Embed Size (px)
Citation preview
Komoditi Januari Pebruari Maret April Mei TotalJanuari - Mei
Beras 2,081,920.00 173,473.00 Volume Ekspor (Kg)78,875.00
100,054.00 48,365.00 2,482,687.00
Gandum 33,246,724.00 55,504,564.00 41,148,655.00 63,532,233.00 79,318,097.00 272,750,273.00Jagung 3,549,000.00 367,020.00 404,326.00 11,586,159.00 13,611,807.00 29,518,312.00Kacang Tanah 656,717.00 603,481.00 813,138.00 685,887.00 610,657.00 3,369,880.00Kedelai 650,083.00 758,364.00 933,137.00 1,317,873.00 841,078.00 4,500,535.00Ubi Jalar
Ubi Kayu
540,567.00 513,595.00 671,048.00 485,420.00 660,909.00 2,871,539.001,794,080.00 46,741,965.00
Wijen 36,204,492.00
646,950.00
7,203,724.00
400,440.00
1,217,240.00
642,007.00
322,429.00
888,580.00
790,930.00 3,368,907.00
Produk Biji Lena
Sagu
0.00
290,824.00
15,200.00
98,973.00
0.00
187,198.00
0.00
550,191.00
0.00
531,541.00
15,200.001,658,727.00
Lainnya 685,222.00 577,370.00 541,445.00 540,374.00 713,921.00 3,058,332.00Beras 158,058.00 216,535.00 Nilai Ekspor (US$)
58,418.00
130,924.00 24,316.00 588,251.00
Gandum
Jagung
13,431,785.00 23,186,559.00 17,222,772.00 18,468,029.00 21,269,615.00 93,578,760.002,355,218.00 4,871,689.00
Kacang Tanah 98,227.00
771,714.00
107,830.00
586,219.00
107,130.00
758,439.00
2,203,284.00
647,132.00
659,182.00 3,422,686.00
Kedelai 613,514.00 653,950.00 840,841.00 1,337,267.00 703,721.00 4,149,293.00Ubi Jalar 368,151.00 440,857.00 452,456.00 316,812.00 492,177.00 2,070,453.00Ubi Kayu 4,325,642.00 956,020.00 516,205.00 141,647.00 690,958.00 6,630,472.00
144,165.00 77,797.00 285,939.00 359,197.00 297,879.00 1,164,977.00
Wijen Biji Lena 0.00 14,744.00 0.00 0.00 0.00 14,744.00Sagu 27/03/2010 71,210.00 Kuliah V,
21,699.00Pengantar Ilmu
57,034.00Pertanian
153,436.00
179,495.00 6482,874.00
1,552,232.00 2,534,830.00 2,601,460.00 2,380,981.00 3,156,082.00 12,225,585.00
Beras 3.7 juta ton/tahunGula 1.6Kedelai 1.3 + 1 jt ton/th bungkilGandum 4.5Jagung 1.3Ternak Sapi 450 000 ekor/tahun + 42,000 ton daging
& jeroanTepung Telur 30 000 ton/thSusu Bubuk 170 000 ton/thMakanan Olahan 1.5 milyar USDGaram 1.6 juta ton/thSingkong 0.85 juta ton/thKc Tanah 260 000 ton/thBuah-buahan 247 000 ton/thSayuran
27/03/2010 Kuliah V,281 000 ton/th
Pengantar Ilmu Pertanian 4
Komoditi Januari Pebruari Maret April Mei
Volume
Impor
Juni
(Kg)
Juli Agustus September Total
Januari -
September
Beras 21,604,218.00 70,808,038.00 7,472,272.00 12,851,030.00 3,911,279.00 27,548,839.00 53,658,905.00 65,117,798.00 18,875,606.00 281,847,985.00Gandum 372,151,515.00 309,376,568.00 414,668,351.00 481,802,212.00 446,182,118.00 530,094,061.00 1,034,565,008.00 1,348,916,189.00 523,439,675.00 5,461,195,697.00Jagung
Kacang Tanah
9,799,974.00
12,964,577.00
14,584,605.00
15,558,462.00
14,383,508.00
16,701,253.00
30,918,960.00
21,734,920.00
124,034,595.00
18,356,491.00
359,645,294.00
14,243,937.00
638,825,087.00
28,275,737.00
820,044,309.00
54,222,212.00
315,711,529.00
12,208,609.002,327,947,861.00
194,266,198.00
Kedelai
Ubi Jalar
293,791,260.00
0.00
142,379,750.00
0.00
257,101,044.00
11,784.00
237,838,479.00
86.00
302,080,776.00
244.00
258,856,549.00
112.00
578,420,767.00
126.00
913,577,257.00
14,780.00
396,204,369.00
5,752.003,380,250,251.00
32,884.00
Ubi Kayu 7,959,790.00 17,372,893.00 18,835,697.00 23,161,752.00 24,151,113.00 30,468,526.00 56,050,822.00 79,305,062.00 25,740,696.00 283,046,351.00Wijen 3,285,427.00 3,505,159.00 5,154,714.00 3,453,835.00 960,198.00 2,130,481.00 4,700,193.00 6,940,705.00 2,619,366.00 32,750,078.00
1,650,614.00Produk Biji Lena
Sagu 117,448.00
15,250,949.00
112,434.00
13,986,845.00
125,956.00
15,068,282.00
159,320.00
8,366,151.00
85,967.00
9,611,112.00
126,549.00
15,964,089.00
271,829.00
32,193,943.00
458,218.00
54,408,066.00
192,893.00
22,062,732.00186,912,169.00
Lainnya 2,752,082.00 3,259,893.00 6,245,015.00 3,136,495.00 3,889,313.00 5,314,712.00 9,391,981.00 15,331,539.00 6,040,695.00 55,361,725.00
Nilai Impor (US$)
Beras 6,383,574.00 19,964,780.00 1,821,028.00 3,316,617.00 1,135,945.00 8,195,253.00 16,553,703.00 20,458,020.00 5,388,120.00 83,217,040.00Gandum
Jagung
72,070,604.00
2,114,670.00
62,555,070.00
2,887,425.00
78,262,560.00
3,477,760.00
94,885,419.00
5,328,773.00
90,476,678.00
19,733,213.00
103,335,226.00
52,517,531.00
209,457,459.00
94,100,228.00
276,279,567.00
123,346,360.00
101,355,918.00
50,342,015.001,088,678,501.00
353,847,975.00
Kacang Tanah 4,321,601.00 5,077,355.00 5,537,397.00 6,808,990.00 5,986,607.00 4,481,612.00 9,163,159.00 18,241,062.00 4,190,037.00 63,807,820.00Kedelai 72,060,380.00 34,755,531.00 64,283,928.00 59,637,346.00 73,034,346.00 63,635,532.00 141,469,439.00 224,822,544.00 97,136,975.00 830,836,021.00Ubi Jalar 0.00 0.00 15,850.00 60.00 97.00 71.00 101.00 18,399.00 9,750.00 44,328.00
1,992,470.00 4,002,941.00 4,251,930.00 5,506,247.00 5,798,539.00 7,299,573.00 13,527,128.00 18,741,396.00 5,892,528.00 67,012,752.00
Ubi Kayu
Wijen
414,595.00 321,362.00 414,718.00 300,974.00 143,517.00 220,341.00 459,101.00 843,502.00 376,722.00
Produk Biji Lena 95,633.00 113,427.00 125,044.00154,284.00V, 76,420.00 Ilmu 118,633.00
248,673.00 417,669.00 176,024.00 5
Sagu 5,550,597.00 4,854,265.00 4,997,340.00 2,921,292.00 3,141,504.00 5,247,427.00 10,297,678.00 17,923,523.00 7,142,496.00
Lainnya 5,643,655.00 5,818,992.00 6,923,515.00 6,317,079.00 8,024,010.00 8,932,777.00 15,759,182.00 24,726,685.00 9,545,632.00
No Komoditas ton US $ US $/kg Rp/kg
1 Gandum 3,576,665 500,312,470 0.14 1,1892 Jagung 1,236,764 150,012,707 0.12 1,0313 Beras 505,514 131,132,613 0.26 2,2054 Kedelai 1,277,685 275,481,226 0.22 1,8335 Bungkil Kedelai 1,262,040 268,746,270 0.21 1,8106 Kacang Tanah 111,284 35,601,776 0.32 2,7197 Gula 1,680,275 290,873,225 0.17 1,4718 Bawang Putih 174,702 44,120,000 0.25 2,147
TOTAL 9,824,929 1,696,280,287 Rp. 14.5 trillion
3/27/2010
1
27/03/2010 Kuliah V, Pengantar Ilmu Pertanian 1
Kuliah 5: Cuaca dan Iklimserta Unsur-Unsurnya
TIK :Setelah mengikuti kuliah ini,anda dapat menjelaskan Cuacadan Iklim, serta Unsur-Unsurnya
27/03/2010 Kuliah V, Pengantar Ilmu Pertanian 2
Kegiatan manusia dalam memanen energi matahariuntuk menghasilkan makanan dan serat.
6CO 2 + 12H 2O C6H 12 O6 + 6O 2 + 6H 2O
Ternak
Makanan
Ikan Tanaman
Serat
Perkebunan
Pakaian Perumahan
27/03/2010 Kuliah V, Pengantar Ilmu Pertanian 3
Impor Indonesia (BPS, 2005)Import INDONESIA Tahun 2000
Sumber :HKTI
Departemen PertanianKERAGAAN IMPOR KOMODITI PERTANIAN SUBSEKTORJanuari - September 2006
Departemen PertanianKERAGAAN EKSPOR KOMODITI PERTANIAN SUBSEKTORJanuari - Mei 2007
Bio
mas
s (g
.m-2
)
Bio
mas
s (g
.m-2
)
RpTotal Biaya Angkut/ha/musim
632 US $
300,000,000
6,000,0001,000 Rp/ha1,200 10Rp/kg
Intercepted Radiation (MJ m-2)1 g/MJ = 0.0175 MJ/MJ x 100 % = 1.75 %Efisiensi = V, Pengantar Ilmu Pertanian
2
27/03/2010 Kuliah V, Pengantar Ilmu Pertanian 7
Bagaimana meningkatkanproduktivitas pertanian Indonesia ?
Memaksimalkan energi radiasi surya(i.e. efisiensi penggunaan radiasi)
Menganggap unsur-unsur cuaca/iklimsebagai sumberdaya, bukan sebagaifaktor pembatas .
Menggunakan data (cuaca/iklim,tanah, tanaman & sosial-ekonomi) danhasil penelitian untuk melakukanprediksi guna menunjang agrobisnis/agroindustri.
27/03/2010 Kuliah V, Pengantar Ilmu Pertanian 8
3/27/2010
Memaksimalkan energi radiasi surya(i.e. efisiensi penggunaan radiasi)
Efisiensi = OutputInput
CO2
Energiradiasi
ProdukOlahan
Makanan kemasanMinuman Kemasandll.
Tenaga KerjaPupukIrigasiBibitTeknik Budidaya
CH2OHasilpertanian
BijiBuahDaunBatangUmbi/AkarEkstrak
27/03/2010 Kuliah 9
Biomass = 1.0 Qint
Biomass = 0.50 Qint
0
150
0 50 100 150 200
Intercepted Radiation(Qint, MJ m-2)
CO2 + H 2O CH 2O + O 2
200
1 gram = 17.5 kJ = 0.0175 MJ
1. Memaksimalkan energi radiasi surya(i.e. efisiensi penggunaan radiasi)
10
CO2 CH 2O Protein Lemak/Minyak
energy
Singkong
Kedelai
energy
Padi
energy
Gandum
Rice
Soybean
0
50
100
150
100
200
50
0 50 100 150
27/03/2010 Kuliah V, Pengantar
200
Ilmu Pertanian
11
Periode TanamKebutuhan Energi
10020
2,00020,000,000
hariMJ/m2/hariMJ/m2/hariMJ/ha/hari
Energi Listrik 20,000,000 MJ/ha/hariBiaya per kWh (Rp) 200Biaya per 3.6 MJ (Rp)Biaya Energi Listrik/ha/musim
200Rp 1,111,111,111
US $
MJ/m2/hari
Biaya per Truck (5000 liter) 150,00027/03/2010 Kuliah V, Pengantar Ilmu Pertanian
US $ 31,579
Hasil Padi 5 hari
116,959
100 ton/ha/musim5,000 10kg/ha/musim
MJ/m2/hariMJ/ha/hari
10,000,000 MJ/ha/hari
Periode TanamKebutuhan Air
Harga Gabah (di lapang)Pendapatan Kotor
Biaya angkut (dgn Truck)
Hitungan: Unsur iklim sebagaisumberdaya
27/03/2010 Kuliah V, Pengantar Ilmu Pertanian 12
3. Menggunakan data iklim untukmenunjang agrobisnis/agroindustri
Menggunakan pendekatan kuantitatif untuk melakukanprediksi guna menunjang analisis ekonomi secara akurat.
Model Pertumbuhan Jati
Model Pertumbuhan Gandum
Model Pertumbuhan Kelapa Sawit
Model Pertumbuhan Jarak
Model Penyakit Kentang*
Model Pertumbuhan Padi
Menunjang pengambilan keputusan :1. Waktu Tanam2.3.
Aplikasi IrigasiAplikasi Pemupukan Nitrogen
4.5.6.7.
Aplikasi Fungisida*Pendugaan HasilLokasi Potensial (Zoning)Monitoring Pertumbuhan Tanaman
W.m
-2
Rad
iasi
Sur
ya (M
J/m
2/ha
ri)
Curah Hujan
Kuliah V, Pengantar 0Ilmu Pertanian 10 12 14 16 18 20 22 24 26 18
3
13
Unsur-unsur IklimTekanan UdaraRadiasi SuryaLama PenyinaranSuhu UdaraKelembaban Udara
-
AnginEvapotranspirasi Potensial
14
3/27/2010
Cuaca dan IklimCuaca adalah keadaan udara pada saat tertentu dan di
wilayah tertentu yang relatif sempit dan pada jangka waktuyang singkat. Cuaca itu terbentuk dari gabungan unsurcuaca dan jangka waktu cuaca bisa hanya beberapa jamsaja. Misalnya: pagi hari, siang hari atau sore hari, dankeadaannya bisa berbedabeda untuk setiap tempat sertasetiap jamnya. Di Indonesia keadaan cuaca selaludiumumkan untuk jangka waktu sekitar 24 jam melaluiprakiraan cuaca hasil analisis Badan Meteorologi danGeofisika (BMG), Departemen Perhubungan. Untuk negaranegara yang sudah maju perubahan cuaca sudahdiumumkan setiap jam dan sangat akurat (tepat).
Iklim adalah keadaan cuaca rata-rata dalam waktu satu tahunyang penyelidikannya dilakukan dalam waktu yang lama(minimal 30 tahun) dan meliputi wilayah yang luas.
Kuliah V, Pengantar Ilmu Pertanian
Tekanan Udara
Atmosfer
Terdiri dari udara/gas-gas (H2O, N2, O2, CO2 , ..), awandan debu/partikel yang menunjang kehidupan sertamelindungi dari radiasi matahari dan meteor.
Makin ke atas kerapatan dan tekanan udara makin kecil.Kuliah V, Pengantar Ilmu Pertanian 15
Satuan Tekanan Udara : Pa dan mb (1 mb=100 Pa).
ho
Gaya beratudara
Po
27/03/2010
27/03/2010
Puncak Atmosfer( 100 km )
Tekanan Udara :
P1
h1
P1 < Po
P= gh
: kerapatan udara
g : gravitasih : tinggi kolom udara
27/03/2010
27/03/2010
Radiasi Surya
Kuliah V, Pengantar Ilmu Pertanian
Gelombangelektromagnetik
Suhu permukaanmatahari 6000 oK
Disebut RadiasiGelombang Pendek
Jarak matahari-bumirata-rata = 150 juta km.
Radiasi yg sampai dibumi ( diukur ) :
satuan W.m-2 (sesaat),MJ.m-2 (kumulatif)
16
Solarimeter
Kuliah V, Pengantar Ilmu Pertanian
27/03/2010 Ilmu Pertanian 17
Setiap saat, separuh belahanbumi menerima radiasi surya(rata-rata 1360 W.m-2 di puncakatmosfer) pada siang hari.
Rotasi bumi ( 1.600 km/jam )menyebabkan perbedaan waktudi bumi (siang-malam). Saturotasi = 360o Bujur = 24 jam.
Bumi mengelilingi matahari (revolusi)selama 1 tahun tiap putaran dgnkecepatan 100.000 km/jam.
Deklinasi bumi (23.5o Lintang)menyebabkan perbedaan panjang hari,musim (summer & winter) dan
Kuliah V, Pengantarpenerimaan energi radiasi surya dipermukaan bumi.
Matahari
27/03/2010
Waktu setempat (WS) dihitung berdasarkan posisi Bujur bumi.
bumi
Matahari
0
1210
8642
Pukul 12.00 WS jika sudut datang cahaya matahari (zenith angle)sama dengan nol.
18
1614
2 4 6 8 28
Tanggal (Februari 2000)
Bogor
06 18
1 000
500
0
Catatan !
Diukur dengan solarimeter
akibat penutupan awan
Bogor
12
Waktu Setempat (jam)
Alti
tude
(m)
RH
( %
)
Suhu
( oC
)
3/27/2010
4
27/03/2010 Kuliah V, Pengantar Ilmu Pertanian 19
Lama PenyinaranLama matahari bersinar cerah ( jam )
dalam sehari.
Lama penyinaran sangat dipengaruhioleh penutupan awan.
Lama penyinaran DIUKUR denganalat ukur (Campbell Stokes).
Catatan !Lama penyinaran BUKAN panjang hari.
Panjang hari adalah periode ( jam )
antara matahari terbit sampai terbenam .Panjang hari DIHITUNG dari letaklintang dan tanggal (julian date).
Campbell Stokes
27/03/2010 Kuliah V, Pengantar Ilmu Pertanian 20
Suhu Udara
4,000
2,000
0
10,000
8,000
6,000
-50 -40 -30 -20 -10 0 10 20 30 40
Suhu Udara (oC)
5 oC
17 oC
30 oC
-40 oC
-25 oC
-9 oC
satuan : K, oC, o F, oR
12,000
27/03/2010 21
Equator
30 o30 o
Hadley Cell
Gurun Pasir
C V, Pengantar ZIlmuInterTropicalKuliahonvergence onePertanian
KutubUtara
KutubSelatan Hadley Cell
Gurun Pasir
Daerah Hutan Hujan Tropis
Matahari
Kelembaban Udara :Agak kering Kering Lembab Kering Agak kering
(RH<50%) (RH>70%) (RH<50%)
Suhu dan Kelembaban UdaraCatatan !RH : Relative Humidity (Kelembaban Nisbi), satuan : %
23.5 o LS 23.5 o LU
Psychrometer
27/03/2010 Kuliah V, Pengantar Ilmu Pertanian 22
RHRHmakintinggi
Suhumakinrendah
75
70
90
85
80
100
95
0 1 2 3
Jam ( WIB )
22
20
30
28
26
24
34
32
RH ( % )
Suhu (oC)
Bogor
4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 19 20 22 23 24
27/03/2010 Kuliah V, Pengantar Ilmu Pertanian 23
Equator
o
Curah Hujan
Matahari
30
Gurun Pasir
Daerah Hutan Hujan Tropika
30 o
Gurun Pasir
Daerah SubtropikaDaerah Subtropika
Hadley CellKutubUtara
KutubSelatan Hadley Cell
ITCZ
Ombrometer
27/03/2010 Kuliah V, Pengantar Ilmu Pertanian 24
Curah HujanSatuan : mmJenis data hutan :1. Intensitas hujan: mm/ jam2. Curah Hujan
a. Harian : mm / harib. Bulanan : mm / bulanc. Tahunan : mm / tahun
Hujan rata-rata (mm)
0
200
100
500
400
300
600
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
Jakarta (8m dpl.)Curug (50m dpl.)Bogor (240m dpl.)
3/27/2010
5
27/03/2010 Kuliah V, Pengantar Ilmu Pertanian 25
Pengukur CH Otomatis
27/03/2010 Kuliah V, Pengantar Ilmu Pertanian 26
Angin
W
1.
2.
NW
SW
Arah angin : arah ASAL angin bertiup { satuan derajat ( o ) atau arahmata angin seperti N, E, S, W, SE, SW, NE, NW }
Kecepatan angin ( m s-1 atau km jam-1 )
N
NE
E
SE
S
Anemometer
27/03/2010 Kuliah V, Pengantar Ilmu Pertanian 27
EVAPOTRANSPIRASIEvapotranspirasi = Evaporasi + Transpirasi
Evaporasi:
Meliputi perubahan keadaan air dari bentuk cair ke bentuk gas perpindahan dari cairan ke atmosfer. Evaporasi terjadi ketikasejumlah besar dari molekul yang bergerak hancur daripermukaan air dan lepas ke udara dalam bentuk uap.
Transpirasi:Proses perpindahan air dalam bentuk uap dari tanaman terutama
daunnya ke atmosfir.Evapotranspirasi:Kebutuhan air tanaman, ETc adalah kedalaman air (mm) yang
dibutuhkan untuk menggantikan kehilangan air melaluievapotranspirasi tanaman yang terbebas dari penyakit, tumbuhpada kondisi lahan yang tidak terganggu dan berproduksi penuhpada kondisi lingkungan tersebut. (Doorenbos dan Pruit, 1977).
27/03/2010 Kuliah V, Pengantar Ilmu Pertanian 28
EVAPOTRANSPIRASI TANAMAN, ETc
ETc = ET0 . kcDimana
ET0 = Evapotranspirasi acuan, laju evapotranspirasidari areal rumput hijau yang luas dengan ketinggianseragam 8 – 15 cm, sedang aktif berkembang danmenutupi tanah secara penuh serta tidak kekuranganair (dapat dihitung dari data iklim)dihitung denganrumus, fungsi dari data unsur-unsur cuaca, ataudiduga menggunakan Panci Klas A, atau lisimeter.
kc = adalah koefisien tanaman yang besarnyatergantung pada fase pertumbuhan dan jenis tanaman
27/03/2010 Kuliah V, Pengantar Ilmu Pertanian 29
Evapotranspirasi
Satuan mm (seperti satuan curah hujan).
ETp dihitung dengan rumus, fungsi dari data unsur-unsur cuaca,atau diduga menggunakan Panci Klas A, atau lisimeter.
27/03/2010 Kuliah V, Pengantar Ilmu Pertanian 30
Penggunaan Evapotranspirasi
Menghitung kebutuhanair tanaman
perencanaan irigasi
Daerah keringmempunyai ETp tinggi,
Daerah lembabmempunyai ETp lebihrendah.
3/27/2010
6
27/03/2010 Kuliah V, Pengantar Ilmu Pertanian 31
Model Hujan Sistem peringatan dini
Observasi Cuaca
Jaringan StasiunKlimatologiPengukuran
manualPengukuran
secara otomatis
SatelitMeteorologi
Radar Cuaca
27/03/2010 Kuliah V, Pengantar Ilmu Pertanian 32
Pemanfaatan Data CuacaTransportasi
penerbangan, pelayaranPertanian/Peternakan
pewilayahan agroklimat (kesesuaian lahan/iklim )sistem peringatan dini ( kekeringan, banjir)serangan hama penyakit tanaman/ternakpendugaan hasil (model simulasi)perencanaan irigasi
Kehutananpengelolaan Daerah Aliran Sungai
Kelautanoseanografi
Lingkunganpemanasan globalpencemaran udara
27/03/2010 Kuliah V, Pengantar Ilmu Pertanian 33
Atas perhatian anda
