EANEANUCC STANDAARDEN UCC STANDAARDEN & &

TRACEERBAARHEIDTRACEERBAARHEID

L. DANHIEUXL. DANHIEUX EAN Belgium EAN BelgiumLuxembourgLuxembourg

InhoudInhoud1. Noodzaak, definitie en voordelen van

traceerbaarheid2. Huidige reglementeringen3. EANUCC standaarden voor traceerbaarheids-

doeleindenDe EANUCC IdentificatiesleutelsHuidige EANUCC gegevensdragers (UCC/EAN-128, RSS en CS)Andere technologieën (EDI, RFID en EPC)

4. Wat bij een product-recall?

5. Activiteiten EAN BelgiumLuxembourg inzake traceerbaarheid

6. Conclusie

1.1. NOODZAAK, DEFINITIE NOODZAAK, DEFINITIE EN VOORDELEN VAN EN VOORDELEN VAN TRACEERBAARHEIDTRACEERBAARHEID

Noodzaak van tracering in Noodzaak van tracering in de ‘supply chain’de ‘supply chain’

Voedselcrisissen beïnvloeden verbruik & economie in negatieve zin

Consumentenvertrouwen herstellen door betere verlening van productinformatie

Zowel in de voedingssector als in andere sectoren : Gezondheidszorg, Chemie, Uitrustingsgoederen, ...

Traceerbaarheid : definitieTraceerbaarheid : definitie

Definitie (volgens ISO) :

de mogelijkheid om de historiek, het verwerkingsproces of de plaats waar een eenheid zich op een bepaald ogenblik bevindt, op te sporen door middel van geregistreerde identificatiegegevens. De eenheid kan zowel een activiteit, een proces, een product, een organisme als een persoon zijn.

Voordelen van Voordelen van traceerbaarheidtraceerbaarheid

Kwaliteitsbeheer optimaliseren

Beter beheer van logistieke operaties (warehouse management, stock management, transport, ...)

In lijn met EU en nationale reglementeringen

Product-recall optimaliseren

komt (imago van) het bedrijf ten goede

2.2. HUIDIGE HUIDIGE REGLEMENTERINGEN REGLEMENTERINGEN

INZAKE INZAKE TRACEERBAARHEID (EN TRACEERBAARHEID (EN

ETIKETTERING)ETIKETTERING)

EU verordening 178/2002EU verordening 178/2002

Overkoepelende Europese wetgeving

inzake voedselveiligheid

Art. 18: ‘ exploitanten moeten kunnen nagaan wie hun levensmiddelen heeft geleverd en/of aan welke bedrijven ze hun producten hebben geleverd. Hiertoe moeten ze beschikken over systemen en procedures met behulp waarvan informatie m.b.t. voedselveiligheid aan bevoegde instanties kan worden verstrekt. ’

Ontwerp KB van het FAVVOntwerp KB van het FAVV

Overkoepelende nationale wetgeving

Ontwerp KB van 12.03.03 betreffende autocontrole,

meldingsplicht en traceerbaarheid in de voedselketen

Inzake traceerbaarheid :Art. 4.  ‘Belgische bedrijven, vestigingseenheden en hunexploitanten moeten geïdentificeerd en hun coördinaten moeten geregistreerd zijn bij het Agentschap’.

Toekenning uniek, federaal registratienummer door het FAVV vanaf oktober 2003

Ontwerp KB van het FAVVOntwerp KB van het FAVV

Inzake traceerbaarheid :

Art. 6. Elke exploitant moet beschikken over systemen en procedures om de volgende gegevens te registreren:

Aard van de aan- en afgevoerde producten Identificatie van deze producten Hoeveelheid van deze producten Ontvangstdatum/ leveringsdatumIdentificatie van de leverancier/ afnemer (uniek fed. registratie nr.)...

+ het verband moet kunnen gelegd worden tussen de aan- en de afgevoerde producten

Verordeningen inzake Verordeningen inzake etiketteringetikettering

Europese wetgevingen ivm etikettering :

(EG) 1760/2000 : verordening over de identificatie- en registratieregeling voor runderen en de etikettering van rundvlees en rundvleesproducten

(EG) 2200/96 : gemeenschappelijke ordening der markten in de sector groenten en fruit

(EG) 2065/2001 : informatieverstrekking aan de consument in de sector van visserijproducten en producten van de aquacultuur

(EG) 1139/98 : verplichte opneming in de etikettering van bepaalde genetisch gemanipuleerde organismen in geproduceerde levensmiddelen

2.2. EANEANUCC UCC STANDAARDEN STANDAARDEN

VOOR VOOR TRACEERBAARHEIDTRACEERBAARHEID

Waarom?Waarom?Traceerbaarheid vereist :

Een bedrijfsoverschrijdende aanpak

Een uniforme taal gebruikt tussen handelspartners onderling om de continuïteit van informatiestromen te waarborgen

EANUCC standaarden

1 systeem 1 systeem wereldwijdwereldwijd

EANUCC aangesloten landen

Bedrijfsnummers op individuele basis toegekend

19771977 : 12 Europese landen : 12 Europese landen

VandaagVandaag : 100 landen wereldwijd : 100 landen wereldwijd

Pijlers van de Pijlers van de EAN•UCC EAN•UCC

standaardenstandaarden

Supply Chain Management

Geg

even

sdra

gers

E-commerce

IdentificatieSTREEPCODERINGSTREEPCODERING NUMMERINGSTRUCTURENNUMMERINGSTRUCTUREN

EDI/EANCOMEDI/EANCOM®®

EANEANUCC UCC IdentificatiesleutelsIdentificatiesleutels

Toepassing Afkorting Identificatie-systeem

A. Handelseenheid GTIN Global Trade Item Number

B. Logistieke eenheid

SSCC Serial Shipping Container Code

C. Adres GLN Global Location Number

D. Asset GRAI GIAI

Global Returnable/Individual

Asset Identifier

bedrijf/vestiging X

Basisprincipes Basisprincipes identificatiesleutelsidentificatiesleutels

Deze nummers zijn :

Uniek Internationaal en multi-sectoraal Niet-significant (betekenisloos) Veilig (controlecijfer!)

HUIDIGE HUIDIGE GEGEVENSDRAGERS GEGEVENSDRAGERS

VOOR VOOR TRACEERBAARHEID:TRACEERBAARHEID:

• UCC/EAN-128 streepcode

• RSS en CS

UCC/EAN-128 UCC/EAN-128 streepcodestreepcode

kan gegevens met vaste of variabele lengte voorstellen en gegevensvelden combineren door gebruik te maken van Application Identifiers (AIs)

Minimum gegevens voor tracering op kist/doosniveau :

GTIN Lotnummer

Voorbeelden AIsVoorbeelden AIs

AI Gegevenselement Formaat

00 SSCC N18

01 GTIN N14

10 Lotnummer An..20

15 Min. houdbaarheidsdatum N6

310X Nettogewicht in kg N6

410 ‘Ship to’ GLN N13

VoorbeeldVoorbeeldZiekenhuisomgevingZiekenhuisomgeving

(identificatie van implantaten)(identificatie van implantaten)

Voorbeeld :Voorbeeld :Tracering van rundvleesTracering van rundvlees

(01)95412345000023 (251) BE99887766

(3102)001256 (422)066

EANEANUCC Logistics UCC Logistics LabelLabel

UCC/EAN-128 streepcode op palletniveau

SSCC = identificatiesleutel voor traceerbaarheid

RSS en CSRSS en CS Reduced Space Symbology (RSS)

Nieuwe compacte familie van lineaire streepcodes : Voor toepassingen waarbij plaats kritiek is. Om productidentificatie te vervolledigen

(gewichtsartikelen, waardebons, ..)

Voorbeelden :

RSS Stacked Omnidirectional

RSS Expanded Stacked (capaciteit: tot 74 tekens)

RSS en CSRSS en CS COMPOSITE SYMBOLOGY (CS)

Combinatie van lineaire streepcode (EAN-13, UCC/EAN-128 of RSS) en 2-Dimensionale Composite Component (CC)

3 types van CC : CC-A : kan tot 56 tekens coderen CC-B : kan tot 338 tekens coderen CC-C : kan tot 2.361 tekens coderen

voorbeelden :

(17)050103(10)ABC123

(01)04012345678901

RSS-14 Stacked Composite

UCC/EAN-128 met 2D-component voor tracering van mixt pallets

Andere technologieën :Andere technologieën :• EDI

• RFID en EPC

EDI EDI (Electronic Data Interchange)(Electronic Data Interchange)

Biedt de mogelijkheid om tussen handelspartners in de keten gegevens snel, efficiënt en correct uit te wisselen.

Meest gebruikte en verspreide EDI standaard = EANCOM©

Subset van EDIFACT

47 gestandaardiseerde EANCOM © berichten waaronder ‘DESADV’ (Despatch Advice) en ‘RECADV’ (Receiving Advice) de belangrijkste berichten zijn in het kader van traceringprojecten

SSCC met EDI-SSCC met EDI-verzendbericht (DESADV)verzendbericht (DESADV)

SSCCSSCCprinteprintenn

354123451234567892 354123451234567892

SSCCSSCCscannenscannen

SSCC |||||||||||| SSCC ||||||||||||

EDI-verzendbericht

OntvangerOntvanger

Leveringsdatum :: 21-03-2003

354123451234567892GTIN : 5412345678908aantal: 24Houdb.datum : 12-12-2003lotnummer : AB123DC

Leveringstijd : 08.45GLN : 5412345678915 adrescode: 8712345678910

VerzenderVerzender

leveringsdatum : 21-03-2003

354123451234567892GTIN : 5412345678908aantal : 24 Houdb. datum : 12-12-2003lotnummer : AB123DC

Leveringstijd: : 08.45GLN : 5412345678915

RFID en EPCRFID en EPC

1996: EAN International en UCC starten onderzoek naar standaardisatie van RFID

Oprichting AUTO-ID Center 1999: GTAGTM project

Interoperabiliteit tussen vendorsGlobale toepasbaarheidGestandaardiseerde EAN gegevensRF protocol, performantie

RFID en EPCRFID en EPC 2003: ISO 18000-6

Joint Technical Committee ISO/IEC JTC1/SC31 (samenwerking ISO – EAN)

Selectie van UHF voor supply chain toepassingen (860-930Mhz)

Eenmaal gestandaardiseerd, kunnen bedrijven GTAG compliant tags en lezers commercialiseren.

ISO 18000-6 wordt officiële standaard in 2004

September - Oktober 2003 Algemene Vergadering van EAN International keurt EPC

project en financiering goed. Version 1.0. van EPC Network is beschikbaar (technische

specificatie) Auto-ID center houdt op te bestaan Auto-ID Labs (research) Oprichting van EPCglobal (‘joint venture of EAN International

en UCC)

EPC netwerkEPC netwerk (‘Internet of Things)(‘Internet of Things)

chip

antenna

ID

readercomputersEPC - Electronic

Product Code

PML - physical markup language

dataID Internet

GTIN +serienummer

EPCEPC Vertaling van de EANUCC standaarden in EPC Technische, wettelijke en financiële aspecten verder

uitgewerkt in 2 komende jaren. Pilootprojecten (CHEP, Gillette, METRO, ...) Toepassingen veelvuldig (tracering van logistieke

eenheden, antidiefstal,..) Prijzen van tags en readers zullen impact hebben op

ontwikkeling.

RFID/EPC is complementair aan de EANUCC streepcodes, niet bedoeld ter vervanging ervan

Conclusie :Conclusie :EANEANUCC UCC

traceringsinstrumententraceringsinstrumenten

ID sleutels : (GTIN) GTIN GTIN GTIN SSCC SSCC

GLN GLN GLN

Gegevens- (UCC/EAN-128) UCC/EAN-128 UCC/EAN-128 EAN-13 dragers: (ITF-14) ITF-14 ITF-14

EANUCC Logistics Label (RSS/RFID/EPC) RSS/RFID/EPC RSS/RFID/EPC RSS/RFID/EPC

Elektronische gegevensuitwisseling (EDI/XML, CDB)

PRODUCENT FABRIKANT TRANSPORTEUR DISTRIBUTIE VERKOOP AAN DE EINDVERBRUIKER

4. WAT BIJ EEN PRODUCT-4. WAT BIJ EEN PRODUCT-RECALL?RECALL?

Op kistniveau : GTIN + lotnummer

Op palletniveau : SSCC

=> identificeren en doorgeven aan de vorige partner(s) in de keten (opwaartse tracering)

Indien grondstofprobleem,

Op kistniveau : GTIN + lotnummer

Op palletniveau : SSCC

=> identificeren en doorgeven aan de grondstofleverancier

Indien probleem gekend, neerwaartse communicatie ervan in de keten

De desbetreffende loten uit stock nemen (in distributiecentra, voorraadruimten, ...) en uit de winkelrekken halen (in verkooppunten)

5. ACTIVITEITEN EAN 5. ACTIVITEITEN EAN BELGIUMBELGIUMLUXEMBOURG LUXEMBOURG

INZAKE TRACEERBAARHEIDINZAKE TRACEERBAARHEID

Activiteiten EAN BelgiluxActiviteiten EAN Belgilux www.eanbelgilux.be/traceerbaarheid.htm

Specificaties voor identificatie en traceerbaarheid van vlees en vleeswaren

Specificaties voor identificatie en traceerbaarheid van AGF (aardappelen, groenten en fruit)

Nieuwe werkgroep ‘Best practices’

Onderlinge contacten met federaties inzake ‘initiatieven traceerbaarheid’

Informatieverlening : presentaties, publicaties in bulletins, ...

6. CONCLUSIES6. CONCLUSIES

ConclusiesConclusies Nauwe opvolging van wetgevingen is een noodzaak.

EANUCC identificatiesleutels zijn een goed hulpmiddel voor de unieke identificatie van handelseenheden, logistieke eenheden en locaties.

UCC/EAN-128 streepcode is momenteel de gegevensdrager bij uitstek voor een snelle overdracht van traceringgegevens tussen partners onderling in de toeleveringsketen.

Nieuwe technologieën (RSS, RFID en EPC) voor traceringsdoeleinden winnen meer aan belang.

Meer informatie:Meer informatie:EAN BelgiumLuxembourg algemeen: +32 (0)2/229.18.80 EDI/CDB: +32 (0)2/229.18.90

Fax: +32 (0)2/217.43.47Internet: www.eanbelgilux.bee-mail : info@eanbelgilux.be

EAN Nederland algemeen: +31 20 511.38.20

Fax:+31 20 511.38.30Internet: www.ean.nle-mail : info@ean.nl