartuizersstraat 45 - 1000 Brussel

Administratieve zetel: Anspachlaan 1 - 1000 Brussel

3. FORMALIS - Ondernemingsloket - www.formalis.be - 02/545 58 00.

FORMALIS v.z.w. Lombardstraat 34-42 - 1000 Brussel

4. HDP - Ondernemingsloket - www.hdp.be - 09/282 13 21.

H.D.P. ondernemingsloket v.z.w. Kruidtuinstraat 67-75 - 1210 Brussel

5. UCM - Ondernemingsloket - www.ucm.be - 02/743 83 90.

UCM. ondernemingsloket v.z.w. Adolphe Lacomblélaan 29 - 1030 Brussel

6. Loket van de Kamers van Handel en Nijverheid - www.cci.be - 02/209 05 50 et 02/648 50 02.

Loket van de kamers van Handel en Nijverheid v.z.w. Montoyerstraat 3 - 1000 Brussel

7. BIZ - Ondernemingsloket - www.BIZondernemingsloket.be - 078/15 25 20. BIZ Ondernemingsloket v.z.w. Koningstraat 284 - 1000 Brussel

8. ACERTA - Ondernemingsloket - www.acerta.be - 03/740 78 78. ACERTA ondernemingsloket v.z.w. Sneeuwbeslaan 20 - 2610 Wilrijk

9. KMO Direct - www.pmedirect.be - 050/47 44 82.

K.M.O. Direct v.z.w. Spastraat 8 - 1000 Brussel

10. EUNOMIA - www.eunomia.be - 050/40 65 80. EUNOMIA v.z.w. Kortenberglaan 71 bus 4 - 1000 Brussel Administratieve zetel: Oudenaardsesteenweg 7 - 9000 Gent De ondernemers kunnen op deze adressen de lijst van alle ondernemingsloketten bekomen die behoren bij elke hoofdzetel. Deze lijst is eveneens beschikbaar bij de FOD Economie, K.M.O., Middenstand en Energie en is in het Belgisch Staatsblad op 27 juni 2003 gepubliceerd (2de editie).

9

Voor meer inlichtingen

A. Contact voor de bedrijven

A.1. Inzake de Kruispuntbank van Ondernemingen

Federale Overheidsdienst Economie, K.M.O., Middenstand en Energie

Cel Kruispuntbank van Ondernemingen

Leuvenseweg 44, 1000 Brussel

Tel.: 02/548 64 00

e-mail: info.kbo@mineco.fgov.be

URL : http://www.mineco.fgov.be

A.2. Inzake de Ondernemingsloketten

FOD Economie, K.M.O., Middenstand en Energie

Algemene Directie K.M.O.-beleid FOD Economie, KMO, Middenstand & Energie Vooruitgangstraat 50 1210 Brussel Tel 02 277 51 11 Helpdesk: guilok@mineco.fgov.be URL : http://www.mineco.fgov.be Vestigingsgetuigschrift voor de basiskennis van het bedrijfsbeheer

10

Het vestigingsgetuigschrift voor de basiskennis van het bedrijfsbeheer moet worden aangevraagd bij het ondernemingsloket . Het is het bewijs van uw kennis van het bedrijfsbeheer. Voor wie Iedere natuurlijke persoon of vennootschap die een zelfstandige activiteit uitoefent en door dat feit moet worden ingeschreven in het ondernemingsloket. Uitzondering De volgende personen of vennootschappen moeten geen vestigingsgetuigschrift voor de basiskennis van het bedrijfsbeheer hebben : Zij die niet als een kleine of middelgrote onderneming (KMO) kunnen worden beschouwd. Zodra één van de volgende drie voorwaarden is vervuld, is het bedrijf geen KMO : - gemiddeld meer dan 50 werknemers op jaarbasis; - 25% of meer van de aandelen of deelbewijzen is in handen van één of meerdere ondernemingen die zelf geen KMO zijn; - de jaarlijks omzet is 7 miljoen Euro of meer, of het jaarlijks balanstotaal is 5 miljoen Euro of meer. De beoefenaars van een beroep dat al gereglementeerd is op het gebied van basiskennis van bedrijfsbeheer, door een andere wet of de wet op de intellectuele en dienstverlenende beroepen. Er zijn vrijstellingen voorzien voor de overlevende echtgenoten of partners, voor de kinderen van het overleden ondernemingshoofd en voor zij die een zelfstandige zaak overnemen. De ondernemingen die op 1 januari 1999 waren ingeschreven in het handels- of ambachtsregister voor een toen nog niet gereglementeerde activiteit moeten de basiskennis van het bedrijfsbeheer niet bewijzen. Voorwaarden De basiskennis van het bedrijfsbeheer kan worden bewezen met bepaalde diploma's of studiegetuigschriften of met een praktijkervaring. In een vennootschap moet de natuurlijke persoon die het dagelijks bestuur daadwerkelijk uitoefent, het bewijs leveren. Hiermee wordt in principe de zaakvoerder of de afgevaardigde -bestuurder bedoeld. In de andere gevallen bewijst de zelfstandige zelf de vereiste kennis, of zijn echtgenoot, of partner met wie hij al minstens drie jaar samenwoont, of de zelfstandige helper, of een werknemer met een arbeidsovereenkomst van onbepaalde duur. Tarieven Op een vestigingsgetuigschrift moeten fiscale zegels worden aangebracht voor een totale waarde van 12,50 EUR. Sancties en rechtsmiddelen

11

De onderneming die ten onrechte geen vestigingsgetuigschrift bezit kan worden veroordeeld tot een geldboete, zelfs tot sluiting. Indien een overtreding wordt vastgesteld kan de federale overheidsdienst Economie, KMO, Middenstand en Energie een proces-verbaal doorsturen naar het parket, maar de dienst kan in de plaats daarvan de overtreder een financiële schikking voorstellen. Bij betaling van het voorgestelde bedrag, wordt het dossier niet doorgestuurd naar het parket. Indienen van de aanvraag U moet het vestigingsgetuigschrift aanvragen bij het ondernemingsloket naar uw keuze. Geldigheidsduur De geldigheidsduur van een vestigingsgetuigschrift is onbepaald. Maar indien de natuurlijke persoon die in de plaats van het zelfstandig ondernemingshoofd of als dagelijks bestuurder van de vennootschap, het dagelijks bestuur niet meer daadwerkelijk uitoefent, is het getuigschrift nog maar 6 maanden geldig. Andere formaliteiten Als de natuurlijke persoon die in de plaats van het zelfstandig ondernemingshoofd of als dagelijks bestuurder van de vennootschap, het dagelijks bestuur niet meer daadwerkelijk uitoefent, moet de houder van het getuigschrift een nieuw getuigschrift aanvragen. Bevoegde instanties FOD Economie, KMO, Middenstand & Energie ( zie hiervoor ) Sociale verzekeringsfonds Toepassingsgebied Zelfstandigen en helpers moeten zich aansluiten bij een sociaal verzekeringsfonds voor zelfstandigen (of bij de Nationale Hulpkas). Een zelfstandige is een natuurlijk persoon die in België een beroepsactiviteit uitoefent zonder daarbij verbonden te zijn door een arbeidsovereenkomst of een statuut. Een helper is een natuurlijk persoon die in België een zelfstandige in de uitoefening van zijn beroep bijstaat of vervangt zonder daarbij verbonden te zijn door een arbeidsovereenkomst. Een zelfstandige (of helper) in bijberoep is iemand die, naast zijn zelfstandige activiteit, tegelijk en hoofdelijk een andere beroepsactiviteit uitoefent (bijvoorbeeld een -minstens- halftijdse job als loontrekkende). Ook wanneer men naast zijn zelfstandige activiteit, een vervangingsuitkering geniet is men normalerwijze zelfstandige in bijberoep.

12

Uitzondering Bepaalde helpers zijn niet onderworpen aan het sociaal statuut der zelfstandigen en moeten zich dus niet aansluiten bij een sociaal verzekeringsfonds (bv. ongehuwde helpers vóór 1 januari van het jaar waarin zij de leeftijd van 20 jaar bereiken). Voor echtgenoot-helpers (de zgn. meewerkende echtgenoten) geldt een specifieke regeling : vanaf 1 januari 2003 zijn zij verplicht onderworpen, in eerste instantie weliswaar enkel aan een "mini-statuut". Voortaan moeten meewerkende echtgenoten zich dus aansluiten bij een fonds ! Ook bepaalde zelfstandigen zijn niet onderworpen aan het sociaal statuut der zelfstandigen (bv. journalisten die reeds genieten van een minstens gelijkwaardig statuut). Voorwaarden Zelfstandigen en helpers die aan het sociaal statuut der zelfstandigen onderworpen zijn, moeten zich aansluiten bij een sociaal verzekeringsfonds voor zelfstandigen. U moet zich wenden tot een fonds naar keuze (of de Nationale Hulpkas) en een aansluitingsverklaring invullen en ondertekenen. Het fonds bezorgt u dan een attest van aansluiting. Wie een zelfstandige activiteit wil beginnen, moet meerderjarig zijn en mag niet onbekwaam verklaard zijn. Voordelen Wanneer een zelfstandige tegelijk en hoofdzakelijk een andere beroepsactiviteit uitoefent (bijvoorbeeld een -minstens- halftijdse job als loontrekkende), wordt de zelfstandige activiteit beschouwd als bijberoep. Men verkrijgt dan sociale-zekerheidsrechten via de andere beroepsactiviteit. Een zelfstandige in bijberoep opent geen rechten in het sociaal statuut der zelfstandigen, tenzij -ingevolge relatief hoge inkomsten- minstens de minimumbijdragen voor een zelfstandige in hoofdberoep worden betaald. Tarieven Betalingsverplichtingen Wanneer een zelfstandige tegelijk en hoofdzakelijk een andere beroepsactiviteit uitoefent (bijvoorbeeld een -minstens- halftijdse job als loontrekkende) dan wordt de zelfstandige activiteit beschouwd als bijberoep. In dat geval is het mogelijk, afhankelijk van de beroepsinkomsten van drie jaar voordien, dat men slechts verminderde of zelfs geen bijdragen verschuldigd is (er geldt geen minimumbijdrage zoals voor zelfstandigen in hoofdberoep). Als beginnende zelfstandige in bijberoep betaalt u kleine voorlopige bijdragen. Deze bijdragen worden later geregulariseerd op basis van de werkelijke beroepsinkomsten van die eerste (3 à 4)

13

jaren. Indien u hoge inkomsten verwacht, kunt u een aangepaste bijdragenregeling uitwerken met uw fonds. Zo kunt u vermijden dat later vrij hoge sommen zouden aangerekend worden als gevolg van de regularisering. De sociale bijdragen worden elk kwartaal betaald aan het sociaal verzekeringsfonds. Daarin is een kleine vergoeding voor administratiekosten begrepen. Sancties en rechtsmiddelen Wie niet vrijwillig aansluit binnen de 90 dagen na de aanvang van de activiteit, wordt in gebreke gesteld en krijgt nog 30 dagen om zich aan te sluiten bij een fonds. Gebeurt dat niet, dan wordt men ambtshalve aangesloten bij de Nationale Hulpkas, waar men dan achterstallige bijdragen en verhogingen moet betalen Indienen van de aanvraag Waar ? Bij een sociaal verzekeringsfonds voor zelfstandigen (of bij de Nationale Hulpkas). Hoe ? Door ter plaatse een hoofdkantoor of een bijkantoor van een fonds (of van de Hulpkas) te bezoeken of door schriftelijk te melden dat u zich wil aansluiten, waarna u een aansluitingsverklaring invult en ondertekent. Sommige fondsen bieden de mogelijkheid om zich via hun website op het internet aan te sluiten. Wanneer ? De verklaring van aansluiting mag ten vroegste 6 maanden vóór de aanvang van de zelfstandige activiteit onderschreven worden en moet uiterlijk binnen de 90 dagen na de aanvang van die activiteit onderschreven zijn. Geldigheidsduur ? De aansluiting blijft geldig tot bij de stopzetting van de zelfstandige activiteit (die door de betrokkene moet meegedeeld worden aan het fonds). Na een aansluiting van minstens 4 jaar mag men van fonds veranderen. Andere formaliteiten Eenmaal aangesloten, moet men driemaandelijkse sociale bijdragen aan zijn fonds betalen. Indien bepaalde gegevens uit de aansluitingsverklaring gewijzigd zijn, dient men de nieuwe gegevens mee te delen aan zijn fonds. Bevoegde instanties Voor de reglementering De Federale Overheidsdienst Sociale Zekerheid (Voorheen maakte het bestuur voor het sociaal statuut der zelfstandigen deel uit van het Ministerie van Middenstand en Landbouw), WTC III,

14

18de en 19de verdieping Simon Bolivarlaan 30, 1000 Brussel, tel. 02/208.32.11(e-mail: zelfindep@minsoc.fed.be) Voor de uitvoering Rijksinstituut voor de Sociale Verzekeringen der Zelfstandigen (RSVZ) De sociale verzekeringsfondsen voor zelfstandigen Formulieren Aansluitingsverklaring (enkel papieren versie beschikbaar) U kunt meer info vinden op de website www.rsvz-inasti.fgov.be Rijksdienst voor de Sociale Verzekeringen van de zelfstandigen” Jan Jacobsplein 6 in 1000 Brussel. Tel 02-546 42 11 Info@rsvz-inasti.fgov.be

B.T.W. De Administratie activeert het van te voren aan elke onderneming (natuurlijke persoon of rechtspersoon) door de Kruispuntbank van Ondernemingen toegekende ondernemingsnummer als BTW-identificatienummer, voor zover deze onderneming een activiteit aanvat die haar de hoedanigheid van BTW-belastingplichtige toekent. Voor wie ? Eenieder die in de uitoefening van een economische activiteit geregeld en zelfstandig, met of zonder winstoogmerk, hoofdzakelijk of aanvullend, leveringen van goederen of diensten verricht die in het BTW-Wetboek zijn omschreven, ongeacht op welke plaats de economische activiteit wordt uitgeoefend, dwz alle BTW-belastingplichtigen. Uitzondering De personen die BTW-belastingplichtigen zijn maar die activiteiten uitoefenen die zijn vrijgesteld door artikel 44 van het BTW-Wetboek, vb. advocaten, notarissen, artsen, onderwijsinstellingen, culturele verenigingen, enz. De overheid en openbare instellingen zijn geen belastingplichtigen voor de handelingen die zij als overheid verrichten. Voorwaarden De natuurlijke of rechtspersoon moet: een belastingplichtige zijn in de zin van artikel 4 van het BTW-Wetboek; activiteiten uitoefenen die niet zijn vrijgesteld door artikel 44 van het BTW-Wetboek. Betalingsverplichtingen Geen enkel bedrag moet worden betaald om een BTW-identificatienummer te verkrijgen. Sancties en rechtsmiddelen Wettelijke boeten :

15

niet indienen van een aangifte van aanvang van activiteit : 500 EUR niet tijdig indienen: 10pct. van de verschuldigde belasting (min. 25 EUR en max 500 EUR). andere gevallen: 50 EUR onjuiste of onvolledige aangifte : toevallige onregelmatigheden : 50 EUR.

andere gevallen: 500 EUR Beroep mogelijk bij de Minister van Financiën Indienen van de aanvraag Bij het bevoegde BTW-controlekantoor . Het betreft in principe : natuurlijke persoon : het BTW-controlekantoor bevoegd voor het ambtsgebied waarin de fiscale woonplaats gelegen is, in het bijzonder de woonplaats opgenomen in het Rijksregister; rechtspersoon : het BTW-controlekantoor bevoegd voor het fiscaal domicilie, dwz de plaats waar het effectieve dagelijkse beheer van de vennootschap plaatsvindt en waar de boekhouding wordt gehouden en gecentraliseerd. Zowel de belastingplichtige zelf als een daartoe door de belastingplichtige voldoende gemandateerde derde persoon of erkend ondernemingsloket kunnen een aanvraag indienen om het ondernemingsnummer te laten activeren als BTW-identificatienummer. Hoe ? Indiening van een aangifte van aanvang van activiteit ( formulier 604A) rechtstreeks op de BTW-controle of per post. Wanneer ? Na de toekenning van het ondernemingsnummer bij de Kruispuntbank van Ondernemingen, maar, in ieder geval, vooraleer de economische activiteit uit te oefenen die aan de betrokken persoon de hoedanigheid van BTW-belastingplichtige toekent. Geldigheidsduur ? Onbepaald, dwz tot op het moment waarop de hoedanigheid van BTW-belastingplichtige van rechtswege verloren gaat op het tijdstip waarop definitief een einde wordt gemaakt aan het geregeld verrichten van aan de BTW onderworpen handelingen. Voorafgaande verplichtingen Inschrijving bij de Kruispuntbank van Ondernemingen en toekenning van een ondernemingsnummer. Te vervullen formaliteiten achteraf - aan leveranciers en klanten het BTW-nummer meedelen en vermelden op alle documenten m.b.t. hun economische activiteit- de BTW-controle inlichten over elke wijziging m.b.t. de activiteit

16

- het BTW-controlekantoor inlichten over elke wijziging van specifieke BTW-gegevens (wijziging van administratieve zetel, van belastingregeling, enz.) - een boekhouding houden aangepast aan de activiteit - indienen van BTW-aangiften (maand- of kwartaalaangiften), van een jaarlijkse lijst van de BTW-belastingplichtige afnemers, van een opgave van de vrijgestelde intracommunautaire leveringen en voldoen van de verschuldigde BTW aan de Staat . Bewijskrachtige boekhouding Inzake inkomstenbelastingen dient een zelfstandige, in hoofdberoep of in bijberoep, een boekhouding of een rekeningstelsel bij te houden welke, om aanvaardbaar te zijn, dient te voldoen aan de volgende voorwaarden: de voorgelegde boeken en bescheiden vormen een samenhangend geheel aan de hand waarvan de belastbare inkomsten nauwkeurig kunnen worden bepaald;

alle geschriften moeten gestaafd zijn door bewijsstukken; Bij te houden registers en facturen De belastingplichtigen moeten een aan de omvang van hun activiteiten aangepaste boekhouding voeren om de BTW te kunnen toepassen en controleren. In principe bevat de boekhouding: boek voor inkomende facturen boek voor uitgaande facturen dagboek van ontvangsten per exploitatiezetel Deze verplichtingen variëren echter naargelang de omzet en de BTW-regeling (vrijstellings-, landbouw-, forfaitaire regeling,…) De belastingplichtige moet eveneens in de regel: - een factuur uitreiken aan zijn klant (behalve indien deze klant een natuurlijke persoon is die deze aankopen bestemt voor privé-doeleinden);

- BTW-aangiften indienen (maandelijks of per kwartaal) en in voorkomend geval de BTW betalen;

- kwartaalopgaven van de intracommunautaire leveringen indienen; vòòr 31 maart van elk jaar een jaarlijkse opgave van de belastingplichtige afnemers indienen;

- een tabel der bedrijfsmiddelen houden; - een teruggaafregister houden.

De boeken en stukken moeten 10 jaar bewaard worden te rekenen vanaf de eerste januari volgend op hun sluiting wat de boeken betreft, of op de datum wat de stukken betreft. Ze moeten op ieder verzoek van de controlerende ambtenaren worden voorgelegd.

17

Of effectief ook BTW wordt aangegeven en betaald, hangt af van de omzet . Er is vrijstelling tot een winst van 5.580 euro per jaar. Belastingen Als Belgisch Staatsburger hoort u natuurlijk te weten dat alle inkomsten moeten worden aangegeven. Het eerste jaar kunt u de inkomsten uit de gastenkamers aangeven onder de rubriek “Toevallige inkomsten”. Vanaf het tweede jaar zult u zich moeten inschrijven in het ondernemingsloket en belastingen betalen als zelfstandige in hoofd- of bijberoep. Uiteraard kunnen de gemaakte kosten van de inkomsten worden afgetrokken. Er is een onderscheid tussen gastenkamers (met ontbijt) en verhuur van kamers zonder meer. Gastenkamers met ontbijt veronderstelt arbeid en daarop wordt u belast. Verhuurt u kamers voor langere tijd, zonder ontbijt of andere diensten, dan moet dit niet worden aangegeven. De onroerende voorheffing is hier de belasting die u betaalt, waaronder het verhuren van kamers of appartementen inbegrepen is.

Enkele veel gestelde vragen rond fiscaliteit

Klopt het dat wie start en nog niet zeker is of hij of zij gastenkamers definitief wil gaan doen, de inkomsten uit de gastenkamers het eerste jaar mag inschrijven onder de rubriek toevallige inkomsten op de belastingsaangifte ? Ja, dit klopt, maar dan maar voor één jaar. De inkomsten worden aangegeven in het vak VI DIVERSE INKOMSTEN, rubriek C, Andere diverse inkomsten, punt 1. Daar wordt het brutobedrag van de inkomsten ingeschreven, evenals de gemaakte kosten.

Nadien moet men zich inschrijven als zelfstandige in hoofd- of bijberoep. Dit betekent dat men een boekhouding moet bijhouden en BTW plichtig wordt. Voor wie minder dan 5.580 euro omzet heeft kan een vrijstelling van de BTW aangifte aanvragen. ( KB besluit nr 19 van 29.12.092 - min. Financiën )

Er wordt een onderscheid gemaakt tussen gastenkamers met ontbijt voor een korte periode en het verhuur van kamers voor langere periode. En verder nog verhuur van gemeubelde kamers en niet gemeubelde kamers. In het eerste geval worden diensten geleverd, in het tweede geval niet. Klopt het dat de inkomsten uit gastenkamers als bedrijfsinkomsten moeten worden aangegeven, terwijl die uit verhuur van kamers vallen onder de onroerende voorheffing ?

18

Niet gemeubelde kamers worden belast via de onroerende voorheffing op het kadastraal inkomen. Het gedeelte dat u zelf bewoont wordt aangegeven in VAK III – Inkomsten van onroerende goederen, rubriek 100 (KI dat aan onroerende voorheffing onderworpen is); het deel dat u niet gemeubeld verhuurt (het overeenkomstig percentage van het KI) vult u in de rubriek 106 in (3. Gebouwde onroerende goederen die u niet verhuurt, die u verhuurt aan natuurlijke personen ….)

Gemeubelde kamers die u op langere termijn verhuurt (zonder ontbijt) wordt aangegeven onder VAK VII – Inkomsten uit kapitalen en roerende goederen, in de rubriek 156 – Netto inkomsten van verhuring, verpachting, gebruik of concessie van roerende goederen. Doordat de kamer gemeubeld is, wordt ze als roerend beschouwd en niet langer als onroerend. Hier moet 60 % van het huurgeld worden opgegeven, want 40 % van de huur wordt als onkosten beschouwd.

Verhuur van kamers met ontbijt wordt tenslotte aangegeven op uw aangifte als zelfstandige (in hoofd- of bijberoep). Hierbij kunnen alle gemaakte kosten in rekening worden gebracht. Men is dan ook onderworpen aan de BTW aangifte, wat betekent dat alle betaalde BTW kan worden afgetrokken en u zelf een BTW percentage van 6% moet betalen op de inkomsten uit de gastenkamers.

Verhuurt u kamers, maar u bent geen eigenaar maar zelf huurder, dan moeten die inkomsten voor verhuur van onroerende goederen worden aangegeven in het vak VI DIVERSE INKOMSTEN, rubriek A, Onderverhuring over overdracht van huur van al dan niet gemeubelde onroerende goederen. Daar wordt het brutobedrag van de inkomsten ingeschreven, evenals de gemaakte kosten.

We raden de mensen aan deze activiteiten te vervullen als zelfstandige in hoofd- of bijberoep. Aangezien er niet meer dan 3 gastenkamers per gezin zijn toegelaten, is het weinig waarschijnlijk dat men dat als hoofdberoep kan doen. Toch is in beide gevallen een boekhouding verplicht, al dan niet BTW plichtig, afhankelijk van de jaarlijkse bruto omzet. In dit verband komen volgende vragen aan bod : • mogen de kosten voor het ontbijt forfaitair worden in rekening gebracht ? het gaat hier

immers om sporadische aankopen die niet met een factuur kunnen gedekt worden.

Volgens de belastingen mogen kosten voor ontbijt forfaitair in rekening gebracht worden. Maar men kan die kosten ook bewijzen met facturen en rekeningen van de handelszaken. • in welke verhouding mogen de kosten voor verwarming, elektriciteit en water als kosten

worden ingebracht : kamers worden verwarmd, ook al is er niemand, want er kan elk ogenblik een boeking komen, douche en wassen van lakens kost water en elektriciteit, … Kan hier de verhouding in oppervlakte van het privé-gedeelte versus het gedeelte bestemd voor de gastenkamers worden ingebracht ?

In verhouding tot de gebruikte oppervlakte, zelfs iets meer, omwille van de gemeenschappelijke ruimten.

• Telefoon, fax en GSM worden aangeschaft om boekingen en bevestigingen mogelijk te maken. Hoe brengt men die in rekening ?

50 % van deze kosten wordt zeker aanvaard.

19

• Ook worden momenteel meer en meer boekingen en vragen via e-mail gedaan. Mag de aankoop van een PC en de internet aansluiting hiervoor in rekening worden gebracht en in welke mate ?

Zeker 50 %. • Mogen ook andere kosten zoals verzekeringen (verplicht aan te passen voor

gastenkamers, zowel voor brand als burgerlijke aansprakelijkheid), onroerende voorheffing, belasting op het oppervlaktewater, enz als bedrijfskosten worden aanzien ? In welke mate ?

In verhouding tot de gebruikte oppervlakte voor de gastenkamers

• De handelswet schrijft voor dat voor bedrijfskosten een aparte rekening moet worden geopend om alle financiële verrichtingen te doen. Moet men voor uitgaven die zowel voor privédoeleinden als voor de gastenkamers gelden deze rekening ook gebruiken ? Wat in geval deze uitgaven de inkomsten overstijgen ? Of is betaling via de privérekening en een inschrijving van het bedrijfsgedeelte in de boekhouding wel toegestaan ?

Er kan maandelijks of occasioneel een overdracht van privégeld gebeuren naar de bedrijfsrekening. Beter geen vermenging van privé en bedrijfsrekening maken. • Vaak worden investeringen gedaan voor het inrichten van de kamers en bijkomende

badkamers. Kunnen die worden afgeschreven en in rekening worden gebracht wanneer men zich heeft ingeschreven als zelfstandige (al dan niet in bijberoep) ?

Ja, zelfs de BTW van deze werken is aftrekbaar. Ook de woning kan worden ingebracht in de kosten en dus afgeschreven worden. Let wel, dit is niet verplicht. Dit betekent dat u gedurende 20 jaar een deel van uw leningslast kan inbrengen, maar bij verkoop van de woning moet u dan wel een belasting op de meerwaarde betalen van 33 % indien dat voor uw pensioen gebeurt en 16 % (van het ingebrachte deel, uiteraard) indien na uw pensioen uw woning verkocht wordt.

Aanduiding tarieven

Ministerie Van Economische Zaken Bestuur Economische Inspectie Dienst Wetgeving Instructies – Documentatie en Vorming 15 juni 1988 – Koninklijk Besluit betreffende de aanduiding van de tarieven in de zaken waar logies, maaltijden, gerechten of dranken worden verstrekt.

Gewijzigd bij KB 11-12-2001 – inwerkingtreding : 01-01-2002.

Hoofdstuk I- Algemene bepaling Artikel 1. Ieder persoon als bedoeld in artikel 2 van de wet van 14 juli 1971 betreffende de handelspraktijken die onder welke benaming ook, al of niet geregeld, ten betaling logies, maaltijden, gerechten of dranken aanbiedt, moet het tarief van de verstrekte diensten schriftelijk

20

en op duidelijke en ondubbelzinnige manier aangeven op de plaatsen en volgens de regels bepaald in dit besluit.

Hoofdstuk II – Aanduiding van de tarieven in de zaken waar logies worden aangeboden. Artikel 2 § 1. In de zaken waar alleen logies of logies met ontbijt wordt aangeboden worden de tarieven aangeduid :

• bij de hoofdingang, op een van buiten goed zichtbare plaats : volgens het model met de vermeldingen opgenomen in bijlage I;

• in elke kamer volgens het model met de vermeldingen opgenomen in bijlage II; Bijlage I - Tarief van de kamers

Eenpersoonskamer Tweepersoonskamer

Zonder bad/stortbad vanaf tot vanaf tot

Met bad/stortbad vanaf tot vanaf tot

Ontbijt inbegrepen Toeslag voor ontbijt ………………………………………………………….. Indien de kamer om ………….uur nog is betrokken, wordt de prijs van een overnachting supplementair aangerekend. Alleen de passende aanduidingen moeten worden gebruikt. Bijlage II – Prijs van de kamer Kamer nr : ………………………………………………………….. Koud water Koud en warm water Stortbad Bad Privaat WC Prijs van de kamer 1 persoon :

2 personen : 3 personen :

Ontbijt inbegrepen Toeslag voor ontbijt ………………………………………………………….. Toeslag voor het opdienen van het ontbijt in de kamer ……………………………… Indien de kamer om ………….uur nog is betrokken, wordt de prijs van een overnachting supplementair aangerekend.

21

Het tarief van de aanvullende diensten wordt ter beschikking gesteld aan de receptie. Alleen de passende aanduidingen moeten worden gebruikt. Verzekeringen Om met de verzekeringen in orde te zijn, moet u volgende zaken doen : 1. Deel aan uw verzekeringsagent mee dat u een verhoogd risico hebt door gastenkamers, zodat

hij dit in de polis voor brandverzekering zeker mee kan nemen. 2. Deel aan uw verzekeringsagent mee dat u een verhoogd risico hebt door gastenkamers, zodat

hij dit in de polis burgerlijke aansprakelijkheid kan opnemen : in het geval iemand letsels oploopt, gewond raakt of materiële schade ondervindt tijdens het verblijf in uw gastenkamers, kan dit geregeld worden via de burgerlijke aansprakelijkheid

3. Voor het geval u toch meer dan 3 kamers of 9 personen in uw huis opneemt (wat als gastenkamers niet mag) dan valt u onder de reglementering voor hotels en moet u een verzekering “Objectieve aansprakelijkheid” nemen. Vraag er meer over bij uw verzekeringsagent. R.V.A. De RVA houdt er strenge regels op na :

• Iemand die bed & breakfast doet als zelfstandige in bijberoep, zijn job verliest en zich inschrijft bij de R.V.A., moet zijn zelfstandig bijberoep opgeven. B&B wordt bij de R.V.A. bij de horecasector ingedeeld, en een zelfstandig bijberoep in die sector mag niet gecombineerd worden met het statuut 'werkzoekende'. Er zou een uitzondering kunnen bestaan als het om occasionele activiteiten zou gaan, maar wat heet occasioneel?

• Voor 50-plussers zou er ook een uitzondering gelden, mits men minder dan een bepaald bedrag (ca. 62.500 euro/jaar) bijverdient.

• Samenwonende uitkeringsgerechtigde werkzoekenden dienen elke zelfstandige activiteit van hun partner aan te geven bij de R.V.A.

SABAM en de “Billijke vergoeding” De uitbaters van instellingen die in het openbaar gebruik maken van auteursrechtelijk beschermde werken (als met inbegrip van telefonische wachtmuziek en achtergrondmuziek)

22

dienen voorafgaand aan het gebruik contact op te nemen met SABAM cbva of een van zijn lokale inningskantoren die de berekening van de verschuldigde auteursrechten zal maken. Voorwaarden De zaakvoerder dient de aangifte van muziekgebruik te melden vooraleer met het effectieve gebruik gestart wordt. Billijke vergoeding Voor organisatoren van evenementen, restauranthouders en heel veel handelaars en diensten vormt de muziek de sfeer die ze willen creëren om cliënteel aan te trekken en tevreden te stellen. Het is dus logisch dat zij voor dit specifieke muziekgebruik de artiesten en producenten vergoeden. Voor wie Elke vestigingseenheid die gebruik maakt van auteursrechtelijk beschermde werken. Elke onderneming (natuurlijke of rechtspersoon) die een activiteit uitoefent in een publiek toegankelijke ruimte waar goederen of diensten worden tentoongesteld, verkocht of verhuurd, moet de aangifte invullen. Die ondernemingen die opgenomen muziek (CD, radio, ...) verspreiden in deze ruimten moeten deze billijke vergoeding betalen. Doet u dit niet, dan wordt er ambtshalve een vergoeding aangerekend van 1.250 euro. In normale omstandigheden kan de vergoeding een 250 euro bedragen. Als u verklaart geen muziek te spelen in de ruimten waar gasten komen, dan is de vergoeding ook niet verplicht Tarieven Afhankelijk van een aantal parameters, zoals de gesonoriseerde oppervlakte en audio- en/of audiovisuele categorie van gebruik binnen uw onderneming zal de berekening van de verschuldigde auteursrechten gemaakt worden. Sancties en rechtsmiddelen In geval van niet-naleving van gelijk welke bepaling van het contract of van vertraging in de betaling of van het niet of laattijdig afleveren van de programma's zal SABAM cbva overeenkomstig de artikels 1152 en 1229 van het Burgerlijk Wetboek aan de titularis, als schadevergoeding een som van 75 EUR eisen voor elke inbreuk. Voor elke vastgestelde vergissing in de opgave zal de titularis strafbaar zijn met een boete van 25 EUR als schadeloosstelling. Indienen van de aanvraag Als u een schriftelijke aanvraag wil maken, dient u zich te richten tot het bevoegde regionale inningskantoor van Sabam cbva afhankelijk van de gemeente waar de instelling gevestigd is. Door een zoekmotor op de website kan men het bevoegde inningskantoor te weten komen :

23

www.sabam.be Hoe A. Aangifte De aanvraag kan via electronische weg of schriftelijk gebeuren. 1. Electronisch formulier U kunt uw aanvraag indienen door middel van De Elektronische Unieke Startersaangifte (DEUS) die een startende onderneming toelaat om verschillende formaliteiten in één enkele keer te vervullen. ( DEUS- selecteer "Sabam - Horeca" of "Sabam - Handel en diensten" ) 2. Papieren formulier De uitbater contacteert (per telefoon, fax of e-mail) het lokale inningskantoor en vraagt een vragenlijst die hij per aangetekend schrijven dient te versturen of vraagt hij het bezoek ter plaatse van een (onder)agent die samen met de uitbater een vragenlijst invult. B. Contract en betaling Afhankelijk van een aantal parameters, zoals de oppervlakte van de zaak , en de gebruikte geluidsapparatuur zal een vast bedrag bepaald worden in het contract (dat in tweevoud wordt opgesteld). Na het ontvangst van het formulier, berekenen de beheervennootschappen het bedrag van de billijke vergoeding en sturen ze een uitnodiging tot betalen aan de uitbater. Deze uitnodiging dient binnen de 20 dagen betaald te worden. Mits betaling van dit bedrag mag een jaar lang muziek gebruikt worden. Na betaling van het verschuldigde bedrag ontvangt de uitbater een factuur op basis waarvan kan de BTW gerecupereerd worden. De daaropvolgende jaren ontvangt de uitbater jaarlijks een uitnodiging tot betaling en na betaling de factuur op basis waarvan kan de BTW gerecupereerd worden. Wanneer De aanvraag tot toelating voor het gebruik van beschermde muziek dient voorafgaandelijk te geschieden. Geldigheidsduur Overeenkomsten kunnen voor bepaalde periodes afgesloten worden (dag, maand, trimester, semester of jaar). Andere formaliteiten Voor de HORECA-sector en als het contract dit voorziet, moet u de lijst der « opgevoerde werken » na de ontvangst van het jaarlijkse vervaldagbericht opsturen.

24

Indienen van de aanvraag Voor de sector HORECA HONEBEL C.V. Sint Goriksstraat 10 1000 Brussel Tel.: 02/514 27 33 Fax: 02/ 217 23 72 Voor alle andere Outsourcing Partners N.V. PB 181 9000 Gent 12 Tel.: 070/66 00 16 Fax: 070/66 00 12 N-B : Deze inningsmaatschappijen zijn privaatrechtelijke rechtspersonen. U kan de lijst van de te downloaden formulieren raadplegen op www.bvergoed.be

Koninklijk Besluit inzake de algemene voedingsmiddelenhygiëne - 7/02/97 Het Koninklijk Besluit inzake de algemene voedingsmiddelenhygiëne - 7/02/97 is van toepassing op gastenkamers en valt onder de bevoegdheid van het Ministerie van Sociale Zaken, Volksgezondheid en Leefmilieu. Kort samengevat komt het KB hierop neer. De algemene hygiënevereisten zijn als volgt na te leven : 1. De lokalen voor voedingsmiddelen en de uitrusting ervan moeten schoon en in goede staat

van onderhoud zijn en mogen geen bron van besmetting of bederf uitmaken. Ze moeten geregeld op passende wijze schoongemaakt en indien nodig gedesinfecteerd worden;

2. Alle artikelen, apparatuur en oppervlakken die met voedingsmiddelen in aanraking komen moeten zo gemaakt, van zodanig materiaal vervaardigd en zodanig onderhouden worden, dat ze geen bron van besmetting of bederf kunnen zijn.

3. De aanwezigheid van huisdieren in de lokalen is verboden, behalve in die ruimten die uitsluitend voor het verbruik van de voedingsmiddelen worden gebruikt.

4. Het gebruik van tabak in de lokalen is verboden, behalve in de verbruikslokalen, tenzij anders voorzien.

25

Laat je toe dat er gerookt wordt dan moet je een rookafzuigsysteem of luchtverversing plaatsen.

5. Het verwijderen en de opslag van voedingsafval moet zodanig gebeuren, dat ze geen bron van besmetting of bederf kunnen zijn

6. Drinkbaar water moet in voldoende hoeveelheden voor handen zijn. Ondrinkbaar waren moet gemakkelijk identificeerbaar (vermelding van ONDRINKBAAR WATER) zijn en mag niet met de drinkwaterleiding verbonden zijn.

7. Personeel die in aanraking met voedingsmiddelen komt, moet een passende, schone en beschermende kledij en schoeisel dragen en mogen geen bron van besmetting of bederf zijn

Inrichting kamers en vrijwillige vergunning Gastenkamers met minder dan 4 kamers of accommodaties voor minder dan 10 personen kunnen op vrijwillige basis een vergunning aanvragen. Indienen aanvraag Waar ? Toerisme Vlaanderen Hoteldienst Grasmarkt 61 1000 Brussel tel . 02-504 03 12 fax 02- 504 03 66 e - mail: hotels@toerismevlaanderen.be Hoe ? De schriftelijke aanvraag is vergezeld van: 1° een behoorlijk ingevuld inlichtingsblad en aanvraagformulier dat door Toerisme Vlaanderen ter beschikking wordt gesteld en waarvan het model door de minister wordt bepaald; 2° een bewijs van goed zedelijk gedrag, uitgereikt op naam van de persoon die het dagelijks beheer van de inrichting zal voeren, dit bewijs mag niet vroeger dan dertig dagen vóór de datum van de vergunningsaanvraag uitgereikt zijn; 3° een attest, afgeleverd overeenkomstig de bepalingen van het besluit van de Vlaamse regering tot vaststelling van de specifieke brandveiligheidsnormen waaraan de logiesverstrekkende bedrijven moeten voldoen; 4° eventueel de statuten van de vennootschap; 5° aanstelling betreffende het mandaat van de dagelijkse beheerder van het hotel; 6° een attest dat rekening werd gehouden met de stedenbouwkundige voorschriften. Na de inspectie wordt men als vrijwillige vergunning ingedeeld in de categorie kamers. Daarvoor moet men voldoen aan : ( de schuingedrukte items zijn verplicht, de andere aan te raden )

26

SLAAPKAMER

algemeen • mogelijkheid tot afsluiten • kamer met eigen ingang

luchtverversing • tenminste één raam dat open kan • indien het raam niet open kan, een luchtverversingssysteem

meubilair en stoffering • gordijnen of overeenkomstige ondoorschijnende voorziening • een bed met bijbehorend beddengoed • een tafel • tenminste een zitplaats per kamer • hang of legkast of daartoe dienende ruimte met kleerhangers • prullenmand

privé sanitaire voorzieningen • wastafel met warm en koud stromend water in de kamer of een lokaal op dezelfde

verdieping • zeep op de kamers • wastafelspiegel • ruimte voor toiletartikelen • een beker per persoon • een handdoek per persoon

elektrische voorzieningen • bij de ingang van de kamer een schakelaar voor de verlichting • algemene verlichting • wastafelverlichting • bij de spiegel een stopcontact voor elektrisch scheerapparaat

verwarming en luchtverversing • verwarming op alle kamers • alle badgelegenheden moeten over voldoende luchtverversing beschikken

GEMEENSCHAPPELIJKE VOORZIENINGEN

sanitair

• tenminste één WC • voorziening om kleren op te hangen • luchtverversing in directe of indirecte verbinding met buitenlucht • zichtbare aanduiding van de toegang tot de WC • afgesloten emmer of soortgelijke voorziening

27

badgelegenheid • tenminste één bad of douche met warm en koud stromend water . • voorziening om kleren op te hangen • zeepbakje • handdoekenrek • badhanddoek • spiegel • afgesloten emmer of soortgelijke voorziening

GEMEENSCHAPPELIJKE DIENSTEN EN LOKALEN

ontbijt en maaltijden • mogelijkheid tot het verkrijgen of bereiden van een ontbijt

elektrische voorzieningen • permanente elektrische verlichting in alle voor de gasten toegankelijke lokalen

telefoon/fax • mogelijkheid tot het voeren van privé-telefoongesprekken

toegang • de gastenkamers moeten dag en nacht toegankelijk zijn

Enkele praktische vragen Moet ik dag en nacht thuisblijven als ik bed & breakfast aanbied? Uiteraard niet. U kunt zelf bepalen wanneer u gasten ontvangt, en wanneer liever niet. U kunt dus gerust zelf ook uitstapjes maken en de wereld rondreizen.

Moet ik iedereen die me dat vraagt logies verschaffen? Ook zeker niet. U mag tenslotte maximaal 9 personen te gast hebben. Op sommige momenten kan de vraag het aanbod overstijgen. Dan kunt u de gasten een dienst bewijzen door ze een collega aan te bevelen. U kunt ook mensen weigeren die u niet aanstaan.

Kan ik vreemde mensen in mijn woning vertrouwen? Een teer punt. Toch valt dat in de praktijk heel goed mee. Gasten maken er dikwijls een erezaak van het geschonken vertrouwen niet te beschamen. Bij bed & breakfast is de vertrouwensband natuurlijk van het grootste belang. Het gebeurt zelden dat gasten er vandoor gaan zonder betalen

28

of iets meenemen. Talrijker zijn echter de verhalen van verrijkende ervaringen en extra’s omdat men over het verblijf in een gastenkamer in de wolken is.

Moet ik een voorschot vragen ? Sommige gastenkamers vragen een voorschot te storten, de anderen werken op vertrouwen. Enkel bij boekingen die een week vooraf gebeuren, kan een voorschot gevraagd worden. Bij telefonische of andere boekingen op korte termijn is een voorschot vragen praktisch heel moeilijk.

Wat bij annuleringen of niet opdagen van gasten ? Het gebeurt dat gasten niet komen opdagen of afbellen een paar uur voor aankomst. Dat is vervelend, maar er is weinig tegen te doen. Met een voorschot kan de schade enigszins beperkt worden, maar als het over een lange boeking gaat, verliest u hoe dan ook. Gelukkig zijn dit uitzonderingen. De meeste mensen komen wel hun belofte na. Spreek in elk geval altijd een uur van aankomst af : zo hoeft u niet de hele dag thuis te blijven en lopen de gasten niet het risico om voor een gesloten deur te staan. Nuttige adressen : Toerisme Vlaanderen Grasmarkt 61 1000 Brussel tel 02-504 03 68 fax 02- 504 03 66 hotels@toerismevlaanderen.be De heer Yves De Baets Voorzitter gilde gastenkamers Gent Schoolstraat 14 9040 Gent tel 09/238.43.47 www.bedandbreakfast-gent.be De Heer Paul Van de Putte voorzitter gilde gastenkamers Antwerpen Verschansingstraat 55

29

2000 Antwerpen tel 03/248.0.248 www.gastenkamersantwerpen.be De Heer Paul Gheeraert voorzitter gilde der Brugse gastenkamers Ridderstraat 9 8000 Brugge tel 050/33.56.27 www.brugge-bedandbreakfast.com Horeca Vlaanderen Anspachlaan 111/4 1000 Brussel tel 02/513.64.84 www.horecavlaanderen.be FOD Economie, KMO, Middenstand & Energie Vooruitgangstraat 50 1210 Brussel Tel 02 277 51 11 Helpdesk: guilok@mineco.fgov.be URL : http://www.mineco.fgov.be 10.10.2006

30

31