EVALUACIÓN ALIANZA PARA EL CAMPO 2007

Fomento Ganadero

Cuestionario a Beneficiarios 2006

3 de marzo de 2008

Fecha de la encuesta: 2 0 0 8

Número de cuestionario:

Nombre y firma del encuestador:

Nombre y firma del supervisor:

AL COMENZAR LA ENTREVISTA, EL ENCUESTADOR DEBERÁ TRANSMITIR EL SIGUIENTE MENSAJE:

RECOMENDACIONES PARA LA APLICACIÓN DE ESTE INSTRUMENTO:

1. El responsable de la evaluación debe realizar personalmente algunas encuestas para enriquecer su trabajo con experiencia de campo y para mejorar su capacidad de orientación y capacitación de los encuestadores.2. Los encuestadores deben conocer y entender perfectamente todas las preguntas del cuestionario y tener un buen manejo conceptual de los temas tratados en este instrumento.3. Antes de visitar al beneficiario se debe revisar su expediente, identificando las principales características del apoyo recibido con el propósito de enfocar adecuadamente la entrevista y de recabar la información que debe obtenerse del expediente.

FOMENTO GANADEROCUESTIONARIO A BENEFICIARIOS 2006 DE ALIANZA PARA EL CAMPO

Día Mes Año

" LA EVALUACIÓN DE ALIANZA PARA EL CAMPO 2007 REQUIERE DE SU OPINIÓN. YO SOY INTEGRANTE DEL EQUIPO DE EVALUACIÓN EXTERNA DEL PROGRAMA DE ALIANZA PARA EL CAMPO Y LE SOLICITO SU APOYO PARA RESPONDER PREGUNTAS REFERIDAS A ESTE PROGRAMA. LA INFORMACIÓN QUE ME BRINDE SERÁ EESTRICTAMENTE CONFIDENCIAL.

Incluir logotipo

del Estado

La Solicitud se presentó a través de un grupo

1 2

3 4

Empresarial

Familiar Simulado

La información que se solicita a continuación deberá ser recabada de la base de datos de beneficiarios 2006 antes de realizar la entrevista

Circule si la respuesta es SÍ Número de miembros del grupo

Circule si la respuesta es SÍ

▪

La Solicitud se presentó acompañada de un proyecto productivo

▪ Clase de grupo (circule una opción)

Típico

IDENTIFICACIÓN DEL BENEFICIARIO Dirección y/o mapa (no se captura):

CURP

Número de expediente asignado por quien opera el programa en el Estado:

Número oficial según INEGI: Número oficial SAGARPA:

2/ Los cuadros de esta página deben de llenarse de izquierda a derecha.

Apellido Paterno

Apellido Materno

Primer Nombre

Segundo Nombre

Localidad

Nota: 1/ La información que se solicita deberá ser recabada de la base de datos de beneficiarios 2006 antes de realizar la entrevista.

Nombre oficial según INEGI:

Estado DDR

Municipio CADER

(cualitativa y cuantitativa) Gobierno Beneficiario Total

1

2

3

Notas: 1/ Estos datos se obtienen de la base de datos de beneficiarios 2006.

Registre la información, obtenida de la base de datos de beneficiarios 20061:

No.Código del

componente de apoyo

Descripción del apoyo Aportación(en pesos sin decimales)

1 Maquinaria, equipo y herramientas

2 Infraestructura e instalaciones

3 Sementales

4 Semen, embriones, abejas reina

5 Hembras

6 Semillas para pasto

7 Tanque de enfriamiento

8 Centro de acopio de productos pecuarios

Acondicionamiento 9 Acondicionamiento y empaque de productos pecuarios

Transformación 10 Centro de procesamiento o industrialización de productos pecuarios

Otro 11 Otro

Acopio

Categoría Código CATÁLOGO DE COMPONENTES (Fomento Ganadero)

Producción primaria

No.

1 Sexo (marque un cuadro) Masculino Femenino

2 Edad (en años cumplidos)

3 Escolaridad (en años aprobados desde el primer año de primaria)

4 ¿ Habla Ud. alguna lengua nativa ? (marque un cuadro) SÍ NO

5 Cuando Ud. o un familiar se enferma ¿ dónde se atiende o con quién va ?

5.1 IMSS (Instituto Mexicano del Seguro Social)

5.2 ISSSTE (Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado)

5.3 Hospital del estado o del municipio5.4 Clínica o médico particular

6 ¿ Cuenta Ud. con el Seguro Popular ? (marque un cuadro) SÍ NO

2

3

4

1. Registre la siguiente información del beneficiario:Datos generales del beneficiario

Circule las opciones que correspondan

1

Fomento Agrícola

Fomento Ganadero

Desarrollo Rural

Sanidad Vegetal Salud Animal Inocuidad de

Alimentos ITT1 Acuacultura y Pesca

5 2007 ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪ ▪

6Circule las

opciones que correspondan

6.1 ▪

6.2 ▪

6.3 ▪

6.4 ▪

6.5 ▪

6.6 ▪

6.7 ▪

6.8 ▪

6.9 ▪

6.10 ▪

6.11 ▪

6.12 ▪

6.13 ▪

6.14 ▪

Nota: 1/ Investigación y Transferencia de Tecnología

3. Información sobre apoyos recibidos de Alianza y de otros programas gubernamentales:

No. AñoCircule para cada programa si recibió apoyo en 2007

En 2007 ¿ recibió apoyos de otros programas gubernamentales ?

PROCAMPO (Programa de Apoyos Directos al Campo)

PROGAN (Programa de Estímulos a la Productividad Ganadera)

Apoyo al Sacrificio en Rastros TIF

FIRCO (Fideicomiso de Riesgo Compartido)

FONAES (Fondo Nacional de Apoyo a Empresas Sociales)

PIASRE (Programa Integral de Agricultura Sostenible y Reconversión Productiva)

PACOMP (Programas de Apoyo a la Competitividad por Ramas de Producción)

Cobertura de precios (ASERCA)

Ingreso objetivo (ASERCA)

Subsidios al diesel

Subsidios a la tarifa eléctrica

Secretaría de Desarrollo Agropecuario del Estado (o equivalente)

OPORTUNIDADES

Otros programas (especifique:)

INGRESO Y EMPLEO

No. Del ingreso total del beneficiario: ¿ qué % proviene de ? % No. Del ingreso que el beneficiario obtiene

de la UPR ¿ qué % proviene de ? %

1 La UPR1 (Unidad de Producción Rural) 1 La actividad apoyada por Alianza

2 Otro empleo del beneficiario - Otras actividades -3 Remesas o apoyos de familiares 2 Agrícolas primarias

4 Otras fuentes de ingreso2 3 Pecuarias primarias

5 Total (1 + 2 + 3 + 4) 100% 4 Agropecuarias no primarias3

5 No agropecuarias4

6 Total (1 + 2 + 3 + 4 + 5) 100%

5. Origen del ingreso total del beneficiario y del ingreso de la Unidad de Producción Rural (UPR)

ACTIVIDADES PECUARIAS

Notas: 1/ Este ingreso es el que se desagrega en el cuadro de la derecha. 2/ Otras actividades o negocios del beneficiario. 3/ Acopio y transformación 4/ Producción de otros bienes o de servicios.

En caso de circular las dos opciones se deben hacer todas las preguntas de este capítulo (de la 16 a la 22)

CIRCULE DE LAS OPCIONES I Y II LAS QUE CORRESPONDAN DE ACUERDO A LOS COMPONENTES DE APOYO RECIBIDOS POR EL PRODUCTOR EN 2006 (componentes clasificados en la página 6)

PASE A LA PREGUNTA 18 SI EL APOYO RECIBIDO ES PARA ACOPIAR, ALMACENAR, SELECCIONAR, EMPACAR, TRANSPORTAR O TRANSFORMAR PRODUCTOS PECUARIOS PRIMARIOS (componentes 7 a 10).

CONTINÚE CON LA PREGUNTA 16 SI EL APOYO RECIBIDO SE DESTINA A LA PRODUCCIÓN PECUARIA PRIMARIA (componentes 1 al 6).

I

II

Precio de venta actual3

Especie Propósito ($/unidad)

1

2

Notas: 1/ Registre, por orden de importancia en términos del ingreso, como máximo dos especies y propósitos en que se aplicó(a) el apoyo.2/ Anote el código del propósito y el nombre de la especie y propósito de acuerdo con la Tabla de Especies y Propósitos.3/ Para cada especie y propósito registre la escala de producción, el rendimiento y el precio de venta de acuerdo con la Tabla Unidades de Medida. En caso de ser necesario defina y utilice "Otras Unidades", de forma que al multiplicar la escala por el rendimiento y por el precio se obtenga el ingreso.

16. Proporcione la siguiente información sobre las principales1 especies animales en las que se aplicó(a) el apoyo:

No.Animal2Código del

propósito2Escala de producción en el

año actual3 Rendimiento actual3

Código Especie Especie Código

Propósito Propósito Código Especie Especie Código

Propósito Propósito

1 Cría 10 Cría

2 Carne 11 Carne

3 Leche 12 Carne

4 Cría 13 Huevo

5 Carne M ABEJAS 14 Miel

6 Lana 15 Cría

7 Cría 16 Carne

8 Carne 17 Huevo

9 Leche 18 Otro

OTRAS ESPECIES

TABLA DE ESPECIES Y PROPÓSITOS

N

K PORCINOS

L AVES

J CAPRINOS

H BOVINOS

I OVINOS

VARIABLE Carne Cría Leche Huevo Miel Lana Otras unidadesEscala de producción

No. de animales por ciclo

No. de hembras reproductoras por año

No. de hembras en producción por año

No. de aves ponedoras por año

No. de colmenas por año

No. de ovinos por año

Unidad para la escala de producción

Rendimiento No. de ciclos por año No. de crías/hembra/año

Litros de leche/hembra/año

Kilos de huevo/ave/año

Litros de miel/colmena/año

Kilos de lana/ovino/año

Unidad de producto por unidad de escala

Precio de venta $/1 animal $/1 cría $/1 litro de leche $/1 kilo de huevo $/1 litro de miel $/1 kilo de lana Precio en $ de la unidad de producto

TABLA DE UNIDADES DE MEDIDA

Especie Propósito Contratados3 Familiares3

1

2

3

4

17. Jornales empleados en las principales actividades pecuarias en las que se aplicó(a) el apoyo y en toda la UPR:

No.

Jornales2 empleados actualmenteActividad Pecuaria1

3/ Un trabajador se considera contratado cuando recibe un pago por sus servicios, en caso contrario se lo considera como familiar. Si un familiar del beneficiario recibe un pago por sus servicios se lo debe considerar como trabajador contratado.4/ Registre en pesos el valor promedio de un jornal en la localidad donde se ubica la UPR.

En toda la UPR

Valor4 promedio de un jornal ($)

2/ Un jornal equivale a 8 horas de trabajo efectuadas por un adulto. No confunda empleo con jornal, si una persona está empleada todo el año registre 270 jornales.

Notas: 1/ Registre en el mismo orden, en las filas 1 y 2, el nombre de las especies y propósitos anotados en la pregunta 16.

SIGA CON LA PREGUNTA 18 SI EL BENEFICIARIO RECIBIÓ APOYOS PARA POSPRODUCCIÓN, EN CASO CONTRARIO PASE A LA PREGUNTA 22.

Propósito2 Actividad3La venía

realizando (continúa)

Nueva SÍ NO

1 ▪ ▪ ▪ ▪

2/ Anote el código del propósito de acuerdo con la Tabla de Especies y Propósitos.3/ Anote el código de la Actividad de posproducción de acuerdo con la Tabla de Actividades. Si la actividad es "Otra", especifique.

Notas: 1/ Registre la información para la actividad de mayor importancia en términos del valor de las ventas anuales.

4/ Circule en cada caso solamente una opción.

18. Proporcione por favor la siguiente información sobre la actividad1 posproducción o de transformación en que aplicó(a) el apoyo:

No.

CódigoActividad

La actividad es4Para realizar la actividad le sirvió de

algo el Comité Sistema Producto correspondiente4

Código Especie Especie Código

Propósito Propósito Código Especie Especie Código

Propósito Propósito

1 Cría 10 Cría

2 Carne 11 Carne

3 Leche 12 Carne

4 Cría 13 Huevo

5 Carne M ABEJAS 14 Miel

6 Lana 15 Cría

7 Cría 16 Carne

8 Carne 17 Huevo

9 Leche 18 Otro

TABLA DE ESPECIES Y PROPÓSITOS

N

K PORCINOS

L AVES

J CAPRINOS

H BOVINOS

I OVINOS

OTRAS ESPECIES

Código Actividad

1 Acopio

2 Almacenamiento

3 Selección

4 Empaque

5 Transporte

6 Transformación

7 Otra

TABLA DE ACTIVIDADES

Código2 Volumen

1 Continúa

2 Nueva %

5/ Registre el % de la producción primaria que el productor procesa o transforma en la actividad de posproducción.

Notas: 1/ Si la actividad es nueva registre en el primer renglón el volumen de producción y el precio de venta de la producción primaria (deje en blanco el segundo renglón), si la actividad continúa registre en el segundo renglón los datos correspondientes a la actividad de posproducción (deje en blanco el primer renglón).

2/ Anote el código para el volumen de producción de acuerdo con la Tabla de Unidades. Por ejemplo: "1" para kilo, "2" para litro.3/ Registre el precio promedio de venta de la unidad seleccionada para el volumen anual (precio de un kilo, de un litro, etc.)4/ Registre el costo unitario de producción de la unidad seleccionada para el volumen anual (costo de un kilo, de un litro, etc.)

Costo unitario de producción actualmente4

Porcentaje de la producción primaria en posproducción5

19. Proporcione información sobre la principal actividad de posproducción1 que realizó(a) como resultado del apoyo:

No.Situación de la

actividad

Volumen de producción anual actualmente

Precio promedio

actual3

Fábrica o empacadora

Insumo para otra actividad del productor

Intermediario Directo a la exportación

Directo al consumidor

1

2/ Registre los datos para la actividad posproducción o de transformación anotada en la pregunta 18.3/ La suma de los cinco porcentajes debe ser igual a 100.

Notas: 1/ Si la actividad es nueva registre los datos correspondientes a la producción primaria, si la actividad continúa registre los datos de la actividad de posproducción.

20. Destino inmediato de los productos de la principal actividad posproducción o de transformación apoyada por Alianza:

No. Actividad1,2

Destino de la producción actualmente3

(%)

Código Unidad

1 Kilo

2 Litro

3 Cabrito

4 Lechón

5 Ave

6 Animal

TABLA DE UNIDADES

Contratados3 Familiares3

1 Posproducción o transformación1

2 En toda la UPR4

3 Valor4,5 promedio de un jornal ($)

5/ Registre en pesos el valor promedio de un jornal en la localidad donde se ubica la UPR.

Notas: 1/ Si la actividad es nueva registre ceros, si continúa registre los datos correspondientes a la actividad posproducción o de transformación anotada en la pregunta 18.

2/ Un jornal equivale a 8 horas de trabajo efectuadas por un adulto. No confunda empleo con jornal, si una persona está empleada todo el año registre 270 jornales.

3/ Un trabajador se considera contratado cuando recibe un pago por sus servicios, en caso contrario se lo considera como familiar. Si un familiar del beneficiario recibe un pago por sus servicios se lo debe considerar como trabajador contratado.

4/ Pregunte solo si los datos no se registraron en la pregunta 17.

21. Jornales empleados en la actividad posproducción o de transformación apoyada por Alianza y en toda la UPR:

No. Actividad

Jornales2 empleados actualmente

No.Circule cuando

la respuesta sea SÍ

1 ▪

2Circule las

opciones que correspondan

2.1 ▪

2.2 ▪

2.3 ▪

2.4 ▪

2.5 ▪

2.6 ▪

2.7 ▪

2.8 ▪

2.9 ▪

2.10 ▪

2/ Si la respuesta es afirmativa, pregunte por los beneficios que puede obtener sin leer las opciones y clasificando las respuestas.

No sabe

Notas: 1/ Los Comités Sistemas Producto pueden tener nombres distintos en algunos estados, por ejemplo: Consejos Consultivos de Cadena, Consejos de Productores. Se establecieron para fortalecer las cadenas productivas pecuarias.

Mejores precios para sus productos

Seguridad en la venta de sus productos

Asistencia técnica y/o capacitación

Ningún beneficio

Otro

22. Proporcione la siguiente información sobre los Comités Sistema Producto1:

Descripción

¿ Sabe Ud. qué es un Comité Sistema Producto2 ?

¿ Qué beneficios ha obtenido de dichos comités ?

Mayor capacidad de negociación con proveedores y/o compradores

Acceso a nuevos mercados y mayor participación en los mismos

Reducción de los costos de producción.

Promoción de sus productos

No.

1 Número de animales

1.1

1.2

1.3

1.4

1.5

2 Circule solo una opción

2.1 1

2.2 2

2.3 3

2/ Animales sin raza ni cruza definida.

4/ Incluye la cruza de animales de raza pura.

Especie1:

Animales criollos seleccionados3

Notas: 1/ Anote el nombre de la especie registrada en primer lugar en la pregunta 16 o de la principal actividad pecuaria del productor (la que genera el mayor ingreso) según corresponda.

NIVEL TECNOLÓGICO - ACTIVIDADES PECUARIAS

32. Proporcione la siguiente información sobre la principal actividad pecuaria del productor:

Cambia parcialmente las abejas reina cada año

Cambia todas las abejas reina cada año

Calidad Genética

Solo para abejas

No cambia anualmente las abejas reina

3/ Animales que se utilizan para mantener o mejorar genéticamente las características de los animales criollos, por ejemplo, animales para rodeo.

Para todas las especies excepto abejas

Animales con calidad genética certificada o con registro

Animales criollos2

Animales de raza pura sin registro4

Animales mejorados sin registro

No aplica2 Ningún rubro es utilizado

Utiliza al menos un rubro

1 Infraestructura de manejo (corral, sala de ordeña, sala de crianza, manga p/palpar, pozo, sala de extracción)

1 1 1

2 Equipo (ordeñadoras, báscula, comederos, bebederos, jaulas de maternidad, extractor de miel, tolva de alimentos)

2 2 2

3 Equipo y maquinaria para producción y conservación de forrajes (cerco eléctrico, picadora, empacadora, ensiladora, mezcladora, tanque de melaza, bomba de agua)

3 3 3

4 Equipo para inseminación (termos criogénicos, equipo de laparascopía) 4 4 4

5 Equipo e infraestructura de almacenamiento y enfriamiento (bodegas diseñadas, galeras, silos, heniles, tanque de enfriamiento y cisternas)

5 5 5

6 Infraestructura y equipo de centros de acopio 6 6 6

7 Infraestructura y equipo para procesamiento 7 7 7

2/ Circule esta columna si la infraestructura o equipo no aplica en la actividad en que se utilizó el apoyo. En caso contrario, circule "Utiliza al menos un rubro" si el productor utiliza alguno de los rubros listados, circule "Ningún rubro es utilizado" si no utiliza ninguno de los rubros listados.

Notas: 1/ Se pregunta sobre el uso de equipo o infraestructura, sin importar si son o no propiedad del beneficiario.

33. ¿ Qué infraestructura y equipo usa1 en la principal actividad pecuaria ?

No. Infraestructura y equipoCircule las opciones que correspondan

No. Para todas las especies animales excepto abejas1 Circule las opciones que correspondan

1 Pasto natural o inducido (agostadero) 1

2 Esquilmos y subproductos agroindustriales 2

3 Pasto cultivado o pradera 3

4 Alimentos ensilados, henificados o pastos de corte 4

5 Dietas elaboradas por el productor 5

6 Solo alimentos balanceados 6

2/ La fuente 6 excluye a las primeras cinco.

34. ¿Cuáles son las fuentes de alimentación para la principal especie1 pecuaria?

Notas: 1/ No aplica si la especie es abejas.

1 Maquinaria y equipo

2 Construcciones e instalaciones

3 Medios de transporte

4 Capital Total (1 + 2 + 3)

2/ Registre el valor actual a precios de mercado de los equipos, maquinarias, instalaciones, construcciones y medios de transporte. Si un bien de capital es propiedad colectiva de un grupo de beneficiarios, divida su valor por el número de miembros del grupo (esta división no aplica en el caso de grupos empresariales o familiares).

CAPITALIZACIÓN DE LA UNIDAD PRODUCTIVA

No. Conceptos2 Actualmente (2008)

36. ¿Cuál es el valor1 de la maquinaria, equipo, construcciones, instalaciones y medios de transporte con los que cuenta en su UPR?

Nota: 1/ Registre el Capital Total propiedad del beneficiario. Si el productor no puede dar dicho total pregunte por el desglose en maquinaria, construcciones y medios de transporte.

Ejemplos de maquinaria y equipo Ejemplos de construcciones e instalaciones

Báscula, desgranadora Áreas techadas para protección del ganado (para cría, ordeña, sombreaderos) Equipo apícola (tanque de sedimentación, extractor de miel) Áreas para procesamiento, transformación o conservaciónEquipo de aspersión (mochilas, aspersoras) Bodega, galeras o almacenesEquipo de enfriamiento (frigoríficos, tanques fríos) Comederos o bebederos de concreto para el ganadoEquipo de inseminación (para ganado o abejas) Construcciones perimetrales (bardas, cercos y corrales de manejo)Equipo de riego (bombas, motor, tuberías, instalaciones eléctricas) Cuarto de enfriamientoEquipo poscosecha (seleccionadora, empacadora, procesadora) Depósito de agua (cisterna, represa, bordo, jagüey)Implementos agrícolas (arados, rastras) Instalación eléctricaJaulas Instalaciones de manejo (canal, embarcadero, trampa, baño garrapaticida)Maquinaria agroindustrial (estufa, enlatadora, cortadora de carne) Invernaderos y microtúnelesMaquinaria para talleres (costura, carpintería, panadería, tortillerías, etc.) Pozo de agua, silosMezcladora de alimentos, molino de martillos Ejemplos de medios de transporteMotosierras y equipo de aserradero Camioneta ó camiónOrdeñadora, picadora, prensa ganadera Lanchas o embarcacionesTractor, trilladora o combinada Motocicleta, carreta o carretón

1 Bovinos

2 Ovinos

3 Caprinos

4 Porcinos

5 Aves

6 Colmenas2 (abejas)

7 Animales de trabajo o de transporte3

8 Otras especies (especifique:)

Notas: 1/ Registre el número de unidades o cabezas que son propiedad del beneficiario. Si algunos animales son propiedad colectiva de un un grupo de beneficiarios, divida el número de animales por el número de miembros del grupo.

3/ Caballo, burro, mula, buey, etc.

38. ¿Cuántas cabezas o unidades tiene de las siguientes especies pecuarias ?

No. Especie pecuaria1Precio promedio de

mercado en 2008 ($/unidad o cabeza)

Número de unidades o de

cabezas actualmente

(2008)

2/ En el caso de abejas, indicar el número de colmenas.

Ejidal o comunal Privada Prestada Rentada Total

(a) (b) (c) (d) (a + b + c + d)

1 Riego

2 Humedad

3 Temporal de uso agrícola

4 Agostadero

5 Monte o bosque

6Otra (especifique:)

Nota: 1/ Superficie total utilizada por el beneficiario: en usufructo, propia, prestada o rentada.

39. ¿ Cuánta superficie de tierra utiliza el beneficiario ?

No Régimen de uso

Superficie utilizada1 en hectáreas

Valor promedio del cultivo o plantación ubicado en una ha, excluyendo el valor

de la tierra2

($/ha)

Actual (2008)

1 Praderas (alfalfa, pastos, otros forrajes perennes)

Otras especies vegetales (indique):

Superficie actual (2008)

(ha)

Notas: 1/ Cultivos perennes son aquellos cuyo periodo productivo es mayor a un año (alfalfa, frutales, caña de azúcar, etc.)2/ Debe registrarse solamente el valor de lo plantado sin incluir el valor de la tierra (árboles frutales, madera, alfalfa, etc.).

41. ¿ Cuántas hectáreas de plantaciones o de cultivos perennes1 tiene ?

No. Cultivo o plantación

2

Campañas de salud aninal

(zoo- sanitarias) 2007 2007

1 Tuberculosis Bovina ▪ ▪

2 Brucelosis Bovina ▪ ▪

3 Brucelosis Caprina ▪ ▪

4 Fiebre Porcina Clásica ▪ ▪

5 Enfermedad de Aujeszky ▪ ▪

6 Salmonelosis Aviar ▪ ▪

7 Enfermedad de Newcastle ▪ ▪

8 Influenza Aviar ▪ ▪

9 Garrapata (Boophilus ) ▪ ▪

10 Rabia Paralítica Bovina ▪ ▪

11 Varroasis ▪ ▪

12 Otras contingencias ▪ ▪

13 Otras pero no conoce el nombre ▪ ▪

SALUD ANIMAL E INOCUIDAD AGROALIMENTARIA

45. Participación en campañas de sanidad animal:

Nota: 1/ Pregunte solo para las campañas en que el beneficiario respondió que sí había participado.

No.

Circule las campañas en los que el

beneficiario haya participado

Circule las campañas en los que el beneficiario se le exigió la participación

como requisito para obtener el apoyo1

No. Descripción Circule cuando la respuesta sea SÍ

1 ¿ Ha tenido que sacrificar animales identificados como reactores positivos a alguna enfermedad1 ? ▪

2 ¿ Ha recibido apoyos para reemplazar dichos animales por parte del Programa de Fomento Ganadero ? ▪

46. Animales identificados como reactores positivos:

Nota: 1/ Si la respuesta es sí, pregunte el inciso 2.

No. Situación observadaCircule las

opciones que correspondan

No. Situación observadaCircule las

opciones que correspondan

1 3

1.1Hubo cambios positivos en el estatus zoo-sanitario

▪ 3.1Mantuvo su presencia en el mismo mercado

▪

1.2Disminuyó la presencia de plagas y enfermedades

▪ 3.2Ingresó a nuevos mercados nacionales

▪

1.3Aumentó la presencia de plagas y enfermedades

▪ 3.3Ingresó a nuevos mercados internacionales

▪

1.4 Se erradicaron las plagas y enfermedades ▪ 3.4Perdió el mercado actual por diagnóstico positivo

▪

1.5 No observó ningún cambio ▪ 3.5 No observó ningún cambio ▪

1.6 No sabe ▪ 3.6 No sabe ▪

2 4 Ámbito Económico

2.1 Aumentaron los rendimientos ▪ 4.1 Aumentaron los ingresos por ventas ▪

2.2 Disminuyeron los rendimientos ▪ 4.2 Disminuyeron los ingresos por ventas ▪

2.3Se redujo el inventario (tamaño del hato) por eliminación sanitaria de animales

▪ 4.3Aumentó el precio del producto gracias a una mejor calidad sanitaria

▪

2.4Mejoró la calidad sanitaria de los productos

▪ 4.4Disminuyó el precio del producto por la baja calidad sanitaria

▪

2.5 No observó ningún cambio ▪ 4.5 No observó ningún cambio ▪

2.6 No sabe 4.6 No sabe ▪

47. ¿ Observó algún cambio sanitario, productivo, comercial y/o económico como consecuencia de su participación en las campañas ?

Ámbito Sanitario Ámbito Comercial

Ámbito Productivo

No. Descripción Circule cuando la respuesta sea SÍ

1 ¿ Realiza alguna acción de inocuidad1,2 en su unidad productiva ? ▪

2Si realiza acciones de inocuidad ¿ estas fueron el resultado de su participación en el Subprograma de Inocuidad de Alimentos3 en 2007 ?

▪

3 ¿ Qué tipo de apoyos recibió de este Subprograma ?Circule las

opciones que correspondan

3.1 Capacitación y asistencia técnica ▪

3.2 Pruebas diagnósticas ▪

3.3 Análisis de contaminantes ▪

3.4 Insumos sanitarios ▪

3.5 Infraestructura y equipo ▪

3.6 Otro (especifique:) ▪

48. Acciones de inocuidad agroalimentarias realizadas por el beneficiario:

Notas: 1/ Por ejemplo buenas prácticas de producción o manejo.2/ Si realiza dichas acciones, pregunte si resultan de la participación en el Subprogama de Inocuidad de Alimentos.3/ Si la respuesta es afirmativa, pregunte por los apoyos recibidos.

No.

1 ¿ En cuáles de las siguientes actividades ha participado ?Circule las

opciones que correspondan

1.1 Como productor cooperante en parcelas o módulos de investigación o demostrativos ▪

1.2 Asistió a demostraciones de nuevas prácticas o tecnologías productivas ▪

1.3 Participó en giras de intercambio tecnológico o días de campo ▪

1.4 Asistió a pláticas, talleres o eventos de capacitación ▪

1.5 En otras actividades (especifique): ▪

2 ¿ Qué beneficios ha obtenido a partir de su participación en dichas actividades ?Circule las

opciones que correspondan

2.1 Mejora en las técnicas actuales de producción ▪

2.2 Incorporación de nuevas tecnologías ▪

2.3 Aumento en los rendimientos de producción ▪

2.4 Mejora en la calidad de los productos ▪

2.5 Aumento de los ingresos ▪

2.6 No le sirvió ▪

2.7 Otro (especifique): ▪

Nota: 1/ Realizadas por la Fundación Produce o su equivalente en el estado.

49. Participación en actividades de investigación o transferencia de tecnología:

Descripción

INVESTIGACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA

Si en 2007 participó en actividades de investigación o transferencia de tecnología1 siga con la pregunta 49, en caso contrario pase a la 56 (Desarrollo de Capacidades).

DESARROLLO DE CAPACIDADES

No. Descripción

1 ¿ Ud. ha recibido servicios de parte de algún técnico DPAI2 ?

3 Para 2007 año en que recibió el servicio:

3.1 ¿ Ud. realizó algún pago (en efectivo o especie) al técnico DPAI ?

3.2 ¿ Señale el monto mensual de dicho pago3 ?

4 Aún sin el apoyo de DPAI ¿ estaría dispuesto a pagar por el servicio ?

2/ Si la respuesta es SÍ continue, en caso contrario pase a la pregunta 61.3/ Cuando el pago sea especie, estime el monto equivalente en dinero.

56. Proporcione la siguiente información sobre apoyos recibidos de DPAI1 en 2007:

Circule cuando la respuesta sea SÍ

▪

$

▪

Circule cuando la respuesta sea SÍ

Notas: 1/ DPAI = Desarrollo de Proyectos Agropecuarios Integrales.

▪

No. DescripciónCircule los

aspectos con cambio favorable

1 Manejo de pradera / agostadero (sistema de pastoreo, fertilización, riegos, fitosanidad, uso de cercos eléctricos, ensilados, entre otros)

▪

2 Abasto de agua (método de suministro, cantidad empleada, métodos de retención) ▪

3 Sistema de alimentación (fuente de alimentación, composición de dieta, y suplementación, entre otros) ▪

4 Prácticas de manejo del hato o colmena (identificación, lotificación, pesaje, selección), ▪

5 Control zoosanitario, vacunación, métodos de prevención, control y erradicación, desparasitaciones e higiene de la ordeña, entre otros.

▪

6 Manejo reproductivo y mejoramiento genético (inseminación, calendario reproductivo, detección de calores, mejoras en indicadores como % de fertilidad, destete, etc.)

▪

7 Técnicas de extracción de productos (ordeña, trasquila, extracción de miel, etc.) ▪

8 Almacenamiento y procesamiento de productos pecuarios ▪

9 Sistema de administración (registros productivos y contables, relaciones comerciales y de promoción) ▪

10 Inicio de una nueva actividad productiva ▪

11 Otro (especifique): ▪

12 Califique la calidad del técnico en cuanto a: Calificación1

12.1 Conocimientos

12.2 Tiempo dedicado a apoyar al beneficiario o al grupo

12.3 Oportunidad de los servicios prestados por el técnico

12.4 Utilidad de los servicios prestados por el técnico

Nota: 1/ En una escala de 0 a 10, donde 0 es el mínimo y 10 es el máximo de calidad.

57. Como resultado de la asistencia técnica o capacitación recibida de DPAI señale en que aspectos hubo un cambio favorable:

1 Lleva regularmente el registro de las cuentas: gastos, compras, ventas, etc.

2 Realiza regularmente registros de producción.

3 Ha participado en la elaboración de proyectos productivos

4 Obtiene regularmente información que le permita adquirir o vender sus productos a mejores precios.

5 Ha obtenido financiamiento para un proyecto productivo.

▪ ▪

▪

58. De las siguientes actividades administrativas, gerenciales y de gestión ¿ cuáles realiza ?

No. Actividades

Circule las opciones que correspondan

Si realiza la actividad después del apoyo, circule si es resultado del apoyo

de DPAIActualmente (2008)

▪

▪

▪

▪

▪

▪

▪

No. DescripciónCircule las

opciones que correspondan

1 Registros financieros y productivos ▪

2 Alimentación y nutrición ▪

3 Genética y reproducción ▪

4 Salud e higiene (inocuidad) ▪

5 Comercialización ▪

6 Organización ▪

7 Agregación de valor a productos primarios ▪

8 Otro (especifique): ▪

9 No requiere capacitación ▪

59. ¿ En qué temas necesita capacitación para mejorar la actividad que realiza ?

FORTALECIMIENTO DE LAS ORGANIZACIONES

No. Circule cuando la respuesta sea SÍ

1 ▪

4 ▪

5 ▪

6 ▪

7 Circule solo una opción

7.1 1

7.2 2

7.3 3

8 Circule solo una opción8.1 1

8.2 2

8.3 3

8.4 4

8.5 5

8.6 6

Notas: 1/ Organizaciones que cuentan con personalidad jurídica.Otra (especifique):

2/ Si la respuesta es SÍ continúe con esta pregunta.3/ Si continúa vigente, pregunte por el número de miembros, en caso contrario pregunte por la causa de la no vigencia.

Fracaso económico (quiebra)Problemas de mercadoProblemas de financiamientoFalta de asistencia técnica

MayorMenor

Si no continúa vigente ¿ cuál es la principal causa ?Divisiones internas

¿ Después de recibir el apoyo, la organización continúa vigente3 actualmente ?Comparando con los miembros originales de la organización, actualmente el número de socios es:

Igual

Desde que recibió el apoyo de Alianza ¿ la organización ha llevado a cabo nuevas actividades productivas ?

¿ El apoyo solicitado se utiliza colectivamente ?

61. Preguntas sobre organizaciones económicas formalmente constituidas1:

Descripción

¿ Es Ud. miembro de alguna organización económica formalmente constituida2 ?