Caractères généraux des constituants fondamentaux des êtres vivants – introduction à la

biochimie

http://www.ulysse.u-bordeaux.fr/atelier/ikramer/biocell_diffusion/gbb.cel.fa.104.b3/content/images/fig21.jpg

Document 3 : Energies relatives des liaisons covalentes et des interactions non covalentes.

Les énergies de liaison sont déterminées par l’énergie nécessaire pour rompre un type donné de liaison.

Document 4: Les principaux atomes entrant dans la constitution des biomolécules et leur valence

Document 6: Géométrie des liaisons lorsque le carbone est lié covalemment à 3 ou 4 atomes.

La structure d'un cristal de chlorure de sodium.

Légende :

* Bleu : = Na+ * Vert = Cl-

Liaisons hydrogène