Estadistica Aplicada Al Turismo (Material de Apoyo)

•• TEMATEMA 11:: CONCEPTOSCONCEPTOS BÁSICOSBÁSICOSDEDE ESTADÍSTICAESTADÍSTICA DESCRIPTIVADESCRIPTIVADEDE ESTADÍSTICAESTADÍSTICA DESCRIPTIVADESCRIPTIVA

Estadística Aplicada. Grado en Turismo 2008- 2009 Profesoras: Ana Medina López/ Beatriz Balbás Aparici o

GUIÓN DE LA SESIÓN

•• REPASO.REPASO.

•• ESTADÍSTICA APLICADA AL TURISMO.ESTADÍSTICA APLICADA AL TURISMO.

•• RAMAS DE LA ESTADÍSTICA.RAMAS DE LA ESTADÍSTICA.•• RAMAS DE LA ESTADÍSTICA.RAMAS DE LA ESTADÍSTICA.

•• EL MÉTODO ESTADÍSTICO.EL MÉTODO ESTADÍSTICO.

Estadística Aplicada. Grado en Turismo 2008- 2009 Profesoras: Ana Medina López/ Beatriz Balbás Aparici oEstadística Aplicada. Grado

en Turismo 2008-2009 Profesora: Ana Medina López

REPASO CLASE ANTERIORREPASO CLASE ANTERIOR

•• ASPECTOS RELEVANTES DEL TURISTA:ASPECTOS RELEVANTES DEL TURISTA:

•• EJERCICIO DE UNA ACTIVIDAD (NO REMUNERADA).EJERCICIO DE UNA ACTIVIDAD (NO REMUNERADA).

•• FUERA DEL ENTORNO HABITUAL.FUERA DEL ENTORNO HABITUAL.

•• PERIODO INFERIOR A DOCE MESES.PERIODO INFERIOR A DOCE MESES.

Estadística Aplicada. Grado en Turismo 2008- 2009 Profesoras: Ana Medina López/ Beatriz Balbás Aparicio


ESPAÑA: BUEN CLIMA,ZONAS TURÍSTICAS DIVERSAS, TRABAJADORES

TURISMO: PRIMERA TURISMO: PRIMERA MUY CUALIFICADOS.TURISMO: PRIMERA TURISMO: PRIMERA MUY CUALIFICADOS.INDUSTRIA NACIONAL INDUSTRIA NACIONAL EFECTOS ECONÓMICOSEFECTOS ECONÓMICOS

EFECTOS CULTURALESEFECTOS CULTURALESEFECTOS POLÍTICOSEFECTOS POLÍTICOSEFECTOS TECNOLÓGICOSEFECTOS TECNOLÓGICOSDIVERSOS SERVICIOS DIVERSOS SERVICIOS TURÍSTICOSTURÍSTICOS


REPASO DE LA CLASE ANTERIORREPASO DE LA CLASE ANTERIOR

•• EFECTOS ECONÓMICOS:EFECTOS ECONÓMICOS:•• DEPENDENCIA DE LA SITUACIÓN ECONÓMICA GENERAL.DEPENDENCIA DE LA SITUACIÓN ECONÓMICA GENERAL.•• EMPLEO.EMPLEO.•• PRODUCCIÓN.PRODUCCIÓN.•• SOBRE LA BALANZA DE PAGOS.SOBRE LA BALANZA DE PAGOS.•• INVERSIONES PÚBLICAS.INVERSIONES PÚBLICAS.•• EFECTOS CULTURALES:EFECTOS CULTURALES:•• MEJOR CONOCIMIENTO DE OTRAS SOCIEDADES Y MENTALIDADES.MEJOR CONOCIMIENTO DE OTRAS SOCIEDADES Y MENTALIDADES.


•• MEJOR CONOCIMIENTO DE OTRAS SOCIEDADES Y MENTALIDADES.MEJOR CONOCIMIENTO DE OTRAS SOCIEDADES Y MENTALIDADES.•• FAVORECE EL APRENDIZAJE DE IDIOMAS EXTRANJEROS.FAVORECE EL APRENDIZAJE DE IDIOMAS EXTRANJEROS.•• EFECTOS POLÍTICOS.EFECTOS POLÍTICOS.•• CONTROL EN MATERIA DE LEGISLACIÓN (CONTROL EN MATERIA DE LEGISLACIÓN (inmigracioninmigracion))•• CONTROL MONETARIO DEL CAPITAL QUE ENTRA Y SALE DEL PAÍS.CONTROL MONETARIO DEL CAPITAL QUE ENTRA Y SALE DEL PAÍS.•• EFECTOS TECNOLÓGICOS.EFECTOS TECNOLÓGICOS.•• BENEFICIOS DE LOS AVANCES DE LA TECNOLOGÍA.BENEFICIOS DE LOS AVANCES DE LA TECNOLOGÍA.


TURISMO TRABAJA CONDATOS ALEATORIOS:

• NÚMERO DE TURISTAS QUE VISITAN UNA ZONA DETERMINADA.

• GASTO EN TURISMO REALIZADO EN UN PAÍS.UN PAÍS.

• INGRESOS POR TURISMO.

ESTADÍSTICA APLICADA AL TURISMO:

trabaja con esos datos y nos ayuda a la toma de decisiones.


1.1. ESTADÍSTICA APLICADA AL TURISMO1.1. ESTADÍSTICA APLICADA AL TURISMO

•• LaLa disponibilidaddisponibilidad dede informacióninformación fiablefiable esesimprescindibleimprescindible parapara lala ADECUADAADECUADA MEDIDAMEDIDA dede lalaactividadactividad turísticaturística.. TareaTarea difícildifícil debidodebido aa::

•• GranGran diversidaddiversidad enen elel sectorsector (y(y ademásademás afectaafecta aa susu vezvez aaotrosotros sectoressectores muymuy importantes)importantes).. MuchasMuchas variablesvariables quequeafectanafectan alal sectorsectorafectanafectan alal sectorsector

•• DificultadDificultad dede predicciónpredicción aa mediomedio yy largolargo plazoplazo debidodebido alal grangrandinamismodinamismo deldel sectorsector yy aa lala exposiciónexposición deldel mismomismo aacambioscambios imprevistosimprevistos (guerras,(guerras, cambioscambios dede gustos,gustos, etcetc..))..



•• ProblemáticaProblemática:: complejidadcomplejidad dede lala actividadactividadturísticaturística (muy(muy heterogénea)heterogénea)..

•• A)A) NoNo todastodas laslas personaspersonas queque viajanviajan sonson consideradasconsideradasturistas,turistas, porpor lolo tantotanto nono todostodos sonson viajesviajes turísticosturísticos..

•• B)B) ExistenExisten muchasmuchas actividadesactividades económicaseconómicas (de(de ofertaoferta yydemandademanda)) queque cubrencubren necesidadesnecesidades dede turistasturistas yy nono turistasturistas aalala vezvez.. EJEMPLOEJEMPLO:: LALA DEMANDADEMANDA DEDE PRODUCTOSPRODUCTOS PORPOR PARTEPARTEDEDE LOSLOS CLIENTESCLIENTES DEDE UNUN SUPERMERCADOSUPERMERCADO DEDE UNAUNALOCALIDADLOCALIDAD TURÍSTICA,TURÍSTICA, ¿PUEDE¿PUEDE SERSER CONSIDERADACONSIDERADATOTALMENTETOTALMENTE TURÍSTICA?TURÍSTICA?



PARA MEDIR LA ACTIVIDAD TURÍSTICA

LADO DE LA OFERTAOFERTA

LADO DE LA DEMANDADEMANDA



•• POR EL LADO DE LA POR EL LADO DE LA DEMANDA:DEMANDA:

Número de turistas que visitan Número de turistas que visitan un determinado destino.un determinado destino.Número de viajes realizados.Número de viajes realizados.

VOLUMEN TURÍSTICO.VOLUMEN TURÍSTICO. Número de estancias y su Número de estancias y su VOLUMEN TURÍSTICO.VOLUMEN TURÍSTICO. Número de estancias y su Número de estancias y su duración.duración.Número de pernoctaciones.Número de pernoctaciones.

Gasto realizado en la ciudad o Gasto realizado en la ciudad o país de origen.país de origen.

GASTO TURÍSTICO.GASTO TURÍSTICO. Gasto realizado en el lugar deGasto realizado en el lugar dedestino.destino.



•• POR EL LADO DE LA POR EL LADO DE LA OFERTA:OFERTA:

Capacidad de alojamiento Capacidad de alojamiento turístico:turístico:

OFERTA HOTELERA OFERTA HOTELERA Número de plazas.Número de plazas.(Actividad primaria)(Actividad primaria) Número de habitaciones.Número de habitaciones.(Actividad primaria)(Actividad primaria) Número de habitaciones.Número de habitaciones.

Número de meses de aperturaNúmero de meses de aperturaa lo largo del año.a lo largo del año.

OFERTA DE TRANSPORTES, RESTAURACIÓN, OTRAS OFERTA DE TRANSPORTES, RESTAURACIÓN, OTRAS EMPRESAS DE SERVICIOS.EMPRESAS DE SERVICIOS.



• TANTO LA DEMANDADEMANDA COMO LA OFERTAOFERTA EN TURISMOPROPORCIONAN UNA SERIE DE DATOS CUANTITATIVOS.

• LA ESTADÍSTICAESTADÍSTICA NOS AYUDA A RECOPILAR YORGANIZAR TODOS ESOS DATOS PARAORGANIZAR TODOS ESOS DATOS PARATRATARLOS, SACAR CONCLUSIONES A PARTIR DELOS RESULTADOS, REALIZAR PREDICCIONES YTOMAR DECISIONES.


EJEMPLOEJEMPLO

•• ARTÍCULO PUBLICADO POR ARTÍCULO PUBLICADO POR elPeriódico.comelPeriódico.com EL DÍA 23 EL DÍA 23 AGOSTO 2008.AGOSTO 2008.

•• “LA CRISIS FRENA EL TURISMO ESPAÑOL EN “LA CRISIS FRENA EL TURISMO ESPAÑOL EN PLENA TEMPORADA DE VERANO”.PLENA TEMPORADA DE VERANO”.

•• “El aumento del 2,9% de las pernoctaciones de los “El aumento del 2,9% de las pernoctaciones de los •• “El aumento del 2,9% de las pernoctaciones de los “El aumento del 2,9% de las pernoctaciones de los extranjeros palia el bajón del 2,”% de los residentes.”extranjeros palia el bajón del 2,”% de los residentes.”

•• “Los hoteleros proponen emprender campañas para “Los hoteleros proponen emprender campañas para captar turistas procedentes de países emergentes.”captar turistas procedentes de países emergentes.”


CONTINUACIÓN DEL EJEMPLCONTINUACIÓN DEL EJEMPLOO

•• APECTOSAPECTOS IMPORTANTESIMPORTANTES ENEN REFERENCIAREFERENCIA ALAL PÁRRAFOPÁRRAFOANTERIORANTERIOR::

•• PERNOCTACIONESPERNOCTACIONES:: nochesnoches dede hotelhotel..

•• RESIDENTESRESIDENTES:: queque residenresiden oo vivenviven enen elel mismomismo paíspaís enen elel queque•• RESIDENTESRESIDENTES:: queque residenresiden oo vivenviven enen elel mismomismo paíspaís enen elel quequerealizanrealizan susu actividadactividad turísticaturística.. EnEn esteeste casocaso:: turistasturistasespañolesespañoles..

•• PAÍSESPAÍSES EMERGENTESEMERGENTES:: paísespaíses cuyacuya economíaeconomía estáestá empezandoempezandoaa desarrollarse,desarrollarse, aa crecercrecer:: China,China, India,India, etcetc..


CONTINUACIÓN DEL EJEMPLOCONTINUACIÓN DEL EJEMPLO• “En plena crisis económica los españoles han tomado una decisión:

menos noches de hotel. El sector analiza con preocupación estatendencia, aunque las buenas cifras de los visitantes procedentes de otrospaíses palían los resultados. En julio, el número de pernoctacionesrealizadas por viajeros residentes en España, disminuyeron el2,2%, mientras que las de los no residentes se incrementaron el2,9%.”

• […]• […]• “Los destinos turísticos locales son los que más notan la desaceleración dela economía española” […] “Lo que está claro es que los españoles hanacortado sus vacaciones y el gasto que realizan en el destino”.Para compensar los efectos del difícil momento, se propone hacercampañas destinadas a países emergentes porque “no se puedecontinuar focalizando esfuerzos en destinos ya consolidados”. […]

• “El número de plazas aumentó el 3,03%, mientras que la ocupacióncayó el 2,49%”


CONTINUACIÓN DEL EJEMPLOCONTINUACIÓN DEL EJEMPLO

• “Por destinos, los visitantes procedentes de Alemania y el Reino Unidorealizaron 11,2 millones de pernoctaciones en julio, el 53,5% del total”.

• […]• Los precios de las habitaciones aumentaron el 2,4% respecto al añopasado”

• “PLAN DE CHOQUE: el ministro de Industria, Turismo y Comercio,• “PLAN DE CHOQUE: el ministro de Industria, Turismo y Comercio,Miguel Sebastián, se reunió ayer con el secretario de Estado de Turismo,Joan Mesquida, y el director general del Instituto de Turismo de España(Turespaña) preparan una campaña de reactivación del sector decara al invierno.”



•• DEMANDA:DEMANDA:

•• VOLUMEN TURÍSTICO.VOLUMEN TURÍSTICO.•• BAJA NÚMERO TURISTAS ESPAÑOLES.BAJA NÚMERO TURISTAS ESPAÑOLES.•• BAJA NÚMERO PERNOCTACIONES TURISTAS ESPAÑOLES.BAJA NÚMERO PERNOCTACIONES TURISTAS ESPAÑOLES.•• BAJA LA DURACIÓN DE LAS ESTANCIAS DE LOS ESPAÑOLES.BAJA LA DURACIÓN DE LAS ESTANCIAS DE LOS ESPAÑOLES.•• SUBE NÚMERO DE TURISTAS EXTRANJEROS: ALEMANIA Y REINO UNIDO.SUBE NÚMERO DE TURISTAS EXTRANJEROS: ALEMANIA Y REINO UNIDO.•• SUBE NÚMERO DE TURISTAS EXTRANJEROS: ALEMANIA Y REINO UNIDO.SUBE NÚMERO DE TURISTAS EXTRANJEROS: ALEMANIA Y REINO UNIDO.

•• GASTO TURÍSTICO.GASTO TURÍSTICO.•• BAJA EL GASTO REALIZADO POR TURISTAS ESPAÑOLES.BAJA EL GASTO REALIZADO POR TURISTAS ESPAÑOLES.



•• OFERTA:OFERTA:

•• AUMENTA EL NÚMERO DE PLAZAS OFERTADAS, PERO LA AUMENTA EL NÚMERO DE PLAZAS OFERTADAS, PERO LA OCUPACIÓN DE ESTAS PLAZAS DISMINUYÓ.OCUPACIÓN DE ESTAS PLAZAS DISMINUYÓ.

•• AUMENTA LOS PRECIOS OFERTADOS EN LOS HOTELES AUMENTA LOS PRECIOS OFERTADOS EN LOS HOTELES •• AUMENTA LOS PRECIOS OFERTADOS EN LOS HOTELES AUMENTA LOS PRECIOS OFERTADOS EN LOS HOTELES ESPAÑOLES.ESPAÑOLES.

•• TOMA DE DECISIONES :TOMA DE DECISIONES :•• CAMPAÑAS A PAÍSES EMERGENTES.CAMPAÑAS A PAÍSES EMERGENTES.•• CAMPAÑA DE REACTIVACIÓN DEL SECTOR DE CARA AL CAMPAÑA DE REACTIVACIÓN DEL SECTOR DE CARA AL INVIERNO.INVIERNO.



•• ADEMÁSADEMÁS ESTOESTO TAMBIÉNTAMBIÉN NOSNOS MUESTRAMUESTRA UNOUNO DEDE LOSLOSASPECTOSASPECTOS QUEQUE HEMOSHEMOS VISTOVISTO ANTESANTES::

•• CÓMOCÓMO LALA SITUÁCIÓNSITUÁCIÓN ECONÓMICAECONÓMICA PUEDEPUEDEAFECTARAFECTAR ALAL SECTORSECTOR TURÍSTICOTURÍSTICO..AFECTARAFECTAR ALAL SECTORSECTOR TURÍSTICOTURÍSTICO..

Estadística Aplicada. Grado en Turismo 2008- 2009 Profesoras: Ana Medina López/ Beatriz Balbás Aparici oEstadística Aplicada. Grado

en Turismo 2008-2009 Profesora: Ana Medina López

1.2. RAMAS DE LA ESTADÍSTICA1.2. RAMAS DE LA ESTADÍSTICA

•• IMPORTANCIAIMPORTANCIA DEDE LALA ESTADÍSTICAESTADÍSTICA ENEN TURISMOTURISMO::

•• NOSNOS AYUDAAYUDA AA RECOGER,RECOGER, ORGANIZAR,ORGANIZAR, RESUMIR,RESUMIR, PRESENTAR,PRESENTAR,ANALIZAR,ANALIZAR, GENERALIZARGENERALIZAR YY CONTRASTARCONTRASTAR LOSLOS RESULTADOSRESULTADOS DEDE LASLASOBSERVACIONESOBSERVACIONES OO DATOSDATOS DEDE LOSLOS FENÓMENOSFENÓMENOS REALESREALES..ESTADÍSTICAESTADÍSTICA DESCRIPTIVADESCRIPTIVA..

•• ADEMÁSADEMÁS NOSNOS AYUDAAYUDA AA ESTUDIARESTUDIAR LASLAS LEYESLEYES DELDEL COMPORTAMIENTOCOMPORTAMIENTODEDE LOSLOS FENÓMENOSFENÓMENOS QUEQUE DEPENDENDEPENDEN DELDEL AZARAZAR (NO(NO SUJETOSSUJETOS AA LEYESLEYES

•• ADEMÁSADEMÁS NOSNOS AYUDAAYUDA AA ESTUDIARESTUDIAR LASLAS LEYESLEYES DELDEL COMPORTAMIENTOCOMPORTAMIENTODEDE LOSLOS FENÓMENOSFENÓMENOS QUEQUE DEPENDENDEPENDEN DELDEL AZARAZAR (NO(NO SUJETOSSUJETOS AA LEYESLEYESRÍGIDAS)RÍGIDAS) MEDIANTEMEDIANTE LALA TEORÍATEORÍA DEDE LALA PROBABILIDADPROBABILIDAD CONCON ELEL FINFINDEDE INFERIRINFERIR LEYESLEYES GENERALESGENERALES DEDE COMPORTAMIENTOCOMPORTAMIENTO PARAPARA UNAUNAPOBLACIÓNPOBLACIÓN AA PARTIRPARTIR DEDE UNAUNA MUESTRAMUESTRA..

•• PREDICCIONESPREDICCIONES YY TOMATOMA DEDE DECISIONESDECISIONES:: INFERENCIAINFERENCIA ESTADÍSTICAESTADÍSTICA..


1.2. RAMAS DE LA ESTADÍSTICA1.2. RAMAS DE LA ESTADÍSTICA

•• UTILIDAD DE LA ESTADÍSTICA DESCRIPTIVA:UTILIDAD DE LA ESTADÍSTICA DESCRIPTIVA:

INFORMACIÓN DISPONIBLE: CONJUNTO DE DATOS NUMÉRICOS

LA ESTADÍSTICA DESCRIPTIVA LOS DATOS.

DescribeOrganizaAnalizaRepresentaRepresentaResume

¿CÓMO?

TABLAS DE FRECUENCIAS

GRÁFICOSMEDIDAS DE

SÍNTESIS


1.3. EL MÉTODO ESTADÍSTICO1.3. EL MÉTODO ESTADÍSTICO

•• ¿CÓMO SE TRABAJA EN ESTADÍSTICA?¿CÓMO SE TRABAJA EN ESTADÍSTICA?

• El método estadístico se utiliza para poder realizaroperaciones estadísticas y además da una explicación delos procedimientos que se tienen que llevar a cabo.

• El método estadístico es una buena herramienta de trabajopara las personas que trabajan con datos e información delsector turístico.


1.3. EL MÉTODO ESTADÍSTICO1.3. EL MÉTODO ESTADÍSTICO

PROBLEMA REALPROBLEMA REAL

OBJETIVOS

DATOSDATOS(Recogida, (Recogida,

organización y organización y Síntesis datos: Síntesis datos:

EstadísticaEstadísticaDescriptivaDescriptiva))

INFORMACIÓNINFORMACIÓN(Leyes de (Leyes de

comportamiento: comportamiento: Teoría de la Teoría de la

ProbabilidadProbabilidad))

CONOCIMIENTOCONOCIMIENTO(Predicciones y (Predicciones y

toma de toma de decisiones: decisiones: Inferencia Inferencia

EstadísticaEstadística))


1.3. EL MÉTODO ESTADÍSTICO

1. Recogida, organización y síntesis de los datos: recolección dedatos referidos a la situación que se desea investigar. Estos datosbrindan información sobre las características de los individuospertenecientes a la población objeto de estudio. => EstadísticaDescriptiva.

2. Tabulación y agrupamiento de datos: Los datos recopilados sonconvenientemente ordenados, clasificados y tabulados, es decir,dispuestos en tablas que facilitan la lectura.

3. Representación gráfica: Los gráficos permiten una interpretación3. Representación gráfica: Los gráficos permiten una interpretaciónsimple y rápida de los hechos y además, pueden conducir a la elecciónde los métodos más adecuados para el análisis de los datos.

4. Medición de datos (obtención de medidas ocoeficientes).

5. Inferencia estadística. Predicción: Después de la medición de datos,la Teoría de la Probabilidad acude en ayuda de la Estadística. Sededucen las leyes de inferencia que permiten predecir el comportamientofuturo de la población investigada.


FUENTES DE INFORMACIÓN ESTADÍSTICA EN TURISMO

• Organismos nacionales:• Instituto Nacional de Estadística (INE):

www.ine.es

• Principal fuente de información estadística en el ámbito nacional.nacional.

• Principal encargado de estudiar la oferta turística.• Estadísticas sobre:• Movimiento de turistas en establecimientos hoteleros y extrahoteleros.

• Estructura de establecimientos hoteleros y de restauración.• Establecimientos de comercialización (agencias).


• Instituto de Estudios Turísticos (IET):www.iet.tourspain.es

• Principal encargado de estudiar la demanda turística.• Organismo dependiente del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio.

• Importante labor en el análisis económico y sociodemográfico • Importante labor en el análisis económico y sociodemográfico del turismo en España.

• Operaciones Estadísticas más importantes: • FAMILITUR: Movimientos Turísticos de los Españoles.• FRONTUR: Movimientos Turísticos en Fronteras.• EGATUR: Encuesta de Gasto Turístico.


• AEROPUERTOS ESPAÑOLES Y NAVEGACIÓN AÉREA (AENA):www.aena.es

• Elabora sus propias estadísticas sobre tráfico aéreo.

• BANCO DE ESPAÑA: www.bde.es

• Fuente de algunas estadísticas de interés para el estudio del turismo.


• Organismos Internacionales:• EUROSTAT:

ec.europa.eu/eurostat/

• Principal organismo oficial productor de estadísticas en el ámbito europeo.

• Entre ellas también las relacionadas con el Sector Turístico (Base de datos CRONOS).

• Entre ellas también las relacionadas con el Sector Turístico (Base de datos CRONOS).

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Estadistica Aplicada Al Turismo (Material de Apoyo)