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PRINCIPIOS SOBRE EL MANEJO DE PRADERAS Y AGOSTADEROS ING. JOSÉ ÁNGEL MONTAÑO MORALES ING. FERNANDO PELCASTRE CRUZ

Carga Animal

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PRINCIPIOS SOBRE EL MANEJO DE PRADERAS Y AGOSTADEROS

ING. JOSÉ ÁNGEL MONTAÑO MORALESING. FERNANDO PELCASTRE CRUZ

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INTRODUCCIÓN

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Aspectos Demográficos: • 2,231,392 habitantes (52 % en zonas rurales y 48 % en zonas urbanas)• Densidad de Población promedio: 101 hab/Km2

• Densidad de Población promedio a nivel nacional: 42 hab/Km2

Precipitación Media:• En la parte sur sureste: 500 mm• En la parte central: 700 mm• En la porción noroeste: 1,700 mm

Evaporación media anual: 1200 mm

Temperatura media anual: 16.9 ºC

Agua:• Agua total: 6,241 Mm3

• Agua superficial: 5,592 Mm3 • Agua subterránea: 649 Mm3 • Cobertura de agua potable: 82 %• Alcantarillado: 58 %• Saneamiento: 5 %

SITUACIÓN ACTUAL DEL SECTOR AGROPECUARIO EN HIDALGO

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• Existen 21 acuíferos de los cuales 7 están sobre explotados: Tulancingo, Cuautitlán-Pachuca, Huichapan-Tecozautla, Tepeji del Río, El Astillero, Zimapán y Ajacuba.

BALANCE HIDRICO:• Recarga media anual: 649 Mm3

• Extracción: 943 Mm3

• Sobreexplotación: 294 Mm3

DESCARGAS DE AGUAS RESIDUALES:• Municipales: 45 %• Industrial: 35 %

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• Superficie Agrícola: 625,032 hectáreas (29.78 %)– Sup. Agrícola de Temporal: 473,902 hectáreas (75.83 %)– Sup. Agrícola de Riego: 151,130 hectáreas (24.17 %)

• Superficie Ganadera: 805,026 hectáreas (38.35 %)– Praderas 142,343 hectáreas (17.68 %)

– Zacate estrella: 58 %– Alfalfa : 22 %– Mixtas (Templado): 4 %

• Superficie Forestal: 455,519 hectáreas (21.70 %)

• Carga Animal Actual: 781,997 Unidades Animal

• Capacidad de carga: 390,549 Unidades Animal– Capacidad en agostaderos: 49,193 Unidades Animal– Capacidad en praderas: 79,818 Unidades Animal– Esquilmos Agrícolas y cultivos forrajeros: 261,538 Unidades Animal

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TIPOS DE VEGETACIÓN• SELVA MEDIANA

SUBPERENNIFOLIA: ojoche Brosimum alicastrum, caoba Swietenia macrophylla, cedro rojo Cedrela odorata, zapote Manilkara zapota, pipín Mirandaceltis monoica, chacka Bursera simaruba, tzijol Piscidia communis, orejón Enterolobium cyclocarpum, matapalo Ficus tecolutensis. El Coeficiente de Agostadero Varia de 0.80 a 4.74 Ha/U.A.

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TIPOS DE VEGETACIÓN• SELVA BAJA CADUCIFOLIA:

tepeguaje Lysiloma divaricata, casahuate o palo bobo Ipomoea intrapilosa, chacka Bursera simaruba, cuajiote colorado B. hindsiana, copal B. excelsa, colorín Erythrina flavelliformis, patol E. herbácea, higueras Ficus spp., guacima Guazuma ulmifolia, jaboncillo Sapindus saponaria. El Coeficiente de Agostadero es de 7.79 a 18.02 Ha/U.A.

• BOSQUE LATIFOLIADO ESCLEROFILO PERENNIFOLIO: encinos Quercus corrugata, Q. oleoides, Q. spp., quinin Spondias mombin, cedro rojo Cedrela odorata, coyol real Scheelea liebmannii tepeguaje Lysiloma acapulcensis, alamo Platanus mexicana, coyol redondo Acrocomia mexiicana. El Coeficiente de Agostadero es de 2.80 a 7.40 Ha/U.A.

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TIPOS DE VEGETACIÓN• BOSQUE CADUCIFOLIO:

somerio Lyquidambar styraciflua, petatillo Ulmus mexicana, palo barranco Carpinus caroliniana, álamo Platanus mexicana, roble Q. macrophylla, encino blanco Q. fusiformis, monilla Ungnadia speciosa, pino lacio Pinus patula y P. strobus. El Coeficiente de Agostadero es de 4.29 a 20.00 Ha/U.A.

• BOSQUE LINEARIFOLIO: oyamel Abies religiosa, y pinabete Pseudostsuga macroleptis, pinos Pinus spp., encinos Quercus spp., madroños Arbutus xalapensis, A. glandulosa, Muhlenbergia rigens, M. lanata, M. repens, Stipa spp., Andropogon spp., Festuca spp., y Agrostis spp. El Coeficiente de Agostadero es de 10.25 a 18.55 Ha/U.A.

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TIPOS DE VEGETACIÓN• BOSQUE ACICULIFOLIO: pinos

Pinus spp., Quercus spp., cedro blanco Cupressus lindleyi, sabinos Juniperus spp., fresnos Fraxinus spp., capulin Prunus capuli, panalero Karwinskia humboldtiana, Bouteloua curtipendula, Buchloe dactyloides. El Coeficiente de Agostadero es de 5.40 a 35.60 Ha/U.A.

BOSQUE ACICULIESCLEROFILO: pinos Pinus spp., encinos Quercus spp, madroño Arbutus spp., enebro Juniperus flaccida, tepozán Clethra matudai, aile Alnus arguta, pingüica Arctostaphylos pungens, Muhlenbergia emersleyi, M. rigens, M. repens, Bouteloua spp., Aristida spp., Agrostis perennans. El Coeficiente de Agostadero es de 9.10 a 30.77 Ha/U.A.

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TIPOS DE VEGETACIÓN• BOSQUE LATIFOLIADO

ESCLEROFILO CADUCIFOLIO: encinos Quercus spp., Pinus sp., Juniperus spp., tepame Acacia pennatula, Myrtillocactus geometrizans, nopales Opuntia spp., O. cantabrigiensis, Bouteloua spp. El Coeficiente de Agostadero es de 9.50 a 27.55 Ha/U.A.

• BOSQUE ESCUAMIFOLIO: sabino Juniperus spp., cedro blanco Cupressus lindleyi, encinos Quercus spp., tepozán Clethra sp., pinos Pinus spp., estoquillo Agave falcata, ocotillo Fouquieria splendens, nopales Opuntia spp., Muhlenbergia spp., Bouteloua spp. El Coeficiente de Agostadero es de 13.81 a 32.80 Ha/U.A.

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TIPOS DE VEGETACIÓN• PASTIZAL MEDIANO ABIERTO:

navajitas Bouteloua spp., lobero Lycurus phleoides, zacate llanero Eragrostis intermedia, espiga negra Hilaria cenchroides, Stipa pulchra, huizaches Acacia spp., mezquite Prosopis spp., nopales Opuntia spp., biznaga Echinocactus sp. El Coeficiente de Agostadero es de 6.62 a 18.20 Ha/U.A.

• BOSQUE CADUCIFOLIO ESPINOSO: Especies vegetales mezquite Prosopis laevigata, huizaches Acacia spp., nopales Opuntia spp., garambullo Myrtillocactus geometrizans, Mimosa biuncifera, Pithecellobium dulce, zacate mezquite Hilaria belangeri, navajitas Bouteloua spp., zacate llanero Eragrostis intermedia, Stipa spp. El Coeficiente de Agostadero es de 10.75 a 15.61 Ha/U.A.

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TIPOS DE VEGETACIÓN• MATORRAL ALTO ESPINOSO

CRASICAULESCENTE: garambullo Myrtillocactus geometrizans, nopales Opuntia spp., biznagas Ferocactus spp., mezquite Prosopis leavigata, frutilla Karwinskia humboldtiana, huizaches Acacia spp., mulato Bursera spp., sangre de drago Jatropha dioica, palma pita Yucca filifera, banderitas Bouteloua spp., tres barbas Aristida divaricata. El Coeficiente de Agostadero es de 16.90 a 34.00 Ha/U.A.

• MATORRAL OLIGOCILINDROCAULE AFILO: viejito Cephalocereus senilis, garambullo Myrtillocactus geometrizans, mulato Bursera spp., biznaga Echinocactus ingens, barril Fouquieria fasciculata, dátil Yucca filifera, órgano Stenocereus marginatus, mezquite Prosopis laevigata, navajitas Bouteloua spp. El Coeficiente de Agostadero es de 26.70 Ha/U.A.

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TIPOS DE VEGETACIÓN• MATORRAL MEDIANO

SUBINERME: ocotillo Fouquieria splendens, Opuntia spp., Agave spp., mezquite Prosopis laevigata, sumaqui Rhus pachyrrhachis, salvia Salvia sp, cola de caballo Ephedra sp, gatuño Mimosa spp., garambullo Myrtillocactus geometrizans, gobernadora Larrea tridentata, navajitas Bouteloua spp. El Coeficiente de Agostadero es de 19.31 a 38.72 Ha/U.A.

• MATORRAL CRASIROSULIFOLIO ESPINOSO: lechuguilla Agave falcata, junquillo Dasylirion longissimum, huapilla Hechtia glomerata, estoquillos A. striata, frutilla Karwinskia humboldtiana, nopales Opuntia spp. biznaga burra Echinocactus sp., sumaque Rhus pachyrrhachis, Acacia spp., navajitas Bouteloua spp., Aristida spp. El Coeficiente de Agostadero es de 35.20 a 38.55 Ha/U.A.

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ZONAS AGROECOLOGICAS

ZONA ARIDA Y SEMIARIDA

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TIERRAS DE PASTOREO

MIXTAS DE CLIMA TEMPLADO: Gramíneas: avena Avena sativa, Ryegrass o ballico perenne Lolium perenne, ballico anual Lolium multiflorum, alta festuca Festuca arundinacea, orchard grass Dactylis glomerata, bromo Bromus willdenowii.Leguminosas: Trébol rojo Trifolium pratense, trébol blanco Trifolium repens, ebo Vicia sativa.

PRADERAS TROPICALES:Gramíneas: insurgente Brachiaria brizanta, señal Brachiaria decumbens, estrella de África Cynodon nlenfluencis, estrella de Africa mejorado Cynodon plectostachius, señal o chontalpo Brachiaria decumbens, llanero Andropopogon gayanus, guinea Panicum maximum, pangola Digitaria decumbens, bermuda Cynodon dactylon, gordura Melinis minutiflora, rhodes Chloris gayana, Taiwán Penisetum purpureum, caña de azúcar Saccharum officinarum.Leguminosas: cacahuate forrajero Arachis pintoi, guaje Leucaena leucocephala, kudzú Pueraria phaseoloides, siratro Macroptylium atropurpureum, conchita azul Clitoria ternatea

PRADERAS DE ZONAS ARIDAS Y SEMIARIDAS: Gramíneas: zacate banderita Bouteloua curtipendula, zacate navajita azul Bouteloua gracilis, zacate búfalo Buchloe dactyloides, zacate buffel Cenchrus ciliaris, zacate klein Panicum coloratum, zacate llorón Eragrostis curvula, pasto toboso Hilaria mutica, zacate mezquite Hilaria belangeri. Arbustivas: Palo dulce Eysenhardtia polystachya, mezquite Prosopis juliflora, cubata Acacia cimbyspina, huajillo Acacia berlandieri, costilla de vaca Atriplex canescens, engordacabra Dalea tuberculata.

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INFRAESTRUCTURA GANADERA• CERCO PERIMETRAL: Delimitación

de propiedad. Control de entrada y salida de ganado propio y ajeno de los predios. Permite el establecimiento de cultivos sin daños por pastoreo. Cercado de piedra, alambre de púas, cerco eléctrico, malla ciclónica o de otro tipo, etc.

• CERCO DIVISORIO: permite dividir al agostadero en áreas aisladas para establecer un pastoreo rotacional mejorando con esto su aprovechamiento, capacidad de carga, propicia el descanso de especies vegetales durante un lapso de tiempo que permite que el pasto se recupere; evitando el sobrepastoreo. Permite lotificar al ganado en varias clasificaciones de acuerdo a nuestros intereses. Puede ser fijo o móvil (cerco eléctrico).

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INFRAESTRUCTURA GANADERA• AGUAJES: Es de vital importancia

la disponibilidad, capacidad, buena distribución y localización adecuada del agua en las áreas de pastoreo. El bovino adulto consume en promedio 45 lts de agua/día, y no come más allá de 2000 mts de retirado en terrenos planos (distancia que ve reducida con lo accidentado de la topografía). Abrevaderos muy distantes entre sí propician las áreas de sacrificio o de castigo del agostadero.

• SALADEROS: Estos deben de estar colocados equidistantes de los abrevaderos (en tierras planas 1000 mts, disminuyendo esto con la pendiente del terreno), para evitar las áreas de castigo y obtener una mejor distribución del pastoreo

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INFRAESTRUCTURA GANADERA• CORRALES DE MANEJO: Infraestructura de importancia para el manejo

adecuado y oportuno del ganado el cual puede ser de piedra, alambre de púas, madera y tubo. Puede estar equipado con saladeros, manga de manejo, trampa para ganado, bascula ganadera, área de sombreadero, etc. Debe de estar ubicado estratégicamente para que el ganado pueda ingresar desde cualquier parte del agostadero con la mayor facilidad posible.

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Superficie: 50 Has (10 has de King grass, 5 Has con zacate Estrella y 6 Has Sembradas de Insurgente y Tanzania, 8 Has con gramas nativas).Requerimientos Financieros: Pie de cría, maquinaria, equipo, materiales para rehabilitar el área de manejo y sombreadero (Silo rústico, pozo profundo, galera, manga y bodega).

Superficie: 50 Has.Productores: 6.Inventario ganadero: 10 vacas, 1 semental.Productos: leche, queso, becerro para engorda (8 meses de edad)Rendimientos:Leche:540Lts/180días/vaca cada 2 años.21lts/día/7vacas=3 lt/vaca/díaDe 10 vacas solo paren 7 al año.

ANÁLISIS DE PARÁMETROS ECONÓMICOS DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE DOS

PROYECTOS PAPIR

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C. ARISTEO VELAZCO

TERRENOS DE LA COMUNIDAD" CHACHALA "

C. LAZARO HERNÁNDEZ

C. NATALIO GONZÁLEZ

AN

TIGU

O C

AM

INO

RE

AL

ENERO DEL 2003

ESCALA 1: 3,900

ESTUDIO PARA LA REHABILITACIÓN Y MANEJO DEL AGOSTADERO DEL PREDIODENOMINADO " TEXCATLA APATLACO ", PROPIEDAD DEL C. FELIPE SÁNCHEZ HERNÁNDEZ, UBICADO EN EL MUNICIPIO DE TLANCHINOL, HIDALGO.

N

P.Z.E.

C. TOMÁS DÍAZ

AN

TIG

UO

CA

MIN

O R

EA

L

ANTIGUO CAMINO REAL

33.50

1.64 33.50

CARGA ANIMALRECOMENDADA

(U.A.)

CLASE

CONDICIÓN ACTUALSUPERFICIE

haTIPO DE VEGETACIÓNSITIO

55-00-00

PRADERA DE ZACATE ESTRELLA

COEF. DE AGOST.ha/U.A.

R E S U M E N

MVZ FRANCISCO VELARDE GARCÍA

DELEGADO ESTATAL

NOTA: El Plano y la superficie consignada corresponden a lo señalado por el productor durante el recorrido de campo.

REGULAR55-00-00

T O T A L

LEVANTARON:

Unidad del Estado de Hidalgo

Ing. José Ángel Montaño Morales Jefe de la Unidad

MVZ Norberto Vázquez Cerón

ELABORÓ:Adelfo López Benítez

COMISIÓN TÉCNICO CONSULTIVA DE COEFICIENTES DE AGOSTADERO

DELEGACIÓN EN EL ESTADO DE HIDALGO

SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA,DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIÓN

SUBDELEGACIÓN AGROPECUARIA

REVISÓ:

Ing. Manuel Soto VillaSubdelegado Agropecuario

#

#YManantial

Arroyo

#Y

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Cerco divisorio

Conducto de agua

Con

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Manantial

Manantial

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CasaCorral

de Manejo

Arr

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Manantial

Manantial

APROBÓ:

Page 22: Carga Animal

Manantial

Manantial

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REVISÓ:

Ing. Manuel Soto VillaSubdelegado Agropecuario

SUBDELEGACIÓN AGROPECUARIA

SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA,DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIÓN

DELEGACIÓN EN EL ESTADO DE HIDALGO

COMISIÓN TÉCNICO CONSULTIVA DE COEFICIENTES DE AGOSTADERO

LEVANTARON:

Unidad del Estado de Hidalgo

Ing. José Ángel Montaño Morales Jefe de la Unidad

MVZ Norberto Vázquez Cerón

ELABORÓ:Adelfo López Benítez

DELEGADO ESTATAL

MVZ FRANCISCO VELARDE GARCÍA

ANTIGUO CAMINO REAL AN

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C. TOMÁS DÍAZ

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ESTUDIO PARA LA REHABILITACIÓN Y MANEJO DEL AGOSTADERO DEL PREDIODENOMINADO " TEXCATLA APATLACO ", PROPIEDAD DEL C. FELIPE SÁNCHEZ HERNÁNDEZ, UBICADO EN EL MUNICIPIO DE TLANCHINOL, HIDALGO.

ESCALA 1: 3,900

ENERO DEL 2003

AN

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C. NATALIO GONZÁLEZ

C. LAZARO HERNÁNDEZ

TERRENOS DE LA COMUNIDAD" CHACHALA "

C. ARISTEO VELAZCO

INFRAESTRUCTURA PROPUESTA

CERCOS DIVISORIOS

CONDUCTO DE AGUA

ABREVADERO

CORRAL DE MANEJO CON ABREVADERO

BODEGA

BORDO ABREVADERO

#Y

%a

%a#·

#Y

APROBÓ:

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MANEJO DEL GANADO• SANITARIO:

-Vacunación: vacuna triple (Carbón sintomático, Edema maligno y Pasteurelosis), derriengue (Rabia Paralítica).

-Desparasitación interna: para mayor efectividad al realizar esta practica se toman en cuenta las siguientes consideraciones: realizar un análisis coproparasitològico y tomar en cuenta la zona y época del año (seca o de lluvias). Vía oral o subcutànea.

-Desparasitación externa: control de garrapata, piojo, mosca y àcaros de la sarna. Aspersión o inmersión en soluciones de productos químicos.

* Estas tres actividades se realizan 2 veces al año, con productos autorizados por la SSA y la SAGARPA, así como las Normas Oficiales Mexicanas que lo rigen.

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MANEJO DEL GANADO• NUTRICIONAL:

-Alimentación al 100% de forraje: Especie (s), pastoreo o de corte, que período, época del año, periodos de recuperación, relación tallo – hoja, altura de pastoreo o corte.

-Bancos de proteína: Uso de leguminosas forrajeras. Tiempo de pastoreo. Volumen de corte.

-Suplementación energética y/o proteica: Generalmente estas se llevan a cabo en épocas de estiaje. Pollinaza, Urea, harinolina, harinas de pescado y carne, pasta de soya, melaza, grano de sorgo, maíz, trigo, cebada, avena, cáscara de naranja, forrajes toscos, etc.

-Suplementación mineral: Se proporciona todo el año para suplir las deficiencias de minerales que presentan la mayoría de los forrajes. Macroelementos: Calcio y Fósforo (Rel. 1:2), Magnesio, Sodio, Potasio, Cloro, Azufre. Oligoelementos: Hierro, Manganeso, Cobre, Zinc, Cobalto, Flúor, Yodo, Selenio y Molibdeno. Para tener un mejor resultado en esta actividad, se realiza un análisis del contenido de minerales del suelo, plantas y plasma sanguíneo de los animales pastoreados.

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MANEJO DEL GANADO• DESARROLLO Y ENGORDA EN PRADERAS O PASTIZALES DESPUES DEL DESTETE:

Manejo básico: Separación de las madres de las crías en potreros diferentes. Vacunación, desparasitación, vitaminado, aplicación de implante veterinario, identificación, peso cada 30 días, registros de ganancia diaria de peso y ganancia total. Existencia de forraje de buena calidad para el buen desarrollo del ganado. La suplementación energética y proteica no es altamente significativa en la engorda en praderas, sobre todo en lugares con topografía accidentada. Suplementación mineral durante toda la engorda. Según el implante, reimplantar cada 3 ó 4 meses. Volver a vacunar, desparasitar y vitaminar cada 6 meses (según dure la engorda). La engorda puede durar hasta que los animales vayan de un peso de 180 a 250 o 300 kg para su venta a los corrales de engorda ó hasta que alcancen su peso al mercado (450 a 500 kg), lo que incrementa el período de tiempo.

El mismo manejo deben recibir las hembras propuestas para reemplazo, excepto ser implantadas y seleccionarlas por su conformación, temperamento, aplomos, profundidad, etc. Antes del empadre deberán tener un peso de no menos de 350 kg independientemente de la edad que tengan y se dejará pasar el primer calor visible que presenten.

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MANEJO DEL GANADO• GENERAL:

Al nacimiento limpieza de las fosas nazales y el hocico por la posible obstrucción de restos de placenta, desinfección del ombligo, ordeño de los calostros de las vacas recién paridas, cerciorarse de que los becerros mamen calostro antes de las primeras 12 hrs. de nacidos, identificación del ganado, (marca en frío o caliente, aretado, tatuado, etc.), descornado, etc. Elaboración de registros por individuo, productivos, costos y utilidades.

• REPRODUCTIVO:

Control de empadres y programación de fechas de parto: conforme a la estacionalidad productiva de forraje, dependiendo de la zona, especies forrajeras, etc., No. de servicios por vaca (en monta natural ó I. A.), No. de partos por vaca, No. de años en el hato, intervalo entre partos, % de pariciones, % de fertilidad. Uso de Inseminación Artificial y/o Transplante de Embriones.

Page 28: Carga Animal

MANEJO DEL GANADO

• GENÉTICO:

¿Qué tengo?, ¿Qué quiero?, ¿Qué debo hacer?. Ganado de carne: cruza terminal de razas con altas ganancias de peso para fomentar la heterosis. Ganado doble propósito: encaste de razas productoras de leche y carne. Adquisición de semental y/o vaquillas. Lotificación de grupos de hembras con cierto semental. Tiempo de uso del semental (evitar consanguinidad y edad).

• PARÁMETROS:

Peso al nacimiento (40 a 60 Kg), peso y edad al destete (180 a 220 kg y no más de 6 meses),peso y edad a la venta, mortalidad, ganancias de peso pre y post destete, precio de venta, egresos, utilidad neta/año.

Page 29: Carga Animal
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DETERMINACIÓN DE LA CARGA ANIMAL

• MUESTREO:

- Masa de forraje: La cantidad de forraje por unidad de superficie. La cantidad de forraje se mide desde ras de suelo y se expresa en kg de materia seca (MS/Ha).

- Utilización de un cuadrado de 50 X 50 cm (0.25 mts2).

- Se determina el área a muestrear.

- Dentro del área se coloca al azar el cuadrante. El número de muestras dependerá del tamaño del predio y de la uniformidad de la misma.

- Se cortan al ras todos los zacates que se encuentren dentro y el material de cada muestreo se guarda en una bolsa de papel, anotándose el lugar, fecha y peso de la muestra.

- Después del muestreo en campo las muestras se colocan en estufas a 60 ºC durante 24 hrs., o se puede secar a la sombra hasta peso constante.

• CALCULO:

- Una vez secas las muestras, se pesan restando el peso de la bolsa.No. Peso de la

Muestra (grs.)Peso de la bolsa

(grs.)

Peso Neto de la Muestra (grs.)

1 148 10 138

2 117 10 107

3 112 10 102

4 110 10 100

5 125 10 115

6 115 10 105

7 119 10 109

8 129 10 119

9 142 10 132

10 119 10 109

TOTAL 1136

- Se obtiene el promedio del peso total de la muestra:

1136/10=113.6 gr de Mat. Sec./0.25 m2

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DETERMINACIÓN DE LA CARGA ANIMAL

- En seguida se transforman los valores obtenidos a kg/Ha.

0.25 m2---113.6 gr

10,000 m2 --X= 4,544,000 gr/1000=

4,544 kg de M. S./Ha- Se da un factor de utilización del 50 %.

4544/0.50 = 2272 kg M.S./Ha para consumo.

- Se considera que una Unidad Animal pesa 450 kg y consume el 3 % de su peso vivo durante todo el año en promedio; entonces:

450X0.03=13.5X365=4927.5 kg de M.S.

- Calculo del Coeficiente de Agostadero:

C.A.=CO/UA(kg MS/año)=4927.5=2.16

MS disponible/Ha 2272

El Coeficiente de Agostadero = 2.16 por U.A./año

- Carga animal: Nº de (animales, U. A.) capaz de soportar por unidad de superficie, en un periodo dado sin que se deteriore el pastizal.

» Kg PV / Ha

» UA / Ha

» Animal / Ha

• Asignación:

» Kg MS / 100 kg PV / día

» Kg MS / Animal / día

- Calculo de la Carga Animal:

Suponiendo que tenemos una superficie de 5 Has

Carga Animal= Sup. del rancho= 5 =2.3 UA

Coef. De Agost. 2.16

En la superficie de 5 Ha tenemos capacidad para mantener durante todo el año 2.3 U. A., para convertirlo a kg de peso vivo usamos la siguiente tabla:

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Unidad Animal: Con fundamento en lo dispuesto por los artículos 27 fracción XV de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos; 120 de la Ley Agraria y en uso de las atribuciones de los artículos 35 fracciones I, XI y XXI de la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal, y 2o. fracción XXI, 6o. fracción X y 14 fracción XVII del Reglamento Interior de la SAGARPA.Es una vaca adulta de 450 kg con gasto medio de mantenimiento o gestación, aumento diario de peso no mayor a 180 g.TABLA DE EQUIVALENCIASTIPO DE GANADO UNIDAD ANIMALGANADO BOVINOUna vaca de 400 a 450 kg de peso 1.00Una vaca adulta con su cría (menor de 7 meses) 1.00Un toro adulto 1.25Una cría de bovino destetada (8 a 12 meses) 0.60 Un bovino añojo (de más de 12 meses y menos de 17) 0.70Un bovino añojo (de 17 a 22 meses) 0.75Un bovino de 2 años 0.90GANADO OVINO Y CAPRINOUna oveja con su cría 0.20Un cordero o cabrito del destete hasta los 12 meses 0.12Un cordero o trípon destetado de más de 12 meses 0.14Una cabra con cabrito 0.17Sementales caprinos y ovinos 0.26GANADO EQUINOUn caballo mayor de 3 años 1.25Un caballo (de 2 a 3 años) 1.00Un caballo (menor de 2 años) 0.75Una yegua con cría 1.25Burro o mula 1.00FAUNAUn venado cola blanca 0.14Un venado bura 0.25*Para situaciones de peso muy diferentes se recomienda ajustar en 0.1 U.A. por cada 50 kgs de peso.

FUENTE: Diario Oficial de la Federación, publicado el martes 2 de Mayo de 2002

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PRODUCCIÓN DE FORRAJE

MESES DEL AÑO

COMPORTAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN FORRAJERA

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DIRECTO: Es cuando se reducen o eliminan animales del agostadero, ya sea con fines de venta, muerte eliminación de ganado de desecho, cambio de potrero, etc.

INDIRECTO: Es cuando por medio de alguna práctica, se logra que total o parcialmente, diversas áreas del agostadero descansen y puedan recuperarse.

IMPORTANCIA DE LA CAPACIDAD DE CARGA ANIMAL

•ABATIMIENTO DE CARGA ANIMAL:

•Venta de animales improductivos

•Venta de becerros

•Control por medio de registros

•Ingresos permanentes (rentabilidad)

•Conservación de los recursos (uso ópt.)

•Crecimiento Futuro

•Oportunidad de mayor competencia

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Page 38: Carga Animal

PASTOREO PROGRAMADO: Es una secuencia regular de pastoreo y descanso de pastizales, ya sea empleando divisiones fijas o móviles.

Características:• Mayor capacidad fotosintética.• Aumenta la producción animal

individual por Ha.• Existe una recuperación de las

reservas de Cho’s en las raices y del área foliar de los forrajes.

• Se fomenta la diversidad de las especies vegetales, en especial las deseables.

• Se puede aumentar la carga animal.

PASTOREO CONTINUO: describe la situación en que un pastizal siempre cuenta con animales en pastoreo.

Características:

• Acumulación de hojas muertas, menor capacidad fotosintética.

• No hay una recuperación de las reservas de Cho’s en las raices.

• Existe una desaparición severa de las especies deseables del inventario forrajero.

• No se puede aumentar la carga animal sin existir un deterioro acelerado del recurso forrajero.

MANEJO DE PASTIZALES

•Pastoreo: Clima, especies animales y vegetales, reciclaje de nutrientes, pisoteo, persistencia, estacionalidad, topografía, consumo, palatabilidad.

•Masa de forraje residual: cantidad de forraje por unidad de superficie presente luego de un pastoreo. Es una indicación de la intensidad de pastoreo y se expresa en kg MS/Ha.

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PLANEACIÓN DE LA TIERRA

• Plano de infraestructura actual• Capacidad de carga actual y potencial• Capacidad de abasto de agua actual y potencial• Obras de almacenamiento y conducción requeridas• Localización estratégica de aguajes, centros de distribución de

potreros, corrales de trabajo en función de topografía, disponibilidad de agua, suelos, etc.

• Unidades de pastoreo, otras instalaciones y etapas de construcción de acuerdo a necesidades, $, y otros usos de la tierra.

• Número de hatos de acuerdo a formas de producción y desarrollo del recurso básico.

• Rutas de pastoreo con posibles alternativas • Ser flexible, no apegarse a la infraestructura actual

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