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by Animo de Mujer
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• Los 6 Beneficios Principales
• Plan Semanal de Alimentación
• Te proponemos 2 recetas mediterráneas
Salmón Rosado en Salsa de Aceitunas Negras
Pescado a la Mediterránea
• Las 10 Máximas de la Dieta
ÍÍndicendice
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11-- Combinada con actividad física, ¡te ayudará a bajar de peso!
22-- Disminuye la posibilidad de padecer Hipertensión
33-- Tiene propiedades antioxidantes
44-- Incrementa el colesterol bueno y previene la arteriosclerosis
55-- Mejora notablemente tu estado anímico general
66-- Previene enfermedades cardiovasculares
Los 6 Beneficios principalesLos 6 Beneficios principales
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Plan Semanal de AlimentaciPlan Semanal de Alimentacióónn
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Lunes Martes Miércoles
Desayuno
Almuerzo
Merienda
Cena
Café o té con lecheGalleta o tostada untada con queso
blanco
Pollo a la plancha (sin piel) Ensalada de
zanahoria rallada, huevo, y legumbres
Un yogur descremado
Ensalada de verduras Fruta
Frutas a gustoCereales a gusto
Pescado a la plancha Tortilla de verduras
Café o téGalleta o tostada untada con queso
blanco
Salteado de verduras
Café o técon leche descremada
Bistec a la planchaArroz
Un yogur descremado
Verduras gratinadasFruta
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Jueves Viernes Sábado DomingoYogurt con cereales
Empanadas de atúnFruta
Galleta untada con queso blanco.Jugo de naranja
Pollo a la plancha con ensalada de
espárragos y palmitos
Café o té
Caldo de verdurasEnsalada de verduras
frescas
1 vaso jugo de naranja
1 Tostada untada con queso blanco
Ensalada de vegetales y pollo a la plancha (sin piel)
Café o té con leche Tostadas
Pasta con tomate
Yogur con cereales
Ensalada caprese y pescado al gusto
Café o técon leche descremada
Hamburguesas caseras de verduraEnsalada caprese
Frutas a gusto
Papas al horno Ensalada de tomate
y lechuga.
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Te proponemos 2 recetas Mediterráneas…
SalmSalmóón Rosado en n Rosado en Salsa de Aceitunas NegrasSalsa de Aceitunas Negras
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Ingredientes• 5 Lomos de Salmón Rosado
• 1 Lata aceitunas negras de 1/2 Kilo
• 1/4 Litro de aceite de oliva
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11-- Descaroza las Aceitunas Negras y córtalas en finas líneas.
22-- Añade en un bowl las Aceitunas Negras junto con el aceite de oliva
y tritura hasta formar una pasta.
33-- Sella los lomos de Salmón Rosado en un sartén con un poco de
aceite, bien caliente.
44-- Cocina vuelta y vuelta para que no se pierdan los jugos del Salmón
55-- Luego agrega la salsa de aceitunas negras y el vaso de caldo de
pescado y déjalo a fuego lento por 20 – 30 minutos
66-- Retira el Salmón y agrega por encima la Salsa de Aceitunas Negras.
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Preparación
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Pescado a la MediterrPescado a la Mediterrááneanea
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Ingredientes• 480 gr. de filetes de pescado
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 1 cebolla grande rebanada
• 1 lata de tomates enteros escurridos y cortados (reservar el jugo)
• 1 taza de vino blanco seco
• ½ taza de jugo de tomate
• ¼ taza de jugo de limón
• ¼ taza de jugo de naranja
• 1 diente de ajo picado
• 1 hoja de laurel
• ½ cucharadita de orégano
• Pimienta negra a gusto 77
11-- Coloca el aceite en el sartén
22-- Añade la cebolla y saltea a fuego moderado por 5 minutos hasta que
se ablande.
33-- Añádele todos los ingredientes menos el pescado.
44-- Revuelve todo y deja cocinar por 40 minutos sin tapar el sartén.
55-- Coloca el pescado en una asadera y cúbrelo con la salsa.
66-- Lleva la asadera al horno a una temperatura de 170 ºC por 30
minutos o hasta que el pescado se descame.
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Preparación
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11-- Debes consumir aceite de oliva.
De esta manera, consumirás ácidos grasos monoinsaturados en lugar de ácidos grasos saturados.
22-- Debes consumir pescado en abundancia.
33-- Consume alimentos vegetales en abundancia.
Te recomendamos: frutas, verduras, legumbres y frutos secos. Selecciona las frutas y vegetales de estación, ya que contienen muchomayor cantidad de minerales y fitoquímicos.
44-- El pan y los alimentos que provengan de los cereales deben
formar parte de tu alimentación diaria.
Las 10 mLas 10 mááximas de la Dietaximas de la Dieta
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55-- Modera el consumo de carnes rojas y sus derivados.
66-- Modera el consumo de lácteos y sus derivados.
77-- Puedes consumir vino, moderadamente.
88-- El Agua será la bebida que debes elegir todos los días…
99-- Los frutos secos y las legumbres deberán estar presentes,
y te aportarán gran cantidad de fibra y antioxidantes.
Los alimentos poco procesados y frescos serán los más adecuados
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