Realizator:Prof.Valer Popc.Gen.Enea Grapinian, Bistria-NsudBibliografie:Jurnalul casei melewww.images.google.ro

Mrul este un copac fructifer din specia Malus domestica, aparinnd familiei Rozaceelor. Este poate cel mai cultivat pom pe ntregul pmnt, fructele sale fiind apreciate pe toate meridianele, la toate civilizaiile i de toate vrstele.

Dup descoperirile arheologice se tie c oamenii consumau mere nc din anul 6500 .Ch. . Primele dovezi despre cultivarea merilor sunt din Orientul Mijlociu i dateaz de aproximativ 4.000 de ani.Mrul este originar din Asia Central, iar astzi n lume se recolteaz peste 55 de milioane de tone de mere, cu o valoare total ce depete 10 bilioane de dolari.

Mrul a intrat n contiina noastr i ca fiind, conform perceptelor biblice, fructul oprit. Copacul cretea n grdinile Raiului, i n multe culturi i mitologii este asimilat cu arborele vieii. Despre tradiiile cretine tim cu toii c mrul este asociat cu pcatul originar, dar i cu izgonirea omului din Rai i alungarea lui pe pmnt.

Mrul este fructul unanim recunoscut de toi nutriionitii ca fiind fructul cu cele mai consistente beneficii pentru sntatea noastr. Consumat n stare crud el este inclus n aproape toate dietele, sucul de mr are caliti curative excepionale, iar consumul lui nu are limite cantitative i nici un fel de alte restricii.

Cultura anglo-saxon are un proverb gritor care spune c an apple a day keeps the doctor away (un mr n fiecare zi i nu ai nevoie de doctor), cele mai recente cercetri demonstrnd c un consum constant de mere diminueaz drastic riscurile de cancer la prostat sau la colon. Mrul este folosit i n curele de slbit.

Mrul este un copac foarte spectaculos, prezena sa fiind de natur s dea o not de noblee oricrei grdini. Perioada de nflorire e cea mai frumoas, cntat de marii poei ai lumii.

Crengile ncrcate cu fructe fac o impresie remarcabil pe tot timpul verii, pn spre toamn cnd vine vremea culesului.

Mrul este un copac nu pretenios, dar care trebuie protejat mpotriva unor boli sau duntori care pot afecta i recolta, dar i planta n sine.La recoltarea merelor, se zice c este bine ca: ultimul mr trebuie lsat n pom pentru a-i mulumi astfel pomului i pentru a atrage o recolt bogat n anul urmtor.

Exist n lume peste 1.100 de soiuri de mere.Se cunosc peste 7.500 de mari cultivatori a diverse varieti de mr. Cele mai mari livezi sunt plasate n zonele de clim temperat i subtropical. Productorii mondiali sunt clasificai astfel: China, Statele Unite, Turcia, Iran, Italia, Frana, Polonia, Rusia, Germania.

Fructul este comercializat n stare crud, dar i cu toate produsele ce se pot extrage din el, de la compoturi sau gemuri la buturi rcoritoare sau alcoolice, produse de patiserie sau fructe uscate. Cele mai importante componente sunt carbohidraii (zahr i fibr), proteinele i vitamina B1.

La Bistria se desfoar n fiecare an Festivalul Mrul de Aur

tefan Zah din Salsig a creat mere albastre.