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Salon des VINS et des Produits du Terroir Organisé par le Kiwanis Club de Laval LAVAL 13 14 15 Vendredi 16h à 22h Samedi 10h à 20h Dimanche 10h à 18h Salle polyvalente mai 2016 Au profit des enfants défavorisés et handicapés de la Mayenne Entrée 4€ avec un verre à dégustation offert www.salondesvins-laval.fr 17 e

et des Produits du Terroir LAVAL [email protected] Voici la 17ème édition du SALON des VINS et des PRODUITS du TERROIR, organisé par le Club KIWANIS de LAVAL. Le Salon

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Page 1: et des Produits du Terroir LAVAL 14phil.conducteur@wanadoo.fr Voici la 17ème édition du SALON des VINS et des PRODUITS du TERROIR, organisé par le Club KIWANIS de LAVAL. Le Salon

Salon des

VinSet des Produits du Terroir

Organisé par le Kiwanis Club de Laval

LAV

AL 13

1415

Vendredi 16h à 22h Samedi 10h à 20h Dimanche 10h à 18h

Salle polyvalente

mai2016

Au profit des enfants défavorisés et handicapés de la Mayenne

Entrée 4€ avec un verre à dégustation offert www.salondesvins-laval.fr

17e

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Tous les annonceurs de cette plaquette sont des relations personnelles ou professionnelles. Ils nous font confiance et nous aident financièrement pour la réussite de notre Salon. Nous vous les recommandons vivement

pour leurs compétences et leur qualité de service. Toute l’équipe organisatrice remercie chaleureusement nos partenaires.

N o s r e m e r c i e m e n t s …

Cette brochure a été imprimée sur du papier recyclé

Pour vous restaurer Vous pouvez vous installer dans le coin repas et profiter

de plats chauds préparés par le traiteur d’Ahuillé

Samedi midi

Assiette périgourdine

Mitonnée de poulet

fermier aux saveurs

mayennaises

Grillé aux pommes

Dimanche midi Délice du pêcheurMignon de porc à la graine de MeauxFramboise des neige

Les organisateurs mettent gracieusement à votre disposition un service DRIVE à l’intérieur du Salon (Stand N°26) : prêt d’un chariot pour vos achats, aire de stockage et aire de chargement pour votre véhicule.Renseignement au stand d’accueil du KIWANIS à l’entrée ou sur le stand DriveVente de café et de boissons fraîches non alcoolisées sur ce stand

Repas : 15 €

02 43 56 77 17 - 06 76 68 74 00

Electricité généraleChauffage électriqueéclairage, ventilation,

Interphone

205 Bd des Trappistines - 53000 [email protected]

Voici la 17ème édition du SALON des VINS et des PRODUITS du TERROIR, organisé par le Club KIWANIS de LAVAL.

Le Salon du bien boire et bien manger !

Ce succès grandissant s’explique avant tout par la qualité et l’authenticité des produits ainsi que par l’accueil des exposants et la convivialité des lieux.

Ce sont 54 vignerons et 15 produits du terroir, qui ont plaisir à vous faire découvrir ou redécouvrir et déguster leur production.

Cette année encore il y aura des ateliers culinaires animés par des professionnels.

De plus Les organisateurs mettent gracieusement à votre disposition un service DRIVE à l’intérieur du Salon : prêt d’un chariot pour vos achats, aire de stockage et aire de chargement pour votre véhicule.

Présence également d’ouvrages sur le vin et la gastronomie.

Il est possible de se restaurer sur place, avec des plats savoureux les samedi et dimanche midi.

A noter que les bénéfices de cette manifestation permettront de financer les différentes actions sociales du Club Kiwanis de Laval orientées principalement vers les enfants mayennais handicapés et défavorisés.

L’équipe organisatrice.

Nouveau site internet à découvrir pour retrouver l’ensemble des informations du salon

www.salondesvins-laval.fret suivez l’actualité sur notre compte FACEbOOK

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EtudEs

34, rue de la Maillarderie - 53000 LAVAL - Tél. 02 43 49 02 95

22, rue de la Paix - 53000 LavaLTél : 02 43 53 53 44 - www.lerelaisdalsace.com

email : [email protected]

17 SCEA NOUHAUD Et FillES Château Haut lambert - Glemin 33290 SAiNt CHriStOly DE BlAyE 1ères Côtes de Blaye, Bordeaux rosé

11 DESQUEyrOUX Michel Château Cherchy Commarque 17, Quartier le Blanc 33120 PUJOlS SOUS CirON Sauternes

31 CHÂtEAU DE PUiSSEGUiN CUrAt Curat - 33570 PUiSSEGUiN Puisseguin, St Emilion Lalande de Pomerol

31 DOUMiCHAUD Clos des Filadières 33126 St Michel de FronsacBordeaux supérieurs

Alcool et Autres

41 Distillerie GUillONHameau le Vertuelle 51150 lOUVOiSWhisky français

18 El VANillO8, rue du Champ du Feu67130 WAlDErSBACHRhums

8 lE PAlAiS DE lA BièrE53940 Saint BerthevinBières

région d’A l s A c e27 KlEiN Jacky et Mireille

Château Wagenbourg 25 rue de la vallée - 8570 SOUltZMAtt Vins fins d’Alsace, Crémant

9 BAUMANN-ZirGEl5 rue du Vignoble - 68630 MittElWiHr Vins fins d’Alsace, Crémant

région de B o r D e A u X

25 SAllEttE Jean Pierre et Sébastien Château Begadan - 6, rue de Bégadanet 33340 BEGADAN - Médoc

76 MUSSO Henri - Château de Cach 33112 St lAUrENt EN MEDOC Haut Médoc, Pauillac, Loupiac, Cadillac

61 FONtA et fils Château lehoul - 33210 lANGON Graves rouge et blanc, Bordeaux rosé.

59 CENAC Jean François Château Nodoz - 33710 tAUriAC Côtes de Bourg

51 ViGNOBlE Paul BArrE la Vierge - 33126 FrONSAC Fronsac

40 CHÂtEAU HAUt riGAl 33490 PiAU SUr GArONNE Vins de Bordeaux

67 FEytit Franck et isabelle Château tour Grand Faurie 33330 SAiNt EMiliON St Emilion Grand Cru, Pomerol, St Emilion

4 5A l a d é c o u v e r t e d e 5 5 v i t i c u l t e u r s . . .

73, avenue de la Libération53940 Saint-Berthevin

tél. : 02 43 69 03 39 Fax : 02 43 69 07 91

2,rue du Maine 53960 BOnChaMP LeS LavaL

tél. : 02 43 69 36 46 Fax : 09 70 32 35 45

Sébastien raCin

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6 7A l a d é c o u v e r t e d e 5 5 v i t i c u l t e u r s ( s u i t e )

27 avenue de la libération 53500 Ernée

Tél 02 43 05 14 84 Fax 02 43 05 85 19

62 GAEC lA BErANGErAiE Cournou - 46700 GrEZElS Cahors

55 AUQUE Bernard Domaine du Mas Pignou - 81600 GAillAC Gaillac Blanc Sec et doux, Rouge, Méthode Gaillacoise Brut

21 EArl CArriErE le Village - 34390 ViEUSSAN Saint Chinian Rouge-Rosé-Blanc

71 Domaîne SErGENt Famille Dousseau32400 MAUMUSSONMadiran, Pacherenc

38 tErrES des tEMPliErS route du Mas reig66650 BANyUlS SUr MEr Collioure, Banyuls

région suD-est et côtes du rhône

35 CHArriEr Caroline Domaine Font de Courtedune Font de Joubert - 84350 COUrtHEZON Côtes du Rhône, Châteauneuf du Pape

65 Domaine MErliN François10, impasse du Bardoux - 42410 St MiCHEl/rHONE Côte Rôtie, Saint Joseph et Condrieu

30 Domaine DES CAMBADES 983 Chemin d’Embanay - 84200 CArPENtrAS Côtes du Ventoux

33 Domaine DES rOUGES 1306 chemin Verrerie Neuve - 83350 ViDAUBAN Côtes de Provence

74 Caveau BOCCArDPoncieux, 01640 Boyeux St JérômeBugey

région du s u D - o u e s t

12 Château JOliEt 1070 chemin des Peyrounets31620 FrONtON Fronton, Comté-tolosan

13 DANJOU Jean Claude Allée des Vieux Peupliers - Goux 17800 PEriGNAC Cognac, Pineau des Charentes, Liqueurs et cocktails au Cognac

7 SAlVAt Père et fils Domaine Salvat - 8 ,avenue Jean Moulin 66220 St PAUl DE FENOUillEt Côtes du Roussillon, Côtes Catalanes, Muscat de Rivesaltes.

16 DOMAîNE SAliSQUEt Calezun - 47230 ViANNE Buzet

36 GErAUlt Gilles Château du roy - rosette 24140 MAUrENS Rosette, Pécharmant, Bergerac

19 ViNS DU tSAr Plaisance - 47370 tHEZAC Vins de Pays de Thézac Perricard (rouge, rosé)

68 Gil Julien et HUBriCH Julia Plô roucarels - 18, rue Frédéric Mistral 11250 COUFFOUlENS Vins de Pays de la Cité de Carcassonne

42 Domaine VAlAMBEllE 25 avenue de la Gare - 34480 lAUrENS Faugères

63 Pierre AliStE la roueyre - 11120 BiZE MiNErVOiSMinervois

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Guy Rozel Opticien Krys26, rue du Général de Gaulle53000 Laval - Tél 02 43 53 69 32

8 9région du V A l D e l o i r e

58 CrOiSArD Bernard et Christophe Cave la raderie la Pommeraie 72340 CHAHAiGNES Coteaux du Loir, Jasnières

49 SCEV lEGrAND rené 13 rue des rogelins 49400 VArAiNS Saumur Champigny, Saumur

15 DENECHErE-GEFFArD Domaine de la Petite Croix 49380 tHOUArCE Bonnezeaux, Coteaux du Layon, Anjou

24 EArl BrANCHErEAU Stéphane Domaine des Forges le Clos des Forges 49190 St AUBiN DE lUiGNE Quarts de chaume - Chaume - Savennières

14 HEriVAUlt Bernard et Arnaud Domaine d’Orfeuilles la Croix Blanche 37380 rEUGNy Vouvray

10 NOEl Patrick rte de Bannay 18300 St SAtUr Sancerre, Mennetou, Pouilly Fumé

37 MOSNy D. et t. 8, rue des Vignes 37270 St MArtiN lE BEAU Montlouis Sur Loire

52 GAEC NOUEt 1, impasse des Pressoirs44330 lE PAllEt Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, Vin du Pays Nantais

72 ArVEM (Association pour le renouveau du Vin En Mayenne) Domaine de la Morinière53290 SAiNt DENiS D’ANJOU Vin blanc de la Mayenne

29 CHArBONNiEr 3 Chemin de la Blinière41140 St rOMAiN/CHEr Vins de Touraine

56 DOMAiNE lA SABliErE37220 CrOUZillES Vins de Chinon

43 région du J u r A

BENOit Paul rue du Chardonnay - 39600 PUPilliN Arbois, Pupillin, Vin de paille, Vin jaune

région de c h A M P A G n e47 JACQUEMiNEt laurent ruelle des Bois - 51160 FONtAiNE SUr Ay Champagne

66 Domaîne BlAiSE lArOCHE 6 rue des Saints rys - 51480 VAUCiENNES Champagne

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L a c a r t e d e s m i l l é s i m e s d u v i n

Dominique LePAge

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A l a d é c o u v e r t e d e 5 5 v i t i c u l t e u r s

région de B o u r G o G n e28 Domaine DEBrAy 1 place Saint Jacques 21200 BEAUNE Vins de Bourgogne

32 lES CôtES HAlMEAU Patrick et Christine 76, rue du ruisseau - 89530 CHitry lE FOrt Chablis, Chitry, Bourgogne Aligoté

69 DOMAiNE DE lA GAlOPièrE Mr et Mme FOUrNiEr 6, rue de l’église 21200 BliGNy lES BEAUNE Vins de Bourgogne

région du B e A u J o l A i s

60 SCEV Cedric et Patrice, S et JJ MArtiN les Verchères - 71570 CHANES Vins duBEAUJOLIAS-MACONNAIS

57 MEliNON Odile 69910 VilliE MOrGON Morgon, Chiroubles, Regnié

Vins du M o n D e

50 CONtiNENt DU ViN1 rue de l’Ardèche44800 St HErBlAiNVins d’Afrique du Sud

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tél : +33 2 43 69 03 97 - Fax : +33 2 43 90 74 35

transports nationaux et internationauxindustriels et Frigorifiques - Location d’entrepôts

Stockage - affrètements

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La sauce pizza des Pros !

A l a d é c o u v e r t e d e 1 5 p r o d u i t s d u t e r r o i r …46 MEyEr Sophie et Didier

la remarde 73800 SAiNtE HElENE DU lAC

Charcuterie et fromages de Savoie

48 rOyEr Hervé et isabelleMontigné

53360 QUElAiNESFoies gras de canard,confits,

magrets,terrines, rillettes

73 HArDy Emmanuella Basse Beuverie53200 lAiGNé

Fromages de chêvre

34 PArUrE Et NAtUrE82 Av. des Moulins

85230 BEAUVOir SUr MErDécor de la table

44 MAS MAlAUry 9, rue raspail

03000 MOUliNS Nougats

45 VANOS MAtHiAS10, rue raspail

03000 MOUliNSOlives et tapenades

53 DANiEl tony et Angéliqueles Nielles

35350 St Méloir des OndesHuîtres de Cancale

64 Charcuterie OyHArCABAlMaison Bruche

64270 BErGOUEy ViEllENAVECharcuterie Basque

18 El VANillO 8, rue du Champ du Feu67130 WAlDErSBACH

Vanille de Madagascar, rhums arrangés, plats à emporter

22 23 MAEVA SArl 20 rue Fernand léger 33500 liBOUrNE

Salaisons catalanes, jambons ibériques

75 lE FUMOirla Gasconnerie

Zi du taillis 49270 CHAMPtOCEAUX

Poissons fumés

70 tONiN PAtriCK la Barrière

47400 VArESPruneaux d’Agen

54 liMErO 53440 MArCillé lA VillE

Escargots mayennais

5 6 BiSCUitEriE NAVArrO1256 Av. Jean Monnet83190 OlliOUlESBiscuits Provenceaux

39 lE rElAiS GOUrMEt 14 rue Burugoria64700 Hendaye

Foie gras, épices, apéros gourmands

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Atelier culinaire

KIWANIS Drive▼

Entrée

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Les organisateurs mettent gracieusement à votre disposition un service DRIVE à l’intérieur du Salon (Stand N°26) : prêt d’un chariot pour vos achats, aire de stockage et aire de chargement pour votre véhicule.Renseignement au stand d’accueil du KIWANIS à l’entrée ou sur le stand DriveVente de café et de boissons fraîches non alcoolisées sur ce stand

A l a d é c o u v e r t e d e 5 5 v i t i c u l t e u r s e t 1 5 p r o d u i t s d u t e r r o i r

41 DiStillEriE GUillON Whisky42 VAlAMBEllE Faugères43 BENOit P. et Fils Arbois44 MAS Malaury Nougat45 VAtOS Mathias Olives46 MEyEr Sophie Charcuterie de Savoie47 JACQUEMiNEt Champagne48 rOyEr Foie Gras49 lEGrAND rené Saumur Champigny50 CONtiNENt DU ViN Afrique du Sud51 P. BArrE Fronsac52 NOUEt FrErES Muscadet53 tONy DANi Huîtres de Cancale54 liMErO Escargots55 AUQUE Bernard Gaillac56 DOM. lA SABliErE Chinon57 ODilE MEliNON Beaujolais58 DOM. DE lA rADEriE Jasnières59 CHÂtEAU NODOZ Côtes de Bourg60 C. et P. MArtiN Beaujolais61 FONtA et Fils Graves62 lA BErANGErAiE Cahors63 AliStE PiErrE Minervois64 OyHArCABAl Charcuterie basque65 DOMAiNE F. MErliN Côtes rôtie St Joseph66 BlAiSE-lArOCHE Champagne67 FEytit St Emilion68 PlO rOUCArElS Carcassonne69 FOUrNiEr Bourgogne70 tONiN Pruneaux71 DOUSSEAU Madiran72 ArVEM Vins de la Mayenne73 HArDy Fromages de chèvre74 CAVEAU D BOCCArD Bugey75 lE FUMOir Poissons fumés76 MUSSO Henri Médoc

1 2 KIWANIS Accueil3 4 COrNEillE libraire5 6 BiSCUitEriE NAVArrO Biscuits Provençaux7 SAlVAt Père et Fils Côtes du roussillon8 PAlAiS DE lA BiErE Bières9 BAUMANN-ZirGEl Alsace10 NOEl P. Sancerre11 CHÂtEAU COMMArQUE Sauternes12 CHÂtEAU JOliEt Fronton13 DANJOU Cognac14 HEriVAUlt B. Vouvray15 DENECHErE GEFFArD Bonnezeaux16 DOMAiNE SAliSQUEt Buzet17 SCEA NOUHAUD Côtes de Blaye18 ElVANillO Vanille et rhums19 ViNS DU tSAr thézac20 DOUMiCHAUD FilS Bordeaux supérieur21 CArriErE AUDiEr St Chinian22 23 MAEVA Salaisons catalanes24 BrANCHErEAU Savennières25 SAlEttE FilS. Médôc26 KIWANIS DRIVE Dépot de vos achats27 KlEiN J. et M. Alsace28 DOMAiNE DEBrAy Bourgogne29 CHArBONNiEr touraine30 lES CAMBADES Côtes du Ventoux31 PUiSSEGUiN CUrAt Côtes de Castillon32 lES COtES Bourgogne33 lES rOUGES Côtes de Provence34 PArUrE Et NAtUrE Décor de la table35 FONt DE JOUBErt Côtes du rhone36 CHÂtEAU DU rOOy Bergerac37 MOSNy Montlouis38 tErrES des tEMPliErS Collioures39 rElAiS GOUrMEt Epices40 CHÂtEAU HAUt riGAl Bordeaux

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Fermé le samedi midi, dimanche soir et lundi toute la journée

V o c a b u l a i r e d e l a d é g u s t a t i o nVIN qUI A DE LA MâChE : vin dont les tanins sont présents et font saliver.

VIN bOISé : le séjour en fût donne au vin blanc des notes de vanille, noisette, pain grillé et au vin rouge une odeur de « toasté » ou de chocolat noir.

AVOIR UNE M ATIèRE SERRéE : le vin est issu d’une belle vendange, bien mûre qui a donné un vin riche et concentré

VIN GOULEyANT : vin simple, agréable à boire.

VIN ChALEUREUx : se dit d’un vin qui a de l’alcool et qui réchauffe la gorge après l’avoir avalé. Ce n’est pas un défaut.

VIN FERMé : vin dont le nez n’exprime rien, car trop jeune ou servi trop froid.

VIN AU GOUT hERbACé OU VéGéTAL : le vin sent l’herbe fraichement coupée ou la tisane. C’est un défaut typique causé par des vendanges trop mûres.

LONGUEUR DU VIN : elle se mesure en secondes ( appelées caudalies ) jusqu’à ce que les arômes disparaissent en bouche après avoir avalé le vin. Un grand cru doit tenir au moins 12 à 15 caudalies pour être digne de son rang.

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20 21

Dominique Briant

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Bd Jean Jaurès - 53000 LAVALTél : 02 72 89 00 71

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le nom KiWANiS vient de la contraction des mots du dialecte d’une tribu indienne : « NUN KEE WANNiS » qui signifiaient : « Partager ses talents - Donner le meilleur de soi même »Ce club services a été créé aux Etats-Unis dans le but de venir en aide aux

enfants dont les pères étaient partis en Europe pour combattre lors de la première guerre mondialeFort de sa devise « Servir les enfants du monde », le Kiwanis est un club services animé par des hommes et des femmes bénévoles et responsables désirant prendre en compte le monde de l’enfance quel qu’il soit, l’éducation, le handicap, la recherche médicale, le soutien aux familles en difficultés. l’aide apportée se veut dédiée à l’enfance au niveau local, national et international.

En 2015, le KIWANIS compte 500 000 membres répartis dans près de 100 pays, et 8 000 clubs.

Le club de Laval a été créé en 1981, et compte aujourd’hui 27 membres qui organisent chaque année des manifestations pour récolter des fonds en faveur de l’enfance• Salon de l’automobile • Vente de roses aux portes des grandes surfaces • le salon des vins et produits du terroir, depuis 2000 • Vente de tableaux • Marché de Noël

Celles-ci permettent de financer des actions sociales pérennes- Baptêmes de l’air pour enfants handicapés- Le Noël des enfants malades à l’Hôpital- AFPEC (Association Française pour l’Education Conductive)- Autisme Mayenne (Association de parents d’enfants autistes)- Handi cheval (aide au financement de stages hippiques pour enfants handicapés)- Etincelle 53 (matériel d’assistance à la randonnée pour enfants handicapés)- Classe de SEGPA aux collèges A.GErBAUlt et E ; DEMArtONE)- Pharmaciens sans frontière (aide au financement de dispensaires et fournitures scolaires au Congo Brazzaville)

- COCCi’BlEUE, travaille avec Autisme Mayenne- S.E.M. ( Section d’Education Motrice de Martonne)- Maison d’accueil des familles et enfants de détenus- iONESCO- Association «Pierrot l’intouchable» au Pallet ( 44330)

la règle d’or des KiWANiENS : « Fais à autrui ce que tu voudrais qu’il te fasse »

Le club Kiwanis dans le monde et à Laval

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AGOUT benoistbELLESSORT AndrébENOIT GérardbESNIER yannickbOUVIER MichelCOURTOIS GérardDARPhIN Jean Christophe DEbAS AlainDEbORNE MichelDELALANDE hervéDORIERE PatrickFERRON JacquesGARANGER LucienhUET GuyJOUANNEAU JacquesLAPIERRE LionelLARDy FabriceLAVIGNE PatrickLEMEUNIER MichelLOMbARD huguesLUCAS LoïcMESLAy JoëlMEyER ChristianqUESLIN MichelROZEL GuySChEChINGER Rainer SIZARET Guy-Michel

Le club Kiwanis dans le monde et à Laval le KiWANiS Club de laval a vu officiellement le jour en 1981.

C’est un « Club Services « qui fait partie du KiWANiS iNtErNAtiONAl, créé en 1915 et présent dans 100 pays avec 8500 Clubs et 500 000 membres.le KiWANiS de laval est composé de 27 membres, partageant le désir de s’intéresser de façon constructive à la société. ils réalisent des tâches utiles et altruistes. Un des principaux objectifs du KiWANiS est d’aider les jeunes et notamment les enfants défavorisés ou handicapés.

Siège social du Club KIWANIS Restaurant Le Green

Golf de Laval Changé - 53810 ChANGE Tél. 02 43 53 51 36

www.salondesvins-laval.fr

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération. Photos non contractuelles. Conception et réalisation : Judith CharPentier - 02 43 58 06 87 - impression : ada 53 - 05/2016