UNUVERSITATEA DE STAT DIN MOLDOVA Catedra limba romn

MARIAN ANA Anul I l.lit. rom.-l.latin .

Lexicul si frazeologia regional n graiul satului GROZE TI, raionul NISPORENI

PRACTIC DIDACTIC 2011 Conduc tor stiin ific MIHAIL PURICE Profesor universitar

CHI IN U 20111

CUPRINS: 1. Prefa .....................................................................................................3 2. Denumirea satului i mahalalele lor ............................................................ 3. Omul............................................................................................................ 4. Obiceiuri i tradi ii ....................................................................................... 5. Casa i acareturile ....................................................................................... 6. Obiectele casnice......................................................................................... 7. Portul .......................................................................................................... 8. Cultivarea i recoltarea cerealelor ............................................................ 9. Pomicultura,viticultura............................................................................... 10. Cresterea animalelor. Medicina veterinar ..................................... 11. Pescuitul ............................................................................................ 12. Nume de culori.................................................................................. 13. Flora i fauna......................................................................................... 14. Culin ria.............................................................................................. 15. Lexicul expresiv i emotiv.................................................................... 16. Unit i frazeologice.........................................................................

NOT :

2

Lucrarea LEXICUL I FRAZEOLOGIA REGIONAL n graiul satului Groze ti,raionul Nisporeni are menirea de a prezenta LEXICUL I FRAZEOLOGIA ACESTUI SAT. E vorba despre cuvinte ce in de denumirea satului i mahalalelor,ceia ce ine de om,obiceiuri i tradi ii, cas i acareturi pecum i obiectele casnice,despre port,cultivarea i recoltarea cerealelor,cre terea animalelor,medicina veterinar ,pomicultur ,viticultir ,pescuit,nume de culori,flora si fauna,culin rie,lexicul expresiv i emotiv,precum i unit i frazeologice. Importan a acestor cercet ri determina ISTORIA LIMBII adica,pastreaz forme i cuvinte de la diferite perioade a evolu iei limbii(++++++++++),deci sunt pastrate forme si cuvunte din trecutul satului GROZE TI. ACESTE CERCETARI sunt importante pentru a cunoa te baza dialectologic a limbii romne literare specifice satului,precum i graiurile teritoriale ca sursa de exprimare.

3

1). DENUMIREA SATULUI I A MAHALALELOR. Satul GROZE TI face parte din cele mai vechi localit i din republica Moldova,prima men iune documentar datnd cu ziua de 11 august 1479. Tradi ia local arat ca, n vremuri mai vechi,pe locuri unde actualmente se afla GROZE TIUL, a existat alt sat- Colone ti sau Colune ti. B trnii afirm ca n apropiere nemijlocit mai erau situate satele Poice ti(pe locul unde actualimente est numit pe es la BEREASA ) i Grozinca. Se spune, de asemenea, c ini ial vatra GROZE TIULOR a fost n Poice ti,loc care ast zi se nume te La fundul vacilor (sud-vest).fostul sat Colone ti este localizat de s teni pe malul Prutului,n partea vestic a GROZE TIULUI de ast zi. n ceia ce prive te originea denumirii satului exist mai multe versiuni.Cea mai plauzibil dintre ele legat de intemeerea satului de Boierul groza care a avut aici mi ie .(aceast explica ie este sus inut , ntre altele, i de cunoscutul etimolog dr, ANATOL EREMIA in lucrarea Nume de localit i.studiu de toponimie moldoveneasc ,Chi in u 1970 p.82). Conform altei legende satul se nume te a a fiindc primii locuitori au fost ingrozi i de un loc abrupt din apropiere,loc inde Prutul curge prin afluentul sau Prute : Se uitau oamenii la acel loc ii spuneau .De aici s-a tras denumirea satului GROZ TI.de asta avem un Groz ti aici i altul peste Prut (n jude ul Ia i Romnia).Exist i olegend care pune la nceputuri o locuitoate cu numele Grozinca , Aceast femee avea 11 copii i locuia lng un iaz sub un mic delu or. Ajun i la o oarecare vrst , feciorii aceste femei au nceput a lucra p mnturile din jurul gospod riei lor ocupnd si alte pamnturi care erau n apropierea satului Colune ti. Gasind limb comun cu oamenii din Colune ti, Grozinca mpreun cu feciorii s i s-a mutat cu traiul mai aproape de sat,pe valea Prutului.Locul unde tr ise cndva Grozinca,adic locul de ling iaz se nume te i acum Grozinca . Aceast legenda ns mai are i o alt variant : n acel mic s tuc n care se mutase i Grozinca cu feciorii ei era lini te i bun n elgere, ns n toat prim vara rul Prut se rev rsa aucnd mari necazuri localnicilor neca sam n turile, ogr zile i casele lor.ntr-o prim var rul a inundat s ti orul, dar cel mai mult au fost inundate gospod riile Grozinc i i a fiilor s i,care se aflau4

chiar pe malul Prutului. Cu mare greu au sc pat locuitorii satului de groz viile pe care li-a facut apa,.de la acele Groz vii a provenit si numele de GROZE TI . TOPONIMIA STULUI: BALTA MARE -Se afl ntre dou dealuri din nord-estul satului, direc ia B rboieni (satul vecin din partea nordic ).Se m rgine te cu Dr goiul . De fiecare dat dup rev rsarea Prutului, apa se scurge n avest loc formnd o balt care ns nu este permanent ; n timpul verilor c lduroase ea seac . DEALUL BERESEI - Este situat n partea sudic a satului. Tot aici se afl i o p dure pe a c rui teritoriu cresc ar eri i salcmi. La margine de vest trece frontiera de est a Romniei,iar n estul dealului se ntind cteva hectare plantate cu vi -de-vie. Despre denumirea dealului, se pune ca n timpuri mai vechi un fl c u s rac din GROZE TI s-a c s torit cu o fat foartr frumoas cu numele de Bereasa. Dup nunt , au cump rat o mo ie din care f cea parte i acest deal i au construit o cas frumoas chiar pe vrful dealului. Odat cu trecera anilor, prelund numele acelei fete frumoase, locul cu pricina a fost numit de locuitorii satului Bereasa . Pe dealul Beresa se g se te i locul cu numele de MOVILA TURCULUI . n fapt, este o movil nu prea mare de p mnt, n apropiere de ea fiind plantat vi - de -vie. Se crede c movila repectiv a fost ridict n timpul r zboaielor rusoturcedi secolul al XVIII-lea: n unu din aceste r zboaie un pa turc avnd nevoie s vegheze dela distan unde se afl oastea rus , a ordonat s fie mna i o to i locuitorii satului: b rb i,femei copii pentru a n l a n grab o ridic tur de p mnt,un punct de observa ie. B rba ii c rau p mnt de pe es spre vrf cu sacii,cu co urile, femeile cu pestelcile i au n l at o movil numit . N DESETINI - Locul este situat n estul satului.Pe aici curgea un pru ce se v rsa n iaz.Se afirm c n aceast regiune st pnea cteva desetiei (pu in mai mult de un hectar) preotul Augustin, considerat unul dintre primii preo i ai satului. MOVILA DR GOI Este situa n estul satului. Acest loc este nconjurat de p duricea de salcmi i cea de nuci. Tot aici se afl i stnele s tenilor. Conform legendei, boierului Grozescu, urm rit de turci, a fost salvat de la moarte de un om cu numele DR GOI, iar n semn de recuno tin pentru c a fost ad postit i5

ngrijit boierul i-a d ruit locul cu pricina. n apropiere de Dr goi se afl Gozinca .

i locul

FNTNA DOAMNEI - Se afl pe un deal lng o acumulare de nisip ( lng nisip rie ). Se crede c la originea denumirii ar fi o boieroac din Romnia care adesea venea la vn toare prin pr ilea acxestea i fiindu-i sete de ap nu a g sit nici un izvor sa bea. Atunci ea a poruncit s fie s pat o fntn . Fntna n scurt timp a fost gata i locuitorii satului au numit-o FNTNA DOAMNEI . De men ionat c n mo ia GROZE TIULUI exist nc cel pu in ase fntni ce poart denumiri de persoane. Este vorba despre FNTNA LUI BZGAN (a fost s pat de eremia Bzgan;este situat pe pr ul Rangului lng livada de prune); FNTNA LUI BOLOHAN (a fost sapat de Vasile Bolohan; se afl n locul Balta Mare , la marginea unui drum); FNTNA LUI IANCU ( a fost s pat de emilian Iancu; se afl lng pr ul rangului ), FNTNA LUI LUPU (a fost s pat de Andrei Lupu; este aflat lng costi ele unui deal aflat n nord-vestul satului);, FNTNA LUI ROTARU (se g se te lng pr ul Rangului ) i FNTNA LUI TOFAN (a fost spat de Trifan Tofan, afndu-se n mijlocul unui ima ). HINGIU n partea sudic a localit ii. Este vorba de un deal situat lng Movila Dr goi . Actualmente aici se afl st nele groz tenilor. B trnii spun c nainte aici se afla stna ciobanului hingiu, de la care s-a tras denumirea acestui loc. PICIORUL R DIULUI -(RADULUI). Este o f ie de p mnt care are forma unui picior. Locul respectiv se afl pe unul sintre dialurile satului. V LCICA RADULUI - Se afl la poalele unui deal, n partea sa de vest fiind situat un iaz. S-a numit astfel de la boierul Radu ( R du ) c ruia pe timpuri i-a apar inut acest loc. N RANGU - Acest loc reprezint o f ie mare de p mnt care ntrunelte Pnd ul , piciorul Rangului i Dr goiul . n fundul Rangului se afl o p dure mare de copaci seculari cu denumirea P durea Rangu . Denumirea Rangu , provine de la unii din fo tii proprietari ai mo iei Colune tiRangu. Despre acesl boier se spune c avea n aceste locuri un beci mare unde p stra vinuri foarte bune. Toamna dup cum se tie toscovina este stoars cu ajutorul teascului, iar acesta are un b lung care mai nainte se numea6

pnd u . S tenii S tenii afirm c fiului Rangu i pl cea s lucreze la teasc , de unde i s-a tras i porecla Pnd u . Iat de ce, spun ei, locul unde a fost beciul boierului p n ast zi se nume te la Pnd u . Locul respectiv se afl n partea estic a satului, la circa 5 km dep rtare de localitate. n perioada domina iei sovietice aici se aflau viile colhozului. RUSSOM - Locul respectiv este situat n nordul satului. Tot aici se g se te i delu orul numit PISCUL LUI DRIJDIE . Actualmente Russom este n mare parte plantat cu vi -de-vie,aici aflndu-se asa numitul usad be (ternuri agricoledate n folosin a sr inilor). Conform tradi ie locale, aceast parte a GROZE TIULUI a apar inut unui boier foarte bogat cu numele de Russom . n realitate, credem c este vorma de proprieterul Ion Rusu. Despre el se spune c a avut doi fii i c ace tia n 1940, nainte de venirea ri ilor (sovieticilor) ar fi mp r it s tenilor p mntul, str mutndu-se cu traiul n Romnia. RPA FETEI - Este vorba despre o rp format n sudul satului, la hotarul dintre satele GROZE TI i ZBEROAIA. S ecrede c i-a luat de numirea de la o fat care s-a aruncat n rp , pe atunci mult mai adnc ,pentru a sc pa de robia turceasc . S R NCU A - Locul respectiv se afl lng regiunea numit Balta Mare , n apropiere de Fntna lui Tofan . Numele S r ncu a se explic prin faptul c p mntul de aici este neroditor, cu multe s ruri. Aici se cultiv vi -de-vie, ns recolta este n permanen foarte modest . Un timp aici a func ionat un punct de prelucrare a strugurilor. DEALUL VIS TI - Se crede c denumirea provine de la boierul Vis cu care n vechime a locuit pe aceste locuri. MAHALALELE SATULUI HLIZA - Locul cu aceia i denumire La Hliz , se afl n partea nordic a satului. Este cea mai veche mahala a satului. Denumirea se explic prin expresia a se xlizi (a rde). Se crede c a fost numit astfel pentru c n mahalau locuiau oameni veseli i rdeau mult.

7

MAHALAUA POPEI - Se afl n apropiere nemijlocit de Mahalaua Hliza . Se nume te a a deoarece n aceast mahala se a ezase cu traiul primul preot al satului. MAHALAUA MOVILA TURCULUI - Denumirea este n leg tur cu locul numit MOVILA TURCULUI . MAHALAUA COP CEANA - Este locul unde mai nainte au fost mul i copaci.Treptat s-a extins, locuitorii au nceput s construiasc case i pe acest loc el numindu-se n continuare COPCEANCA . MAHALAUA N HRTOP - Se nume te astfel din cauza terenului abundent n v i i delu oare. Mahalaua se m rgine te cu rul PRUT. MAHALAUAN LA BERASCA - Poart numale legendarei s tence BEREASA . N PODI - Mahalaua este situat la o margine de sat,n parte sa estic . LA MUCHIE - Partea satului unde se afl o rp abrupt .

4). OBICEIURI I TRADI II NA TERE I BOTEZUL Din cele mai vechi timpuri na terea o primeau femei n vrst , moa ele satului. n mod obligatoriu nainte de na tere femeea care trebuia s nasc preg te din timp o sticl cu rachiu. Aceasta se f cea deoarece dup na tere lehuzelor li se d dea s bea vre-o 50 de gr de rachiu. Lehuza trebuia sa stea culcat circa 8 zile. Moa a mai st tea pe l ng cas i mai f cea mncare, adic ajuta gospodina, mai ales n cazul cnd nu era altcineva care s ajute. Dup dou s pt mni de la na tere lehuza trimitea o femee n vrst la biseric ca s -i aduc dezlegarea (preotul spunea o rug ciune prin care lehuza ob inea dezlegararea ). Timp de 40 de zile lehuza nu trebuia s ias din ograd . Se considera un mare p cat d c lehuza ie ea n sat n acest r stimp.8

Spre deosebire de alte sate, n primele s pt mni de la na terea copilului n GROZE TI se face Rodina . Este un obicei la care particip mai mult femeile. Ele aduc nou-n scutului cadouri, urndu-i mamei copilului s fie coplul s n tos , s fie cu noroc , de la mine cin de la Dumnezeu cre tin . Botezul se f cea dup 40 de zile de la na terea copilului (acum se mai ntmpl s se fac la 2-3 luni. i chiar la un an). Cu aceast ocazie se chemau n na ii de cununie i cum trii. Mama i tata copilului nu participau la botezarea copilului. Copilul era inut n bra e de unul din na ii de cununie. Preotul n c lzea din timp apa pentru botezul copilului, punnd-o n cristelni . Preotul se apropia de n na i i citea dezlegarea pentru copil i pentru n na i, dup care le cerea tuturor s se ntoarc cu fa a spre u . i ntreba pe cei prezen i la botezul copilului: Va- i lep dat de satana? cu to ii r spundeau: Ne-am lep dat! Dup aceasta cu to i se ntorceau iar i cu fa a spre preot, iar acesta citea dezlegarea mai departe. Apoi preotul lua copilul i-l muia n apa din cristelni . Mai trziu preotul tundea copilul, adic i t ia cteva fire de pe cre tetul capului i l miruia cu o unsoare special care avea un miros foarte pl cut. N na ele i a teneau copilului buc i de material adus din timp special n acest scop,copilul fiind nf urat n el. N na ii mpreun cu preotul f ceau trei cercuri, dup care unul din ei spunea crezul . Cnd ajungeau acas na ul, nchina copilul mamei la icoan e, spunndu-se cu acest ocazie: De la noi- fin i de la Dumnezeu cre tin , s fie profesor ,etc. Apoi cu to ii se a ezau la mas . Cumetria se f cea i se continu s se fac pn ast zi dup posibilit i; acei cu stare material mai joas se mul umeau i cu botezul. C S TORIA. n timpuri mai vechi i n special pn la 1940 tinerii de la GROZE TI aveau posibilit i diverse pentru a face cuno tin sau s - i pertreac timpul liber. O posibilitate n aest sens erau ez torile care se organizau de obicei iarna (n toate zilele, cu excep ia duminicii). Pentru aceasta mai multe fete din sat se adunau la o cas lund cu sine de lucru: brodau, coseau, cro etau. Se invitau i muzican i, plata fii total pe r spunderea fetelor. Masa o organiza gazda. Pe la miezul nop ii veneau fl c ii. Ei era a eza i la mas , iar dup aceasta dansau, cntau, povesteau diverse p t r nii i nt mpl ri hazlii din via a lor. Fetele care nu aveau pereche plecau acas mai evreme, iar celelalte dansau pn diminea a. O alt posibilitate pentru recreare era hora satului sau jocul . Ele se organizau aproape n fiecare duminic .9

Dac tinerii se pl ceau, urma n elegerea ntre p rin i. Mirele trimitea o persoan care trebuia s anun e p rin ilor fetei dorin a tinerilor. n sat aceste persoane erau numite cerc tori sau staroste . n cazul n care p rin ii fetei erau deacord, se convenea i asupra zestrei miresei. Aceast procedur se numea mp c ciunea . La mp c ciune se determina ct p mnt urma s revin tinerilior, cte animale, p s ri sau alte bunuri. Tot atunci se stabilea i ziua nun ii. De obicei, nunta ncepea smb ta seara, la mireas . Mirele venea i lua mireasa mpreun cu zestrea. n acel moment nunta ii jucu i f ceau diverse strig turi: F r pu ti, f r chistoale, v pr d m n ziu mare . Mireasa st tea lini tit i asculta conoc ria Iert ciunii . Cnd mirele lua mireasa din casa p rin ilor ei se interpreta un cntec de r mas-bun i se f cea ritualul aruncatul m laiului peste cas : mireasa arunca pe acoperi ul casei, n semn de desp r ire de p rin i, un buchet de flori mbinat cu spice de m lai. O tradi ie mai nou este schimbarea colacului . De asemenea, vorniceii veneau c l ri pe cai, b teau n poart i spuneau: Cere murgul prapur . Dup aceste cuvinte mireasa trebuie s -i stropeasc cu agheazm i s le dea un colac. Dac fata era din alt sat, mirele trebuia s pl teasc vulpea , un fel de bac i (o c ldare de vin sau bani) i asta pentru faptul c ia mireasa din alt sat. A doua zi, adic duminica diminea a, tinerii mergeu la biseric i se cununau. Masa cea mare se f cea luni seara. Dup ce se st tea la mas ncepea nchinarea paharelor . Acest ritual l ncepea nunul mare. Cu to ii se orientau dup nunul mare:dac acesta d dea mai pu in a a f ceau i ceilala i nunta i i invers. Pn la 1940, ca i n prezent se d ruiau i animale, i cereale, i bani. n finalul nun ii urma un astfel de ritual precum dezbr carea miresei , n timpul c reia n na a i scotea miresei coroni a din cap i o mbrobodea cu o basma: ritualul nsemna trecerea miresei de la statutul de domni oar la cel de nevast . Dup ncheerea nun ii,n na ii invitau tinerii nsur ei la ei acas pentru a sta la mas . n zilele care urmau nunul i cu finul lua o c ru i mergea pe la casele oamenilor pentru a strnge darurile de nunt . +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ++ NMORMNTAREA. Oamenii n vrst se preg tesc din timp de nmormntare, n special ceia ce se nume te pomeni . Dac muribundul sufer i simte c va muri, el ncepe s fie supravegheat ziua mprejur. Din timp se preg tesc lumn ri. Se crede, de altfel,10

c exist anumite semne care prevestesc moartea (urlatul cinelui, cntecul cucului de la spate). Unii afirm c n momentul n care muribundul i d sufletul se poate observa n special dup felul cum respir : respira ia devine din ce n ce mai scurt i mai rar . Este important ca n momentul cnd moare omul s i se pun o lumnare n min . Dup aceasta decedatului i se nchid ochii, i se ndreapt picioarele, iar minile i se pun pe piept. i unele i altele se leag temporar. Dup un timp leg torile se ard. n continuare se cheam vecinii care scald mortul i l mbrac . Apa se arunc ntr-un loc ferit , adic acolo unde nu calc picior de om. A doua zi s tenii i n special rudele vin la mort , aducnd cu ei i ceva vin. Cinstesc cte un pahar cu vin, iar dac nu pot servi tot paharul, l vars ntr+un vas preg tit special cu acest scop din timp. n prima ct i n a doua zi se fac preg tirile pentru nmormntare. n acest timp st cineva permanent lng decedat. Spre sear vine o persoan anumit care cite te stlpii . Mai nainte mortul era pus n sicriu n a treia zi, adic cu pu in timp nainte de a fi dus la cimitir. Actualmente acest lucru nu se ntmpl dac decesul a avut loc la spital; acesta pentru c la spital decedatul se d rudelor doar n sicriu. n zilele de naintea nmormnt rii n fa a casei decedatului se pune o cruce cu alti (prosop). De obicei nmormntarea se face n a treia zi. Sunt cazuri cnd se ntrzie cu o zi cnd se a teapt venirea unor rude foarte apropiate. Se ntmpl ca nmormntarea se face i cu o zi nainte (n special n lunile c lduroase de var , cnd procesele de putrefac ie sunt foarte intensive). nainte de venirea preotului se a eaz la p mnt pomenile . n timpurile mai vechi se puneau indiferent de num rul rudelor care particip la procesiune doar 24 de pun i ( erve ele sau batiste cu un pahar cu ap , cu un colac i cu o lumnare). Actualmente num rul acestora este practic nelimitat, uneori dep ind cifra de 100. Dup ce se trag clopotele, vine preotul nso it de cor. Gropnicerii scot mortul din cas i-l duc biseric . Dup ce mortul este scos din ograd , se ridic , pun ile . Pe parcurs se dau pomene. Cel care d spune: pe lumea asta a ta, pe lumea ceea a lui (se pronun numele decedatului). De asemenea, la fiecare fntn se pun bani. n biserc se oficiaz un serviciu divin, care dureaz circa o or . Dup aceast procesiune funerar merge la cimitir. Acolo preotul face ultimele rnduieli pentru defunct, l strope te cu apaos (amestec din vin cu ulei), dup care se pune capacul deasupra sicriului, se bate n cuie i se coboar n groap . Gropnicerii acoper sicriul cu p mnt. n unele cazuri, oricum foarte rar, naintea coborrii sicriului n groap se rostesc cuvnt ri de r mas bun.11

Dup nmormntare urmeaz praznicul . Conform tradi iei n jurul mesei trebuie s trec cel pu in trei pahare cu vin. Fiec rui participant la praznic i se d un colac i o lumnare. Dup trei zile se merge la cimitir la t miere . n ziua a noua se merge la biseric pentru ridicare . n acest scop se merge la biseric cu trei colaci, iar preotul oficiaz un serviciu divin. Praznice se fac la 9 zile, la 40 de zile i la un an de la deces.

5). CASA I ACARETURILE12

CONSTRUC IA CASEI Locul pentru construirea unei case se alegea cu luare n considerar a unui ir de condi ii topografice:apropierea de drumuri, surse de ap , orientarea fe ei casei spre sud,teren accidentat sau umed,ndep rtarea de locurile expuse inunda iilor de prim var i toamn saude ploile abundente. Se considera un mare p car, a a cum se conider i ast zi,s construie ti o cs deasupra unor morminte sau cimitir, deoarece se considera c cei mor i pot s se rpzbune. Se credea de asemenea c acolo unde au fost cndva nmormnta i oameni, noaptea sufletele lor bntuie sau chiar plng. Se evit printra altele i locul unde cndva au fost inu i porci. Nu se construia csa pe locurile unde se scotea lutul (z mnicul),unde se treerase grul (f are), la hotar sau pe r zorul p mntului n mijlocul terenului arabil pentru c nu- i merge , n-ai noroc . n cazul cnd trebuie s se construiasc o casa pe un loc unde a fost alta mai veche, se consider absolut necesar construirea casei noi n fa a celei vechi. Iar dac a cest lucru nu este posibil, se construia ce-l pu in cu un pas naintea fundamentului vechi.ceasta se f cea ca gospod riei noi s -i mearg , s -i fie cu noroc sau cum se spune ca s mearg gospod ria nainte . Cele mai prestigioase terenuri pentru constuc ia casei se considerau locurile netede, n centrul satului,de-a lungul drumurilor noi. Locuitorii mai s raci se mul umeau cu locuri mai pu in comode, de obicei la cap tul satului: la dep rtare de centru, pe dealuri sau pe locuri nfundate. Din aceste cauze gospod riile acestora erau expuse mai des inunda iilor sau alunec rilor de teren. Alegerea locului pentru cas se facea de cele mai multe ori cu ajutorul oamenilor n vrst sau al unei persoane foarte respectate n sat. Uneori acest rol l avea p rin ii tinerilor nsur ei. Locul era verificat prin diverse metode. Astfel, n unele p r i n gropile f cute pentru ridicarea fundamentului pe noapte se punea o gr m joar de gru sau fasole. Dac a doua zi macar una din gr m joare era atins sau mpr tiat , locul se considera necurat . Casa nu se mai construia aici,n cel mai r u caz se mi ca pu in col ul unde a fost aruncat pinea . O alt metod de verificare a locului era l sarea peste noapte a unui vas de lut neacoperit cu nimic in care se turnau preventiv 9 pahare cu ap .Aceast procedur inea 3 trei zile. Seara se verifica nuvelul apei si daca dimine a se g sea ma putzin ap locul era considerat ca nepotrivit . Daca se ridica nivelul apei, atunci casa urma s se construiasc . Atunci cind apa se turna din vas n pahar sse spunea turnindu-se prin col uri sa fie locul curat ca apa i s ne mearg bine . Pentru a evita deocherea locului prin intermediul13

ngrop rii n acel loc a picioarelor de la cadavrele m elor,cnelor, a oaselor, a chedicii (funia cu care se leag picioarelor mortului), a capetelor de vt sau a alte animale,st pnul atunci cnd n seara zilei de joi pune vasul cu ap n una din gropile mai sus-men ionate r mnea ntreag n acel loc se lega cinele. Construc ia casei trebuia nceput n ziua de luni,ozi i mai bun era consuderat cea de Joi. Categoric nu se recomanda acest lucru sa-l ncepi mar i (deoarece mar a-i de har , de n past i de patim ),miercuri sau vineri, adic zilele de post.Acela i lucru se refere i la zilele de smb t i duminic ,ntocmai ca pentru orice zi de s rb toare cnd e p cat s lucrezi . La b t torirea p mntului n jurul stlpilor pu i la fundamentul casei se urm rea ca n gropi s nimereasc petricele pentru ca astfel gospod ria va merge ca din piatr . La fundamentul casei se puneau monede sau bani de hrtie,fasole,f in de gru,un vas cu ap sau cu ulei vegetal,o lumnare arznd ,flori,un cap de coco ,o hrtie pe care se scria anul nceputului construc iei,o iconi , o cruciuli . Punera reu it a fundamentului casei se considera foarte important ,deoarece era considerat ca o temelie a ve ii care va asigura dup construc ia caseui undelemn,pine i lumin sau cum se spunea va aduce spor la gospod rie i via bun . Boabele de gru se puneau ca n gospod rie s fie pine, noroc, bog ie , fasolele pentru ca in cas sa fie lume , oaspe i n cas , penele de pas re ca s mearg n gospodprie u or . Banii nsemnau avere , o candel arznd ca nu cumva locul s fie necurat . Mai pu ine obiceiuri existau n leg tur cu ridicarea pere ilor.n ei nu se punea numic, deoarece, dac ai pus dedesupt nu puiu nimic deasupra . La ridicarea grinzilor n interiorul casei se organiza ceea ce se nume te masa casei . Se mai s rb torea ceea ce se nume te i vrful casei . Cu aceast ocazie cei ce construiau case li se d ruia gri,bani p s ri de culuare ro ie urndu-li-se via a ca dulcea a , s aib minte la gospod rie .Pe grizile dinspre r s rit sau pe ambele p r i se prindea o cruce Sfnta cruce ce-o ajutat . O alt etap dup ridicarea acoperi ului se considera punera podului. Pentru acesta se organiza claca cnd n ajutor veneau rudele apropiate,vecinii,cons tenii.nainte de nceputul cl cii st pna casei f cea din lut machetul casei spunnd o rug minte pentru sine i familia sa: s t im bine n casa asta, cas cu copii bogat . Dup acesta lua un alt bo de lut i-l arunca n pod. Apoi se ridica n na a ,st pna sau orice femee care s fi fost ca i so ul ei doar o singur dat c s torit . N na a d ruia tinerei st pne un talger cu boaba de gru sau de porumb, ct i flori vii. St pn a la rndul ei le ofera cte cun ahar cu vin i pl cint . n unghiul de r s rit al podului se punea primul bo de14

lut,iar sub ele se punea monede, mai rara gru sau o buc ic de pine. Toate acestea erau nso ite ca i la nun i cu chiuit . nainte de ungerea pere ilor cu lut ei se udau cu ap ( Casa s fie bogat ). Atunci cnd casa era gata de locuit n ea se l sa mai nti s intre o m neagr ,un coco sau o g in ,n alte cazuri n casa nou r mnea s nnopteze un b trn numaidect parte b rb teasc ,de asemenea putea r mne cineva din p rin ii tinerilor nsur ei. Dac pe parcursul nop ii nu avea loc nimic neprev zut, st pnii casei treceau sa tr iasc n ea cu familia.primii intrau n cas cu colaci acoperi i cu tergare i cu un vas n care con inea aghezm (ap sfin it ). n casa nou se putea trece nu la nceputul lunii ci n a 6-a sau a 7-a zi a lunii. Se considera c dac primul om str in care va intra n cas va fi unul bun casa va fi cu noroc ,dac va fi unul r u totul va merge r u . Urm toarea etap era sfin irea i blagoslovirea casei. Casa se sfin ea n dependend de pozi ia i faza lunii,n mod obligatoriu smb ta,deoarece,aceast zi era o zi de pomenire,mai rar acest lucru se ntmpla duminica,nu era p cat ns s sfin e ti casa i in ziua de joi. Totu i cel mai potrivit moment pentru sfin ire se considera etapa cre terii fazei lunare- s fie lun plin ,s mearg i n cas din plin . De obicei,casa se sfin ea toamna,mai rar prim vara. n a doua zi de diminea se druia primului trec tor un coco i doi ciocleji de porumb.Preotului care venea pentru sfin ire se d ruia o g in alb sau ro ie.Preotul nso it de diacon nconjura de trei ori casa. Dup ei mergea st pnul cucolaci n mini i st pna caseicare purta o icoan .Intrnd n casp cu to ii ridicau masa de trei ori, ca mai apoi fe elor biserice ti s li se dea un tergar cu o lumnare aprins .La sfin irea casei erau invita i oameni n vrst ,rudele,vecinii. n multe sate se considera c e mai bine s sfin e ti casa pe lut , dect pe var , deoarece, csa-i de lut i omul tot din lut a fost f cut . De aceasta i mai cu noroc . Un loc pe unde puteau veni duhurile rele ,n afar de ferestre i u i, la moldoveni se considera i hogecul. De aceia n unele sate n afara de desenarea crucilor pe ferestre se cerea s mje ti gura cuptorului cu o petic de lut , adic , mje ti gura lupului . Tot din aceast cauz n momentul cnd se f cea vatra cuptorului acolo se punea capul un unui coco . Iat de ce figura coco ului confec ionat din piatr , ceramic sau tinichea se pune de mai mul i gospodari deasupra hogeacului ca s fie lini te n cas si u or n via . n secolul al XIX-lea groz tenii locuiau n case relativ mici de lut, acoperite cu trestie de balt (stuf), cu ferstre i cu u i mici.Tinda (coridorul) nu avea pod i n cele mai dese cazuri hogeacul nu era scos afar : pentru c inea mai mare15

c ldur (sistemul repectiv se numea ursoaic ) i nc se mai afuma i carne de porc pentru a fi p strat mai bine. Casa nafar de tind mai avea dou camere: itacul cu cuptora , cuptor i renumita lijanc , lai a i masa pe cares e mnca iarna.n loc de scaune atributul principal era taburetul(scaun de lemn f r sp tar) i sc unoaia (un scaun lung dintr+o singur scndur cu dou picioare late la capete).Pe timp frumos se mnca afar . O alt parte a casei era c m ru a cu un pat de scnduri, lai a i lada de zestre ( sofca ). n c su dormeau de obicei cei mai mari ai casei (buneii,copii mari). Pe lejanc dormea mama i copii mici. Casa era facut din stlpi (numi i n sat furci )din stejar i salcm ngropa i n p mnt i prin i ntre ie cu furcei grosi.nte furce se mpleteau nuiele grosede rchi (salcie) i apoi pe ambele p r i ale mpletiturii se inea un strat gros de lut. Asemenea case erau destul de trainice. Podul de la cas se f cea din ni te coarde mari din lemn (cea mai lung din ele de-a lungul case asa i se chiam n sat-coard , iar celelalte mai scurte, cre sunt puse de-a lungul casei,se chiam martaci). ntre martaci se prindeau despic tori de lemn moale (plpop,rapi ). Deasupra i dedesuptul lor se prindea lutul. Pere ii i podul (tavanul) din n untru,fa a casei dupa ce se n spea (umplea) cu p mnt era lipit cu un strat cam gros de lut cu paie (un astfel de proces n sat se numea ghiun ureal ), dup care se ungea cu un strat de lut cu baleg . Dup ce se usca fa a casei i brele se d deau cu hum (un lut de culoare cenu ie) i uneori se muruia cu un amestec de baleg de oaie. Cu acest amestec se nfrumuse a tavanul,soba,prichiciul, cotru a... Mai trziu casele se mp r eau n trei camere: a ap rut casa mare, care de obicei nu era nc lzit , n schimb era pentru p strarea zestrei, hainelor bune destinate pentru diverse solemnit i. Tot aici se mnca i se bea de s rb toare, se primeau oaspe ii etc. Cuierele nu se practicau, dar n col urile camerei,pe ipotenuz , se anina o funie care se p strau hainele de s rb toare i alte lucruri. Anume aceste ceste camere erau mpodobite cu covoare,p r tare frumoase, iar pe fa a casei de lut erau a ternute oluri- cel mai des din resturi de petici de lina. n tind , in itac i n c su , ct i pe fa a casei se a ternea rogojini din stuf. Pe timp rece focul se f cea n sob cu orice: paie,be e de r s rit , ogrinji (cioleji ro i de vite),vreascuri, tizic,lemne. Pe noapte se aruncau ciote verzi. Casele fiind din lut i joase se nc lzeau repede. Se dormea de multe ori pe scndura goal . De teptarea se f cea cam pe la 5 diminea a. n cas se revenea atunci cnd se ntuneca. Cine nu avea gaz st tea pe ntuneric. Pe lng cas exista un siac, loc n care se ineau ciocanele de porumb,o ur unde se ineau vitele, un ocol pentru animale mari cornute. Gospodarii mai boga i f ceau gard din nuiele16

mpletite, iar cei cu o stare material mai modest confec ionau un gard de schini , adic plantau diferi i arbu ti. De la inceputul secolului al XX-lea ncep s fie construite casele cu fundament de piatr , nt rit cu beton. Pere ii erau ridica i din lampaci de lut, ace tia fiind mai rezisten i i mai gro i. Dac n secolele precedente casele erau acoperite cu paie, mai ales de secar sau stuf, mai rar cu indril ,de la nceputua anilor 20 ai secolului trecut casele ncep s fie acoperite tot mai frecvent cu igl sau tabl . n prezent locuitorii i consruiesc casele din cotile i, mai rara din c r mid . 7). PORTUL Pn la 1940 locuitorii satului purtau mbr c minte i nc l minte simpl : bernevici sau i ari din cnep i opinci confec ionate n principal din piele de porc. Hainele bune,confec ionate de me teri,erau cump rate o dat n via deoboce pna la c s torie i se p strau de obice pn la moarte . Acelea haine se mbr cau numai de zile mari . Un costum costa 1200 de lei, o pere de pantofi200, iar o p l rie- 100. Cu alte cuvinte pentru a- i confectiona un costum n acele timpuri trebuie s vinzi 600 kilograme de gru. Unii locuitori i aduc aminte c nc l mintea era de calitate proast : dac un tn r mergea la joc i avea ne ansa s dea o gur de ploaie, venea cu t lpile de la pantofi n min . De multe ori n acele timpuri puteai s vezi un tn r care ncal galo ii pe deasupra pantofilor. Ei f ceau acest lucru de nevoie, deoarece t lpile pantofilor erau confec ionate din hrtie cartonat . Unul din informatori mi-a spus Pe vremea noastr lumea umbla n de ln sau de cnep ,nu ca amu .Ei da noi nu, c ne cosea tata papuci cu ciubo ele c el era ciubotar. Venea mult lume la el s - i coase cizme c el era ciubotar. Era chiar cel mai bun din aceste p r i. Asta o fost cnd eram cu romnii. Era una Duduca, venea ea la tata i zicea Mo Toadere, s -mi g te to ciubotele pn la Cr ciun c pe drumurile estea nu vreau s -mi stric nc l mintea mea cea bun . i de cte ori venea pe la noi ne d dea franci i mama nii lua. Da sor -me Fr sna nii ascunde i cump ra cu ei bomboane de la dughean ..........

9). MEDICINA POPULAR . Din timpuri str vechi, pentru a se trata de anumite bolii s tenii foloseau diverse metode populare. Ioana Nechifor ne-a relatat mai multe detalii interesantel:17

Dac ai dureri de stomac,n ma e, dac te doare des capul,dac ai tensiunea mare sau mic ,dac ai sl biciuni sau alergii trebuie s folose ti ca medicament sucul de vie sau de mesteac n. El se prepar numai in perioada 20 mrtie- 20 august a fiec rui an. Preparatul se administrez n fiecare zi nainte de masa de diminea : cte o 100 de gr (suc de mesteac n) sau 50 gr (suc de vie); nu se m nnc dou ore. Alt metod : se face un amestec mn urm toarele propor iila o can de ap fiart se pune o lingur cu fiertur de t r e. Se ameastec bine, se acoper i se las a a timp de 5-6 minute. Dup ce se bea acest amestec, iar si nu trebuie s m nnci dou ore. Acest tratament dureaz dou sapt mni. n cazul tensiunii se folose te i sucul de cartofi. El se prepar n felul urm tor: cartoful, f r s -l cur i de coaj , se spal bine, se d prin r z toare, iar mai apoi sucul se scurge prin tifon. Cantit ile depind de grutatea omului: pn la 60 de kg se bea zilnic cte 50 de gr, iar peste 60 kg trebuie s bea cte 100 de gr suc de cartofi. Termenul r mne acela i-dou s pt mni. n cazul tensiunii sc zute pentru persoanele de pn la 60 de kg se recomand sucul din morcovi i sfecl ro ie. Acesta se administrez de dou ori pe zi (diminea a i seara, nainte de culcare), cte 2-3 linguri de mas . Rezultatul se simte foarte repede. Dac organismul nu sufer de alergie, e foarte bine ca mpreun cu acest suc s se serveasc i cte o linguri de miere de albine. Ierburile care cresc pe cmpurile noastre aduc un folos foarte mare. Cea mai bun este frunza de mesteac n. Ceaiul din fruz de mesteac n ajut foarte bine la complica ii dintre fiere i maiur (ficat). Adic este cel mai bun pentru cei ce au gre uri dimine a; este clar c ei sufer de maiur , de rinichi sau de fiere. Ceaiul din fruz de mesteac n poate fi b ut toat via a; nu aduce nici o daun organismului. Vn t ile mari i grele la oase se prelucreaz cu spirt f cut cu coaj de stejar (coaja de stejar se taie din timp i se pune n rachiu). Locul v t mat se leag i osul nu va mai avea de suferit. Dac cineva sufer de r celi mari a organelor interioatre, a minilor sau a picioarelor de mare folos i va fi brusturul. R d cina brusturului se spal bine, se taie m runt i se pune n rachiu de cas . Dup un timp, cu acest solu ie c se face frec ie pe locurile bolnave. Dac sunt r cite organele interioare, se bea pn la 30-40 de pic turi din aceast solu ie. Acest lichid ajut cel mai des la vindecarea stomacului i a pl mnilor. Durerile de stomac se nl tur cel mai des cu zeam de ceap , amestecat cu o et de mere n propor ie de 10 pic turi de zeam de ceap la 10 pic turi de o et. Aceast combina ie se bea mpreun cu o can de fiertur de t r e. Chiar18

i rana la stomac se lecuie te prin metoda asta. Condi iile si timpul tratamentului sunt ca i n cazurole de mai sus. Pentru pntec rie se folose te fiertura din troscot i un spin din floricic galben . Acestea se fierb n propor ia urm toare: la o c nu de 200 de gr se pune o linguri de troscot uscat (el se strnge ntre 15 mai-15 iunie i apoi se pune la uscat) i una de spini. Fiertura se d dup trei ore de la primele simptome ale pntec riei. Dup asta, cam la vreo dou ore, bolnavului i se d coaj de pine bine coapt i nimic mai mult. Dac are o form mai grea, i se pune o pic tur de sare pe limb o vreo 10-15 pic turi de rachiu f cut cu pojarni (pojarni a se pune n rachiu cnd nc este cald). Ceaiul de troscot se bea n continuare cteva zile. Pentru copii care r cesc, sau dureri de burtic sau pntec resc se face un fel de compres din aces troscot,pojarni i brusture. La nceput se fierbe apa,se pune troscot, o buc ic de pojarni i una de brusture. Dup asta se moaie n fiertura acea o peticu de in i i se pune pe burtic . Tot pentru burta copilului se folose te, atunci cnd este nflorit i are pomu oare, poama cinelui . La nceput apa se fierbe ntr-un vas mic. Dup asta se iau vreo 50-60 gr de pomu oare de poama cinelui , o ceap de m rimea nucii i un morcov ct degetul. Ceapa i pomu oarele se piseaz bine, iar morcovul se d prin r z toare. La aceasta se adaug 10-15 gr de rachiu dup care se ameastec repede. n continuare se ia o crp i se moaie n solu ia ob inut . Compresul se pune pe pntecelul, pe pieptul sau pe spatele copilului. G lbenelele se folosesc ca medicament de cteva sute de ani. Bunicile puneau nepo ii s strng multe g lbenele, deoarece, tare multi copii din sat sufereau, aveau g lbeneal la pntece i erau galbeni i pe fa . Mul i copii chiar dac nu erau galbeni la fa , aveau dureri acute de burt , v rsau, sl beau, nu puteau merge. Mamele lor veneau la bunica n sat, aducndui n bra e. Cel mai mult g lb n rile atacau copii pn la doi ani. Bunica aducea g lbenelele acas i le usca la umbr . Dup asta fierbea ap mult ,ceai. Pe mul i i sc lda, punnd n ap g lbenele i coaj de stejer. Unor le d dea ceai pe care l p stra n oli e speciale pe care le punea s ad la r coare ntr-o groap adnc din pivni . Acel ceai era bun pe dou zile. Cnd venea cineva bolnav, le d dea cu c nu a de lut dup vrst : dac avea 2 ani- 50 de gr,dac era mai mare 100 de gr. Beiau ceaiul cela de trei ori pe zi. Dc copilul era19

de i l durea burta, veneau femeile la acea femee, ea le d dea g lbenele i peste dou zile copilul nu mai suferea, se lini tea. G lbenelele ajut numai copii. A suferit de g lb n ri i maic mea, eu nc nu eram n scut . Se ducea mama mea la bunica i-i zicea: Iaca mii r u, oare ce s am, sl besc, ame esc, m d n sudori, m doare burta . Bunica i spune c la vrsta pe care o are mama, chiar dac are g lb n ri, g lbenelele n-o s-o ajute. Oricum mama a rugat-o s-o nve e i pe ea cum s preg teasc medicamentul din g lbenele. Vine mama acas , pune,fierbe. A b ut o zi, a b ut dou , i trece ame iala, sl biciunile dar n burt tot o durea. ntrerupe tratamentul creznd c e gata, da de unde: la 2 3 zile s-a ng lbenit pe fa i pe mini. Vine medicul de sector si o ntreab pe mama: Ce-ai f cut m tu Vra, ce s-a nt mplat? Ea a povestit tot: ce anume o durea i cum anume a f cut fiertura dup sfatul soacrei. i acum ce vrei s faci? , o ntreab medicul. O s fac ce mi-a spus mama . A b ut dou s pt mni g lbeneal de accea i tot nu-i trecea. Era deacum periculos pentru c g lbenelele puteau s -i atace maiera. O cheam bunica la dnsa ii spune s str ng de nou ori nou p duchi, i s -i m nnce ori cop i, ori fier i, cum tie. Cnd a auzit ata mama, nu vroia. A strns atuncea bunica p duchi, a chemat-o i i-a dat cu mncare. A patra zi s-a cur it...

14). CULIN RIA. Familiile r ne ti din GROZE TI adesea foloseau n alimentare m laiul i m m liga.mmliga era considerat mama hr nitoare a familiei . ranii20

spuneau m m liga i stlpul casei,da pinea fa a casei .O prparau din m lai sau f in de porumb. Pentru a ob ine f in de m m lig ranii de obicei cre teau un soi special de porumb ( p pu oi galben sau hangani ) pe care-l uscau bine pe cuptor. Se urm rea de asemenea ca f ina s fie de calitate medie. M m liga era f cut dimunea a i seara,cnd toat familia era acasa. Deseori de calitatea i gustul m m ligii era responsabil gospodarul casei. M m liga era consumat cu bor uri, diverse bucate preparete din legume, sosuri,cu lapte, untur ,brnz ,mur turi. Vara m m liga se mnca cu vi ine i cire e. La nceput de secol, dar i mai trziu la GROZE TI cele mai r spndite bucate erau: bor ul gras sau bor ul sc zut (bor dens cu varz murat i crupe de porumb, cu undelemn sau untur ), serbu ca (din z r de oaie), fasole f c luite , cartofi npbu i i cu brnz , curechiul sc zut (varz n bu it cu carne), tocan de urzici , cartofi cop i , sfecl coapt . n calitate de bucate la felul doi se serveau urm toarele: babu tele cu usturoi i nvrtita . nvrtita se prepara cu jumere,cu brnz ,varz ,bostan.Se mai cocea nvrtit cu ceap ,m rar i frunz de sfecl .

COACEREA PINII Pe parcursul mai multor secole pinea era coapt din m lai. Pe timpurile lui Dimitrie Canremir (nceputul secolului al XVIII-lea) pinea era coapt din m lai m cinat se consuma zilnic; pinea din m lai ferbinte se mnca cu unt: Se cocea din f in rozovaia (de calitate joasa) cu adaos din t ri , f in de porumb i orz,fiart cu piureu din cartifi sau bostan.Pentru ca aluatul s se ridic se adaug si botcal ( drojdii ) preg tite di resturi de aluat de la copturile precedente. O astfel de pine este grea ca greutat tare. Pinea di f n de gru este considerat de rani drept un lux care se consum doar cu ocazia unor s rb tori anumite. Din timpuri str vechi pinea se cocea anume n zilele de smb t .n acea zi gospodina nu se ducea la cmp. Ea r m nea special acas pentrza coace pine i a sp la rufele.Se credea c atunci cnd femeea cocea pine nu trebuie s fie sup rat pe nimeni. Astfel pinea ori nu dospe te bine,ori nu se coace bine, ori pur si simplu nu va fi gustoas , Gospodinele mai n vrst spuneau ficelor sau nurorilor c pinea nu rebuie s fie grpbit i c totul trebuie s fie f cut cu ng duial i cu mare r bdare.Procesul de fr mntare a pinii era un lucru destul de greu.Gospodinele spuneau c pinea trebuie fr mntat pn curge apa din stre in adic pnn ce asud fruntea. Dup care pinea adunat se las s dospeasc i s se odihneasc .Lemnele din cuptor,puse i21

ele cu socoteal ,ardeau negr bit,potrivit.Dup un timp oarecare,dup ce focul se potolea,gospodina verifica daca partea de sus din interorul cuptorului sa n lbit. Un procedeu frecvet de verificare a temperaturii cuptorului const n urm toarele:peste j raticul tras din cuptor se pres ra f n de porumb. n cazul cnd f ina ardea, se considera c tempperatura cuptorului este prea ridicat . nainte de a da pinea n cuptor, gospodina, facea semnul crucii deasupra cuptorul i deasupra fiec rei pini.St pna ridica n sus lopata de lemn pe care a eza deasupra tavaua de lemn i zicea: Ct s-a ridica in sus lopata att de mare s creasc pnea nainte de a pune gurarul la cuptor iar se face cruce la gura cuptorului.Fiecare gospodin cunoa te puterea focului , adic ct timp trebuie s se afle pinea n cuptor pentru a se coace n asa fel nct s nu fie nici crud i nici ars . Scoas din cuptor, pinea era a ezat pe un a tenut din pnz de cnep sau din in i era nvelit cu alt pnzp din acela i material. Din prima pine scoas din cuptor se t ia o felie i, de obicei era sevit un str in, un copil sau cinele. nainte ca ea s fie t iat , n talpa ei se f cea cruce cu cu itul. Dac o hrinc de pine cadea jos, ea nu se arunca, ci se scutura de praf,se s rita i numai dup aceia se mnca. n unele cazuri se d dea la vite sau la p s ri. Firimiturile erau i ele aruncate sau date la vite sau p s ri. n cazul cnd o pine era uitat n cuptor sau era prea ars aceast pine era de asemenea dat la vite sau la p s ri.

22