Esfihas(abertasoufechadas)

Carne4,90Escarola

Calabresa

Mussarela

5,90

Catupiry

Ricota

Coalhada

CheddarChanclichشنكلیشQueijolibanêsfeitodeleitedevacalevementetemperado.

Frango ZatarزعترMistodeespeciarias,desaborpicanteesalgado,compostoporgergelim,cominho,coentro,orégano,manjerona,salrefinado,coloraueacidulanteácidocítrico.

Atum

6,60

Carnecomcoalhada

Palmitocommussarelaoucatupiry

Alhocommussarela

Rúculacommussarela

Rúculacommussarelaetomateseco

MilhocommussarelaoucatupiryEsfihascomcoberturadecatupiry,mussarelaoucheddar:RS6,60

Esfihascommassafolhada–acréscimoR$1,00

KibesFritos

Tradicional6,60RecheadocomCatupiry

RecheadocomCoalhadaSeca

TRIOSHABAB’SExperimenteacombinaçãodetrêspratosfriosouquentes!Escolha quaisquer três pratos do cardápio (exceto aqueles marcados com *) e monte um pratopersonalizado.OTrioShabab`séservidoacompanhadode1pão.

52,00

PRATOSFRIOS ½porção 1porção

KibecruAcompanhahortelãecebola.

18,00 32,00

HomosPastadegrão-de-bicotemperadacommolhoàbasedegergelimelimão.

18,00 31,00

BabaganuchPastadeberinjelaassadatemperadacommolhoárabe.

18,00 31,00

MohamaraPastadepimentõesenozestemperadaàmodalibanesa.

18,00 31,00

Coalhadaseca 18,00 31,00

*Coalhadafresca - 10,00

*Coalhadacompepino - 15,00

TabuleSaladadetomate,salsa,hortelãecebolapicadosemisturadoscomgrãosdetrigointegral.

18,00 31,00

FatucheSaladadealface,tomate,pepino,pimentão,cebola,rabanete,hortelãesalsinhapicadosemisturadoscompãolibanêstorrado.

18,00 31,00

*ChanclichsimplesQueijolibanêsfeitodeleitedevacalevementetemperado.

- 12,00

*ChanclichtemperadoQueijolibanêsfeitodeleitedevacalevementetemperadocomtomate,cebolaehortelã.

- 22,00

PÃOLIBANÊS

UnidadeServidoquentinho...Sepreferir,peçatorrado.

1,50

PRATOSQUENTES ½porção 1porçãoKaftanoespetoCarnemoídatemperadaàmodalibanesa,grelhadanoforno;acompanhamolhovinagrete.

- 32,00

KaftanabandejaCarnemoídatemperadaàmodalibanesa,assadanofornocommolhodetomate,cebolaebatata.

- 36,00

Abobrinharecheada 16,00 29,00

Triparecheada 18,00 32,00

Arrozcomlentilha 18,00 32,00

ArrozárabeArrozpreparadocommacarrãocabelodeanjo.

16,00 26,00

*SopadeLentilhacomverduraPorçãoindividual.

- 22,00

ArrozmarroquinoArroztemperadomisturadocomcarnemoída,peitodefrango,castanhadecajueamêndoas.

26,00 36,00

KibeassadoCarnemoídarefogadaàmodaárabeeassadanofornocomnozes.

18,00 32,00

KibeassadocomcoalhadaOtradicionalkibeassadorecheadocomcoalhaseca.

19,00 33,00

CharutodefolhadeuvaFolhasdeuvaenroladasumaauma,recheadascomarrozecarne.

20,00 33,00

CharutoderepolhoFolhasderepolhocozidaseenroladascomrecheiodearrozecarne.

18,00 32,00

RECOMENDAÇÕESDOCHEFOcarinhodacozinhalibanesapercebidonosdetalhes...

*ChichbarakCapeletesrecheadoscomcarneecozidosnacoalhada.

32,00

*Kibenacoalhada 32,00

*KaftanacoalhadaBolinhosdekaftaassadosedespejadosemcoalhadatemperadaàmodaárabeecompãosíriotorrado,castanhadecajueamêndoas.

36,00

*Falafell6Crocantesbolinhosdegrão-de-bicoesementesdegergelimcomfava;acompanhammolhodegergelim. 32,00

PRATOSQUENTESPARMEGIANAS

*FiletmignonàparmegianaAcompanhaarrozbrancoebatatasfritas.

52,00

*FiletdefrangoàparmegianaAcompanhaarrozbrancoebatatasfritas.

42,00

*BerinjelaàparmegianarecheadacomcarneAcompanhaarrozbrancoebatatasfritas.

36,00

*KaftaàparmegianaAcompanhaarrozbrancoebatatasfritas.

36,00

*Porçãodebatatasfritas 22,00

*Porçãodearrozbranco 15,00

BEIRUTESBeiruteamericanoQueijo,presunto,alface,maioneseeovo.

32,00

BeirutedefiletmignonQueijo,filetmignon,alface,tomate,maioneseeovo.0

42,00

BeirutedefiletdefrangoQueijo,filetdefrango,alface,tomate,maioneseeovo.

36,00

BeiruteàmodaShabab’sQueijo,carnedekafta,alface,tomate,molhovinagreteemaionese. 36,00

BeirutelightQueijo,peitodeperu,alface,maioneselighteovo. 32,00

SANDUÍCHE

FALAFELLBolinhosdeFalafellamassados,acompanhadosdealface,hortelã,cebolaedeliciosomolhoárabedegergelim,enroladosnopãoárabe.

15,90

MENUEXECUTIVOServidodiariamentedas11h00às15h00

opção

§ FiletdeFrangoGrelhado;§ Arrozbranco;§ Feijão;§ Batatasfritas*.

opção

§ Filetdefrangoàmilanesa;§ Arrozbranco;§ Feijão;§ Batatasfritas*.

opção

§ Filetdefrangoàparmegiana;

§ Arrozbranco;§ Batatasfritas*.

opção

§ Strogonoffdefrango§ Arrozbranco;§ Batatasfritas*.

opção

§ AbobrinhaRecheadanaCoalhada.

*Batatasfritaspodemsersubstituídasporcremedemilho!

Qualquerpratodessaseção:R$29,90

opção

§ BifeGrelhado;§ Arrozbranco;§ Feijão;§ Batatasfritas*.

opção

§ Bifeàmilanesa;§ Arrozbranco;§ Feijão;§ Batatasfritas*.

opção

§ BifeàParmegiana;§ Arrozbranco;§ Batatasfritas*.

opção

§ KaftaàParmegiana;§ Arrozbranco;§ Batatasfritas*.

opção

§ Fassulha–feijãobrancocozidocomcubosdecarneàmodalibanesa;

§ Arrozbranco;§ Batatasfritas*.

opção

§ Lasanha–massaitalianaemcamadasrecheadasdepresuntoequeijo,aomolhodetomates;

SOBREMESASDOCESÁRABES:Consulteadisponibilidade!Osdocessãosazonais.

6,00

Halawi-Docefeitocommassadesementesdegergelimtorradas,moídasemisturadascomaçúcarderretido.BaklawadeNozes-Docecompostodeváriascamadasdemassaphylointercaladascomrecheiodenozesembebidasnacaldademaçãelimãoeregadocomcaldadeflordelaranjeira.BaklawadeNata-Docecompostodeváriascamadasdemassaphylointercaladascomrecheiodenataembebidanacaldadelimãoeregadocomcaldadeflordelaranjeira.BaklawadeNozescomDamasco-Docenoformatodeflorcompostodeváriascamadasdemassaphylointercaladascomrecheiodenozesembebidasnacaldademaçãelimão,cobertocomgeleiadedamascoeregadocomcaldadeflordelaranjeira.Burma-Massafresca,comfioslongos,finoseflexíveis,enroladanoformatodecharutinhorecheadadenozesembebidasnacaldademaçãelimãoeregadacomcaldadeflordelaranjeira.Travesseiro-Massafresca,comfioslongos,finoseflexíveis,enroladanoformatodetravesseirorecheadadenozesembebidasnacaldademaçãelimãoeregadacomcaldadeflordelaranjeira.Faissalie-Massafresca,comfioslongos,finoseflexíveis,enroladanoformatodetriângulorecheadadenozesembebidasnacaldademaçãelimãoeregadacomcaldadeflordelaranjeira.Ninho-Massafresca,comfioslongos,finoseflexíveis,enroladanoformatodeninhoeregadacomcaldadeflordelaranjeira.

Podeserrecheadacomnozes,damascooupistache.Basma-Massafresca,comfioslongos,finoseflexíveis,preparadanoformatodeboloeregadacomcaldadeflordelaranjeira.Podeserrecheadacomnozesembebidasnacaldademaçãelimão,nataoupastadetâmaras.BolodeSemolina-Bolopreparadocomfarinhadesemolinaeamêndoas,regadocomcaldadeflordelaranjeira.Mantecal-Biscoitodemanteigapreparadoàmodalibanesa.Maamul-Biscoitodesemolinarecheadocomnozesoupastadetâmaras.Rahat-Baladegomalibanesa 1,50

ESFIHASDOCES:Servidassomentefechadas

6,60BrigadeiroDocedeLeiteRomeu&Julieta

CAFÉSGOURMETEspressoLeggero-UmdeliciosoblenddeArábicadaAméricadoSuleRobusta,oEspressoLeggeroadicionasuavesnotasdecacauecereaisaumcorpobembalanceado.

5,00Ristretto - Arábicas dasAméricas Central e do Sul puros e altamente torrados fazemdoRistrettoumcafécomcorpodensoedistintasnotasdecacau.EspressoDecaffeinato-OsArábicasdaAméricadoSulaltamentetorradosecomumtoquedeRobustarevelamassutisnotasdecacauecereaistorradosdesteencorpadoEspressodescafeinado

BEBIDASSUCOS:

Abacaxi,Acerola,Caju,Maracujá,Morango,LaranjaeLimão 8,00

AcerolacomLaranja,MorangocomLaranjaeSucoscomLeite 9,00

Uvaintegral 8,00

BEBIDASGELADAS:

Água510ml-comousemgás 4,00

Refrigerantes350ml-coca,coca-zero,guaraná,guaranázero,sprite,spritezero,fantalaranja,fantauva,soda,sodazero,pepsi,pepsitwist,tônica,tônicazero. 6,00

SchweppesCitrus350ml-Normalelight 6,50

H2OH!-DiversosSabores 6,50

SucosDelValle-DiversosSabores 6,50

Refrigerantes600ml-coca,coca-zero,guaraná,guaranázero,soda,sodazero,pepsi. 8,00

CERVEJASECHOPP:

Cervejas600ml-BrahmaeSkol 14,00

Cervejas600ml-Original,HeinekeneS.Malte 15,00

CervejasLongNeck-BrahmaExtra,Malzibeer,Liber(semálcool),HeinekeneBudweiser 8,00

ChoppMadalena-Claro 10,00

ChoppMadalena-Escuro 12,00

VINHOS:

ConchayToroRESERVADO-Carménère-750ml 56,00

Trapiche-Malbec-750ml 53,00

PalacioDelConde-Tempranillo-750ml 53,00

Alto-CabernetSauvignon-750ml 51,00

Panul-CabernetSauvignon-750ml 46,00

MioloSeleção-CabernetSauvignoneMerlot-750ml 51,00

TerrasdeXisto-Aragonez,Castelão,MoretoeTrincadeira-375ml 42,00

SantaHelena-CabernetSauvignon-375ml 42,00

SantaCarolina-CabernetSauvignon-375ml 39,00

VinhodaCasa–Jarra 24,00

VinhodaCasa–Taça 12,00

:ARAK-عرقDestiladolibanêsàbasedeanis.Deveserbebidodiluídoemáguaouservidopurocomgelo,quandoadquireaspectoleitoso.

Nacional 10,00

Importado 18,00

BEBIDASCAIPIRINHAS:

Smirnoff 16,00

Sagatiba 16,00

Saquê 16,00

Pinga 13,00

WHISKIES:

OldEight 13,00

NatuNobilis 13,00

Passport 15,00

JohnnieWalker–RedLabel 19,00

APERITIVOS:

Batidas–maracujá 16,00

VodkaSmirnoff 8,00

Martine 8,00

RumBacardi 8,00

ConhaqueDomeq 7,00

Underberg 8,00

Cizano 8,00

Cinar 8,00

Campari 12,00

Steinhager 8,00

CachaçaSãoFrancisco 7,00

Espanhola 16,00

Agradecemosasuavisita!

Acesse:www.shababs.com.brTelefones:(11)4438.1078e(11)4427.4829Endereço:Av.Portugal,155–CentrodeSantoAndré/SPAceitamosencomendasparaencomendasparafestas.Entregamosemdomicílio,desegundaàsábadoapartirdas18h00.Aceitamoscartõesdecréditoedébito,alémdevalesrefeição.