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Biodynamie : Calendrier lunaire et cosmique

La lune entre cette semaine en phase descendante et croissante. Avec le beau temps sec de ces derniers jours et les sols qui se réchauffent, c’est la période idéale pour réaliser une 500 si ce n’est pas déjà fait. La lune est à l’apogée ce mardi matin, c’est-à-dire qu’elle se situe au point de sa trajectoire le plus proche de la terre.

Voici un schéma représentant le « Rythme anomalistique » : apogée et périgée de la lune et ses effets principaux sur le végétal et les parasites indiqués par les biodynamistes :

N° 4 – 16 avril 2013

Vigueur des plantes et des

parasites – ex.

développement mildiou

important

Intensification des forces

solaires – ne pas faire de 501

(Silice de corne)

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Les jours fruits, fleurs, feuilles et racines se répartissent cette semaine de la façon suivante :

Comme on vous le disait la semaine dernière, le mercredi 17, le jeudi 18 matin, le dimanche 21 et lundi 22 avril sont des jours à privilégier pour la mise en bouteille. Calendrier « bien chargé » de la semaine prochaine, en bref : Pleine lune le jeudi 25 avril, nœud lunaire le 26 avril et Périgée de la lune le 27 avril.

METEO � Précipitations et températures enregistrées par nos stations, du 9 au 15 avril :

SECTEUR SAUMUROIS AUBANCE

STATION TURQUANT PARNAY DAMPIERRE CHAMPIGNY ST CYR EN

BOURG

LE PUY NOTRE DAME

CHACE BRISSAC ST

MELAINE

Le 10 avril 15.4 17.8 16 14.2 12.1

n d

14.2 14.2 9.8

Somme en mm du 9 au 15 avril

19.4 22.4 20.4 19.8 13.2 22.2 10.8 9.4

T°C moy 12.2 12.5 12.1 12.1 12.1 12.3 11.8 12.3

T°C min 8.7 8.9 8.5 8.8 8.4 8.8 8.3 8.9

SECTEUR LAYON LOIRE

STATION DOUE LA FONTAINE

PASSAVANT MARTIGNE BRIAND

ST AUBIN

SAVENNIERES LA

POMMERAYE ST

CHRISTOPHE DRAIN

Le 10 avril 16.2 15.4 10.8

n d

8.4 12 25 17.8

Somme en mm du 9 au 15 avril

16.8 13 7.8 5 11.2 15.2 12.6

T°C moy 12.1 12.2 12.2 12 12.1 10.4 12.3

T°C min 8.5 8.5 8.9 9 8.4 8 9.7

* n d : non disponible

Mardi 16 Mercredi 17 Jeudi 18 Vendredi 19 Samedi 20 Dimanche 21 Lundi 22 Mardi 23

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� Prévisions météo :

Temps (MétéoCiel, (brissac))

Précipitations Températures (Météo France)

Vent (Météo ciel)

Site Météo Ciel

(brissac)

Site Plein champ

Tmoy Tmin au sol

(pleinchamps)

Tmin Tmax Direc-tion

Force (km/h)

matin

Après-midi

mercredi soleil 0 0 20 3 8 25 S/SE 10 15

jeudi Brouillards

matinaux puis soleil

0 0 14 8 10 16 S/SO 15/20 20

vendredi 1.8 0 10 0 6 12 N/NO 15/20 15

samedi 0.2 0 13 -2 4 15 NE 15

Après ces quelques jours de chaleur, les températures baissent à nouveaux dès jeudi. Tendances pour les jours suivants : Les températures restent fraiches avec un temps nuageux. MétéoFrance annonce un risque de petites pluies lundi.

Situation dans les vignes :

� Stades phénologiques : Tableau de la moyenne des stades observés (exprimés en pourcentage de bourgeons) sur notre réseau de parcelles: la vigne a atteint le stade quand au moins 50% des bourgeons sont à ce stade. Les stades atteints sont grisés.

CEPAGE commune

Repos hivernal

Bourgeon gonflé

Bourgeon dans le coton

Pointe verte

PINOT NOIR La Pommeraye

11 80 9

CHARDONNAY Moyenne

8 69 23

GAMAY Brissac

4 92 4

GROLLEAU Martigné

14 83 3

CHENIN Moyenne

1 7 67 25

CABRNET FRANC Moyenne

11 35 53 1

CABERNET SAUVIGNON

Saint-Melaine 11 69 20

Les stades sont assez homogènes d’une parcelle à l’autre et d’un cépage à l’autre.

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Maladies cryptogamiques : � Excoriose : Au stade, bourgeons dans le coton, il est encore trop tôt pour intervenir. Vous pouvez vous replonger dans le cycle et les symptômes en relisant les bulletins n°2 et 3.

Ravageurs :

� Mange-bourgeons : Observations : Certaines parcelles observées en Anjou ont plus de 15% de ceps atteints par un mange-bourgeon. Comme nous pouvons le voir sur la photo ci-contre, le bourgeon secondaire prend le relais. Stratégies de lutte : Voir bulletin précédent n°3.

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Entretien du sol : � Apports de printemps : Nous avons bâti une fiche sur les engrais et amendements organiques que vous pouvez acheter ou vous faire livrer sur le Maine-et-Loire. Vous y trouverez une synthèse sur les différents types de matière organique, les périodes d’apport, comment la matière organique se décompose… Elle est en Pièce Jointe à ce bulletin sous le nom : 2013_04_ATV49_fiche_ENGRAIS_AMENDEMENTS.pdf Pour illustrer la différence de ressuyage d’un sol à l’aide d’une tarière, voici deux photos. A gauche, lorsque la terre prélevée par la tarière a été sortie et mise au creux de la main, celle-ci s’est effritée facilement. En revanche sur la photo de droite on voit bien que le boudin de terre prélevé est encore trop humide pour s’effriter.

Si le temps reste sec au cours des 15 prochains jours, les conditions de ressuyage pourraient être à nouveau atteintes, ce qui nous emmène à fin avril-début mai pour rentrer à nouveau dans les parcelles. Si les températures restent douces, la vigne va avancer très vite, et la pousse de l’herbe aussi. Il va falloir avant tout privilégier la maîtrise de l’herbe par un binage dès que possible. Concernant les apports, si vous n’êtes pas encore passé, il vaut mieux rester raisonnable et ne pas dépasser les 10 à 15 U d’azote, en privilégiant les parcelles en manque de vigueur. Sur les parcelles équilibrées, des binages et une bonne maîtrise de l’herbe pourront être suffisants.

Prélèvement 0-15 cm Prélèvement 15-30 cm

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Dans les vignes

� Les plantes à floraison de printemps : A la sortie de l’hiver, les premières fleurs que l’on voit apparaitre sont appelées plantes vernales. Elles sont, en effet, capables de fleurir avant que les conditions de températures et d’activité biologique du sol soient vraiment favorables. Ces plantes sont relativement indépendantes du climat car elles ont leurs réserves dans leurs bulbes ou dans leurs grosses racines.

Par exemple, on trouve souvent beaucoup de pissenlits sur les sols hydromorphes ou compactés. Leur grosse racine pivotante fournit non seulement l’énergie nécessaire à leur développement mais aussi, va puiser les minéraux en profondeur. Le cycle est court, ses feuilles restituent rapidement les éléments pour les autres plantes.

On voit aussi de l’ail des vignes, des muscaris et des dames de onze heures. Ces plantes sont multipliées par le travail du sol qui sectionnent et divise leurs bulbes.

Dame de onze heures ATV49

Muscaris et dame de onze heures ATV 49

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REGLEMENTATION PNPP (Produits Naturels Peu Préoccupants)

Un grand nombre d’agriculteurs utilisent des extraits végétaux pour soigner leurs cultures et se protéger des bioagresseurs. Devant ce recours aux extraits naturels, la règlementation évolue afin de permettre l’utilisation légale de ces préparations.

� UTILISATION, ACHAT et VENTE de préparations à base de plante :

A ce jour (mi-avril 2013), la seule préparation autorisée à l’usage et à la vente est le purin d’ortie. Toutes les autres préparations d’extraits végétaux (tisane d’osier, tisane de consoude, huile essentielle d’orange, purin de fougère, etc.) ne sont pas autorisées. Il n’est pas légal aujourd’hui d’appliquer ces préparations sur ses cultures de vente1, même si elles sont réalisées chez soi, et encore moins de les vendre. Il est également interdit d’acheter ou de vendre des plantes à des fins de phytothérapie agricole (mise à part l’ortie).

� UNE REGLEMENTATION en pleine d’évolution Règlementation européenne : En 2009, la commission européenne a établi, via le règlement n°1107/2009, deux nouvelles catégories de substances actives pour la protection des cultures : les « substances de base » et les « substances à faible risque ». Une substance inscrite comme « substance de base » n’aura pas besoin d’AMM, à la différence d’une substance « à faible risque ». Est considéré comme substance de base (article n°23 du règlement pré-cité), toute substance:

a) qui n’est pas une substance préoccupante; et

b) qui n’est pas intrinsèquement capable de provoquer des effets perturbateurs sur le système endocrinien, des effets neurotoxiques ou des effets immunotoxiques; et

c) dont la destination principale n’est pas d’être utilisée à des fins phytosanitaires, mais qui est néanmoins utile dans la protection phytosanitaire, soit directement, soit dans un produit constitué par la substance et un simple diluant; et

d) qui n’est pas mise sur le marché en tant que produit phytopharmaceutique.

Est considéré comme substance à faible risque (article n°22 du règlement pré-cité) toute substance présentant « qu’un faible risque pour la santé humaine, la santé animale et

1 Sur les cultures destinées à sa propre consommation, il est tout à fait autorisé de réaliser et d’appliquer des extraits végétaux.

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l’environnement ». Par exemple, les teintures mères (extraits hydro-alcooliques) sont considérées comme des substances à faibles risques. Ces substances nécessitent un processus d’homologation (moins long et couteux que les substances classiques contenus dans les produits phytosanitaires) et sont homologués pour 15 ans. Les extraits végétaux comme la prêle sont potentiellement des substances de base si leur extraction n’admet pour solvant que l’eau et pour méthode que des mécanismes physiques ou thermiques. Etant donné les caractéristiques de nombreuses préparations à base de plantes, la catégorie la plus appropriée pour les inscrire à l’UE est la catégorie « substance de base », qui est plus simple et moins coûteuse que la catégorie « substance à faible risque ». Comme mentionné plus haut, aucune autorisation de mise sur le marché (AMM) n’est requise pour l’utilisation de produits constitués uniquement de substances de base. Cependant, le produit ne doit pas être mis sur le marché en tant que produit phytopharmaceutique (!). Règlementation française :

Devant les demandes de plus en plus nombreuses des producteurs et des associations les représentant (notamment l’AsproPNPP), la législation française a évolué. Depuis 2009 (avant le règlement européen sur les substances de base) la règlementation française permet l’homologation de préparations à base de plantes, selon un dispositif « simple » appelé dispositif PNPP (Produits Naturels Peu Préoccupants). Il a permis l’homologation du purin d’ortie via l’arrêté du 18 avril 2011 (JORF du 28 avril 2001, article1).

Ce dispositif introduit « des distorsions de concurrence par rapport aux autres Etats membres » qui vont respecter la règlementation européenne des substances de base en ne demandant pas d’AMM pour les produits constitués de substance de base. « L’arrêté du 18 avril 2011 relatif au purin d’ortie ne respecte pas le droit communautaire ». Il semblerait donc qu’il faille inscrire l’ortie dans la liste des substances de base de l’UE pour pouvoir l’utiliser légalement sur les cultures ( !).

� SUBSTANCES DE BASE AUTORISEES A ce jour aucune substance n’est inscrite sur la liste des substances de base. La prêle (l’extrait d’Equisetum), suite au travail de l’ITAB (Institut Technique d’Agriculture Biologique », va sans doute être prochainement autorisée (attente du vote en juillet 2013). La DGAL (Direction Générale de l’Alimentation) et l’ANSES (Agence Nationale de Sécurité sanitaire de l’alimentation de l’Environnement et du travail) sont partenaires de l’ITAB dans le travail mené pour la reconnaissance de la prêle en tant que substance de base.

Source : sens de l’humus

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4 autres demandes sont en cours : le talc, le quassia, l’hydroxyde de calcium, le chitosan ; et 7 nouveaux dossiers ont été constitués : sucre, vinaigre, saule, armoise, tanaisie, absinthe, rhubarbe, qui seront prochainement proposés à la Commission Européenne pour inscription sur la liste des « substances de base ». PERSPECTIVES Bien que l’application de la plupart des préparations naturelles ne soit pas autorisée, la règlementation est en pleine évolution et permet aujourd’hui d’avoir bon espoir quant à la reconnaissance de ces extraits en soin et protection des cultures. Sources : Actes du Colloque « Journées Substances Naturelles en Protection des Cultures – règlementation, expérimentation et usages » du 9-10 avril 2013, Paris :

- Résumé de la contribution de Gaël Thevenot « quel encadrement juridique pour les substances de base et

leurs produits ? » CREDECO(GREDEG)/INRA.

- Requirements for « basic substances » and « plant extract » according to Regulation (EC) N° 1107/2009.

Jeroen Meeussen, DG SANTO – E3

- Les extraits et substances naturelles : avancées sur l’homologation des PNPP en substance de base au RDC

n°1107/2009. Patrice Marchand, ITAB.

Suite et fin…

Rendez-vous la semaine prochaine !

Ce bulletin est disponible gratuitement sur simple inscription auprès de notre assistante.

Participent à la rédaction et à la diffusion de ce bulletin : Brigitte Grolleau : assistante de l’équipe Tel : 02.41.40.20.95 brigitte.grolleau@maine-et-loire.chambagri.fr Perrine Dubois : Sol et viticulture Tel : 06.83.89.85.39 perrine.dubois@maine-et-loire.chambagri.fr Nicolas Rubin : Viticulture et œnologie Tel : 06.71.57.80.35 nicolas.rubin@maine-et-loire.chambagri.fr Guillaume Gastaldi : Viticulture et environnement Tel : 06.24.89.02.70 guillaume.gastaldi@maine-et-loire.chambagri.fr Anne Duval-Chaboussou : Viticulture biologique Tel : 06.08.24.60.76 anne.duval-chaboussou@pl.chambagri.fr Pour tous renseignements, n’hésitez pas à nous contacter.

Nos partenaires :

Base d’observations et périmètre concerné par le conseil sur des parcelles en zone géographique du Maine-et-Loire et sur le Bulletin de santé du végétal consultable gratuitement sur http://www.draaf.pays-de-la-loire.agriculture.gouv.fr/

Bulletin de Santé du Végétal : si vous souhaitez recevoir gratuitement les Bulletin de Santé du Végétal par mail, inscrivez-vous sur le site web de la Chambre régionale d’agriculture : http://www.agrilianet.com/vegetal/surveillance-biologique-du-territoire.html

Agrément : La Chambre d’Agriculture de Maine-et-Loire est agréée par le Ministère chargé de l’Agriculture pour son activité de Conseil indépendant à l’utilisation des produits phytopharmaceutiques n° PL01403.

Attention : lire attentivement l’étiquette du produit pour connaître les restrictions réglementaires et les conseils de prudence liés à son utilisation.