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Portafolio No. 1 Actividad No 10
Módulo III. actividad No. 9
A.- Investiga el cultivo de plantas entre los pueblos
originarios de Mesoamérica, especialmente de
los siguientes alimentos y sus propiedades nutritivas, Ramón,
Chaya y Bledo o Amaranto.
RAMÓN:
Verbo ramonear, hace referencia a que el ganado vacuno y otros
animales domésticos consumen
sus semillas, plántulas y hojas. En 1975, la Academia de
Ciencias de Estados Unidos incluyó al
ramón en la lista de “plantas tropicales subexplotadas con
promisorio valor económico”, pues a
cada una de sus partes se le puede dar un uso práctico. La
semilla tostada y molida se utiliza como
un sustituto de café sin cafeína o bien, hervida y molida, se
usa como masa muy nutritiva para
hacer tortillas. Al látex y corteza se le atribuyen propiedades
medicinales y su madera es utilizada
para múltiples fines como la elaboración de muebles y
artesanías. Un árbol, muchos nombres El
ramón se distribuye extensamente desde el norte de México hasta
el estado de Acre en Brasil,incluyendo las islas caribeñas de
Jamaica y Cuba. Debido a esta gran presencia, dependiendo de
ramón: fruto de estra cultura y raíz para la conservación . Un
ramón adulto cuenta con
contrafuertes y alcanza las alturas máximas en la selva, siendo
la principal especie del dosel.
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CHAYA: Es más nutritiva que las espinacas y las acelgas, es muy
fácil conseguirla, pues crece
silvestremente y posee, además, un alto contenido en fibra... no
adivinas, te hablo de la chaya,
planta bautizada por los mayas con el nombre de "chay". De ésta
hay tres especies del género
Cnidoscolus: Cnidoscolus chayamansa Mc. Vaugh (chaya mansa);
Cnidoscolus aconitifolius (chaya
brava) y Cnidoscolus Sauzae Mc. Vaugh (chaya cimarrona).
La chaya tiene un alto contenido en proteínas, minerales y
ácidos. En cuanto a sus propiedades
medicinales es recomendable para padecimientos como hemorroides
e hipercolesterolemia, pero,
además, mejora la circulación sanguínea, ayuda a la digestión, a
desinflamar las venas, reducir de
peso, prevenir la tos, aumentar el calcio en los huesos, a
descongestionar y desinfectar los
pulmones, previene la anemia, y combate la artritis y la
diabetes. ¿Qué tal?
El bledo es una planta deliciosa y nutricional
El bledo es una de las especies herbáceas que crecen de manera
silvestre en Baja Verapaz y otros lugares del
país, y debido a su alto valor nutritivo su consumo es promovido
por organizaciones y autoridades de ese
departamento.En las áreas urbanas de Baja Verapaz, el bledo
puede adquirirse en los mercados,
mientras que en las comunidades las familias lo colectan de
manera silvestre o lo siembran.
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El origen de esta planta es precolombino y, según excavaciones
arqueológicas, se han encontrado
vestigios de que fue consumido por las civilizaciones que
florecieron en Mesoamérica.
Propiedades
La nutricionista Rubi Morales explicó que se le llama bledo a la
hoja de esta planta y amaranto a su
semilla. Indicó que es un producto muy completo, pues es fuente
de proteínas (16%).
Según la FAO, sobre un valor proteico ideal de cien, el amaranto
tiene 75; la leche vacuna, 72; la
soya, 68; el trigo, 60, y el maíz, 44.
Contiene un excelente balance de aminoácidos, minerales y
vitaminas A, B, C, B1, B2, B3. Es rico
en ácido fólico, niacina, calcio, hierro y fósforo. Además,
tiene alto contenido calórico,
carbohidratos, fibras y sales minerales.
El componente principal del amaranto es el almidón, que
representa entre 50% y 60% de su peso
seco, lo que facilita su digestión.
B.- Las civilizaciones cercanas al mar meditrráneo cultivaron el
trigo, las civilizaciones del lejano
oriente cultivaron el arroz, las civilizaciones americanas
cultivaron el maíz.
. Investigue el simbolismo de estos cultivos en cada pueblo y
establece semejanzas y diferencias
CIVILIZACIÓN CULTIVO SIMBOLISMO.
Civilizaciones cercanas al marmediterráneo. El trigo. El trigo
simboliza el paso delestado salvaje, cuando elhombre todavía no se
habíasedentarizado y vivía de caza,pesca y recoger frutossalvajes,
a la dominación de lanaturaleza, su control ygestión del medio de
un modomás sostenible ysedentarizado. Luego vendrála concienciació
n, por laselección de las especies
vegetales ("Separar el buengrano de la cizaña" delgriego
"zizania")
Civilizaciones del lejanooriente.
El arroz. El arroz simboliza laabundancia, la prosperidad,
la
felicidad y la fertilidad. En el
caso de los sueños, elsimbolismo del arroz es el
http://www.diariofemenino.com/articulos/psicologia/significado-de-los-suenos/significado-de-los-suenos-que-significa-sonar-con-su-interpretacion/http://www.diariofemenino.com/articulos/psicologia/significado-de-los-suenos/significado-de-los-suenos-que-significa-sonar-con-su-interpretacion/http://www.diariofemenino.com/articulos/psicologia/significado-de-los-suenos/significado-de-los-suenos-que-significa-sonar-con-su-interpretacion/http://www.diariofemenino.com/articulos/psicologia/significado-de-los-suenos/significado-de-los-suenos-que-significa-sonar-con-su-interpretacion/http://www.diariofemenino.com/articulos/psicologia/significado-de-los-suenos/significado-de-los-suenos-que-significa-sonar-con-su-interpretacion/
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mismo que en la vida, por esosoñar con arroz es uno de
losmejores presagios quepodemos tener.
Civilizaciones americanas. El maíz. Para los
pueblosmesoamericanos el maíz nosólo constituía el alimento delque
dependía la subsistenciadel día a día –y por ello era eleje
central de su economía –,sino que se había establecidocon él
un vínculo de tal suerteprofundo que en el ciclo vitaldel grano
esos pueblosreconocían el propio. En lacosmovisión
mesoamericana,las distintas etapas de
desarrollo del grano –de susiembra a su
cosecha – seasemejaban, en el discursomítico, con el
transcurrir
mismo de la sociedad. De la dependencia vital de
lassociedades
.Semejanzas y diferencias del trigo, arroz y maíz.
SEMEJANZAS. DIFERENCIAS.-El trigo, el arroz y el maíz, se
clasifican entrelos -cereales.-Contienen valor nutritivo.-Se
cultivan en clima templado.
Cada uno posee propiedades que lo identificanuno del otro.El
simbolismo de cada uno es diferente .
.Escribe un ensayo con tus reflexiones o experiencias acerca de
la siguiente frase de Hipócrates“Que tu alimento sea tu medicina y
que tu medicina sea tu alimento”
Existe una variedad de productos que se toman en cuenta en la
preparación de la comida y es unaactividad diaria que no podemos
obviar en la cocina, sin embargo, existe una variedad dealimentos
que poseen un alto valor nutritivo y que son fáciles de conseguir
ya que están al alcancedel bolsillo de la mayoría de las personas
por ejemplo: los cereales, las verduras, las frutas y lashierbas
éstos alimentos contienen todos los nutrientes que el organismo
necesita paramantenerse sano por lo tanto cada ama de casa debe
conocer el valor nutritivo de cada alimentoque prepara y así poder
ofrecer alimentación sana y variada a cada uno de los miembros de
sufamilia .
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EXPERIMENTOS
Cómo hacer una lámpara de lava
Se necesita: - Una botella de 1 litro.- Un embudo.- Agua.-
Aceite.- Un poco de colorante alimentario (del color que más os
guste), en forma líquida.- Un par de pastillas efervescentes.- Una
linterna.
Procedimiento:
Cogemos la botella y, con ayuda del embudo, vertemos en ella 3/4
partes de un vaso de agua.
A continuación, echamos aceite hasta llenar casi por completo la
botella.
Lo dejamos reposar unos minutos hasta que el aceite quede
completamente separado del agua, estando elaceite en la parte
superior y el agua en la parte inferior.
Añadimos diez gotas de colorante alimentario. Éstas pasarán a
través del aceite y se mezclarán con el agua.
Por último, partimos por la mitad una pastilla efervescente e
introducimos las dos mitades en la botella.
Como podréis observar, comenzará el espectáculo de burbujas que
durará hasta que acabe la efervescencia delas pastillas. Para
alargar el efecto, tan solo hemos de echar otra pastilla
efervescente.
Para conseguir el efecto de una lámpara de lava, pondremos una
luz debajo de la botella (por ejemplo, unalinterna).
http://1.bp.blogspot.com/-8wmsbTNlcx0/UA-_3sug0HI/AAAAAAAAAC0/3JSahOPhl5M/s1600/aceite+agua.JPG
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Podéis guardar esta botella (con el tapón puesto, claro) y
volver a utilizarla cuando queráis, simplementeañadiendo otra
pastilla efervescente.
Explicación: Para empezar, el aceite se mantiene encima del
agua porque es menos denso que ella.Por otra parte, el agua y el
aceite no se mezclan debido a la llamada "polaridad
intermolecular", esto es, cadasustancia tiene una polaridad
molecular que hace que se atraiga con otras moléculas de su misma
"especie",
pero el agua y el aceite son "especies" completamente
opuestas, por lo que, en vez de atraerse, se repelen.Esto también
explica por qué las gotas de colorante alimentario se mezclan con
el agua y no con el aceite: sonde la misma "especie".Cuando
añadimos las pastillas efervescentes, éstas empiezan a disolverse
creando un gas. Este gas forma
burbujas que, al subir, llevan con ellas un poco de
colorante. Cuando estas burbujas llegan al borde de la
botella, dejan escapar el gas y el agua vuelve abajo,
volviendo a comenzar el proceso.
El Humo que BajaA continuación, uno de esos experimentos
fáciles, realmente sencillos de realizar, pero que
seguramente te dejarán boquiabierto a ti y a los demás. Siempre
que vemos algo
quemándose, puede observarse el humo que se eleva, lo que
indicaría que el mismo es
menos denso (“mas liviano”) que el aire, pero aquí
demostraremos que no es del todo cierto.Por esos motivos, decimos
que es un experimento sobre diferencias de densidad.
Demostrar que el humo es mas denso
(“mas pesado”) que el aire atmosférico.
http://3.bp.blogspot.com/-xs7UltRslv8/UA-_5ub7wPI/AAAAAAAAAC8/327SEfWOypA/s1600/lampara+lava+sencilla.JPGhttp://3.bp.blogspot.com/-xs7UltRslv8/UA-_5ub7wPI/AAAAAAAAAC8/327SEfWOypA/s1600/lampara+lava+sencilla.JPG
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* Botella plástica
* Trozo de papel
* Tijeras
* Fósforos o mechero
Primero debemos realizar un pequeño orificio en la botella,
ayudándonos para eso con las
tijeras. Ahora toma un trozo de papel y enróllalo dejando un
pequeño conducto en el centro.
Coloca el rollo de papel en el orificio que realizaste en la
botella, como se muestra en el video.
Para terminar, enciende el extremo del rollo, espera unos
segundo y observarás como el
humo cae dentro de la botella, hasta el fondo de la misma.
Hacer invisible un objeto - Experimentando con el índice de
refracción
Pocos fueron los experimentos caseros que realizamos
sobre esta rama de la ciencia, es poreso que hoy quiero enseñarles
a realizar este fabuloso experimento obviamente puede
hacerse para sorprender a los mas pequeños. Veamos que
necesitamos:
Materiales:
* Dos recipientes de vidrio; uno debe caber dentro del otro
* Aceite de cocina
http://experimentoscaseros.net/http://experimentoscaseros.net/http://experimentoscaseros.net/http://experimentoscaseros.net/
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Procedimiento:
Para realizar este experimento, tienes primero que colocar el
recipiente de vidrio mas
pequeño, dentro del otro. A continuación vierte el aceite
vegetal dentro de los dos frascos, y
verás como el interior se torna casi invisible.
Experimento #3: ¿Podemos ver el sonido?
Las ondas de sonido son invisibles, pero con este experimento
podemos ver como la
vibración producida por el sonido puede generar un
movimiento.
Materiales:
-Una botella de agua, sin base (pide a un adulto que te corte la
base)
-Un pedazo de plástico
-Una banda de goma elástica
-Una vela
-Fósforos
Procedimiento:
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Coloca el pedazo de plástico sobre la base de la botella
cortada y asegúralo con la
banda de goma.
Pide a un adulto que encienda la vela.
Coloca la boca de la botella hacia la vela a 5 centímetros de la
llama.
Golpea el plástico con tus dedos y observa que le sucede a la
llama.
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¿Qué sucede?
Cada vez que golpeas el plástico se produce una vibración y
las
pequeñas partículas de aire que están cerca comienzan a vibrar.
Estas
partículas mueven a otras partículas que están cerca de
ellas
produciendo unas ondas semejantes a las que ves cuando arrojas
unapiedra a un lago.
Aunque el sonido es invisible, estas ondas hacen mover el aire
dentro de la botella y
este movimiento hace agitar la llama.
Experimento de astronomia: los colores del cielo
Les presentamos el siguiente experimento de astronomía. En el
experimento vamos a ver porqué
los colores del cielo cambian siendo que la luz solar es la
misma.
Material experimento:
– Recipiente transparente, servirá un acuario
– Linterna
– Leche en polvo
– Cucharada de café
– Copa de anís
http://www.fullexperimentos.com/experimento-de-astronomia-los-colores/http://www.fullexperimentos.com/experimento-de-astronomia-los-colores/
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Preparación del experimento:
– Llenar de agua el recipiente que hayamos elegido;
echar un poco de leche en polvo y revolver
– Coloca una linterna encendida junto en un lado del
recipiente que representar el Sol
– Primero observaremos la luz desde el frente y luego
desde cada uno de los lados.
¡Y la plastilina flota!
Hace poco pusimos un experimento (el plato de plástico que nos
salvará de ahogarnos) de la
importancia de la forma de los objetos en la flotabilidad de los
mismos, como consecuencia a un
comentario del administrador de la web
experimentoscaseros.net.
Veamos otro.
MATERIALES
- Un recipiente hondo
- Una moneda
- Plastilina
- Agua
http://www.fullexperimentos.com/wp-content/uploads/2012/10/experimento-colores-cielo.jpg
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PROCEDIMIENTO
- Llena el recipiente de agua. Introduce la moneda. ¿Qué
ocurre?. La moneda se hunde
- Introducimos una plastilina en forma de bolita de unos 2,5 cm
de diámetro. ¿Qué ocurre?. Lo
mismo que a la moneda.
- Sacamos nuestra plastilina y la secamos ligeramente y la
moldeamos formando un pequeño botecon un fondo algo ancho y bordes
levantados. Ahora ponlo en la superficie del agua. ¿Qué
ocurre?. ¡NO SE HUNDE!
- Coloca la moneda sobre la plastilina-bote. ¡Sigue sin
hundirse!
EXPLICACIÓN
Aunque ya he comentado la explicación de este fenómeno. Lo
repetiremos otra vez.
