EMENTÁRIO CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA … · BOYD, J. S. Atlas colorido de anatomia clínica do cão e do gato. 2. ... CUNNINGHAM, J. G. Tratado de Fisiologia Veterinária. 3

EMENTÁRIO CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA 2016

1ª FASE ANATOMIA VETERINÁRIA I Créditos: 06 Carga horária: 90h Ementa: Princípios gerais de anatomia Veterinária; Osteologia; Artrologia; Miologia; Sistema cardiovascular; Sistema Tegumentar. Bibliografia Básica: BOYD, J. S. Atlas colorido de anatomia clínica do cão e do gato. São Paulo: Manole, 2002. CLAYTON, H. M.; FLOOD, P. F. Atlas colorido de anatomia aplicada dos grandes animais. São Paulo: Manole, 2002. DYCE, K. M.; SACK, W. O.; WENSING, C. J. G. Tratado de anatomia veterinária. 2 ed., Rio de Janeiro, Guanabara Koogan, 1997. 668p. Bibliografia Complementar: D’ARCE, R. D. ; FLETCHMANN, C. H. W. Introdução à Anatomia e Fisiologia Animal. 2ª ed. São Paulo, Livraria Nobel, 1985. FRANDSON, R. D. Anatomia e Fisiologia dos Animais Domésticos, 2ª ed. Rio de Janeiro, Guanabara – Koogan, 1979. POPESKO, P. Atlas de Anatomia Topográfica dos Animais Domésticos. São Paulo, Editora Manole, 1985. ASHDOWN, R. R.; DONE, S. Atlas colorido de anatomia Veterinária – Os ruminantes. São Paulo: Manole, 2003. SISSON, S.; GROSSMAN, J. D.; GETTY, R. Sisson/Grossman: Anatomia dos animais domésticos. 5.ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1986.

CITOLOGIA APLICADA Créditos: 04 Carga horária: 60h Ementa: Técnicas de microscopia óptica, métodos de colheita e processamento de material de interesse médico veterinário para observações de estruturas citológicas / histológicas. Classificação, estrutura e função das células eucariontes e procariontes. A célula a nível molecular e morfofisiologia dos componentes celulares. Divisão celular: Mitose e Meiose. Bibliografia Básica: ALBERTS, B.; BREY, D.; LEWIS, J.; RAFF, M.; WATTSON, J. D. Biologia molecular da célula. 3. ed. Porto Alegre: Artes Médicas,.1997. DE ROBERTS, E. D. P.; DE ROBERTS, E. M. F. JR. Bases da biologia celular e molecular. 3. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2001. JUNQUEIRA, L. C.; CARNEIRO, J. Biologia celular e molecular. 8. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2005. Bibliografia Complementar: BOLSOVER, S.R. Biologia celular. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2005. COOPER, G.M. A célula: uma abordagem molecular. Porto Alegre: Artmed, 2007. COX, M.M. Biologia molecular: princípios e técnicas. Porto Alegre: Artmed. 2012. SOUZA, A.G.M.R. Biologia molecular. São Paulo: Atheneu. 2013. ZAHA, A. Biologia molecular básica. Porto Alegre : Artmed. 2014.

INTRODUÇÃO À PRATICA HOSPITALAR EM MEDICINA VETERINÁRIA Créditos: 03 Carga horária: 45h Ementa: Introdução, conceitos e terminologia hospitalar. Instalações hospitalares para pequenos e grandes animais. Material e equipamentos médico-hospitalares. Estudo básico sobre contaminação, assepsia e anti-sepsia. Aspectos básicos sobre contenção física e química de pequenos e grandes animais. Bibliografia Básica: BLOOD, D. C. Clínica veterinária. 7 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1991. NATALINI C.C. Teoria e técnicas em anestesiologia veterinária. Porto Alegre: PortMed. 2007. LEYDSON, F.F. Semiologia veterinária: a arte do diagnóstico. São Paulo: Roca. 2004. Bibliografia Complementar: CRIVELLENTI, L. Casos de rotina em medicina veterinária. MedVet. 2015. GREENE, S. A. Segredos em anestesia veterinária e manejo da dor. Porto Alegre :ArteMed. 2004. NELSON , R.W., COUTO C.G. Medicina Interna de Pequenos animais. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2001. SHERDING, R. G. Emergências clínicas em veterinária. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1988. TAYLOR, S. Semiotécnica de pequenos animais. Elsevier. 2011.

METODOLOGIA CIENTÍFICA Créditos: 02 Carga horária: 30 h/a Ementa: A construção do conhecimento científico. Os diferentes tipos de conhecimento. Conceito e tipos de pesquisa. Métodos e técnicas de pesquisa. Redação, estruturação e organização de trabalhos acadêmicos. Bibliografia Básica: ANDRÉ, M. Pesquisa em educação: buscando rigor e qualidade. Cadernos de pesquisa, v. 113, 2001. LAKATOS, E. M. MARCONI; M. de A. Fundamentos de Metodologia Científica. Metodologia Científica. São Paulo: Atlas, 2003. MATTAR NETO, J. A. Metodologia Científica na Era da Informática. São Paulo: Saraiva, 2002. Bibliografia Complementar: FACHIN, O. Fundamentos de Metodologia. 4. ed. São Paulo: Saraiva, 2003. GIL, A. C. Como Elaborar Projetos de Pesquisa. São Paulo, v. 5, 2002. LIMA, M. C. Monografia: a Engenharia da Produção. São Paulo: Saraiva, 2004. MANUAL para elaboração de trabalhos acadêmicos. Concórdia: UnC, 2015. MIRANDA NETO, M. J. de. Pesquisa para o planejamento: métodos e técnicas. Rio de Janeiro: FGV, 2005.

PORTUGUÊS Créditos: 04 Carga horária: 60 h/a Ementa: Teoria da comunicação. Textualidade. Elementos sintáticos / semânticos. Tópicos gramaticais. Leitura, interpretação e produção de textos acadêmicos. Prática de fichamento, resumo e resenha. Retórica e argumentação. Bibliografia Básica: FARACO, C. A. & TEZZA, C. Prática de texto: Língua Portuguesa para estudantes universitários. Petrópolis: Vozes, 2005. GARCIA, O. M. Comunicação em prosa: moderna: aprenda a escrever, aprendendo a pensar. 25 ed. Rio de Janeiro: Editora FGV, 2006. MEDEIROS, J. B. Redação Científica: a prática de fichamentos, resumos, resenhas. 10 ed São Paulo: Atlas, 2008. Bibliografia Complementar: BECHARA, E. Moderna Gramática Portuguesa. 38 ed. São Paulo: Nova Fronteira, 2015. BLIKSTEIN, I. Técnicas de comunicação escrita. Editora Ática, 2002 DIDIO, L. Leitura e produção de textos comunicar melhor, ler melhor, escrever melhor, São Paulo: Atlas, 2013. FERREIRA, L. A. Leitura e Persuasão - Princípios de Análise Retórica. São Paulo: Contexto, 2010. PENTEADO, J. R. W. A Técnica da Comunicação Humana. São Paulo: Pioneira, 2001.

QUÍMICA GERAL Créditos. 02 Carga horária: 30h Ementa: Funções Inorgânicas e reações inorgânicas. Fundamentos de química orgânica. PH e sistema tampão. Organização bioquímica da célula e processos de transporte pela membrana plasmática. Aminoácidos, proteínas, enzimas e cinética enzimática. Carboidratos e polissacarídeos. Lipídeos e agregados lipídicos. Nucleotídeos e ácidos nucléicos. Bioenergética. Metabolismos da glicose. Oxidação mitocondrial (ciclo de Krebs e fosforilação oxidativa). Metabolismo de compostos nitrogenados. Metabolismo do RNA e DNA. Bibliografia Básica: BACILA, M. Bioquímica veterinária. São Paulo: Robe Editorial, 2003. DEVLIN, T. M. Manual de bioquímica e correlações clínicas. São Paulo: Edgar Blucher, 1998. NELSON, D. L.; COX, M. M. Lehninger princípios de bioquímica. 3 ed. São Paulo: Sarvier, 2002. Bibliografia Complementar: BARBOSA, L.C.A. Química Orgânica: uma introdução para as ciências agrárias e biológicas. Viçosa: Ed. UFV, 2000. CHAMPE, P. C. Bioquímica Ilustrada. Porto Alegre: Artmed, 2006. MARSHALL, W.J. Química clínica. Rio de Janeiro:Elsevier, 2013. RUSSEL, J.B.Química orgânica. São Paulo: McGraw- Hill do Brasil. 2007. SIENKO, M. J.; PLANE, R. A. Química. São Paulo: Companhia Editora Nacional, 2000.

SOCIOLOGIA Créditos: 04 Carga horária: 60h Ementa: Sociologia como ciência. Teorias sociológicas. Bases ecológicas, biológicas e sociológicas da sociedade e o reflexo educacional para o meio ambiente. Elementos para a análise científica da sociedade: estrutura social, classes sociais, instituições e mudanças sociais. Relações étnico raciais. Isolamento e contato. Grupos sociais. Controle social. A Sociologia no Brasil. Bibliografia básica: ARON, R. As Etapas do pensamento sociológico. Tradução de Sérgio Bath, 7ª ed., São Paulo, Marins Fontes, 2008. DURKHEIM, E. Da divisão do trabalho social. São Paulo: Martins Fontes, 1999. MARTINS, C. B. O que é Sociologia? 3ª ed. São Paulo, Brasiliense, 1998. Bibliografia complementar: FERNANDES, F. MarxEngels. São Paulo, Ática. 1989. PILETTI, N. e PILETTI C. História e Vida. São Paulo, Ática, 1995. POCHMANN, M. O trabalho sob fogo cruzado. São Paulo, Contexto, 1999. STOCKLER, M. L. S. História Moderna e contemporânea. São Paulo, Ática, 1992. OLIVEIRA, P. de S. Metodologia das Ciências Humanas. São Paulo, UNESPHUCITEC. 1998.

2ª FASE ANATOMIA VETERINÁRIA II Créditos: 06 Carga horária: 90h Ementa: Estudo da anatomia das cavidades corporais e membranas serosas, dos aparelhos respiratório, digestório e urogenital. Anatomia da glândula mamária, placenta, dos órgãos dos sentidos (visão, audição e equilíbrio), das glândulas endócrinas. Anatomia das aves domésticas. Bibliografia Básica: DONE, S. H.; GOODY, P. C.; EVANS, S. A.; STICKLAND, N. C. Atlas colorido de anatomia Veterinária: o cão e o gato. São Paulo: Manole, v. 3, 2002. DYCE, K. M.; SACK, W. O.; WENSING, C. J. G. Tratado de anatomia Veterinária. 3 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004. GETTY, R. SISSON, S.; GROSSMAN, J. D. Anatomia dos animais domésticos. 5 ed., 2 v, Interamericana, 1986. Bibliografia Complementar: ASHDOWN, R. R.; DONE, H. S. Atlas colorido de anatomia veterinária - os ruminantes. 2. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2010. BOYD, J. S. Atlas colorido de anatomia clínica do cão e do gato. 2. ed. São Paulo: Manole, 1996. CLAYTON, H. M.; FLOOD, P. F. Atlas colorido de anatomia aplicada dos grandes animais. São Paulo: Manole, 2002. EVANS, H. E.; LAHUNTA, A. M. Guia para a dissecação do cão. 5. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2001. KÖNIG, H. E.; LIEBICH, H-G. Anatomia dos animais domésticos: texto e atlas colorido. 4. ed. Porto Alegre: Artmed, 2011.

BIOCLIMATOLOGIA E BEM ESTAR ANIMAL Créditos: 04 Carga horária: 60h Ementa: Estudo do comportamento animal nas diferentes esferas da biologia: comportamento social e reprodutivo. Alterações comportamentais e relação homem-animal. Climas do Brasil. Ação do meio ambiente sobre os animais. Medidas de tolerância às condições tropicais (aclimação). Elementos e efeitos do clima sobre os animais. Ação das condições artificiais sobre os animais. Bibliografia Básica: DOMINGUES, O. Introdução à zootecnia. Rio de Janeiro: Série Didática, 1968. ENGLERT, S. I. Avicultura: tudo sobre raças, manejo e nutrição. EditoraGuaíba, 1998. MÜLLER, P. B. Bioclimatologia aplicada aos animais domésticos. Porto Alegre: Sulina, 1989. Bibliografia Complementar: FRASER, D. Compreendendo o BEM - ESTAR ANIMAL a ciência no seu contexto cultural. Londrina, PR: Eduel, 2012. LEDIC, I. L. Manual de bovitecnia leiteira. Alimentos: produção e fornecimento. São Paulo: Varela Editora e Livraria Ltda, 2002. MIES FILHO, A. Reprodução dos animais e inseminação artificial. Porto Alegre: Ed. Sulina, 1975. MILLS, D. S. Comportamento eqüino : princípios e prática. São Paulo: Ed. RoccaLtda, 2005. NÃÃS, I. de A. Princípios de conforto térmico na produção animal. São Paulo: Ed. Ícone, 1989.

BIOQUÍMICA VETERINÁRIA Créditos: 04 Carga horária: 60h Ementa: Química e metabolismo dos compostos biológicos: Carboidratos, Lipídeos, Proteínas, Ácidos Nucléicos, Vitaminas e Coenzimas. Inter-relação metabólica. Bioquímica da glândula mamária. Bioquímica dos pré. -estômagos de ruminantes. Fotossíntese. Digestão e absorção intestinal. Bioquímica do fígado e pâncreas. Bioquímica renal. Bioquímica da visão. Bioquímica da reprodução. Bioquímica endócrina. Particularidades bioquímicas das aves e dos peixes. Bibliografia Básica: BACILA, M. Bioquímica Veterinária. São Paulo: Robe Editorial, 2003. DEVLIN, T. M. Manual de bioquímica com correlações clínicas. São Paulo: Edgard Blucher, 2002. NELSON, D. L.; COX, M. M. Lehninger Princípios de Bioquímica. 3 ed. São Paulo: Sarvier, 2002. Bibliografia Complementar: ARANHA, F. L. Bioquímica Didática. 2 ed. Copola: Campinas, 1998. BAYNES, J; DOMINICZAK, M. Bioquímica Médica. Manole: São Paulo, 2000. CHAMPE, P. C.; HARVEY, R. A. Bioquímica ilustrada. 2. ed. Porto Alegre: Artes Médicas Sul, 2002. 446 p JUNQUEIRA, L. C; CARNEIRO, J. Biologia molecular e celular. Guanabara Koogan: Rio de Janeiro, 2000. KANEKO, J. J, HARVEY, J. M, BRUSS, M. L. Clinical biochemistry of domestic animals. California: Academicpress, 1997.

FISIOLOGIA VETERINÁRIA I Créditos: 04 Carga horária: 60h Ementa: Fisiologia geral. Neurofisiologia: aspectos comparativos de neuroanatomia funcional nos animais domésticos. Neurofisiologia geral. Sistemas sensoriais. Sistemas motores. Sistema nervoso autônomo. Comportamento e atividade nervosa superior. Fisiologia da digestão e da nutrição: motricidade do trato digestivo. Secreção digestiva. Bibliografia básica: CUNNINGHAM, J. G. Tratado de Fisiologia Veterinária. 3 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004. GUYTON, A. C. Tratado de fisiologia médica. 8 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2002. REECE, W. O. Dukes - Fisiologia dos Animais Domésticos. 12 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2006. Bibliografia complementar AIRES, M. M. Fisiologia. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan. 2012. MOYES, C.D. Princípios de fisiologia animal. Porto Alegre: Artmed. 2010. PRESTON, R. Fisiologia ilustrada.Porto Alegre: Artmed. 2014. SILVERTHORN, D.U. Fisiologia humana: uma abordagem integrada. Porto Alegre: Artmed. 2010 TORTORA, G.J. Princípios de anatomia e fisiologia. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan. 2016.

GENÉTICA Créditos: 04 Carga horária: 60h Ementa: Ciência da Genética. Genética molecular. Estrutura e replicação do DNA. Funcionamento gênico. Mutações. Conceitos básicos de genética. A Primeira lei de Mendel. Genética e probabilidade. Outros casos de monoibridismo (modificações nas proporções fenotípicas mendelianas do monoibridismo).Genealogia, A Segunda lei de Mendel. Pleiotropia, interação gênica e herança quantitativa. Hereditariedade e cromossomos sexuais. Bibliografia Básica: GRIFFITHS, Anthony J. F.; MILLER, Jeffrey H.; SUZUKI, David T. Introdução à genética. 7. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2002. NICHOLAS, F. W. Introdução à genética veterinária. Porto Alegre: Artes Médicas Sul, 1999. OTTO, Priscila Guimarães. Genética básica para veterinária. 3. ed. Rio de Janeiro: Roca, 2000. Bibliografia Complementar: ALBERTS, Bruce; BRAY, Dennis. Biologia molecular da célula. 3. ed. Porto Alegre: Artes Médicas, 1997. NOCHOLAS, F. W. Introdução à genética veterinária. 3. Porto Alegre: ArtMed 2011 1 recurso online NUSSBAUM, Robert L.; MCINNES, Roderick R.; WILLARD, Huntington F. Thompson & Thompson; Genéticamédica.6. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2002. PASSARGE, Eberhard. Genética: texto e atlas. 2. ed. Porto Alegre: Artmed, 2004. SNUSTAD, D. Peter. Fundamentos de genética. 4. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2008.

HISTOLOGIA E EMBRIOLOGIA VETERINÁRIA Créditos: 06 Carga horária: 90h Ementa: Estudo da Divisão celular (mitose e meiose). Gametogênese (Espermatogênese e Ovogênese). Período pré-embrionário: fecundação, segmentação, implantação, formação das membranas extra-embrionárias, gastrulação. Período embrionário: 4ª a 8ª semanas do desenvolvimento. Anexos embrionários: placenta, âmnio, saco vitelino e alantóide. Estudo dos tecidos: epitelial, nervoso, muscular, e conjuntivo. Estudo morfofuncional dos tecidos, órgãos e sistemas animais procurando relacionar a organização estrutural com as suas funções exercidas. Bibliografia Básica: ALMEIDA, J. M. Embriologia Veterinária Comparada. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan . 1999. DI FIORI, M.S. Novo atlas de Histologia. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,1987. JUNQUEIRA,L.C.&CARNEIRO,J . Histologia básica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2000. Bibliografia complementar: CATALA, M. Embriologia desenvolvimento humano inicial. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2003 GARTNER, L.P.; ROMRELL, L.J. Atlas de Histologia. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1993. GENESER, F. Atlas de histologia. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1987. LANGMAN, J. Embriologia Médica. São Paulo: Atheneu . 2001. ROMERO, M.E.C.; SALCEDO, P.G.H.; DORADO, ORTIZ, P.G.T. Embriologia – Biologia do Desenvolvimento. São Paulo: Iátria, 2005.

3ª FASE ANATOMIA TOPOGRÁFICA APLICADA Créditos: 02 Carga horária: 30h Ementa: Introdução à anatomia topográfica. Sintopia. Holotopia. Esquelotopia. Estática das vísceras. Cavidades torácica e abdominal. Pelviologia, Pelvimetria e região perineal. Regiões anatômicas de interesse clínico-cirúrgico nos diferentes mamíferos domésticos. Bibliografia básica DONE, Stanley. Atlas colorido de anatomia veterinária do cão e gato. Elsevier Brasil, 2011. DYCE, Keith M.; WENSING, C. J. G.; SACK, W. O. Tratado de anatomia veterinária. Elsevier Brasil, 2004. POPESKO, P. Atlas de anatomia topográfica dos animais domésticos. São Paulo: Manole, 1997. Bibliografia complementar ASHDOWN, R. R.; DONE, H. S. Atlas colorido de anatomia veterinária - os ruminantes. 2. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2010. CLAYTON, H. M.; FLOOD, P. F. Atlas colorido de anatomia aplicada dos grandes animais. São Paulo: Manole, 2002. COLVILLE, Thomas. Anatomia e fisiologia clínica para medicina veterinária. Elsevier Brasil, 2011. GETTY, R. SISSON, S.; GROSSMAN, J. D. Anatomia dos animais domésticos. 5 ed., 2 v, Interamericana, 1986. KÖNIG, H. E.; LIEBICH, H-G. Anatomia dos animais domésticos: texto e atlas colorido. 4. ed. Porto Alegre: Artmed, 2011.

BIOESTATÍSTICA Créditos: 04 Carga horária: 60h Ementa: Introdução a Bioestatística. Estatística descritiva. Noções de técnicas de amostragem. Distribuição normal. Análise de variância. Testes de correlação. Comparação entre médias. Nível de significância/intervalo de confiança. Noções e práticas em programas estatísticos. Abordagem qualitativa e quantitativa em saúde. Bibliografia Básica: ARANGO, H. G. Bioestatística: teórica e computacional. Rio de Janeiro: Editora Guanabara Koogan S.A., 2001. JACQUES, S. M. C. Bioestatística princípios e aplicações. Porto Alegre ArtMed 2011(online) JEKEL, J. F.; KATZ, D. L.; ELMORE, J. G. Epidemiologia, bioestatística e medicina preventiva. 2. ed. Porto Alegre: Artmed, 2005 Bibliografia Complementar: BEIGUELMAN, B. Curso prático de bioestatística. 5.ed. Ribeirão Preto: Fundação de Pesquisa Científicas de Ribeirão Preto, 2002. BERQUÓ, E. S.; SOUZA, J. M. P. de; GOTLIEB, S. L. D. Bioestatística. 1. ed. São Paulo, SP: EPU - Editora Pedagógica e Universitária Ltda., 1980. PEREIRA, J. C. R. Análise de dados qualitativos: estratégias metodológicas para as ciências da saúde, humanas e sociais. 3. ed. São Paulo: EDUSP, 2001. VIEIRA, S. Bioestatística: tópicos avançados: testes não-paramétricos, tabelas de contigência e análise de regressão. 2.ed. Rio de Janeiro: Editora Campus Ltda, 2004. VIEIRA, S. Análise de variância (a nova). São Paulo Atlas 2006 (online)

EXTENSÃO RURAL Créditos: 03 Carga horária: 45h Ementa: Evolução, caracterização, objetivos e filosofia da Extensão Rural. Estudo das modalidades de assistência à agricultura. Geração e transferência de tecnologia para o meio rural: Analise do modelo institucional de pesquisa e extensão rural no Brasil. A pequena produção e a tecnologia apropriada. O processo de comunicação. Processo de difusão e adoção de inovações nas sociedades subdesenvolvidas. Métodos de extensão rural e a abordagem participativa. Bibliografia Básica: BORDENAVE, J. E D. Além dos meios e mensagens: Introdução à comunicação como processo, tecnologia, sistema e ciência. Rio de Janeiro: Vozes, 1995. BROSE, M. Participação na extensão rural. Porto Alegre: Tomo, 2004. OLINGER, G. Métodos de extensão rural. Florianópolis: EPAGRI, 2001.

Bibliografia complementar ALTVATER, E. O preço da riqueza. São Paulo: Editora da UNESP,1995 BAWDEN, R. Towards Action Researching Systems. In: ZUBER-SKERRITT, O. (ed.) Action Research for Change and Developmen. Brisbane, Australia: CALT/Griffith University, 1992.

EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA E EXTRENSÃO RURAL DE SANTA CATARINA (EPAGRI). Agenda 21: conceitos básicos; o caminho para o desenvolvimento sustentável. Florianópolis: EPAGRI, 2001. OLINGER, G. 50 anos de extensão rural: breve histórico do serviço de extensão rural no estado de Santa Catarina 1956 a 2006. Florianópolis: Empresa Catarinense de Pesquisa Agropecuária, 2006. OLINGER, Glauco. Ascensão e decadência da extensão rural no Brasil. Florianópolis: EPAGRI, 1996.

DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL Crédito:02 Carga horário: 30h Ementa:

O conceito de sustentabilidade e suas implicações na realidade brasileira, abordando os aspectos econômicos, sociais, políticos, espaciais, culturais e ambientais do desenvolvimento humano integrado e sustentável. Possibilidades de fomento para o desenvolvimento de tecnologias de proteção e de redução dos impactos ambientais para a melhoria da qualidade de vida. Contribuições do terceiro setor para a sustentabilidade. Relações entre tecnologia e desenvolvimento sustentável. Desenvolvimento Sustentável e Movimentos Sociais. Direito Ambiental. Bibliografia Básica:

BRITO, F. A.; CÂMARA, J. B. D. Democratização e gestão ambiental: em busca do desenvolvimento sustentável. 3. ed. Petrópolis, RJ: Vozes, 2002.

MONTIBELLER F., G. Empresas, desenvolvimento e ambiente: diagnóstico e diretrizes de sustentabilidade. São Paulo: Manole, 2007.

RONCAGLIO, C.; JANKE, N. Sociedade contemporânea e desenvolvimento sustentável. Curitiba: IESDE, 2009. Bibliografia Complementar:

MILARÉ, É. Direito do ambiente. 10. ed. São Paulo: Revista dos Tribunais, 2015.

CAVALCANTI, C. (Org.). Desenvolvimento e natureza: estudos para uma sociedade sustentável. 4. ed. São Paulo: Cortez, 2003.

MARIOTTI, H. Complexidade e sustentabilidade: o que se pode e o que não se pode fazer. São Paulo: Atlas, 2013. 1 recurso online.

SOUZA, C. L. de; AWAD, J. di C. M. Cidades Sustentáveis: Desenvolvimento Sustentável num Planeta Urbano, 2012. 1 recurso online.

TINOCO, J. E. P. Balanço Social e o Relatório da Sustentabilidade. 2010. 1 recurso online.

FISIOLOGIA VETERINÁRIA II Créditos: 06 Carga horária: 90h Ementa: Fisiologia dos animais domésticos: fisiologia dos sistemas muscular, circulatório, respiratório, digestório, renal, endócrino, reprodutor e nervoso. Bibliografia Básica: CUNNINGHAM, J. G. Tratado de Fisiologia Veterinária. 3 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004. GUYTON, A. C. Tratado de fisiologia médica. 8 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2002. REECE, W. O. Dukes - Fisiologia dos Animais Domésticos. 12 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2006. Bibliografia complementar: ETTINGER, S. J. Textbook of Veterinary internal medicine. 2. ed W.B. Saunders Company, 1995. KOEPPEN, B.M. Berne & Levy : Fisiologia. Rio de Janeiro: Elsevier. 2009. MAURER, H. M. Fisiologia humana ilustrada. São Paulo: Manole. 2014. RIBEIRO, E.B. Fisiologia Endócrina. São Paulo: Manole. 2012. WIDMAIER, E.P. Fisiologia humana: os mecanismos das funções corporais. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan. 2013.

FORRAGICULTURA Créditos: 04 Carga horária: 60 Ementa: Introdução e conceitos gerais. Características desejáveis de uma planta forrageira. Estudo dos principais grupos de plantas forrageiras: hábito de crescimento, exigências, propagação. Características agronômicas de leguminosas tropicais. Inoculação e pelitização de leguminosas tropicais. Fisiologia de plantas forrageiras. Zoneamento de plantas forrageiras para o Brasil. Fertilização e correção dos solos. Importância dos macro e microelementos. Manejo de pastagens. Bibliografia Básica: MORAES, Y. J. B. Forrageiras: conceitos, formação e manejo. Guaíba, RS: Livraria e Editora Agropecuária Ltda, 1995. PUPO, N. I. H. Manual de pastagens e forrageiras: formação, conservação, utilização. Campinas: Instituto Campineiro de Ensino Agrícola, 2000. ROMERO, N. F. Manejo fisiológico dos pastos nativos melhorados. Guaíba, RS: Livraria e Editora Agropecuária Ltda, 1998. Bibliografia complementar: ALCANTARA, P.B. e BUFARAH, G. - Plantas Forrageiras: Gramíneas e leguminosas. Editorial Nobel, 1998. FONSECA, M. G. C. da. Plantio direto de forrageiras : sistema de produção. Guaíba : Agropecuária, 1997. MACHADO, L. A. Z. Manejo de Pastagem Nativa. Guaíba : Agropecuária, 1999. PEIXOTO A. M.; MOURA, J. C.; FARIA, V. P. Fundamentos do Pastejo Rotacionado. Ed: Peixoto, A. M. e outros. Piracicaba, FEALQ, 1997. REVISTA DBO. A revista de negócios da pecuária.Portal DBO. Disponível em: www.portaldbo.com.br/Revista-DBO.

http://www.portaldbo.com.br/Revista-DBO

MICROBIOLOGIA GERAL Créditos: 04 Carga horária: 60h Ementa: Introdução à microbiologia. Morfologia, metabolismo, reprodução e crescimento microbiano. Genética microbiana. Mecanismos de patogenicidade microbiana. Bacteriologia. Virologia. Noções de Parasitologia e Micologia. Resistência Microbiana. Práticas em Microbiologia. Bibliografia Básica: OPPLUSTIL, Carmen e outros. Procedimentos básicos em Microbiologia Clínica. São Paulo: Sarvier, 2004. TRABULSI, L.R. et al. Microbiologia 4 ed. Atheneu, 2005. TORTORA, G.J. Microbiologia. 8 ed. Porto Alegre: Editora Artmed, 2008. Bibliografia Complementar: BURTON, G.J.W.; ENGELKIRK, P.G. Microbiologia para as ciências da saúde. 7 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2005. LEVINSON, W., JAWETZ, E. Microbiologia médica e Imunologia. 7. ed. Porto Alegre: Artes Médica, 2006. MADIGAN, M.T.; MARTINKO, J.M.; PARKER, J. Microbiologia de Brock. São Paulo: Prentice Hall, 2004. PELCZAR, J.R.; REID, R.; CHAN, E.C.S. Microbiologia: manual de aulas práticas. 2 ed. Florianópolis: UFSC, 2007.

4ª FASE FARMACOLOGIA VETERINÁRIA I Créditos: 04 Carga horária: 60h Ementa: Introdução à Farmacologia. Formas farmacêuticas. Vias de administração. Prescrição e cálculo de doses. Farmacocinética. Farmacodinâmica. Fatores que influenciam na ação dos fármacos nas diversas espécies animais. Farmacologia aplicada ao sistema nervoso central e periférico. Histamina e anti-histamínicos. Peptídeos e Prostaglandina. Anti-inflamatórios esteroidais e não esteroidais. Bibliografia básica: ANDRADE, S. F. Manual de terapêutica veterinária. 3. ed. São Paulo, SP: Roca, 2008. MADISSON, J. FARMACOLOGIA clínica de pequenos animais. 2.ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2010. SPINOSA, H. de S.; GÓRNIAK, S. L.; BERNARDI, M. M. Farmacologia aplicada à medicina veterinária. 5.ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2014. Bibliografia complementar ADAMS , H, R. FARMACOLOGIA e terapêutica em veterinária. 8. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2003. BENEDETI, M. Curando animais com a homeopatia. São Paulo: Mundo Maior, 2013 MASSONE, F. Atlas de anestesiologia veterinária: perguntas e respostas. São Paulo, SP: Roca, 2004 NATALINI, C.C. Teoria e Técnicas em Anestesiologia Veterinária. Artmed. 1a Ed. 2007. VIEIRA, F. C.; PINHEIRO, Vanessa Alves. Formulário veterinário farmacêutico: incluindo monografias dos fármacos. São Paulo, SP: PharmaBooks, 2004.

IMUNOLOGIA VETERINÁRIA Créditos: 04 Carga horária: 60h Ementa: Conceitos básicos de imunologia; Células, tecidos; Substâncias de modulação; Caracterização das classes de anticorpos em diferentes espécies animais; Antígenos e antigenicidade; Fagocitose; Diapedese, Inflamação; Mecanismos efetores das respostas imunitárias; Funcionamento na defesa contra patógenos; Resposta imune como causadora de patologias; Regulação do sistema imune; Sistema complemento e demais integrados; Imunodiagnóstico; Imunidade tumoral, Transplantes; Imunodeficiências; Vacinação e medidas terapêuticas de fundo imunológico. Bibliografia básica: ABBAS, A. K.; LICHTTMAN, A. H.; POBER, J. S. Imunologia celular e molecular. 5.ed. Rio de Janeiro: Revinter, 2005. ROITT, I.; PLAYFAIR, J. Imunologia. 6 ed. São Paulo: Manole, 2003. TIZARD, I. Introdução à Imunologia Veterinária. 5. ed. São Paulo: Roca. 1998. Bibliografia complementar: BALESTIERI, F. M. P. Imunologia.Barueri, SP: Manole, 2006. GOLDSBY, Richard A.; KINDT, Thomas J. Kuby imunologia. 4. ed. Rio de Janeiro: Revinter, 2002. HALLIWILL, Richard E. W. Imunologia clínica veterinária. S.L.: Acribia, 1992. MURPHY, Kenneth. Imunobiologia de Janeway. 7 ed. Porto Alegre ArtMed, 2011. recurso online. SCUTTI, Jorge Augusto Borin (Org.). Fundamentos da imunologia. São Paulo: Rideel, 2016.

MELHORAMENTO ANIMAL Créditos: 04 Carga horária: 60h Ementa: Princípios de genética quantitativa aplicada ao melhoramento dos animais domésticos. Parâmetros genéticos (Herdabilidade, Repetibilidade e Correlação Genética). Seleção. Índices de seleção. Base para seleção das diversas espécies de animais domésticos. Programas de seleção. Endogamia. Sistemas de acasalamento. Interação genótipo-ambiente. Noções de melhoramento em aves, suínos e bovinos de leite e corte. Aplicação dos conceitos modernos da genética no melhoramento animal, manipulando os princípios básicos da seleção consanguinidade e cruzamentos nas principais espécies pecuárias. Bibliografia básica: KINGHORN, B., VAN DER WERF, J., RYAN, M. Melhoramento animal - uso de novas tecnologias. Piracicaba: FEALQ, 2006. PEREIRA, J. C. C. Melhoramento genético aplicado à produção animal. Belo Horizonte: J. C. C., 2004. RAMALHO, M. Genética na agropecuária. São Paulo: Globo, 1996. Bibliografia complementar: CARDELLINO R.; ROVIRA, F. Mejoramiento genético animal. Taió: Hemisfério Sul. 1989. SANTOS, Carlos Alberto dos; CARVALHO, Limirio de Almeida; CAMPOS, Oriel Fajardo de (Ed.). Embrapa gado de leite: 30 anos de pesquisa e conquistas para o Brasil. Juiz de Fora: Embrapa Informação Tecnológica, 2006. GIANNONI, M. A.. Genética e melhoramento dos rebanhos nos trópicos, São Paulo: Nobel 1983. MARQUES, Dorcimar da Costa. Criação de bovinos. 7. ed. Belo Horizonte: CVP - Consultoria Veterinária e Publicações, 2006. OTTO, Priscila Guimarães. Genética básica para veterinária. 3. ed. São Paulo, SP: Editora Roca Ltda, 2000.

MICROBIOLOGIA VETERINÁRIA Créditos: 06 Carga horária: 90h Ementa: Estudo de bactérias, fungos, vírus e príons de interesse Médico Veterinário. Aspectos tintoriais, necessidades e características culturais, estrutura antigênica, patogenicidade, diagnóstico laboratorial e imunoprofilaxia. Bibliografia Básica: HIRSH, D.C. & YUAN, C.Z. Microbiologia Veterinária, Guanabara Koogan, Rio de Janeiro, RJ, 2003. KONEMAN, E. W.; ALLEN, S. D. Diagnóstico Microbiológico - Texto e atlas colorido. 6 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2008. QUINN, J.; MARKEY, B. K.; CARTER, M. E.; DONNELLY, W. J.; LEONARD, F. C. Microbiologia veterinária e doenças infecciosas. Porto Alegre: Artmed, 2005. Bibliografia complementar McVey, D. S.; Kennedy, M.; Chengappa, M. M. Microbiologia Veterinária, 3ed.,Guanabara Koogan, 2016. MEGID, J.; RIBEIRO, M. G., PAES, A. C. Doenças Infecciosas em Animais de Produção e de Companhia. Roca, 2016 OLIVEIRA, S.J. Guia Bacteriológico Prático, Editora ULBRA, Canoas, RS, 2000. TORTORA, G.; FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia, 6ed, Artmed, 2002. TRABULSI , L. R. Microbiologia, 4. ed. Rio de Janeiro: Atheneu, 2005.

NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO ANIMAL Créditos: 06 Carga horária: 90h Ementa: Classificação e composição dos alimentos destinados aos animais domésticos. Princípios nutritivos dos protídios, dos glicídios, das vitaminas, dos minerais e dos aditivos, com vistas à alimentação racional dos animais. Técnicas e métodos de alimentação racional dos animais domésticos, tendo como base os princípios de nutrição animal e de utilização de forragens volumosas. Bromatologia dos alimentos. Aspectos técnicos e econômicos do cálculo de rações. Uso da informática na nutrição animal. Bibliografia básica: BRASIL. Ministério da Agricultura e do Abastecimento. Normas e padrões de nutrição e alimentação animal. Brasília - DF: MA/SARC/DFPA, 2000. LUCCI, C. S. Nutrição e Manejo de bovinos leiteiros. São Paulo: Manole, 1997. PERLY, L. Nutrição animal: as bases e os fundamentos da nutrição animal.V. I e II. São Paulo - SP: Nobel, 2002. Bibliografia complementar: ANDRIGUETTO, J.M. et al. Normas e padrões de nutrição e alimentação animal. São Paulo: Nobel, 1987. FRAPE, D. Nutrição e alimentação de equinos. São Paulo: Editora Roca, 2008. BERTECHINI, A.G., Nutrição de monogástricos, UFLA, 2006. MEDEIROS, S. R.; Gomes, R.C.; Bungeentab, R.J.. Nutrição de bovinos de corte, EMBRAPA, 2015. ROSTAGNO, H.S., Tabelas brasileiras para aves e suínos- Composição dos alimentos e exigências nutricionais, Viçosa. MG. 2000.

PARASITOLOGIA VETERINÁRIA I Créditos: 03 Carga horária: 45 Ementa Introdução a parasitologia, definições e termos técnicos. Relação parasita-hospedeiro. Etiologia de doenças parasitárias dos animais domésticos. Taxonomia dos agentes etiológicos. Interações parasita/hospedeiro: ciclo biológico, transmissão, patogenia, epidemiologia, profilaxia e diagnóstico. Morfologia e biologia dos principais helmintos parasitos dos animais domésticos das classes nematoda, cestoda e trematoda, filo acanthocephala. Meios e métodos de diagnóstico em parasitologia. Bibliografia Básica FORTES, E. Parasitologia veterinária. 4. ed. Porto Alegre: Sulina, 2004. MONTEIRO, S. G. Parasitologia na medicina veterinária. São Paulo: Roca, 2011. SLOSS, M. W.; ZAJAC, A. M.; KEMP, R. L. Parasitologia clínica veterinária. 6 ed., Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1999. Bibliografia Complementar ANDERSON, R. C. Nematode parasites ofvertebrates: theirdevelopmentandtransmission. 2 ed. CABI Publishing, Oxon, UK. 2000. BOWMAN, D. D.; GEORGY, J. R. Parasitologia veterinária de Georgi’s. Rio de Janeiro: Elsevier, 2010. . FOREYT, W. J. Parasitologia veterinária: manual de referência. 5. ed. São Paulo, SP: Roca, 2005. REY, L. Parasitologia: parasitos e doenças parasitárias do homem nos trópicos ocidentais. 4.ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2013. URQUHART, G. M; ARMOUR, J.; DUNCAN, J. L.; DUNN, A. M.; JENNINGS, F. W. Parasitologia veterinária. 2 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan. 1998.

5ª FASE ANÁLISES CLÍNICAS VETERINÁRIA Créditos: 03 Carga horária: 45 Ementa: Análise bioquímica do sangue. Interpretação dos exames hematológicos. Urinálise e sua interpretação. Hemograma. Testes sorológicos. Hemostasia. Avaliação laboratorial do fígado. Avaliação laboratorial da função pancreática. Mielograma. Bibliografia básica: BUSH, B. M. Interpretação de Resultados Laboratoriais para Clínicos de Pequenos Animais. São Paulo: Roca, 2004. GARCIA-NAVARRO, C. E. K. Manual de Urinálise Veterinária. São Paulo: Varela, 1996. MEYER, D. J.;COLES, E. H.; RICH, L. J. Medicina de laboratório Veterinária - interpretação e diagnóstico. São Paulo: Roca, 1995. Bibliografia complementar: FREUND, M. Hematologia-microscopia prática. Rio de Janeiro: Grupo Gen. 2013 KERR, MG. Exames laboratoriais em Medicina Veterinária – Bioquímica Clínica e Hematologia. 2ª. Ed. São Paulo: Roca, 2003. REBAR, A.H. et al. Guia de hematologia para cães e gatos. São Paulo:Roca, 2003. SANTOS, P. Hematologia clinica. São Paulo: Roca. 2012. THRALL, MA. Hematologia e Bioquímica Clínica Veterinária. 1ª. ed. São Paulo: Roca, 2007.

AVICULTURA Créditos: 04 Carga horária 60h Ementa: Aplicação dos princípios básicos da criação e exploração racional de aves de corte e de postura: manejo, nutrição e alimentação, melhoramento genético. Noções de fisiologia, etologia e reprodução. Raças. Ambiência. Instalações e equipamentos. Comercialização. Informática em avicultura. Produção de frangos de corte. Produção de poedeiras comerciais. Produção de matrizes comerciais e de corte. Incubatório e incubação. Bibliografia Básica: MORENG, R. E.; AVENS, J. S. Ciência e produção de aves. São Paulo: Roca, 1999. ENGLERT, S. I. Avicultura: tudo sobre raças, manejo e nutrição. 7.ed. Guaíba – RS: Agropecuária, 1998. QUITÃO LANA, G. R. Avicultura. Recife: Rural, 2000. Bibliografia complementar: BENEZ, Stella Maris. Aves: criação - clínica - teoria - prática - silvestres, ornamentais, avinhados. São Paulo, SP: Robe, 2001. MALAVAZZI, G.. Avicultura: manual prático. Rio de Janeiro: Nobel. PALERMO-NETO, João; SPINOSA, Helenice de Souza. Farmacologia aplicada à avicultura: boas práticas no manejo de medicamentos. São Paulo, SP: Roca, 2005 REVISTA BRASILEIRA DE CIÊNCIA AVÍCOLA = BRAZILIAN JOURNAL OF POULTRY SCIENCE. Campinas, SP: Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas, Mensal. VALVERDE, Emerson de Assis. 250 maneiras de preparar rações balanceadas para frangos de corte. Viçosa - MG: Aprenda fácil, 2001.

DIAGNÓSTICO POR IMAGEM VETERINÁRIA Créditos: 03 Carga horária: 45h Ementa: Bases históricas e importância da Radiologia Veterinária. Natureza dos Raios-X e a sua produção. Os Raios-X e a formação da imagem. Registro da imagem. Técnicas radiográficas, nomenclatura radiológica e posições radiográficas. Câmara escura (localização, tamanho, iluminação equipamentos ventilação). Processo de revelação (agentes reveladores, revelação manual e automática). Sistema ósseo e articular (anatomia radiográfica, patologias). Sistema digestivo (anatomia radiográfica, patologias, contrastes). Sistema respiratório. Sistema urinário/genital (anatomia radiográfica e processos patológicos no macho e na fêmea). Sistema cardiovascular. Estudo das bases físicas da radiologia, da ultrassonografia e endoscopia. Bibliografia básica: KARPOVAS, L.; SUTTON, D. Tratado de radiologia e diagnóstico por imagem. Rio de Janeiro: Revinter, 2003. NYLAND, T. G.; MATTON, J. S. Ultra-som: diagnóstico em pequenos animais. 2ed. São Paulo: Roca, 2005. SUTTON, D. Radiologia e Imaginologia para estudantes de medicina. Barueri: Manole, 2003. Bibliografia complementar: CARVALHO, S.F. Ultrassonografia em pequenos animais. São Paulo: Roca. 2014. CHEN, M.Y.M. Radiologia básica. Nova York: Mcgraw Hill. 2012. FELISBERTO, M. Fundamentos de radiologia. São Paulo: Erica. 2014. HAN, C. M. Diagnóstico por imagem para a prática veterinária. 3.ed. São Paulo: Roca, 2007. HUDSON, J. A. Radiologia abdominal para o clinico de pequenos animais. São Paulo: ROCA, 2004.

EMPREENDEDORISMO E INOVAÇÃO Créditos: 02 Carga horária: 30h Ementa: Conceito de Empreendedorismo. Ciclo de Vida das Organizações. Instrumentos para identificação de oportunidades de negócios. Perfil Empreendedor. Intraempreendedorismo. Conceito, processos e tipos de inovação. Conceito e setores de Negócios. Visão de Plano de Negócios. Fontes de Financiamento e apoio à negócios Inovadores. Bibliografia Básica: DORNELAS, J. C. A. Empreendedorismo na prática: mitos e verdades do empreendedor de sucesso. Rio de Janeiro: Campus, 2007. SCHUMPETER, J. A. A teoria do desenvolvimento econômico, uma investigação sobre lucros, capital, juro e o ciclo econômico. Tradução Maria Silvia Possas. São Paulo: Nova Cultura, 1997. TIDD, J.; Bessant, J.; PAVITT, K. Gestão da Inovação. Porto Alegre: Bookmann, 2008. Bibliografia Complementar: BARBIERI, J. C.; ÁLVARES, A. C. T.; CAJAZEIRA, J. E. R.. Gestão de ideias para inovação contínua. Porto Alegre Bookman, 2011. 1 recurso online DOLABELA, F.; FILION, L. J. Boa Ideia! E agora? Plano de Negócio, o caminho mais seguro para criar e gerenciar sua empresa. São Paulo: Cultura, 2000. DORNELAS, J. C. A. Empreendedorismo corporativo: como ser empreendedor, inovar e se diferenciar na sua empresa. Rio de Janeiro: Campus, 2003. ______. Empreendedorismo transformando ideias em negócios. 5. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2013. 1 recurso online. SALIM, C. S.; HOCHMAN, N.; RAMAL, C.; RAMAL, S. A. Construindo planos de negócios: todos os passos necessários para planejar e desenvolver negócios de sucesso, 3. ed. Rio de Janeiro: Campus, 2005.

FARMACOLOGIA VETERINÁRIA II Créditos: 04 Carga horária: 60h Farmacologia dos tecidos, sistemas e aparelhos dos organismos de animais domésticos. Farmacologia dos sistemas digestório, renal, respiratório, cardiovascular e endócrino. Antimicrobianos, antifúngicos, antivirais, antiparasitários e antineoplásicos. Bibliografia básica: ANDRADE, Silvia Franco. Manual de terapêutica veterinária. 3. ed. São Paulo, SP: Roca, 2008.. MADISSON, J. FARMACOLOGIA clínica de pequenos animais. 2.ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2010. SPINOSA, Helenice de Souza; GÓRNIAK, Silvana Lima; BERNARDI, Maria Martha. Farmacologia aplicada à medicina veterinária. 5.ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2014. Bibliografia complementar ADAMS , H, R. FARMACOLOGIA e terapêutica em veterinária. 8. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2003. BENEDETI, Marcel. Curando animais com a homeopatia. São Paulo: Mundo Maior, 2013 MASSONE, Flávio. Atlas de anestesiologia veterinária: perguntas e respostas. São Paulo, SP: Roca, 2004 NATALINI, C.C. Teoria e Técnicas em Anestesiologia Veterinária. Artmed. 1a Ed. 2007. VIEIRA, Fabiana Campanati; PINHEIRO, Vanessa Alves. Formulário veterinário farmacêutico: incluindo monografias dos fármacos. São Paulo, SP: PharmaBooks, 2004.

METODOLOGIA DA PESQUISA Créditos: 04 Carga horária: 60h Ementa: A pesquisa científica e o projeto de pesquisa. Métodos e técnicas de pesquisa. Pesquisa qualitativa e quantitativa. Instrumentos de pesquisa. Etapas do desenvolvimento de projetos. Comitê/Comissão de Ética. Técnicas de coleta, sistematização, análise e apresentação de dados. Orientação para apresentação pública de trabalhos de pesquisa. Bibliografia básica: FACHIN, O. Fundamentos de metodologia. 4 ed. São Paulo: Saraiva, 2003. LAKATOS, E. M.; MARCONI; M. A. Fundamentos de metodologia científica. São Paulo: Atlas, 2003. SUSKO, I. Manual de metodologia científica – UnC. Mafra: Universidade do Contestado, 2015 (1 recurso online) Bibliografia complementar:

ACEVEDO, C. R. Como fazer monografias, TCC, dissertações e teses. 4. ed. São Paulo: Atlas, 2013.

GIL, A. C. Como elaborar projetos de pesquisa. v. 5 São Paulo, 2002.

MATTAR NETO, J. A. Metodologia científica na era da informática. São Paulo: Saraiva, 2002.

MIRANDA NETO, M. Pesquisa para o planejamento: métodos e técnicas. Rio de Janeiro: FGV, 2005.

RAUEN, F. J. Roteiros de iniciação científica: os primeiros passos da pesquisa científica desde a concepção até a produção e a apresentação. Palhoça: Unisul, 2015.

PARASITOLOGIA VETERINÁRIA II Crédito: 03 Carga horária: 45h Ementa Morfologia, sistemática, biologia, sinais clínicos, patogenia, lesões, profilaxia, diagnóstico e importância dos principais protozoários e artrópodes de interesse veterinário. Artrópodes vetores de agentes responsáveis por doenças nos animais. Bibliografia Básica FORTES, E. Parasitologia veterinária. 4. ed. Porto Alegre: Sulina, 2004. MARCONDES, C. B. Entomologia médica e veterinária. 2.ed. São Paulo: Atheneu, 2011. MONTEIRO, S. G. Parasitologia na medicina veterinária. São Paulo: Roca, 2011. Bibliografia Complementar BOWMAN, D. D.; GEORGY, J. R. Parasitologia veterinária de Georgi’s. Rio de Janeiro: Elsevier, 2010. FOREYT, W. J. Parasitologia veterinária: manual de referência. 5. ed. São Paulo, SP: Roca, 2005. REY, L. Parasitologia: parasitos e doenças parasitárias do homem nos trópicos ocidentais. 4.ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2013. SERRA-FREIRE, N. M.; MELLO, R. P. Entomologia & acarologia. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2006. URQUHART, G. M; ARMOUR, J.; DUNCAN, J. L.; DUNN, A. M.; JENNINGS, F. W. Parasitologia veterinária. 2 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan. 1998.

PATOLOGIA APLICADA Créditos: 04 Carga horária: 60h Ementa: Estudo da patogenia e das lesões macroscópicas e microscópicas das afecções congênitas, de desenvolvimento, degenerativas, infecciosas, inflamatórias, circulatórias, parasitárias e neoplásicas que acometem os diferentes sistemas do organismo dos animais domésticos. Bibliografia básica: JONES, T. C.; HUNT, R. D.; KING, N. W. Patologia Veterinária. 2 ed., São Paulo: Manole, 1998. KUMAR, V.; COTRAN, R. S. Patologia Básica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1994. WERNER, P. R. Patologia geral veterinária aplicada. São Paulo: Roca, 2010. Bibliografia complementar: AGUILAR, Roberto F.; HERNÁNDEZ-DIVERS, Sonia M. Atlas de medicina, terapêutica e patologia de animais exóticos. São Caetano do Sul, SP: Interbook, 2006. 375 p. BRASILEIRO FILHO. Patologia Geral. 3 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004. JUBB, Kennedy. Pathology of domestic animals.5. ed. China - CH: Elsevier, 2007. RADOSTITS, O. M.; GAY, Clive C. Clínica veterinária: um tratado de doenças dos bovinos, ovinos, suínos, caprinos e equinos. 9. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2002. 1737 p. THOMSON, R. G. Patologia geral Veterinária. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1983.

SEMIOLOGIA VETERINÁRIA Créditos: 03 Carga horária 45h Ementa: Contenção dos animais domésticos, aplicação de medicamentos por diferentes vias, coleta de material para exame laboratorial, exame clínico completo e métodos auxiliares de diagnóstico. Cuidado e tratamento de feridas. Curativos e cuidados pós operatórios. Bibliografia básica: DIRKSEN, G.; GRÜNDER, H. D.; STÖBER, M. Rosenberger - Exame Clínico dos Bovinos. 3 ed., Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1993. LEYDSON, F. F. Semiologia Veterinária: a arte do diagnóstico (cães, gatos, equinos, ruminantes e silvestres). São Paulo: Roca, 2008. RADOSTITS, O. M.; MAYHEW, I. G. J.; HOUSTON, D. M. Exame clínico e diagnóstico em Veterinária. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2002. Bibliografia complementar: AVILA, L. Índice terapêutico veterinário. Rio de Janeiro: EPUB, 2015. LORENZ, M. Diagnóstico médico em pequenos animais. São Paulo: Roca. 2012. TRALL et al. Hematologia e bioquímica clinica veterinária. São Paulo. Roca. 2014. SCHOSSLER, J.E.W. Conceitos básicos de clinica cirúrgica veterinária. Rio Grande do Sul:UFSM. 2013. WILLIANS & MOORES. Manual de feridas em cães e gatos. São Paulo: Roca. 2013.

6ª FASE ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA RURAL Créditos: 03 Carga horária: 45h Ementa: Introdução à economia. Abordando: teoria da demanda, oferta e produção. Estudo do setor rural, abordando: características de demanda e oferta de produtos agrícolas, agricultura e desenvolvimento econômico. Transformação de agricultura tradicional. Exportação de produtos primários, pecuário, avicultura e projetos rurais. Micro e macroeconomia aplicada, cooperativismo. Crédito rural. Comercialização. Administração e planejamento. Legislação e política agrária. Bibliografia básica: FRANCO, H. Contabilidade industrial: com apêndice de contabilidade agrícola. 9 ed. São Paulo: Atlas, 1996. GEPAI – Grupo de estudos e pesquisas agroindustriais. Gestão agroindustrial. São Paulo: Atlas, 2001. CREPALDI, S. A. Contabilidade rural: uma abordagem decisorial. São Paulo: Atlas. 2009. Bibliografia complementar: ANDRADE, J. G. de. Introdução em administração rural. Lavras: UFLA/FAEPE, 1996. ARBAGE, A. P. Economia rural: conceitos básicos e aplicações. Chapecó: Argos, 2003. BORTOR, A. Meio ambiente: coletânea. Adhyles Bortotr. Criciúma: O autor, 1999. [Coleção Consciência Ecológica]. SANTOS, Gilberto José dos; MARION, José Carlos; SEGATTI, Sonia. Administração de custos na agropecuária. 3. ed. São Paulo, SP: Atlas, 2002. SCHWAMBACH, Edson Carlos. Administração da pequena empresa rural. Viçosa - MG: Centro de Produções Técnicas, 2010.

http://www.cni.unc.br/sabio/pesquisa.jsp?rp9_11436=on

ANATOMIA PATOLÓGICA E TÉCNICAS DE NECROPSIA Créditos: 06 Carga horária: 90h Ementa: Patologia dos sistemas respiratório, circulatório, digestório, urinário, genital, locomotor, nervoso, endócrino, tegumentar e anexos e hematopoético. Medicina Veterinária legal. Técnicas de necropsia em animais domésticos. Bibliografia Básica: CARLTON, W. W.; MACGAVIN, M. D. Patologia Veterinária especial de Thomson. 2 ed. Porto Alegre: Artmed, 1998. JONES, T. C.; HUNT, R. D.; KING, N. W. Patologia Veterinária. 2 ed. São Paulo: Manole, 1998. WERNER, P. R. Patologia geral veterinária aplicada. São Paulo: Roca, 2010. Bibliografia complementar: AGUILAR, Roberto F.; HERNÁNDEZ-DIVERS, Sonia M. Atlas de medicina, terapêutica e patologia de animais exóticos. São Caetano do Sul, SP: Interbook, 2006. BRASILEIRO FILHO. Patologia Geral. 3 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004. JUBB, Kennedy. Pathology of domestic animals.5. ed. China - CH: Elsevier, 2007. RADOSTITS, O. M.; GAY, Clive C. Clínica veterinária: um tratado de doenças dos bovinos, ovinos, suínos, caprinos e equinos. 9. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2002. THOMSON, R. G. Patologia geral Veterinária. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1983.

ANESTESIOLOGIA VETERINÁRIA Créditos: 04 Carga horária: 60h Ementa: Introdução à anestesiologia. Medicação pré-anestésica. Princípios da anestesia geral. Anestesia geral parenteral e inalatória. Anestesia local. Miorrelaxantes. Emergências e ressuscitação. Bibliografia Básica: FANTONI, D. T.; CORTOPASSI, S. R. G. Anestesia em cães e gatos. São Paulo: Roca, 2002. MASSONE, F. Anestesiologia Veterinária: farmacologia e técnicas. 3.ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2008. PADDLEFORD, R. R. Manual de Anestesia em Pequenos Animais. São Paulo: Roca, 2001. Bibliografia complementar: ANDRADE, Silvia Franco. Manual de terapêutica veterinária. 3. ed. São Paulo, SP: Roca, 2008. FIALHO, S. A. G. Anestesiologia Veterinária: guia prático de anestesia para pequenos e grandes animais. 2.ed. São Paulo: Nobel, 1989. NATALINI, C.C. Teoria e Técnicas em Anestesiologia Veterinária. Artmed. 1. ed. 2007. MASSONE, Flávio. Atlas de anestesiologia veterinária: perguntas e respostas. São Paulo, SP: Roca, 2004. SPINOSA, H. de S.; GÓRNIAK, S. L.a; BERNARDI, M. M. Farmacologia aplicada à medicina veterinária. 5.ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2014.

DEONTOLOGIA E LEGISLAÇÃO VETERINÁRIA Créditos: 02 Carga horária: 30h Ementa: Normativas da profissão de Médico Veterinário. Obrigações e Deveres. Código de Ética. Estudo da Medicina Veterinária no Brasil, evolução e perspectivas futuras. Áreas de atuação do Médico Veterinário. Atuação do Médico Veterinário nas áreas específicas (oftalmologia, odontologia, ortopedia, cirurgia, reprodução animal, administração rural, marketing, agrobusiness, etc.). A responsabilidade técnica e suas implicações. O mercado de trabalho e perspectivas de profissão. Legislação profissional. Bibliografia básica: DUBOIS, R.; MELLO, M. T. Sociedade Brasileira e Medicina Veterinária: trajetória de 80 anos. Brasília: Ideal, 2001. . Manual de normas, obrigações e procedimentos do responsável técnico. Florianópolis: CRMV/SC, 2002. Lei 5.517/68, 23 de outubro 1968. Dispõe sobre o exercício da profissão de Médico Veterinário e cria os Conselhos Federal e Regionais de Medicina Veterinária. Diário Oficial. Brasília, 1968. Bibliografia complementar: BARSANO, P.R. Ética profissional. São Paulo: Erica. 2014.

JONSEN, R. Ética clinica. Nova York: MacGraw Hill. 2012. MOUSTAFA , M. Metodologia e ética na pesquisa científica. Paraná: Santos, 2004. Revista do Conselho Federal de Medicina Veterinária. Disponível em: www.cfmv.org.com.br

SOUZA, F.C. Ética e deontologia. Santa Catarina: UNIVALI., 2002.

http://www.cfmv.org.com.br/

SAÚDE PÚBLICA VETERINÁRIA Créditos: 03 Carga horária: 45h Ementa: Introdução, importância e conceitos em saúde pública e políticas de saúde. Inserção do Médico Veterinário na equipe interdisciplinar de saúde pública. Fundamentação teórica sobre elaboração e condução de programas de controle de pragas urbanas. Estudo de Vigilância Ambiental e Vigilância Sanitária. Sistemas de controle de qualidade na Industria de alimentos (BPF, APPCC, PPHO, POP`S). Microorganismos causadores de Toxinfecção Alimentar. Higienização e Sanitização na Industria de Alimentos. Sistemas de informação em saúde pública de interesse na área. Tópicos de educação em saúde. Bibliografia Básica: FRANCO, M. B. Microbiologia dos alimentos. São Paulo: Atheneu, 2002. GERMANO P. Higiene e vigilância sanitária de alimentos. São Paulo: Varela, 2001. SILVA JR, E. A. Manual de controle higiênico sanitário em alimentos. São Paulo: Varela. 2002. Bibliografia complementar: AGUIAR, Z.N. Vigilância e controle das doenças transmissíveis. São Paulo: Martinari. 2006. LOPES, M. Politicas de saúde pública interações dos atores sociais. Rio de Janeiro: Atheneu. 2010. MALETTA, C.H. M. Epidemiologia e saúde pública. Belo Horizonte: Copmed. 2014. PAPINI, S. Vigilância em saúde ambiental. Rio de Janeiro: Atheneu. 2012. SILVA, A.K. Vigilância epidemiológica e sanitária-perguntas e respostas para concursos. Goiania: AB. 2011.

SUINOCULTURA Créditos: 04 Carga horária: 60h Ementa: Suinocultura no Brasil - análise prospectiva do complexo suinícola. Aspectos relacionados à fêmea reprodutora - manejo da reprodutora. Aspectos relacionados com o reprodutor - manejo do reprodutor. Aspectos relacionados com o leitão - manejo do leitão do nascimento ao abate. Raças de suínos, cruzamentos e hibridação. Seleção de reprodutores e julgamento dos animais. Instalações. A influência ambiental sobre o desenvolvimento dos suínos. Bibliografia Básica: FEDALTO, L. M. Produção de suíno ligth: mais carne, menos gordura. Viçosa: Centro de Produções Técnicas, 2003. GODINHO, J. F. Suinocultura: tecnologia moderna formação e manejo de pastagens. 2.ed. Rio de Janeiro - RJ: Nobel, 1995. OLIVEIRA, C. G. Instalações e manejo para suinocultura empresarial. São Paulo: Ícone, 1997. Bibliografia complementar: BERTOLIN, A. Suínos. Editora Lítero-Técnica. 1.992 CAVALCANTI, S. S. Produção de Suínos. Campinas: Instituto Campineiro de Ensino Agrícola, 1984. CORRÊA, M.,THOMAZ, L.,DESCHAMPS, J.Tópicos em suinocultura 2. Pelotas - RS, 2003. SOBESTIANSKY, et al. Manejo em suinocultura. aspectos sanitários reprodutivos e de meio ambiente. EMBRAPA-CNPSA, Circular Técnica n° 7. 1985. SOBESTIANSKY, J.et al., Suinocultura intensiva: produção, manejo e saúde do rebanho. Sesti. Brasília, 1998.

TOXICOLOGIA VETERINÁRIA Créditos: 04 Carga horária: 60h Ementa: Fundamentos da Toxicologia. Identificação das principais plantas tóxicas, fatores que influenciam na intoxicação por plantas, alterações provocadas no organismo animal. Fontes de intoxicação, mecanismo de lesão toxicológica, sinais clínicos, lesões patológicas e tratamento nas intoxicações por: metais pesados e minerais, micotoxinas, zootoxinas, inseticidas e rodenticidas. Métodos indicados e contra indicados para eutanásia. Bibliografia Básica: BRITO, A. S. Manual de Ensaios Toxicológicos in vivo., Campinas: Ed. Unicamp, 1994. SPINOSA, H. de S.; GÓRNIAK, S. L.; PALERMO-NETO, J. Toxicologia aplicada à medicina Veterinária. São Paulo: Manole, 2008. TOKARNIA; C. H., DÖBEREINER, J.; PEIXOTO, P. V. Plantas tóxicas do Brasil. Rio de Janeiro: Helianthus, 2000. Bibliografia complementar: ANDRADE, Silvia Franco. Manual de terapêutica veterinária. 3. ed. São Paulo, SP: Roca, 2008. GFELLER, R. W.; MESSONNIER, S. Manual de toxicologia e envenenamentos em pequenos animais. 2. ed. São Paulo: Roca, 2006. MADISSON, J. FARMACOLOGIA clínica de pequenos animais. 2.ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2010. LORGUE, G. Toxicologia clínica veterinária. Zaragoza: Acribia, 1997 SPINOSA, Helenice de Souza; GÓRNIAK, Silvana Lima; BERNARDI, Maria Martha. Farmacologia aplicada à medicina veterinária. 5.ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2014.

TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO I Créditos: 02 Carga horária: 30h Ementa: Orientar a escolha do tema de pesquisa. Acompanhar a produção e orientação do problema, da justificativa, dos objetivos, do método e dos procedimentos de coleta e análise de dados. Bibliografia básica: FACHIN, O. Fundamentos de metodologia. 4 ed. São Paulo: Saraiva, 2003. LAKATOS, E. M.; MARCONI; M. A. Fundamentos de metodologia científica. São Paulo: Atlas, 2003. SUSKO, I. Manual de metodologia científica – UnC. Mafra: Universidade do Contestado, 2015 (E-book) Bibliografia complementar: ACEVEDO, C. R. Como fazer monografias TCC, dissertações e teses 4ª edição. São Paulo: Atlas, 2013.


MATTAR NETO, J. A. Metodologia científica na era da informática. São Paulo: Saraiva, 2002. MIRANDA NETO, M. Pesquisa para o planejamento: métodos e técnicas. Rio de

Janeiro: FGV, 2005.

RAUEN, F. J. Roteiros de iniciação científica: os primeiros passos da pesquisa científica desde a concepção até a produção e a apresentação. Palhoça, SC: Unisul, 2015.

7ª FASE BOVINOCULTURA DE CORTE Créditos: 04 Carga horária: 60h Ementa: Diagnóstico da pecuária de corte no Brasil. Conceitos inerentes à pecuária de corte. Alternativas tecnológicas. Sistema de produção de carne. Manejo de bovinos de corte. Manejo reprodutivo. Melhoramento de bovinos de corte. Instalações e planejamento. Bibliografia Básica: EUCLIDES, V. P. B. Alternativas para a intensificação da produção de carne bovina em pastagens. EMBRAPA Gado de corte. Campo Grande, 2000. FREITAS, J. A. Confinamento de bovinos de corte. Palotina: UFPR, s.d. MARQUES, D. C. Criação de bovinos. Belo Horizonte: CVP – Consultoria Veterinária e Publicações, 2006. SALOMONI, E.; SILVEIRA, C. L. M. Acasalamento de outono em bovinos de corte. Guaíba: Agropecuária, 1996. Bibliografia complementar: CORRÊA, E.S. et al. Sistema Semi-Intensivo de Produção de Carne de Bovinos Nelores no Centro-oeste do Brasil.EMBRAPA Gado de Corte. Campo Grande, 2000. DUTTO, L. Manejo Fisiológico do Gado de Cria. Ed. Agropecuária. Guaíba, 1977. EUCLIDES, V.P.B. Alternativas para a Intensificação da Produção de Carne Bovina em Pastagens. EMBRAPA Gado de Corte. Campo Grande, 2000. PY, C.F.R. Pecuária de Corte- Projetos de Desenvolvimento. Ed. Agropecuária. Guaíba, 1995. VALLE, E. R do. et al. Técnica de Manejo Reprodutivo em Bovinos de Corte. EMBRAPA. Gado de corte. Campo Grande, 2000.

BOVINOCULTURA DE LEITE Créditos: 04 Carga horária: 60 Ementa: Conceitos e perspectivas da criação econômica dos bovinos leiteiros. Fisiologia e características da lactação. Nomenclatura exterior, regiões indicativas e raças com aptidão leiteira. Registro genealógico, controles zootécnicos, juízo e julgamentos. Manejo dos rebanhos, alimentação, sanidade, reprodução, instalações e equipamentos. Planejamento e projetos. Evoluções dos rebanhos. Bibliografia Básica: CHAPAVAL, L.; PIEKARSKI, P. R. B. Leite de qualidade:manejo reprodutivo, nutricional e sanitário. Viçosa: Editora Aprenda Fácil, 2000. DEGASPERI, S. A. R.; PIEKARSKI, P. R. B. Bovinocultura Leiteira. Curitiba: Chain, 1988. LEDIC, I. L. Manual de bovinotecnia leiteira. Alimentos: produção e fornecimento. São Paulo: Varela, 2002. Bibliografia complementar: BATH, D. L. et al . Dairy cattle. Philadelphia: Lea & Febiger. DEGASPERI, S. A. R.; PIEKARSKI, P. R. B. Bovinocultura Leiteira. Curitiba: Chain, 1988. LEDIC, I. L. Manual de bovinotecnia leiteira. Alimentos: produção e fornecimento. São Paulo: Varela, 2002. O COMPROMISSO com a qualidade do leite no Brasil. Passo Fundo - RS: Universidade de Passo Fundo, 2004. SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE QUALIDADE DO LEITE, Curitiba - PR. 08 - 11 de novembro 2000. 2. Anais ... Curitiba: Universidade Federal do Paraná, 2000.

CLÍNICA DE PEQUENOS ANIMAIS I Créditos: 05 Carga horária: 75h Ementa: Estudo das afecções orgânicas dos pequenos animais domésticos (felinos e caninos). Etiopatogenia, fisiopatologia, diagnóstico e terapêutica em dermatologia, urologia, neurologia básica e gastroenterologia. Afecções pancreáticas e hepatobiliares. Bibliografia básica: BIRCHARD, S. J.; SHERDING, R. G. Manual Saunders: clínica de pequenos animais. São Paulo: Roca, 2008. MEDLEAU, L.; HNILICA, K. A. Dermatologia de pequenos animais: atlas colorido e guia terapêutico. 2 ed. São Paulo: Roca, 2009. TILLEY, L. P.; SMITH Jr., F. W. K. Consulta Veterinária em 5 minutos: espécies canina e felina.3.ed. São Paulo: Manole, 2008. Bibliografia complementar: ETTINGER, Stephen J.; FELDMAN, Edward C. Tratado de Medicina interna veterinária. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan. 2004. JERICÓ, Márcia Marques; KOGIKA, Márcia Mery; DE ANDRADE NETO, João Pedro. Tratado de medicina interna de cães e gatos. São Paulo: Roca. São 2015. NELSON, Richard; COUTO, C. Guillermo. Medicina interna de pequenos animais. São Paulo: Elsevier Brasil, 2015. SCHAER, M. Sinais clínicos pequenos animais. Porto Alegre: Artes Medicas. 2009. THOMPSON, M. S. Diagnósticos diferenciais na clinica de pequenos animais. Rio de Janeiro: Medvet. 2008.

EPIDEMIOLOGIA VETERINÁRIA Créditos: 03 Carga horária: 45h Ementa: Epidemiologia: descritiva e analítica. Principais tipos de estudo em epidemiologia. Estudo de coorte, estudos de caso-controle, estudo transversal, estudo (ensaio) clinico. Diagnóstico epidemiológico. Reprodutibilidade: Kappa. Validade. Curva de Roc. Correção de prevalência. Viéses epidemiológicos. Investigação de surto e coeficiente de ataque. Seleção de participantes para amostra ou população para diagnóstico; prevalência e estudo analítico. Análise Epidemiológica de Risco: risco relativo; risco atribuível; odds ratio; razão de prevalência. Bibliografia Básica: JEKEL, J. F.; ELMORE, J. G. Epidemiologia, bioestatística e medicina preventiva. Porto Alegre: Artmed, 2002. PEREIRA, M. G. Epidemiologia teoria e prática. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2002. THRUSFIELD, M. Epidemiologia Veterinária. São Paulo: Roca, 2004. Bibliografia complementar: BLAHA, T.K. Epidemiologia especial Veterinária. Zaragoza: Acribia. 1995. FLETCHER, Robert H.; FLETCHER, Suzane W. Epidemiologia clínica: elementos essenciais. 4.ed. Porto Alegre: Artmed, 2006. HULLEY, Stephen B. Delineando a pesquisa clínica: uma abordagem epidemiológica. Porto Alegre: Artmed, 2008. MARTIN, S. W. Epidemiologia Veterinária princípios y métodos. Zaragoza: Acribia, 1997. MEDRONHO, Roberto A. (Ed.). Epidemiologia. 2. ed. São Paulo: Atheneu, 2009.

FISIOPATOLOGIA DA REPRODUÇÃO Créditos: 04 Carga horária: 60h Ementa: Biologia do sexo. Morfofisiologia do aparelho reprodutor. Endocrinologia da reprodução. Doenças infecto-contagiosas do sistema reprodutivo. Problemas reprodutivos de origem genética. Influência do ambiente nos eventos reprodutivos. Diagnostico e tratamento das afecções que interferem na fertilidade. Bibliografia Básica: GONÇALVES, P. B. D.; FIGUEIREDO, J. R.; FREITAS, V. J. F. Biotécnicas aplicadas à reprodução animal. 2 ed., São Paulo: Varela, 2008. HAFEZ, E. S. E; HAFEZ, B. Reprodução animal. 7 ed. Manole: São Paulo, 2004. SINGH, B. K. Compêndio de andrologia e inseminação artificial em animais de fazenda. São Paulo: Organização Andrei Editora Ltda, 2006. Bibliografia complementar: MORALES GARZÓN, Gustavo; MEJÍA JARAMILLO, Jorge Enrique. Fundamentos de reproducción bovina: una guía para médicos veterinários Zootecnistas, Zootecnistas, y para ganaderos progesistas. Bogotá - CL: Fondo de Publicaciones FUSM, 2002. NASCIMENTO, Ernane Fagundes do. Patologia da reprodução dos animais domésticos. 3. Rio de Janeiro Guanabara Koogan 2011. PATOLOGIA e clínica da reprodução dos animais mamíferos domésticos: ginecologia. São Paulo, SP: Varela, 2005. SINGH, B. K. Compêndio de andrologia e inseminação artificial em animais de fazenda. São Paulo: Organização Andrei Editora Ltda, 2006 SPORRI, H. Fisiopatologia Veterinária . Espanha Acribia, 1977.

TÉCNICA OPERATÓRIA Créditos: 06 Carga horária: 90h Ementa: Estudo da nomenclatura cirúrgica, da profilaxia da infecção cirúrgica, da importância dos períodos pré, trans e pós-operatório. Ênfase aos tempos fundamentais da técnica cirúrgica (diérese, hemostasia e síntese), a estabilização do paciente cirúrgico e, o acesso cirúrgico aos diferentes órgãos. Bibliografia Básica: FOSSUM, T. W.; HEDLUND, C. S. Cirurgia de pequenos animais. São Paulo: Roca, 2008. SLATTER, D. Manual de cirurgia de pequenos animais. 2 ed. São Paulo: Manole, 1998.

TURNER, A. S.; McILWRAITH, C. W. Técnicas cirúrgicas em animais de grande porte. São Paulo: Roca, 2002. Bibliografia complementar: HARARI, J. Cirurgia de pequenos animais. Porto Alegre: Artes Médicas Sul, 1999. HICKMAN, J. Atlas de cirurgia veterinária. 2.ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1983. TUDURY, E.A. ; POTIER G.M. Tratado de Técnica Cirúrgica Veterinária. São Paulo: Med. Vet. 2009. BOJRAB, J. Técnicas atuais em Cirurgia de Pequenos Animais. São Paulo: Roca. 1996. KNECHT, C.D. Técnicas Fundamentais em Cirurgia Veterinária. São Paulo: Roca. 1985.

8ª FASE BIOTECNOLOGIA DA REPRODUÇÃO Créditos: 04 Carga horária: 60h Ementa: Métodos para colheita do sêmen das espécies de interesse zootécnico. Avaliação do ejaculado, diluidores, preservadores e técnicas de conservação e estocagem do sêmen. Técnicas de Inseminação Artificial nas espécies de interesse zootécnico. Controle das funções reprodutivas. Eficiência reprodutiva. Determinação do sexo e diferencial sexual. Citogenética aplicada à reprodução animal. Fertilização "in vitro" e embriogênese inicial. Controle do ciclo sexual. Transferência de embriões. Micromanipulação de embriões. Bibliografia Básica: GONÇALVES, P. B. D.; FIGUEIREDO, J. R.; FREITAS, V. J. F. Biotécnicas aplicadas à reprodução animal. 2 ed., São Paulo: Varela, 2008. HAFEZ, E. S. E; HAFEZ, B. Reprodução animal. 7 ed. Manole: São Paulo, 2004. SINGH, B. K. Compêndio de andrologia e inseminação artificial em animais de fazenda. São Paulo: Organização Andrei Editora Ltda, 2006. Bibliografia complementar: CORRÊA; M. N.; MEINCKE, W.; LUCIA JR, T.; DESCHAMPS, J. C. Inseminação artificial em suínos. 1. ed. v. 1. Curitiba: PRINTPAR Gráfica e Editora Ltda, 2001. NASCIMENTO, Ernane Fagundes do. Patologia da reprodução dos animais domésticos. 3. Rio de Janeiro Guanabara Koogan, 2011. PATOLOGIA e clínica da reprodução dos animais mamíferos domésticos: ginecologia. São Paulo, SP: Varela, 2005. SANTOS, R. L. Patologia da reprodução dos animais domésticos. São Paulo: Guanabara Koogan , 2003. SINGH, B. K. Compêndio de andrologia e inseminação artificial em animais de fazenda. São Paulo: Organização Andrei Editora Ltda, 2006

CLÍNICA CIRÚRGICA DE PEQUENOS E GRANDES ANIMAIS Créditos: 08 Carga horária: 120 Ementa: Avaliação pré e pós operatória do paciente cirúrgico. Estudo da síndrome choque e da ressuscitação cardio-pulmonar. Fisiopatologia, diagnóstico e tratamento das doenças cirúrgicas dos animais domésticos. Afecções cirúrgicas da cavidade oral, esôfago, pele e anexos. Cirurgia do aparelho respiratório e abdominal. Ortopedia, oncologia e oftalmologia cirúrgica. Trauma e infecção cirúrgica. Bibliografia Básica: FOSSUM, T. W. Cirurgia de pequenos animais. Rio de Janeiro: Elsevier, 2008. SLATTER, D. Manual de cirurgia de pequenos animais. 2 ed. São Paulo: Manole, 1998.

TURNER, A. S.; McILWRAITH, C. W. Técnicas cirúrgicas em animais de grande porte. São Paulo: Roca, 2002. Bibliografia complementar: BOJRAB, M. J. Técnicas atuais em cirurgia de pequenos animais. 3. ed. São Paulo: Roca. 1996. CARROL, G. Anestesia e analgesia em pequenos animais. São Paulo: Manole. 2012. LACERDA, A. Técnicas cirúrgicas em pequenos animais. Rio de janeiro: Elsevier. 2013. MANN, F. A. Fundamentos de cirurgia em pequenos animais. São Paulo: Roca. 2014. TOBIAS, K. M. Manual de cirurgia de tecidos moles em pequenos animais. São Paulo: Roca. 2012.

CLÍNICA DE PEQUENOS ANIMAIS II Créditos: 05 Carga horária: 75h Ementa Estudo das afecções orgânicas dos pequenos animais domésticos (felinos e caninos). Etiopatogenia, fisiopatologia, diagnóstico e terapêutica em cardiologia, oftalmologia clínica, endocrinologia e afecções do trato respiratório. Princípios da oncologia clínica. Bibliografia básica BIRCHARD, S. J.; SHERDING, R. G. Manual Saunders: clínica de pequenos animais. São Paulo: Roca, 2008. GELATT, K. N. Manual de oftalmologia Veterinária. São Paulo: Manole, 2003. TILLEY, L. P.; SMITH Jr, F. W. K. Consulta veterinária em 5 minutos: espécies canina e felina. 3 ed. São Paulo: Manole, 2008. Bibliografia complementar CRIVELLENTI, L.Z. Casos de rotina em medicina veterinária. Rio de Janeiro: Medvet. 2015. FOALE, R. D. Oncologia em pequenos animais. São Paulo: Elsevier. 2011. HERRERA, Daniel. Oftalmologia clínica em animais de companhia. Rio de Janeiro: MedVet Livros, 2008. NELSON, Richard; COUTO, C. Guillermo. Medicina interna de pequenos animais. São Paulo: Elsevier Brasil, 2015. STADES, B. Fundamentos de oftalmologia veterinária. São Paulo: Manole: 1999.

CLINICA MÉDICA DE RUMINANTES Créditos: 03 Carga horária: 45h Ementa: Estudo das causas, mecanismo e sintomas das principais enfermidades de animais ruminantes com a finalidade de estabelecer o diagnóstico, avaliar a evolução e o prognóstico e instituir o tratamento. Bibliografia Básica: SMITH, B. P. Tratado de medicina interna de grandes animais. São Paulo: Manole, 1993. RADOSTITS, O. M.; GAY, C. C.; BLOOD, D. C.; HINCHICLIFF, K. W. Clínica veterinária: um tratado de doenças dos bovinos, ovinos, suínos, caprinos e equinos. 9 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2002. RIET-CORREA, F.; SCHILD, A. L.; MÉNDEZ, M. C.; LEMOS, R. A. A. Doenças de Ruminantes e Equinos. São Paulo: Varela, 2001. Bibliografia complementar ANDREWS, A. H. Medicina Bovina-Doenças e criação de bovinos. São Paulo: Roca. 2008. BALL, P.J.H. Reprodução em bovinos. São Paulo: Roca. 2006. MOURA, V.M.B.D. Técnica de Necropsia e Colheita de Material para Exames Laboratoriais em Ruminantes, Equinos e Suínos . Rio de Janeiro: Medvet. 2015.

OGILVIE, T. H. Medicina interna de grandes animais. Porto Alegre: Artmed, 2000. ROSENBERGER, G. Exame Clínico dos Bovinos. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan. 1993

INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL I Créditos: 04 Carga horária: 60h Ementa: Estudo dos alimentos de origem animal em seus aspectos higiênicos e sanitários relacionados com a saúde humana. Legislação na área. Classificação e características dos estabelecimentos de abate e processamento dos animais de açougue e outros produtos de origem animal. Técnicas, normas e critérios de inspeção dos animais e dos estabelecimentos. Inspeção de bovinos, caprinos e suínos. Bibliografia Básica: GERMANO P. M. L.; GERMANO, M. I. S. Higiene e vigilância sanitária de alimentos. São Paulo: Varela, 2001. PARDI, M. C.; SANTOS, I. F. dos; SOUZA, E. R. de; PARDI, H. S. Ciência, Higiene e Tecnologia da Carne. V. II. Tecnologia da carne e de subprodutos. Processamento Tecnológico. Goiânia: CEGRAF-UFG, 2007. PARDI, M. C.; SANTOS, I. F. dos; SOUZA, E. R. de; PARDI, H. S. Ciência, Higiene e Tecnologia da Carne. V. I. Ciência e higiene da carne. Tecnologia da sua obtenção e transformação. Goiânia: CEGRAF-UFG, 2006. Bibliografia complementar: BRASIL. Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal – RIISPOA. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Brasília, 1997. GOMIDE, L.A.M- et al. Tecnologia de Abate e tipificação de carcaças. Minas Gerais: UFV. 2006. LAWRIE, R.A. Ciência da carne. Porto Alegre: Artmed. 2004. MONTEBELLO, N.P. Carne &Cia. São Paulo: Senac. 2009. WILSON, W.G. Inspeção Pratica da carne. São Paulo: Roca. 2010.

TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL Créditos: 04 Carga horária: 60h Ementa: Alimentos de origem animal. Composição das carnes dos animais de açougue, aves e pecado. Composição química dos ovos. Fatores que provocam e deterioração dos alimentos. Baixas temperaturas na conservação dos alimentos. Altas temperaturas na conservação dos alimentos. Emprego de substância química na conservação dos alimentos. Estudo dos condimentos e aditivos. Estabelecimentos de abate. Conservação e processamento de carnes. Estabelecimentos de processamento de leite. Estabelecimentos de recepção e processamento do pescado. Estabelecimento de recepção e processamento de ovos. Tecnologia de carnes e produtos derivados tratados por altas temperaturas. Tecnologia das carnes e da salamaria. Tecnologia das gorduras animais e mistas. Tecnologia dos subprodutos de matadouro. Processamento do leite por altas temperaturas. Leite. Queijos. Ovos. Bibliografia Básica: ANDRADE, N. J.; PINTO, C. L. Higienização na indústria de alimentos. Viçosa: CPT - Centro de produções técnicas, 1999. BOBBIO, F. B.; BOBBIO, P. A. Manual de laboratório de química de alimentos. São Paulo: Varela, 2003. DIPOA - Agricultura RIISPOA: Regulamento de inspeção industrial e sanitária dos produtos de origem animal. Decreto n° 30.691 de 29/03/52, alterado pelos Decretos n°s 1.255 de 25/06/62, 1.236 de 02/09/94, 1.812 de 08/02/96, 2.244 de 04/06/97. Bibliografia Complementar CALIS, R.; AGUIAR, J. Aditivos nos alimentos. São Paulo: Livraria Varela, 1999. CAMPBELL, P.G. Ciência e tecnologia de alimentos. São Paulo: Manole. 2015. GERMANO,L. M. PEDRO, GERMANO, S. MARIA ISABEL. Higiene e Vigilância Sanitária de Alimentos. São Paulo: Manole. 2008. GONÇALVES, A.A. Tecnologia do pescado. Rio de Janeiro: Atheneu. 2011. ORDONEZ, J. A. Tecnologia de alimentos: alimentos de origem animal. Porto Alegre: Artmed. 2005.

TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO II Créditos:02 Carga horária: 30h Ementa: Promover a redação do trabalho científico, conforme as linhas de pesquisa do curso. Bibliografia Básica: SUSKO, I. Manual de metodologia científica – UnC. Mafra: Universidade do Contestado, 2015 (E-book) LAKATOS, E. M.; MARCONI; M. A. Fundamentos de metodologia científica. São Paulo: Atlas, 2003. FACHIN, O. Fundamentos de metodologia. 4 ed. São Paulo: Saraiva, 2003. Todas aquelas que constam das ementas das disciplinas obrigatórias do curso de Medicina Veterinária. Bibliografia Complementar:

ACEVEDO, C. R. Como fazer monografias TCC, dissertações e teses 4ª edição. São Paulo: Atlas, 2013.


MATTAR NETO, J. A. Metodologia científica na era da informática. São Paulo: Saraiva, 2002. MIRANDA NETO, M. Pesquisa para o planejamento: métodos e técnicas. Rio de

Janeiro: FGV, 2005.

RAUEN, F. J. Roteiros de iniciação científica: os primeiros passos da pesquisa científica desde a concepção até a produção e a apresentação. Palhoça, SC: Unisul, 2015.

9ª FASE CLINICA MÉDICA DE EQUÍDEOS Créditos: 03 Carga horária: 45h Ementa: Estudo das causas, mecanismo e sinais clínicos das principais enfermidades dos equídeos com a finalidade de estabelecer o diagnóstico, avaliar a evolução e o prognóstico e instituir o tratamento. Bibliografia Básica: BAYLY, W. M.; REED, S. M. Medicina Interna Equina. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2000. RIET-CORREA, F.; SCHILD, A. L.; MÉNDEZ, M. C.; LEMOS, R. A. A. Doenças de Ruminantes e Equinos. São Paulo: Varela, 2001. STASHAK, T. S.; ADAMS, O. R. Adam's lameness in horses. 5 ed. Philadelphia - US: Lippincott Williams e Willkins, 2006. Bibliografia Complementar: CONFERÊNCIA ANUAL DA ABRAVEQ. Anais ... Campinas: Associação Brasileira dos Médicos Veterinários e Equideos. KNOTTENBELT, Derek C.; PASCOE, Reginaldo R. Afecções e distúrbios do cavalo. São Paulo: Manole, 1998. KOTERBA, A. Equine clinical neonatology. Philadelphia, W.B. Saunders, 1990. REED, B. Medicina Interna Equina. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2000. ROBINSON, N. E. Current Therapy in equine medicine. Philadelphia, W.B. Saunders, 1997.

DOENÇAS INFECCIOSAS DOS ANIMAIS DOMÉSTICOS Créditos: 03 Carga horária 45h Ementa: Estudo das principais doenças infecciosas causadas por bactérias, fungos, vírus e príons que acometem os animais domésticos. Ênfase em etiologia, epidemiologia, patogenia, sinais clínicos, diagnóstico, tratamento, controle e profilaxia. Bibliografia básica: HIRSH, D.C. & YUAN, C.Z. Microbiologia Veterinária, Guanabara Koogan, Rio de Janeiro, RJ,2003. QUINN, J.; MARKEY, B. K.; CARTER, M. E.; DONNELLY, W. J.; LEONARD, F. C. Microbiologia veterinária e doenças infecciosas. Porto Alegre: Artmed, 2005. RADOSTITS, O. M.; GAY, C. C.; BLOOD, D. C.; HINCHICLIFF, K. W. Clínica veterinária: um tratado de doenças dos bovinos, ovinos, suínos, caprinos e equinos. 9ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2002. Bibliografia complementar: KONEMAN, E. W.; ALLEN, S. D. Diagnóstico Microbiológico - Texto e atlas colorido. 6 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2008. McVey, D. S.; Kennedy, M.; Chengappa, M. M. Microbiologia Veterinária, 3ed.,Guanabara Koogan, 2016. MEGID, J.; RIBEIRO, M. G., PAES, A. C. Doenças Infecciosas em Animais de Produção e de Companhia. Roca, 2016. OLIVEIRA, S.J. Guia Bacteriológico Prático, Editora ULBRA, Canoas, RS, 2000. TRABULSI , L. R. Microbiologia, 4. ed. Rio de Janeiro: Atheneu, 2005.

DOENÇAS PARASITÁRIAS DOS ANIMAIS DOMÉSTICOS Créditos: 03 Carga horária: 45 Ementa Etiologia, fisiopatologia, patogenia, sintomatologia, evolução, diagnóstico, profilaxia, controle e tratamento das doenças parasitárias dos animais domésticos. Bibliografia Básica RADOSTITS, O. M.; GAY, C. C.; BLOOD, D. C.; HINCHICLIFF, K. W. Clínica veterinária: um tratado de doenças dos bovinos, ovinos, suínos, caprinos e equinos. 9 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2002. QUINN, J.; MARKEY, B. K.; CARTER, M. E.; DONNELLY, W. J.; LEONARD, F. C. Microbiologia veterinária e doenças infecciosas. Porto Alegre: Artmed, 2005. URQUHART, G. M.; ARMOUR, J.; DUNCAN, J. L.; DUNN, A. M.; JENNINGS, F. W. Parasitologia veterinária. 2 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan. 1998. Bibliografia Complementar ALMOSNY, N.R.P. Hemoparasitoses em pequenos animais domésticos e como zoonoses. Rio de Janeiro: L.F. livros de Veterinária Ltda, 2002. 135p BOWMAN, D. D.; LYNN, R. C.; EBERHARD, M. L.; ALCARAZ, A. Parasitologia Veterinária de Georgis. 8 ed., São Paulo: Editora Manole, 2006. 429p. HOFFMANN, R. P. Diagnóstico de Parasitismo Veterinário. POA, RS: Sulina, 1987. 156 p. TAYLOR, M. A; COOP, R. L; WALL, R. L. Parasitologia veterinária. 3. ed. -. Rio de Janeiro, RJ: Guanabara Koogan, 2010. UENO, H.; GONÇALVES, P. C. Manual para Diagnóstico das Helmintoses de Ruminantes. Tokyo: JICA, 1988. 166p.

INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL II Crédito: 04 Carga horária: 60 horas Ementa Inspeção. Manejo de pré-abate e exame pós-mortem do pescado e aves Inspeção do leite, ovos e mel. Bibliografia BEHMER, M. L. A. Tecnologia do leite. 13 ed. São Paulo: Nobel, 1984. CONTRERAS. Higiene e Sanitização na Indústria de Carnes e Derivados. 1. ed. São Paulo: Livraria Varela, 2002 OGAWA, M.; MAIA, E. L. Manual de pesca: ciência e tecnologia do pescado. São Paulo: Varela, 1999. Bibliografia Complementar DÜRR, J. W. et al. O compromisso com a qualidade do leite no Brasil. Passo Fundo: Universidade de Passo Fundo, 2004. . GONÇALVES, A.A. Tecnologia do pescado. Rio de Janeiro: Atheneu. 2011. LAWRIE, R.A. Ciência da carne. Porto Alegre: Artmed. 2004. MONTEBELLO, N.P. Carne &Cia. São Paulo: Senac. 2009. WILSON, W.G. Inspeção Pratica da carne. São Paulo: Roca. 2010.

OBSTETRÍCIA E NEONATOLOGIA VETERINÁRIA Crédito: 04 Carga horária:60 h Ementa Introdução ao estudo da Obstetrícia Veterinária. Gestação. Parto normal. Higiene e gestação do parto. Puerpério do recém-nascido. Operações obstétrica. Material obstétrico. Operações praticadas no feto. Operações na fêmea. Morfofisiologia do aparelho reprodutor feminino. Diagnóstico e tratamento de transtornos ginecológicos e obstétricos. Bibliografia básica: GONÇALVES, P. B. D.; FIGUEIREDO, J. R.; FREITAS, V. J. F. Biotécnicas aplicadas à reprodução animal. 2 ed., São Paulo: Varela, 2008. HAFEZ, E. S. E; HAFEZ, B. Reprodução animal. 7 ed. Manole: São Paulo, 2004. TONIOLLO, G. H.; VICENTE, W. R. R. Manual de obstetrícia Veterinária. São Paulo: Varela, 2003. Bibliografia complementar: GEOFFREY, A. H. Reprodução e obstetrícia em Veterinária. 4.ed. Rio de Janeiro: Guanabara, 1979. GRUNERT, E.; BIRGEL, E. H.; VALE, G. W. Patologia e clínica da reprodução dos animais mamíferos domésticos: ginecologia. São Paulo: Varela, 2005. NASCIMENTO, Ernane Fagundes do. Patologia da reprodução dos animais domésticos. 3. Rio de Janeiro Guanabara Koogan, 2011. SANTOS, R. L. Patologia da reprodução dos animais domésticos. São Paulo: Guanabara Koogan , 2003. SINGH, B. K. Compêndio de andrologia e inseminação artificial em animais de fazenda. São Paulo: Organização Andrei Editora Ltda, 2006.

SANIDADE DE AVES E SUÍNOS Crédito: 04 Carga horária: 60 horas Ementa Exame de rebanhos suínos, controle e eliminação de doenças em rebanhos suínos, avaliação dos índices de produção, doenças da glândula mamária, doenças gastroentéricas, enfermidades respiratórias, doenças do sistema músculo esquelético, doenças do sistema nervoso, neonatologia, afecções do sistema urinário, afecções dermatológicas, principais afecções infectocontagiosas, controle sanitário, distúrbios nutricionais e metabólicos. Conceituação da avicultura brasileira. Mecanismos de defesa e imunidade das aves. Principais doenças, controle sanitário e biossegurança. Vacinas e vacinações, patologia da incubação. Etiologia, patogenia, patogenicidade, sinais clínicos, diagnóstico clínico e laboratorial, profilaxia e tratamento das principais doenças em aves. Bibliografia Básica: BERCHIERI JÚNIOR, A.; MACARI, M. Doenças das Aves. 2 ed. São Paulo: Facta, 2009. RADOSTITS, O. M.; GAY, C. C.; BLOOD, D. C.; HINCHICLIFF, K. W. Clínica veterinária: um tratado de doenças dos bovinos, ovinos, suínos, caprinos e equinos. 9 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2002. SOBESTIANSKY, J.; BARCELLOS, D. Doenças dos Suínos. Goiânia: Cânone Editorial, 2007. Bibliografia Complementar: ANDREATTI FILHO, R. L. Saúde aviária e doenças. São Paulo: Roca., 2007. BARCELLOS, D. E. S. N.; SOBESTIANSKY, J. Uso de antimicrobianos em suinocultura. Goiânia: Art3, 1998. BERCHIERI JUNIOR, A., MACARI M. (Ed). Doenças das aves. Campinas: FACTA, 2000.

REVOLLEDO, L.; FERREIRA, A.J.P. Patologia aviária. Barueri: Manole, 2009.

SOBESTIANSKY, J. et al. Clínica e Patologia Suína.2 ed. Goiânia: J. Sobestiansky, 1999.

ZOONOSES Créditos: 04 Carga horária: 60 Ementa Estudo das principais zoonoses de ocorrência em nosso país, notadamente aquelas de predominância em áreas rurais e urbanas de regiões tropicais e subtropicais. São abordados aspectos referentes a etiologia, patogenia, epidemiologia, mecanismos de propagação das mesmas, fatores ambientais, socioeconômicos e culturais determinantes. Bibliografia Básica ACHA, P. N.; ZYFRES, B. Zoonosis y enfermidades transmissiblescomunes al hombre y a losanimales, 3 v. Washington - US: OrganizaciónPanamericana de La Salud, 2003. REY, L. Parasitologia: parasitos e doenças parasitárias do homem nos trópicos ocidentais. 4.ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2013. VERONESI, R., FOCACCIA, R. Tratado de infectologia. 2. ed. São Paulo: Atheneu, 2002. Bibliografia Complementar COURA, J. R. Dinâmica das Doenças Infecciosas e Parasitárias. 2. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2013. MANUAL de Zoonoses. CRMV’S SUL: Conselho Regional de Medicina Veterinária SC, PR e RS, v. 1 e 2, 2009. NEVES, D. P. Parasitologia Humana. 10. ed. São Paulo: Atheneu; São Paulo, 2000. QUINN P.J., MARKEY B. K., CARTER M. E., Microbiologia Veterinária e Doenças Infecciosas. Porto Alegre: Artmed, 2005.

10ª FASE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO OBRIGATÓRIO Crédito: 26 Carga horária: 390 horas Ementa O estágio será desenvolvido nas seguintes áreas: I. Produção Animal II. Medicina Veterinária Preventiva e Saúde Pública III. Clínica Médica e Cirúrgica As áreas comportarão sub-áreas, que serão sugeridas pelo Professor de Estágio, de acordo com o interesse do aluno. Em cada sub-área serão desenvolvidas atividades pertinentes ao seu conjunto de conhecimentos. Os estágios serão desenvolvidos em Unidades de Ensino, Empresas, Institutos de Pesquisa e outras entidades Públicas ou privadas ligadas ao campo profissional da Medicina Veterinária, credenciadas de acordo com normas estabelecidas pelas Normas de Estágio Curricular Obrigatório de Curso de Medicina Veterinária. Bibliografia Todas aquelas que constam das ementas das disciplinas obrigatórias do curso de Medicina Veterinária.

OUTRAS ATIVIDADES ATIVIDADES ACADÊMICAS COMPLEMENTARES Crédito: 10 Carga horária: 150 horas Ementa Conteúdos e observações de seminários, palestras, estágios, visitas técnicas, exposições, congressos. Desenvolvimento de projetos de extensão e pesquisa. Participação em encontros técnicos, práticas de campo, reuniões científicas e atividades de monitoria. Bibliografia Todas aquelas relacionadas com a Medicina Veterinária.

DISCIPLINAS OPTATIVAS LIBRAS Créditos: 04 Carga horária: 60 Ementa:

Histórico e legislação da Educação dos surdos; Identidade surda; Filosofias educacionais para o ensino de surdos; A Língua de Sinais na Educação dos surdos. A aquisição da Língua de Sinais pela criança surda. Alfabeto Manual; Libras: conceito, gramática e prática. Bibliografia Básica:

BRASIL. MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO. Secretaria de Educação Especial. ; ARANHA, M. S. F. (Org.). Desenvolvendo competências para o atendimento às necessidades educacionais especiais de alunos surdos. Brasília: Ministério da Educação/ Secretaria de Educação Espacial, 2005. (Saberes e práticas da inclusão) BRASIL. MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO. Secretaria de Educação Especial. ; SANTOS, I. B.; MONTE, F. R. F. (Coord.). Dificuldades de comunicação e sinalização: surdez. 3.ed. Brasília: Ministério da Educação, 2005. (Saberes e práticas da inclusão; Educação infantil v.07) CAPOVILLA, F. C.; RAPHAEL,W. D. Dicionário enciclopédico ilustrado trilíngue língua de sinais brasileira. São Paulo: Editora Universidade de São Paulo 2008. Bibliografia Complementar: MAZZOTTA, M. J. S. Educação especial no Brasil: história e políticas públicas. 6. ed. São Paulo: Cortez, 2011. ISBN 9788524917097. QUADROS, R. M. Educação de surdos a aquisição da linguagem. Porto Alegre ArtMed 2001 PACHECO, José. Caminhos para a inclusão. Porto Alegre, RS: Artmed, 2007. SKLIAR, C. (Org.). Atualidade da educação bilíngue para surdos = Actualidad de laeducación bilingüe para sordos. 2.ed. Porto Alegre: Mediação, c1999. SOARES, Maria Aparecida Leite. A Educação do surdo no Brasil. Campinas, SP: Autores Associados, 1999. Bragança Paulista, SP:

OPTATIVA I – PRODUÇÃO ANIMAL ANATOMIA DOS ANIMAIS SILVESTRES Créditos: 03 Carga horária 45h Ementa: Princípios gerais de anatomia Veterinária aplicada a animais silvestres, osteologia, artrologia, miologia, sistema cardiovascular e sistema tegumentar. Bibliografia Básica: BOYD, J. S. Atlas colorido de anatomia clínica do cão e do gato. São Paulo:

Manole, 2002.

CLAYTON, H. M.; FLOOD, P. F. Atlas colorido de anatomia aplicada dos grandes

animais. São Paulo: Manole, 2002.

CUBAS, Z. S.; SILVA, J. C. R.; CATÃO-DIAS, J. L. Tratado de animais selvagens.

São Paulo: Roca, 2007.

Bibliografia complementar: ASHDOWN, R. R.; DONE, H. S. Atlas colorido de anatomia veterinária - os ruminantes. 2. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2010. DYCE, K. M.; SACK, W. O.; WENSING, C. J. G. Tratado de anatomia Veterinária. 3 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004. KÖNIG, H. E.; LIEBICH, H-G. Anatomia dos animais domésticos: texto e atlas colorido. 4. ed. Porto Alegre: Artmed, 2011. OLIVEIRA, Paulo Marcos Agria de. Animais silvestres e exóticos na clínica particular. São Paulo, SP: Roca, 2003. PUGLIA., R.R., DEUTSCH., L., A.; Animais silvestres: proteção , doenças e manejo. São Paulo: Globo., 1990.

AGRONEGÓCIOS E MARKETING Créditos: 03 Carga horária 45h Ementa: Princípios econômicos aplicados e organização de agronegócios. Intervenção governamental nos negócios agropecuários. Noções de macroeconomia. Desafio alimentar com a globalização. Marketing aplicado a medicina Veterinária. Bibliografia Básica: LODISH, L. M.; MORGAN, H. L. Empreededorismo e marketing. Rio de Janeiro:

Campus, 2002.

PEREIRA, N. S. Marketing aplicado a clínica veterinária de animais de estimação.

São Paulo: Robe Editorial, 2001.

ROSSETTI, J. P. Introdução à economia. São Paulo: Atlas, 2003.

Bibliografia complementar: ARAÚJO, Massilon J. Fundamentos de agronegócios. 4. São Paulo Atlas 2013. ARBAGE, A. P. Economia rural: conceitos básicos e aplicações. Chapecó: Argos, 2003. SANTOS, Daniel Ferreira dos; SANTOS, Renato da Costa dos; CATAPAN, Anderson (Org.). Administração do agronegócio no Brasil. Curitiba: CRV, 2014. TORRES, Claudio. A bíblia do marketing digital: tudo o que você queria saber sobre marketing e publicidade na internet e não tinha a quem perguntar. São Paulo: Novatec, 2011. ZUIN, Luís Fernando Soares; QUEIROZ, Timóteo Ramos (Coord.). Agronegócios: gestão e inovação. São Paulo, SP: Saraiva, 2007.




APICULTURA Créditos: 03 Carga horária 45h Ementa: Biologia, anatomia e comportamento das abelhas. Técnicas de controle de cruzamentos. Instalações e manejo de apiários para obter uma boa produção. Aspectos da agressividade, polinização, melhoramento das abelhas e manejo sanitário. Bibliografia Básica: CARVALHO, C. A. L.; ALVES, R. M. O. Criação de abelhas sem ferrão: aspectos práticos. Cruz das Almas: Universidade Federal da Bahia, 2003. WIESE, H. Apicultura novos tempos. .Guaíba: Agrolivros, 2000. WIESE, H. Nova apicultura. Florianópolis: EDENEIDE, 1974. Bibliografia complementar: COUTO, R. H. N.; COUTO, L. A. Apicultura: manejo e produtos, 2. ed. Editora: FUNEP, 2002 . CRANE, E. O livro do mel. 2. ed. São Paulo : Nobel, 1983. HOOPER, T. Guia do Apicultor. São Paulo: Europa-América, 1981. MARANHÃO, Z. C. Entomologia Geral. São Paulo, Nobel, 1976. NOGUEIRA-NETO, P. Vida e Criação de Abelhas Indígenas Sem Ferrão. São Paulo: Nogueirapis, 1997.

AQUICULTURA Créditos: 03 Carga horária 45h Ementa: Aplicação dos princípios básicos de manejo, de criação, de reprodução e de alimentação, visando a exploração racional de peixes e rãs, bem como, a manutenção e reposição da fauna de rios, de lagos e de represas. Bibliografia Básica: ARANA, L. V. Fundamentos de aqüicultura. Florianópolis: UFSC, 2004. ARANA, L. V. Aqüicultura e desenvolvimento sustentável. Florianópolis: UFSC, 1999. ROCHA, O.; TAVARES, L. H. S. Produção de plâncton (fitoplâncton e zooplâncton). São Carlos: RIMA, 2003. Bibliografia complementar: ALBUQUERQUE FILHO, G.C. Piscicultura Continental. Belo Horizonte: Veja.1977. ARANA, L. V. Fundamentos de aqüicultura. Santa Catarina: UFSC, 2004. BORGHETTI, N. R. B.; OSTRENSKY, A.; BORGHETTI, J. R. Aqüicultura. Grupo integrado de Aqüicultura e Estudos Ambientais , 2003. OSTRENSKY N. A. Camarões marinhos: reprodução, maturação e larvicultura. Viçosa: Aprenda Fácil, 2001. VALENTI, W. C.; POLI, C. R.; PEREIRA, J. A.; BORGHETTI, J. R. Aqüicultura no Brasil: bases para o desenvolvimento sustentável. Brasília, CNPq/MCT, 2000.



BUBALINOCULTURA Créditos: 03 Carga horária 45h Ementa: Histórico da bubalinocultura no Brasil. Bubalinocultura de leite e corte. Estatísticas da bubalinocultura no Brasil e no mundo. Raças, tipo e aptidão zootécnica. Manejo sanitário, nutricional, reprodutivo e das instalações. Sistemas de produção de bubalinos. Bibliografia Básica: MIRANDA, W., C.; Criação de búfalos no Brasil. 1 ed. Ed. Instituto Campineiro de Ensino Agrícola, 1986. OLIVEIRA, G. J. C.; ALMEIDA, A. M. L.; SOUZA FILHO, U. A. O búfalo no Brasil. Cruz das Almas: UFBA, 1997 SAMARA, S., I., DUTRA., I.S., FRANCESCHINI., P., H; Sanidade e produtividade em Búfalos. 11 ed., Ed. Instituto Campineiro de Ensino Agrícola, 1993. Bibliografia complementar: ASSUMPÇÃO, J.C. Bufalando sério. Guaíba: Livraria e Editora Agropecuária, 1996. BARNABE, V.H.; TONHATI, H.; BARUSELLI, P.S. Bubalinos: sanidade, reprodução e produção. Jaboticabal: Funep, 1999. BARUSELLI, P.S. A Bubalinocultura brasileira: situação atual e perspectivas. ABCB-Associção Brasileira dos Criadores de Búfalos. Anais do Simpósio de Criação de Búfalos Dez. 1998. LAU, H.D. Doenças em búfalos no brasil: diagnóstico, epidemiologia e controle. Brasilia: Embrapa-SPI; Belém: EMBRAPA-Cpatu, 1999. MARQUES, J.R.F. Búfalos: 500 perguntas-500 respostas. Embrapa Amazônia Oriental, 2000.

CUNICULTURA E ANIMAIS DE LABORATÓRIO Créditos: 03 Carga horária 45h Ementa: Aplicação de princípios básicos sobre manejo, reprodução e melhoramento genético do coelho e de animais de laboratório. Estudo das raças visando a criação racional e econômica das espécies. Instalações e equipamentos de Biotério. Bibliografia Básica: MEZADRI, T. J.; TOMÁZ, V. A.; AMARAL, V. L. L. Animais de laboratório. Cuidados na iniciação experimental. Florianópolis: UFSC, 2004. QUINTON, J. F. Novos animais de estimação: pequenos mamíferos. São Paulo: Roca, 2005. WAGNER., J. E. Biologia clínica de coelhos e roedores. 3 ed., 1993. Bibliografia complementar: ANDRADE, A. et al. Animais de Laboratório: Criação e Experimentação 20 ed. Manguinhos-RJ: Fiocruz, 2002. DE LUCA R. R. et al. Manual sobre Cuidados e Usos de Animais de Laboratório. 3 ed. São Paulo: Winner Graph, 2003. VIEIRA, M. F. Produção de coelhos: caseira, comercial, industrial, 9 ed., 1995. MEDINA, J. G. Cunicultura: a arte de criar coelhos. Campinas: Instituto Campineiro de Ensino Agrícola, 1988. MELLO, H. V.; SILVA, J. F. Criação de coelhos. Viçosa: Aprenda Fácil. 2005.


ECOLOGIA Créditos: 03 Carga horária 45h Ementa: Introdução geral à ecologia. Fatores ecológicos. Populações. Comunidades e ecossistemas. Poluição. Ecologia humana. Conservação e desenvolvimento sustentável. Ações e diretrizes para o futuro da humanidade. Bibliografia Básica: COLIN, R.; TOWNSEND, M. B., JOHN, L. H. Fundamentos em ecologia. 3 ed. Porto Alegre: Artmed, 2010. DAJOZ, R. Princípios de ecologia. 7 ed., Porto Alegre: Artmed, 2005. ODUM, E. P. Ecologia. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1988. Bibliografia complementar: COLIN, R.; TOWNSEND, M. B., JOHN, L. H. Fundamentos em ecologia. Porto Alegre: Artmed, 2005. DAJOZ, R. Princípios de ecologia. 7 ed., Porto Alegre: Artmed, 2005. RICKLEFS, R. E. A economia da natureza. 6 ed., São Paulo: Guanabara Koogan, 2010. TOWNSEND, C. R.; BEGON, M.; TOWNSEND, C. R. Fundamentos em ecologia. 2. Ed. Porto Alegre: Artmed, 2006. TYLER MILLER, G.; SPOOLMAM, S. Ecologia e sustentabilidade. São Paulo: Cengage Learning, 2012.

EQUINOCULTURA Créditos: 03 Carga horária 45h Ementa: Origem dos equínos. Participação na vida do homem. Exterior. Andamentos. Raças nacionais. Raças estrangeiras. Instalações e equipamentos. Pastagens. Alimentação. Manejo reprodutivo. Criação de potros. Andamento e adestramento. Apreciação e julgamento. Bibliografia Básica: KNOTTENBELT, D. C.; PASCOE, R. R. Afecções e distúrbios do cavalo. São Paulo: Manole,

1998.

LEWIS, L. D. Alimentação e cuidados do cavalo. São Paulo: Roca, 1998. TORRES, A. P.; JARDIM, W. R. Criação de cavalos e de outros equinos. 3. ed. São Paulo: Nobel, 1992. Bibliografia complementar: CINTRA, André Galvão de Campos. O cavalo características, manejo e alimentação. Rio de Janeiro: Roca, 2011.recurso online. FRAPE, D. Nutrição & Alimentação de Equinos. 3 ed. São Paulo: Roca, 2007. RESENDE, Adalgiza. Pelagem dos Equinos: Nomenclatura e genética. 2. ed. Belo Horizonte: FEPMVZ, Editora, 2007. RIET-CORREA, F.; SCHILD, F.; MENDEZ, A.L.; LEMOS, R.A.A. Doenças de Ruminantes e Equinos. São Paulo: Varela, 2001. THOMASSIAN, A. Enfermidades dos cavalos. Botucatu: Varela Ed., 1984.

NUTRIÇÃO DE CÃES E GATOS Créditos: 03 Carga horária 45h Ementa: Classificação e composição dos alimentos destinados a cães e gatos. Princípios nutritivos das proteínas, dos lipídios, dos glicídios, das vitaminas, dos minerais e dos aditivos, com vistas à alimentação racional de cães e gatos. Técnicas e métodos de alimentação para cães e gatos de forma racional, utilizando os conceitos da nutrição. Bromatologia. Bibliografia Básica: ACKERMAN, L. Terapia com ácidos graxos. Boletim Informativo Anclivepa, São Paulo: Guará, 1998. CASE, L. P.; CAREY, D. P.; HIRAKAWA, D. A. Nutrição canina e felina: manual para profissionais. Espanha: HarcourtBrace, 1998. MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO - Regulamento técnico sobre fixação de padrões de identidade e qualidade de alimentos para fins nutricionais especiais ou alimentos com fins nutricionais específicos destinados a cães e gatos. Instrução normativa/sarcnº 8, de 11 de outubro de 2002. Bibliografia complementar: ANDRIGUETTO, J.M. et al. Normas e padrões de nutrição e alimentação animal. São Paulo: Nobel, 1987. BORGES, F. M. O., NUNES, I. J. Nutrição e manejo alimentar de cães na saúde e na doença. Cadernos Técnicos da Escola de Veterinária da UFMG, EV-UFMG, Belo Horizonte N.1 1998. BRASIL. Ministério da Agricultura e do Abastecimento. Normas e padrões de nutrição e alimentação animal. Brasília - DF: MA/SARC/DFPA, 2000. PERLY, L. Nutrição animal: as bases e os fundamentos da nutrição animal.V. I e II. São Paulo - SP: Nobel, 2002. VALVERDE, Claudio Cid. 250 Maneiras de preparar: rações balanceadas para cães. Viçosa - MG: Aprenda fácil, 2004.

OVINOCULTURA Créditos: 03 Carga horária 45h Ementa: Introdução à ovinocultura adquirindo o conhecimento das condições básicas e sistemas para a criação de ovinos. Avaliação do exterior do ovino, observando as características de cada raça. Conhecimento das instalações e equipamentos necessários para a criação de ovinos. Manejo por categoria, escrituração zootécnica, nutrição e alimentação, manejo reprodutivo e manejo sanitário dos ovinos. Estudo das características dos produtos ovinos, valorizando a utilidade da espécie. Bibliografia Básica: COTTA, T. Minerais e vitaminas para bovinos, ovinos e caprinos. São Paulo: Aprenda Fácil Editora, 2001. GOMES MONTEIRO, A. L. Trabalhador na ovinocultura: manejo de ovinos de corte. Curitiba - PR: SENAR, 2004. MANUAL MERCK DE VETERINÁRIA, 9 ed., São Paulo: Roca, 2008. Bibliografia complementar: COTTA, T., Minerais e vitaminas para bovinos, ovinos e caprinos. São Paulo: Aprenda Fácil Editora, 2001 ROCHA, Hélio Carlos. Produção do cordeiro de corte em sistema de consorciação. Passo Fundo - RS: UPF - Universidade de Passo Fundo, 2003. SILVA SOBRINHO, A. G. da, BATISTA, A. M. V., SIQUEIRA, E. R. de, LIPPI, E. Nutrição de Ovinos, Funep, 1996 SOUZA, I.G. A ovelha. manual prático zootécnico. 2. ed. Porto Alegre: Pallotti, 2005. VALVERDE, Claudio Cid. 250 Maneiras de preparar: rações balanceadas para ovinos. Viçosa - MG: Aprenda fácil, 2000.

PRODUCÃO E MANEJO DE ANIMAIS SILVESTRES Créditos: 03 Carga horária 45h Ementa: Aspectos gerais e importância da clínica e patologia de animais silvestres. Zoonoses de aves, mamíferos e répteis silvestres. Contenção física e química de aves, mamíferos e répteis silvestres. Técnicas de diagnósticos (laboratório clínico, radiologia) de aves, mamíferos e répteis silvestres. Alimentação em cativeiro. Deficiências nutricionais e metabólicas de aves, mamíferos e répteis silvestres. Bibliografia Básica: CUBAS, Z. S.; SILVA, J. C. R.; CATÃO-DIAS, J. L. Tratado de animais selvagens.

São Paulo: Roca, 2007.

DINIZ, L. S. M. Primatas em cativeiro: manejo e problemas veterinários. São Paulo:

Ícone, 1997.

OLIVEIRA, P. M. A; Animais silvestres e exóticos na clínica particular. São Paulo:

Roca, 2003.

Bibliografia complementar: CULLEN J.L.; VALLADARES-PÁDUA, C.; RUDRAN, R. Métodos de estudos em biologia da conservação e manejo da vida silvestre. 2.ed. Curitiba: Ed. da UFPR, 2006. DYCE, K. M.; SACK, W. O.; WENSING, C. J. G. Tratado de anatomia Veterinária. 3 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004. HOSKEN, Fábio Morais; SILVEIRA, Ana Cristina. Criação de capivaras. Viçosa - MG: Aprenda Fácil Editora, 2002. MACHADO, Angelo Barbosa Monteiro; DRUMMOND, Gláucia Moreira; PAGLIA, Adriano Pereira. Livro vermelho da fauna Brasileira ameaçada de extinção. Brasília: Ministério do Meio Ambiente, 2010. PUGLIA., R.R., DEUTSCH., L., A.; Animais silvestres: proteção , doenças e manejo. São Paulo: Globo., 1990.

TÓPICOS ESPECIAIS EM AVICULTURA Créditos: 03 Carga horária 45h Ementa: Introdução. Tipos de exploração. Importância econômica, noções de manejo, índices zootécnicos e sistemas de criação de aves de interesse econômico: avicultura de corte e postura. Noções de anatomia e fisiologia das aves. Produção de aves exóticas. Doenças com maior frequência. Incubatório e incubação. Bibliografia Básica: BENEZ, S. M. Aves. Criação, clínica, teoria e prática. 3 ed. São Paulo: Robe editorial, 2001. ENGLERT, S. Avicultura. Tudo sobre raças, manejo e alimentação. 7 ed. Porto Alegre: Agropecuária, 1998. MORENG, R. E.; AVENS, J. S. Ciência e produção de aves. São Paulo: Roca, 1999. Bibliografia complementar: CARRER, E., KORNFELD et al. A criação de avestruz: guia completo de A a Z. Editora: C. C. Carrer, 2004. QUITÃO LANA, G. R. Avicultura. Recife: Rural, 2000. PALERMO-NETO, João; SPINOSA, Helenice de Souza. Farmacologia aplicada à avicultura: boas práticas no manejo de medicamentos. São Paulo, SP: Roca, 2005. REVISTA BRASILEIRA DE CIÊNCIA AVÍCOLA = BRAZILIAN JOURNAL OF POULTRY SCIENCE. Campinas, SP: Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas, Mensal. SERGIO M. Criação de aves exóticas. Rio de Janeiro: Presença, 2001.

TÓPICOS ESPECIAIS EM PRODUÇÃO ANIMAL Créditos: 03 Carga horária 45h Ementa: Disciplina oferecida ocasionalmente tendo ementa variável. Abordagem avançada de temas relevantes em Sanidade ou Produção Animal. Bibliografia Básica: BRASIL. Ministério da Agricultura e do Abastecimento. Normas e padrões de nutrição e alimentação animal. Brasília: MA/SARC/DFPA, 2000. PEREIRA, J. C. C. Melhoramento genético aplicado à produção animal. Belo Horizonte: J. C. C., 2004. PERLY, L. Nutrição animal: as bases e os fundamentos da nutrição animal. V. I e II. São Paulo: Nobel, 2002. Bibliografia complementar: Variável conforme o tema definido.

TÓPICOS ESPECIAIS EM TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Créditos: 03 Carga horária 45h Ementa: Estudo das matérias primas de origem animal, a partir de sua obtenção até o seu processamento tecnológico, visando ao consumo em natureza, armazenagem, conservação, transporte e distribuição, além do beneficiamento dos subprodutos. Legislação. Métodos e técnicas de classificação e desenvolvimento de produtos. Bibliografia Básica: BEHMER, M. L. A. Tecnologia do leite. 13 ed. São Paulo: Nobel, 1984. BOBBIO, P. A.; BOBBIO, F. O. Química do processamento de alimentos. 2 ed. São Paulo: Varela, 2001. EVANGELISTA, J. Tecnologia de alimentos. 2 ed. São Paulo : Atheneu, 2005. Bibliografia complementar CONTRERAS. Higiene e Sanitização na Indústria de Carnes e Derivados. 1. ed. São Paulo: Livraria Varela, 2002. GOMIDE, L.A.M- et al. Tecnologia de Abate e tipificação de carcaças. Minas Gerais: UFV. 2006. LAWRIE, R.A. Ciência da carne. Porto Alegre: Artmed. 2004. MONTEBELLO, N.P. Carne &Cia. São Paulo: Senac. 2009. WILSON, W.G. Inspeção Pratica da carne. São Paulo: Roca. 2010.

OPTATIVA II – PATOLOGIA ANIMAL

ACUPUNTURA E HOMEOPATIA VETERINÁRIA Crédito: 03 Carga horária: 45 horas Ementa Histórico. Bases Científicas da Acupuntura. Bases da Terapia por Acupuntura. Escolha dos Pontos na Acupuntura. Instrumentário e Técnica de Acupuntura. Pontos de Acupuntura no Cão e no Gato. Sistemática dos Pontos de Acupuntura no Cão e no Gato – Percurso dos Meridianos e Pontos Principais de Acupuntura. O Tratamento Homeopático nas principais espécies domésticas. Características Resumidas dos Principais Medicamentos homeopáticos. Bibliografia básica: MACIOCIA, G. Os Fundamentos da Medicina Chinesa. 2 ed. 2007. MACLEOD, G. Homeopatia veterinária. São Paulo: Santos Editora, 1993. NILO C. Manual de Homeopatia Veterinária. 2 ed. 2004. Bibliografia Complementar: ANDRADE, S. F. Manual de terapêutica veterinária. 3. ed. São Paulo, SP: Roca, 2008. BENEDETI, M. Curando animais com a homeopatia. São Paulo: Mundo Maior, 2013. TORRO, C. A. Atlas prático de acupuntura do cão. São Paulo: Varela, 1997. SCHOEN. Acupuntura Veterinária: Da Arte Antiga a Medicina Moderna. 2ª ed. 2006. SPINOSA, H. de S.; GÓRNIAK, S. L.; BERNARDI, M. M. Farmacologia aplicada à medicina veterinária. 5.ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2014.

CLINICA E CIRURGIA DE ANIMAIS SILVESTRES Crédito: 03 Carga horária: 45 horas Ementa Principais patologias, aspectos clínicos e cirúrgicos de aves, mamíferos e répteis silvestres. Odontoestomatologia de Animais Silvestres. Cálculo alométrico de doses de medicamentos para cada espécie. Identificar as principais doenças de répteis, aves e mamíferos silvestres. Bibliografia básica: CUBAS, Z. S.; SILVA, J. C. R.; CATÃO-DIAS, J. L. Tratado de animais selvagens. São Paulo: Roca, 2007. DINIZ, L. S. M. Primatas em cativeiro: manejo e problemas veterinários. São Paulo: Ícone, 1997. OLIVEIRA, P. M. A. Animais silvestres e exóticos na clínica particular. São Paulo: Roca, 2003. Bibliografia complementar: FOSSUM, T. W. Cirurgia de pequenos animais. Rio de Janeiro: Elsevier, 2008. CARROL, G. Anestesia e analgesia em pequenos animais. São Paulo: Manole. 2012. ETTINGER, Stephen J.; FELDMAN, Edward C. Tratado de Medicina interna veterinária. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan. 2004. MANN, F. A. Fundamentos de cirurgia em pequenos animais. São Paulo: Roca. 2014. TOBIAS, K. M. Manual de cirurgia de tecidos moles em pequenos animais. São Paulo: Roca. 2012.

EMERGÊNCIAS ODONTOLÓGICAS EM MEDICINA VETERINÁRIA Crédito: 03 Carga horária: 45 horas Ementa Anestesia para o tratamento odontológico. Exame clínico e tratamento odontológico. Anatomia e Fisiologia da Cavidade Oral. Exame Clínico da Cavidade Oral. Radiologia Odontológica e da Cavidade Oral. Peridontia. Endodontia. Cirurgia Dentária e da Cavidade Oral. Dentística Restauratória. Prótese Dentaria. Ortodontia. Lesão de Reabsorção Odontoclástica dos Felinos – LROF. Doenças da Cavidade Oral. Doenças Infecciosas e Parasitárias com Manifestações Clínicas na Cavidade Oral. Neoplasias Orais em Cães e Gatos. Odontologia em Animais Exóticos e de Zoológico. Bibliografia básica: BIRCHARD, S. J.; SHERDING, R. G. Manual Saunders: clínica de pequenos animais. São Paulo: Roca, 2008. ETTINGER, S. J.; FELDMAN, E. C. Tratado de Medicina Interna Veterinária. 4 ed., Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1997. ROZA, M. R. Odontologia em Pequenos Animais. Rio de Janeiro: LF Livros, 2004. Bibliografia Complementar: CARROL, G. Anestesia e analgesia em pequenos animais. São Paulo: Manole. 2012. GIOSO, M. Odontologia Veterinária para o clínico de pequenos animais. Editora: Manole, 2007. MITCHELL. Odontologia de Pequenos Animais. 1ª ed. 2005. ROZA. Odontologia em Pequenos Animais. 1ª ed. 2004. TOBIAS, K. M. Manual de cirurgia de tecidos moles em pequenos animais. São Paulo: Roca. 2012.

FISIOTERAPIA VETERINÁRIA Crédito: 03 Carga horária: 45 horas Ementa Princípios de fisioterapia veterinária. Modalidades terapêuticas e principais equipamentos usados em Medicina Veterinária. Reabilitação de pacientes ortopédicos e neurológicos. Bibliografia Básica: DYCE, K. M.; SACK, W. O.; WENSING, C. J. G. Tratado de anatomia Veterinária. 2 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004. MIKAIL, S.; PEDRO, C. R. Fisioterapia Veterinária. Barueri-SP: Manole, 2006. REECE, W. O. Dukes - Fisiologia dos Animais Domésticos. 12 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2006. Bibliografia Complementar: ALVES, E. M. R. Prática em Equoterapia. Atheneu: 2009. BROMILEY; M.W. Equine Injury, Therapy and Rehabilitation. Blackwell Scientific Publications, London, 1993. HERTLING, D., KESSLER, R. M. Tratamento de Distúrbios Musculoesqueléticos Comuns: Princípios e Métodos de Fisioterapia. 4 ed. São Paulo: Manole, 2009. MILLIS. D. L. Canine Rehabilitation & Physical Therapy. 2004. SILVA, A. A. Prática Clínica Baseada em Evidências na Área da Saúde. Ed. Santos (Grupo Gen), 2009.

MEDICINA DE FELINOS Crédito: 03 Carga horária: 45 horas Ementa Avanços na medicina felina. Doenças respiratórias de importância na clínica de gatos. Doenças do trato urinário inferior dos felinos. Retroviroses patogênicas para os felinos. Bibliografia Básica: NORWORTHY, G. D.; CRYSTAL, M. A.; GRACE, S. F.; TILLEY, L. P. O paciente felino. São Paulo: Manole, 2004. NELSON, R. W.; COUTO, C. G. Medicina interna de pequenos Animais. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2001. SOUZA, H. J. M. Coletâneas em Medicina e cirurgia felina. Rio de Janeiro: LF livros, 2003. Bibliografia Complementar: CHANDLER, E. A; HILBERY, A. D. R. Medicina e terapêutica de felinos. 2. ed. São Paulo: Manole, 1988. GOLDSTON R.T., HOSKINS, J.D. Geriatria e gerontologia do cão e do gato. São Paulo: Roca, 1999. LORENZ, M.D. et al. Diagnóstico clínico em pequenos animais. 2. ed. Rio de Janeiro. Interlivros, 1996. NELSON, R.W.; COUTO, C. G. Fundamentos de medicina interna de pequenos Animais. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1998. WILLEMSE, T. Dermatologia clínica de cães e gatos. São Paulo, Manole, 1995.

NEUROFISIOLOGIA DO COMPORTAMENTO ANIMAL Crédito: 03 Carga horária: 45 horas Ementa Bases neurais e o desenvolvimento do comportamento animal. Princípios de Etologia e seu estudo nas diferentes áreas de interesse veterinário, evidenciado técnicas de pesquisa. Conceitos em comportamento de animais selvagens. Influência do estresse e a liberdade comportamental no âmbito do bem-estar animal. Bibliografia Básica: DEL-CLARO, K. Comportamento Animal. Uma Introdução à Ecologia Comportamental. Jundiaí: Livraria Conceito, 2004. GETTY, R. SISSON, S.; GROSSMAN, J. D. Anatomia dos animais domésticos. 5

ed., 2 v, Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1986.

REECE, W. O. Dukes - Fisiologia dos Animais Domésticos. 12 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2006. Bibliografia complementar: CARLSON, N. R. Fisiologia do Comportamento. Barueri: Manole, 2002. COSTA, P.; CROMBERG, V.U. Comportamento Materno em Mamíferos. Bases teóricas e aplicações aos ruminantes domésticos. Editora Mateus J.R, 1998. CUNNINGHAN, J.G. Tratado de fisiologia veterinária. 3 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004. DEL-CLARO, K.; PREZOTO, F. As distintas faces do comportamento animal. São Paulo: Sociedade Brasileira de Etologia/Editora e Livraria Conceito, 2003. v. 1. 276 p. São Paulo: Roca. REECE, W. O. Dukes. Fisiologia dos Animais Domésticos. 12 ed. Rio de Janeiro, 2007.

ONCOLOGIA VETERINÁRIA Ementa: Conceitos em oncologia e biologia do câncer. Abordagem clínica do paciente portador de neoplasias. Estadiamento neoplásico. Métodos de diagnóstico: exame físico, exames laboratoriais e de imagem, citologia e histopatologia. Cirurgia oncológica. Quimioterapia antineoplásica. Abordagem clínica, diagnóstica e terapêutica das principais afecções oncológicas em pequenos animais (tumores sólidos e neoplasias hemolinfáticas). Bibliografia básica: JONES, T. C.; HUNT, R. D.; KING, N. W. Patologia Veterinária. 2 ed., São Paulo: Manole, 1998. KUMAR, V.; COTRAN, R. S. Patologia Básica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1994. WERNER, P. R. Patologia geral veterinária aplicada. São Paulo: Roca, 2010. Bibliografia complementar: DALECK, C. R.; DE NARDI, A. B.; RODASKI, S. Oncologia em cães e gatos. São Paulo: Roca, 2009. KUDNIG, S. T.; SEGUIN, B. (Ed.). Veterinary surgical oncology. John Wiley & Sons, 2012. Revista científica Veterinary and Comparative Oncology. Disponível em: http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1111/(ISSN)1476-5829 RODASKI, Suely; DE NARDI, A. B. Quimioterapia antineoplásica em cães e gatos. MedVet Livros, 2008. WITHROW, Stephen J.; VAIL, David M.; PAGE, Rodney.Withrow and MacEwen's small animal clinical oncology. Elsevier Health Sciences, 2013.

TÓPICOS ESPECIAIS EM PATOLOGIA VETERINÁRIA Crédito: 03 Carga horária: 45 horas Ementa Estuda temas emergentes e/ou específicos em diferentes áreas de concentração da Ciência Animal. Apresentação dos avanços tecnológicos. Em aberto de acordo com os temas a serem abordados. Bibliografia Básica: BIRCHARD, S. J.; SHERDING, R. G. Manual Saunders: clínica de pequenos animais. São Paulo: Roca, 2008. MANUAL MERCK DE VETERINÁRIA, 9 ed., São Paulo: Roca, 2008. SMITH, B. P. Tratado de medicina interna de grandes animais. São Paulo: Manole, 1993. Bibliografia Complementar: Em aberto de acordo com o tema a ser estudado.

Documents

EMENTÁRIO CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA … · BOYD, J. S. Atlas colorido de anatomia clínica do cão e do gato. 2. ... CUNNINGHAM, J. G. Tratado de Fisiologia Veterinária. 3