DOCUMENTATIE DE ATRIBUIRE - spitalulbuzau.ro Hrana Spital 1.pdf · Certificat de înregistrare emis de Oficiul Registrului Comerţului, ... Documente doveditoare privind modul de

Spitalul Judetean de Urgenta Buzau Pagina 1 | 44

Spitalul Judetean de Urgenta Buzau Str.Stadionului nr.7 Nr.1506/26.01.2012

DOCUMENTATIE DE ATRIBUIRE

SERVICII DE PREPARARE SI DISTRIBUIRE A HRANEI PENTRU BOLNAVI

Cod CPV: 55322000-3 55321000-6 55320000-9


- SECŢIUNEA I - - FIŞA DE DATE A ACHIZIŢIEI -

I. AUTORITATEA CONTRACTANTĂ 1. Informaţii generale privind autoritatea contractantă 1.1 Denumire: SPITALUL JUDETEAN DE URGENTA BUZAU Adresa : Str. Stadionului nr.7, Localitate : Buzau Cod fiscal : 4055750 Telefon/fax. : 0238720223 E-mail : [email protected] 1.2. Principala activitate a autorităţii contractante: sănătatea 1.3. Alte informaţii şi/sau clarificări pot fi obţinute de la sediul autorităţii contractante. - Data limită de primire a solicitărilor de clarificări : 07.02.2012 ora 16,00 - Data limită de transmitere a răspunsului la clarificări : 08.02.2012,ora 15,00 1.4. Sursa de finanţare este bugetul global al spitalului, contractat cu CJAS Buzau, din fondul de asigurări sociale de sănătate. 1.5. Căi de atac : - Eventualele contestaţii se pot depune la Consiliul Naţional de Soluţionare aContestaţiilor, str. Stavropoleos nr.6, sectorul 3, Bucureşti, cod poştal 030084 tel./fax 021 310 4642 . Termenul de depunere a contestatiei este de 3(trei)zile incepand cu ziua urmatoare de la data luarii la cunostinta despre un act pe care il considera nelegal. II. Obiectul contractului 1. Descriere 1.1 Denumirea contractului: Prepararea hranei pentru pacientele spitalului, Cod CPV 55321000-6 – Servicii de preparare a mâncării. 1.2. Principalul loc de livrare: Spitalul Judetean de Urgenta Buzau,si sectiile exterioare. Transportul hranei la sediul autoritatii contractante si sectiile exterioare, cade in sarcina prestatorului. 1.3. Procedura se finalizează prin încheierea unui acord cadru cu un operator economic. 1.4. Durata acordului cadru va fi de 4 ani. In acest interval se vor incheia contracte subsecvente, cu o durata de 12 luni, 1.5. Valoarea estimata a acordului cadru pentru serviciul de preparat si distribuit hrana este de 3.292.300 lei fara TVA. 1.6. Atribuirea contractelor subsecvente se va realiza fara reluarea competitiei. 1.7. Oferte alternative nu sunt acceptate


II. CANTITATEA SAU SCOPUL ACORDULUI CADRU - Scopul acordului cadru este eficientizarea, in urma externalizarii, a activitatii de preparare a hranei, in conditiile cresterii calitative a serviciilor oferite pacientIlor internati in Spitalul Judetean de Urgenta Buzau. - Cerintele calitative si cantitative ale serviciului de preparare a hranei care face obiectul prezentei proceduri sunt specificate in Caietul de Sarcini al achizitiei. III. PROCEDURA Procedura selectată: Conform art.16 din OUG nr.34/2006 modificata si actualizata. Legislaţia aplicată: - Ordonanţa de urgenţă a Guvernului nr. 34/2006 actualizata

- Hotărârea Guvernului nr. 925/2006 - Ordinele ANRMAP 313,314,509/2011

IV. CRITERII DE CALIFICARE ŞI/SAU SELECŢIE 1. Situaţia personală a candidatului/ofertantului 1.1 Declaraţie pe propria răspundere completată în conformitate cu formularul “Declaraţia privind eligibilitatea” 12A (anexa nr.2). 1.2 Declaraţie privind neîncadrarea în prevederile art.181 din OUG nr. 34/2006 in conformitate cu formularul 12B (anexa nr.3) 1.3 Declaraţie privind calitatea de participant la procedură în conformitate cu formularul nr. 12C (anexa nr.4) 1.4. Certificat de atestare fiscala privind datoriile fata de bugetul local si cel de stat, emisa de autoritatea financiarta locala din care sa rezulte ca nu are datorii restante in luna precedenta.

2. Capacitatea de exercitare a activităţii profesionale 2.1. Cerinţe obligatorii pentru persoane juridice/fizice : 2.1.1. Certificat de înregistrare emis de Oficiul Registrului Comerţului, avand inscris ca obiect de activitate cel putin urmatoarelor coduri CAEN:

- 5610 – Restaurante - 5621 – Activitati de alimentatie (catering) pentru evenimente si alte servicii de alimentatie. - 5629 – Alte servicii de alimentatie n.c.a

2.1.2. Certificat constatator emis de Oficiul Registrului Comerţului, care sa cuprinda printre activitatile autorizate urmatoarele coduri CAEN :

- 5610 – Restaurante - 5621 – Activitati de alimentatie (catering) pentru evenimente si alte servicii de alimentatie. - 5629 – Alte servicii de alimentatie n.c.a

Certificatul constatator va fi prezentat in original sau in copie legalizata, in termen de valabilitate . 2.1.3. Actul de Autorizare Sanitară, emis de Direcţia de Sănătate Publică teritoriala din subordinea Ministerului Sănătăţii sau de ministerele cu reţea proprie de sănătate publică.


Documentele solicitate la pct. 2.1.1 si 2.1.3 vor fi prezentate în copie, cu ştampilă în original, purtând înscrisul “conform cu originalul”.

3. Situaţia economico-financiară 3.1. Bilantul financiar contabil la data de 31.12.2010 – copie semnata si stampilata, inregistrata la Directia Generala a Finantelor Publice. 3.2. Declaraţie pe propria răspundere a cifrei de afaceri pe ultimii 3 ani. Se va completa formularul prezentat in anexa nr.5 “Informatii Generale”. Cifra de afaceri totala minima trebuie sa fie de minim 4.000.000 ron (solicitare in concordanta cu HG 925/2006, art.9 lit.b).

4. Capacitatea tehnică şi/sau profesională 4.1. Autorizaţie sanitară pentru mijloacele de transport ale produselor comestibile de origine animală, eliberata de Autoritatea Sanitar Veterinara, pentru autovehicolele pe care ofertantul intenţionează să le utilizeze în cazul în care este desemnat câştigător, in copie, cu stampila in original, purtand inscrisul “conform cu originalul”. 4.2. Certificate de inmatriculare ale vehiculelor pe care ofertantul intenţionează să le utilizeze în cazul în care este desemnat câştigător, in copie, cu stampila in original, purtand inscrisul “conform cu originalul”. 4.3. Autorizatie sanitar – veterinara pentru obiectivul de preparare a mancarii, emisa de Autoritatea Sanitar Veterinara, in copie, cu stampila in original, purtand inscrisul “conform cu originalul”. 4.4. Autorizatie sanitar – veterinara pentru obiectivul catering, emisa de Autoritatea Sanitar Veterinara, in copie, cu stampila in original, purtand inscrisul “conform cu originalul”. 4.5. Declaraţie pe proprie răspundere că în ultimii doi ani nu adus prejudicii nici unui partener de contract din cauza nerespectarii obligaţiilor contractuale. 4.6. O listă a principalelor servicii similare efectuate în ultimii 3 ani, conţinând valori, perioade de livrare şi beneficiari. Suma totala a valorilor contractelor prezentate trebuie sa fie de minim 2.000.000 Ron (solicitare in concordanta cu HG 925/2006, art.9 lit.a), cu obligativitatea prezentarii a cel putin unui contract similar a carei valoare minima sa fie de 700.000 Ron (solicitare conform art. 65 lit.f din HG 925/2006). 4.7. Recomandari din partea unor beneficiari/clienti. Se vor prezenta cel putin o recomandare pentru servicii de aceeasi natura. Recomandarea va trebui prezentata in original. 4.8. Declaratie privind efectivele medii anuale ale personalului angajat si al cadrelor de conducere in ultimii 3 ani. 4.9. Se vor prezenta CV-urile cadrelor de conducere ale firmei ofertante, din care sa reiasa experienta acestora in domeniu. 4.10. Declaraţie pe propria răspundere care conţine informaţii privind dotările specifice, utilajele, echipamentul tehnic, mijloacele de transport, laboratoarele şi alte mijloace fixe pe care ofertantul se angajează să le utilizeze pentru îndeplinirea acordului-cadru, respectiv a contractelor subsecvente.(Lista utilajelor va fi prezentata in detaliu) 4.11. Documente doveditoare privind modul de desfasurare a activitatii in conformitate cu prevederile:


- Certificat de implementare a Sistemului de Management al Calitatii ISO 9001 pentru codurile CAEN: 5610 – Restaurante; 5621 – Activitati de alimentatie (catering) pentru evenimente si alte servicii de alimentatie, respectiv 5629 – Alte servicii de alimentatie n.c.a, emise de organisme abilitate in acest sens. - Certificat de implementare a Sistemului de Management al Sigurantei Alimentului ISO 22000/HACCP pentru codurile CAEN: 5610 – Restaurante; 5621 – Activitati de alimentatie (catering) pentru evenimente si alte servicii de alimentatie, respectiv 5629 – Alte servicii de alimentatie n.c.a, emise de organisme abilitate in acest sens. Documentele solicitate la pct. 4.11vor fi prezentate în copie, cu ştampilă în original, purtând înscrisul “conform cu originalul” Documentul solicitat la punctul 2.1.2. va trebui prezentat in original.

5. Modul de selecţie: 5.1. Fiecare ofertant trebuie să îndeplinească concomitent şi în totalitate condiţiile impuse la pct. 1,2,3 si 4. V. PREZENTAREA OFERTEI 1. Limba de redactare a ofertei va fi, obligatoriu, limba română.

2. Perioada de valabilitate a ofertelor: Perioada de valabilitate a ofertelor este de 90 zile de la data transmiterii comunicării către ofertantul câştigător.

3. Modul de prezentare a propunerii tehnice: Ofertantul are obligaţia de a face dovada conformităţii serviciului de preparare a hranei ofertat cu specificaţiile tehnice prevăzute în caietul de sarcini. Propunerea tehnica va fi completata de cate o portie din meniurile prezentate in cadrul capitolului V al Caietului de Sarcini, mostre care vor fi analizate de comisia de evaluare.

4. Modul de prezentare a propunerii financiare 4.1 Ofertantul va trebui să prezinte formularul de ofertă (anexa nr.7), cu preţul unitar propus pentru un meniu zilnic (1 portie dimineata + 1 portie pranz +1 portie cina), pret care raspunde atat necesarului cantitativ cat si diversificării meniurilor prezentate la cap.IV si V din Caietul de Sarcini, în condiţii de “franco depozit achizitor”pentru fiecare din alocatiile prezentate la Cap.IV(1)lit.,,a-q ‘’din caietul de sarcini. 4.2. Centralizator de preturi conform anexei nr.8 4.3. Structura pe costuri a serviciilor, conform anexei nr.9 Termenul de plată: 60 de zile, cu ordin de plata, exclusiv prin Trezorerie. 4.4. Cuantumul garanţiei de participare este de 8455 ron şi se va constitui:

Cu Ordin de Plată în contul spitalului RO83TREZ1665006xxx008642 deschis la trezoreria Buzau.

Scrisoare de garanţie bancară prezentată în original la deschidere, conform formularului anexa nr.6.din sectiunea formulare.


Autoritatea contractanta are dreptul de a vira garantia de participare in bugetul propriu, ofertantul pierzând suma constituita, atunci cand acesta se afla în oricare din urmatoarele situatii:

îşi retrage oferta în perioada de valabilitate a acesteia; oferta sa fiind stabilita castigatoare, refuza sa semneze contractul de achizitie

publica in perioada de valabilitate a ofertei. Contestatia depusa la CNSC este respinsa. Se va retine conform art.2781(1) lit.c.

4.5. Ofertele care nu sunt însoţite de dovada constituirii garanţiei de participare vor fi respinse. 4.6. Ofertantii declaraţi castigatori vor trebui sa prezinte la semnarea contractului o garantie de buna executie in valoare de 5% din valoarea fara TVA a fiecarui contract subsecvent. Dovada constituirii garantiei de buna executie va deveni anexa la contract. Se va constitui prin scrisoare de garantie bancara sau orice alt tip de asigurare emise legal de orice banca sau societate de asigurari. Garantia de buna executie se poate constitui si prin retineri succesive din valoarea fara TVA a facturilor emise caz in care ofertantul declarat castigator va trrbui sa deschida un cont de garantii la trezoreria de domiciliu fiscal care va fi la dispozitia autoritatii contractante..

5. Modul de prezentare a ofertei: 5.1. Adresa la care se depune oferta: Spitalul Judetean de Urgenta Buzau,str.Stadionului nr.7, registratura unitatii. 5.2. Ofertantul trebuie să prezinte un exemplar al ofertei şi al documentelor ce o însoţesc în original şi o copie a acestora, până la data limită de depunere a ofertelor. În cazul unei discrepanţe între original şi copii se va lua în considerare originalul. 5.3. Ofertantul trebuie să sigileze originalul documentelor de calificare, propunerea tehnică, propunerea financiară şi copiile acestora, în plicuri separate – “original” şi “copie”. Ofertanţii au obligaţia de a numerota, semna şi ştampila fiecare pagină a ofertei, precum şi de a anexa un opis al documentelor prezentate. 5.4 Plicurile interioare trebuie marcate cu denumirea şi adresa ofertantului, pentru a permite returnarea ofertei fără a fi deschisă, în cazul în care oferta respectivă este declarată întârziată. Plicurile se vor introduce într-un plic exterior netransparent, închis corespunzător. 5.5. Plicul exterior trebuie sa fie marcat cu adresa autorităţii contractante şi cu inscripţia “A NU SE DESCHIDE ÎNAINTE DE DATA 09.02.2012 ORELE 12,00 , şi să fie însoţit de o scrisoarea de înaintare conform anexei nr.10. Dacă plicul exterior nu este marcat, autoritatea contractantă nu îşi asumă nici o responsabilitate pentru rătăcirea ofertei.

6. Data limită de depunere a ofertelor Data limită de depunere a ofertelor:09.02.2012 ora 11:00 la registratura unitatii din str.Stadionului nr.7,Buzau.

7. Posibilitatea retragerii sau modificării ofertei 7.1 Orice ofertant are dreptul de a-şi modifica sau de a-şi retrage oferta, dar numai înainte de data limită stabilită pentru depunerea ofertei şi numai printr-o solicitare scrisă în acest sens.


7.2 În cazul în care ofertantul doreşte să opereze modificări în oferta deja depusă, acesta are obligaţia de a asigura primirea modificărilor respective de către autoritatea contractantă până la data limită de depunere a ofertelor, iar pe plicul exterior se va marca inscripţia “modificări” 7.3 Ofertantul are dreptul de a-şi retrage sau modifica oferta după expirarea datei limită pentru depunerea ofertelor, dar va fi sancţionat prin excludere de la procedura pentru atribuirea contractului de achiziţie. 7.4 Oferta care este depusă la o altă adresă decât cea stabilită în anunţul de participare,ori care este primită dupa expirarea datei limită de depunere, se returnează nedeschisă.

8. Deschiderea ofertelor 8.1 Deschiderea ofertelor va avea loc la data de 09.02.2012 ora 12,00 la sala de consiliu a Spitalului Judetean de Urgenta Buzau.. 8.2 Orice ofertant are dreptul de a fi prezent la deschidere, cu condţia de a avea asupra lui actul de identitate şi o împuternicire din partea firmei, semnată şi ştampilată de persoane autorizate din cadrul firmei. VI. CRITERII DE ATRIBUIRE 6.1 Criteriul aplicat pentru atribuirea contractului de achiziţie este ,,pretul cel mai scazut” Va fi declarata castigatoare oferta care va avea cel mai mic pret total rezultat ca suma a preturilor ofertate pentru cate o alocatie definita la Cap.IV(1) lit ,,a-q”fara TVA conform formularelor 7,8 si 9 respectiv va avea cel mai mic pret pentru prestarea efectiva a serviciului fara alocatia impusa de prevederea legislativa. Oferta va fi facuta in lei si euro fara TVA. 6.3. Valoarea de referinta a euro luata in calcul va fi cea din ziua primirii invitatiilor de participare,consultand buletinul oficial al BNR.


- Secţiunea II - - Caiet de Sarcini -

I.PREAMBUL I.1. Derularea procedurii de externalizare a activitatii de preparare a hranei se desfasoara in conformitate cu prevederile Ordinului MS nr. 886 din 2006 privind externalizarea serviciilor medicale si nemedicale din unitatile sanitare. I.2. Operatorul economic caruia i se va atribui acordului cadru va fi obligat ca pe durata acestuia sa preia personalul autoritatii contractante, la cererea acestuia, cu respectarea Legii nr.53/2003 – Codul Muncii, in conformitate cu prevederile Normei din 19 iulie 2006 privind externalizarea serviciilor medicale si nemedicale din unitatile sanitare. Preluarea personalului se va face odata cu semnarea acordului cadru si va beneficia de toate drepturile conferite de Codul Muncii actualizat cu Legea 40/2011. Personalul care va trebui preluat de operatorul economic este compus din 14 personae reprezentand bucataresele de la blocul alimentar. II. CONSIDERATII DE ORDIN GENERAL Prezentul caiet de sarcini contine specificatii tehnice, si face parte integranta din documentatia de elaborare si prezentare a ofertei. Caietul de sarcini constituie ansamblul cerintelor pe baza carora se elaboreaza de catre fiecare ofertant propunerea tehnica. Specificatiile tehnice impuse definesc dupa caz si fara a se limita la cele ce urmeaza, caracteristici referitoare la nivelul calitativ, tehnic si de performanta, precum si sisteme de asigurare a calitatii, terminologie, simboluri, teste si metode de testare, ambalare, etichetare, marcare, conditiile pentru certificarea conformitatii cu standarde relevante si altele asemenea. În acest scop, propunerea tehnica va contine, in conformitate cu cerintele stabilite prin Fisa de Date a Achizitiei, un comentariu articol cu articol al specificatiilor tehnice cuprinse in Caietul de Sarcini, prin care sa demonstreze corespondenta propunerii tehnice cu specificatiile respective. In vederea constatarii conformitatii ofertei tehnice, comisia de evaluare a ofertelor poate efectua o inspectie a spatiilor in care ofertantul isi desfasoara activitatea si va analiza daca acestea raspund cerintelor prezentului caiet de sarcini. III. CONDITII PRIVIND ORGANIZAREA SPATIILOR SI ACTIVITATII OFERTANTULUI Conditiile privind organizarea spatiilor si activitatii ofertantului vor trebui sa fie in conformitate cu prevederile HG. nr.924 din 2005 privind aprobarea Regulilor generale pentru igiena produselor alimentare si a Regulamentul nr. 852/2004/CE al Parlamentului European si al Consiliului Europei cu privire la igiena produselor alimentare (publicat in Jurnalul Oficial al UE nr.139 din 30 aprilie 2004) .


III.1. Locul de desfasurare a activitatii ofertantului: hrana va fi preparata in locatia proprie a ofertantului, spatiu autorizat din punct de vedere sanitar – veterinar pentru linia de pregatire a hranei si anexele, emisa de Autoritatea Sanitar Veterinara, in copie, cu stampila in original, purtand inscrisul “conform cu originalul” si Autorizatie sanitar – veterinara prntru activitatea de distributie a hranei, emisa de Autoritatea Sanitar Veterinara, in copie, cu stampila in original, purtand inscrisul “conform cu originalul”. - spatiu de receptie si depozitare produse alimentare neprelucrate, dimensionate in functie de stocul necesar pentru fiecare categorie; - spatii pentru prelucrari primare in numar de minim 2, la locatia proprie a ofertantului, spatii autorizate din punct de vedere sanitar – veterinar, organizate separat pentru legume, carne, peste, pasari. Camerele pentru prelucrari primare se vor conecta direct cu spatiile bucatariei propriu-zise sau printr-un coridor intern „curat”, neinterferat cu circuite de aprovizionare „murdare”. - spatii pentru prelucrari finale, spatiu autorizat din punct de vedere sanitar – veterinar compartimentat in zone distincte prin pereti de compartimentare spatiala, astfel:

1) prelucrari termice pentru mesele principale (bucataria calda) 2) prelucrari dietetice 3) prelucrari pentru micul dejun (bucataria lapte-ceai) 4) bucataria rece 5) preparate de patiserie – cofetarie 6) camera de spalat vase

- spatiu pentru depozitatea alimentelor pentru o zi (depozit de o zi) - oficiu de distributie. Acest spatiu va fi utilizat pentru portionarea ratiilor de hrana pentru fiecare Sectie in parte, cu respectarea baremului minim de calorii stabilit prin actele normative, a cuantumului valoric aferent fiecarui tip de dieta solicitat de autoritatea contractanta si prin raportare la retetarul stabilit de autoritatea contractanta. El va fi dotat prin grija contractorului,cu o linie speciala de portionare . Aceste oficii de distributie a mancarii vor fi amenajate la fiecare din locatiile Spitalului Judetean de Urgenta Buzau pentru care se asigura serviciul de hranire a pacientilor respectiv: str. Stadionului nr. 7 , Sectia Maternitate din B-dul Garii, Sectiile TBC – Contagioase - Dermato venerice din str. Plevnei si Sectia Oncologie din str. Libertatii. Spatiile pentru oficiile de distributie a hranei vor fi inchiriate de catre ofertantul castigator de la autoritatea contractanta urmand ca acestea sa fie amenajate de contractor,pe cheltuiala sa , si sa obtina autorizatia sanitar veterinara. Contractorul va amenaja spatiu de spalat vase la fiecare din locatiile de distribuire a mancarii gata preparate respectiv:sediul central din str. Stadionului nr.7, Sectia maternitate din B-dul Garii, Sectiile TBC – Contagioase - Dermato venerice din str. Plevnei si Sectia Oncologie din str. Libertatii.Spatiile pentru spalarea vaselor vor avea circuite distincte fata de oficiile de distributie. Spatiile vor fi inchiriate de la Spitalul Judetean de Urgenta Buzau urmand ca contractorul sa le doteze cu masini de spalat vase si sa amenajeze spatiul conform normelor sanitar veterinare cu sursa de apa calda menajera si apa rece, canal de scurgere, obiecte sanitare suficiente si adecvate activitatii, respectiv cu chiuvete din inox. Spatiul va trebui astfel amenajat incat sa aiba o camera separata pentru colectarea resturilor alimentare dotata cu


europubele impermeabile si cu roti astfel incat acestea sa poata fi transportate cu usurinta pe circuite separate la depzitul de colectat deseuri alimentare. Pentru distributia hranei prestatorul va trebui sa aiba urmatoarele dotari pentru fiecare oficiu organizat la locatiile puse la dispozitie de autoritatea contractanta si amenajate de prestator pe cheltuiala sa minim: - Carucioare adecvate pentru transportul mancarii preparate la fiecare sectia din spital si sectiile exterioare (aceasta cazind tot in sarcina ofertantului). - Vase(recipienti) din otel inox dimensionate corespunzator cu numarul de paturi al fiecarei sectii atit pentru preparate lichide, cit si pentru paine, pentru felul doi si desert.Toate vasele(recipientii) vor trebui sa fie din otel inox si sa aiba capace corespunzatoare din otel inox.Acestea vor fi intr-un numar suficient pentru a asigura o distributie corespunzatoare a hranei. - Vesela din otel inox ce trebuie asigurata de contractant este compusa din: Cana pt.ciorbe si supe, cana pentru ceai sau lapte, farfurie pentru felul doi si farfurioara pentru desert. Numarul minim de vesela va trebui sa fie de 600 buc din fiecare piesa. - Tacamuri din otel inox compuse din linguri si furculite. Numarul acestora trebuie sa fie de cel putin 600 buc.din fiecare piesa, - Obiecte pentru portionarea mancarii adecvate fiecarui tip de preparat: polonice, palete, clesti etc. de diferite marimi din otel inoxidabil. - Dulapuri pentru depozitarea in siguranta a vaselor de distributie a mancarii si a veselei. Dulapurile pentru depozitarea vaselor si a veselei vor trebui sa fie din metal protejate impotriva oxidarii si a favorizarii dezvoltarii agentilor patogeni care sa nu permita patrunderea rozatoarelor sau a taratoarelor. - Frigider pentru probe alimentare la fiecare oficiu de distributie a mancarii. - Pentru controlul portionarii la fiecare oficiu va fi un cantar verificat metrologic. Adiacent oficiului de distributie se vor prevedea spatii echipate cu linii mecanizate pentru spalarea veselei si igienizarea carturilor, izolate termic cum a fost prezentat mai sus, linii ce se vor realiza tot prin grija contractorului. - laborator de control dietetic, prevazut cu un frigider (asigurat prin grija prestatorului) pentru probe alimentare si biroul dieteticianului. La locul de preparare a hranei prestatorul va asigura spatiu corespunzator pentru asistenta de dietetica reprezentanta a spitalului care va urmari respectarea ciclurilor de preparare, conform retetarului si a dietelor comunicate si stabilite de spital. Ciclul de pregatire a hranei va fi urmarit de doua asistente de dietetica dimineata si de o asistenta de dietetica dupa-amiaza. - anexe pentru personal, care vor cuprinde: vestiar cu grup sanitar si dus, separat pe sexe, amplasate langa accesul personalului. Ofertantul castigator va amenaja astfel de anexe pentru personal si la nivelul fiecarei locatii de distributie a mancarii unde sunt amenajate oficii. Conditiile de receptie si depozitare, prelucrare si preparare a alimentelor, modul de organizare a circuitelor bucatariei si masurile de protectie igienico-sanitare sunt cele prevazute in Normele de functionare a unitatilor de alimentatie publica si reglementarile cuprinse in Directiva nr.93/43 a Consiliului Europei privind implementarea sistemului HACCP. -spatiu pentru servirea la cerere a mesei de catre personalul spitalului:Ofertantul castigator va trebui sa amenajeze la sediul autoritatii contractante (prin inchiriere de la


aceste)spatii unde personalul spitalului poate servi masa contracost la cerere.Spatiul va trebui sa fie amenajat corespunzator de catre prestator cu mese, vitrine frigorifice de prezentare a mancarii si vesela necesara.Spatiul astfel amenajat va trebui sa fie separat de circuitul de distributie,debarasare si spalare .Meniul va fi la alegerea furnizorului sau daca sunt cazuri la solicitarea personalului. NOTA:Pentru toate spatiile inchiriate de la autoritatea contractanta amenajate si dotate conform prezentului caiet de sarcini pe cheltuiala sa contractorul va lua toate masurile pentru a avea circuite separate si contorizate pentru districutia de energie electrica,apa rece si apa calda menajera si gaze .Deasemeni va avea daca obligatoriu linie telefonica proprie. Deseurile rezultate la oficiile si spatiile inchiriate de catre contractor de la autoritatea contractanta care vor fi depozitate la locul special amenajat al spitalului vor fi cantarite urmand ca pentru acestea cotractorul sa faca plata corespunzator tarifului practicat de societatea de salubritate.

III.2. Planurile, designul, constructia si dimensiunile spatiului destinat activitatii de preparare a hranei vor trebui: (1) Sa permita curatenia adecvata si /sau dezinfectia (2) Sa fie concepute in asa fel incat sa nu permita acumularea de mizerie, contactul cu substante toxice, raspandirea particulelor in alimente si formarea condensului sau a umezelii pe suprafete. (3) Sa permita buna practicare a igienei, incluzand protectia impotriva contaminarii intre operatiuni si pe timpul operatiunilor, dintre alimente si echipament, materiale, apa aer sau personal si surse externe de contaminare. (4) Obtinerea, acolo unde este necesar, a unor conditii adecvate de temperatura pentru procesul de igiena si depozitare a produselor de resort. (5) Sa existe un numar adecvat si suficient de mijloace naturale sau mecanice de ventilare. Fluxurile mecanice de aer din zonele contaminate inspre zonele curate trebuiesc evitate.Sistemele de ventilare trebuiesc construite in asa fel incat sa permita accesul usor la filtre si alte parti de curatare. (6) Toate utilitatile sanitare din cadrul blocului alimentar vor fi dotate cu ventilare naturala si/sau artificiala. (7) Blocul Alimentar trebuie sa aiba iluminare adecvata, naturala si/sau artificiala. (8) Sistemele de canalizare trebuiesc sa fie adecvate scopului propus. Ele trebuiesc administrate astfel incat sa previna riscul de contaminare a alimentelor. (9) Spatiile de depozitare a deseurilor trebuiesc create si administrate in asa fel incat sa poata fi mentinute curate si pentru a se preveni aparitia si raspandirea epidemiilor, contaminarea alimentelor, a apei potabile, echipamentului si spatiilor.

III.3. Cerinte specifice privind incaperile in care sunt preparate, tratate si procesate alimentele: (1) În încăperile în care sunt preparate, tratate sau procesate alimente, configuraţia şi proiectul trebuie să permită aplicarea bunelor practici de igienă a alimentelor, incluzând protecţia împotriva contaminării între şi în timpul operaţiunilor.


a) suprafeţele pavimentului trebuie să fie menţinute în bune condiţii de întreţinere şi să fie uşor de curăţat şi, după caz, de dezinfectat. Aceasta necesită utilizarea unui material impermeabil, nonabsorbant, lavabil şi netoxic, cu excepţia cazului în care operatorii cu activitate în domeniul alimentar pot dovedi autorităţii competente că alte materiale utilizate sunt corespunzătoare. După caz, pavimentul trebuie să permită drenajul adecvat al suprafeţelor; b) suprafeţele pereţilor trebuie să fie menţinute în condiţii bune de întreţinere şi să fie uşor de curăţat, iar atunci când este necesar, de dezinfectat. Aceasta necesită utilizarea unor materiale impermeabile, nonabsorbante, lavabile şi netoxice, precum şi o suprafaţă netedă până la o înălţime adecvată efectuării diferitelor operaţiuni, cu excepţia cazului în care operatorii cu activitate în domeniul alimentar pot dovedi autorităţii competente că alte materiale utilizate sunt corespunzătoare; c) plafoanele sau, acolo unde nu există plafoane, suprafaţa interioară a acoperişului şi accesoriile suspendate trebuie să fie construite şi finisate astfel încât să se prevină acumularea de murdărie şi să se reducă condensul, creşterea de mucegaiuri şi împrăştierea de particule; d) ferestrele şi alte deschizături trebuie să fie construite pentru a se preveni acumularea de murdărie. Cele ce pot fi deschise către mediul exterior trebuie, după caz, să fie echipate cu plase împotriva insectelor, ce pot fi uşor demontate pentru curăţare. Atunci când deschiderea ferestrelor ar avea ca rezultat contaminarea, ferestrele trebuie să rămână închise şi fixate în timpul producţiei; e) uşile trebuie să fie uşor de curăţat, iar atunci când este necesar, de dezinfectat. Pentru aceasta este necesară utilizarea de suprafeţe netede şi nonabsorbante, cu excepţia cazului în care operatorii cu activitate în domeniul alimentar pot dovedi autorităţii competente că alte materiale utilizate sunt corespunzătoare; f) suprafeţele, incluzând suprafeţele echipamentelor, din spaţiile în care sunt manipulate alimente şi, în special, suprafeţele ce intră în contact cu alimentele trebuie să fie menţinute în stare bună de întreţinere şi trebuie să fie uşor de curăţat, iar atunci când este necesar, de dezinfectat. Pentru aceasta este necesară utilizarea de materiale netede, lavabile, rezistente la coroziune şi netoxice, cu excepţia cazului în care operatorii cu activitate în domeniul alimentar pot dovedi autorităţii competente că alte materiale utilizate sunt corespunzătoare. (2) Trebuie să fie asigurate facilităţi adecvate, după caz, pentru curăţarea, dezinfecţia şi depozitarea ustensilelor şi a echipamentelor de lucru. Aceste facilităţi trebuie să fie construite din materiale rezistente la coroziune, să fie uşor de curăţat şi să fie aprovizionate în mod adecvat cu apă fierbinte şi rece. (3) Trebuie să fie elaborate si afisate, după caz, instrucţiuni pentru spălarea alimentelor. Fiecare cuvă sau orice astfel de facilitate destinată spălării de alimente trebuie să aibă o sursă adecvată de apă fierbinte şi/sau apă potabilă rece, în conformitate cu cerinţele cap. VII, şi să fie menţinută curată, iar atunci când este necesar, dezinfectată.

III.4 Cerinte privind transportul. (1) Mijloacele de transport şi/sau containerele utilizate pentru transportul produselor alimentare trebuie să fie menţinute curate şi în bună stare de întreţinere şi funcţionare pentru ca


alimentele să fie protejate împotriva contaminării şi, după caz, să fie concepute şi construite pentru a se permite igienizarea şi/sau dezinfecţia adecvate. (2) Recipientele din vehicule şi/sau containerele nu trebuie să fie utilizate pentru transportul altor materii decât produsele alimentare, atunci când această utilizare poate avea ca rezultat contaminarea. (3) Atunci când transportoarele şi/sau containerele sunt utilizate şi pentru transportul altor materiale decât produse alimentare sau pentru transportul simultan al unor produse alimentare diferite, trebuie să existe, după caz, o separare efectivă a produselor. (4) Produsele alimentare sub formă lichidă, de granule sau de pudră, în vrac, trebuie să fie transportate în recipiente şi/sau containere/tancuri rezervate exclusiv transportului de produse alimentare. Astfel de containere trebuie să fie marcate în mod vizibil cu litere ce nu pot fi şterse, în una sau mai multe limbi de circulaţie internaţională, pentru a se scoate în evidenţă că acestea sunt utilizate exclusiv pentru transportul de produse alimentare, sau trebuie să fie marcate cu inscripţia "numai pentru produse alimentare". (5) Atunci când mijloacele de transport şi/sau containerele au fost utilizate pentru transportul altor bunuri decât produse alimentare sau pentru transportul de produse alimentare diferite, trebuie să se efectueze o igienizare eficientă între încărcări, pentru a se evita riscul de contaminare. (6) Produsele alimentare din mijloace de transport şi/sau containere trebuie să fie aranjate şi protejate, astfel încât să se reducă la minimum riscul de contaminare. (7) După caz, mijloacele de transport şi/sau containerele utilizate pentru transport de alimente trebuie să permită menţinerea alimentelor la temperaturi corespunzătoare şi să permită ca aceste temperaturi să fie monitorizate astfel incat in momentul in care aceasta ajunge la bolnav sa aibe temperatura optima.Hrana trebuie sa ajunga la bolnav in maxim 30 de minute de la preparare si trebuie mentinute la o temperatura mai mare de 60 O C. (8) Dupa fiecare transport de mancare preparata mijloacele de transport vor fi supuse unui proces de dezinfectie conform normelor. (9) Autovehiculele utilizate la transportul mancarii preparate vor trebui sa aiba autorizaţie sanitară pentru mijloacele de transport ale produselor comestibile de origine animală, eliberata de Autoritatea Sanitar Veterinara, ce va fi prezentata, in copie, cu stampila in original, purtand inscrisul “conform cu originalul”.

III.5. Cerinte privind deseurile alimentare (1) Deşeurile alimentare, subprodusele necomestibile şi alte resturi trebuie să fie îndepărtate cât mai repede posibil din încăperile în care sunt prezente alimente, pentru a se evita astfel acumularea acestora. (2) Deşeurile alimentare, subprodusele necomestibile şi alte resturi trebuie să fie depozitate în containere ce se închid, cu excepţia cazului în care operatorii cu activitate în domeniul alimentar pot demonstra autorităţii competente că alte tipuri de containere sau sisteme de evacuare utilizate sunt corespunzătoare. Aceste containere trebuie să fie construite corespunzător, ţinute în condiţii adecvate, să fie uşor de igienizat şi, atunci când este necesar, de dezinfectat.


(3) Trebuie să fie luate măsurile necesare pentru depozitarea, colectarea şi distrugerea deşeurilor alimentare, a subproduselor necomestibile şi a altor resturi. Spaţiile de depozitare a deşeurilor trebuie să fie concepute şi utilizate în aşa fel încât să se permită menţinerea curată a acestora şi, după caz, să fie libere de animale şi dăunători. (4) Toate deşeurile trebuie să fie eliminate în mod igienic şi protejând mediul, în conformitate cu legislaţia comunitară transpusă, aplicabilă în acest scop, şi nu trebuie să constituie o sursă directă sau indirectă de contaminare.

III.6. Cerinte privind igiena personalului (1) Fiecare persoană care lucrează în zona de manipulare a alimentelor trebuie să menţină un grad ridicat de curăţenie personală şi trebuie să poarte îmbrăcăminte adecvată, curată şi, după caz, echipament de protecţie. (2) Nici unei persoane care suferă de o boală sau este purtătoare a unei boli ce poate fi transmisă prin alimente ori care suferă de o altă afecţiune, cum ar fi leziuni infectate, infecţii ale pielii, abcese sau diaree, nu trebuie să i se permită să manipuleze alimente ori să intre în nici o zonă de manipulare a alimentelor, de orice capacitate, dacă există posibilitatea de contaminare directă sau indirectă. Orice persoană astfel afectată şi angajată într-o întreprindere din domeniul alimentar şi care este posibil să intre în contact cu alimente trebuie să raporteze imediat operatorului cu activitate în domeniul alimentar boala sau simptomele, iar dacă este posibil,cauzele acestora. III.7. Prevederi privind produsele alimentare. (1) Un operator cu activitate în domeniul alimentar nu trebuie să accepte materii prime ori ingrediente, altele decât animale vii sau orice alt material utilizat la procesarea produselor, dacă acestea sunt cunoscute a fi sau se apreciază, în mod rezonabil, că ar putea să fie contaminate cu paraziţi, cu microorganisme patogene ori cu substanţe toxice, de descompunere sau străine, în aşa măsură încât, chiar după ce operatorul cu activitate în domeniul alimentar a aplicat în mod igienic proceduri normale de sortare şi/sau de preparare ori de procesare, produsul final ar fi impropriu pentru consum uman. (2) Materiile prime şi toate ingredientele depozitate într-o întreprindere din domeniul alimentar trebuie să fie ţinute în condiţii corespunzătoare, concepute să prevină deteriorarea acestora şi să le protejeze împotriva contaminării. (3) În toate etapele de producţie, de procesare şi de distribuţie alimentele ce trebuie să fie protejate împotriva oricărei contaminări ce poate face alimentul impropriu pentru consum uman, dăunător pentru sănătate sau contaminat în aşa măsură încât ar fi nerezonabil să fie consumat în acea stare. (4) Trebuie să se aplice proceduri adecvate pentru a se controla dăunătorii. Trebuie, de asemenea, să se aplice proceduri adecvate, pentru a se preveni ca animalele domestice să aibă acces în locuri unde sunt pregătite, manipulate sau depozitate alimente (sau atunci când autoritatea competentă permite aceasta în cazuri speciale, pentru a se preveni ca un astfel de acces să ducă la contaminare). (5) Materiile prime, ingredientele, produsele intermediare şi produsele finite ce pot să faciliteze multiplicarea unor microorganisme patogene sau formarea de toxine nu trebuie să fie păstrate la temperaturi ce ar putea avea ca rezultat un risc pentru sănătate. Lanţul de frig nu trebuie să fie întrerupt. Totuşi, sunt permise perioade limitate fără controlul temperaturii, pentru a se


permite derularea practică a activităţilor preparării, transportului, depozitării, expunerii şi servirii mâncării, cu condiţia ca aceasta să nu aibă drept rezultat un risc pentru sănătate. Întreprinderile din domeniul alimentar în care se produc, se manipulează şi se ambalează produse alimentare procesate trebuie să dispună de încăperi adecvate, suficient de mari pentru depozitarea separată a materiilor prime de materialul procesat, şi de spaţii separate de depozitare în condiţii de refrigerare şi suficient de mari. (6) Atunci când produsele alimentare urmează să fie păstrate sau servite la temperature scăzute, acestea trebuie să fie răcite cât mai repede posibil după faza de procesare la cald sau faza de preparare finală, dacă nu este aplicat nici un proces de tratare termică, la o temperatură ce nu trebuie să aibă ca rezultat un risc pentru sănătate. (7) Decongelarea produselor alimentare trebuie să fie realizată în aşa fel încât să se reducă la minimum riscul dezvoltării de microorganisme patogene sau al formării de toxine în alimente. În timpul decongelării alimentele trebuie să fie supuse la temperaturi care să nu aibă ca rezultat un risc pentru sănătate. Atunci când lichidul ce se scurge în procesul de decongelare poate reprezenta un risc pentru sănătate, acesta trebuie să fie drenat în mod adecvat. După decongelare alimentele trebuie să fie manipulate de aşa manieră încât să se reducă la minimum riscul dezvoltării de microorganisme patogene sau formarea de toxine.

III.8. Prevederi privind ambalarea şi împachetarea produselor alimentare (1) Materialul utilizat pentru ambalare şi împachetare nu trebuie să reprezinte o sursă de contaminare. (2) Materialele de ambalare trebuie să fie depozitate de aşa manieră încât acestea să nu fie expuse la un risc de contaminare. (3) Operaţiunile de ambalare şi împachetare trebuie să fie efectuate astfel încât să se evite contaminarea produselor. După caz şi în special în cazul recipientelor şi al vaselor de sticlă,trebuie să fie asigurate integritatea containerului şi igiena acestuia. (4) Materialul de ambalare şi de împachetare reutilizat pentru produse alimentare trebuie să fie uşor de igienizat, iar atunci când este necesar, de dezinfectat. IV.PRECIZARI CU PRIVIRE LA PREPARAREA HRANEI (1) Ofertantul castigator va prepara hrana tinand cont de nivelul alocatiile de hrana pentru consumurile colective din unitatile sanitare stabilite prin HG nr.429/2008 dupa cum urmeaza:

a) Bolnavi TBC si HIV/SIDA - adulti 13,0 lei b) Bolnavi TBC si HIV/SIDA - copii 11,0 lei c) Bolnavi hepatita, neoplazici - adulti 11,5 lei d) Bolnavi hepatita, neoplazici - copii 13,6 lei e) Bolnavi diabet - adulti 12,0 lei f) Bolnavi diabet - copii 14,5 lei g) Bolnavi arsi 11,5 lei h) Alti bolnavi adulti 7,0 lei i) Lauze 8,0 lei j) Bolnavi psihic 10,0 lei k) Bolnavi internati in stationare de zi 5,1 lei


l) Copii nou-nascuti prematuri, alimentati artificial 6,0 lei m) Copii nou-nascuti prematuri, alimentati natural 1,8 lei n) Copii cu varsta cuprinsa intre 0-3 ani 6,0 lei o) Copii cu varsta cuprinsa intre 3-16 ani 7,8 lei p) Alocatie pentru o ratie de 0,500 l lapte 1,8 lei q) Insotitori ai bolnavilor internati 5,7 lei

Valorile alocatiilor de hrana prezentate mai sus sunt valori cu TVA inclus. Ofertantul este obligat sa se incadreze in aceste alocatii si sa le respecte.

Tabel cu valoarea medie a caloriilor functie de alocatia de hrana

Valoare alocatie 1,80 lei 7,0 lei 8,0 lei 11,50 lei 12,0 lei 13,0lei 14,5

Numar mediu calorii 200 2500 2660 3100 3000 3500 3000 (2) Ofertantul castigator va pregati mancarea pentru fiecare dieta in parte conform numarului de bolnavi pentru fiecare dieta comunicat in ziua precedenta pana la ora 13,00 de catre asistenta dieticiana cu semnatura medicului responsabil cu hrana bolnavilor la nivelul spitalului. (3) Odata cu numarul de bolnavi in portie pentru ziua urmatoare si repartizarea acestora pe diete va fi comunicate ofertantului castigator si meniurile (retetele) de mancare pe fiecare tip de dieta si regim in parte. (4) Meniul zilnic al unui bolnav este compus din mic dejun,pranz si cina. Pentru meniurile prevăzute la punctele a, b, c, d, e, f,g, i se vor furniza suplimente de hrana la orele 1000, si 1600. (5) Valorile prezentate mai sus sunt pentru o zi de spitalizare. (6) Daca dupa comunicarea numarului de bolnavi cum a fost specificat mai sus intervin situatii de urgenta ofertantul are obligatia sa ca la solicitarea reprezentantilor autorizati au spitalului sa rezolve si sa pregateasca in maxim doua ore hrana suplimentara. (7) Pentru bolnavii de diabet, hepatită, cardiaci, operaţi sau psihici adulţi sau copii se solicita meniuri dietetice speciale, în funcţie de afecţiunile cu care sunt internaţi. (8) Ofertantul va asigura si prepararea hranei pentru medicii de garda care va fi livrata odata cu mancarea bolnavilor. Mancarea medicilor de garda va fi cat mai variata si meniurile vor fi comunicate in aceleasi conditii ca si pentru bolnavii internati.Pentru medicii de garda cu o zi inainte se va prezenta un meniu ala carte din care acestia sa aleaga.Dupa ce meniurile au fost alese vor fi comunicate prestatorului urmand sa le prepare si livreze a doua zi. (9) Regimurile dietetice uzitate în spital:

Regimul hidric conţine ceaiuri neîndulcite, supe strecurate, etc. În cadrul acestei categorii de regim sunt excluse alimentele solide.

Regimul pentru complicaţiile bolilor ulceroase: ouă moi, lapte dulce rece, supe mucilaginoase, sucuri de fructe şi legume proaspete, unt, pâine alba veche, în acest regim se recomandă glucidele în defavoarea lipidelor şi proteinelor animale (carne).

Regimuri pentru suferinţe intestinale: carne fiartă, peşte, ouă, brânză nefermentată, unt proaspăt, legume sărace în celuloză (orez, cartofi, morcovi),.


Regim pentru bolile acute ale ficatului/ hepatita - se recomanda băuturi dulci zaharate, jeleuri de fructe, supe creme, carne slaba la grătar, brânzeturi slabe, lapte, etc.

Regim pentru hepatite cronice evolutive: pâine alba veche de 1 zi, carne slabă, peşte, iaurt, brânza de vaci, fără condimente iritante.

Regim pentru afecţiunile renale: nu va conţine proteine animale, (carne), Hiperglucidic (pâine, unt, compot, zahar, legume) fără sare.

Regim pentru cardiaci: regim hiposodat, (băuturi gazoase, pâine fără sare, unt nesărat, cartofi, morcovi, orez). Se interzic brânzeturile fermentate, slănina, sarea, organe, supe, cartofi prăjiţi, condimente iritante.

Obezitate: meniul va conţine max. 1200/1300 calorii/ zi şi va fi compus din: proteine aprox.50 gr./ zi, lipide 40gr./zi, glucide 120gr./ zi.

Diabet - acest regim va fi specificat de către asistenta dieteticiana. Regim pentru lăuze, ftizici, neuropsihici: hipercaloric, aprox. 3000-3500 cal/zi, format din

lapte, carne, brânză, ouă ,cartofi, legume verzi, peşte, dulceaţa, unt, etc. (10)Precizari cu privire la bucataria dietetica de la sectia pediatrie si sectia infectioase. Pentru prepararea hranei la copii internati la aceste sectii si pentru care hrana se prepara sub directa supraveghere a asistentelor de dietetica in bucataria dietetica special amenajata la nivelul sectiei se va proceda astfel:Prestatorul va livra alimentele in stare nepregatite in cantitatile solicitate cu o zi inainte pana la ora 13:00 pentru ziua urmatoare odata cu micul dejun.Alimentele vor fi livrate gata curatate si spalate corespunzator urmand ca pregatirea hranei sa se faca la nivelul bucatariei dietetice a sectiilor amintite. Livrarea se va face separat pentru sectia pediatrie si separat pentru sectia infectioase. Distributia pe sectiile ce se afla in aceasta situatie se face de catre personalul prestatorului odata cu micul dejun respectand conditiile generale de distributie mentionate in prezentul caiet de sarcini.

V. RETETE CU TITLU DE EXEMPLU PENTRU PREPARAREA HRANEI V.1. SUPE SI CIORBE – cantitati pentru o portie

SUPA DE CARNE CU FULGI DE OU -zarzavat 50 g. -ceapa 10 g -ou 1/5 -faina 5 g -verdeata -ulei 10g

SUPA DE OREZ -zarzavat 50g -ceapa 10-20g -orez-15 g -verdeata,oase

SUPA A LA GREQUE -zarzavat 50g -ceapa 10-15 g -orez 15g -smantana-10 g -iaurt 15g -verdeata,oase

SUPA DE CARNE CU FIDEA -zarzavat 50g -ceapa 10 g

SUPA DE GALUSTE -zarzavat 50g -ceapa 10-20g

SUPA CU CRUTOANE -zarzavat 50 g -franzela 20 g


-fidea 15 g -verdeata,oase

-gris 20 g -oua ¼ -verdeata,oase

-unt 5 g -verdeata,oase

SUPA DE ROSII CU OREZ SI FIDEA -zarzavat 50 g -rosii 100 g(sau bulion 10 g) -ardei gras 20 g -paste fainoase(orez) 15 g -ulei 5-10 g

CIORBA DE PRAZ -praz 100 g -morcov 30 g -albitura 20 g -cartofi 100 g -bulion 10 g -rosii 50 g -ardei 10 g -verdeata

CIORBA DE DOVLECEL -dovlecei 100-200 g -rosii 50 g -smantana 10 g -iaurt 10 g -orez 10 g -ceapa 10 g -verdeata

CIORBA DE PERISOARE -morcov 50 g -carne 40-50 g -ceapa 20 g -ardei 20 g -smantana 10 g -rosii 50 g -orez 15 g -verdeata

CIORBA DE FASOLE USCATA -fasole uscata-50-70 g -afumatura 10 g -zarzavat 30 g -rosii 50 g -ceapa 10 g verdeata

CIORBA DE ZARZAVAT -zarzavat 50 g -mazare 10 g -fasole verde 30 g -ceapa 10 g -cartofi 50-100 g -bulion 10 g -smantana 10 g -iaurt 10 g -verdeata -ardei gras 20 g -varza 20 g -dovlecel 30 g -ulei 10 g

CIORBA CU CARNE -carne 50-70 g -rosii 50 g -ceapa 15 g -ardei 30 g -ulei 5 g -zarzavat 30 g -verdeata

CIORBA DE CARTOFI -cartofi 150-200 g -ceapa 20 g -ardei 10-20 g -morcov 50 g -iaurt 10 g -smantana 10 g -bulion 10 g -rosii 50 g -albituri 20 g -ulei 1-5 g -verdeata

CIORBA DE ROSII CU FIDEA -rosii 100 g -bulion 20 g -zarzavat 20 g -fidea 15-20 g -ardei 10 g -ceapa 10 g -ulei 5 g -zahar 2 g


V.2. MANCARURI GATITE, GARNITURI – cantitati pentru o portie PILAF DE OREZ CU CARNE PUI - carne pui 150 GR. - orez 60 gr - ceapa 20 gr -zarzavat 50 g Grasime 10-15 g -verdeata

PILAF SARBESC -orez-60g -rdei gras 50g -eapa 30 g -zarzavat 50 g Ulei 15 g -bulion 20 g -rosii 50 g

OSTROPEL CU CARNE -carne 150 g -grasime 15 g -ceapa 30g -faina 10g -bulion 10 g Rosii 50g -usturoi 6g

PAPANASI CU SMANTANA -branza de vaci 80g -faina 20g -gris 20g -oua ½ -smantana 50g -unt 10 g

OREZ CU LAPTE -orez 30g -lapte 200 ml -zahar 15 g -vanilie scortisoara

BUDINCA DE MACAROANE -macaroane 70g -branza telemea 50g -oua 1/10 -ulei 10-15 g

BUDINCA DE MACAROANE CU CARNE -macaroane 70g -bulion 10g -rosii 50g -carne 100g -oua 1/10 -ulei 10-15 g -verdeata,piper

BUDINCA DE OREZ CU BRANZA DE VACI -OREZ 50G -oua 1/5 -branza de vaci 50-70 g -ulei 15 g

BUDINCA DE CARTOFI PIURE CU BRANZA DE VACI -cartofi-400g -lapte 50g -ua 1/10 -branza de vaci 50g -ulei sau unt 10-15 g

MANCARE DE SPANAC -spanac 400g -ulei 15g -ceapa 30g -bulion10g -rosii 50g -faina 10g -carne 150g

PAPANASI CU SMANTANA -branza de vaci 80g -faina 20g -gris 20g -oua ½ -smantana 50g -unt 10g

MUSACA DE CARTOFI CU CARNE -cartofi-400g --carne 150g -ceapa 30g -oua 1/10 -grasime 15g -faina10g -bulion10g -rosii50g -smantana 10g


-verdeata,piper VARZA A LA CLUJ - varza 400 gr - carne 150 gr - orez 10 gr - ceapa 30 gr - bulion 10 gr - rosii in bulion 10 gr - ulei 15 ml - rosii 50 g -smantana 10g Verdeata,piper

MANCARE DE MAZARE CU CARNE DE PUI -mazare proaspata 500 g sau mazare boabe 200g -ceapa 200g -bulion 10 g -faina 5 g -ulei 50g -carne 150 g -zahar 3 g.

MAMALIGA CU BRANZA TELEMEA -malai 100g -branza telemea100g -unt sau margarina 2og

MAMALIGA CU BRANZA DE VACI SI SMANTANA -malai 100g -branza de vaci 100g -smantana 100g

IAHNIE DE FASOLE -fasole uscata 100-130g -ceapa 50g -ulei 15g -bulion 10g -rosii 50g -afumatura 10-20g -piper,foi dafin,verdeata

GHIVECI DE LEGUME -carne 150g -cartofi 100g -morcov 80g -telina 50g -mazare 30g --fasole verde 50g -bulion5g -varza 50g -vinete 30g -ceapa 50g -rosii 50g -dovlecel 50g -conopida 50g

MANCARE DE FASOLE VERDE CU CARNE -carne 150g -fasole verde 300g -rosii 150g -ulei 15g -verdeata

SALATA ORIENTALA -cartofi 400g -rosii proaspete 50g -ardei 30g -ceapa 50g -ulei 50g -ulei 15g -masline20g -castraveto 15-30g -morcov 20g Ou ¼

CIULAMA CU MAMALIGA -carne 150g -faina 25g -ulei 15g -malai 50g -smantana-20g


-mustar,piper,verdeata G A R N I T U R I

PIURE DE CARTOFI - cartofi 400 gr - lapte 10 ml - margarina 10 gr - sare

VARZA CALITA - varza alba 300 gr - varza murata 400 gr

SOTE MAZARE/FASOLE VERDE - mazare sau fasole 1 borcan / 2 persoane - ulei 10 ml - verdeata - sare

GARNITURA OREZ - orez 60 gr - vegeta 2 gr - sare, verdeata

GARNITURA MACAROANE - macaroane 70 gr - margarina 10 gr - sare

SOTE MORCOVI - morcovi 400 gr - ulei 10 ml - zahar 2 gr

V.3. DESERTURI – cantitati pentru o portie

CREMA DE ZAHAR ARS (se serveste ocazional, ca supliment la meniul regim normal) - lapte 250 ml - zahar 25 gr - oua 40 / 50 persoane

BRANZOAICE -faina 50g -zahar10g -ulei15g -branza de vaci25g -ou 1/5 -vanilie

FIDEA CU LAPTE (se serveste ocazional, ca supliment la meniul regim normal) - lapte 250 ml - zahar 20 gr - fidea 30 gr - zahar vaniliat 5 plicuri/50 persoane

GOGOSI -faina 50g -zahar10g -ulei15g -ou 1/10 -vanilie

CORNURI CU GEM -faina50g -gem20g -zahar10g -ulei10g -ou 1/10 -vanilie

GRIS CU LAPTE (se serveste ocazional, ca supliment la meniul regim normal) - lapte 250 ml - zahar 20 gr - gris 30 gr - vanilie 5 plicuri / 50 persoane

VI. EXEMPLE DE MENIURI ZILNICE . VI.1 Meniu regim normal VI.1.1 Gravide si ginecopate: - Dimineata: ceai, paine, pate ficat 50g,branza vaci 50g


- Pranz: ciorba de zarzavat,friptura cu cartofi sote,branzoaice - Seara: mamaliga cu branza telemea si unt. VI.1.2 Regimurile normale -Dimineata :ceai,paine,unt 25g,gem 50g -Pranz :Ciorba de zarzavat,iahnie de fasole uscata cu costita,salata cruditati,gogosi -Seara :pilaf cu masline,ceai. VI.1.3. Lauze: - Dimineata: ceai, paine, unt, parizer, gem - Pranz: ciorba a la grec, friptura de pui cu cartofi. - Seara: budinca de macaroane cu branza de vaci si telemea, ceai - Supliment:

- Ora 10:00: ou fiert,branza topita-2buc - Ora 16:00: cornuri cu gem de fructe.

VI.2. Meniu regim hiposodat - Dimineata: ceai, paine, unt 25g,gem 50g,branza de vaci 50g - Pranz: ciorba de zarzavat, friptura cu cartofi - Seara: spaghete cu branza vaci,compot VI.3. Meniu regim diabet zaharat x - Dimineata: ceai fara zahar, paine, unt, salam - Pranz: Supa de zarzavat,friptura cu 250g cartofi,paine - Seara: Friptura cu sos,150g paste,paine - Supliment:

- Ora 10:00: iaurt - Ora 16:00: mere VI.4. Meniu regim antidiareic

- Dimineata: ceai fara zahar, paine prajita,branza de vaci - Pranz: supa cu fidea, rasol de pui cu orez. - Seara:oreez fiert cu rasol de pui sau branza de vaci VI.5. Meniu regim hiperproteic - Dimineata: ceai, paine, salam, unt, gem - Pranz: supa de pui cu fidea, mancare de fasole verde cu carne de pasare. - Seara: friptura de pui cu pilaf, ceai - Supliment:

- Ora 10:00: branza topita-2 buc. - Ora 16:00: ou fiert, iaurt

Nota:Indiferent de reteta,dieta sau meniu painea va fi livrata feliata si cantarita la fiecare dintre cele trei mese (dimineata ,prinz ,seara)si la suplimente cand este cazul. VII. CANTITATI :


Timp de 365 de zile pe an, vor trebui preparate zilnic un numar aproximativ de 550/zi meniuri compuse din: 550 de portii - mic dejun 550 de portii - pranz 550 de portii – cina Anual vor fi preparate aproximativ 200.750 meniuri. VIII. CONDITII DE LIVRARE : VIII.1. Livrarea se va face franco la sediul autoritatii contractante de către furnizor cu mijloacele de transport proprii, zilnic, astfel: a) Micul dejun intre orele 8:00 si 9:00 (plus, eventual, suplimentul de la orele 10:00) b) Pranzul intre orele 13:00 si 14:00 (plus, eventual, suplimentul de la orele 16:00) c) Cina intre orele 18:00 si 19:00, VIII.1.Distributia pe sectii a mancarii se va face astfel:Dupa ce mancarea preparata a fost livrata de la punctul de preparare, cu mijloacele de transport adecvate si in vase corespunzatoare fiecarei diete si regim, aceasta va fi descarcata de catre personalul ofertantului si dusa in oficiul amenajat conform Cap.III.1 (oficiul). In oficiu se va face portionarea pe sectii conform meniurilor nr.de bolnavi si dietelor in vasele destinate fiecarei sectii. Apoi vasele asezate in carucioare impreuna cu vesela si tacamurile aferente fiecarei sectii vor fi transportate de catre personalul ofertantului pe fiecare sectie pana la intrare. Aici persoana ofertantului va preda mancarea asistentei sefe sau asistentei desemnate la nivelul fiecarei sectii pe baza de semnatura in procesul verbal ce cuprinde numarul de portii pe meniuri si diete. Dupa ce s-a terminat servirea mesei persoanele desemnate de la prestator se vor deplasa la sectii si vor prelua carucioarele cu vasele(recipientii), vesela si tacamurile, pe care le vor duce mai intai in camera amenajata pentru debarasare apoi la camera de spalare a vaselor. Vasele curate si uscate vor fi depozitate in fisete. Personalul care va face distribuirea hranei , va trebui sa poarte echipamentul adecvat (halat alb, boneta si manusi din polietilena alimentare) Portionarea in vederea distribuirii pe sectii a mancarii se va face la fiecare din oficiile amenajate conform Cap.III.1(oficiu)sub supravegherea unei asistente desemnate in fiecare zi prin grafic de catre Directorul de ingrijiri ,grafic aprobat de conducerea spitalului. VIII.2. Produsele livrate trebuie însoţite, obligatoriu, de factura în original şi de documentele de atestare a calităţii produselor, conform legislaţiei în vigoare în domeniu, funcţie de natura produsului. VIII.3. Produsele livrate care nu vor corespunde calitativ vor fi refuzate, furnizorul având obligaţia înlocuirii lor în aceeaşi zi, intr-un interval de maxim 2 ore. IX. TERMENE DE LIVRARE IX.1. Livrarea se va face zilnic, pe baza retetarului pentru fiecare dieta si numarului de portii pentru fiecare dieta emise de autoritatea contractantă si trimise furnizorului conform prevederilor din prezentul caiet de sarcini pana la ora 13,00 a zilei precedente.Daca dupa ora trimiterii la prestator a numarului de portii si diete pentru ziua urmatoare apar cazuri noi de


internare nr.suplimentar de pacienti intrati va putea fi anuntat prin telefon pana a doua zi la ora 8 :30 de catre fiecare sectie pentru a completa numarul de portii, prestatorul avand obligatia sa suplimenteze corespunzator aceste portii.Se va proceda corespunzator pentru zilele de sambata si dumineca. Pentru comunicarea intre reprezentantii autoritatii contractante si prestator acesta din urma va pune la dispozitie un numar de telefon prevazut cu fax cu legatura directa in spatiile de productie de preferat in biroul asistentelor de dietetica. X. EXPEDIERE ŞI TRANSPORT X.1. Obligatoriu transport, specializat in conformitate cu normativele legale in vigoare, pana la sediul autoritatii contractante. X.2. Expedierea si transportul produselor revine în sarcina furnizorului, potrivit conditiei de livrare la sediul autoritatii contractante; XI. MODALITĂŢI ŞI CONDIŢII DE PLATĂ XI.1.Decontarea produselor se va face numai pe baza facturii in original, pe care va fi menţionat obligatoriu contul de plată al furnizorului deschis la Trezorerie. XI.2.Termenul de plată este de 60 de zile de la receptia facturii. XII. PREŢUL PRESTATIEI XII.1. Este cel rezultat în urma achiziţiei prin aplicarea procedurii. XII.2. Pretul fără tva va include şi costul cheltuielilor de transport în conditia franco-depozit autoritate contractantă, si va fi precizat in documentul “Formular de oferta” din anexa nr.7. XII.3. Pretul contractului nu poate fi majorat decat in masura strict necesara pentru acoperirea cresterii costurilor pe baza carora s-a fundamentat pretul contractului. XII.4. Pretul poate fi ajustat in urmatoarele situatii: a) Daca au avut loc modificari legislative sau ale normelor tehnice, al caror efect se reflecta in cresterea costurilor pe baza carora s-a fundamentat pretul contractului; b) Daca pe piata au aparut anumite conditii, in urma carora s-a constatat cresterea indicilor de pret pentru elementele constitutive ale ofertei, al caror efect se reflecta in cresterea costurilor pe baza carora s-a fundamentat pretul contractului numai prin aplicarea formulei de calcul stabilita prin prezenta documentatie. c) Cumulativ cu conditiile mentionate anterior, pretul va fi ajustat in functie de evolutia indicilor de consum al preturilor sau a ratei inflatiei pe baza buletinelor oferite de comisia de statistica. In situatia in care operatorul economic va avea o solicitare de ajustare a pretului, va trebui sa formuleze un memoriu catre autoritatea contractanta, prin care sa justifice aceasta ajustare. La acest memoriu va trebui sa anexeze inscrisuri emise de autoritatea statului, din categoria celor mentionate anterior (ex: documente de la producator, comisia statistica, etc). Dupa analiza memoriului si actelor anexate, autoritatea contractanta va putea sa: - respinga solicitarea operatorului economic ca fiind nejustificata sau - sa fie de acord cu aceasta, urmand a-si exprima acordul printr-un act aditional la contract.


d) pretul contractului se actualizeaza prin act aditional cu acordul ambelor parti, printr-o notificare cu cel putin 30 de zile inainte, in cazul modificarii valorii salariului minim garantat pe economie prin act normativ. e) Structura costurilor prestatiei:

1. Preţul prestaţiei va cuprinde două componente: a. Valoarea alimentelor este stabilită conform Hotărârii Guvernului Nr.429/2008 privind nivelul alocaţiilor de hrană pentru consumurile colective din unităţi sanitare publice şi din creşe; această componentă poate fi modificată prin apariţia unui alt act normativ care ar putea înlocui HG 429/2008. Valoarea medie a alocatiei de hrana luata in calcul conform HG 429/2008 este cu TVA. b. Cheltuieli cu prepararea hranei compuse din:

Cheltuieli personal Cheltuieli de transport Cheltuieli cu materialele pentru întreţinere şi curatenie Alte cheltuieli directe Cheltuieli indirecte Marja de profit.

La suma totală a cheltuielilor cu prepararea hranei (a+b) se adaugă , cota de TVA aferenta doar structurii de cost de la punctul ,,b”.

2. În ofertă prestatorul va anexa detalierea fiecărui element de calculaţie care stă la baza constituirii preţului prestării de servicii pe alocaţie de hrană.

3. Oferta de pret va fi facuta in lei/zi/alocatie fara TVA pentru fiecare tip de alocatie prezentata la Cap.IV(1) de la literele,, a-q” si va fi detaliata pe fiecare element de cheltuiala enumerat mai sus la punctul ,,1”.

XII. CRITERIUL DE EVALUARE A OFERTELOR Este ,,cel mai mic pret”(conform Ordonantei de urgenta a Guvernului nr. 34 / 2006 privind atribuirea contractelor de achizitie publica, a contractelor de concesiune de lucrari publice si a contractelor de concesiune de servicii, precum si conform Hotărârii de Guvern nr. 925/ 2006 pentru aprobarea normelor de aplicare a prevederilor referitoare la atribuirea contractelor de achizitie publica din Ordonanta de urgenta a Guvernului nr. 34 / 2006) in conditiile in care cerintele impuse in caietul de sarcini vor fi îndeplinite.


- SECTIUNEA III - - FORMULARE -

Anexa nr. 1

CANDIDATUL/OFERTANTUL _____________________ (denumirea/numele) Catre: Spitalul Judetean de Urgenta Buzau

ÎMPUTERNICIRE privind participarea la procedura de achiziţie

Noi ,…………………….....……......………………, în calitate de ………………………………….. al……………………………………….........................imputernicim prin prezenta pe domnul (doamna)……………............................................................................,care se legitimeaza cu………………..............................…. să participe la procedura de achizitie prin organizata de unitatea dumneavoastra.

Semnătura L.S.


Anexa nr. 2 Formular nr. 12A - DECLARAŢIE PRIVIND ELIGIBILITATEA

Operator economic _______________ (denumirea/numele) Subsemnatul, reprezentant împuternicit al _______________________________________ (denumirea/numele şi sediul/adresa operatorului economic) declar pe propria răspundere, sub sancţiunea excluderii din procedură şi sub sancţiunile aplicate faptei de fals în acte publice, că nu mă aflu în situaţia prevăzută la art. 180 din Ordonanţa de urgenţă a Guvernului nr. 34/2006 privind atribuirea contractelor de achiziţie publică, a contractelor de concesiune de lucrări publice şi a contractelor de concesiune de servicii, aprobată cu modificări şi completări prin Legea nr. 337/2006, respectiv în ultimii 5 ani nu am fost condamnat prin hotărâre definitivă a unei instanţe judecătoreşti pentru participarea la activităţi ale unei organizaţii criminale, pentru corupţie, fraudă şi/sau spălare de bani. Subsemnatul declar că informaţiile furnizate sunt complete şi corecte în fiecare detaliu şi înţeleg că autoritatea contractantă are dreptul de a solicita, în scopul verificării şi confirmării declaraţiilor,orice documente doveditoare de care dispun. Data completării________________ Operator economic, _____________________.. (semnătură autorizată) L.S.


Anexa nr. 3 Formular nr. 12 B - DECLARAŢIE privind neîncadrarea în situaţiile prevăzute la art.181

din Ordonanţa de urgenţă a Guvernului nr. 34/2006 Operator economic ____________________ (denumirea/numele) Subsemnatul (a) ________________________________________________în calitate de (denumirea, numele operatorului economic) ofertant la procedura de licitatie deschisa pentru atribuirea contractului de achiziţie publică având ca obiect _________________________ ________________________________(denumirea produsului, serviciului sau lucrării şi codul CPV), la data de____/____/______ (ziua /luna /anul) organizată de Spitalul Judetean de Urgenta Buzau, declar pe propria răspundere că: a) nu sunt în stare de faliment urmare unei hotariri pronuntate de un judecator sindic; b) nu fac obiectul unei proceduri legale pentru declararea mea în una dintre situaţiile prevăzute la lit. a); c) mi-am îndeplinit obligaţiile de plată a impozitelor, taxelor şi contribuţiilor de asigurări sociale către bugetele componente ale bugetului general consolidat, în conformitate cu prevederile legale în vigoare în România sau în ţara în care sunt stabilit până la data solicitată .................; d) nu am fost condamnat, în ultimii 3 ani, prin hotărârea definitivă a unei instanţe judecătoreşti, pentru o faptă care a adus atingere eticii profesionale sau pentru comiterea unei greşeli în materie profesională. Subsemnatul declar că informaţiile furnizate sunt complete şi corecte în fiecare detaliu şi înţeleg că autoritatea contractantă are dreptul de a solicita, în scopul verificării şi confirmării declaraţiilor, orice documente doveditoare de care dispun. Înţeleg că în cazul în care această declaraţie nu este conformă cu realitatea sunt pasibil de încălcarea prevederilor legislaţiei penale privind falsul în declaraţii. Operator economic _____________________ LS (semnătură autorizată)


Anexa nr.4

Formular nr. 12C - DECLARAŢIE PRIVIND CALITATEA DE PARTICIPANT LA PROCEDURĂ

Operator economic _______________________ (denumirea/numele) 1.Subsemnatul, reprezentant împuternicit al________________________________________, (denumirea operatorului economic) declar pe propria răspundere, sub sancţiunile aplicate faptei de fals în acte publice, că, la procedura de licitatie deschisa pentru atribuirea contractului de achiziţie publică având ca obiect ______________________________ (denumirea produsului, serviciului sau lucrării şi codul CPV)., la data de _________________, organizată de Spitalul Judetean de Urgenta Buzau, particip şi depun ofertă:

|_| în nume propriu; |_| ca asociat în cadrul asociaţiei_______________________________________ |_| ca subcontractant al ______________________________________________

(Se bifează opţiunea corespunzătoare.) 2.Subsemnatul declar că: |_| nu sunt membru al niciunui grup sau reţele de operatori economici; |_| sunt membru în grupul sau reţeaua a cărei listă cu date de recunoaştere o prezint în anexă. (Se bifează opţiunea corespunzătoare.) 3.Subsemnatul declar că voi informa imediat autoritatea contractantă dacă vor interveni modificări în prezenta declaraţie la orice punct pe parcursul derulării procedurii de atribuire a contractului de achiziţie publică sau, în cazul în care vom fi desemnaţi câştigători, pe parcursul derulării contractului de achiziţie publică. 4.De asemenea, declar că informaţiile furnizate sunt complete şi corecte în fiecare detaliu şi înţeleg că autoritatea contractantă are dreptul de a solicita, în scopul verificării şi confirmării declaraţiilor, situaţiilor şi documentelor care însoţesc oferta, orice informaţii suplimentare în scopul verificării datelor din prezenta declaraţie. 5.Subsemnatul, autorizez prin prezenta orice instituţie, societate comercială, bancă, alte persoane juridice să furnizeze informaţii reprezentanţilor autorizaţi ai Spitalul Judetean de Urgenta Buzau cu privire la orice aspect tehnic şi financiar în legătură cu activitatea noastră.

Operator economic LS _____________________

(semnătura autorizată)


Anexa nr. 5 CANDIDATUL/OFERTANTUL _____________________ (denumirea/numele)

INFORMATII GENERALE

1. Denumirea/numele: 2. Codul fiscal: 3. Adresa sediului central: 4. Telefon: Fax: E-mail: 5.Certificatul de inmatriculare/inregistrare ________________________________ (numarul, data si locul de inmatriculare/inregistrare) 6.Obiectul de activitate, pe domenii: _________________________________________ 7. Principala piata a afacerilor:______________________________________________ ________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ 8. Cifra de afaceri pe ultimii 3 ani: Anul (la 31 decembrie) Cifra de afaceri anuala (mii lei) (echivalent euro) _________________________________________________________________________ 1. _________________________________________________________________________ 2. _________________________________________________________________________ 3. _________________________________________________________________________ Media anuala: _________________________________________________________________________

Ofertant, _______________ LS (semnatura autorizata)


Anexa nr. 6 BANCA _____________

SCRISOARE DE GARANŢIE BANCARĂ

pentru participare cu ofertă la procedura de atribuire a contractului de achiziţie publică

Către SPITALUL Judetean de Urgenta Buzau str.Stadionului nr.7 Cu privire la procedura pentru atribuirea contractului __________________________________, noi ___________________ (denumirea băncii), având sediul înregistrat la _________________________________ (adresa băncii ne obligăm faţă de Spitalul Judetean de Urgenta Buzau să plătim suma de _____________ ron la prima cerere scrisă şi fără ca aceasta să aibă obligaţia de a-şi motiva cererea respectivă, cu condiţia ca în cererea sa autoritatea contractantă să specifice că suma cerută de ea şi datorată ei este din cauza existenţei uneia sau mai multora dintre situaţiile următoare: a) Ofertantul ____________________________________ (denumirea / numele) şi-a retras oferta în perioada de valabilitate a acesteia; b) Oferta sa fiind stabilită câştigătoare, ofertantul __________________________ (denumirea / numele) nu a constituit garanţia de bună execuţie în perioada de valabilitate a ofertei; c) Oferta sa fiind stabilită câştigătoare, ofertantul __________________________________ (denumirea / numele) a refuzat să semneze contractul de achiziţie publică în perioada de valabilitate a ofertei. Prezenta garanţie este valabilă până la data de ____________________________________ Parafată de Banca______________________________în ziua ____ luna ______ anul ______

____________________ LS

(semnătura autorizată)


OPERATOR ECONOMIC FORMULAR NR. 7 …………………………… FORMULAR DE OFERTĂ

Către, Spitalul Judetean de Urgenta Buzau

Domnilor,

Examinând documentaţia de atribuire, subsemnatii, reprezentanţi ai ofertantului ....................................................................................... , ne oferim ca, în conformitate cu prevederile şi cerinţele cuprinse în documentaţia mai sus menţionată, să Furnizam hrana bolnavilor cu prestarea serviciilor aferente pentru suma de ............................ lei fara TVA la un tarif mediu de:................... lei / portie, determinat conform anexa.

Ne angajăm ca, în cazul în care oferta noastră este stabilită câştigătoare, să prestăm serviciile în graficul de timp anexat.

Ne angajăm să menţinem această ofertă valabilă pentru o durată de 90 (nouazeci) zile, respectiv până la data de .........................., şi ea va ramâne obligatorie pentru noi şi poate fi acceptată oricând înainte de expirarea perioadei de valabilitate.

Până la încheierea şi semnarea contractului de achiziţie publică această ofertă, împreună cu comunicarea transmisă de dumneavoastră, prin care oferta noastră este stabilită câştigătoare, vor constitui un contract angajant între noi.

Precizăm că:

|_| depunem ofertă alternativă, ale cărei detalii sunt prezentate într-un formular de ofertă separat, marcat în mod clar "alternativă";

|_| nu depunem ofertă alternativă.

Întelegem ca nu sunteţi obligaţi să acceptaţi oferta cu cel mai scăzut preţ sau orice altă ofertă pe care o puteţi primi.

Data -----/----/2012

..............................................., în calitate de reprezentant, legal autorizat să semnez oferta pentru şi în numele ......................................................... LS

(semnatura autorizată)


Anexa nr. 8 Operator economic .............................. (denumirea/numele)

CENTRALIZATOR DE PREŢURI PENTRU SERVICII

Pret/alocatie/zi lei Nr.crt Tipul alocatiei conform HG

429/2008 Valoarea alocatiei conform HG 429/2008 cu tva/bolnav/zi

Valoarea alocatiei conform HG 429/2008 fara tva/bolnav/zi

Pretul ofertat pe alocatie franco spital fara TVA

Valoarea prestatiei pe fiecare alocatie

din pretul ofertat pe alocatie

O 1 2 3=2/124%

4 5=4-3

a Bolnavi TBC si HIV/SIDA - adulti 13,00 b Bolnavi TBC si HIV/SIDA - copii 11,0 c Bolnavi hepatita, neoplazici - adulti 11,5 d Bolnavi hepatita, neoplazici - copii 13,6 e Bolnavi diabet - adulti 12,0 f Bolnavi diabet - copii 14,5 g Bolnavi arsi 11,5 h Alti bolnavi adulti 7,0 i Lauze 8,0 j Bolnavi psihic 10,0 k Bolnavi internati in stationare de zi 5,1 l Copii nou-nascuti prematuri,

alimentati artificial 6,0

m Copii nou-nascuti prematuri, alimentati natural

1,8

n Copii cu varsta cuprinsa intre 0-3 ani 6,0 O Copii cu varsta cuprinsa intre 3-16

ani 7,8

P Alocatie pentru o ratie de 0,500 l lapte

1,8

q Insotitori ai bolnavilor internati 5,7 TOTAL(a-q) 146,3


Anexa nr. 9 Operator economic .............................. (denumirea/numele)

STRUCTURA PE COSTURI A SEVICIILOR (se va intocmi pentru fiecare tip de alocatie,, a-q ‘’ pret/meniu/zi)

Ron Nr. Crt

Categorii de cheltuieli Structura pretului pe tipuri de cheltuieli

0 1 2 Materiale auxiliare (curăţenie,dezinfectanti,etc)

Utilităţi ( energie, apă, gaz, abur etc.)

1

Cheltuieli materiale

Transport Cu personalul Cote aferente salariilor

2

Cheltuieli salariale

Tichete de masa

3 Marja de profit % Valoare 4 Total cheltuieli (1+2+3) 5 Alocatia de hrana pt .a………q(fara TVA) 6 Pretul prestatiei/tip de alocatie/zi fara

TVA(4+5)

Director, Contabil Şef, .............................. ....................................


Anexa nr.10 Ofertantul Înregistrat la sediul autorităţii contractante ________________ nr.__________/________ (denumirea/numele)

SCRISOARE DE ÎNAINTARE

Către: SPITALUL JUDETEAN DE URGENTA BUZAU Ca urmare a invitatiei de participare primita in data de____/____/_____ privind aplicarea procedurii pentru atribuirea contractului de achiziţie publică având ca obiect _________________________________________________________________ (denumirea produsului, serviciului sau lucrării şi codul CPV) noi, ___________________________ ________________ (denumirea/numele ofertantului), vă transmitem alăturat următoarele: 1. Documentul__________________________________ privind garanţia pentru participare, (tipul, seria/numărul, emitentul) în cuantumul şi în forma stabilite de dumneavoastră prin documentaţia pentru elaborarea şi prezentarea ofertei; 2. Coletul sigilat şi marcat în mod vizibil, conţinând, în original şi într-un numar de ____copii: a) oferta; b) documentele care însoţesc oferta Avem speranţa că oferta noastră este corespunzătoare şi vă satisface cerinţele. Cu stimă, Data completării _________________

Ofertant,

LS _____________ ( semnătura autorizată)


ACORD – CADRU DE FURNIZARE SERVICII NR. __________ /________________

1. Părţi contractante Între autoritatea contractantă SPITALUL JUDETEAN DE URGENTA BUZAU adresa/sediul în BUZAU, Str.Stadionului, nr. 7, tel/fax:0238720223, e-mail:…………………………, codul fiscal 4055750, cont Trezoreria Buzau RO ……………………………. reprezentată prin Dr. Dorel NICOLESCU, funcţia manager, în calitate de promitent achizitor,

pe de o parte şi operatorul economic SC __________cu sediul în__________, str. ____________nr. __,tel: __________ fax__________, numar de înmatriculare__________, codul fiscal ______________, cont Trezorerie nr.____________, reprezentata prin d-l _______________ director general, in calitate de promitent furnizor,

pe de alta parte, a intervenit prezentul acord cadru in conditiile in care partile promitente raman neschimbate pe toata durata de desfasurare. 2. Obligatiile promitentului furnizor 2.1 – Promitentul furnizor de servicii se obliga, ca in baza contractului subsecvent incheiat cu promitentul achizitor, sa furnizeze servicii de preparare a hranei in conformitate cu tabelele anexate, in conditiile convenite in prezentul acord cadru. 2.2 – Promitentul furnizor se obliga ca produsele furnizate sa respecte calitatea prevazuta in propunerea tehnica, anexa la prezentul acord cadru. 2.3 – Promitentul furnizor se obliga sa nu transfere total sau partial obligatiile asumate prin prezentul acord cadru. 3. Obligatiile promitentului achizitor 3.1- Promitentul achizitor se obliga, ca in baza contractului subsecvent atribuit promitentului furnizor sa achizitioneze serviciul de preparare a hranei pacientelor, in conditiile convenite in prezentul acord cadru. 3.2 – Cantitatile, pentru care se va incheia contract subsecvent la acordul cadru, se vor regasi in intervalul minim-maxim precizat in tabelele anexate contractului. 3.3 – Promitentul achizitor se obliga sa nu initieze, pe toata durata prezentului acord cadru, o noua procedura de atribuire, atunci cand intentioneaza sa achizitioneze produse care fac obiectul prezentului acord cadru, cu exceptia cazului in care promitentul furnizor nu isi mentine pretul si/sau declara ca nu mai are capacitatea de a le furniza.


4. Pretul unitar al produselor 4.1 – Pretul unitar al meniurilor, sunt conform ofertei financiare a promitentului furnizor, la care se adauga tva si sunt cele stabilite prin procedura organizata in data de ____ 5.Cantitatea previzionata 5.1 – Cantitatea previzionata de meniuri zilnice ce vor fi furnizate in baza contractului subsecvent este …………., respectiv …………… de meniuri zilnice anual. 5.2 – Autoritatea contractanta isi rezerva dreptul de a achizitiona produsele in functie de necesitatile spitalului. 6.Durata acordului cadru 6.1 – Durata prezentului acord cadru este de ………… luni, incepand cu data de _______. 6.2 – Prezentul acord cadru inceteaza sa produca efecte la data de ____________. 7. Ajustarea pretului 7.1 – Ajustarea pretului se poate face numai in cazuri bine justificate, in conformitate cu prevederile contractului subsecvent. 8.Comunicari 8.1 – (1) Orice comunicare intre parti, referitoare la indeplinirea prezentului acord cadru, trebuie transmisa in scris. (2) Orice document scris trebuie inregistrat atat in momentul transmiterii cat si in momentul primirii. 8.2 – Comunicarile intre parti se pot face si prin telefon, fax sau e-mail, cu conditia confirmarii in scris a primirii comunicarii. Partile au inteles sa incheie azi ___________ prezentul acord cadru, in doua exemplare, cate unul pentru fiecare in parte. Promitent – achizitor Promitent – furnizor Autoritatea contractanta,


Model de contract subsecvent de furnizare de servicii nr.______________data_______________

1. Preambul În temeiul OUG nr.34/2006 privind atribuirea contractelor de achiziţie publică, a contractelor de concesiune de lucrări publice şi a contractelor de concesiune de servicii, aprobată cu modificări şi completări prin Legea nr.337/2006, s-a încheiat prezentul contract de furnizare de servicii, între autoritatea contractantă SPITALUL JUDETEAN DE URGENTA BUZAU, cu sediul în Buzau, Str. Stadionului nr.7, tel./fax:0238720223 e-mail: …………………………. codul fiscal 4055750, cont Trezoreria Buzau RO ………………………… , reprezentată prin Dr. Dorel NICOLESCU, funcţia Manager, în calitate de achizitor, şi operatorul economic _____________________________ adresa/sediul __________________ ____________________________________ telefon _______________ fax ______________ e-mail: _____________________________ cod fiscal ____________ cont Trezorerie _______ _________________________ reprezentată prin ________________________ având funcţia de____________________________ în calitate de furnizor, pe de altă parte. 2. Obiectul şi preţul contractului 2.1. – Operatorul economic se obligă să furnizeze servicii de preparare si transport la sediul Spitalului judetean de Urgenta Buzau a hranei destinate pacientelor acestuia, în perioada convenita şi în conformitate cu obligaţiile asumate prin prezentul contract. Activitatea de preparare a hranei se va desfasura exclusiv la spatiile operatorului economic. 2.2. – Necesarul zilnic de hrana estimat este de …………………de meniuri, compuse din : - ……….de portii - mic dejun, - ………..de portii - pranz si - ………..de portii - cina, 2.3. – Produsele specificate vor fi livrate timp de 7 zile pe saptamana, 365 de zile pe an, numai pe baza notelor de comandă transmise furnizorului prin fax sau email de catre autoritatea contractanta. 2.4. – Autoritatea contractanta se obligă să plătească furnizorului preţul convenit pentru îndeplinirea contractului de furnizare de servicii, adica pretul declarat castigator in urma procedurii ordanizate in data de................ 2.5. – Valoarea estimata a contractului este de ............... ron 2.6. – Preţul convenit pentru îndeplinirea contractului rămâne, in principiu, neschimbat pe toată perioada de valabilitate a contractului.


– Valoarea unui meniu zilnic este de ........ron, la care se adauga tva. – Valoarea unui meniu zilnic cuprinde contravaloarea unei portii de mic dejun, a unei portii de pranz si a unei portii de cina, inclusiv suplimentele alimentare acordate, dupa caz, la orele 10:00 si 16:00, in conformitate cu prevederile Caietului de Sarcini al achizitiei. 3. Aplicabilitate 4.1. - Contractul intră în vigoare la data de ....................... 4. Durata contractului 3.1. – Prezentul contract are valabilitatea de 12 luni, pana la data de ...................... 5. Documentele contractului 5.1. - Documentele contractului sunt: a) notele de comandă b) caietul de sarcini al achiziţiei c) documentele solicitate de catre autoritatea contractanta furnizorului in caietul de sarcini la rubrica „conditii de livrare”. d) dovada constituirii garantiei de buna executie in valoare de 5% din valoarea contractului. 6. Standarde 6.1. - Produsele furnizate în baza contractului vor respecta standardele prezentate de către furnizor în propunerea sa tehnică. 6.2. - Când nu este menţionat nici un standard sau reglementare aplicabilă se vor respecta standardele sau alte reglementări legale in vigoare. 7. Caracterul confidenţial al contractului 7.1. - (1) O parte contractantă nu are dreptul, fără acordul scris al celeilalte părţi: a) de a face cunoscut contractul sau orice prevedere a acestuia unei terţe părţi, în afara acelor persoane implicate în îndeplinirea contractului; b) de a utiliza informaţiile şi documentele obţinute sau la care are acces în perioada de derulare a contractului, în alt scop decât acela de a-şi îndeplini obligaţiile contractuale. (2) Dezvăluirea oricărei informaţii faţă de persoanele implicate în îndeplinirea contractului se va face confidenţial şi se va extinde numai asupra acelor informaţii necesare în vederea îndeplinirii contractului. 7.2. - O parte contractantă va fi exonerată de răspunderea pentru dezvăluirea de informaţii referitoare la contract dacă: a) informaţia era cunoscută părţii contractante înainte ca ea să fi fost primită de la cealaltă parte contractantă; sau b) informaţia a fost dezvăluită după ce a fost obţinut acordul scris al celeilalte părţi contractante pentru asemenea dezvăluire;


c) partea contractantă a fost obligată în mod legal să dezvăluie informaţia. 8. Drepturi de proprietate intelectuală 8.1. - Furnizorul are obligaţia de a despăgubi autoritatea contractanta împotriva oricăror: a) reclamaţii şi acţiuni în justiţie, ce rezultă din încălcarea unor drepturi de proprietate intelectuală (brevete, nume, mărci înregistrate etc.), legate de echipamentele, materialele, instalaţiile sau utilajele folosite pentru sau în legătură cu produsele achiziţionate, şi b) daune-interese, costuri, taxe şi cheltuieli de orice natură, aferente, cu excepţia situaţiei în care o astfel de încălcare rezultă din respectarea caietului de sarcini întocmit de către autoritatea contractanta. 9. Garanţia de bună execuţie a contractului 9 .1. Garanţia produselor este distinctă de garanţia de bună execuţie a contractului. 9.2. Garantia de buna executie a contractului are valoarea de 5% din valoarea fara TVA a contractului si se constituie printr-o scrisoare de garantie bancara sau chitanta eliberata de casieria autoritatii contractante, document care devine anexa la contract. 9.3. In situatia in care in termen de 15 zile de la incheierea contractului nu se constituie garantia de buna executie a contractului, contractul se reziliaza unilateral de catre autoritatea contractanta. 9.4. Autoritatea contractanta va restitui garantia de buna executie in termen de 14 zile de la data expirarii contractului, conform prevederilor HG 925/2006 9.5. In cazul neindeplinirii integrale a obligatiilor asumate prin contract, garantia de buna executie se va retine in totalitate, conform art.92 al HG 925/2006. 10. Recepţie, inspecţii şi teste 10.1. (1) Autoritatea contractanta are dreptul de a inspecta periodic spatiile in care operatorul economic isi desfasoara activitatea de preparare a hranei destinate pacientelor spitalului, pentru a verifica conformitatea lor cu specificaţiile tehnice din caietul de sarcini. (2) Autoritatea contractanta are obligaţia de a notifica în scris furnizorului identitatea reprezentanţilor săi imputerniciţi pentru efectuarea inspecţiilor. 10.2. - Receptia hranei livrate se vor face la destinaţia finală a produselor: Spitalul Judetean de Urgenta Buzau 10.3. - Dacă vreunul dintre produsele inspectate sau testate nu corespunde specificaţiilor, autoritatea contractanta are dreptul să îl respingă, iar furnizorul are obligaţia sa il inlocuiasca in maxim 2 ore, fără ca acest lucru sa afecteze in vreun fel preţul contractului. 10.4. - Dreptul autoritatii contractante de a inspecta, de a testa şi, dacă este necesar, de a respinge nu va fi limitat sau amânat datorită faptului că produsele au fost inspectate şi testate de furnizor, cu sau fără participarea unui reprezentant al autoritatii contractante, anterior livrării acestora la destinaţia finală. 10.5. - Operatorul economic are obligatia de a notifica autoritatea contractanta cu privire la schimbarea locatiei in care isi desfasoara activitatea de preparare a hranei care constituie


obiectul prezentului contract, si sa nu demareze furnizarea produselor de la noua locatie decat dupa primirea acceptului scris al autoritatii contractante 10.6. - Prevederile clauzelor 10.1 - 10.5 nu îl vor absolvi pe furnizor de obligaţia asumării garanţiilor sau de alte obligaţii prevăzute în contract. 11. Ambalare şi marcare 11.1. - Furnizorul are obligaţia de a ambala produsele pentru ca acestea să facă faţă, fără limitare, la manipularea din timpul transportului, în aşa fel încât să ajungă în bună stare la destinaţia finală. 11.2. - Ambalarea, marcarea şi documentaţia din interiorul sau din afara pachetelor vor respecta strict cerinţele prevăzute în caietul de sarcini. 12. Livrarea produselor şi documentele care le însoţesc 12.1. – Furnizorul are obligaţia de a livra produsele solicitate, zilnic, astfel: a) Micul dejun intre orele 8:00 si 9:00 (plus, eventual, suplimentul de la orele 10:00) b) Pranzul intre orele 13:00 si14:00 (plus, eventual, suplimentul de la orele 16:00) c) Cina intre orele 18:00 si 19:00, in urma notelor de comandă emise de către autoritatea contractanta in ziua precedenta. 12.2. - Furnizorul are obligaţia de a livra produsele la destinaţia indicată de autoritatea contractanta, respectând: a) datele din notele de comanda b) orarul stabilit, ambele convenite prin contract. 12.3. - Furnizorul va transmite autoritatii contractante documentele care însoţesc produsele: a) factura fiscală; b) avizul de expediţie; c) certificatul de calitate; d) certificatul de garanţie; 12.4. - Certificarea de către autoritatea contractanta a faptului că produsele au fost livrate parţial sau total se face după recepţie, prin semnarea de primire de către reprezentantul autorizat al acestuia, pe documentele emise de furnizor pentru livrare. 12.5. - Livrarea produselor se consideră încheiată în momentul în care sunt îndeplinite prevederile clauzelor 12.2. - 12.4. 13. Asigurări 13.1. - Furnizorul are obligaţia de a asigura complet produsele furnizate prin contract împotriva deteriorării neprevăzute la transport pana la sediul autoritatii contractante. 14. Transport 14.1 - Furnizorul are obligatia de a asigura transportul produselor pana la sediul autoritatii contractante pe cheltuiala sa.


15. Perioada de garanţie acordată produselor 15.1 Furnizorul are obligaţia de a garanta că produsele furnizate prin contract sunt in termen de valabilitate. 16. Modalităţi de plată 16.1. Autoritatea contractanta are obligaţia de a efectua plata în termen de 58 de zile de la receptia facturii, exclusiv prin Ordin de Plata la Trezorerie. 17. Actualizarea preţului contractului 17.1. - Pentru produsele livrate plăţile datorate de autoritatea contractanta furnizorului sunt cele declarate în propunerea financiară, anexă la contract. 17.2. - Preţul contractului rămâne, in principiu, neschimbat pe toată perioada de valabilitate a contractului. 17.3 – Pretul contractului nu poate fi majorat decat in masura strict necesara pentru acoperirea cresterii costurilor pe baza carora s-a fundamentat pretul contractului. Pretul poate fi ajustat in urmatoarele situatii: a) Daca au avut loc modificari legislative sau ale normelor tehnice, al caror efect se reflecta in cresterea costurilor pe baza carora s-a fundamentat pretul contractului; b) Daca pe piata au aparut anumite conditii, in urma carora s-a constatat cresterea indicilor de pret pentru elementele constitutive ale ofertei, al caror efect se reflecta in cresterea costurilor pe baza carora s-a fundamentat pretul contractului si numai prin aplicarea formulei de calcul stabilita prin prezenta documentatie. c) Cumulativ, cu conditiile mentionate anterior, pretul va fi ajustat in functie de evolutia indicilor de consum al preturilor sau a ratei inflatiei pe baza buletinelor oferite de comisia de statistica. In situatia in care operatorul economic va avea o solicitare de ajustare a pretului, va trebui sa formuleze un memoriu catre autoritatea contractanta, prin care sa justifice aceasta ajustare. La acest memoriu va trebui sa anexeze inscrisuri emise de autoritatea statului, din categoria celor mentionate anterior (ex: documente de la producator, comisia statistica, etc). Dupa analiza memoriului si actelor anexate, autoritatea contractanta va putea sa: - respinga solicitarea operatorului economic ca fiind nejustificata sau - sa fie de acord cu aceasta, urmand a-si exprima acordul printr-un act aditional anexat la contract. d) pretul contractului se actualizeaza prin act aditional cu acordul ambelor parti, printro notificare cu cel putin 30 de zile inainte, in cazul modificarii valorii salariului minim garantat pe economie prin act normativ. 18. Amendamente 18.1. - Părţile contractante au dreptul, pe durata îndeplinirii contractului, de a conveni modificarea clauzelor contractului, prin act adiţional, numai în cazul apariţiei unor circumstanţe


care lezează interesele comerciale legitime ale acestora şi care nu au putut fi prevăzute la data încheierii contractului. 19. Întârzieri în îndeplinirea contractului 19.1. - Furnizorul are obligaţia de a îndeplini contractul de furnizare în perioada de valabilitate a contractului.. 19.2. - Dacă pe parcursul îndeplinirii contractului furnizorul nu respectă notele de comanda, acesta are obligaţia de a notifica, în timp util, autoritatii contractante; modificarea orei de furnizare precizate în notele de comanda se face cu acordul partilor. 19.3. - Cu excepţia prevederilor clauzei 23 şi în afara cazului în care autoritatea contractanta este de acord cu o modificare a graficului de livrare conform clauzei 19.2, întârzierile repetate în îndeplinirea contractului dă dreptul autoritatii contractante de a aplica prevederile clauzei 21. 20. Penalităţi, daune-interese. 20.1. - În cazul în care, din vina sa exclusivă, furnizorul nu reuşeşte să îşi îndeplinească obligaţiile asumate prin contract, autoritatea contractanta are dreptul de achizitiona serviciul care constituie obiectul prezentului contract de la terti, operatorul economic urmând a suporta contravaloarea diferenţei dintre preţul contractului şi valoarea de achiziţie directă efectuată de către autoritatea contractantă.. 20.2. - În cazul în care, din vina sa exclusivă, autoritatea contractanta nu îşi îndeplineste obligaţiile de plata, furnizorul are dreptul de a solicita , ca penalităţi, o sumă echivalentă cu o cotă procentuală de 0,01% din valoarea obligatiilor de plata pentru fiecare zi de intarziere pina la indeplinirea efectiva a obligatiilor de plata asumate. 21. Rezilierea contractului 21.1. - Nerespectarea obligaţiilor asumate prin prezentul contract de către una dintre părţi dă dreptul părţii lezate de a cere rezilierea contractului de furnizare şi de a pretinde plata de daune-interese. 21.2. – Autoritatea contractanta îşi rezervă dreptul de a denunţa unilateral contractul de furnizare, în cel mult 30 de zile de la apariţia unor circumstanţe care nu au putut fi prevăzute la data încheierii contractului şi care conduc la modificarea clauzelor contractuale în aşa măsură încât îndeplinirea contractului respectiv ar fi contrară interesului public. 21.3. - În cazul prevăzut la clauza 21.2 furnizorul are dreptul de a pretinde numai plata corespunzătoare pentru partea din contract îndeplinită până la data denunţării unilaterale a contractului 22. Cesiunea 22.1. - Furnizorul are obligaţia de a nu transfera total sau parţial creantele rezultate din prezentul contract, fără a obţine în prealabil acordul scris al autoritatii contractante. 22.2. - Cesiunea nu va exonera furnizorul de nici o responsabilitate privind orice alte obligaţii asumate prin contract.


23. Forţa majoră 23.1. - Forţa majoră este constatată de o autoritate competentă. 23.2. - Forţa majoră exonerează părţile contractante de îndeplinirea obligaţiilor asumate prin prezentul contract, pe toată perioada în care aceasta acţionează. 23.3. - Îndeplinirea contractului va fi suspendată în perioada de acţiune a forţei majore, dar fără a prejudicia drepturile ce li se cuveneau părţilor până la apariţia acesteia. 23.4. - Partea contractantă care invocă forţa majoră are obligaţia de a notifica celeilalte părţi, imediat şi în mod complet, producerea acesteia şi de a lua orice măsuri care îi stau la dispoziţie în vederea limitării consecinţelor. 23.5. - Dacă forţa majoră acţionează sau se estimează că va acţiona o perioadă mai mare de 6 luni, fiecare parte va avea dreptul să notifice celeilalte părţi încetarea de plin drept a prezentului contract, fără ca vreuna dintre părţi să poată pretinde celeilalte daune-interese. 24. Soluţionarea litigiilor 24.1. – Autoritatea contractanta şi furnizorul vor face toate eforturile pentru a rezolva pe cale amiabilă, prin tratative directe, orice neînţelegere sau dispută care se poate ivi între ei în cadrul sau în legătură cu îndeplinirea contractului. 24.2. – Daca după 15 de zile de la începerea acestor tratative neoficiale autoritatea contractanta şi furnizorul nu reuşesc să rezolve în mod amiabil o divergenţă contractuală, fiecare poate solicita ca disputa să se soluţioneze de către instanţele judecătoreşti din România. 25. Limba care guvernează contractul 25.1. - Limba care guvernează contractul este limba română. 26. Comunicări 26.1. - (1) Orice comunicare între părţi, referitoare la îndeplinirea prezentului contract, trebuie să fie transmisă în scris. - (2) Orice document scris trebuie înregistrat atât în momentul transmiterii, cât şi în momentul primirii. 26.2. - Comunicările dintre părţi se pot face şi prin telefon, fax sau e-mail, cu condiţia confirmării în scris a primirii comunicării. 27. Legea aplicabilă contractului 27.1. - Contractul va fi interpretat conform legilor din România.

Prezentul contract s-a incheiat in 2 exemplare , cate unul pentru fiecare parte, şi conţine _____ pagini.

Autoritatea contractanta, Furnizor

Documents

DOCUMENTATIE DE ATRIBUIRE - spitalulbuzau.ro Hrana Spital 1.pdf · Certificat de înregistrare emis de Oficiul Registrului Comerţului, ... Documente doveditoare privind modul de