Biologia 2n Batxillerat - Biologia 2n Batxillerat PLa isomeria أ©s el fenomen que presenten certs composts,

  • View
    2

  • Download
    0

Embed Size (px)

Text of Biologia 2n Batxillerat - Biologia 2n Batxillerat PLa isomeria أ©s el fenomen que presenten certs...

  • Biologia 2n Batxillerat

    Biologia. 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

    PLa isomeria s el fenomen que presenten certs composts,anomenats ismers, consistent en tenir la mateixacomposici centesimal, el mateix pes molecular i la mateixafrmula emprica, per propietats fsiques i qumiquesdiferents.

    PAquesta isomeria pot ser:PEstructural. Diferncies en la frmula desenvolupada en

    un pla. Sn de cadena, de funci i de posici.PEspacial o estereoisomeria. Diferncies en la distribuci

    dels toms a lespai. Sn geomtrica i ptica.

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

    Estructura cclica. Els grups aldehids o cetones poden reaccionaramb un hidroxil (alcohol) de la mateixa molcula convertint-la enanell, sn enllaos intramoleculars En les formes ccliques apareix un nou carboni asimtric o (el queprov de l'aldehid o cetona).

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

    Lenlla O-Glucosdic esrealitza entre dos -OH dedos monosacrids ambprdua daigua.Quan interv un nic -OHhemiacetlic es diu que smonocarbonilic, i quan elsdos -OH implicats snhemiacetlics sanomenadicarbonilic.

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

    PEls polisacrids estan formats per la uni de moltsmonosacrids o dels deus derivats, (ms de deu a varismilers), donant molcules lineals o ramificades.

    PLa uni es fa mitjanant enllaos O-glucosdics amb laconseqent prdua d'aigua a cada enlla

    n(C6H12O6) 6 n(H2O) + (C6H10O5)n

    PPoden desenvolupar funci estructural o funci de reservaenergtica. Quan tenen funci de reserva solen estarformats per enllaos -glucosdics i quan tenen funciestructural l'enlla s -glucosdic

  • Biologia 2n Batxillerat

    PPolisacrids. Sn macromolcules formades per la uniper enlla O-glucosdic de ms de 10 monosacrids (podenarribar a ser molts milers).

    PMid. Producte de reserva dels vegetals (format per doscomponents: amilosa (polmer lineal de glucosa) iamilopectina (polmer ramificat de glucosa)

    PGlicogen. Polisacrid de reserva dels animals (es troba enfetge i msculs). Format per la uni de glucoses similar aamilopectina, ms ramificat i ms gran.

    PCellulosa. Forma part de les parets de les cllulesvegetals. Formada per la uni lineal de moltes molcules deglucosa.

  • Biologia 2n Batxillerat

    Glicogen

    Amilopectina

    Amilosa

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

    PEsquema de la hidrlisi digestiva del glicogen / mid:PAmilasa: Enzim que trenca enllaos 1-4 donant

    Maltosa, Dextrines lineals (quan es troba a prop del'inici d'una cadena), i Dextrines ramificades (quan estroba a prop d'una ramificaci).

    P Isomaltasa: Enzim que trenca els enllaos 1-6 deles dextrines ramificades.

    PMaltosa: Enzim que trenca l'enlla 1-4 de laMaltosa i tamb de petites cadenes lineals.

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n BatxilleratQuitina

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat

  • Biologia 2n Batxillerat