Biochimie Curs 1 Gheorghe Coman Brasov

  • Published on
    22-Oct-2015

  • View
    51

  • Download
    1

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Biochimie Curs 1 Gheorghe Coman Brasov

Transcript

9 octombrie. Curs 1 - Gh Coman

Introducere si generalitati

Biochimia - chimia organica/ stiintele vietii

- studiul materiei vii

- fenomene specifice: org moleculara, compozitie, constitutie, corelatii procese (degradare si biosinteza), generarare si utilizare de energie, manifestari vitale

- metabolism celular.

asigurare: energie; componente specifice; crestere, dezvoltare, reproducere.

Sistem viu:

-ansamblu de reactii metabolice

-coordonare, reglare, control.

-set de reactii chimice - functiile vietii

-in toate organismele - universalitate

-plante si animale - preluare energie

animalele preiau energia sub forma de molec org - leg covalente-

-desfasurare reactii: in apa, catalitic T grade celsius, pH, P

BIOSISTEME: ansambluri materiale precis structurate;

structuri organizate in trepte: celule, tesut, organ...

electroni sigma localizati

electroni pi delocalizati

orbitali moleculari

corelatie structura - functie biologica

economie - simplitate

Geosfera: Pamant - partea solida

Litosfera - blocuri continentale, componenta minerala - abiotica

Atmosfera - amestec neomeogen de gaze vapori particule suspendate

Biosfera - bioelemente

macrobioelemente - 99% - C O H N P S Cl Na K Ca Mg, rol plastic

oligobioelemente - 0,01% moleculele biologic active Zn Mn Cu J Co Fe

ultramicrobioelemente Ag Ba Sr Be

C O N H P S

- primele doua perioade

Biomolecule

Discriminare naturala structura functie

Zaharide Lipide...

Interactii

tari- covalente polare nepolare, sigma, pi

- coordinative

- ionice

slabe - legaturi de H

- van der Waals, caracter dual

- hidrofobe - asociere molecule - agregate - micele.