Producción de cultivos con fines forrajeros en el NEA

21-11-13

Luis María Arias Usandivaras

EEA Mercedes

Temas

• Repaso de la oferta ambiental y factores que afectan la captura y uso de los recursos.

• Tecnologías de producción que determinan los resultados físicos y económicos de cultivos.

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RENDI

MIENTO

radiación

anegamiento

lluvias

plagas

malezas

nutrientes

temperatura

variedad

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Van Ittersum et al., 2003

Pero a todos estos factores podemos ordenarlos y jerarquizarlos

Rendimiento potencial

Rendimiento alcanzable

Rendimiento logrado

Cosecha

Protección Malezas, plagas y enfermedades

Fertilización y riego

Estructura Genotipo, fecha de siembra, arreglo espacial

Elección y preparación del lote

Tecnologías de producción

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Suelos de Corrientes

VERTISOL-PERUGORRIA

ENTISOL-CHAVARRÍA

MOLISOL-MERCEDES

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Herber 2011

Mapas de rendimiento de lotes de producción en la provincia de Corrientes.

Sorgo Tn/Ha

Lote de sorgo con rendimiento promedio de 2600 kg/ha (Depto de Mercedes)

Lote de maíz con rendimiento promedio de 2100 kg/ha (Depto de Paso de los Libres)

Maíz Tn/Ha

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Dos fotos del mismo lote y misma fecha. Depto. San Roque.

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Elección del lote e historia previa importa y mucho….

Cuidar los suelos implica:

• Evitar siempre la compactación superficial, por ejemplo reduciendo el tránsito de maquinarias y animales, o haciéndolo preferentemente cuando no está húmedo.

• Cultivos con gran aporte de rastrojo y cuidando la cobertura.

• Reponer los nutrientes extraídos.

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SISTEMAS DE LABRANZAS

• Siempre que se pueda buscamos hacer siembra directa, lo que conserva el recurso suelo y reduce los costos de laboreo.

• ¿Cuando no se puede? Cuando el suelo está compactado o desuniforme superficialmente (microrelieve). En este caso recurrimos al laboreo. Este es el típico caso de lotes que vienen de campo natural.

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Secuencia de labores (objetivos y herramientas utilizadas)

Refinar y nivelar

Landplane, rastron, rastra de dientes, rolo, etc.

Refinar y matar el pasto

Rastra liviana (puede ser el mismo implemento con distinta regulación)

Descompactar, matar el pasto y disminuir la cantidad de material

Fuego cuando es necesario, Rastra pesada

Nivelar

Landplane o rastrón

Matar el pasto y disminuir la cantidad de material

Barbecho con herbicidas, las veces que sea necesario ( glifosato, puede ser acompañado de algún residual),

fuego cuando haya mucho material

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¿Cómo tiene que quedar el lote de parejo y nivelado?

Orientativamente, que se pueda andar en una camioneta en segunda sin mayores sobresaltos. La cama de siembra debe permitir un buen contacto de la semilla con el suelo a la siembra

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¿Con cuanto tiempo de anticipación se deben hacer las labores?

• Salida de campo natural no menos de 60 días (ideal 90 días) desde el primer laboreo y la siembra.

• Un mes desde la última labor mecánica y la siembra.

Primer rastra sobre tacuruzal. Depto. Mercedes

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Detalle del implemento

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Nivelación sobre campo natural en suelo arenoso, previo glifosato. Paso de los Libres

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Rendimiento potencial

Rendimiento alcanzable

Rendimiento logrado

Cosecha

Protección Malezas, plagas y enfermedades

Fertilización y riego

Estructura Genotipo, fecha de siembra, arreglo espacial

Elección y preparación del lote

Tecnologías de producción

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Clima y fecha de siembra

EEA Mercedes

Mj/

m2

/dia

ºC

Otegui, 2009

Q= Radiación/ (Temp media-Temp base)

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

0

5

10

15

20

25

30

26

-Mar

10

-Ap

r2

5-A

pr

10

-May

25

-May

9-J

un

24

-Ju

n9

-Ju

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4-J

ul

8-A

ug

23

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p2

2-S

ep

7-O

ct2

2-O

ct6

-No

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1-N

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1-D

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0-M

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n1

9-J

un

4-J

ul

19

-Ju

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g1

8-A

ug

2-S

ep

17

-Se

p2

-Oct

17

-Oct

Pro

bab

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ad d

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curr

enci

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s o

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esp

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de

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cha

(%)

Rad

iaci

ón

dia

ria

pro

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m2

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(ºC

)

Déf

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r (D

PV

, Hp

a)

Radiación Temperatura media

DPV Helada temprana

Período libre de heladas

Oferta-demanda hídrica

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

200m

m m

en

sual

es

promedio ET0

EEA Mercedes

Elección del cultivar

EEA Mercedes

¿Para silo o para grano?

Rendimiento promedio e interacción genotipo x ambiente (Shukla)

8200

8300

8400

8500

8600

8700

8800

0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5

Interacción Genotipo*Ambiente (Valores de "F")

Ren

dim

ien

to (

kg

/ha)

Rendimiento Promedio (8578 kg/ha)

1

2 3

4

5

6

7

5% 1%Alto rendimiento

promedio e interacción GxA no significativa

Bajo rendimiento promedio e interacción

GxA significativa

Mas estable Menos estable EEA Mercedes

EEA Mercedes

Nº Cultivar Empresa Nº Cultivar Empresa

1 DM 2741 MG Don Mario 29 KM 4321 TD Max KWS

2 DM 2738 MG Don Mario 30 KM 4350 TD Max KWS

3 I 898 MG Illinois 31 KM 4020 TD Max KWS

4 I 893 MG RR2 Illinois 32 KM 3601 MG RR2 KWS

5 I 880 MG RR2 Illinois 33 KM 3701 MG KWS

6 Ax 886 MG Nidera 34 DK 692 MG RR2 Monsanto

7 Ax 852 HX Nidera 35 AI 7405 MLLZ Monsanto

8 Ax 887 MG Nidera 36 M 515 HX RR2 Dow Agrosiences

9 Ax 881 HCL MG Nidera 37 553 MG Sursem

10 AD 615 MG RR2 adSur 38 565 MG RR Sursem

11 AD 621 MG adSur 39 ACA 470 MG RR2 ACA

12 Exp 48479 Bt Bioceres 40 ACA Exp EME 1 MG ACA

13 Exp 4579 Bt Bioceres 41 ACA 472 MG RR2 ACA

14 Biomaíz 620 MG Bioceres 42 ACA Exp EME 2 MG ACA

15 ARV 2194 MG Arvales 43 ACA 467 MG RR2 ACA

16 ARV Exp 155 Arvales 44 ACA 496 MG ACA

17 ARV 2180 MG Arvales 45 ACA Exp 896 ACA

18 ARV 2310 MG Arvales 46 NK 910 TD Max Syngenta

19 AG 9009 Bt AgriSeed 47 NK 860 TD Max Syngenta

20 AG 7001 AgriSeed 48 NK 900 TD Max Syngenta

21 AG 9006 Bt AgriSeed 49 NK 880 TD Max Syngenta

22 AG Exp VC9 AgriSeed 50 SPS 2866 TD Max Syngenta

23 AG Exp 167 AgriSeed 51 SPS 2879 TD Max Syngenta

24 BG 6506 I Pannar 52 RSM 223 ArgenSeed

25 BG 6502 I Pannar 53 SW 5147 SemWest

26 2 A 120 HX RR2 Dow Agrosiences 54 SW 5148 SemWest

27 2 K 562 HX RR2 Dow Agrosiences 55 DK 747 MG RR2 Monsanto

28 M 510 HX RR2 Dow Agrosiences 56 DK 190 MG RR2 Monsanto

Estabilidad y potencial de rendimiento de híbridos TEMPLADOS de maíz. Campaña 2011/2012

Figura 1. Estabilidad y potencial de rendimiento de genotipos de maíz. Ciclo agrícola 2011/12.

5500

6000

6500

7000

7500

8000

8500

9000

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Interacción Genotipo*Ambiente (Valores de "F")

Ren

dim

ien

to (

kg

/ha

)

Rendimiento Promedio (7375 kg/ha)

18

2713

29

26

24

48

39

36

21

30

52

22

19

5

17

53

42

37 25

9

3546

2 285638

3

49

1854

20

44

7

12

11

4

23

10

45

3351

5043

55

41

31

4732

40

15

34

1416

6

5% 1%

Estabilidad y potencial de rendimiento de híbridos TEMPLADOS de maíz. Campaña 2011/2012

EEA Mercedes

DM 2738

NK 910 AI 7405

M 510

DK 190 AX887

Evaluación de sorgos para silo de planta entera en ambientes de la provincia. Campañas 2009/10,

2010/11, 2011/12. 11 ambientes

Bendersky et al., 2012 EEA Mercedes

Sileros y doble propósito

Graníferos

Díaz et al., 2012 EEA Mercedes

Estabilidad y potencial de rendimiento de híbridos de sorgo para grano.

Campañas 2009/2010, 2010/2011 y 2011/2012 1 A 9758 M

2 A 9829 R

3 ACA 558

4 ACA 561

5 ACA Exp 128

6 AD-73 STA

7 AD-80 STA

8 DK 61 T

9 DK 68 T

10 Tob 60 T

11 TS 281

Comparación de híbridos de sorgo de comportamiento contrastante

Alto rendimiento en promedio y estable

Alto potencial

Muy estable y rendimientos promedios

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Evaluación de híbridos de maíz para silo de planta entera

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Tropicales vs templados en fecha de siembra temprana. Enfermedades foliares

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Arias Usandivaras y Saiach 2013

Ensayos en tres sitios probando híbridos comerciales en fechas de siembra temprana (tropicales y templados). CREA Batel

EEA Mercedes

Arias Usandivaras y Saiach 2013

Densidad de siembra

• Sorgo: 180.000-200.000 pl/ha. Ideal una planta, un macollo. Rendimiento mas estable en un amplio rango de densidades.

• Maíz: 50.000-60.000 pl/ha. Usar densidad mas baja en siembras tardías. Importante uniformidad espacial (plantas uniformemente distanciadas).

Algunos aspectos a tener en cuenta a la hora de regular una sembradora

• A diferencia de lo que ocurre con semillas de pasturas LA SEMILLA DE MAÍZ O SORGO DEBE QUEDAR EN CONTACTO CON LA HUMEDAD NECESARIA COMO PARA NACER SIN UNA LLUVIA.

• Cuidado con aplicaciones junto a la semilla de grandes cantidades de fertilizantes amoniacales o KCl.

EEA Mercedes

Rendimiento potencial

Rendimiento alcanzable

Rendimiento logrado

Cosecha

Protección Malezas, plagas y enfermedades

Fertilización y riego

Estructura Genotipo, fecha de siembra, arreglo espacial

Elección y preparación del lote

Tecnologías de producción

EEA Mercedes

Tecnología de la fertilización

• Diagnóstico de la fertilidad del suelo y recomendación ( dosis)

• Momento

• Fuente

• Ubicación

EEA Mercedes

Fertilización P

EEA Mercedes

Los umbrales no dependen del nivel de rendimiento

Barbagelata, 2011

¿Cuánto P hay que aplicar para subir 1 ppm?

Rubio et al, 2008 EEA Mercedes

Fertilización P

Análisis de suelos P Bray I

0-20 cm

< 7 ppm

150 kg/ha PDA

7-15 ppm

100 kg/ha PDA

>15 ppm

50 kg/ha PDA

EEA Mercedes

Fertilización K

Barbazán et al., 2013 EEA Mercedes

Fertilización K

Otros factores determinantes de la respuesta a K: historia previa reciente, mineralogía.

Análisis de suelos K acet. de amonio

0-20 cm

< 0.15 meq/100 gr

50 kg/ha de KCl

0.15-0.25 meq/100 gr

20 kg/ha de KCl

>0.25 meq/100 gr

0 kg/ha de KCl

EEA Mercedes

Modelo de respuesta a la fertilización nitrogenada en lomadas arenosas. CREA Batel

5 sitios pero 1 solo año

EEA Mercedes

Fertilización con N ( modelo N suelo + N fertilizante)

N fertilizante

base

N fertilización al voleo entre V4-

V6

N suelo (nitratos, 0-60 cm)

100 kg/N/

ha

[Promedio de nitratos (ppm) 0-20, 20-40 y 40-60] x [0.225] x [1.2-1.3] x [6]

EEA Mercedes

Rendimiento potencial

Rendimiento alcanzable

Rendimiento logrado

Cosecha

Protección Malezas, plagas y enfermedades

Fertilización y riego

Estructura Genotipo, fecha de siembra, arreglo espacial

Elección y preparación del lote

Tecnologías de producción

EEA Mercedes

Plagas mas frecuentes

EEA Mercedes

Plaga Cultivos que ataca

Umbral Observaciones

Orugas cortadoras

Sorgo-maíz -----

Hormigas de la semilla

Sorgo ----- El daño es casi imperceptible, comen la parte de adentro de la semilla

Cogollero Sorgo-maíz 10% de plantas atacadas

El control es eficaz cuando se detectan los primeros ataques (“ventanitas”)

Mosquita Sorgo 1 mosquita por panoja

Golpear las panojas con una bolsa transparente y observar. Solamente es sensible con anteras expuestas.

Complejo de orugas de la espiga

Maíz ----- Su control es deficiente en cultivos sin eventos transgénicos que lo controlen. A medida que avanza la madurez de la espiga su daño es menor.

Pajaros!!!!! Sorgo ----- Las medidas mas efectivas son preventivas!!!!

Cogollero

Mosquita del sorgo

Herbicidas mas usados Producto Principio

activo Dosis Grupo de malezas que

controla Observaciones

Glifosato Glifosato 48%

2-6 lt Total

Atrazina Atrazina 50%

2-5 lt Mas hoja ancha

Dual Gold Metolaclor 0,6-1,6 lt

Todas El sorgo debe estar curado con Concep. Controla solo nacimientos de malezas

P

O

S

T

E

M

E

R

G

E

N

T

E

S

P

R

E

E

M

E

R

G

E

N

T

E

S

Producto Principio activo

Dosis Grupo de malezas que controla

Observaciones

Equip, Challenger

Sulfonilureas Gramíneas Para maíz. Afectan bastante al cultivo. Algunos tienen listado de híbridos susceptibles.

Glifosato Glifosato 48 %

2-6 lt Total En maíces con eventos transgénicos que lo permitan.

Liberty Link Glufosinato de amonio

1,5-3,5 lt

Total En maíces con eventos transgénicos que lo permitan (Hx).

Comentarios finales

• Es fundamental la elección del lote y el buen establecimiento del cultivo.

• Fecha de siembra: no es una cuestión de azar, los eventos climáticos se dan con ciertas probabilidades estacionales.

• Elección de la especie-cultivar: maíz no hay mayores diferencias entre graníferos y sileros, para siembras tardías tropicales; sorgo mucha variabilidad entre cultivares, elegir en función del posterior aprovechamiento.

• Importancia de la densidad lograda supeditada a un aceptable logro del cultivo.

• Fertilización con P y N en la mayoría de los casos, K en menos casos.

EEA Mercedes

Muchas gracias….

arias.luism@inta.gob.ar

Ejercicios fecha de siembra

1. Considerando la información climática disponible para una localidad del centro de la provincia de Corrientes estimar fecha de floración de maíz y sorgo, con siembras espaciadas en un mes a partir del 1º de Agosto hasta el 1º de Febrero. Considerar que para sorgo siembra emergencia menor a 10 días a partir de principios de Septiembre, maíz a partir de principios de Agosto. El período libre de heladas ( probabilidad < 10% va desde 10 de Septiembre al 20 de Mayo). Asumimos que la sensibilidad al fotoperíodo de estos híbridos es despreciable.

2. Que fecha de siembra elegiría para esta localidad y porque?

EEA Mercedes

Datos climáticos

• Sorgo Siembra-floración 850 ºCdía, temperatura base 11 ºC.

• Maíz siembra-floración 900 ºC día; temperatura base: 8ºC.

Mes lluvias ET0

Temp.

Media

mensual

Julio 54.1833333 55 13.8

Agosto 53.76 72 15.1

Septiembre 88.7883333 92 17.0

Octubre 145.808333 122 19.9

Noviembre 136.093333 152 22.3

Diciembre 131.915254 180 25.0

Enero 133.291525 178 26.1

Febrero 146.791525 148 25.0

Marzo 170.422034 131 23.4

Abril 165.732203 94 19.9

Mayo 94.2661017 67 16.7

Junio 73.2423729 48 14.1

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

200

lluvias

ET0

Fechas de floración y balance hídrico

40

60

80

100

120

140

160

180

200

220

lluvias

ET0

SORGO

MAÍZ

Ejercicios costos

1. Determinar los costos totales para sorgo y maíz tanto en silo de planta entera como para grano.

2. Concluir sobre la conveniencia económica o no de estas alternativas.

Costo inicial laboreo y habilitación del loteunidades unidades/ha $/unidad $/ha

Glifosato lt 4.0 42 168Pulverización UTA 0.2 264 53Rastra 1 UTA 1.0 264 264Rastra 2 UTA 0.8 264 211Landplane UTA 1.0 264 264Costo Total 959Amortización 4 años 240

Costos directosunidades unidades/ha $/unidad $/ha

Glifosato lt 4.0 42 168Atrazina lt 2.0 22 44Clorpirifos lt 0.6 43 26Pulverización UTA 0.3 264 79Urea kg 150.0 3 472Fertilización UTA 0.4 264 92Fertilizante de base ( 5-30-15) kg 120.0 4 535Semilla bolsa 0.8 1188 950Coadyuvante lt 0.1 12 1Siembra y fertilización UTA 1.2 264 316Total costos implantación 2684RENDIMIENTO MEDIO GRANO ( tn MS/ha) 4RENDIMIENTO MEDIO SILO PLANTA ENTERA ( tn MS/ha) 8GRANOCosecha pasada 1.0 400 400Embolsado y extracción tn 4.0 39 154COSTO TOTAL GRANO ($/ha) 3478Picado fijo pasada 1 1653 1653Picado variable tn MV 24 55 1320COSTO TOTAL SILO DE PLANTA ENTERA ($/ha) 5897

Maíz

Sorgo Costo inicial laboreo y habilitación del lote

unidades unidades/ha $/unidad $/haGlifosato lt 4.0 42 168Pulverización UTA 0.2 264 53Rastra 1 UTA 1.0 264 264Rastra 2 UTA 0.8 264 211Landplane UTA 1.0 264 264Costo Total 959Amortización 4 años 240

Costos directosunidades unidades/ha $/unidad $/ha

Glifosato lt 4.0 42 168Atrazina lt 2.0 22 44Clorpirifos lt 0.6 43 26Pulverización UTA 0.3 264 79Urea kg 150.0 3 472Fertilización UTA 0.4 264 92Fertilizante de base ( 5-30-15) kg 120.0 4 535Semilla kg 6.0 31 187Coadyuvante lt 0.1 12 1Siembra y fertilización UTA 1.2 264 316Total costos implantación 1921RENDIMIENTO MEDIO GRANO ( tn MS/ha) 4RENDIMIENTO MEDIO SILO PLANTA ENTERA ( tn MS/ha) 8GRANOCosecha pasada 1.0 400 400Embolsado y extracción tn 4.0 39 154COSTO TOTAL GRANO ($/ha) 2715Picado fijo pasada 1 1653 1653Picado variable tn MV 24 55 1320COSTO TOTAL SILO DE PLANTA ENTERA ($/ha) 5133

Análisis de sensibilidad

Costo de la tonelada de grano en función del rendimiento y del costo total

Rendimiento (tn MS/ha) 2500 2715 3000 3478 3500 4000 4500

1.5 1667 1810 2000 2319 2333 2667 3000

2 1250 1358 1500 1739 1750 2000 2250

2.5 1000 1086 1200 1391 1400 1600 1800

3 833 905 1000 1159 1167 1333 1500

3.5 714 776 857 994 1000 1143 1286

4 625 679 750 870 875 1000 1125

4.5 556 603 667 773 778 889 1000

5 500 543 600 696 700 800 900

5.5 455 494 545 632 636 727 818

Costo total ($)

SORGO MAÍZ