Catalogo ValVerde 2012

CATALOGO

Castelmagno

Biscottino di Novara

Fagiolodi Saluggia

Fragole di Tortona

Riso

Pastedi Meliga

Peperone di Carmagnola

Fassonedel Piemonte

Tartufo

PIEMONTE CHE PASSIONE!

100%allevatoPiemo

alleiemo

allente

1

Caraglio Margarita

Sandigliano

BIELLA

Borgo d’Ale

Crescentino

Saluggia

Chieri

Macello

Piscina

Airasca

None

Carmagnola

TORINO

CUNEO

VERCELLI

I NOSTRIALLEVAMENTI

100%allevatoPiemo

alleiemo

allente

2

3

IL POLLO VALVERDEi polli interi

Peso Kgsingolo pz.

n° Pezziper confezione

n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

POLLI VALVERDE TRADIZIONALI x 4 EXTRA

POLLI VALVERDE EVISCERATI x 6 EXTRA

POLLI EVISCERATI x 4 EXTRA


POLLI VALVERDE EVISCERATI x 4 EXTRA

POLLI TRADIZIONALI x 4 EXTRA


049 3,50 - 4 14,00 11

019 2,20 - 6 13,00 11

011 3,00 - 4 12,00 11

009 2,00 - 6 12,00 11

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

048 3,00 - 4 12,00 11

001 3,30 - 4 13,00 11

012 2,60 - 5 12,00 11

4

IL POLLO VALVERDEi petti di pollo

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

PETTI EXTRA DI POLLO VALVERDE

PETTI DI POLLO EXTRA

PETTI DI POLLO M. EXTRA

PETTI EXTRA DI POLLO VALVERDE SFUSI

PETTI DI POLLO SFUSI

PETTO DI POLLO A FETTE CONFEZIONATO

026 1,00 3/5 4 16,00 11

032 0,80 4/5 4 13,00 11

022 0,45 6 4 10,80 11

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

173 1,00 - 18/20 19,00 11

172 0,80 - 18/21 17,00 11

035 var. 4 10 - 9

5

IL POLLO VALVERDEle cosce di pollo

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

COSCIOTTI DI POLLO VALVERDE

COSCE DI POLLO VALVERDE SFUSE

COSCE DI POLLO

COSCE DI POLLO VALVERDE

COSCIOTTI DI POLLO

059 1,40 - 10/12 14,00 11

175 0,40 - 24 9,60 11

061 0,30 5/6 4 10,00 11

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

028 0,50 5 4 10,40 11

036 1,30 - 10/12 13,00 11

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

FUSI DI POLLO VALVERDE

SOVRACOSCE DI POLLO VALVERDE

062 0,25 10 4 10,00 11

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

063 0,25 10 8 20,00 11

6

IL POLLO VALVERDEle ali di pollo

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgper confezione

n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

ALI DI POLLO VALVERDE

ALI NON SEPARATE

DURONI x 4

DURONI DI POLLO

ALI DI POLLO

FEGATI x 4

FEGATI DI POLLO

CRESTE DI POLLO

047 0,17 15 4 10,20 11

051 0,50 - 24 12,00 11

155 1,50 - 4 6,00 11

042 1,50 8 12,00 11

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

054 0,15 15 4 9,00 11

154 1,50 4 6,00 11

041 1,50 8 12,00 11

081 0,80 8 6,40 11

7

PREPARATI e SFIZIOSIdi pollo

SALSICCIA DI POLLO

HAMBURGER DI POLLO

MINI HAMBURGER DI POLLO

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

376 2,50 - 2 5,00 10

272 0,11 12 2 2,80 10

113 0,04 30 2 2,40 10

HAMBURGER DI POLLO

MINI HAMBURGER DI POLLO

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

2,80 10

2,40 10

di pollodi pollo

SALSICCIA DI POLLO

HAMBURGER DI POLLO

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

5,00 10

8


RUSTICHELLE DI POLLO

ROLATINE DI POLLO

ROLATE DI POLLO

POLPETTONE DELLA NONNA

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

394 0,20 10 2 4,00 10

073 0,18 12 4 4,40 9

077 0,80 3 2 5,00 10

278 0,70 1 6 4,20 7

di pollodi pollo

Shelf lifegiorni

Shelf life

10

giorni

Shelf lifegiorni

10

Shelf lifegiorni

Shelf life

9


ALETTE DI POLLO GUSTOSEPeso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

057 2,80 var. 2 6,00 10

ALETTE DI POLLO ALLA PAPRIKAPeso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

058 2,80 var. 2 6,00 10

ALETTE DI POLLO CON PANCETTAPeso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

053 2,80 var. 2 6,00 10

SPIEDINI DI POLLOPeso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

085 0,20 6 4 5,00 9

di pollodi pollo

Shelf lifegiorni

10

ALETTE DI POLLO ALLA PAPRIKAShelf life

giorni

10

Shelf lifeper confezione per cassa cassa giorni

var. 2 6,00 10

SPIEDINI DI POLLOSPIEDINI DI POLLOn° Pezzi

per confezionen° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

6 4 5,00 9

giorni

10

ProdottoConsigliato

10

LA ROSTICCERIA

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

POLLI EVISCERATI 800g VALVERDE

505 0,85 - 12 10,20 10

POLLI EVISCERATI 900g VALVERDEPeso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

506 0,900 - 12 10,80 10

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni


507 1,00 - 10 10,00 10



n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

509 1,10 - 10 11,00 10

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni


510 1,20 - 10 12,00 10



n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

516 1,30 - 8 10,40 10

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

POLLI EVISCERATI Bx10

511 1,00 - 10 10,00 10

POLLI EVISCERATI Bx12Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

512 1,00 - 12 12,00 10

LA ROSTICCERIA

ProdottoConsigliato

11

IL TACCHINO

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

TACCHINI MASCHI A BUSTO TACCHINE FEMMINE A BUSTO

103 14,00 - 2 28,00 10

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

104 7,00 - 3 21,00 10

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

FESA TACCHINO MASCHIO CONFEZIONATA FESA TACCHINO FEMMINA CONFEZIONATA

147 5,00 1 4 20,00 10

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

148 4,00 2 4 16,00 10

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

FESA TACCHINO MASCHIO CUORE

127 5,00 - 4 20,00 20

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

FESA TACCHINO MASCHIO SOTTOVUOTO

FESA TACCHINO FEMMINA SOTTOVUOTO

130 4,50 1 4 18,00 20

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

131 3,00 2 4 24,00 20

IL TACCHINO

ProdottoConsigliato

12

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

ROLATE TACCHINO VALVERDE

230 0,800 - 4 4,00 9

IL TACCHINO

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

COSCE TACCHINO FEMMINA COSCE TACCHINO MASCHIO

161 1,20 - 6 7,20 10

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

162 2,50 - 4 10,00 10

ALI TACCHINO MASCHIOPeso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

151 4,00 - 2 8,00 10

IL TACCHINO

COSCE TACCHINO FEMMINA COSCE TACCHINO MASCHIOCOSCE TACCHINO MASCHIO

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

ALI TACCHINO FEMMINA

153 3,50 - 2 7,00 10

ROLATINE TACCHINOPeso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

238 0,16 12 4 8,00 10

ProdottoConsigliato

13

IL CONIGLIO

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

CONIGLIO var. CARMAGNOLA

CONIGLI x 5

CONIGLI var. NOSTRANA x 3

CONIGLI x 3

CONIGLI var. NOSTRANA x 5

157 1,90 - 3 5,70 10

216 1,50 - 5 7,50 10

370 1,80 - 3 5,50 10

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

200 1,60 - 3 4,80 10

326 1,80 - 5 9,00 10

ProdottoConsigliato

14

PREPARATI e SFIZIOSIdi coniglio

SALSICCIA DI CONIGLIO

HAMBURGER DI CONIGLIO

ANTERIORI DI CONIGLIO

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

218 1,40 - 2 3,00 10

273 0,10 12 2 3,00 10

217 0,16 12 2 4,00 10

di conigliodi coniglio

Shelf lifegiorni

10

Shelf lifegiorni

10

Shelf lifegiorni

10

ProdottoConsigliato

15

PREPARATI e SFIZIOSIdi coniglio

COSCE DI CONIGLIO

SPALLOTTE DI CONIGLIO

ROLATINE DI CONIGLIO

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

276 0,18 10 2 3,60 10

275 2,00 var. 2 4,00 10

646 0,14 15 2 4,20 10

Shelf lifegiorni

10

Shelf lifegiorni

10

Shelf lifegiorni

10

ProdottoConsigliato

16

GLI AVICOLI MINORI

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

PETTI ANATRA

243 0,60 1 8 4,80 10

GALLINA ROSSA EVISCERATA x 4Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

209 1,30 - 4 5,20 10

COSCE ANATRAPeso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

244 0,35 2 8 5,60 10

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

FARAONE

231 1,50 - 4 6,00 10

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

COSCE FARAONA

261 0,17 8 1 2,10 10

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

GALLINA ROSSA TRADIZIONALE

207 1,80 - 4 7,20 10

PETTI FARAONAPeso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

309 0,26 8 1 2,10 10

ANATREPeso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

232 1,80 - 4 7,20 10

ProdottoConsigliato

17

GLI AVICOLI MINORI

LIVORNESE GALLO NOVELLOPeso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

221 1,50 - 4 6,00 10

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

GOLDEN COMET

323 2,00 - 3 6,00 10

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

CAPPONE ALL̓ ANTICA TZ x 5

362 2,20 - 5 11,00 10

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

GALLETTI AMBURGHESI

236 0,60 - 13 7,80 10

QUAGLIEPeso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

240 0,18 10 8 15,00 10

IL VALVERDINOPeso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

241 0,60 - 4 2,40 10

GALLETTO VALVERDINO SFUSOPeso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

239 0,60 - 8 4,80 10

ProdottoConsigliato

ABCDEFGH

CostineSpallaPancettaFilettoBracioleCoppaCosciaCotenna

A

BC

D

E FF

G

H

18

IL SUINO

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

FILONE SV

CARRÈ INTERO CON COPPA

LOMBO TAGLIO PADOVA

MAIALINO

COSTATO

COPPA SENZA OSSO

LOMBO TAGLIO BOLOGNA

FILETTI DI SUINO

863 4,00 - 5 20,00 30

878 16,00 - 1 16,00 7

833 9,50 - 2 19,00 7

834 8,00 - 1 8,00 7

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

828 2,50 - 3 7,50 7

817 2,60 1 3 8,00 7

824 7,50 - 2 15,00 7

836 0,50 - 10 5,00 7

ProdottoConsigliato

19

IL SUINO

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

SPALLA SENZA OSSO

ZAMPETTE

PANCETTA SENZA COTENNA

SPALLA CON OSSO

COTENNA

PANCETTA CON COTENNA

SUINETTO SARDO

819 6,00 - 2 12,00 7

821 1,00 - 10 10,00 7

820 6,80 - 2 13,60 7

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

418 9,00 - 2 18,00 7

835 10,00 - 1 10,00 7

837 7,00 - 2 14,00 7

889 6,00 - 1 6,00 10

ProdottoConsigliato

E

H G

D C

B AABCDEFGH

Magatello o GirelloFesa e SottofesaNoceScamoneCarrè con OssobucoStincoPunta di PettoPancia

F

20

LE CARNI ROSSE

MAGATELLO VITELLOALETTA/COPERTINA VITELLO

VITELLO COSCIA S/O 4 TAGLI FESA VITELLO S/O

NOCE/SCAMONE VITELLOSOTTOFESA VITELLO S/O

CARRÈ VITELLO CON OSSO DA AN.SPALLA VITELLO S/O

REALE VITELLOFEGATO VITELLO

STINCOPUNTA

PANCIA

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

908 2,00 - 4 8,00 30

909 2,50 - 4 10,00 30

911 20,00 - 1 20,00 30

912 5,00 - 2 10,00 30

913 3,00 - 2 6,00 30

914 6,00 - 2 12,00 30

915 8,50 - 1 8,50 30

916 10 - 1 10,00 30

919 5,00 - 1 8,00 30

988 5,00 - 2 10,00 30

917 3,50 - 1 3,50 30

918 5,00 - 1 5,00 30

920 11,60 - 1 11,60 30

il vitello

ProdottoConsigliato

ABCDEFGH

GerettoQUARTO ANTERIORE

QUARTO POSTERIORE

SpallaFesoneCopertina o AlettaGirelloSottospallaCollo RealePancia

ILMNOPQR

CosciaFesa InternaNocePesceCampanelloFesa EsternaGirello di CosciaFiletto o Sottofiletto

G

EF

D

CH

R

A

B QI

ML

O

P

N

21

LE CARNI ROSSE

ARROSTO PORZIONEBOLLITO CON OSSO

SOTTOFILETTO PORZIONEMEZZENA C/O

ANTERIORE S/OPOSTERIORE S/O

SOTTOFESA

SPALLA S/O

SCAMONE

COLLO REALE S/O

GIRELLO MAGATELLO

PANCIA S/O

CAMPANELLO

PUNTA S/O

SOTTOFILETTO

COSCIA 4 TAGLI S/O

FILETTO

FESA

MUSCOLO DI SPALLA

NOCE

SOTTOFILETTO S/F P/B

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

il vitellone

966 2,00 - 5 10,00 30

967 3,00 - 4 12,00 30

970 6,00 - 2 12,00 30

971 200,00 - - 200,00 30

972 100,00 - - 100,00 30

973 90,00 - - 90,00 30

974 14,00 - 2 28,00 30

975 25,00 - 1 25,00 30

976 24,00 - 1 24,00 30

977 20,00 - 1 20,00 30

978 60,00 - - 60,00 30

979 18,00 - 1 18,00 30

980 9,00 - 2 18,00 30

981 12,00 - 2 24,00 30

982 8,00 - 2 16,00 30

983 4,50 - 4 18,00 30

984 3,00 - 6 18,00 30

985 21,00 - 1 21,00 30

986 4,00 - 4 16,00 30

987 5,00 - 5 25,00 30

996 7,50 - 2 15,00 30

ProdottoConsigliato

ABCDEFG

Lombata o Roast BeefFiletto o SottofilettoScamoneGirello o MagatelloCosciaFesa esternaNoceFesa interna o sottofesa

M

HN

BL DE

A C

GH

F

HILMN

PanciaSpallaCoperta o AlettaTaglio Reale

22

LE CARNI ROSSE

ROAST BEEF S/O SENZA FASCIAROAST BEEF S/O CON FASCIA

POSTERIORESCAMONE A CUORE

FILETTOSOTTOFESAMAGATELLO

PESCE/CAMPANELLO POSTERIORECOPERTINA/ALETTA

NOCEFESA

COSCIA S/O 4 TAGLIREALE

SPALLA

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

il bovino

921 6,50 - 2 13,00 30

942 6,00 - 2 12,00 30

955 80,00 - - 80,00 30

922 6,00 - 1 6,00 30

923 4,00 - 4 16,00 30

924 10,00 - 1 10,00 30

925 3,00 - 4 12,00 30

926 2,50 - 4 10,00 30

927 4,00 - 4 16,00 30

929 7,00 - 1 7,00 30

930 13,00 - 1 13,00 30

931 30,00 - 1 30,00 30

932 10,00 - 1 10,00 30

933 20,00 - 1 20,00 30

ProdottoConsigliato

23

GLI OVINI

AGNELLO SARDO C/TESTA E CORATA

Peso Kgsingolo pz.


n° Pezziper cassa

Peso Kgcassa

Shelf lifegiorni

GLI OVINI

AGNELLO SPAGNAAGNELLO ESTERO

AGNELLO NOSTRANO C/TESTA E CORATAAGNELLONE ESTEROAGNELLONE ESTERO

CARRÈ DʼAGNELLO (CONFEZIONE)CARRÈ DʼAGNELLO (CASSE)

CAPRETTO FRANCESE S/TESTA x 2CAPRETTO FRANCESE S/TESTA x 3CAPRETTO FRANCESE S/TESTA x 3

703 4/6 - 1 4/6 10

706 10/13 - 1 10/13 10

696 6/7 - 1 6/7 10

698 4/6 - 1 4/6 10

675 13/14 - 1 13/14 10

716 9/11 - 1 9/11 10

715 3,00 - 5 15,00 90

714 3,00 - 5 15,00 90

701 6,00 - 2 12,00 12

713 6,00 - 3 18,00 12

712 6,00 - 4 24,00 12

CHATILLONSAINT

VINCENT

BIELLANOVARA

VARESE

MILANO

LODIPAVIA

BERGAMO

BRESCIA

MANTOVA

CREMONA

SONDRIO

COMO

LECCO

TORINO

ASTI

CUNEO

SAVONA

GENOVA

ALESSANDRIA

VERCELLI

LA DISTRIBUZIONE

24

25

STRUMENTI DI PROMOZIONE

la targa Valverde

le Certificazioni

il Salone del Gusto

la Vetrofania

quaderno Valverde

la Pubblicità

quaderno Valverde

Il pollo è servito

100%

allevato

in

Piemonte

Cooperativa Agricola VALVERDESocietà Agricola Cooperativa

Via L. Fiandesio, 5213040 SALUGGIA (VC)

0161.486590

0161.480458

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26

Documents

Catalogo ValVerde 2012