Caiet Sarcini Carne Porc Si Vita 2012

7/16/2019 Caiet Sarcini Carne Porc Si Vita 2012

http://slidepdf.com/reader/full/caiet-sarcini-carne-porc-si-vita-2012 1/15

Nr.5115/06.03.2012 APROB,

DIRECTOR GENERAL

Adrian Maco!i

CAIET DE "ARCINI

#Ac$i%i&ionar! carn! 'i (rod)'! din carn! d! (orc 'i i&a * 2012+

1. G!n!rai&a&i-

Prezentul caiet de sarcini contine indicatii privind regulile de baza care trebuie respectate astfelincat potentialii ofertanti sa elaboreze propunerea tehnica corespunzator cu necesitatile autoritatiicontractante.

1.1.Obiectul si domeniul de aplicare : Achizitionare carne si produse din carne de porc si vita, conform urmatorului pachet:

Nr.

Cr&.

D!n)ir! Prod)' .M. Cod CP

Can&i&a&!

inia

!'&ia&a

01.05.2012*

31.12.2012

Can&i&a&!

aia

!'&ia&a

01.05.2012*

30.04.2013

"(!ciica&ii &!$nic!

1.

1

Carne tocata, amestec

refrigerata kg. 1511!"#$% "15 ""&

Carnea tocata este fabricatcarne de porc lucru calitatea ', si vita lucru , fara miros neplacusemne de alterare, avand un conredus de grasime (ma)im "ateriile prime si au)iliare utiliz

fabricatie corespund standardelospecificatiilor tehnice de produs reglementarilor sanitare si saveterinare in vigoare. Carnea tamestec este ambalata la pungi d1 kg, refrigerata, corespunzatoar punct de vedere organoleptic.

"."

Carnati tip -randafir sau echivalent

kg. 15111#$5 1"% 1&# Produs fiert si afumat in memartificiala comestibila.

Carnatii tip -randafir se fconform instructiunilor tehnologretetei de fabricatie cu respe

normelor sanitare si sanitar$vetein vigoare. ateriile prime si au)utilizate la fabricatie vor corespstandardelor sau specificatiilor tede produs cit si reglemensanitare si sanitar$veterinarevigoare. Continut: Carne de porc, sorici, ingredcondimente, amidon, sare, stabil polifosfat si difosfat de so



potentiator de aroma: glumonosodic/ arome, colorant carantio)idanti, conservanti. Carnatii tip -randafir se presub forma de bucati de "$lungime, diametrul 1.5$" obtinute prin umplerea membra

comestibile artificiale, de cu brun$roscata, specifica produsupuse tratamentului termic fierbere$afumare, fara pete.sectiune se prezinta ca o mozaicata, de culoare rosiatica, m placut de afumat si de condimgust potrivit de sarat, fara gusmiros strain de statut, inchimucegai, acru, amar, riconsistenta moale catre semitare

.

Carnati proaspeti porc

kg. 15111#$5 5"5 %%

Carnatii proaspeti porc se fconform instructiunilor tehnologretetei de fabricatie cu respenormelor sanitare si sanitar$vetein vigoare. ateriile prime si au)utilizate la fabricatie vor corespstandardelor sau specificatiilor tede produs cit si reglemensanitare si sanitar$veterinarevigoare. Continut: Carne de porc, sorici, ingred

condimente, amidon, sare, stabil polifosfat si difosfat de so potentiator de aroma: glumonosodic/ arome, colorant carantio)idanti, conservanti. Carnatii proaspeti se prezintforma de bucati de "5$" cm lundiametrul 1.5$" cm, obtinuteumplerea membrcomestibile.Culoare e)terioara roz, mozaicat0, specific0 prodcrud.

Pe sectiune se prezinta ca omozaicata, de culoare rosiatica, placut de condimente, gust potrisarat, fara gust sau miros strastatut, inchis, de mucegai, acru, rinced, consistenta moale.

4. Carnati tip oltenestisau echivalent

g. 15111#$5 5"# %# Produs fiert si afumat in memartificiala comestibila.

Carnatii tip oltenesti se fconform instructiunilor tehnologretetei de fabricatie cu respe



normelor sanitare si sanitar$vetein vigoare. ateriile prime si au)utilizate la fabricatie vor corespstandardelor sau specificatiilor tede produs cit si reglemensanitare si sanitar$veterinarevigoare.

Continut: Carne de porc, sorici, ingredcondimente, amidon, sare, stabil polifosfat si difosfat de so potentiator de aroma: glumonosodic/ arome, colorant carantio)idanti, conservanti. Carnatii tip oltenesti se presub forma de bucati de "$lungime, diametrul 1.5$" obtinute prin umplerea membracomestibile artificiale, de cu

brun$roscata, specifica produsupuse tratamentului termic fierbere$afumare, fara pete.sectiune se prezinta ca o mozaicata, de culoare rosiatica, m placut de afumat si de condimgust potrivit de sarat, fara gusmiros strain de statut, inchimucegai, acru, amar, riconsistenta moale catre semitare

5. Carnati tip cabanossau echivalent

g. 15111#$5 !1& &" Produs fiert si afumat in memartificiala comestibila.

Carnatii tip cabanos se fconform instructiunilor tehnologretetei de fabricatie cu respenormelor sanitare si sanitar$vetein vigoare. ateriile prime si au)utilizate la fabricatie vor corespstandardelor sau specificatiilor tede produs cit si reglemensanitare si sanitar$veterinarevigoare. Continut: Carne de porc, sorici, ingred

condimente, amidon, sare, stabil polifosfat si difosfat de so potentiator de aroma: glumonosodic/ arome, colorant carantio)idanti, conservanti. Carnatii tip cabanos se presub forma de bucati de "$lungime, diametrul 1.5$" obtinute prin umplerea membracomestibile artificiale, de cu brun$roscata, specifica produ



supuse tratamentului termic fierbere$afumare, fara pete.sectiune se prezinta ca o mozaicata, de culoare rosiatica, m placut de afumat si de condimgust potrivit de sarat, fara gusmiros strain de statut, inchi

mucegai, acru, amar, riconsistenta moale catre semitare

!.2

Parizer taranesc kg. 15111"#$" 1&!% "&5#

Parizerul se fabrica din pulvita si slanina proaspata, coninstructiunilor tehnologice si retefabricatie cu respectarea normsanitare si sanitar$veterinarevigoare. ateriile prime (pulpa vslanina+ si au)iliare (condimnaturale,arome+ utilizate la fabrvor corespunde standardelor

specificatiilor tehnice de produs reglementarilor sanitare si saveterinare in vigoare. Presuprafata curata nelipicioasa, goluri de aer, fara aglomerargrasime, cu gust si miros sp produsului proaspat si condimentelor folosite, fara gumiros strain (acru, mucegai, ran pasta fina omogena, usor afmembrane naturale vita.

%.5

3alam tip 4ucurestisau echivalent

kg. 15111"#$" 1"!5 1&%

3alamul tip 4ucuresti se faconform instructiunilor tehnologretetei de fabricatie cu respecnormelor sanitare si sanitar$veterin vigoare. ateriile prime si au)utilizate la fabricatie vor corespstandardelor sau specificatiilor tede produs cit si reglementarilor sansi sanitar$veterinare in vigoare. Presuprafata curata nelipicioasa, goluri de aer, fara aglomerargrasime, cu gust si miros sp

produsului proaspat si al condimenfolosite, fara gust si miros strain (mucegai, ranced+, compozitie comsau mozaicata.

.!

3alam tip 'talian sauechivalent

kg. 15111"#$" 1"# 125 3alamul tip 'talian se faconform instructiunilor tehnologretetei de fabricatie cu respecnormelor sanitare si sanitar$veterin vigoare. ateriile prime si au)utilizate la fabricatie vor coresp



standardelor sau specificatiilor tede produs cit si reglementsanitare si sanitar$veterinarevigoare. Prezinta suprafata cnelipicioasa, fara goluri de aeraglomerari de grasime, cu gumiros specific produsului proas

al condimentelor folosite, fara gmiros strain (acru, mucegai, rancompozitie compacta sau mozaic

&. 3alam tip ictoria

sau echivalent g. 15111"#$" !!% 1###

3alamul tip ictoria se faconform instructiunilor tehnologretetei de fabricatie cu respecnormelor sanitare si sanitar$veterin vigoare. ateriile prime si au)utilizate la fabricatie vor corespstandardelor sau specificatiilor tede produs cit si reglement

sanitare si sanitar$veterinarevigoare. Prezinta suprafata cnelipicioasa, fara goluri de aeraglomerari de grasime, cu gumiros specific produsului proasal condimentelor folosite, fara gmiros strain (acru, mucegai, rancompozitie compacta sau mozaic

1#.%

Carne de vita proaspata

kg. 151111##$# ""% 2#

Pulpa de manzat fara os / 3ortimentul trebuie sa urmatoarele propriet06i organolep

$ aspect 7 la suprafata carnii peeste uscata iar in sectiune esteumeda, culoare rosie /$ consistenta $ trebuie sa fie ferelastica atat la suprafata cat sectiune , prin ap0sare cu dtrebuie s0 revin0 la forma ini6ial0$ mirosul 7 trebuie sa fie ncaracteristic si placut, sa nu apamiros alterat sau de carn putrefactie, un miros neplacut acalt miros strain. irosul se obse

suprafata carnii si in interior . Produsul trebuie sa provina animale sanatoase si sacrificagreutatea legala , netarate sau ago

11.

Carne de vitacongelata

kg. 151111##$# !2% &%# Carne vita lucru congelata. Aspectul carnii trebuie sspecific speciei, lucios, de curosie. Consistenta trebuie sa fie elast 8ustul si mirosul trebuie sspecific carnii, fara gust si



strain.Produsul se ambaleaza in p

etichetate corespunzator, congela

1".&

Pulpa porc congelata kg. 1511###$ 22&2 !%21

Pulpa de porc degresata fartrebuie sa prezinte urmato proprietati organoleptice:$ aspectul carnii trebuie sa fie sp

speciei, lucios, de culoare roz deslanina de acoperire a supre)terioare a pulpei de porc degrnu trebuie sa depasesca grosim#.5 cm/ $ consistenta trebuie sa fie elastic$ gustul si mirosul trebuie sspecific carnii, fara gust si strain.

Pulpa de porc se ambalea pungi, etichetate corespuncongelata.

1.1 Pulpa vita congelata kg. 151111##$# 52% "#

Pulpa de manzat fara os, trebu prezinte urmatoarele proprorganoleptice:$ aspectul carnii trebuie sa fie spspeciei, lucios, de culoare rosie,$ consistenta trebuie sa fie elastic$ gustul si mirosul trebuie sspecific carnii, fara gust si strain.

Pulpa de vita se ambalea pungi, etichetate corespuncongelata.

12.1

Carne de porc cal. 'congelata

kg. 1511###$ &!% 125#

Carne de porc lucru congelata. Aspectul carnii trebuie sspecific speciei, lucios, de culoardeschis, slanina de acoperirsuprafetei e)terioare a pulpei dedegresate nu trebuie sa depagrosimea de #.5 cm/ Consistenta trebuie sa fie elast 8ustul si mirosul trebuie sspecific carnii, fara gust si strain.

Produsul se ambaleaza in p

etichetate corespunzator, congela15.1

Oase afumate kg. 151####$ 1%% "!5& Oasele afumate se fabrica coninstructiunilor tehnologice si retefabricatie cu respectarea normsanitare si sanitar$veterinarevigoare.ateriile prime si au)utilizate la fabricatie vor corespstandardelor sau specificatiilor tede produs cit si reglementsanitare si sanitar$veterinarevigoare. 3e prezinta afumate



suprafata nelipiciosa, cu gust si mspecific produsului proaspat, farasi miros strain (acru, muranced+.

1!.1

Costita afumata faraos

kg. 15112##$& 15!1 "21

4uc06i cu sec6iune corespunz0tcu marginile t0iate 9ngriit, cusuprafa60 curat0/

;oriciul s0 fie neted, f0r0 resturi d p0r, f0r0 pete de culoare ro<ie bru Consisten60 fraged0, compact0mas0 bine legat0, nesf0r=micioast0iere, cu stratul de gr0sime alb0 dma)im % mm/ iros pl0cut, specific, potrivs0rat, f0r0 gust de miros str0insau r=nced.

1%.aizer g. 15112##$& &#" 15

Pieptul de porc fiert si afumkaizer se fabrica con

instructiunilor tehnologice si retefabricatie cu respectarea normsanitare si sanitar$veterinarevigoare. ateriile prime si au)utilizate la fabricatie vor corespstandardelor sau specificatiilor tede produs cit si reglementsanitare si sanitar$veterinarevigoare. 3e prezinta afumatsuprafata nelipiciosa, cu gust si mspecific produsului proaspat, farasi miros strain (acru, mu

ranced+.

1.1 Ciolan afumat kg. 151####$ 15! "%&

Ciolanul afumat se fabrica coninstructiunilor tehnologice si retefabricatie cu respectarea normsanitare si sanitar$veterinarevigoare. ateriile prime si au)utilizate la fabricatie vor corespstandardelor sau specificatiilor tede produs cit si reglementsanitare si sanitar$veterinarevigoare. 3e prezinta afumat

suprafata nelipiciosa, cu gust si mspecific produsului proaspat, farasi miros strain (acru, muranced+.

1&.1

3unca presata kg. 151####$ 1%% "#!5 Compozi6ie: pulp0 de porc,condimente, aditivi alimconform etichet0 umplut0 membran0 artificial0 necomestib Propriet06i organoleptice: >orma: 4uc06i compacte, de



dreptunghiular0 sau cilindric0/ Aspect e)terior: 4uc06i cu supcurat0, acoperite cu memaderent0 la suprafa60 f0r0 pete cesau 9ng0lbeniri. Aspect in sectiune: as0 comomogen0, cu buc06i de pulp0 de

2# mm, r0sp=ndite uniform 9n produsului, nesf0r=micios, de cuuniform0 de la roz la ro<u. 3e arare goluri neregulate de ma)mm". iros: Pl0cut, spcondimentelor <i componenfolosite, f0r0 gust si miros str0imucegai, de acru sau r=nced. Consistena: >raged0, sucucompact0, nesf0r=micioas0 la t0iefelii.

"#.1 -oba kg. 15112##$& !5 1"&%

-oba se fabrica coinstructiunilor tehnologice si retefabricatie cu respectarea norsanitare si sanitar$veterinarvigoare. ateriile prime si auutilizate la fabricatie vor corespstandardelor sau specificatiilor tede produs cat si reglemensanitare si sanitar$veterinarvigoare.3e prezinta sub form bucati presate, fierte, cu gust si

specific produsului proaspat, farsi miros strain.

"1.1 Pasta mici kg. 151####$ 5&! &2

?ste un amestec de carne de de porc calitatea a$'$a, refrigeratemiros neplacut sau semne de altavand un continut redus de graateriile prime si au)iliare utilizfabricatie vor corespunde standasau specificatiilor tehnice de prodsi reglementarilor sanitare si saveterinare in vigoare.

"".1 Pate ficat porc"## gr. 4uc. 15111#$1 221 %"!" Cutii de tabl0 a "## gr., 9netan<, vizibil imprimat cu elementele de identificare. Caracteristici:$ con6inut minim: "5 * ficat$ umiditate ma)im: !" *$ gr0sime: ma)im # *$ f0r0 adaosuri proteice <i amidon$ gust <i miros pl0cut, culoare g0lbui, past0 alifioas0 omogen0

-ermenul de valabilitat



produsului $ minim "2 luni.

".1

Conserve carne porc## gr.

4uc. 1511###$5 %%& 11!

Cutii de tabl0 a ## gr, 9netan<, vizibil imprimate cu elementele de identificare. Caracteristici:$ con6inut minim: !5 * car

gr0sime$ gr0sime: ma)im 15 *$ amidon ma)im 2*$ f0r0 adaosuri proteice$ gust <i miros pl0cut, sp produsului.

-ermenul de valabilitat produsului $ minim "2 luni.

"2." Conserve carne vita

## gr.4uc. 1511###$5 %5" 11"

Cutii de tabl0 a ## gr, 9netan<, vizibil imprimate cu elementele de identificare.

Caracteristici:$ con6inut minim: !# * cargr0sime$ gr0sime: ma)im 1" *$ f0r0 adaosuri proteice$ amidon ma).2*$ gust <i miros pl0cut, sp produsului.

-ermenul de valabilitat produsului $ minim "2 luni.

"5." 4urta de vita kg. 15112###$# 55# "5

4urta de vita trebuie sa provla animale sanatoase, sacrifica

abatoare autorizate din punct de vsanitar$veterinar si se preluconform instructiunilor tehnologrespectarea conditiilor saveterinare in vigoare. Proprietati organoleptice:

$ aspect 7 curata si bine spcuratata de seu si de muc

$ consistenta 7 tare/$ miros 7 caracteristic,

miros strain/ Ambalare: la 1### gr., prefiarta

"!." Carne de miel g. 151151##$ """ Carnea de miel se prelucreazmiei sacrifica6i 9n abatoare autori Carnea de miel se prelucreacarcase 9ntregi, cu capul nedeta< picioarele <i coada deta<atelivreaz0 cu organele interne afe(ficat, pl0m=ni, rinichi, inim0+, gcomestibile la e)amenul saveterinar. 3uprafa6a c0rnii trebuie scurat0, nemurd0rit0 de con



intestinal sau alte impurit06i, cude contuzii sau p0r6i hemoragice. Carcasele trebuie s0 fie fasonate 9nc=t s0 nu at=rne buc0carne sau gr0sime.

3tarea termic0: @vantat0: Carne de miel r0c

condi6ii naturale, av=nd la supra poghi60 uscat0. efrigerat0 : Carne de miel r0condi6ii care s0 asigure 9n profun(la os + temperatura de #...2BC. Aspect : a suprafa60, peuscat0, de culoare roz p=n0 la rosec6iune de culoare caracteristicaumed0/ tendoane lucioase, elasttari, suprafe6e articulare lucilichidul sinovial limpede/ 6econuctiv alb$sidefiu <i elasti

carnea refrigerat0, la atingeredegetul senza6ie de rece, f0r0 a se Consistenta : >erm0 <i elastic0la suprafa60 c=t <i 9n sec6iune/ urce se formeaz0 la ap0sare cu derevin repede/ sucul din carne se ogreu <i este limpede. iros: Pl0cut, caracteristic. Caracteristicile seului : Cualb0, sf0r=micios.

"%." Pastrama de oaie g. 1511"##$% 1"

Pastrama de oaie este fabricats0rarea <i afumarea c0rnii de

ob6inut0 din pulp0 <i mu<chii dor ateriile prime <i au)iliare utila fabrica6ie vor corespstandardelor <i legisla6iei 9n vigoa Aspect e)terior : 3uprafa60 cf0r0 mucegai sau corpuri stnelipicioas0, de culoare spesortimentului. Aspect in sectiune : Carnculoare ro<ie$brun0, f0r0 cartilafla)uri tari. 4uc06i de carne de oaie (pu

spate+ de form0 neregulat0, mirgust pl0cut, specific produsulcondimentelor folosite f0r0 gumiros str0in, consistenta semitare

"."

Pastrama de porc g. 1511"##$% 1" Pastrama de porc este fabricat0s0rarea <i afumarea c0rnii de ob6inut0 din pulp0 <i mu<chii dor ateriile prime <i au)iliare utila fabrica6ie vor corespstandardelor <i legisla6iei 9n vigoa Aspect e)terior : 3uprafa60 cur



f0r0 mucegai sau corpuri str0ine,nelipicioas0, de culoare specific0sortimentului. Aspect pe sec6iune : Carne deculoare ro<ie$brun0, f0r0 cartilagifla)uri tari. 4uc06i de carne de porc (pu

spate+ de form0 neregulat0, mirgust pl0cut, specific produsulcondimentelor folosite f0r0 gumiros str0in, consistenta semitare

"&." ebar g. 15112##$& """

ebarul se ob6ine din ficat slanina, apa, amidon, condimente supuse unui procefierbere . ateriile prime <i au)iliare utila fabrica6ie vor corespstandardelor <i legisla6iei 9n vigoaAspect e)terior si culoare : em

curata, nelipicioasa, nedeteriorataAspect pe sec6iune :Pasta fina,omogena, alifioa

culoare cafenie. >ara goluri de aer, aglomeragrasime si apa. ebarul se prezinta sub formobtinute din mate de porc, cu migust placut, specific componentecondimentelor folosite, consialifioasa.

#." Caltabos g. 15112##$& 15 "#

Caltabosul se ob6ine din carne

slanina, soric, apa, amidon din caorez, sare, condimente supuse proces de fierbere. ateriile prime <i au)iliare utila fabrica6ie vor corespstandardelor <i legisla6iei 9n vigoa Aspect e)terior si culembrana curata, nelipicnedeteriorata, culoare brun$roscat Aspect pe sec6iune : uniforma alifioasa, compacta, legata, nesfaramicioasa, boabe de

bine fierte, fara corpuri strainefragmente de os, fara aglomerasupa sau de condimente. Caltabosul se prezinta sub fde batoane obtinute din ma porc, cu miros si gust placut, spcomponentelor si condimenfolosite, consistenta moale, elasti

1."

Picioare de porc g. 1511###$ !# &# Picioarele de porc se obtindetasarea de rasol la narticulatiei carpometacarpiene



tarsometatarsiene, ram=n=nd acopcu sorici, fara par si unghii, cu msi gust placut, specific produf0r0 gust si miros str0in, de mucde acru sau r=nced. 3tare termica: refrigerat0, r0ccondi6ii care s0 asigure 9n profun

(la os + temperatura de #...2BC.

"." Drechi de porc g. 1511###$ "% 2#

Curate, fara par, cu miros si placut, specific produsului, f0r0si miros str0in, de mucegai, desau r=nced. 3tare termica: refrigerat0, r0ccondi6ii care s0 asigure 9n profuntemperatura de #...2BC.

." Cap de porc g. 1511###$ 5#

Eumatati de cap de porc, dede la semicarcase de porc prin inla locul de unire a cutiei cranien prima vertebra cervicala.

Fespicate in umatati, fara cochi, si limba, cu gusa, bine curde par, fara arsuri rezultate parlire, fara cheaguri de sange. a suprafata zvantata, in secusor umeda, lichidul sinuvial limtesutul conunctiv alb$sidefiu. a atingere 7 senzatie de rece se lipi. Culoare : la suprafata de culoar pana la rosu, in sectiune rosu s(grasime si perselare+.

Cu miros si gust placut, sp produsului, f0r0 gust si miros sde mucegai, de acru sau r=ncedmedicamente. 3tare termica: refrigerat0, r0ccondi6ii care s0 asigure 9n profun(la os + temperatura de #...2BC.

2. Condi&ii &!$nic! 'i d! a'i)rar! a cai&a&ii-

Produsele vor indeplinii standardele de calitate si de gestiune ecologica, bazate pe seriile destandarde europene sau internationale, certificate de organisme conforme cu legislatia comunitara.

-oate produsele ofertate vor fi de calitatea '.Operatorul economic raspunde de calitatea produselor livrate, autoritatea contractanta

rezervandu$si dreptul de a solicita furnizorului inlocuirea produselor ce nu corespund calitativ, in termende ma)imum " zile de la notificarea neregulilor constatate. 'n cazul viciilor ascunse ale unor produse,acestea vor fi sesizate operatorului economic, in termen de "2 de ore de la aparitia acestora.

3. Condi&ii d! irar! -

ivrarea se va face franco$depozit la sediul unitatilor din subordinea F.8.A.3.P.C. Arges (conformAne)ei 1+, in termen de ma)imum 2 de ore de la data lansarii comenzii ferme.



>urnizorul va livra produsele in baza comenzilor emise de benefiari, in functie de nevoileacestora, fara a conditiona livrarea de cantitatile solicitate.

4. R!c!(&i! 'i (ro7! -

eceptia cantitativa si calitativa a produselor de catre reprezentantii unitatii achizitoare, se va facein prezenta delegatului furnizorului, la sediul unitatii contractante.

Produsele vor fi insotite de certificate de calitate si de documente de conformitate, in care se vor mentiona termenele de valabilitate ale acestora, in raport cu conditiile de mediu si de pastrare. Fateleinscrise in certificatele de calitate si incadrarea produselor in prescriptiile 3-A3 vor fi verificate prin probe efectuate in laboratoare autorizate (daca este cazul+.

5. A7aar!a, arcar!a 'i !&ic$!&ar!a -

Produsele vor fi ambalate conform normativelor, in cutii de carton, cutii tabla, recipienti plastic,etc. Ambalaul trebuie sa asigure protectia si sa evite deteriorarea, murdarirea sau distrugerea produselor.Pentru fiecare produs se vor preda beneficiarului instructiuni de manipulare, folosire, depozitare.

arcarea : produsele vor fi marcate cu etichete care sa contina cel putin urmatoarele specificatii :$ marca intreprinderii producatoare /$ denumirea comerciala a produsului /$ data fabricatiei/$ termen de garantie/$ numarul lotului.

6. E(!di!r! 'i &ran'(or&-

?)pedierea produselor este in sarcina furnizorului, potrivit conditiilor de livrare mentionate la punctul . -ransportul se va face cu miloacele de transport ale furnizorului sau inchiriate de acesta,autorizate pentru transportul fiecarui tip de produs.

-ransportul se face 9n vehicule 9nchise, izoterme, r0cite 9n prealabil <i prev0zute cu instala6iefrigorific0, pentru a asigura men6inerea temperaturii necesare p0str0rii calit06ii produselor pe tot timpultransportului. iloacele de transport vor fi autorizate sanitar$veterinar de organismele specializate. >iecare transport va fi 9nso6it de certificat de calitate, certificat sanitar$veterinar de transport <i altedocumente prev0zute de legisla6ia 9n vigoare.

-ransportul va fi insotit de delegat din partea furnizorului.

8. Modai&a&i d! (a&a-

Oferta si plata se accepta numai in moneda nationala.Plata produselor contractate se va face prin GacceptareH , in baza urmatoarelor documente:

o >actura si Aviz de e)peditie in original/o Certificat de calitate/o Proces$verbal de receptie calitativa si cantitativa, semnat de ambele parti.

Plata facturii se va face cu GOrdin de plataH emis de autoritatea contractanta, la termenele prevazute in contract, respectiv !# zile de la data livrarii produselor.

9. "anc&i)ni (!n&r) n!!!c)&ar!a a &i( 'a) in 7)n! condi&ii a (r!!d!rior con&rac&)a!-

Operatorul economic va constitui un cont de buna e)ecutie, al carui cuantum este de * dinvaloarea contractului (fara -..A.+, care va fi folosit de beneficiar pentru suportarea unor daune$interese,in urmatoarele cazuri:



o renuntarea la livrarea produselor din contract inainte de termen/o nerespectarea gamei sortimentale, nominalizata in procesul$verbal de adudecare/o nerespectarea calitatii produselor/o intarzieri la livrarea produselor.

Preturile din oferta vor ramane neschimbate pe toata perioada derularii contractului, precum si pe

perioada unei eventuale prelungiri a acestuia.Cerin6ele impuse in prezentul Caiet de sarcini vor fi considerate ca fiind minimale. In acest sens

orice ofert0 de baz0 prezentat0, care se abate de la prevederile Caietului de sarcini, va fi luat0 9nconsiderare, dar numai 9n m0sura 9n care propunerea tehnic0 presupune asigurarea unui nivel calitativsuperior cerin6elor minimale din Caietul de sarcini.

"! Biro) Ac$i%i&ii P)7ic!, rarir! Con&rac&!

Ioan Pr!o&!a'a

ed. F.3.J1 e).

ANE:A 1

Nr

Cr&.

ni&a&!aNr. T!. Cond)ca&or

)ni&a&!

Adr!'a



1. Comple)ul de 3ervicii pentru copiicu Kandicap -rivale Pitesti

#"2J"%155% -anase ariaPitesti, Cart. -rivale, zona

>rasinului, Aleea Fr. ictoartoiu, nr 1#

". Centrul de -ip >amilial 8avanaPitesti

#"2J""! >loroaica FecebalPitesti, Cart. 8avana ''', 3trinulescu, 4l.411, 3c.A, ap

.Comple) de 3ervicii Comunitare pt.Copilul in Fificultate 3f. Constantin

si ?lena Pitesti

#"2J"12%#"andreanu

arianaPitesti, 3tr. 8he. azar, nr."

2. Centrul de Copii 3fantul AndreiPitesti

#"2J"5111"andreanu

arianaPitesti, 4$dul. Petrochimistil

nr.15. Comple) de 3ervicii pt. Copilul cu

Fizabilitati Costesti#"2J!%"&%# Licolescu Licoleta Costesti, 3tr. orii, nr.% A

!.Comple) de 3ervicii Comunitare pentru Copilul cu Fizabilitati

Campulung (Lr. 1+#"2J51#1"# Fragomir aria

Campulung,3tr. -raian, nr.&!

%. Comple) de 3ervicii pentru Copilulin Fificultate Campulung (Lr."+

#"2J51"%1 Postoaca 'ulianaCampulung,

3tr. -raian nr.5 A

. Comple) de 3ervicii pt. Copilul inFificultate ucar

#"2J52"2!5 Arsene odicaCom. ucar,

3tr. Osiceanu, nr.15&. Comple)ul de 3ervicii pentru

Copilul cu Fizabilitati Campulung#"2J51#5" Ponova Cornelia Campulung, 3tr. Legru oda, n

1#. Comple) 3ervicii ComunitareCentrul aternal Campulung

#"2J51"5!# atei 'ustinianCampulung, 3tr.. 4asarab

nr. 11&11.

Centrul de @i 4ambi Campulung #"2J51"1& 'osifescu Ciresica Campulung, 3tr. Euramantului

1". Centrul de 'ngriire si AsistentaPitesti

>a).#"2J"!2!#2J2#122!/#2J2#122/

Anton Cristiana 3tr.8eorge 3tephanescu/ nr./ P

1. Centrul de 'ngriire si Asistenta4ascovele #"2J!!!"! Penescu 'on

Com.Cotmeana, sat.Drsoaia, Arges

12. Centrul de ecuperare si eabilitarea Persoanelor cu Kandicap

ulturesti#"2J"&!##!

3tanciuAdrian Petrut

Com.ulturesti, ud. Arges

15.C.'.-.O. -igveni #"2J%2"##5

Caramidaru>ilofteia

Com. -igveni, ud. Arges

Documents

Caiet Sarcini Carne Porc Si Vita 2012