7/25/2019 Broccoli Cu Ciuperci La Cuptor

1/2

Broccoli cu ciuperci la cuptor

Ingrediente:

400g broccoli

400g ciuperci de tip champignon

150g praz

2-3 catei usturoi

2 oua

200ml iaurt

100g branza mai tare

putin unt sau ulei

sare, piper

Mod de preparare

1. Ciupercile le taiem felii, prazul si usturoiul le tocam marunt.

Incingem putin ulei intr-o tigaie si calim prazul impreuna cu usturoiul. Adaugam ciupercile si

le lasam pana se evapora lichidul. Condimentam cu sare si piper.

2. Intre timp, spalam broccoli, il taiem buchetele si il oparim 2 minute.

7/25/2019 Broccoli Cu Ciuperci La Cuptor

2/2

3. Ouale le batem usor, apoi adaugam iaurtul si branza rasa.

4. Intr-o tava termorezistenta unsa cu putin unt sau ulei, asezam buchetelele de broccoli ,

apoi ciupercile si deasupra punem cu o lingura compozitia de oua, iaurt si branza.

5. Coacem la 180g C timp de 20 min pana se formeaza o crusta rumena.

Lasam sa se raceasca putin si servim.