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Buffet bambolê

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Introdução

Empresa concretizada, conhecida municipalmente e estabilizada financeiramente.

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Missão: Oferecer alimentação e serviços de qualidade e produtos exclusivos, pensando primeiro no cliente.

Visão:Que até alcançarmos reconhecimento da marca, superando todas as expectativas levando saúde e satisfação para o dia a dia das pessoas e, treinando e motivando equipes para que resulte no permanente aprimoramento de serviços.

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Valores

• Qualidade e melhoria contínua dos produtos e serviços para satisfação dos consumidores;

• Compromisso, valorização e envolvimento dos Recursos Humanos;

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•Comportamento ético;

• Aperfeiçoamento das relações com clientes, fornecedores e consumidores.

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Evento •Consiste em uma concentração formal e solene de pessoas que celebram algum acontecimento importante.

•O Natal é a data mais significativa para os brasileiros e mais importante para a rotação comercial do mercado.

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Temas :

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Estudo das Cores

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Marketing verde: Reaproveitamento de cascas das frutas, assim usando-as e dando preferência à bolos e receitas de frutas para o serviço. Vemos isso nos bolos e na frutas servidas na saída do cardápio.

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Por que reaproveitar a casca?

• Têm mais  proteínas, cálcio, vitaminas, nutrientes e fibras do que as polpas das frutas.• Menos desperdício;• Alimentação saudável;

Fonte:(Universidade Estadual Paulista em conjunto com o SESI)

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• Farinhas servidas como acompanhamento no cardápio são feitas com cascas de frutas, deixando assim elas não muito secas, mais saborosas, diferentes e de baixo custo.• E pode ser usada na receita de sucos como de maçã, manga, abacaxi.

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CardápioEntrada Principal Parabéns Saída

Salgadinhos em geralBebidas (Suco, Refrigerante)

Bolo de Maçã Doces

Bebidas (Suco, Refrigerante)

Risoto Bolo de Limão CupCake

Bolo Salgado Lasanha e Strogonoff Doces Chá Gelado

Canapés com pãezinhos integrais

Filé de Frango Grelhado

Bebidas (Suco, Refrigerante)

Chá Quente

Rúcula, Alface, Tomate e Cenoura ralada

Frutas

Cafezinho

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Bolo de maçã Rica em vitaminas B1, B2 e outros sais minerais, dando mais energia para a criança com o Ferro, e também é fonte de fibras.

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Bolo de limão• D-limoneno, presente na casca do limão, previne cálculo renal e prisão de ventre;• Reduz o colesterol, ácido úrico, • Retarda o envelhecimento• Usado no tratamento de depressão por ter estimulantes;• Vitamina c e sais minerais;• E baixo número de calorias.

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Serviços

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Equipe

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Cronograma