COMPOSITION CORPORELLE ET CONTRÔLE DE POIDS

Viser l’équilibre énergétique

Objectifs

Les composantes de l’apport et de la dépense énergétique Les atouts de l’équilibre énergétique L’équilibre énergétique et la composition corporelle

Les facteurs génétiques, les facteurs environnementaux Évaluez votre équilibre énergétique Mythe et réalité Élaborez un programme d’entrainement… Maigrir par l’exercice : ce qu’il faut savoir Définition - Masse maigre Masse grasse (Graisse essentielles et graisses de

réserves) Conséquences de l’obésité, Localisation de la graisse Problèmes associés à un très faible pourcentage de graisses Le lien est très marqué avec les habitudes alimentaires favorisent l’apparition

des maladies

Les composantes de l’apport de dépense énergétique

Le métabolisme de base (MB) c’est le système qui régularise les fonctions vitales.

Les activités de la vie quotidienne (AVQ) sont les activités que l’on fait dans une journée. Cela comprend : marcher, se laver, s’habiller, etc.

Les activités physique (AP) sont les activités physiques supplémentaires que l’on entreprend.

Les atouts de l’équilibre énergétique

Un poids santé (stable) motive les gens à bouger et ils sont donc enclin à le conserver. En revanche, un poids excédant n’encourage pas les gens de bouger. Le risque d’arthrose précoce dans les articulations inférieures est grandement diminué

lorsque l’on maintient son poids santé. La colonne vertébrale peut subir des transformations dû à un excès de poids puisque

celle-ci doit supporter une charge supplémentaire qui pousse vers l’avant. On parle de poids insuffisant lorsque l’absorption calorique est nettement en dessous

des dépenses énergétiques. Ce statut entraîne une maigreur défavorisant le métabolisme de base.

Définition - Masse maigre Masse grasse (Graisse essentielles et graisses de réserves)

Masse grasse: L’ensemble des réserves de gras du corps

Masse maigre: Tout ce qui n’est pas du gras

CORPORELLE ET CONTRÔLE DU POIDS

Composition corporelle

Quantité relative de masse grasse et de masse maigre du poids corporel.

Masse maigre

L’ensembles des tissus non adipeux (os, eau, muscles, tissus conjonctifs, les organes et les dents).

Masse grasse

Graisse essentielles et graisses de réserves

CORPORELLE ET CONTRÔLE DU POIDS

Graisses essentielles

• Les lipides présents dans la moelle osseuse, le cerveau, le cœur, les poumons, le foie et les glandes mammaires.

• Essentielles au fonctionnement normale du corps (métabolisme hormonal et fabrication d’anticorps)

CORPORELLE ET CONTRÔLE DU POIDS

Graisses de réserve

• Dans les cellules adipeuses, sous la peau et dans les organes

• Fournissent l’énergie nécessaire aux activités quotidiennes et protègent les organes contre les pertes de chaleur et les chocs.

Effet de l’exercice sur la composition Effet de l’exercice sur la composition corporellecorporelle

L’équilibre énergétique, la composition corporelle et les facteurs génétiques (le sexe et le type physique)

Chez les hommes, les muscles sont plus développés que le gras, pour la femme c’est l’inverse.

La forme « poire » (temporaire) pour la femme et la forme « pomme » pour l’homme

Les gens sont classifiés en 3 types physiques. Ces types sont héréditaires de vos parents. Pour la plupart, vous êtes issus de 2 types bien qu’un l’un d’eux sera le prédominant. Dans, ce cas là on parlera de tendance lorsque que l’on parlera du 2ième type.

L’ectomorphe est le type osseux, ses os sont minces et délicats. Ses muscles sont fins et élancés. Son tronc et ses épaules sont plutôt étroits.

Ectomorphe

Le mésomorphe affiche une bonne musculature, des épaules larges et un tronc de forme triangulaire.

Mésomorphe

L’endomorphe se distingue par ses épaules rondes, une stature imposante, de gros os et un corps rond.

Endomorphe

CORPORELLE ET CONTRÔLE DU POIDS

Évaluation du pourcentage de graisse

• Indice de masse corporelle• Tour de taille• Ratio taille-hanche• Pesée hydrostatique• Mesure des plis cutanés• Système Bod pod• Mesure des circonférences

Tour de taille, IMC et risque de maladie

Évaluez votre équilibre énergétique

Évalue tes besoins énergétiques Calcule tes réserves de graisses et ton poids santé

(IMC) Fixe ton horaire actif correspondant à tes besoins. Motive toi et garde ton objectif

Indice de masse corporelle

Méthodes pour évaluer le pourcentage de graisse en laboratoire

Mythe et réalité

Est-ce qu’un muscle atrophié se transforme en graisse?

Les exercices localisés font-ils maigrir la où on veut?

Est-ce que l’exercice est un moyen efficace de maigrir?

Élaborez un programme d’entraînement pour contrôler vos réserves de gras

Se fixer un objectif

Appliquer les principes de l’entraînement

Maigrir par l’exercice : ce qu’il faut savoir

Exercice réduit la masse grasse et préserve la masse maigre

Types d’exercices:

-Intensité modérée (ex: aérobie)

-Intensité élevée à très élevée

Maigrir par l’exercice: ce qu’il faut savoir (suite)

Protection des réserves d’eau par l’exercice versus la diète hypocalorique

Glycogène: Forme de glucose en réserve dans les muscles utilisés comme source d’énergie (eau intramusculaire)

Conséquences de l’obésité

Diabète de type 2 Hypertension artérielle Hypercholestérolémie (taux élevé dans le sang de

mauvais cholestérol) Maladies du cœur Cancers associés à un excès de gras Risque d’arthrose aux genoux Fortes tensions et possibilité de déformation de la

colonne vertébrale

Problèmes associés à un très faible pourcentage de graisses

Affecte la densité des os et des vertèbres (les rend plus fragiles)

Ostéoporose Anorexie Fatigue Atrophie musculaire Aménorrhée

Point de vue par Paul Boisvert (p.270)Contrôle du poids à long terme L’équilibre énergétique (EE) Maintenir l’équilibre énergétique: Activité physique Sédentaire a plus de difficulté de maintenir l’EE

comparativement à quelqu’un d’actif Combiner activité physique et restrictions

alimentaires pour la perte de poids Aérobie et musculation permette le maintient de l’EE Activité physique facilite la réduction de l’apport

calorique alimentaire