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 Compendio alimentare: sui danni derivati dalla cottura; • sulle energie e vitalità che ven gono rilasciate; sugli effetti dannosi degli acidi, dei processi di acidicazione e combinazioni causanti fermentazioni; Sull effetto stimolante, sedativo e delirante che rilasciano alcuni alimenti. Premessa Il consumo di cibi cotti crea dipendenza sica ed emozionale nelle persone che se ne nutrono, indebolendo il sistema immunitario, facendo apparire le persone più vecchie e sviluppa nel corso del tempo serie malattie; favorisce inoltre nelle società abitudini e strutture economiche che sono nocive per l ambiente e distruggono la vita ed i meccanismi che la supportano sul nostro pianeta. Il fuoco è un'invenzione dell'uomo (come benzina,automobili ecc) in natura non esistono cibi "cotti" e noi siamo l'unico animale su 700mila specie che cuoce i cibi (infatti siamo gli unici ad ammalarci di patologie legate all'apparato digerente). Cuocendo i cibi si va a distruggere la loro struttura di vitamine, enzimi e proprietà in generale, il fatto che vengano digerite in fretta è solo un errore di comprensione perche in realtà quando inseriamo cibi cotti nel nostro corpo si attivano le difese immunitarie (leucositosi) che inducono sonnolenza, cosa che nn succede minimamente quando si ingerisce frutta! Anche la stessa verdura, se consumata cotta "manda al bagno" in realtà è il corpo che percependola come corpo estraneo e da combattere cerca di sbarazzarsene il prima possibile. Il fruttarismo è il più elevato concetto morale di nutrizione ed è il supporto biologico per ottenere i più alti livelli di benessere sico, mentale, morale e spirituale. Il fruttariano è egli stesso un “frutto” del magico potere della terra e del sole… il risultato nale di milioni di anni di sforzi da parte vita per produrre un esemplare unico…pieno di intelligenza, emozioni e sentimenti d amore.. e di coscienza..; una meravigliosa forma di vita… un vero essere umano! “Tu sei realmente quello che mangi!” 1

Compendio Alimentare

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Compendio alimentare:

• sui danni derivati dalla cottura;

• sulle energie e vitalità che vengono rilasciate;• sugli effetti dannosi degli acidi, dei processi diacidificazione e combinazioni causanti fermentazioni;

• Sullʼeffetto stimolante, sedativo e delirante che

rilasciano alcuni alimenti.

PremessaIl consumo di cibi cotti crea dipendenza fisica ed emozionale nelle persone che se nenutrono, indebolendo il sistema immunitario, facendo apparire le persone più vecchie esviluppa nel corso del tempo serie malattie; favorisce inoltre nelle società abitudini estrutture economiche che sono nocive per lʼambiente e distruggono la vita ed i meccanismiche la supportano sul nostro pianeta.

Il fuoco è un'invenzione dell'uomo (come benzina,automobili ecc) in natura non esistono

cibi "cotti" e noi siamo l'unico animale su 700mila specie che cuoce i cibi (infatti siamo gliunici ad ammalarci di patologie legate all'apparato digerente).

Cuocendo i cibi si va a distruggere la loro struttura di vitamine, enzimi e proprietà ingenerale, il fatto che vengano digerite in fretta è solo un errore di comprensione perche inrealtà quando inseriamo cibi cotti nel nostro corpo si attivano le difese immunitarie(leucositosi) che inducono sonnolenza, cosa che nn succede minimamente quando siingerisce frutta!Anche la stessa verdura, se consumata cotta "manda al bagno" in realtà è il corpo chepercependola come corpo estraneo e da combattere cerca di sbarazzarsene il primapossibile.

Il fruttarismo è il più elevato concetto morale di nutrizione ed è il supporto biologico perottenere i più alti livelli di benessere fisico, mentale, morale e spirituale.Il fruttariano è egli stesso un “frutto” del magico potere della terra e del sole… il risultatofinale di milioni di anni di sforzi da parte vita per produrre un esemplare unico…pieno diintelligenza, emozioni e sentimenti dʼamore.. e di coscienza..; una meravigliosa forma divita… un vero essere umano!

“Tu sei realmente quello che mangi!” 

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Capitolo I 

Cibo  cotto, cibo morto La leucocitosi è un fenomeno dovuto allʼaumento di globuli bianchi nel sangue: si verificain modo più evidente dopo ingestione di carne, nella donna in gravidanza, nel neonato,nella persona anziana, dopo stress fisici ecc. ma diventa un fatto patologico a causa dipolmoniti, appendiciti, infezioni da germi, intossicazioni ecc. I globuli bianchi, che possono assorbire anche sostanze chimiche e tossiche, contengononumerosi enzimi che hanno lo scopo di difendere lʼorganismo fagocitando corpi estranei omicrobi penetrati nel sangue.Quando lʼorganismo è chiamato a fronteggiare unʼinfezione, cioè unʼimprovvisa invasionedi microbi patogeni, mobilita rapidamente i macrociti che ingaggiano unʼaspra battagliacontro gli invasori: più lʼorganismo è in pericolo maggiore è il ritmo di produzione persostituire i microfagi e macrofagi che muoiono in battaglia, innescando in questo modo laleucocitosi. Esiste una diretta correlazione tra aumento di globuli bianchi e stato di infezione di un

organismo, come esiste una diretta correlazione tra ingestione di cibi cotti ed aumento deiglobuli bianchi. La cottura dei cibi risulta essere la causa più rilevante allʼinsorgere dimalattie umane.Che il cibo cotto sia un alimento morto viene dimostrato dal fatto che un seme cotto nongermina più, un uovo di gallina fecondato se cotto non darà mai un pulcino, una piantastrappata con lʼapparato radicale integro se sottoposta a cottura non riattaccherà mai più. Con la cottura le proteine subiscono un brusco decadimento del loro valore biologico, taledecadimento è particolarmente intenso in caso di bollitura; se poi la cottura avvienemediante arrostimento o tostatura le proteine si denaturano e producono sostanzetossiche da piroscissione alcune delle quali notoriamente cancerogene, come ilbenzopirene. Le carni alla griglia sono causa, ormai accertata, di cancro. La stessa cosa si

può dire dei semi sottoposti a torrefazione (caffè, cacao, pane abbrustolito ecc.): siformano dei catrami di piroscissione nei quali sono state individuate almeno una decina disostanze cancerogene (prof. R. Lautie, Vie et Action). La digeribilità delle proteinediminuisce con la cottura (eccetto per lʼalbume dellʼuovo). Le sostanze proteiche a 60°iniziano a flocculare e poi coagulano del tutto divenendo inattaccabili dai succhi gastrici.Per quanto riguarda i carboidrati. Il dr. Alberto Donzelli (nella rivista Girasole 1984 n.31)afferma: “Tutte le parti imbrunite cotte al forno contengono sostanze mutageni.In merito alla digeribilità degli amidi cotti il corpo umano è capace di fare la stessa cosacon i propri enzimi (ptialina ecc.) senza ricorrere alla cottura. Anche gli amidi crudi sonodigeribili. Il cavolo crudo richiede 2 ore per essere digerito, se cotto ne richiede 4. La

cottura impedisce la digestione salivare e rende gli amidi meno digeribili.Il calore sui grassi causa ossidazione che porta dapprima alla formazione di perossidi edi idroperossidi e poi di acidi grassi a catena corta. Inoltre la glicerina che si libera è uncomposto altamente tossico. Lʼacido  linoleico, come il  linolenico, preziosi per la sintesidei fosfolipidi, subiscono con il calore delle modifiche strutturali che li rendono inattivi. Ilgrasso cotto ritarda lʼassorbimento di calcio, magnesio, ferro e rallenta lo sviluppo delleossa.Il noto igienista Dr. A. I. Mosseri dice: “Gli alimenti cotti non sono adatti allʼalimentazioneumana, essendo denaturati, devitaminizzati, demineralizzati”. E il prof. Byron Tyleraggiunge: “Gli alimenti cotti sono alimenti morti. Il cibo cotto è la più grande maledizioneumana”.

Il medico di Losanna P. Kouchakoff ha dimostrato, a conclusione di migliaia di esperimenticondotti su molti soggetti e su se stesso, che un alimento cottoprovoca la moltiplicazionequasi immediata dei globuli bianchi che, come è noto, servono a difenderci da corpi

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estranei e dannosi, soprattutto di natura microbica, mentre lʼalimento crudo non la provocamai. Esiste, insomma, nel nostro organismo una sorta di automatismo fisiologico in virtùdel quale lʼalimento cotto è considerato come un aggressore. Le nostre difese leucocitarie,sollecitate diverse volte al giorno finiscono inevitabilmente collʼindebolirsi e forse in questorisiede la nostra grande vulnerabilità alle infezioni. Il nostro organismo è in grado diutilizzare anche il cibo cotto ma è costretto a trasformare un cibo morto in materia vivente

con un dispendio notevole di energie vitali sottraendole allʼeconomia delle nostre difeseimmunitarie. Oscar Montanari scrisse un libro in difesa del  crudismo  dal titolo “Gli alimenti cottiindeboliscono, ammalano, uccidono il corpo umano”. Il dr. Giuseppe Panegrossi, notoclinico allʼuniversità  La Sapienza  di Roma, scrisse anche lui un libro in difesadel crudismo “Il crudismo nei confronti della scienza e della civiltà”. Lʼingegnere francese Andrè Simoneton gravemente ammalato e senza speranza diguarigione, riacquistò la salute con il vegetarismo e si dette a studiare la causa del potereguaritore delle piante. Scoprì che le radiazioni emesse da un organismo sano si aggiranointorno a 6500 Angstrom mentre in condizioni di malattia o di cattiva alimentazionescendono sempre ad di sotto di tale livello.Simoneton divise gli alimenti in tre categorie:

1) alimenti morti (cibi cotti o conservati, margarina, pasticceria industriale, alcol,liquori, zucchero bianco e grezzo): questi prodotti hanno radiazioni nulle o quasinulle;2) alimenti inferiori (carne, salumi, uova non fresche, latte bollito, caffè, tè,cioccolato, marmellate, formaggi, pane bianco: questi hanno radiazioni inferiori a5000 Angstrom;3) alimenti superiori: frutta cruda e matura e verdura cruda e fresca: questi cibi

hanno radiazioni molto elevate tra 8000 e 10000 Angstrom. Inoltre le radiazionidella frutta e della verdura sono più alte quanto più breve è il tempo trascorso

dalla loro raccolta.

Gli alimenti che non si possono mangiare crudi non erano destinati dalla natura a nutrirci. Lʼuomo ha iniziato a cuocere il cibo (carne e cereali) per estreme necessità disopravvivenza cercando di rendere appetibile cibi inadatti alla sua natura di animalefruttariano ma, purtroppo, come affermava Lucrezio “Il cibo cotto è stata la causadellʼindebolimento della razza umana e dellʼaccorciamento della vita”. Infattilʼalimentazione cruda è la base prima del benessere umano mentre il cibo cotto esponelʼuomo a tutte le malattie e ai pericoli della morte precoce. Dopo aver mangiato cibo cotto i  leucociti  (che influenzano la morfologia del sangue)aumentano per mezzora, dopo 90 minuti ritornano nella norma. Mediante cottura ordinaria,

bollitura, si verifica un aumento dei globuli bianchi; se i cibi vengono cotti al altetemperature si sviluppa iperleucocitosi. Questo non succede con i cibi crudi: anche se simangia carne cruda i globuli bianchi non aumentano. Ma un alimento cotto generaleucocitosi anche se assunto freddo. Vino, aceto e zucchero producono aumento di globuli bianchi.Esiste un limite (temperatura critica) entro cui può essere portato a cottura un alimentosenza che questo sviluppo leucocitosi digestiva. Queste temperature critiche varianoda 87 a 97 gradi centigradi a seconda dellʼalimento che si cuoce. Si può evitare leucocitosimangiando prodotto cotto con quello crudo, nella proporzione minima del 10% del primo econ la necessità di masticarli insieme. Mangiare prima lʼuno e poi lʼaltro cibo non

impedisce leucocitosi. 

La leucocitosi è unʼalterazione delle cellule e non un cambiamento dei componenti liquidi,infatti il succo estratto dagli alimenti crudi e poi cotto non determina leucocitosi. Peròalcuni batteri che si sviluppano per es. nello yogurt, nel latte cagliato o nei formaggi

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possono influenzare la reazione leucocitaria. Gli alimenti che causano leucocitosi digestiva subiscono con la cottura modifiche chimichea causa della mancanza di ossigeno. Infatti agitando nellʼaria per mezzora un cibo cottoriprende le sue proprietà di cibo crudo. Esempio lampante dimostra che per neutralizzaregli effetti dannosi dello zucchero occorre compensarlo con prodotti crudi. Seccare, salare, affumicare fa perdere al cibo le proprietà nutritive. 

Gli  animali  nutriti con carne cotta vivono meno a lungo ed hanno minori capacità diriproduzione inoltre tendono a sviluppare maggiori malattie mentre lʼalimentazione crudarende perfino più agevole il parto degli animali. Nei suoi esperimenti con le scimmieMcCarrison ha dimostrato che i cibi cotti producono dissenteria: le scimmie perdonolʼappetito, contraggono anemia, malattie della pelle, perdono peso corporeo e tutti gliorgani vitali cominciano ad atrofizzarsi.

LA COTTURA- distrugge il corredo vitaminico, specie delle vitamine termolabili: enzimi, ormoni,antiossidanti naturali: elementi che sono alla base delle difese naturali dellʼorganismo;- cambia ciò che era organico in inorganico rendendolo inutilizzabile dallʼorganismo;specialmente le vit. B e C solubili in acqua, si dissolvono alla prima cottura;- causa grande perdita di minerali solubili, dal 20 al 70%;- la cottura a vapore produce una perdita dal 22 al 43%;- produce acido urico che danneggia lo stomaco, intestini, reni, fegato, polmoni, cuorecausando artrite, reumatismi, gotta, cancro.Le verdure bollite e lʼacqua gettata perdono quasi tutti i minerali. Maggiore è lʼacqua che siusa per cuocere il cibo maggiore è il quantitativo di nutrienti che va perso. Il cavolo cotto perde il 62% delle proteine, il 72% del suo calcio, il 60 % di fosforo e il 67%di ferro. La perdita di vit. C degli ortaggi è del 45%; nei germogli di soia è del 70%. 

Tutti i minerali organici si ossidano quando vengono in contatto con lʼossigeno dell

ʼaria etornano ad essere inorganici. Non cʼè vita nella sostanza inorganica. La sostanza

inorganica non è utilizzabile dallʼorganismo. Un cibo cotto è un cibo ossidato. Quando lacarne viene bollita i fosfati organici si trasformano in inorganici. Con il cibo cotto lʼorganismo non potendo trarre tutto il nutrimento necessario sente ilbisogno di ingerire maggiori quantità di alimenti, con ciò che ne consegue. Se ci si nutrissedi cibi crudi ne basterebbe la metà del quantitativo che ingeriamo da cotto. Nel latte bollito, il complesso calcio-fosfato utilizzabile per la crescita, viene mutato in unaforma che è quasi impossibile assimilare.Più a lungo vengono cotti i cibi, più alta è la temperatura, maggiore è il danno. Le parti più cotte di un cibo (per esempio la crosta del pane) hanno meno valore nutritivo

di quelle meno cotte (la mollica). Il processo di cottura è nemico non solo degli organi digestivi ma dellʼintero organismoumano. I cibi cotti e poi conservati per il pasto successivo perdono tutte o quasi tutte le loroproprietà nutritive. I cibi essiccati (tostati inscatolati ecc.) hanno pochissimo o quasi nullopotere protettivo. La perdita di acido folico è molto alta con la cottura dei cibi: con la cottura a vapore siperde il 10%; con quella a pressione il 20%; con la bollitura il 50%. Il latte pastorizzato perde le sue proprietà antiscorbutiche. Allo stesso modo gli ortaggi e lafrutta se essiccati, conservati o inscatolati: perdono le loro proprietà antiscorbutiche. 

Meglio una forte e breve bollitura che una lunga e lenta. 

Non è vero che le cose cotte sono più appetitose: sono, eventualmente, i condimenti chele rendono tali, ma le spezie e gli aromi sono spesso tossici. Molti cibi divengono  indigesti a causa del tipo di cottura o perché vengono cucinati con

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lʼaggiunta di altri alimenti tra loro incompatibili (vedi capitolo Combinazioni Alimentari). I cibi cotti (ritenuti pre-digeriti) non sono un vantaggio in quanto impediscono la giustaattività dei succhi gastrici. Da ricordare che tra i tanti tristi primati dellʼuomo (come quello di essere il solo animaleche prende il latte di un altro animale anche dopo lo svezzamento) è quello di cuocere emischiare i cibi che mangia. Vi sono 700 mila forme di vita animale: nessuna tranne l ʼuomo

mangia cibo cotto. Lʼuomo è la sola specie ad essere malata, oltre agli animali domestici acui viene dato cibo cotto.Silvester Graham (1794-1851) (uno dei più eminenti scienziati che per primo a parlato dicure naturali, di igiene naturale, di nutrizione) dichiara: “Se lʼuomo si sostenesseinteramente con cibo crudo, la sua accurata masticazione e il lento inghiottire e i suoi pastisemplici servirebbero grandemente ad impedire lʼiper-alimentazione e a salvarlo dai nocivieffetti di una delle cause più distruttive della vita civile”. Giustamente il movimento del cibo crudo si fa risalire a Graham per il quale, come perRussell Thacker Trall (1812-1877), Allcott, Densmore, Page ed altri, la frutta cruda, le nocie gli ortaggi rappresentano la migliore e la più alta materia nutritiva per lʼuomo. Dice Adolph Just nel suo Ritorno alla Natura: “Non cʼerano forse uomini e donne bellimigliaia e migliaia di anni prima della scoperta del fuoco? Volete forse credere che lanatura abbia trascurato la salute dellʼuomo fino a che pillole, medicinali e cibi brevettatinon lʼavessero salvato?” Il cuoco arrostisce, bolle, cuoce in umido, aggiunge salse, intingoli, sostanze aromatiche epoi mescola e mescola fino a che della sostanza iniziale, totalmente contraffatta, non è piùpossibile riconoscere il gusto, il colore, lʼaroma. Un cibo che non esiste in natura: adattoad un popolo destinato ad non esistere. Camuffare la morte, il sapore e il truce aspettodella salma di un animale, con i colori e i sapori della vita, questa in sintesi la professionedel cuoco. Più uno chef  è rinomato e famoso, più spavalde, arroganti, avventurose eblasfeme saranno le sue proposte e le sue modificazioni, le sue macchinazioni infernali sul

cibo, elaborate in costante contraddizione con le esigenze salutistiche di chi dovràconsumare le sue taroccate opere dʼarte culinaria. Caratteristica peculiare eimprescindibile del cuoco è quella di tenere in totale dispregio le esigenze digestive-assimilative del suo cliente.

RIASSUMENDO: 

• il cibo crudo richiede masticazione: esercizio essenziale per i denti;• la necessaria masticazione assicura unʼinsalivazione appropriata;• il cibo crudo preserva i denti e lo stomaco dai danni del cibo cotto;• i cibi crudi posseggono le giuste proporzioni tra sostanze nutritive e quelle di scarto;• i cibi crudi tendono ad impedire dannose combinazioni di alimenti;

• i cibi crudi posseggono vitamine, enzimi, sali, acidi, carboidrati, proteine, e grassi informa organica, cioè altamente assimilabili;

• la necessità di masticare ci consente di assaporare pienamente il sapore del cibo,questo assicura lʼappropriato adattamento ad esso dei succhi gastrici;

• i cibi crudi non possono essere facilmente adulterati così come oggi avviene per i cibiinscatolati;

• il cibo crudo non fermenta rapidamente;• la dieta cruda fa risparmiare energie, tempo e lavoro.

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Acrilamide L'acrilamide è lʼammide (composti organici) dell'acido acrilico, il più semplice acidocarbossilico. Lʼacido acrilico è il prodotto di degradazione del glicerolo in seguito atrattamenti termici o di irrancidimento di sostanze di sostanze grasse.LʼAcrilamide è una sostanza molto tossica che si forma durante il processo di cottura, atemperature elevate, degli alimenti ricchi di carboidrati.

La formazione di questa sostanza comincia a temperature superiori ai 120ºC e diventamassima intorno ai 190°C; come ricordato è maggiore per gli alimenti ricchi di amido(patate, cereali e legumi) e per il caffè. La produzione di acrilamide è facilitata dall'assenzadi acqua e dalla presenza di asparagina (un amminoacido) e di uno zucchero ridotto(come il glucosio od il fruttosio contenuti soprattutto nelle patate, ma anche nei cibicaramellati).

A livello di tossicologia alimentare viene prodotta, al pari dell'acroleina anche a seguitodella disidratazione del glicerolo frutto dell'idrolisi dei grasso, reazione che si presentadurante la frittura oltre il punto di fumo dell'olio utilizzato, seguita dalla sua interazione concomposti azotati contenuti nei cibi tramite una serie di reazioni comprendenti una seriecomplessa di fenomeni, della serie compresa nelle reazioni di Mailard ovverolʼimbrunimento del cibo che avviene a seguito dell'interazione con la cottura,principalmente di zuccheri e proteine ad una temperatura superiore a 120° - 140°. Lareazione principalmente coinvolta è quella tra asparagina e zuccheri riducenti comefruttosio e glucosio, o carbonili reattivi come appunto quello acroleinico, a temperaturesuperiori a 120°C.È la reazione di Maillard che forma diverse centinaia di piccole molecole odorose,responsabili di molte delizie culinarie.Tale reazione interessa quindi alimenti che contengono zuccheri e proteine ed è favoritada calore, luce, metalli e pH leggermente alcalino (6 - 10)

Lʼ  acroleina L'acroleina è una sostanza tossica per il fegato e irritante per la mucosa gastrica. Vieneprodotta dalla disidratazione del glicerolo, reazione che si presenta durante la frittura oltreil punto di fumo dell'olio utilizzato.Se sottoponiamo un olio a un deciso innalzamento termico, per effetto della temperatural'olio è prima idrolizzato in glicerolo e acidi grassi. La degradazione dell'olio avviene poiper trasformazione del glicerolo (con perdita di acqua) in acroleina (aldeide acrilica); talefenomeno è visibile perché l'acroleina appare sotto forma di fumo che abbandona l'olio. Laformazione di acroleina è tanto maggiore quanto più l'olio è ricco di acidi insaturi (più

sensibili al calore) e determina il punto di fumo dell'olio in questione. L'acroleina è irritanteper la mucosa gastrica e nociva per il fegato: la somministrazione di oli mantenuti al puntodi fumo per due ore provoca un danno epatico facilmente riscontrabile.Si noti come il processo di formazione dell'acroleina sia a due stadi; qualunque fattoreinibisca all'aumentare della temperatura la scissione dei trigliceridi in glicerolo e acidigrassi ritarda il secondo stadio con formazione di acroleina.

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Capitolo II 

Biofisica alimentare Lʼing. francese Andrè Simoneton (gravemente ammalato e senza speranza di guarigione,riacquistò la salute con il vegetarismo) era un esperto in elettromagnetismo, e negli anniʼ30 e ʼ40 collaborò allo studio della vibrazione degli alimenti utilizzando i lavori di altri

importanti ricercatori. Ogni alimento, come ogni essere vivente, oltre ad avere un poterecalorico (chimico-energetico) ha anche un potere elettromagnetico (vibrazionale).Servendosi di apparecchiature scientifiche, misurò la quantità di onde elettromagnetichedegli alimenti, classificandoli in base a queste.

PremessaRiassumiamo brevemente la costituzione delle cellule e la definizione del rapporto acido/ basico. Per maggiori dettagli rimandiamo il lettore alla lettera “La salute delCorpo” (Ricordiamo, ai lettori, che i brani nel cui titolo compare un numero, così comequelli chiusi tra virgolette e seguiti da un numero tra parentesi, rappresentano un testo

originale, tratto dal volume il cui titolo è riportato nei riferimenti bibliografici. Ricordiamoanche, che la nostra mente razionale, essendo stata concepita per risolvere i problemi,letteralmente “perde degli impiegati” qualora si trova di fronte ad una parola malcompresa;impiegati che si “siedono intorno ad un tavolo” per cercarne la giusta definizione e nonsono più disponibili per il lavoro di apprendimento.  Pertanto non superate mai una paroladi cui non conoscete bene il significato. Se incontrate una parola di cui non conoscete ilsignificato o non siete sicuri di ciò che essa vuol dire, cercatene la spiegazione in unvocabolario o unʼenciclopedia medica)

Le cellule 

Sono lʼelemento fondamentale di cui sono composti tutti i tessuti di un organismo, sia essoumano, animale o vegetale. Eʼ una singola unità di materiale vivente capace di

autoriprodursi. Una cellula assomiglia ad un uovo e si compone di:1. Nucleo (es. il tuorlo): è la parte centrale adibita alla riproduzione e all̓ accrescimento

della cellula.2. Citoplasma (es. albume): è lʼelemento che consente alla cellula di contattare ed

interagire con lʼambiente esterno; è infatti in grado di irritarsi, contrarsi, assorbire,espellere e respirare. Nel citoplasma si trovano corpuscoli di varia forma e volume chefanno parte del sistema vivente della cellula (mitocondri, ecc.).

Acido/basico il compromesso vitale 

Tutte le reazioni, che definiscono le condizioni essenziali di un ambiente in cui la “vita” siapossibile, si svolgono nellʼambito di determinati valori, tra questi il più importante è ilrapporto acido/basico. Allʼinterno del nostro organismo questo rapporto dovrebbe semprerimanere costante, si possono però creare delle condizioni troppo acide (per eccesso dipotassio) oppure troppo basiche (per eccesso di sodio).Per misurare il rapporto acido/basico viene utilizzato un termine di paragone chiamato“pH”. Nel campo medico, il pH viene utilizzato per misurare il liquidi organici ed inparticolare il sangue, la saliva e lʼurina. Questi liquidi vengono definiti:

- ACIDI, quando il pH è compreso tra 0 e 7,06;

- NEUTRI, quando il pH è uguale a 7,07;- BASICI o ALCALINI, quando il pH è compreso tra 7,08 e 14,14.

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Le energie segrete degli alimenti La ricerca del Dr. A. George WilsonIntorno al 1960, il Dr. Wilson completò lo sviluppo di unʼapparecchiatura elettrica moltosensibile che chiamò “Neuro-Micrometro“. Questo strumento, una volta collegato conelettrodi in contatto con la superficie del corpo di una persona, è in grado di registrare ilflusso di elettricità che scorre nei suoi nervi.

Il Neuro-Micrometro è in grado di misurare:- Rapporto acido/basico- Energia che scorre nei nervi- Energia funzionale- Ossidazione delle cellule- Riserva di energia organica- Tensione emotiva- Tossicità organica

Con lʼausilio del Neuro-Micrometro, si può ottenere unʼindicazione abbastanza

approssimata della condizione di alcuni organi interni oppure delle ghiandole endocrine.Queste misurazioni diventano possibili in quanto vi sono sul corpo dei punti riflessi(probabilmente sono gli stessi utilizzati nellʼAgopuntura, N.d.T.).

Cos ̓  è la salute? Per definire la condizione di “buona salute“, la cosa migliora da fare è esprimersi in terminidi energia funzionale, una forma di corrente nervosa, anche chiamata “bio-elettricità“, chefornisce gli impulsi necessari al movimento degli arti ed alla vitalità di tutte le cellule checostituiscono il nostro organismo. Va sottolineato il fatto che tale energia non potrà maiessere fornita da alimenti cotti, surgelati o provenienti da animali morti.

elettricità è definita come “unʼ

onda di elettroni che sono costretti a muoversi da atomo adatomo“. Vi sono molti modi per creare dellʼelettricità, quella nel nostro organismo ècausata da reazioni chimiche (come quando si carica una batteria) che avvengono nellecellule; tale processo prende il nome di “ossidazione“.

Lʼossidazione avviene come conseguenza dellʼassorbimento di ossigeno e nutrimento daparte delle cellule. Nel momento che lʼossigeno e gli elementi nutritivi giungono al loronucleo e ne diventano parte integrante, viene a crearsi una minuscola corrente elettricache ammonta a circa un 50-milionesimo di Volt.Questa corrente, anche se appare assai debole, è sufficiente per mantenere in vita unacellula e, quando si combina con quella di altre cellule (come accade nel cervello), diventasufficiente per causare un flusso di energia nervosa che, qualora diretto verso una partedellʼorganismo, prende il nome di “impulso nervoso” e può produrre unʼazione.

Siccome sono gli alimenti che assumiamo che permettono la generazione di questaenergia, spetta agli stessi il compito di mantenere lʼintegrità termica, chimica, strutturale efunzionale del corpo. Questi quattro fattori sono ugualmente importanti ma, purtroppo, soloi primi tre sono stati presi nella dovuta considerazione. Quanto il cibo, possa esserecorrelato alla generazione dellʼenergia che mantiene le attività funzionali del corpo, è statoinfatti un argomento alquanto trascurato.

Le nuove considerazioni nel campo della dietaLa prima cosa da fare, nella ricerca di una dieta ottimale, dovrebbe essere lʼattentaconsiderazione dellʼeffetto che essa avrà sulle cellule dellʼorganismo, sul rapporto acido/ 

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basico e quanto potrà aumentare o diminuire lʼenergia nervosa disponibile. Il Dr. Wilsonenumera quattro modi nei quale una dieta scorretta può interferire nel buon funzionamentodelle cellule:

1. Incapacità di provvedere il giusto nutrimento alle cellule, sia per i processi diossidazione che per la creazione di nuove cellule.2. Creazione di eccessiva acidità, che interferisce con i processi ossidativi delle cellule.3. Incapacità di creare lʼacidità sufficiente a creare la differenza di potenziale necessariaper permettere il fluire dellʼenergia lungo i nervi del corpo.4. Eccessiva assunzione di alimenti che può ostacolare la circolazione dei fluidi allʼinternodellʼorganismo. Se i fluidi non circolano liberamente i nutrimenti non possono giungere allecellule nella dovuta quantità e non vi potrà neppure essere unʼadeguata eliminazione deirifiuti dovuti alla loro attività. Entrambi questi fattori creano una malnutrizione delle cellule:lʼunica fattore, secondo il Dr Wilson, che sta alla base di molte malattie, specialmentequelle croniche.

Radiazioni degli alimenti: onde umane e salute 

Marcello Pamio, fonte: “Radiations des aliments: ondes humaines et santè ”, AndréSimoneton e "La vita segreta delle piante " di Peter Tomkins e Christopher Bird

Quando si parla di materia ed energia, subito alla mente compare lʼimmagine di AlbertEinstein e della sua famosa equazione: E= mc2.Se invece si parla di radiazioni e vibrazioni emesse dagli alimenti, alla mente, nonostantela storia sia ricca di personaggi che hanno lavorato in questo ambito, non compare proprionulla! Come mai?Questo articolo ha proprio il senso di ricordarne uno: Andrè Simoneton, un ingegnereelettrico francese.

Simoneton partendo dalle ricerche e scoperte di altri grandi ricercatori, come i francesiAndré Bovis e Louis Kervran e il russo G. Lakhowsky, si è occupato principalmente delle“azioni ”, degli "effetti " che gli alimenti hanno sul corpo umano.Per esempio una delle teorie di André Bovis, si basa sul principio che la Terra ha correntimagnetiche positive che vanno da Nord a Sud e correnti magnetiche negative che vannoda Est a Ovest. Queste correnti vengono captate da tutti i corpi sulla superficie terrestre, ese uno di questi corpi viene messo in posizione Nord-Sud sarà più o meno polarizzato aseconda della forma e della sua consistenza.

Nei corpi umani queste correnti, dette positive e negative, entrano in una gamba edescono dalla mano della parte opposta; contemporaneamente le correnti cosmicheentrano dalla testa ed escono dalla mano e dai piedi opposti. Tutti i corpi contenenti acquaaccumulano queste correnti e le irradiano lentamente, perciò il corpo umano (e tutti glialimenti offerti dalla Natura), come un condensatore variabile, agisce da rilevatore,selettore e amplificatore di onde corte e cortissime.Lakhowsky affermava invece che “la vita nasce dalle radiazioni e viene mantenuta dalle radiazioni ”.

Grazie al lavoro di questi insigni ricercatori, Simoneton poté concepire lʼidea che le cellulenervose umane non solo ricevevano lunghezze dʼonda ma erano anche delle trasmittenti:

egli era convinto infatti che “ciascuno degli organi essenziali con le loro cellule costituisce un piccolo circuito oscillante ”. Qualsiasi ricevitore deve entrare in vibrazione risonante conun emettitore in maniera da raccogliere le sue emissioni. Lakhowsky paragonò il sistema a

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due pianoforti bene accordati: quando viene battuta una nota sullʼuno, esso fa vibrare lastessa nota sullʼaltro.

Numerosi anni di studio, permisero a Simoneton di dimostrare empiricamente che tutto ilvivente in Natura emette una vibrazione o radiazione ben specifica; ma la cosa forse piùintrigante è stata quella di rispondere alla domanda: quali vibrazioni indeboliscono lʼessere

umano e quali invece lo fortificano?Per le sue misurazione utilizzò un contatore geiger, una camera ionizzante di Wilson, ildosimetro e biometro di Bovis graduato in Angstroms (A°) che poteva misurare aldecimilionesimo di millimetro.Con questo sistema è riuscito a stabilire che ogni essere umano in salute, emette delleradiazioni dai 6200 ai 7000 Angstroms (lunghezza dʼonda che corrisponde al colorerosso).

Ogni colore in natura ha una sua vibrazione e una sua lunghezza dʼonda:

Viola, da 3900 a 4300 A°

Indaco, da 4300 a 4500 A°Blu, da 4500 a 5200 A°Verde, da 5200 a 5800 A°Giallo, da 5800 a 5900 A°Arancio, da 5900 a 6200 A°Rosso,  da 6200 a 7800 A°

Dopo estenuanti controlli ed esperimenti su persone sane e malate, Simoneton trovò chela media della vibrazione nelle persone sane è di 6500 A° (in sù), mentre nelle personemalate tale vibrazione è sempre più bassa!Tutti gli esseri viventi, per mantenere e conservare la propria integrità funzionale e il suo

sistema vibratorio interno, hanno bisogno di tre principali sorgenti:

- Le onde telluriche e cosmiche;- Le onde dello spettro solare;- Le onde dei prodotti alimentari.

Lʼuomo quindi si trova in mezzo tra le influenze vibratorie che arrivano dal cosmo, dal Solee dalla Luna, dalle vibrazioni telluriche del sottosuolo, dalle vibrazioni umane e da quelledegli alimenti.André Simoneton, diede sempre molta importanza allʼaspetto nutrizionale, anche grazie alfatto che il regime vegetariano gli salvò letteralmente la vita.A 23 anni infatti, in piena Grande Guerra (1916), venne riformato dal servizio militare perbronchite bacillare e ricoverato in un ospedale per tubercolosi. A 33 anni era alto 1,69metri e pesava ben 90 kg, aveva una colibacillosi aggravata da una prostatite con cistite,arteriosclerosi e costipazione molto grave.La sua situazione quindi era molto grave, incurabile per l'epoca.

Fu allora che intraprese una cambio drastico di regime alimentare, diventandovegetariano. Lʼapplicazione “di questo metodo nuovo fu lunga e faticosa ” ma dopo seimesi vide già i primi segnali di miglioramento, e in 4-5 anni riguadagnò la salutecompletamente! Al punto tale che a 83 anni (nel 1977) pedalava con la bicicletta per 70-80

km, giocava a tennis settimanalmente, sciava, nuotava e faceva addirittura canottaggio.

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Visto il suo interesse per lo studio delle energie, indagò dettagliatamente la radiazioneemessa dagli alimenti, e la sua importantissima conclusione gli permise di classificare glialimenti in quattro grandi categorie:

1) Prima categoria: ALIMENTI SUPERIORIRadiazione superiore a quella trovata nellʼuomo: da 10.000 a 6500 A°

2) Seconda categoria: ALIMENTI DI SOSTEGNORadiazione variabile tra 6500 e 3000 A°.

3) Terza categoria: ALIMENTI INTERIORI Radiazione molto inferiore a quella trovata nel corpo umano: sotto i 3000 A°

4) Quarta categoria: ALIMENTI MORTIAlimenti che non emettono alcuna energia riscontrabile.

ALIMENTI SUPERIORI

La polpa dei frutti freschi ben maturi, le verdure crude e/o cotte a temperature inferiori ai70 °C, il pane e la farina integrale, la frutta oleosa, le olive, mandorle, noci e noci di cocco,il burro fresco, il formaggio non fermentato e le uova di giornata.Quando la frutta ha maturato correttamente sotto il calore del sole, la sua radiazione èmassima. Dopo la maturazione, la lunghezza dʼonda è stabile per qualche giorno, spessoqualche settimana nel caso dei frutti dʼinverno, per poi decrescere fino a zero. Mangiandoun frutto noi assorbiamo la radiazione spettrale del sole e probabilmente anche quella

tellurica e cosmica. La sensazione dibenessere che proviamo nella regione dellostomaco è dovuta proprio a questo insiemedi radiazioni (immagazzinate nella pianta),

che sappiamo oscillare tra lʼinfra-rosso elʼultra-violetto.Un vero e proprio bagno solare locale!Questo è il motivo per cui Simoneton facevacolazione ogni giorno con un pasto di fruttafresca.

ALIMENTI DI SOSTEGNOIl latte fresco (dopo 12 h la radiazionescende del 40% e dopo 24 h del 90%), ilburro ordinario, le uova, il miele, lo zuccherodi canna integrale, lʼolio di arachidi, il vino,vegetali e legumi cotti (bollitura).

ALIMENTI INFERIORILa carne cruda, le uova di due settimane, illatte bollito, caffè, thè, cioccolata, confetturee marmellate, formaggio fermentato, panebianco.

ALIMENTI MORTI

Le conserve alimentari, le margarine, glialcolici, liquori, lo zucchero bianco, le farineraffinate e tutti gli alimenti pastorizzati(succhi di frutta, ecc.).

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Le conclusioni sono:a)  Tutti gli alimenti reputati più sani sono quelli con la lunghezza dʼonda più elevata, cioèquelli che emettono più energia. Quelli con più vitamine!b)  Certe procedure, comunemente utilizzate come la cottura, alterano e distruggonoalcune qualità degli alimenti.c)  La freschezza di certi alimenti resta un fattore importantissimo.

d)  Gli alimenti conservati e pastorizzati non conservano alcuna vitalità, sono alimentimorti.e)  Gli alimenti della terza categoria (inferiori), senza vitamine sono praticamente tutti ipolipeptidi (proteine) e quindi basta una piccola carenza nellʼapparato digerente (peresempio nel fegato) per scatenare intolleranze allʼorganismo. Non è estranea infattilʼorigine spesso alimentare di emicranie, asma, eczema, orticaria, ecc.f)  Infine, la stragrande maggioranza degli alimenti della quarta categoria (alimenti morti)se sono mangiati in eccesso, provocano intossicazione.

Gli alimenti per i quali lʼessere umano è biologicamente predisposto sono quelli che hannoil maggior quantitativo di acqua biologica, enzimi e vitamine, quindi di vibrazione

energetica: gli alimenti della prima categoria: frutta, verdura, noci, cereali.Quando si parla di vitamine s'intendono migliaia di sostanze organiche che SOLO lepiante, e non i laboratori, possono produrre. Lo ha dimostrato sperimentalmente il dottorEhrenfried Pfeiffer (biochimico seguace del filosofo e scienziato austriaco Rudolf Steiner).La vita - era solito affermare Pfeiffer - pulsa in modo genuino dal cibo, dal suolo e dallevitamine vive e come i minerali inorganici, i prodotti chimici e le vitamine sintetiche sonomorti. Mediante la cromatografia ha dimostrato che la vitamina C sintetica o acidoascorbico è del tutto diversa dalla vitamina C dei frutti della rosa canina per esempio:quello che manca nell'acido ascorbico è il valore biologico o vitalizzante!

Le immagine seguenti, originali dell'ing. Simoneton tratte dal suo libro, mostrano come lavibrazione degli alimenti decresce con il passare delle ore e dei giorni.A sinistra (sopra) le pere William dalla maturazione hanno circa 8 giorni in cui emettonoradiazioni vitali, dopodichè la vibrazione scende a zero; le pesche (sotto) hanno unadurata di emissione di 10 giorni.

Il ciclo vitale delle albicocche e prugne mostrano è circa 15 giorni. Il ciclo vitale di una banana è di 24 giorni, dove nei primi 8 giorni, avendo una energiasuperiore i 6000 A° rientra negli “alimenti superiori”, i 6 giorni successivi negli “alimenti disostegno” e gli ultimi 10 giorni invece nella categoria degli “alimenti inferiori”.

la logica conclusione è che la frutta va mangiata matura e prima possibile.Molto interessante è constatare che la lunghezza dʼonda della frutta e degli ortaggidisidratati rimane dentro la banda del viola e ultra-violetto: 4/5000 A°, e la frutta disidratase immersa nell'acqua (processo di idratazione) per almeno 24 h, irradia quasi quantoappena colta.Secondo il paragnostico cecoslovacco Jan Merta, la buccia di mele, pere e altra frutta overdure, se lasciata immersa in un bicchiere di acqua durante la notte, emette vibrazionisalubri all'acqua che poi può essere bevuta.

Per la salute umana è fondamentale mangiare frutta e verdura crude, visto che la cottura -

mera invenzione dellʼuomo - distrugge enzimi e vitamine, fa coagulare le proteine e rendeinorganici i minerali.

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La patata e il frumento sono eccezioni. La patata cruda ha una vibrazione di 2000 A°, cottanellʼacqua arriva a 6000 A°, mentre al forno (con buccia) raggiunge i 9000 A°.

Il frumento ha una radianza di 8500 A°, se cotto sale a 9000 °A.

La carota, e gli altri ortaggi hanno una lunghezza dʼonda di circa 8000 A°. I legumi (ceci,

piselli, lenticchie, fave, ecc) hanno una vibrazione che va da 7000 a 8000 A° da freschi ecrudi, se seccati da più di qualche settimana, la radiazione è bassa, e dopo parecchi mesi,non hanno più alcuna vitamina, questo è il motivo per cui diventano pesanti ed indigesti.

Le Malattie Le radiazioni misurate dall'ing. Simoneton non riguardarono solo gli alimenti Egli stabilìche la banda dei microbi e delle malattie va da 3100 A° (valore della meningite, coloreultra-violetto) ai 6250A° (valore della dissenteria, colore infra-rosso).Ecco qualche esempio di malattie:

Malattia Vibrazione Alimenti con la medesima vibrazione

Dissenteria 6250 A°

Difterite 4500 A°

Stafilococco 5400 A°

Tubercolosi 5525 A° Carne cruda di 10 gg., uovo di 11 giorni,pane bianco

Influenza 5460 A°

Cancro 4874 A° Carne cruda di 3 gg., pane bianco

Tetano 4900 A°

Meningocco 3100 A°

 La lunghezza dʼonda della tubercolosi è pari a 5525 A° e coincide con la carne cruda di10 giorni, allʼuovo di 11 giorni e al pane bianco. Un essere umano canceroso ha unavibrazione di 4875 A° che corrispondono alla carne cruda di 3 giorni e al pane raffinato.Una crisi reumatica ha una vibrazione di 3250 A° e corrisponde alla carne cruda di 4 giorni

e allʼuovo di 26 giorni. Il francese André Bovis, ha constatato che la lunghezza d

ʼonda delpane bianco (prima della guerra del 1939) era di 4875 A°, proprio la lunghezza dʼonda del

cancro!Mentre il pane integrale arriva a 7-8000 A°.Stabilito che l'essere umano è in buono stato di salute quando le sue cellule vibrano dai6250 ai 7000 A°, e siccome questa vibrazione può essere mantenuta dalle onde vibrantidella medesima lunghezza o superiore, l'uomo si deve nutrire con cibi sani ad altissimaradianza: frutta, verdura e semi oleaosi crudi, legumi freschi e cereali cotti a bassetemperature.Riduzione o eliminazione dei cibi a bassa vibrazione (carne, cibi cotti ad alta temperatura,alimenti raffinati e pastorizzati) perché sottraggono energia vitale allʼintero organismo.

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CAPITOLO III 

Gli Acidi e i loro Pericoli 

Cosa sono gli acidi Si considerano "acide" tutte le sostanze che hanno il sapore aspro, fanno diventare rossala cartina di tornasole e producono ioni di idrogeno (atomi di idrogeno modificati, n.d.r.).Quando un acido viene a contatto con determinati metalli si creano dei composti definiti"sali". Gli acidi vengono neutralizzati dalle sostanze basiche (dette anche alcaline), ad es.il bicarbonato di sodio.Gli acidi possono essere minerali (es. cloridrico, solforico, nitrico) ed organici (es. urico,citrico, tartarico, ossalico). Se vengono a contatto con la pelle la irritano e, se sono moltoforti, possono avere un'azione caustica.In medicina vengono utilizzati molti acidi, tra essi citiamo: acetico, acetilsalicilico (vedil'aspirina), ascorbico (vitamina C), citrico, cloridrico, ecc.

Come si misurano Per misurare quanto una sostanza è acida o alcalina si usa una scala di valori a cui vienedato il nome di "pH". Nel campo medico, il pH viene utilizzato per misurare il liquidiorganici ed in particolare il sangue, la saliva e l'urina. Questi liquidi vengono definiti:• acidi, quando il pH è compreso tra 0 e 7,06,• neutri, quando il pH è uguale a 7,07,• basici o alcalini, quando il pH è compreso tra 7,08 e 14,14.Pertanto, più basso è il pH e più è acida la sostanza in esame.

Il rapporto acido basico Tutte le reazioni all'interno del nostro organismo, che definiscono le condizioni essenziali

di un ambiente in cui la "vita" sia possibile, si svolgono nell'ambito di determinati valori, traquesti il più importante è il rapporto acido/basico. Per una buona salute questo rapportodovrebbe sempre rimanere costante, si possono però creare delle condizioni troppo acide(situazione assai frequente) o troppo basiche (condizione abbastanza rara).Affinché l'equilibrio vitale delle cellule si possa mantenere, il loro nucleo deve presentareuna reazione acida ed il citoplasma basica o alcalina. Questa differenza è fondamentale,in quanto permette lo scambio di nutrimenti e informazioni tra nucleo e citoplasma. Solo inpresenza di una differenza può avvenire uno scambio, la batteria fornisce corrente proprioperché i suoi poli hanno un potenziale elettrico differente.

Se l'ambiente in cui vivono le cellule diventa molto acido questa acidità penetreràall'interno delle cellule alterando il pH del nucleo e creando i presupposti per queifenomeni incurabili che vengono comunemente chiamati "malattie da degenerazionecellulare".

Come si creano gli acidi nell'organismo Nell'organismo umano troviamo diversi acidi, alcuni utili (come quelli che costituiscono isucchi gastrici) ed altri assai pericolosi che, quando si accumulano, sono la causa primariadi molte malattie, tra cui l'artrite, l'osteoporosi e la gotta.Vi sono due fonti principali dell'acidità organica:• il ricambio cellulare;

• l'alimentazione.A queste vanno aggiunte un'intensa attività muscolare, gli stati febbrili accompagnati daun'accelerazione del metabolismo dovuta a malattie ematologiche (p. es., linfoma,

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leucemia o anemia emolitica) e le situazioni in cui aumenta la proliferazione e morte dellecellule organiche (p. es., la psoriasi).

Il ricambio cellulare Nel ricambio cellulare, che avviene incessantemente nel nostro organismo, le cellulevecchie o degradate vengono distrutte ed eliminate, ed è proprio la distruzione del nucleo

di tali cellule che, dopo vari passaggi, crea acido urico e ammoniaca.

L'alimentazione Vi sono bevande e alimenti che non sono affatto acidi mentre altre, ad esempio gli agrumi,lo sono in modo notevole, si pensi che il succo di limone presenta un pH uguale a2.00-2.60. Altri alimenti, pur non essendo acidi, creano con la loro digestione una notevoleproduzione di acido urico in quanto contengono molte purine, una sostanza bianca ecristallina che si trova nel nucleo delle cellule e rappresenta uno dei componentielementari del DNA.Si può determinare se un alimento è acido o alcalino esaminando le ceneri residue dopola sua digestione.

Se i minerali alcalini (calcio, potassio, sodio e magnesio), predominano sui mineraliacidi (cloro, azoto, zolfo e fosforo), quell'alimento sarà classificato come alcalino eviceversa.

L'acidità negli alimenti • Alcuni tipi di frutta o verdura fresca. L'organismo di una persona sana e non

affaticata, è normalmente in grado di trasformare gli acidi naturali di molti alimenticrudi (ad es. limoni, pompelmi, pomodori, acetosa, frutti aciduli) in carbonati alcalini,che sono basici ed utili all'economia dell'organismo. Quando, invece, la persona è

stanca o stressata, l'energia nervosa necessaria per una completa digestione eassimilazione non è sufficiente, pertanto l'organismo non è in grado di operare ledovute trasformazioni e gli acidi degli alimenti entrano nella circolazione sanguigna.

• Bevande. Quasi tutte le bevande gassate, acqua esclusa, tendono ad essere moltoacide. I vari tipi di Cola, ad es. hanno un pH che si aggira intorno al 2,4, mentrelimonate e aranciate vanno da 2,9 a 3,2.

• Cereali. Tutti i cereali, ad eccezione del miglio, lasciano delle ceneri acide. Grano edavena sono i più acidi di tutti.

• Latticini. I latticini di vacca, sono generatori di molta acidità ed andrebbero sostituiti conquelli di capra o di pecora.

• Prodotti carnei. La digestione dei prodotti carnei crea una notevole quantità di acido

urico, il fegato di un animale carnivoro (ma non l'uomo) è in grado di trasformarel'acido urico causato dall'alimentazione in una sostanza più semplice: l'allantoina che viene espulsa con l'urina.

• Prodotti conservati. Tra i prodotti conservati risultano molto acidi tutti i succhi di fruttaed i vari tipi di "latte" derivato dai cereali: latte di soia, avena, riso, ecc.

I mezzi di difesa L'organismo non può permettere che l'equilibrio acido/basico venga turbato, pertanto deveprovvedere, per quanto gli risulta possibile, a neutralizzare gli acidi in eccesso. Questaneutralizzazione viene compiuta mobilitando alcune sostanze alcaline e vari sali minerali,

entrambi prelevati dalle riserve proprie dell'organismo. I minerali alcalinizzanti (calcio,potassio, sodio e magnesio), per es., vengono sottratti alle ossa, ai denti ed alle cellule ditutti i tessuti. Questo spiega in modo evidente perché i grandi consumatori di aceto esottaceti hanno una dentatura con molti problemi.

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Anche gli organi emuntori (reni, pelle, intestino, ecc.) vengono sottoposti ad un superlavoro nel tentativo di eliminare gli acidi pericolosi ed i minerali in eccesso dovuti aiprocessi di neutralizzazione di cui sopra. Le mucose di questi organi, a cui dovremmoaggiungere i bronchi, le ghiandole salivari e lacrimali, l'utero, ecc., sono ovviamentedanneggiate da queste sostanze corrosive e si possono creare i presupposti per varidisturbi (problemi della pelle, infezioni cosiddette microbiche, infiammazioni, litiasi o

calcoli, ecc.).

L'ACIDO URICO, NEMICO SUBDOLO E PERICOLOSO L'aumento del tasso dell'acido urico nel sangue dei gottosi viene attribuito in parte ad un'eccessiva produzione di tale sostanza nell'organismo (Dizionario medico Larousse).Perché non all'alimentazione scorretta o eccessiva? 

Come si presenta?  

L'acido urico, sotto forma chimica, è un solido bianco e cristallino, inodore ed insapore,difficilmente solubile nell'acqua (1/15.000), il che spiega perché si può depositare neitessuti dell'organismo.

Dove si crea?  L'acido urico si crea nel fegato a causa dei processi necessari per eliminare la celluleorganiche vecchie o quelle derivate dall'alimentazione. Negli animali carnivori (ma nonnell'uomo) il fegato provvede a neutralizzarlo trasformandolo in allantoina. Seguono i valorinormali di acido urico presente in un decilitro (dl) di sangue.

• Maschi:  2,1-8,5 mg/dl.

• Femmine: 2.0-6,6 mg/dl.

Come viene eliminato?  Una persona sana, che non assume purine con l'alimentazione, ne elimina circa 340-500mg al giorno tramite l'urina. Circa 200 mg vengono versati nella bile nel giro di 24 ore eduna minima quantità se ne esce con il sudore.

Cosa succede se l'organismo non riesce ad eliminarlo?  Se la sua presenza nel sangue supera i 7,0 mg/dl (70 milligrammi per litro) al giorno ilsangue si satura, la situazione diventa patologica e prende il nome di iperuricemia. Siccome le sostanze contenute nell'acido urico (gli urati) si sciolgono assai difficilmente(solo 4mg/dl a 30°C), l'unica possibilità che ha il sangue di liberarsene, è quella didepositarli in alcuni tessuti sotto forma di minuscoli aghi assai sottili detti UMS (cristalli diurato monosodico).

Il deposito degli UMS può creare varie patologie, tra queste citiamo: sclerosi, indurimentoe formazione di calcoli renali, biliari ed epatici. Si può anche depositare nelle cartilaginidelle articolazioni, nei muscoli creando reumatismi, ed in altri luoghi generando varieproblematiche tra cui: gotta, sciatica, nevrite.

Nell'urina umana dovrebbe essere presente solo in minima quantità, quando viene

superata subentra una malattia chiamata uricosuria. Questa è una condizione pericolosaperché l'acido urico si può cristallizzare e formare i calcoli renali, i quali possono bloccaregli ureteri che portano l'urina dai reni alla vescica.

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LE CENERI RESIDUE DEGLI ALIMENTITutti cibi sono "bruciati" nell'organismo e lasciano un residuo, definito "ceneri", chepossono essere neutrali, acide o alcaline, in relazione alla composizione mineraledell'alimento.• Se nelle ceneri predominano sodio, potassio, calcio e magnesio, esse sono alcaline.• Se predominano zolfo, fosforo, cloro e acidi organici non metabolizzati, sono considerate

acide.Per mantenere l'equilibrio acido/basico del corpo (80% acido e 20% basico) almeno l'80%dei cibi che consumiamo devono produrre ceneri alcaline.Nella tabelle sono elencati i cibi in ordine diminuente del loro effetto positivo/negativosulle riserve alcaline del corpo. Il numero positivo/negativo indica la capacità di rinnovare/ privare il corpo delle riserve alcaline.

ALIMENTI E PURINE Quando le cellule degli alimenti vengono distrutte con la digestione, le purine presenti nelnucleo, danno luogo ad acido urico. Pertanto più un cibo contiene purine e più acido uricoverrà generato. Va notato che i frutti freschi o secchi non contengono purine.È scientificamente provato che dopo un pasto abbondante di cibi ricchi di purine siriscontra un notevole aumento di acido urico nel sangue, specialmente se il pasto è statoaccompagnato da bevande alcoliche. Segue una tabella con vari alimenti ed il lorocontenuto di purine.

Cibidaeliminare:alto

contenutodipurine(da

da100a1000mgper

100gdicibo).

Cibidausareraramente:medio

contenutodipurine(da9a100mgdi

purineper100gdicibo).

(Èpermessasolounaporzionedicarne, pesceopollame(90g)ounpiattodiquestivegetalialgiorno).

Cibipermessi:bassoetrascurabile

contenutodipurine.

Acciughe

Aringhe

Cervello

Carnetritata

Consommé

Cuore

Estrattidicarne

Lievitodibirra

Mitili

Oca

Rene

SardineSgombro

Sugodicarne

Uovadipesce

Asparagi

Carne,pesceepollame(eccettoquelli

dellaprimacolonna)

Crostacei

Fagiolisecchi

Funghi

Lenticchie

Pisellisecchi

Spinaci

Aceto

Burroemargarina(moderatamente)

Bibitegassate

Budino

Caffè

Cereali

Cioccolato

Formaggio

Grassi(moderatamente)

Frutta

Gelatinadifrutta

GelatoLatte

Noci

Olive

Paneocrackers

Panna(moderatamente)

Pasta

Pop-corn

Riso

Sale

Torteebiscotti

Uova

Vegetali(eccettoquellinellaprima

colonna)

Zuccheroedolci

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ACIDO URICO E MALATTIE 

Patologie da deposito Tra i tessuti in cui tendono ad accumularsi gli UMS, citiamo quelli avascolari (per es., lecartilagini), quelli poco vascolarizzati (per es., tendini e legamenti) e quelli che si trovanointorno alle articolazioni periferiche distali o ai tessuti più freddi (per es., l'orecchio). Il

deposito di acido nelle articolazioni porta al loro deterioramente con conseguentecomparsa di osteoartrite ed altre malattie osteoarticolari.Anche l'acido urico, che arrivano nell'urina, può precipitare creando delle piccoleformazioni di cristallo che, nel tempo, possono aggregarsi per formare dei granelli oaddirittura dei calcoli.Nella gotta cronica grave, i cristalli di UMS possono depositarsi nelle articolazioni centralipiù grandi e nei tessuti degli organi, reni compresi.

Patologie da demineralizzazione Quando il sangue diventa troppo acido l'organismo preleva i minerali alcalinizzanti (calcio,

potassio, sodio e magnesio) dalle ossa, dai denti e dalle cellule di tutti i tessuti. Appareevidente che questa situazione, se protratta nel tempo, può causare varie patologie, traesse la più frequente è l'osteoporosi.

LA DIETA SENZA MUCO Oggi vengono dati molti nomi alle varie disfunzioni presentate dal corpo umano. Si pensiche la medicina ufficiale cataloga più di 4000 malattie mentre Ippocrate, il primo medicoscientifico, ne catalogò circa trecento.Secondo la medicina naturistica le malattie possono ricondursi a due grandi categorie:

• quelle di origine nervosa (malattie psicosomatiche),• quelle dovute all'intossicazione dell'organismo.

Secondo il prof. Arnold Ehret, il corpo umano è paragonabile ad un complicatissimoapparato idraulico, con una grande quantità di condutture e di liquidi in circolazione. Si ècalcolato che il nostro corpo è composto di acqua per l'ottanta per cento; ciò significa cheuna persona di 60 chilogrammi contiene ben 48 litri di acqua che forma i vari liquidiorganici ed entra a far parte della costituzione dei tessuti e le ossa del suo corpo. Appareevidente che l'ostruzione di una delle condutture creerà degli scompensi a tutta la

struttura.L'infarto, l'embolia, la stitichezza, il raffreddore, l'arteriosclerosi, la gotta, le vene varicose, iforuncoli e la pressione alta o bassa, non sono che alcuni esempi di come una cattivacircolazione dei liquidi possa causare dei gravissimi disturbi. Le cause possono quasisempre essere imputate all'ostruzione dei condotti, siano essi all'interno od all'esterno deivari organi.I calcoli alla cistifellea sono un classico esempio di condotto ostruito, mentre quelli alfegato o reni, dimostrano come i materiali estranei possono accumularsi anche all'internodi un organo specifico. Per comprendere i motivi che possono portare all'ostruzione diqualche tubo o tubicino del nostro organismo bisogna analizzare gli alimenti e come questivengano digeriti ed assimilati.

Il processo della digestione consiste nel sottoporre il cibo a sostanze in grado di ridurlo inparti piccolissime. Il punto principale di questo processo è lo stomaco dove vengonosecreti degli acidi ed in particolare l'acido cloridrico.

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È ovvio che lo stomaco, essendo fatto di carne, deve proteggersi dagli attacchi degli acidie lo fa' coprendosi di una sostanza mucillaginosa (una specie di colla) chiamata "muco",che alla fine della digestione passa nell'intestino con il cibo digerito.La farina bianca ed i prodotti derivati (pane, pasta, pizza, dolciumi, ecc.), durante ladigestione diventano una specie di colla.Nel tempo questo muco diventa capace di attaccarsi alle pareti intestinali, ed altre

condutture organiche, e ricoprirle con uno strato sempre più spesso. Il glutine , unasostanza collosa che si trova soprattutto nel grano e perciò nel pane, può anch'essodanneggiare e bloccare i villi intestinali.Ecco alcune malattie e come il prof. A. Ehret ne stabilisce la causa:

• Raffreddore: sforzo per eliminare i prodotti di rifiuto (muco) dalla testa, dalla gola e daicondotti bronchiali.

• Polmonite: il raffreddore è sceso in profondità. È presente uno sforzo per eliminare ilmuco dagli organi più spugnosi: i polmoni.

• Reumatismi e gotta: vi sono acidi urici e muco accumulati, la circolazione dell'energiavitale è pertanto carente.

• Foruncoli: evidente eliminazione di sostanze indesiderate.• Sordità: accumulo di muco nei condotti uditivi.• Stitichezza: accumulo dei rifiuti nel tratto intestinale

Ognuno di noi, anche se crede di essere in buona salute, ha accumulato fin dalla primainfanzia una certa quantità di materiali di rifiuto in special misura sulle pareti intestinali. Sipensi al proposito che esami di autopsia hanno riscontrato che il 50/60% dei colonesaminati (ultimo tratto intestinale) conteneva fino a 6/7 chilogrammi di rifiuti di cui alcuneparti risalenti a diversi anni prima.Il fatto che una persona abbia lo svuotamento intestinale ogni giorno non significa che sia

libera da un accumulo indesiderabile di detriti e prodotti di rifiuto sulle pareti dell'intestino.Questo dipende dal fatto che i villi intestinali sono così fitti e sottili che possono trattenerele sostanze collose (muco) con cui entrano in contatto; sostanze che vi restanoletteralmente attaccate.Risulta evidente che in questo caso le sostanze nutritive, prima di raggiungere il sangue,devono passare attraverso lo strato di rifiuti che agiscono come un "filtro" (purtropposporco), che tende a degradare anche un cibo di ottima qualità. Talvolta anche una famecontinua, e mai soddisfatta, potrebbe essere ricondotta alla situazione descritta, perchèmolti valori nutritivi vengono persi a causa del "filtro" descritto.Inoltre, le diete che includono cibi lenti da digerire, come la carne e i cibi grassi, possonoprovocare putrefazione e l'insorgere di batteri nocivi che impediscono l'assorbimento delle

sostanze nutritive attraverso la parete intestinale.Il comune raffreddore è un classico esempio di un accumulo di muco nelle vie respiratorie.Il muco, infatti, crea il terreno ideale affinché i microbi possano trovare l'ambiente permoltiplicarsi.Ricordiamo che ogni specie vivente necessita di "terreno adatto" ed il muco è quanto dimeglio possiamo offrire per ospitare in noi i microorganismi apportatori di influenze,raffreddori, forme catarrali e così via.Il succo degli agrumi tende a sciogliere il muco. Questa è la ragione per cui alcuni nonsopportano le fragole con il limone. I disturbi da essi riscontrati altro non sono che l'effettorisultante dal muco sciolto che viene riassorbito nell'ultimo tratto dell'intestino immettendo

nel sangue una notevole quantità di tossine.

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Combinazioni alimentari 

Frutta Il pasto ideale sarebbe il monofrutto, ma è possibile anche mangiare più frutti nello stessopasto purché non superiore a 3 - 4 di diversa specie, ma sempre della stessa natura acidao acida-zuccherina o neutra o zuccherina ed essiccata.

Ad eccezione di Mela, Ananas e Papaya che sono considerate antifermentanti e vannobene con quasi tutte le combinazioni, nel particolare l'ananas contiene la bromelina oltrealle sue varie funzioni aiuta di gran lunga nella digestione degli amidi; la Papaia ci aiuta adigerire meglio le proteine grazie all'enzima, papaina.Di seguito verrano raggruppate le varie tipologie di frutti raggruppati per la loro natura ecombinazioni ideali.

• Frutta acidula Ananas, arance, limoni, mandaranci, mandarini, pomodori, pompelmo, spremutad'arancia, succo di limone, succo di pompelmo.

• Frutta acidulo-zuccherina Albicocche, amarene, ananas sciroppato, ciliegie, fragole, kiwi, lamponi, melagrane, mele,mele cotogne, more, nespole, pere, pesche, prugne, sicco d'albicocca, susine.

• Frutta neutra Cocomero, melone.

• Frutta zuccherina Albicocche sciroppate, banane, cachi, datteri, fichi, fichi d'india, mango, papaya, uva.

• Frutta secca o essiccata Fichi secchi, prugne secche, uva secca, uva sultanina, datteri.La frutta essicata si può unire anche con la frutta dolce e con la frutta semidolce o semiacida

(dipende dalla varietà di questʼultima perché ci sono quellepiù dolci e quelle più aspre); ma mai

con la frutta acida o con proteine o amidi o grassi.

Grassi Gli unici due grassi che non acidificano il sangue sono lʼolio dʼoliva, quando è ottenuto con

procedimenti meccanici e può considerarsi crudo, e lʼavocado.Ma lʼerrata combinazione di tali grassi, anche se benefici, può portare fermentazioni:

Grassi + Grassi# = FermentazioneGrassi + Proteine # = FermentazioneGrassi + Amidi # = Tollerabile

In particolare per lʼavocado:Avocado + frutta acida#  # = BuonoAvocado + frutta semi-acida # = TollerabileAvocado + Amidi # # # = Tollerabile.

Avocado + zuccheri # # = FermentazioneAvocado + Proteine # # = Fermentazione

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Inoltre lʼavocado è considerato un eptoso, ovvero un monosaccarride con sette atomi dicarbonio, in particolare il D-Mannoeptulosio, con proprietà inibitorie della esochinasi. È ingrado di provocare una diminuzione della secrezione di insulina, impedendo così un calotroppo rapido del livello di zucchero nel sangue.Lʼinsulina ha funzione di regolatore dei livelli di glucosio ematico riducendo la glicemiamediante l'attivazione di diversi processi metabolici e cellulari.

Ha inoltre un essenziale ruolo nella proteosintesi (sintesi proteica) assieme ad altri ormoniche sinergicamente partecipano a tale processo, e il testosterone. L'insulina è il principaleormone responsabile del fenomeno di ingrassamento (lipogenesi), cioè lo stoccaggio dilipidi all'interno del tessuto adiposo.Dalla proprietà dellʼavocado di diminuire la produzione dellʼinsulina, e dalle funzioni di taleormone (lʼinsulina) si evince chiaramente quanto può essere dannoso accoppiare Avocadocon frutta zuccherina o zuccheri in generale, altri grassi e proteine.

Combinazioni Amidi e Proteine Amidi + Proteine # = Fermentazione.Amidi + Zuccheri # = Fermentazione.Amidi + Acidi # = Fermentazione.Amidi + Grassi # = Buono.

Proteine + Zuccheri = Fermentazione.Proteine + Acidi # = Fermentazione.Proteine + Amidi # = Fermentazione.Proteine + Grassi # = Buono.

Eʼ consigliabile quindi:

• un solo tipo di proteine a pasto unito a tutti i tipi di verdure non amidacee.• un solo tipo di amido a pasto unito a tutti i tipi di verdure.

Legumi e Cereali ad eccezione di qualcuno (come ad esempio il riso cotto) non possonoessere definiti ne solo proteici ne solo amidacei in quanto sono contenuti entrambi ad altivalori e risultano già fermentanti per il nostro organismo con qualsiasi tipo dicombinazione.

Cereali Ceneri Amidiin 100g

Proteinein 100g

Lipidiin 100g

Avena Acida 53,2 12,9 g 8

Farro Acida 58,5 15,1 2,5

Frumento Duro Acida 53,9 13 2,9

Frumento Tenero Acida 56,9 12,3 2,6

Grano Saraceno Acido 12,4 3,3

Mais Acida 66 9,2 3,8

Miglio Acida 62,9 11,8 3,9

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Cereali Ceneri Amidiin 100g

Proteinein 100g

Lipidiin 100g

Orzo Perlato Acida 64,1 10,4 1,4

Pasta di semola cotta Acida 26,04 4,7 0,5

Riso Brillato crudo Acida 72,9 6,7 0,4

Riso Brillato cotto Acida 21,9 2 0,1

Riso Integrale crudo Acida 69,2 7,5 1,9

Riso Integrale cotto Acida 22,8 2,5 0,6

Semola Acida 68,2 11,5 0,5

Parlando di Legumi si considerano cotti con acqua e la quantità la metto di 200g visto chela porzione di 1 scatola scolati è di 240g.

Legumi Ceneri

Amidiin 200g

Proteinein 200g

Lipidiin 200g

Ceci secchi cotti Acida 32 14 4,8

Fagioli secchi cotti Acida 28,8 15,8 1,4

Fave fresche cotte Acida 5 12,2 1

Lenticchie secche cotte Acida 27 13,8 0,8

Piselli freschi cotti Acida 8,2 19,4 2

Soia secca Acida 22,2 73,8 38,2

Soia isolata proteica Acida 173 1,4

Amidi Ceneri Amidi100g

Proteine100g

Lipidi100g

Castagna arrosto Alcalino 28,3 3,7 2,4

Castagna bollita Alcalino 16,9 2,5 1,3

Patata cotta bollita senzabuccia

Alcalino 15 1,8 0,1

Tapioca Farina Alcalino 86,3 0,6 0,2

Topinabur Alcalino

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TABELLA DEGLI ALIMENTI ALCALINI E ACIDI

Frutta acida - Arancia ! alcalina - Clementino ! alcalina - Mandarino ! alcalina 

- Limone !

alcalina - Pompelmo ! alcalina - Ananas ! alcalina - Ribes ! alcalina - Melograno ! alcalina 

Frutta semi- acida - Fragola ! alcalina - Pomodoro ! alcalina - Albicocca ! alcalina - Mela ! alcalina 

- Pera ! alcalina - Pesca ! alcalina - Uva ! alcalina - Prugna ! acida - Ciliegia ! alcalina 

Frutta dolce - Dattero ! alcalina - Fico ! alcalina - Uva dolce ! alcalina 

- Mela matura !

alcalina - Banana ! alcalina 

Frutta secca - Prugna ! acida - Albicocca ! alcalina - Pera ! alcalina - Mela ! alcalina - Uva ! alcalina - Fico ! alcalina - Banana ! alcalina 

Frutta neutra - Melone ! alcalina - Anguria ! alcalina 

Frutta oleosa - Mandorla ! alcalina - Noce secca ! acida - Nocciola ! acida - Pistacchio ! acida - Anacardo ! acida - Pinoli ! acida - semi di zucca e altri ! acida 

Verdura Poco amidacea - Asparago ! alcalina - Zucchino ! alcalina 

- Broccoli !

alcalina - Cardo ! alcalina - Fungo ! alcalina - Cicoria ! alcalina - Cavolo ! alcalina - Cipollina ! alcalina - Zucca ! alcalina - Cetriolo ! alcalina - Crescione ! alcalina - Indivia ! alcalina - Spinacio ! alcalina 

- Fagiolino ! alcalina - Lattuga ! alcalina - Valerianella ! alcalina - Acetosa ! acida - Porro ! acida - Ravanelli ! alcalina - Rabarbaro ! alcalina - Scarola ! alcalina 

Mediamente amidacea 

- Carciofo !

alcalina - Barbabietola ! alcalina - Carota ! alcalina - Sedano rapa ! alcalina - Cavolini di Bruxelles ! alcalina - Scalogno ! acida - Rapa ! alcalina - Cipolla ! acida - Pastinaca ! alcalina - Prezzemolo ! alcalina - Tarassaco ! alcalina 

- Rutabaga ! alcalina - Sassefrica ! alcalina - Piselli freschi ! alcalina 

Molto amidacea - Castagna ! alcalina - Patata ! alcalina - Topinambur ! alcalina 

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Cereali - Avena ! acida - Grano integrale ! acida - Mais ! acida - Orzo completo (mondo)! acida - Riso integrale ! acida - Grano saraceno ! acida - Segale ! acida - Farro ! acida - Farine ! acida - Pane ! acida - Pasta ! acida 

Legumi secchi 

- Fave ! acida - Fagioli ! acida - Lenticchie ! acida - Piselli ! acida - Soia ! acida - Ceci ! acida 

Lipidi - Burro ! acida - Panna fresca ! acida - Olio di semi ! acida - Grassi animali ! acida - Avocado ! alcalina - Oliva ! alcalina 

Proteine Animali - Latte umano ! alcalina - Latte di mucca ! acida - Cagliate di latte ! alcalina - Yogurt ! alcalina - Formaggio fresco ! alcalina - Formaggio semi stagionato ! acida - Formaggio stagionato ! acida - Uova (tuorlo)! alcalina - Uova (albume)! acida - Carne rossa ! acida - Carne bianca ! acida - Pollame ! acida - Pesce e crostace i ! acida 

Alimenti vari - Alcolici ! acida - Cacao ! acida - Condimenti ! acida - Caffè ! acida - Spezie ! acida - Prodotti da forno di pasticceria !acida - Zucchero ! acida - Pizza ! acida 

Le Tabelle della composizione degli alimenti li trovate in questo sito: http://www.inran.it/646/tabelle_di_composizione_degli_alimenti.html 

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Capitolo IV 

Droghe nei cibi le DROGHE ENDOGENE 

Premessa: 

Il corpo umano, soprattutto nel cervello e in certe ghiandole, produce potenti sostanzechimiche che hanno effetto sullʼumore, pensieri e azioni: le endorfine.Le endorfine sono sostanze stupefacenti che causano molti effetti tipici degli oppiacei, tracui euforia, stato di benessere e riduzione del dolore.Lʼessere umano oltre a queste droghe oppiacee, genera anche i propri stimolanti(adrenalina o noradrenalina) e i propri sedativi (serotonina e GABA), questi ultimi in gradodi rallentare la trasmissione nel sistema nervoso centrale (SNC).Probabilmente siamo anche in grado di produrre i propri psichedelici, come per esempio laD.M.T. (dimetiltriptamina), poiché è stato dimostrato che la ghiandola pineale, secerneormoni con una struttura molecolare molto simile.

In pratica, non ci facciamo mancare nulla: eccitanti, stimolanti, psichedelici e sedativi!

EndorfineCosa sono? Le endorfine sono un gruppo di sostanze prodotte dal cervello, classificabili comeneurotrasmettitori, dotate di proprietà analgesiche e fisiologiche simili a quelle dellamorfina e dell'oppio, ma con portata più ampia.

Etimologia e origine 

Il termine è composto di due parti: "endo", sostanza prodotta da una reazione endogena e"-orfina" sostanza simile alla morfina.

L'interesse scientifico verso le endorfine iniziò negli anni intorno al 1970 quando gli studisull'effetto di alcuni oppiodi esogeni (ad esempio la morfina) condusse alla scoperta direcettori specifici all'interno del sistema nervoso centrale. Si ipotizzò quindi che il cervellostesso fosse in grado di sintetizzare delle "morfine endogene" che furono chiamate,appunto, endorfine.

Quando vengono rilasciate? 

Quando un impulso nervoso raggiunge la colonna vertebrale le endorfine vengonorilasciate in modo da prevenire un ulteriore rilascio di questi segnali.

Vengono rilasciate da:• occasioni di particolari attività fisiche estenuanti; bodybuilders e/o atleti di livello

avanzato sono dipendenti dell'allenamento intenso che causa grande rilascio diendorfine.

• una forte emozione (tradimenti, maternità, amore, sesso, infatuazione ecc)• Droghe di vario genere insieme al tabacco e alcol• Alcuni tipi di cibo

• Meditazione• Sole• Massaggio e agopuntura• stress

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Quale attività svolgono? 

Le endorfine svolgono azioni di coordinazione e controllo delle attività nervose superiori,tanto da poter essere eventualmente correlate con l'instaurarsi di espressioni patologichedel comportamento, nel caso in cui il loro rilascio divenisse incontrollato. Come anche

numerosi alcaloidi di derivazione morfinica, le endorfine sono in grado di procurare unostato di euforia o di sonnolenza, più o meno intenso a seconda della quantità rilasciata.

Attualmente si conoscono quattro distinte classi di endorfine, dette rispettivamente "alfa","beta", "gamma" e "delta".Sintetizzati anche nell'ipofisi, nei surreni e in alcuni tratti dell'apparato digerente, questipeptidi hanno i loro recettori in varie zone del sistema nervoso centrale dove siconcentrano soprattutto nelle aree deputate alla percezione dolorifica.Le endorfine sono coinvolte:• nella regolazione del ciclo mestruale.• nella secrezione di altri ormoni come GH, ACTH, prolattina, catecolamine e cortisolo.

• nel senso di benessere ed appagatezza che insorge al termine di un rapporto sessuale.• nel controllo dell'appetito e dell'attività gastrointestinale.• nella termoregolazione.• nella regolazione del sonno.• nella regolazione dellʼumore• nellʼaumentare la tolleranza al dolore

Aspetti negativi La dipendenza da alcune droghe (come tabacco, alcol o cibo o droghe in sè comel'eroina), si spiega proprio nell'inibizione della produzione endogena di endorfine.

All'interno del nostro organismo la droga si sostituisce infatti al ruolo naturale di questesostanze inibendone la produzione. Quando si sospende l'assunzione di questa micidialedroga, i livelli plasmatici di endorfine sono estremamente bassi e ciò si correla al senso distanchezza, insoddisfazione e malessere generale che porta il drogato a ricercare unanuova dose.

STIMOLANTI La famiglia degli stimolanti, lo dice il nome stesso: stimolano, fanno sentire più vigili edenergici, eccitano in pratica il SNC.I nervi comunicano tra loro mediante impulsi elettrochimici. Un impulso è una vera epropria scarica elettrica che si muove velocissima lungo la fibra di un neurone. Tale fibrapuò terminare in un muscolo, una ghiandola o in un altro neurone, ma cʼè sempre unminuscolo spazio tra la fine della fibra nervosa e la cellula seguente.Per riempire questo spazio, la fibra rilascia piccole quantità di sostanze chimiche(neurotrasmettitori) che influiscono nella cellula che segue.Alcuni neurotrasmettitori sono forti stimolanti, che inducono le cellule muscolari a contrarsi,le ghiandole a secernere e altri neuroni a rilasciare scariche elettriche.Il più comune neurotrasmettitore stimolante è la noradrenalina o norepinefrina.In pratica gli stimolanti agiscono così: fanno rilasciare alle fibre la noradrenalina oppure

altri neurotrasmettitori che eccitano il sistema.Pertanto lʼeffetto stimolante che percepiamo nel corpo è il semplice risultato dell ʼenergiachimica del corpo che va ad agire nel sistema nervoso. Lo stimolante induce lʼorganismo a

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consumare questa energia prima e in maggiore quantità rispetto alla norma. Questo è ilmotivo per cui dopo lʼeffetto stimolante (illusorio e apparente), si è molto più stanchi escarichi di prima e servono altri stimolanti per tirarsi su, in un circolo vizioso perverso edeleterio!

Zucchero Mentre il nostro corredo genetico si è sviluppato in un contesto nutrizionale in cui siconsumava (nel Paleolitico) procapite solo 2 kg allʼanno sottoforma di miele, siamo passatia 5 kg di zucchero nel 1830 per giungere a 70 kg alla fine del secolo scorso!Lo zucchero bianco è una sostanza innaturale tra le più tossiche in commercio. Bastasapere che viene prodotto con latte di calce (che provoca la distruzione di tutte lesostanze organiche utili: proteine, enzimi, sali, ecc.), poi trattato con acido solforoso pereliminare il colore scuro, poi subisce altri processi, dove viene filtrato, decolorato,centrifugato, per venire alla fine colorato con blu oltremare e blu idantrene (provenientedal catrame, quindi cancerogeno).La polvere bianca che si ottiene è sterile, completamente morta e dentro il nostro corpo

per essere assimilata e digerita, sottrae vitamine e minerali (calcio da ossa e denti:osteoporosi e carie) per ricostruire almeno in parte quellʼarmonia di elementi distrutti dallaraffinazione. Questo processo acidifica il terreno biologico.Una recente ricerca condotta da Bart Hoebel del Princeton Neuroscience Institute, hascoperto che lo zucchero crea una vera e propria dipendenza e sintomi di astinenza similia quelli provocati  da altre droghe.Nel cervello, quando si assume zucchero, avvengono dei cambiamenti neurochimici chefanno aumentare la dopamina, e questa è la ragione per cui quando si viene privatiimprovvisamente della dose zuccherina giornaliera, si genera una vera e propria crisi diastinenza.

Prima crea una stimolazione e poi cʼ

è la fase depressiva che crea stati di irritabilità.Questo è causato  dal rapidissimo assorbimento dello zucchero nel sangue che fa salire laglicemia, e costringe il pancreas a secernere insulina. Tale ormone fa scenderebruscamente la glicemia (malessere, sudorazione, irritabilità, debolezza) con bisogno dimangiare ancora zuccheri per sentirsi meglio.Ma non finisce qua.Il biologo tedesco Otto Heinrich Warburg è stato insignito il Premio Nobel per la medicinaper aver scoperto che il metabolismo dei tumori maligni dipende in gran parte dal loroconsumo di glucosio (forma che assume lo zucchero una volta digerito, metabolizzato).Ingerendo infatti zucchero o farine raffinate (pasta, pane, biscotti, grissini, ecc.), si alza iltasso di glucosio (aumenta la glicemia) nel sangue e lʼorganismo libera oltre allʼinsulina,

come abbiamo visto, lʼI.G.F. una molecola con proprietà che stimolano la crescita cellulare.In parole povere lo zucchero è la benzina dei tumori.

ALCALOIDI PURINICI - CAFFEINA , TEOBROMINA, TEOFILLINACAFFE ̓  - THE ̓  - COLA - GUARANAʼ  - MATE - CACAO.

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Gli alcaloidi sono basi organiche azotate ritrovate principalmente nelle piante superiori e,in misura minore, in microrganismi ed animali. Caratteristica è la presenza di 1 o più atomidi azoto (N)

La caffeina è presente intorno 1,2% nei semi di caffè, che contengono anche tracce di

teofillina e teobrominaProdotti commerciali mg

caffeina

Lattina Coca Cola (33 cl) 25,41

Lattina Chinotto (33 cl) 30,66

Tazzina caffè espresso 87,85

Tazzina caffè dec. espresso 15,6

Tazzina caffè moka 38,7

Tazzina caffè dec. moka 8,1

Tazzina caffè turca 82,51

Tazza Tè 31,5

Tazza Te deteinato 1,8

Esaminiamoli uno per uno:

Caffè Il caffè sarebbe stato scoperto dai nomadi etiopi che avevano notato come i propri animalidomestici diventavano più vivaci dopo aver mangiato il frutto degli alberi del caffè. Quandoprovarono a mangiarne i semi, diventarono tutti più briosi, ma alla fine, impararono aricavare una bevanda dai semi tostati.Allʼepoca però il caffè veniva usato solo nelle cerimonie e riti religiosi. Si incontravano unanotte alla settimana, bevevano grandi quantità di caffè e rimanevano svegli a pregare esalmodiare.Il caffè è un forte stimolante: irrita le mucose dello stomaco e vescica (che secernono poimuco per difendersi), procura cattive digestioni gastrointestinali e impedisce una correttaassimilazione dei principi nutrizionali. Eʼ uno dei principali distruttori di batteri acidofilinellʼintestino, con tutte le conseguenze del caso, e nemico numero uno per reni e fegato.Negli Stati Uniti, dove se ne consumano grandi quantità non è un caso che le marche diantiacidi è pari a quello delle marche del caffè.Nella nostra società la dipendenza dal caffè è fortissima: molti consumatori non riescono apensare con chiarezza al mattino e nemmeno andare in bagno senza la dose quotidiana.Soffrono veri e propri sintomi di astinenza se smettono di prenderlo. La reazione di

astinenza comincia 24-36 ore dopo lʼultimo caffè, e i sintomi sono mal di testa, nausea,irritabilità, apatia e vomito. Per fortuna i sintomi durano da 36 a 72 ore, ma scompaiono

rapidamente.

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Johann Sebastian Bach ne era assuefatto, non a caso magnificò la bevanda con la“Cantata del caffè”. Lo scrittore francese Honoré de Balzac, non riusciva a lavorare senzabere una specie di brodaglia densa che gli procurava dolori e crampi allo stomaco.Sono sufficienti una tazza di tè non deteinato la mattina, due o tre caffè presi nell'orariolavorativo e bere soltanto chinotto o coca cola a pasto per superare abbondantemente lasogliaoltre#la quale si manifestano insonnia# e nervosismo.

Per l'uomo si nota che l'abuso di caffè può evolvere in patologia nel caffeismo. Di questamalattia si evidenziano forme acute con cefalea, vertigini, aritmia, dispnea, tremore diffusoin tutto il corpo, sudorazione profusa, stati allucinatori, fino al delirio.Le forme croniche portano a dimagrimento, pallore, forme depressive, insonnia, nevralgie,tachicardie, crampi e incubi.

ThèIl thé non è irritante quanto il caffè ma è sempre un potente stimolante.Il suo principio attivo si chiama teofillina , e tra gli effetti nellʼorganismo, quando lo si bevein quantità, vi è nervosismo, agitazione e insonnia.Essendo un eccitante, vale la stessa cosa appena vista per il caffè.

ColaLa cola è un seme o noce dellʼalbero della cola che contiene caffeina . Il loro gusto è moltoamaro, ed è per questo che in commercio la cola viene addizionata di zucchero.La deleteria combinazione zucchero/caffeina , nelle bibite analcoliche gassate, èparticolarmente capace di dare assuefazione e questo i produttori lo sanno molto bene.I genitori per tanto dovrebbero sapere che tali bibite sono droghe velenose capaci diinfluire sulla salute fisica e lo stato dʼanimo.

Guaranà

Il guaranà è ricavato dai semi di un arbusto della giungla brasiliana.Contiene più caffeina del caffè e viene usata per produrre bevande gassate oppureintegratori stimolanti.MATEIn Argentina la bibita alla caffeina più diffusa è il Mate, ricavato dalle foglie dellʼilice.

Cacao e CioccolatoUna delle più note fonti di caffeina è il cioccolato, anchʼesso ricavato dai semi di un albero.Il cioccolato contiene molto grasso ed è così amaro che deve essere mescolato con tantozucchero per renderlo gradevole al palato.Oltre alla caffeina, contiene teobromina (alcaloide), sostanza affine e con effetti eccitanti

analoghi. Vale lo stesso discorso per il caffè con lʼaggravante che il cioccolato ha un altroalcaloide e viene zuccherato.I semi di Cacao contengono 1-4% teobromina, 0.2-0.5% caffeina.

Latticinià Dentro di noi sono attive delle droghe derivate dall'oppio e l'eroina: le endorfine! Nel 1979 venne isolata nel latte vaccino una sostanza oppioide: la ß caseomorfina  prodotta dalla lisi della ß-caseina del latte. Successivamente sono state determinateanche altre caseomorfine, tutte peptidi costituiti da sette aminoacidi.Alcune caseomorfine di origine bovina hanno un'azione analgesica superiore a quella

della stessa morfina. Le caseomorfine provenienti dal latte di vacca sono più attive diquelle provenienti dal latte umano. Negli idrolisati del glutine, proteina presente in alcunicereali, sono presenti le exorfine (o gliadorfine), peptidi con azione simile a quella deglioppioidi. 

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Si ritiene che le endorfine alimentari possono agire in individui suscettibili direttamente odindirettamente a livello cerebrale causando od incrementando sintomi psichici preesistenti. Eʼ noto che i neurotrasmettitori vengono sintetizzati dalle cellule nervose in mododipendente dalla composizione del sangue e quindi dell' alimentazione. (1)Il neurotrasmettitore serotonina, deriva dall'aminoacido triptofano (contenuto soprattuttonelle proteine di origine animale). 

La conversione del triptofano è la seguente: Triptofano --> 5-idrossitriptofano -->Serotonina --> Melatonina 

La serotonina è anche il precursore della melatonina, ormone prodotto dall ʼepifisi confunzioni di regolazione dei ritmi sonno veglia. Un eccesso di melatonina provocasonnolenza e depressione psico-fisica! Quindi le conseguenze di una dieta ricca ditriptofano può indurre depressione negli esseri umani sani.

 

CerealiNellʼuomo vi è una insufficiente produzione dellʼenzima Dipeptidilpeptidiasi-IV (DPP-IV) 

che serve a digerire la proteina dei cereali (glutine ) e quella dei latticini (caseina ),per cui siformano molecole dette exorfine, che se assorbite dalla mucosa intestinale hanno uneffetto endorfino simil e. Lʼenzima DPP-IV degrada solo alcuni peptidi e viene neutralizzato da metalli pesanti comeil mercurio, organofosfati, cadmio, fluoro (dentifrici e acqua), piombo e zinco.Questa carenza enzimatica porta allʼincompleta digestione delle proteine (Caseina,Glutine) con formazione di “peptidi anomali ” che producono: -  Nel sangue una risposta anormale del sistema immunitario. Questi peptidi però sonomolto simili alla mucosa dellʼintestino, per cui scatenano malattie autoimmuni.-  Attraversando la mucosa vanno ad occupare i siti recettoriali propri delle endorfine. La

loro sequenza aminoacidica (gluteomorfina  e caseomorfina ) è simile a quella deglioppiacei e possono aumentare la soglia del dolore, alterare comportamento epercezione… 

I cereali appartengono alla famiglia delle Graminacee e sono: Riso, Mais, Miglio, Grano,Orzo, Segale, Spelta, Kamut, Avena, Farro e Triticale.I cereali con glutine un po' meno colloso: Farro, Kamut, Grano duro antico (tipo SenatoreCappelli).I cereali totalmente privi di glutine sono: Riso, Mais, Miglio. Altre fonti di carboidrati prividi glutine: Patate, Tapioca Grano Saraceno, Quinoa, Amaranto.

TabaccoIl tabacco è una delle piante stimolanti più potenti che si conoscano e la nicotina, il suoprincipio attivo, una delle droghe più tossiche in assoluto.Un normale sigaro contiene una quantità di nicotina sufficiente a uccidere parecchiepersone (il tabacco che brucia ne distrugge gran parte).La nicotina è talmente forte e pericolosa che lʼorganismo umano sviluppa rapidamente unacerta tolleranza per proteggersi.Sotto forma di sigarette, il tabacco è una delle droghe che in assoluto provoca piùassuefazione: è pari al crack! Sembra incredibile, ma è più difficile liberarsi dellʼabitudinedi fumare sigarette che smettere di assumere eroina o alcol.Inalato a fondo, il fumo porta nicotina concentrata ai centri vitale cerebrali in pochi secondi,

più velocemente di quanto impieghi lʼeroina iniettata. Questo spiega perché fumareprovoca unʼassuefazione così rapida.

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Per tutto il Novecento le autorità incoraggiavano lʼuso di questa droga, con il pretesto chefavoriva la concentrazione e il rilassamento.Negli anni Cinquanta non era strano vedere i medici pubblicizzare particolari marchecapaci di dare “sollievo alla gola”.Verso la fine del secolo scorso, la posizione della società cambiò nei riguardi del tabacco.Oggi, nonostante siano risaputi tutti i pericoli, i governi del mondo, dal commercio di

questa droga tremenda ci guadagnano moltissimi miliardi ogni anno, addirittura quellodegli Stati Uniti sostiene lʼindustria del tabacco con fondi pubblici!

SEDATIVI A differenza degli stimolanti, i sedativi sono sostanze che abbassano il livello di energiadel sistema nervoso, riducendo la sensibilità alla stimolazione esterna e a dosi elevateinducono il sonno.

AlcolLʼalcol è la sostanza psicotropa più diffusa al mondo e utilizzata ogni giorno da milioni di

persone. Forse è anche la più antica droga nota allʼessere umano.Una volta entrato nellʼorganismo, lʼalcol viene assorbito con grande rapidità dallʼapparatodigerente, entra nel flusso sanguigno e raggiunge il cervello, dove influenza stati dʼanimoe comportamenti. Lʼorganismo deve lavorare duramente per eliminare lʼalcol: ne bruciauna parte come combustibile (fegato) e ne espelle una immutata sotto forma di respiro(polmoni) e urine (reni). Quindi i principali organi emuntori del corpo vengono sfibrati perespellere lʼalcol, ma quello che ne risente di più è il fegato che a lungo andare diventasempre più gonfio e pieno di grasso (steatosi), perdendo molte delle sue funzionimetaboliche importantissime.Il senso di calore prodotto dallʼalcol è ingannevole: è dovuto allʼaumento del flusso

sanguigno verso la pelle e questo permette al calore di disperdersi nellʼ

aria, raffreddandopericolosamente il corpo.Lʼalcol, tra le altre cose, è un fortissimo diuretico: aumenta la quantità di urina, e questo èun segnale inequivocabile che si stanno sforzando le reni per espellere il veleno, facendoperdere acqua al corpo e sfibrando tali organi fondamentali. Grandi bevute possonoprovocare forti disidratazioni dei tessuti.Fuori da ogni discussione che lʼalcol sia la più tossica delle droghe esaminate, pur tuttavia,è la nostra stessa società ad aver fatto dellʼalcol la propria droga di prima scelta, grazieanche al fatto che i governi, come nel caso del tabacco, ci guadagnano cifre spropositate.Nessuno ha interesse ad educare le persone del pericolo di questi veleni tossici epericolosi.

DELIRANTIIl delirio è uno stato di disturbo mentale caratterizzato da confusione e disorientamento.Dosi eccessive della maggior parte delle sostanze psicotrope danno luogo a delirio inquanto tossiche per il cervello.

Solanacee La famiglia delle piante solanacee comprende alcuni prodotti naturali molto diffusi:pomodori, peperoni, peperoncini, melanzane e patate. Ne fanno parte anche piante

tossiche come il tabacco, e alcune piante magico-velenose come il giusquiamo,mandragola, stramonio e belladonna.

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Le solanacee hanno un aspetto spaventoso: sono piante rigogliose, pelose con odoristrani e fiori molto singolari.Tutte le parti di queste piante contengono scopolamina , una droga che provoca delirio eche è fortemente velenosa. La concentrazione più alta è nei semi, mentre le radici nehanno meno, per cui sono le più sicure da consumare. Comunque sia, radici, semi, fogliee fiori possono essere mangiati, fumati, messi in infusione per ricavarne delle tisane

allucinogene.Gli effetti mentali indotti sono: irrequietezza, disorientamento e delirio, compreseallucinazioni anche intense e vivide.La capacità della scopolamina di scollegare, chi le assume, dalla realtà ordinaria, spiega laloro diffusione in alcuni ambienti poco raccomandabili…La farmacologia utilizza ancora oggi la scopolamina come farmaco: è venduta comesonnifero da banco o sottoforma di compresse per il raffreddore e allergie, per asciugare ilnaso che cola.Attenzione con questo non si vuole affermare che è pericoloso mangiare patate opomodori o melanzane! Questi frutti della terra, se mangiati nelle corrette combinazioni esequenze apportano principi nutrizionali importanti. Le patate, sono gli amidi più veloci dadigerire, andrebbero cotte al forno con la buccia e mangiate da sole assieme a verdurecrude. Si sconsiglia il loro abbinamento con cereali e/o proteine animali!Gli alcaloidi contenuti nelle solanacee sono per lo più glicoalcaloidi (alcaloide + zuccheri)di bassa tossicità, il più conosciuto dei quali è la solanina. Ma ci sono anche lachaconina (nella patata in dosi paragonabili alla solanina), la tomatina  (nel pomodoro èla predominante), la solasonina e la solamargina (melanzane) e altri in quantitàtrascurabili.Parlando di solanacee, solanina, chaconina, tomatina, solasonina e solamargina sonospesso per semplicità indicate genericamente come “solanine“, ma per maggiorprecisione vengono chiamate anche “TGA” (Total GlycoAlkaloids). Raggrupparli non è unazzardo, visto che la loro struttura chimica è molto simile e quando vengono metabolizzatiliberano gli stessi pochi alcaloidi: solanina e chaconina vengono separate dagli zuccheripresenti nella molecola e liberano lʼalcaloide solanidina. La tomatina libera invecelʼalcaloide tomatidina, mentre solasonina e solamargina liberano lʼalcaloide solasodina.Visto che utilizzando tutti questi nomi le idee cominciano già a confondersi, e non poco,per semplicità dʼora in poi useremo anche qui i termini “TGA” o “solanine”.

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Noce moscataLa noce moscata è il seme, ricoperto da un involucro esterno detto macis , di una piantatropicale. Contiene una droga detta miristicina che nellʼorganismo può essere trasformatain uno degli allucinogeni analoghi alle anfetamine.Sia la noce moscata sia il macis, sono infatti utilizzati da tempo come sostanze psicotrope.

ALTRI ALIMENTI

Grasso e frittura I cibi grassi creano dipendenza, proprio come la marijuana.Gli alimenti ricchi di grassi, infatti, provocano lʼemissione di endocannabinoidi, che nerendono più gratificante il consumo, e come nel caso delle patatine fritte, una tira lʼaltra. Gliendocannabinoidi sono sostanze naturalmente prodotte dal corpo umano in grado di dilegare gli stessi recettori riconosciuti anche dal principio attivo della marijuana (THC,tetraidrocannabinolo).Il team di ricercatori ha lavorato con topi da laboratorio, nutriti con cibi grassiattraverso una

cannula inserita nello stomaco. In questo modo, si è scoperto come già a partire dallabocca, si attivi un segnale molecolare che arriva al cervello e da qui, attraverso il nervovago, allʼintestino. Il segnale induce le cellule a rilasciareendocannabinoidi che, a lorovolta innescano il desiderio irrefrenabile di assumere altri cibi grassi. Gli endocannabinoidi,infatti, modulano il senso di appetito e di sazietà, aumentando il piacere di mangiare. Edecco che scatta il rischio di abbuffate.Dunque, la voglia di cibi grassi, non dipenderebbe dagli zuccheri e nemmeno dalleproteine. La speranza dei ricercatori, perciò, è che lo studio possa aprire la strada adapplicazioni nellʼambito delle terapie dellʼobesità. Conoscere il meccanismo che si attivaquando si consumano cibi grassi, potrebbe aiutare a realizzare farmaci in grado di

bloccare lʼ

attività degli endocannabinoidi intestinali. In questo modo, il desiderio di cibigrassi come le patatine fritte o le merendine, sarebbe minore e non andrebbe ad interferirecon il sistema degli endocannabinoidi a livello cerebrale, evitando anche di provocareeffetti collaterali come depressione e ansia.

LEGGI DELLA VITAEsistono alcune leggi immutabili in Natura che scandiscono la nostra esistenza.Nel nostro caso due sono le Leggi che interessano.La “Legge della Forza ”, afferma che tutta “la Forza usata, e quindi consumata, in ogni azione vitale o medica, è la Forza Vitale, e cioè, quella che proviene dall ̓    interno 

dell ʼ   organismo e non dall 

ʼ   esterno ”.La “Legge del Doppio Effetto ”, afferma invece che “l ̓   effetto secondario sull ̓   organismo 

vivente di qualsiasi atto, abitudine, indulgenza o agente, è l ̓   esatto contrario del primo effetto ”.Cosa significano queste fondamentali Leggi?Da una parte si stabilisce che è la Forza Vitale organica ad agire e produrre lʼAzione,dallʼaltra che lʼeffetto secondario di ogni sostanza è contrario al primo.Quindi quando assumiamo sostanze tossiche-velenose come caffè, thè, cioccolata,zucchero o altre droghe come fumo o farmaci, lʼeffetto immediato è lʼeccitazione delsistema.Questa eccitazione però non è dovuta alla droga in sé (caffeina, nicotina, teofillina,

teobromina, ecc.), ma allʼEnergia o Forza Vitale che viene sequestrata dal corpo perespellere la tossina velenosa.Dopodiché si manifesta lʼeffetto secondario che è esattamente contrario: tutto il sistema

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prima eccitato, energico, si svuota e scarica.A lungo andare, questo assurdo modus vivendi  antinaturale, debilita fisicamente epsichicamente lʼuomo di energia vitale.

Siamo drogati e non lo sappiamoAllʼappello mancano moltissime altre sostanze con effetti diretti sul SNC, ma certamente il

materiale trattato è sufficiente per affermare che oggi una persona “normale”, con uno stiledi vita “normale”, è un drogato!Ricordiamo che lʼabuso di droga non è il consumo di una sostanza non accettata oillegale: drogarsi significa assumere qualunque sostanza che danneggia la salute fisica e/ o mentale.Far crescere bambini con alimenti putrefattivi come le proteine animali, alimenti mortifericome bevande gassate e alcoliche (eccito-deprimenti ), zuccheri e cereali raffinati (eccito- deprimenti ), caffè, thé (eccito-deprimenti ), significa sviluppare adulti corrotti, drogati,dipendenti e soprattutto privi di energia vitale. Quindi predisposti alle malattie e al controllomentale!Tutto questo ovviamente fa comodo al Sistema, a cui non dispiace aver a che fare con

persone non libere e manipolabili.Quindi non dobbiamo scandalizzarci se oggi i giovani abusano di alcol o altre sostanzedeleterie per il corpo e la mente: noi adulti li abbiamo svezzati e fatti crescere con droghenon meno tossiche e pericolose per la salute!

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