Curs V APA MG III

APA POTABIL

~ CURS V ~

NECESARUL DE APconstituent esenial al materiei vii, cu rol deosebit n desfurarea tuturor proceselor vitale i meninerea vieiimediu propice de producere a diferitelor procese fiziologice: absorbie, difuzie, excreie, echilibrul acido-bazic, termoreglare la omul adult apa biologic reprezint 60% din ntreaga sa greutate corporal, n proporii diferite la nivelul organelor i esuturilor (de ex. cel mai mic procentaj corespunde esutului adipos i osos, iar cea mai mare cantitate se gsete n lichidele biologice)OMS : cantitatea minim de ap necesar organismului uman este de 5 litri pe 24 de ore, din care: 1,5-2 litri o reprezint apa consumat ca atare, restul apa din compoziia alimentelor i din metabolizarea din orgs nevoile de ap ale organismului cresc ns n condiiile unui mediu ambiant cald sau a unei activiti fizice intense, putnd atinge 3-5 litri pe zi i chiar mai multrecomandat apa mineral (peste 1 g/L sruri) Hidratarea corect asigur:

- necesarul de ap- eliminarea mai uoar a reziduurilor metabolice- previne infeciile, litiaza biliar i renal- amelioreaz tranzitul intestinal, prevenind constipaia- menine pielea sntoas

NECESARUL DE APApa utilizat de om n alte scopuri: 100 litri / 24 de ore pentru fiecare locuitor

- meninerea cureniei corporale (aproximativ 40 litri zilnic) - nevoile gospodreti de pregtire a alimentelor - ntreinerea cureniei locuinei i mbrcmintei (zeci de litri pe zi) .a.

Colectivitile umane utilizeaz mari cantiti de ap n diferite scopuri, dintre care cele mai importante sunt:nevoile urbanistice (salubritatea public, stropirea spaiilor verzi, ameliorarea climatului sau pentru scopuri decorative)nevoile industriale, cu consum foarte mare cantitativ n timp (de la transportul materiilor prime sau finite, la dizolvarea componentelor, ca materie prim pentru diverse produse, pentru ntreinerea aparatelor sau ca simpl ap de rcire)nevoile zootehnice (care cuprind apa folosit la hrana animalelor, la curenia lor i salubrizarea adposturilor).

1. Sursele naturale de ap2. Sursele de poluarea apei3. Influena apei poluate asupra sntii4. Condiii de potabilitate5. Aprovizionarea cu ap a colectivitilor (managementul calitii apei)

SURSELE NATURALE DE AP Apa se gsete n natur ntr-un circuit continuu...ap atmosferic ap meteoricapa subteran apa de suprafaRezervele de ap ale globului se gsesc n proporie de peste 96% n mri i oceane i doar 3% sunt formate din ape dulci

Sursele naturale de aprovizionare cu ap sunt: apele de suprafa (ruri, fluvii, lacuri) iapele subterane (ape freatice/de profunzime, cu origine acvifer subteran)

Apele subterane calitate corespunztoare nevoilor omuluicantitatea este redus, fiind utilizate mai ales pentru micile colectiviti (apa de fntn)

Apele de suprafa- sunt n cantitate suficient - calitatea apelor de suprafa ns este necorespunztoare- se impune tratarea i dezinfecia apei folosite de consumator

SURSELE NATURALE DE APCOMPOZIIA NATURAL A APEI:

Gazele (oxigenul, CO2, H2S) Substanele minerale (calciul, sodiul, potasiul, magneziul, manganul, fierul .a., sub form de cloruri, sulfai, azotai, carbonai, fluoruri) Substanele organice se pot gsi sub form dizolvat, coloidal sau n suspensie. Ele provin att din sol, ct i din distrugerea organismelor acvatice i produii lor de metabolism. Substanele biogene sunt cele legate de activitatea vital a organismelor acvatice. Cele mai frecvente sunt amoniacul, azotiii, azotaii i fosfaii sau compuii ferici. Organismele acvatice pot fi vizibile cu ochiul liber, dar cel mai frecvent apar numai la microscop. Numrul de specii prezente n ap depinde de caracteristicile biochimice ale apei

Se caracterizeaz prin prezena de suspensii, subst colorate, duritate, alcalinitate, reziduu sec Apele naturale pot fi dulci (sub 0,1% subst dizolvate), mineralizate sau salinizate (ntre 0,1 la 2,5%) i ape cu salinitate marin (de la 2,5 la 5%) !

SURSELE DE POLUARE A APEIPoluare naturalprecipitaii abundente, inundaii, seisme, straturi de sol cu elemente chimice (Ca, Mg, Mn, Fe, Na) aflate subiacent

Poluare artificialdatorat activitii domestice i industriale umanePoluarea din surse organizatedin ape reziduale provenite din colectiviti (ape reziduale comunale, industriale, zootehnice)sunt bine cunoscute, permanente i controlatePoluarea din surse neorganizatecu caracter difuz i accidentalex. reziduuri solide depozitate pe maluri, apele de irigaie cu suspensii i ngrminte, utilizri sezoniere prin scldat sau pescuit, deversri de reziduuri lichide accidental, reziduuri petroliere

SURSELE DE POLUARE A APEIPoluarea menajerPoluarea industrial Poluarea agrozootehnic

Poluarea apei sufer ns o reducere substanial fa de valoarea sa iniial, datorit capacitii sale de autopurificare, ce const n: diluia poluanilor n masa apei i scderea concentraiei lor sedimentarea elementelor insolubile i scoaterea lor propriu-zis din ap degradarea substanelor organice i transformarea lor n produi minerali cu ajutorul microorganismelor din ap.

SURSELE DE POLUARE A APEII. Poluarea menajer este dependent de numrul populaiei, rezultnd din utilizarea apei n locuine, instituii publice, spitale, spltorii, uniti alimentare etc. conin n principal materii organice, substane chimice utilizate n gospodrie (detergeni) i o mare ncrctur microbian

II. Poluarea industrial provine de la diferite intreprinderi industriale, ca urmare a folosirii apei n scopuri tehnologice sau la salubritate i/sau la rcire. pot fi bogate n substane chimice potenial toxice i n substane radioactive

III. Poluarea agrozootehnic provine de la unitile de cretere a animalelor i zonele agricole, fiind format din reziduuri animale, produi de eroziune a solului, ngrminte naturale sau sintetice, pesticide sau antibioticencrcare mare n germeni i substane organice, se apropie mai mult de apele reziduale menajere (pe care le depesc semnificativ ntr-o proporie de peste 7 la 1).

INFLUENA APEI POLUATE ASUPRA SNTII Apa poate influena sntatea populaiei att prin cantitatea, ct mai ales prin calitatea sa !

n funcie de caracteristicile sale, apa calitativ necorespunztoare utilizat de ctre populaie, poate cauza omului dou tipuri diferite de patologie hidric:

- infecioas i - neinfecioas.

PATOLOGIA INFECIOAS TRANSMIS PRIN AP (1)

Pentru apariia unei boli hidrice sunt necesare trei condiii i anume: existena sursei de infecie (purttor sau bolnav eliminator de agent patogen),viabilitatea n ap a germenilor timp suficient pentru producerea bolii i existena unei populaii receptive.

Cea mai frecvent form de boal infecioas de natur hidric este epidemia.Principalele caractere ale epidemiilor hidrice sunt: caracterul exploziv, cu un numr mare de persoane implicate, ntr-un timp relativ scurtafectarea persoanelor receptive, care consum apa contaminat, indiferent de vrst, sex sau profesiesuprapunerea epidemiei pe aria de alimentare cu ap a populaiei din aceeai surs (fntn, izvor)apariia epidemiei n orice anotimp, dar cu precdere n sezonul rece (datorit supravieuirii mai ndelungate n ap a germenilor patogeni la temperatur sczut)ncetarea episodului epidemic tot att de brusc cum a i nceput, ca urmare a msurilor luate.

PATOLOGIA INFECIOAS TRANSMIS PRIN AP (2)

I. Bolile bacteriene transmise prin ap, cele mai frecvente i diverse ca etiologie. holera (boala bacterian digestiv transmis de vibrionul holeric) febra tifoid (produs de Salmonella typhi, prin dejecte eliminate de persoane bolnave sau purttoare)dizenteria (produs de Shigella disenteriae)leptospirozele (contaminare "ajutat" de obolanul de ap sau de porcine i bovine, prin dejecte) bolile diareice acute (enterocolite acute determinate de coliformii enteropatogeni).

II. Bolile virotice transmise prin ap, sunt mai puin frecvente n patologia infecioas hidric i destul de greu depistabilepoliomielitahepatita viral de tip Aconjunctivita de bazin (determinat de un adenovirus) enteroviroze a cror ageni sunt rezisteni n ap

III. Bolile parazitare transmise prin ap se bazeaz pe rolul pasiv al apei n transmiterea parazitului de la omul bolnav sau purttor la cel sntoslambliaza sau giardioza (cea mai frecvent parazitoz transmis prin ap, la copii)amibiaza (avnd ca surs de infectare omul bolnav, dar i unele animale domestice -cinele, porcul- sau slbatice -obolanul-) tricomoniaza, fascioloza sau schistosomiaza.

Principalul scop al supravegherii calitii apei de but pleac de la o serie de condiii microbiologice de potabilitate obligatorii !

PATOLOGIA NEINFECIOAS TRANSMIS PRIN AP (1)

este determinat de compoziia chimic a apei = patologie chimic de natur hidriccunoatem mai multe categorii de substane care pot aciona direct sau indirect asupra sntii consumatorului:substanele minerale din ap (iodul, fluorul, Ca, Mg, Na, Cu, Fe, fenoli)substanele toxice din ap (nitriii-nitraii, Pb, Hg, Cd, As, Cd, pesticidele, detergenii, cianurile)substanele radioactive din ap (uraniu, thoriu, potasiu).

Substanele radioactive din ap pot fi de origine natural sau artificial. apa are o radioactivitate natural conferit de prezena srurilor radioactive de potasiu, uraniu, thoriu i alteleradioactivitatea artificial estedatorat impurificrii apei cu substane radioactive, folosite azi din ce n ce mai mult n industrie, medicin, cercetri tiinifice, testri nucleare etc. impurificarea apei se poate realiza att prin primirea unor reziduuri solide sau lichide, care conin diveri radionuclizi, ct i prin cderile radioactive, ca urmare a contaminrii atmosfereisubstanele radioactive nu sufer nici un proces de neutralizare sau reducere a concentraiei iniiale dect prin diluie, dar au capacitatea de a se concentra n diferite organisme acvatice, apoi n cele animale consumate direct de ctre om.

PATOLOGIA NEINFECIOAS TRANSMIS PRIN AP subst. minerale

a. Caria dentar exist o strns corelaie ntre caria dentar i concentraia fluorului din ap, cu ct concentraia fluorului este mai sczut, cu att frecvena persoanelor cu carii dentare este mai mare, iar numrul cariilor la aceeai persoan este cu att mai mare cu ct vrsta la care apare caria este mai mic. o concentraie de fluor n ap sub 0,5 mg/dm3 favorizeaz caria dentarfluorul din apa de but este variabil ca proporie, dar n marea majoritate, pentru Europa, nu depete 0,3-0,5 mg/l, iar resorbia se face dependent de combinaiile cu ali ioni, n proporie de 80-90%. s-a stabilit c doza de fluor din ap trebuie s fie de 1 mg/dm3 pentru prevenie !b.Fluoroza endemic este o afeciune mai rar ntlnit i determinat de excesul de fluor din ap (peste 1,5 mg per litru de ap) prevenie prin demineralizaresimptome: pete pe suprafaa smalului dentar, nsoite de creterea friabilitii dinilor care capt un aspect de dini mncai de molii sau dini de fierstru.... osteoscleroza sau osteofluoroza c.Gua endemic apariia guei endemice este legat de scderea concentraiei iodului din ap sub 5 g/dm3gua are un caracter grav, pn la forme de cretinism i surdo-mutitate, la concentraii sub 2-3 g/dm3 ap. d.Bolile cardiovasculare (etiologie multifactorial cu factori genetici, alimentari, psihici, metabolici)duritatea apei poate influena apariia BCV i indirect n sensul favorizrii dizolvrii n ap a diferitelor oligoelemente = apele moi (sub 5 grade germane de duritate total)

PATOLOGIA NEINFECIOAS TRANSMIS PRIN AP subst. toxice sunt diverse i pot fi substane necesare organismului dar care depesc normele admise n ap sau doar subst toxice specifice

Factorii de care depinde aciunea toxic a substanelor chimice din ap sunt: concentraia substanei (cu ct este mai mare cu att efectul toxic este mai crescut)solubilitatea substanei (direct legat de aciunea sa nociv)stabilitatea substanei n apprezena mai multor substane toxice concomitent n ap (i care pot duce la potenarea efectului sau la neutralizare).

Intoxicaiile prin ap:a. intoxicaia cu nitrai (CMA=50 mg/L)b. intoxicaia cu plumb (CMA=0,2 mg/L)c. intoxicaia cu mercur (CMA=0,01 mg/L)d. Intoxicaia cu cadmiu (b. Itai-Itai, Japonia, CMA=5 mg/L)e. intoxicaia cu pesticide f. intoxicaia cu detergeni

PATOLOGIA NEINFECIOAS TRANSMIS PRIN AP subst. toxicea.Intoxicaia cu nitrai cunoscut sub numele de cianoza infantil sau methemoglobinemia infantil cianotic este o intoxicaie a organismului produs printr-un aport crescut de nitrai din apa de butafeciunea se manifest cu precdere la copiii mici n primul an de via, alimentai artificial (cu ap de fntn) pentru profilaxia intoxicaiei cu nitrai nu se accept o concentraie mai mare de

50 mg nitrai/dm3 de apse recomand ca femeile gravide, cu ocazia prezentrii la consultaiile prenatale s aduc i o prob de ap pentru analiza coninutului n nitrai.

b.Intoxicaia cu plumb poate fi produs prin ap, alturi de poluanii atmosferici sau alimenteconcentraia considerat ca toxic este de 0,2 mg Pb/dm3 apLizereu gingival i pete albstrui

c.Intoxicaia cu mercur este rar ntlnit doza toxic se consider a fi peste 10 g/dm3

CONDIII DE POTABILITATE A APEIScopul supravegherii calitii apei de but este prevenirea mbolnvirilor datorate consumului de ap, prin depistarea din timp i nlturarea factorilor de risc care ar putea s modifice calitatea apei i s afecteze starea de sntate a consumatorilor. standardul de potabilitate este cuprins n Legea privind calitatea apei potabile nr. 458 din 2002

Condiiile de potabilitate a apei se impart n mai multe grupe: - organoleptice (miros, gust)- fizice (temperatur, turbiditate, culoare, radioactivitate)- chimice (pH, duritate, cloruri, nitrai, oxigen dizolvat, clor rezidual liber, sb. chimice toxice)- microbiologice (NTG mezofili i coliformii totali / fecali)

Parametrii indicatori ai apei potabile (Legea 458/2002)

Parametrul/Unitatea de masurValoarea CMAMetoda de analizAluminiu (g/l)200STAS 6326/90Amoniu (mg/l)0,50STAS 6328/85Bacterii coliforme (numar/100 ml)0STAS 3001/91 ISO 9308-1Carbon organic total (COT)nici o modificare anormalaSR ISO 8245/95Cloruri (mg/l)250STAS 3049/88SR ISO 9297/98Clostridium perfringens*4)(numar/100 ml)0STAS 3001/91 SRISO 6461-1; 2/98Clor rezidual liber (mg/l):-la intrarea n retea- la capat de retea0,500,25STAS 6364/78Conductivitate (S cm-1 la 200C)2500STAS 7722/84 SR EN 27888/97CuloareAcceptabil consumatorilor si nici o modificare anormalSR ISO 7887/97Duritate totala grade germaneminim 5STAS 3326/76Fier (g/l)200SR 315/96 STAS86/68 SR ISO 6332/96Gust si mirosAcceptabil consumatorilor si nici o modificare anormalSTAS 6324/61SREN 1622/97Fluor (mg/l)1,0STAS 6673/62

Parametrii indicatori ai apei potabile (Legea 458/2002)

Parametrul/Unitatea de masurValoarea CMAMetoda de analizNumar de colonii la 370C/ml20STAS 3001/91 EN ISO 6222Enterococi fecali i E. Coli/100 ml0STAS 3001/91 EN ISO 9308Nitrai (mg/l)50STAS 3048/1-77SR ISO 6060/96pH (uniti de pH)6,5; 9,5STAS 6325/75 SRISO 10523/97Sodiu (mg/l)200Substane tensioactive Total (g/l)200STAS 7576/66 SRISO 7875-1;2/96Sulfat (mg/l)250STAS 3069/87Pesticide (g/l0,50STAS 12998/91Turbiditate (UNT)5STAS 6323/88Zinc (g/l)5000STAS 6327/81Tritiu (Bq/l)100SRISO 9698/1996Doza efectiva total dereferina (mSv/an)0,10Activitatea alfa global(Bq/l)0,1SRISO 9696/1996Activitatea beta global (Bq/l)1SRISO 9697/1996

APROVIZIONAREA CU AP (1)Aprovizionarea se poate realiza prin dou sisteme: I. Sistemul central (uzina de ap) II. Sistemul local (apa de fntn)

I. Sistemul central de aprovizionare cu ap const dintr-o reea care transport apa sub presiune la consumator (apa de reea)avantaje:

- asigur cantitatea de ap necesar unui numr mare de consumatori- ofer posibilitatea de tratare a apei, - permite o bun protecie a sursei i instalaiilor i un control permanent asupra calitii apei- este superior celui local- compus din patru sectoare: captarea, tratarea, nmagazinarea i distribuia apeiMetodele de tratare utilizate n acest scop sunt (fizice, chimice, electrochimice i biologice):

- sedimentarea i/sau coagularea apei- filtrarea rapid+/- demineralizare/mineralizare- dezinfecia apei Cea mai important i obligatorie este dezinfecia apei (clor gazos, ozonizare sau AgNO3) !!

APROVIZIONAREA CU AP (2)II. Sistemul local de aprovizionare cu apformat din instalaii individuale (apa de fntn)dezavantaje:nu ntotdeauna se poate asigura cantitatea de ap necesar, dect pentru puine persoaneapa nu poate fi tratatposibilitatea de control asupra calitii ei este redusinstalaiile care formeaz sistemul local de aprovizionare cu ap sunt izvoarele i fntnilepentru a fi igienic, fntna trebuie s ndeplineasc o serie de condiii de amplasare, construcie i asanare:amplasarea fntnii se va realiza la distan fa de locuin i fa de orice surs posibil de contaminare (grajd, latrin, platform de gunoi), cu o zon de protecie pe o raz de 10 madncimea pnzei de ap folosit s fie mai mare de 4-6 metripereii s fie impermeabili, fntna s fie acoperit i s aib gleat proprieasanarea i dezinfecia se fac atunci cnd este necesar, n timpul unei epidemii hidrice, dup inundaii sau la cererecantitatea minim de clor activ necesar dezinfeciei apei de fntn este de 10 g/m3 de ap.

APROVIZIONAREA CU AP (3)Dezinfecia apei are ca scop distrugerea total a germenilor patogeni i reducerea numrului celor saprofii pn la condiiile de potabilitate este obligatorie pentru apele de suprafa !!Se poate obine cu ajutorul diferitelor procedee, grupate pe dou categorii n: metode fizice (UV, ultrasunete sau radiaii ionizante)metode chimice (utilizarea clorului, ozonului, argintului .a.)n dezinfecia unor volume mari de ap se utilizeaz cel mai frecvent clorul, fie sub form gazoas fie n soluie concentratla sursele individuale (fntni) se folosesc substanele clorigene (cloramina, hipocloriii)Aplicare zilnic la apele de suprafa i anual la cele de adncime !

Msuri de protecia calitii apelor: respectarea cerinelor privind protecia apelor contra poluriiinterzicerea deversrii n obiectivele acvatice a apelor reziduale menajere i industriale neepurate, care conin subst toxiceamplasarea corect a surselor de poluaretratarea apelor reziduale, nainte de deversare n bazinele de ap (epurare mecanic, decantare, sedimentare a suspensiilor, neutralizare chimic, dezinfecie)epurarea apelor reziduale industriale pirn metode speciale

Recomandari lectur si film:

Masaru Emoto: Adevarata putere a apeihttp://www.damaideparte.ro/?p=589

Documents

Curs V APA MG III