EXPRESSBUSSIN ASIAKASLEHTI 1/2013

Näyttelijä MARIA YLIPÄÄetsii haasteita

KATJA KALLIO”Matkalla ajatukset kulkevat vapaammin”

EVA & MANU”Olemme todellisia ruokafanaatikkoja”

BUDAPEST kutsuu kylpemään

Tässä on lapsellisia

lomia

aurinkomatkat.fia50 vuotta – 50 syytä matkustaa.

Teneriff a, Isabel Family Hotel**** 1 vk 15.12. alk. 730 €

Gran Canaria, Cay Beach Princess*** 1 vk 27.2. alk. 725 €

Talven 2013–2014 Muumikerho-hotellit

Phuket, BW Premier Bangtao***+ 1 vk 28.2. alk. 1285 €

Alanya, Orient Suite***+ 1 vk 1.6. alk. 605 €

Kesän 2013 Muumikerho-hotellit

Faliraki, Epsilon*** 1 vk 4.8. alk. 680 €

Hania, Maleme Imperial***+ 1 vk 30.5. alk. 650 €

Joka lapsen unelma on viettää loma itse Muumipeikon seurassa. Aurinkomatkojen Muumikerhoissa se on mahdollista!

Maksuton, suomenkielinen kerho leikittää 4–12 -vuotiaita lapsia koulujen loma-aikoina. Lisätiedot aurinkomatkat.fi /muumikerho

Lapsialennus Aurinkomatka-kohteissamme jopa 75 %. Hintaesimerkit 5.2. paikkatilanteen mukaisesti. Paikkoja rajoitetusti.

7

11

15

20

21

27

32 33 34

expressit

perilläEva & Manu

ajassa

makumatka matkamies ristikko

bussissa Katja Kallio

matkaeväs

pääkirjoitus 4Kun matka-

kuume iskee

12 Miten

viestimme

mikro eleillä?

22 Kylve

Budapestissa

29 Löydä

Venäjä

Tampereelta

16 Se ei lennä,

joka pelkää 16MARIA YLIPÄÄ on oppinut nauttimaan epävarmuudesta. Jos ei uskalla heittäytyä uusiin tilanteisiin, ei koskaan opikaan mitään uutta. Tänä keväänä häneltä ilmestyi debyytti-albumi, Onerva, jonka sävellykset ovat Anna-Mari Kähärän käsialaa.

22KYLPYLÄT ovat Budapestin

kävijän must-kohde. Kaupungista

löytyy yli sata kuumaa lähdettä, joten

valinnan varaa on. Kylpylöissä voi nauttia

saunoista, mutakylvyistä, hieronnois-

ta sekä muista hoidoista. Monissa

kannattaa vierailla jo ihan niiden upean

arkkitehtuurin vuoksi.

32Oletko kos-

kaan ajatel-

lut, että kaupungin

pihoilta, lähimet-

sistä ja rannoilta

löytyy herkullista

syötävää? Jouni

Toivanen on hurah-

tanut villiyrtteihin

ja nyt häneltä on

ilmestynyt upea

ruokakirja Viettele-

vät villiyrtit. 29TAMPEREELLA voi viettää

päivän venäläisissä tunnelmissa.

Vakoilumuseossa ja Lenin-museossa

sukellat kiehtovaan lähihistoriaan.

Tampereella on myös hyvä venäläisiä

herkkuja tarjoava ravintola Lari.

jouni toivanen

luonnon herkkuja arkeen ja juhlaan

VIETTELEVÄTVILLIYRTIT

EXPRESSI 1/2013

1

16 Se

joka p

kolumni

EXPRESSI 3

pääkirjoitus

TAMMIKUUN MATKAMESSUILLA oli ennätykselliset 76 000 kävijää. Negatiivisten talous- ja irtisanomisuutisten velloessa matkailu on pitänyt asemansa. Matkustamisesta tingitään vasta pakon edessä.

Matkailu on vahva suunnannäyttäjä myös nettikaupassa. Ostaminen netin kautta on matkailussa huomattavasti ylei-sempää kuin esimerkiksi vaatteiden, musiikin tai päivittäis-tavaroiden hankinnassa. Helppoja käyttöliittymiä kehitetään ja verkot ovat täynnä erilaisia palveluita. Sosiaalisen median mahdollisuudet ja käyttö lisääntyvät vauhdilla. Somessa mui-den jakamien matkakokemusten kautta vahvistetaan omaa ostopäätöstä.

Internetin sisältö jakautuu matkailijan kannalta kahteen ryhmään: toisaalta tietoa välittäviin sivustoihin ja toisaalta materiaaliin, jonka avulla voi virtuaalisesti matkustaa eri kohteisiin. Tietoa löytyy kaikesta mahdollisesta. Mitä houkut-televampia sivustot ovat, sitä enemmän ne luovat odotuksia ja innostavat tekemään matkapäätöksiä.

Sähköiset varaus- ja aikataulupalvelut sekä lipun osto-mahdollisuudet kehittyvät huimalla nopeudella. Monikana-vainen ja helppo tiedonsaanti on tärkeä tukipalvelu matkus-tamiselle. Tarkan tiketin liput EB:n verkkokaupassa ovat olleet erittäin kysyttyjä. Aikataulut ja reitit haetaan entistä useammin mobiililaitteilla. Pysäkit voi helposti paikantaa Google Mapsin avulla.

ExpressBus tarjoaa päivittäin 350 vuoroa yli 100 reitillä Suomessa. EeBeellä pääsee monelta

suunnalta myös Helsinki-Vantaan lentoasemalle ja satamiin, ilman pysäköintihuolia. Bussimatka on

jo osa rentouttavaa lomamatkaa. Expressi-lehdessämme esittelemme tänä

vuonna Euroopan mielenkiintoisia kaupunke-ja. Tässä numerossa vuorossa on Buda-

pest, seuraavassa Berliini. Kun lukijana pistäytyy kaupunkikohteiden tunnelmaan, virittää ne myönteistä matkakuumetta. Varmasti se herättää myös halun hakea

lisää tietoa verkosta, esimerkiksi kyseisten kaupunkien matkailusivustoilta.

Virtuaalimatka ei koskaan korvaa fyysistä matkaa. Se vie kuitenkin jo ennakkoon mukavaan matka- ja lomatunnel-maan. Siitä tunteesta on lupa nauttia!

Mukavia virtuaali- ja fyysisiä matkakokemuksia!

Saara Remes

Kun matkakuume iskee

– paras matkakumppani

Tavoita lähes 2,5 miljoonaa

matkustajaa vuodessa!

ILMOITUSHINNAT• 2/1 410 x 285 mm 5 000,-

• 1/1 205 x 285 mm 3 000,-

• 1/1 vuosisopimus 10 000,-

(sis. 4 kpl sivun ilmoituksia)

• 1/2 100 x 285 mm pysty 1 600,-

• 1/2 205 x 142 mm vaaka 1 600,-

• Kaikkiin hintoihin lisätään alv.

AIKATAULU 2013No Ilm.pvm Aineisto

2/13 31.5. 10.5.

3/13 30.8. 9.8.

4/13 29.11. 8.11.

ExpressBus on vuonna 1991 perus-

tettu 14 suomalaisen pikavuoroyri-

tyksen markkinointi yhteenliittymä.

Suomen poikki kulkee yli sata reittiä,

joita ajaa 220 ExpressBussia. Päi-

vittäisiä vuoroja on yli 350 ja bussit

pysähtyvät noin 2 500 pysäkille.

Vuonna 2011 kuljetimme lähes 2,4

miljoonaa matkustajaa ja bussimme

ajoivat 25 miljoonaa kilometriä.

KANNEN KUVA Mikael Soininen

EXPRESSI-LEHTI Julkaisija: ExpressBus

Lauttasaarentie 8, 00200 Helsinki,

puh. 020 710 5000

Päätoimittaja: Saara Remes

saara.remes@bak.fi

Toimitus ja taitto: OS/G Viestintä

viestinta@osg,fi , www.osgviestinta.fi

ILMOITUSMARKKINOINTI Maritta Humala,

palmera@kotiposti.net,

puh. (03) 253 3940, 040 709 9856

Saara Remes, puh. 020 710 5000

OS/G Viestintä, puh. 0207 806 882

ILMOITUSLIIKENNE OS/G Viestintä, PL 280, 20101 Turku

pekka.eskelinen@osg.fi ,

puh. 0207 806 853

PAINOPAIKKA Forssa Print

PAINOSMÄÄRÄ 38 000 kpl

4 EXPRESSI

expressit KOONNEET JUKKA JOKIOINEN, SAARA REMES JA PIRKKO SOININEN

ExpressBussin laatu säilynyt tasokkaanaEXPRESSBUSSIN LAATUA havainnoitiin viime vuonna niin sanotulla Mystery Shopping -menetelmällä 150 bussimat-kalla. Havainnoinnin kohteena olivat muuan muassa aikataulussa pysyminen, bussin siisteys, palvelut, kuljettajan toiminta ja kuulutukset. Eri tekijöiden laatua arvioitiin asteikolla 1–4.

Havainnoija nousi bussiin maksa-malla matkansa normaalin asiakkaan tapaan, joten kuljettajalla ei ollut tietoa havaintojen tekemisestä.

Yksittäisistä matkoista koostettiin vuosiraportti, jolla seurataan kokonais-laatua.

Kaikissa havainnoiduissa laatute-kijöissä kokonaisarvio oli 3,2. Tulokset ovat kauttaaltaan tasalaatuiset ja kes-kiarvot nousevat hyvälle tai erinomai-selle tasolle.

Kehityskohteeksi nousevat oheispal-veluihin liittyvät kuulutukset. Oheispal-veluista ei aina muisteta informoida. Kokonaisarvosana on kuulutuksissa 3,1.

Myös täsmällisyys ja aikataulujen pitävyys olivat viime talven keliolo-suhteista huolimatta havainnoiduilla matkoilla hyvät. Kaksi kolmannesta matkoista on tullut määränpäähän etuajassa tai aikataulun mukaisesti (+/–2 minuuttia). Keskimäärin 7 minuutin myöhästyminen tapahtui noin kolmanneksessa matkoista.

Asiakkaita autetaan reippaasti.

Raportissa EB:n keskeisinä vahvuuksina todettiin muun muassa:• Brändi on vahvasti esillä ja

puutteet ovat harvinaisia.

• Matkustusmukavuus on hyvin

korkealla tasolla.

• Kuljettajien ulkoasu on siisti ja

brändin mukainen.

• Oma-aloitteisuus ja avuliaisuus

välittyy hyvin kuljettajien toimin-

nasta ja asiakkaita autetaan

reippaasti.

ExpressBus erittäin arvostettu brändiEXPRESSBUS SIJOITTUI jälleen erinomaisesti Taloustutkimus Oy:n ja Markkinointi & Mainonta -lehden Brändien arvostus 2012 -tutkimuksessa. Siinä selvitettiin kaiken kaikkiaan noin 1 090 brändin arvostus suomalaisten keskuudessa. ExpressBussin sijoitus oli 112.

Bränditutkimuksessa vastaajia pyydettiin antamaan jokaiselle tunte-malleen brändille arvosana (4–10) sen mukaan, kuinka paljon hän kyseistä brändiä arvostaa. Lisäksi kysyttiin, käyttääkö vastaaja brändiä pääasial-lisesti, onko vastaaja nähnyt brändin mainontaa viimeisen puolen vuoden aikana sekä voisiko vastaaja suositella brändiä muille.

Tutkitut brändit valittiin erillisessä esitutkimuksessa maaliskuussa 2012, jolloin selvitettiin spontaanisti tunne-tuimmat brändit noin 110 tuoteryh-mässä.

Tutkimuksen kohderyhmänä olivat

15–79-vuotiaat suomalaiset.

EXPRESSI 7

expressit

Hyödynnä lukuisat alennuksetEXPRESSBUSSILLA MATKUSTETTAESSA on mahdollista hyödyntää erilaisia alennuksia. Niitä saavat lapset, nuoret, opiskelijat, eläkeläiset ja jopa pienet kolmen hengen ryhmät. CityCity-lippu on edullinen vaihtoehto usein samaa reittiä matkustaville kaupunkien välisessä liikenteessä. Lipun saa nyt myös Helsinki-Vantaan lentoasemalle liikuttaessa. Tutustu alennuksiin tarkemmin EB:n tai Matkahuollon sivuilla.

EB:n mainonta uusiutuu PITKÄÄN EB:n ”mannekiinina” toiminut Pelle Miljoona on siirtymässä sivuun EB:n mainonnasta, mutta jättää ”Siististi cool” -sloganin perintönään tulevaan mainontaan. Express-Bussin mainontaa voi nähdä jatkossakin television eri kanavilla, radiossa ja kaupunkien ilmaislehdissäkin.

Express-Bussin ammatti-laiskisan voittajat arvottuEXPRESSBUSSIN AMMATTILAISKISAAN tuli jälleen runsaasti ehdotuksia vuoden 2012 EB-ammat-tilaiseksi. Kaikkiaan ehdotuksia saatiin 335 kappaletta. Arvonnassa onni suosi seuraavia EB-ammattilaisen ehdotta-jia: Pirjo Foudila-Hautala, Ritva Kyöstiö, Leila Nahkola, Jan Ruohonen ja Marja-Liisa Tyni.

HUOM! Vuoden 2012 EB-ammattilainen esitellään Expressi-lehden

seuraavassa numerossa.

LaivaBussi-lipulla edullisestiVIKING LINEN LaivaBussi-lipulla matkustat edullisesti koti-paikkakunnaltasi Helsinkiin ja Turkuun, kun matkasi jatkuu merellisissä merkeissä Viking Linen laivoilla.

LaivaBussi-lippuja on käytössä useilla eri yhteysväleillä. Lipulla matkustaessasi saat peräti 50 prosentin alennuksen vastaavan matkan normaaliin hintaan verrattuna. Lapsi mak-saa puolet aikuisen bussiliityntähinnasta.

LaivaBussi-lipun hankkineet voivat matkustaa myös bussiliityntämatkan kokonaan liputtomasti. Kuljettajalla on tieto matkastasi eikä sinun tarvitse muistaa varata mukaan erillistä bussilippua.

Lisätiedot, hinnat ja reitit âwww.viking line.fi ja www.matkahuolto.fi

Ehdota EB-ammattilaista 2013PALVELUN LAATUTUTKIMUKSEN lisäksi on tärkeää saada suo-raa asiakaspalautetta. Palaute auttaa kehittämään toimintaa ja tyytyväisestä palautteesta voidaan välittää kiitokset yrityk-seen ja kuljettajalle. Palautetta voi antaa EB:n nettisivujen kautta tai Expressin välissä olevalla ammattilaisehdotuskaa-vakkeella. Samalla kaavakkeella voit ehdottaa vuoden 2013 EB-ammattilaista ja osallistua samalla vapaavalintaisen EB-matkan arvontaan.

âwww.expressbus.fi

ã Viking Linen uusi M/S Viking Grace on maailman ensimmäinen suuri matkustaja-alus, joka käyttää ym-päristöystävällistä nesteytettyä luonnonkaasua (LNG). Laivan sisustusratkaisut ovat harkittuja ja tyylikkäitä.

Turun linja-autoasema 11.2. klo 12.30

Kuka olet?Olen Verónica Matamala Chiles-tä. Opiskelen kemiantekniikkaa Åbo Akademissa. Tulin Suomeen syyskuussa ja viivyn kymmenen kuukautta.

Mihin olet matkalla?Olen matkalla Helsinki-Vantaan len-toasemalle. Poikaystäväni on tulossa Chilestä kuukaudeksi tänne. Olemme tavanneet viimeksi syyskuussa, joten olen tosi jännittynyt.

Mitä aiotte tehdä?Aiomme reissata pitkin Eurooppaa, ainakin Roomassa, Tukholmassa ja Tallinnassa.

1xmatkustaja

8 EXPRESSI

ENSI-ILTA 18.9.2013

Palatsin 5-vuotis juhlanäytös!

PÄÄOSISSA:Satu SILVO

Tommi SOIDINMÄKILaura VIRTALA

Miro HONKANENAri MYLLYSELKÄ

OHJAUS: Petri Lairikko

MAAILMAN SUOSITUIN MUSIKAALI!

ENSI-ILTA 7.8.2013 ENSI-ILTA 29.5.2013Liput 32/28/22,

show&dinner alk. 59,-

Liput 32/28/22, show&dinner alk. 59,-

ABBA-Dancing queen

BLUES BROTHERS-MUSIKAALIKOMEDIA

LUOKKARETKELÄISET HUOMIO!ENSI-ILTA 14.5.2013

MusikaaliLiput (Show&Dinner)Lapset(alle 15v.): 16,-(26,-)

Aikuiset: 18,-(57,-)

Musiikkiteatteri Palatsi, Myynti 0600 550 108, myynti@palatsiteatteri.fi, ryhmämyynti 0600 550 109 ryhmamyynti@palatsiteatteri.fi, Puhelut (1,96/min+pvm) PALATSITEATTERI.FI

Esiintyjät:Miro HONKANEN, Jussi OJANEN, Teemu RAJAMÄKI, Ari MYLLYSELKÄ, Jukka MÄNTY-SORVARI, Päivi LEPISTÖ, Annika EKLUND

REMU & HURRIGANES

Käsikirjoitus: Katariina Leino Ohjaus: Petri Lairikko

Liput 38/35/25, show&dinner alk. 60,-

MAAILMAN ENSIMMÄINEN GANES-MUSIKAALI!

“JYRÄÄ KUIN TÄYSPERÄVAUNUREKKA!”- YU”PALATSISSA JYTISEE” -AL

Tarkan tikettien myynti monipuolistuu

MYYNTIIN TULEVIEN Tarkan tikettien määrä kasvaa talven ja kevään aikana. Tarjouslippuja lisätään useilla reiteillä ja valittavana on hinnaltaan nykyistä enemmän erilaisia lipputuotteita. Kan-nattaa seurata EB:n nettisivuja.

EB:n nettisivuilta on suora yhteys myös EB-yritysten omille sivuille, joista löytyy muun muassa edullisia tarjouksia ja matkapaketteja.

Muista jatkoyhteydet lentoasemalle EXPRESSBUSSILLA PÄÄSET käte-västi suoraan Helsinki-Vantaan lentoasemalle. Eri puolilta maata saapuvia lentoasemavuoroja on yhteensä yli sata, joista saat tietoa aikatauluhaustamme (Helsinki-Vantaan lentoasema). Lentoasemavuoroista voi kysyä myös Matkahuollosta.

BUSSIVUOROJA HELSINKI-VANTAAN LENTOASEMALLE

bussivuoroja saapuvia lähteviä matka-aika

Turun suunta 22 23 n. 2 h 30 min

Rauman suunta 2 2 n. 3 h 45 min

Tampereen suunta 32 26 n. 2 h 20 min

Lahden suunta 9 10 n. 1 h 30 min

Mikkelin suunta 10 7 n. 3 h

Kouvolan suunta 5 5 n. 2 h 15 min

Lappeenrannan suunta 5 5 n. 4 h

Kotkan suunta 5 9 n. 2 h 15 min

Tarjousmatkat alkaen.

expressit

Uusia yhteysvälejä CityCity-lipullaNYT VOIT MATKUSTAA bussilla suoraan Hämeenlinnasta, Tampereelta, Turusta ja Salosta Helsinki-Vantaan lentoase-malle erityisen edullisella Matkahuollon CityCity-lipulla. Uusina yhteysväleinä mukaan ovat tulleet myös Lahti–Helsin-ki ja Kuopio–Joensuu.

CityCity-lipulla matkustaessasi säästät jopa 50 prosentin yksittäiseen aikuisten taksakilometrien mukaisen menolipun hintaan verrattuna. Lippu sisältää yhteys välistä riippuen 8–36 matkaa, jotka ovat voimassa 120 päi-vää ostohetkestä. Lippu maksaa kaikille yhteysväleille 250 €.

Lisätiedotâwww.matkahuolto.fi

Kuvaa kaunein matkamaisema ja voita!BUSSILLA PÄÄSEE matkustamaan lähes joka Suomen kolk-kaan. Kun kuljettaja huolehtii ajamisesta, on matkalla mah-dollisuus rentoutua ja ihailla ikkunasta avautuvia maisemia. Matkan varrella tutuiksi tulevat niin rannikon merimaisemat, pohjoisen tunturit kuin maaseudun maitolaiturit.

Matkahuolto kutsuu 80-vuotisjuhlavuotensa kunniaksi kaikki mukaan valokuvakilpailuun metsästämään Suomen kauneinta matkamaisemaa. Kilpailuun voi osallistua Matka-huollon Facebook-sivulla 1.2.–15.12.2013. Joka kuukauden paras kuva palkitaan 80 euron arvoisella Matkahuollon lahjakortilla. Vuoden kauneimman maiseman ikuistanut saa kilpailun päättyessä palkinnoksi 1 000 euron arvoisen matkalahjakortin.

Osallistu kilpailuunâwww.facebook.com/matkahuolto

Viking Linen Tukholman-reitin matkustajille bussiliput Helsinkiin ja Turkuun puoleen hintaan.

Kysy lisää matkatoimistosta tai myyntipalvelustamme 0600-41577 (1,64 €/vastattu puhelu + pvm/mpm) sekä

Matkahuollosta: Helsinki, Hämeenlinna, Jyväskylä, Kouvola, Kuopio, Lahti, Lappeenranta, Oulu, Pori, Salo, Tampere ja Turku.

vikingline.fi

Bussillapuoleen hintaan

TEKSTI PIRKKO SOININEN

KUVA OTAVA/JOUNI HARALA

tuorein romaani Säkenöivät hetket on juuri ilmestynyt. Mistä uusin kirjasi kertoo?Se on sukuromaani, joka kertoo kolmen

polven naisten kautta siitä, miten vaaral-

lista ja samalla välttämätöntä intohimon

kokeminen ihmiselle on. Siinä läheisyyden

ja etäisyyden tarve taistelevat äitien ja

tyttärien, sisarusten, ystävien ja rakasta-

vaisten sydämissä.

Kirjasi sijoittuu viime vuosisadan alkupuolen Hankoon, miksi juuri sinne?Hanko oli tuolloin ristiriitainen, sykkivä

ja dramaattinen satamakaupunki. Olen

viettänyt Hangossa paljon aikaa, ja se

oli itsestään selvä valinta tämän tarinan

synnyinsijaksi.

Kuinka paljon matkustat itse bussilla? Olen lapsesta saakka kärsinyt matkapa-

hoinvoinnista, ja ristiriitaista kyllä juuri

tästä syystä matkustan erityisen mielelläni

bussilla.

Mitä teet bussimatkalla?Pahoinvointitaipumus estää lukemisen,

elokuvien katsomisen ja muun. Voi vain

katsoa ikkunasta ulos ja antautua omien

ajatusten virtaan. Se on ihanaa. Maisemat

vaihtuvat ja ajatukset kulkevat vapaammin

kuin koskaan muulloin. Olen matkustanut

Hankoon usein bussilla, koska sillä saa

kätevästi kuljetettua myös polkupyörän,

ja tulee piipahdettua myös Inkoossa.

Mitä matkasuunnitelmia sinulla on?Olen paikoillaan pysyvää sorttia, mutta

tänä keväänä reissaan puhumassa romaa-

nistani ympäri Suomea, Raisiosta Vaasaan.

KATJA KALLION

EXPRESSI 11

Naamasta sen näkee

12 EXPRESSI

okainen meistä muis-taa kohtaamisia, joissa joku uusi henkilö ei vain tuntunut luotet-tavalta, vaikka kasvot ja sanat viestivätkin ystävällisyydestä.

Jotkut kuvaavat ilmiötä kuudentena aistina, psykologit puhuvat tiedosta-mattomasta havainnoinnista.

– Meillä on kyky havaita vuoro-vaikutuksessa useita, ei-sanallisia vih-jeitä. Uusimpien arvioiden mukaan ihmisten välisessä viestinnässä sa-noilla on vain 20 prosentin merkitys ja lopun ratkaisevat ilmeet, asennot ja eleet, mikroilmeisiin perehtynyt, vaativan erityistason psykoterapeutti Raul Soisalo kertoo.

Psykologiassa on tutkittu jo pitkään mikroilmeitä. Ne ovat hyvin lyhytkestoisia kasvojen liikkeitä, jotka saattavat kestää vain sekunnin murto-osan. Ne ilmentävät tunteita, joita ihminen ei välttämättä halua paljastaa muille.

– Mikroilmeistä tekee kiinnostavia juuri se, että niitä on lähes mahdoton peittää tai näytellä. Tutkimuksissa on havaittu, että ihminen käyttää esimerkiksi teeskennellyssä hymys-sä eri lihaksia kuin aidossa, Soisalo paljastaa.

Tarttuvat ilmeetYhdysvaltalainen tutkija Paul Ekman

on kiertänyt ympäri maailmaa aina Brasilian viidakoita myöden tutki-massa mikroilmeitä. Hän havaitsi, että ihmisillä on kulttuuritaustastaan riippumatta samat ilmeet seitsemälle eri tunteelle, kuten yllätykselle ja inholle.

– Tulokset viittaavat siihen, että mikroilmeet määrittyvät biologisesti, eikä niitä siis opita sosiaalisissa tilan-teissa, Soisalo pohtii.

Kullakin mikroilmeellä on oma tapansa muodostua kasvoilla. Hal-veksuntaa lukuun ottamatta kaikki

muut tunteet sijoittuvat molemmille puolille kasvoja.

– Mikroilmeiden tulkinnassa apunamme toimivat peilisolut, jotka reagoivat liikkeisiin, ääniin, ilmei-siin ja eleisiin. Niiden tehtävänä on jäljitellä sitä, mitä toinen ihminen tai olento tekee ja miltä se tuntuu. Usein jäljittelemmekin tiedostamattomasti toistemme mikroilmeitä, jolloin myös tunteet tarttuvat, Soisalo selvittää.

Huomio keskelle kasvojaTutkimusten mukaan noin 10 pro-sentilla ihmisistä on luontainen kyky tunnistaa mikroilmeitä. Kaikilla on kuitenkin mahdollisuus kehittää omaa tunnistamiskykyään. Harjoittelussa hyödynnetään tietokoneohjelmia, jot-ka simuloivat erilaisia mikroilmeitä.

– On hauska huomata, kuinka jo varsin lyhyen, noin puolen tunnin treenin jälkeen, oppilaiden kyky hahmottaa eri mikroilmeitä paranee, mikroilmeistä luennoiva Soisalo hymyilee.

Helpoimmin tunnistettava mikroilme on hymy. Mikroilmeiden lyhyen keston vuoksi harjaantunut-kin silmä helposti kuitenkin erehtyy.

Taitavankin pokerinaaman kasvoilla tapahtuu koko ajan. Lyhytkestoiset, tahdosta riiippumattomat mikroilmeet paljastavat kätketyt tunteet.

J

Esimerkiksi vihan ja kauhun sekoit-taa helposti keskenään.

– Mikroilmeitä tunnistaessa huomio kannattaa kiinnittää keskelle kasvoja, nenän yläosan ja silmien väliin. Erityisesti suun ja kulma-karvojen asennot paljastavat paljon, Soisalo vihjaa.

TV:stä tuttuMikroilmeiden tunnistamisesta voi olla monessa ammatissa ja tilanteessa hyötyä. Myyjät voivat saada vinkkejä neuvottelutilanteiden etenemisestä ja opettajat opin perillemenosta. Yhdysvaltojen lentokentillä toimii mikroilmeiden tarkkailijoita, joiden tarkoituksena on havaita epäilyttävää käytöstä.

– Kun mikroilmeisiin yhdistetään myös henkilön eleiden ja asentojen tarkkailu, saadaan varsin luotettava kuva hänen tunnetiloistaan. Tästä on hyötyä esimerkiksi sairaalassa, jossa on tärkeää ennakoida potilaan ag-gressiivista käytöstä, Soisalo sanoo.

Ammattilaiset hyödyntävät mik-roilmeiden tulkinnassa usein video-kuvaa, jota voidaan pysäyttää tarpeen mukaan. Oulun yliopistossa konenä-kötutkijat ovat kehittäneet maailman ensimmäisen menetelmän, jossa mik-roilmeet pyydystetään tietoteknisin keinoin. Hallitsemattomat ilmeet kah-litaan videokuvan ja matemaattiseen laskentaan perustuvan tunnistuksen avulla. Tunnistuksen luotettavuus on jopa 80 prosentin luokkaa.

– Mukava, arkinen tapa perehtyä mikroilmeisiin on katsoa MTV3:n Paljastavat valheet -sarjaa. Paul Ek-manin teorian pohjalta rakennetussa tv-sarjassa katsoja pääsee opiskele-maan aihetta draaman kautta, Soisalo vinkkaa. ❚

TEKSTI TONI PEREZ KUVAT DREAMSTIME JA MTV3

ã Paljastavat valheet -sarjassa tohtori Cal Lightman kollegoineen selvittää, valehteleeko joku ja jos valehtelee, niin miksi. Tämä selviää mikroeleitä tutkimalla.

Mikroilmeitä on lähes mahdoton peittää tai näytellä.

EXPRESSI 13

KÄNNYKKÄ HERÄTTÄÄ. Hiutaleet katti-laan, vesi kiehumaan.

Äiti kattaa pikkukeittiöön. Piira-koita, leipää, hilloa, kiisseliä. Munat kiehumaan.

Isä kömpii ylös. Hän katsoo äitiä kohtalokkaasti. ”En saanut taaskaan unta.” Isä valittelee vaivojaan. Äiti lukee Hesaria. Astiat kalahtelevat.

Äiti menee herättämään pikkuveljen ja tytön. Pojan niskaveto on unohtu-nut illalla. Äiti syö puuroa ja menee uudestaan kovistelemaan lapsia. Isä huokailee.

Isä ja äiti kommunikoivat lyhyin lausein, ovat eri mieltä. Suukopu ei ylly, koska tyttö ja poika könyävät keittiöön. Äiti silittää tytön päätä.

Esikoinen kurkistaa keittiöön. ”Hei! Me odotettiin, että tulet kutsumaan meitä aamiaiselle.”

”Luulin, että nukuitte”, äiti sanoo. Äiti syö seisaallaan ja tekee tilaa esikoi-selle ja vaihto-oppilaalle. Olisi pitänyt kattaa olohuoneeseen. Mies istuu jakkaralla kengät jalassa. Tyttö kulkee ympäriinsä riisikakku kädessä. Pikkuve-li lusikoi banaanijugurttia.

”Millaista jugurttia sinä yleensä syöt?” esikoinen kysyy vaihto-oppilaal-ta. ”Normaalia jugurttia”, vaihto-oppilas vastaa. ”Meidän pitää ostaa luonnonjugurttia”, esikoinen selittää äidille. Pitää ostaa myös suklaakeksejä, hollantilainen on tottunut niihin. Isä käy suihkussa. Äiti ja pojat pakkaavat eväitä. Leipiä, banaaneja, muna.

Isä lähtee töihin. Pikkuveli istuu eteisessä. ”Sinulla on kiire”, sanoo äiti. Hollantilainen käy suihkussa. Poika on ollut perheessä kolme yötä ja kulutta-nut neljä pyyhettä. Hollannissa ei ehkä kuivata kahta kertaa samaan pyyh-keeseen. Hollantilaisen hyvänhajuinen geeli tuoksuu vessassa. Lemuaako vessa hollantilaisen mielestä pissalta? Äiti pesee pöntön sitruunaisella aineella, kuivaa lattian ja levittää pyyhkeet narulle ilmavammin.

TiistaiaamuHollantilainen näyttää matkaesi-

tettään. Siinä huskyt vetävät kelkkaa Lapissa, joulupukki seisoo hangella, snoukkaajat istuvat lumipenkassa. Tun-turit siintävät ja revontulet loimuavat. Järven pinta on rikkumaton, jäidenlähtö elegantti.

Pikkuveli lähtee. Äiti ahtautuu vaa-tehuoneeseen. Tyttö seuraa. ”Pue päälle, pitkähihainen ja sukkahousut!” äiti komentaa. Tyttö ei löydä housuja. Äiti tarjoaa kolmia housuja. Tyttö sovittaa yksiä. Tyttö änkeää pitkähihaisen päälle lyhythihaisen t-paidan. Äiti meikkaa eteisessä. Tyttö saapuu esittelemään asuaan. Sukkahousut, sukat, minihame, kaksi paitaa. ”Oikein hyvä”, kehuu äiti. ”Nyt villahousut.”

Keittiön muovimatolla on munan-kuoria. Pojat tutkivat Helsingin kartas-ta paikkoja, joissa ovat ehtineet käydä. Tyttö sovittaa liian pieniä lapikkaita. ”Laita Kuomat, muuten tulee kylmä varpaista”, äiti sanoo. ”Minä haluan, että on kylmä varpaista. Se on kivaa”, tyttö sanoo. Äiti ja tyttö etsivät hans-koja. Äiti sammuttaa valot vanhempien makuuhuoneesta, vaatehuoneesta, lastenhuoneesta, olohuoneesta ja ves-sasta. Hetken äiti puntaroi nuorekkaan villapipon ja eksentrisen rastapäähineen välillä. Villapipo ei tänään näytä nuo-rekkaalta. Äiti päätyy eksentriseen, se muistuttaa kahvipannumyssyä.

”Bye bye!” äiti huutaa pojille. ”Äl-kää unohtako eväitä ja pulkkia!”

Tarhamatkalla tyttö selittää jotain tietynlaisista kekseistä. Äiti ei tajua mitään, mutta myöntelee. ”Pese kädet”, huikkaa äiti tarhan ovelta. Kaupasta äiti ostaa suklaakeksejä ja rieskaa 30 % alennuksella, tortilla-aineksia, luonnonjugurttia.

Koti on tyhjä. Valot palavat ja puolet poikien eväistä lojuu keittiön pöydäl-lä. Äiti tyhjentää takki päällä kolme kauppakassia, sammuttaa valot, nappaa kannettavan laukkuunsa ja lähtee työhuoneelle.

kolumni

Kirjailija Riina Kataja vuoren tuotantoon kuuluu runoja, romaaneja, novelleja ja lastenkirjoja. Hänen uusimmat teoksensa ovat lastenkirja Onerva kokkaa (Tammi 2012) ja kirjoituskokoelma Perhehytti (Karisto 2012).

EXPRESSI 15

Tanssi on Maria Ylipäälle yhtä rakasta kuin musiikki ja teatteri. Hän haaveilee roolista, jossa pääsisi laulamisen ja näyttelemi-sen lisäksi tanssimaan.

16 EXPRESSI

Lapsena Maria Ylipää oli kiltti suorittaja, joka juoksi viulutunneilta balettikouluun. Teatterikorkeakoulussa tunnollinen suorittaja oppi häpäisemään itsensä. Nyt hän kulkee pelkoja kohti pää pystyssä.

Se ei lennä, joka pelkää

aria Ylipää potee poskiontelon tu-lehdusta. Takana on monta anti-bioottikuuria, mutta kierre ei tunnu hellit-

tävän. Keho kaipaa lepoa, mutta sitä ei ole ihan vielä luvassa, sillä yleisön ja kriitikoiden rakastaman Kristina från Duvemålan esitykset jatkuvat Svenska Teaternissa vielä toukokuun loppuun. Abba-miesten Benny Anderssonin ja Björn Ulvauksen musikaalin on nähnyt jo lähes 100 000 katsojaa.

– Kroppa ei aina jaksa intensiivistä työntekoa, vaikka pää jaksaisikin. Mi-nun on elettävä kurinalaista elämää, jos mielin, että ääni pysyy kunnossa.

Ihan ensiksi on oltava hyvä tekniikka, sillä se pelastaa paljon. Hyvällä tek-niikalla laulaminen onnistuu, vaikka puheääni olisi yhtä pihinää.

– Se on tämä ikuinen juttu, että näyttelijä menee kipeänäkin lavalle, koska emme halua pettää yleisöä. Eihän se aina ole ihan viisasta.

Levon lisäksi fyysinen kunto, terveellinen ravinto sekä alkoholin ja kofeiinin välttäminen kuuluvat Marian Näin pidän ääneni kunnos-sa -listalle. Välillä hän ottaa avuksi myös höyryhengityksen, vesipiipun ja suolahuuhtelut, sillä kuiva talvi-ilma rasittaa ääntä.

– Minulla on onneksi rautaiset äänihuulet ja hyvä tekniikka. Se on tullut avuksi monta kertaa, Maria sanoo.

MTEKSTI PIRKKO SOININEN KUVAT MIKAEL SOININEN

Kuka?Maria Ylipää

Syntynyt 1981 Ylöjärvellä, asuu Helsingissä.

Valmistunut teatteritaiteen maisteriksi Teatterikorkeakoulusta 2005.

Näyttelee vielä tämän kevään pääroolia Svenska Teaternin Kristina från Duvemålessa.

Tehnyt lukuisia päärooleja musikaaleissa, muun muassa Evita ja Wicked Helsingin kaupunginteatterissa, Suruttomat Tampereen Työväen Teatterissa ja Spin Svenska Teaternissa.

Pääosassa elokuvassa Keisarikunta (2004).

Ensimmäinen soololevy Onerva on juuri ilmestynyt. Albumi sisältää Anna-Mari Kähärän sävellyksiä L. Onervan runoihin.

EXPRESSI 17

Onervan runot levyksiHelmikuun lopussa julkaistiin Maria Ylipään levy Onerva. L. Onervan runot on lauluiksi säveltänyt Anna-Mari

Kähärä. Ylipää ja Kähärä esittivät levyllä

kuultavia lauluja jo muutama vuosi sitten keikoilla, kun Ateneumissa nähtiin Kaupungin naiset -näyttely, jonka yhteydessä Onerva-kokonai-suus kantaesitettiin. Nyt upeat laulut saatiin vihdoin taltioitua. Levyn jul-kaisuun liittyy myös konserttikiertue ympäri Suomen.

Kähärän sävellykset eivät mahdu siististi mihinkään lokeroon, vaan liikkuvat leikittelevän kähärämäiseen tyyliin jazzin, kansanmusiikin ja kamarimusiikin välimaastossa.

– Näissä lauluissa teksti ja sävel kohtaavat toisensa tunteisiin vetoa-valla tavalla. Näyttelijänä minun on paljon helpompi tulkita lauluja, joissa on hieno teksti kuin tyhjänpäiväisiä rallatuksia. Siksi en lähtisi tekemään puhtaasti pop-levyä, vaikka kotona kuuntelenkin kaikenlaista musiik-kia. Nautin Kähärän sävellyksistä ja Onervan tekstit herättävät vahvoja tunteita.

Levy pyrittiin äänittämään siten, että kaikki muusikot soittivat saman-aikaisesti, joka on aika poikkeuksel-lista. Jälkeenpäin tehtiin päällesoitto-ja ja korjauksia, mutta kappaleita ei kasattu pienistä paloista, kuten usein nykyään.

– Oli luontevampaa laulaa samal-la, kun muusikot soittivat, vaikka jokainen olikin omassa kopissaan. Mielestäni aitous menetetään, jos musiikki rakennetaan yksi instru-mentti kerrallaan. Vanhoissa levy-tyksissäkin viehättää se, että ne ovat rouheita ja epätäydellisiä.

Viulu ja baletti koulivat4-vuotiaana Maria katsoi televisiosta herpaantumatta oopperan Viimeiset kiusaukset. Myöhemmin laulaja/laulunopettajaäiti vei tytärtään katsomaan livenä oopperoita. Tytön suosikkeja olivat aina ne traagisim-mat tarinat, joissa pääpari kuoli.

– Parasta on kuolla näyttämöllä, sanoo Maria ilkikurisesti.

Kristina från Duvemålessa Maria kuolee näyttämöllä monta kertaa viikossa. Omaa 5-vuotiasta tytärtään hän ei ole uskaltanut päästää katso-maan äidin traagista kohtaloa, sillä tyttö eläytyy niin voimakkaasti, tosi ja illuusio sekoittuvat.

– Kävimme katsomassa Kristinan yhdessä, kun sijaiseni näytteli osani. Tyttö jaksoi hyvin keskittyä neljä tuntia.

Ylipää oli itse pienenä samanlai-nen sitkeä sissi. Hän treenasi vuosi-kausia viulunsoittoa ja balettia.

– Mieti nyt, viulu ja baletti – pa-hin mahdollinen yhdistelmä tällai-selle suorittajalle kuin minä. Kun yhtälöön vielä lisätään kiltteys ja tunnollisuus, paketti oli valmis.

Ylipää on saanut syntymälahjaksi musikaalisuuden, mutta korostaa, ettei lahjakkuus vielä riitä mihinkään. Tarvitaan mieletön määrä kärsivälli-syyttä, motivaatiota ja intohimoa.

Monilahjakas tyttö mietti pitkään, lähteäkö opiskelemaan tanssia, mu-siikkia vai teatteria. Hän pääsi sisään sekä Sibelius Akatemian musiikkikas-vatuksen osastolle että Teatterikor-keakouluun.

– Tein ihan oikean valinnan, kun valitsin Teatterikorkean. Tosin mietin pitkään, voinko edes hakea

näyttelijäksi, kun en ole harjoitellut näyttelemistä 4-vuotiaasta.

Teatterikorkeakoulu teki tunnolli-selle suorittajalle hyvää.

– Siihen mennessä olin koko ikäni välttänyt virheitä. Mitä muuta viulun soiton harjoittelu on kuin virheisiin puuttumista. Koulussa opin relaamaan ja sietämään epätäydellisyyttä. Näytte-lijä menee lukkoon, jos pelkää virheitä. On kohdattava nöyryytykset ja häpeä.

Intohimona musiikkiteatteriMaria on onnellinen siitä, että on löytänyt oman alansa – musiikkiteat-terin. Siinä hän voi yhdistää kaikki kolme rakkauttaan: musiikin, näyt-telemisen ja tanssin. Tosin Kristiina från Duvemålassa hän ei päässyt tanssimaan lainkaan.

– Nyt olisikin kiva päästä teke-mään rooli, jossa saisin pitkästä aikaa tanssia. Koska esityskausi on niin intensiivinen, minulle ei jää nykyään aikaa tanssia, ja se harmittaa.

Kristina sai ensi-iltansa reilu vuosi sitten. Esityksiä on ollut lyhyitä tau-koja lukuun ottamatta lähes joka päivä ja Marian elämä on pyörinyt melkein pari vuotta Kristinan ympärillä.

– Jos esitys on illalla, puuhailen tytön kanssa aamupäivän ja sitten vien hänet jossain vaiheessa iltapäi-vällä hoitoon. Kiitos vuoropäiväkodin pystymme muusikkomieheni kanssa sumplimaan arjen, Maria sanoo.

Maria rentoutuu tanssimalla, ulkoilemalla, laittamalla ruokaa, leipomalla ja tapaamalla ystäviä.

– Leipominen ja ruoan laittaminen on jotenkin erityisen terapeuttista. Syömme ihan kaikkea, vaikkakin kasvispainotteisesti. Parasta on, jos syömiseen liittyy sosiaalinen aspekti ja voi kutsua vaikka ystäviä kotiin.

Herkkusuut matkoillaHengähdystauon arkeen tarjoavat matkat, joita Maria tekee mahdolli-simman paljon. Rakkaita kaupunkeja ovat Pariisi ja New York.

– New Yorkissa minulla oli parin vuoden ajan laulunopettaja. Hänellä oli rohkaiseva pedagoginen ote. Olen niin tottunut lapsesta asti siihen, että opetusta annetaan virheiden löytämi-sen kautta, että oli virkistävää saada opetusta positiivisen kautta.

Suomesta löytyy klassisen musii-kin puolella hyviä laulupedagogeja. Kevyen musiikin saralla tilanne on ollut Marian mukaan kehnompi, mut-ta se on muuttumassa pikku hiljaa.

Näyttelijä menee lukkoon, jos pelkää virheitä. On kohdattava nöyryytykset ja häpeä.

Näissä lauluissa teksti ja sävel kohtaavat toisensa tunteisiin vetoavalla tavalla.

18 EXPRESSI

– Pariisissa taas on aina ihana käydä. Meillä asuu siellä ystävä, jonka luona voimme yöpyä. Haen matkoilta lepoa ja inspiraatiota. Nau-tin ulkomailla erityisesti asenneil-mastosta, joka on tyystin erilainen kuin Suomessa. Siellä osataan iloita ja kannustaa ihan eri tavalla kuin Suomessa.

– Yleensä meillä on miehen kans-sa aina joku tietty ravintola, jonka bongaamme matkalta. Nautimme pitkän lounaan, sillä lapsen kanssa ei oikein voi notkua myöhään ulkona.

Rohkeasti pelkoja kohtiMaria rakastaa haasteita. Hän on kaikkea muuta kuin tyypillinen suomalainen, joka pelkää, kun joutuu uuteen vieraaseen tilanteeseen. Kun hän valmistautui ruotsinkielisen Kristinan rooliin, hän iloitsi siitä, että oppii ruotsin kielen.

– Nyt olisi mahtavaa saada ranskankielinen rooli, sillä haluaisin oppia ranskaa paremmin. Kaikkea voi tehdä. Ei siinä ole sen suurempaa salaisuutta, kun ottaa vain ja tekee.

Eikö sinua pelota koskaan?– Pelottaa aina, mutta on opittava

nauttimaan epävarmuudesta. Mitään ei opi, jos ei kohtaa uusia tilanteita ja minä ainakin haluan oppia.

Maria sanoo, ettei hänellä ole suuria haaveita. Hän on jo unelma-ammatissaan ja uskoo tekevänsä tätä työtä eläkeikään saakka.

– Korkeintaan voin haaveilla moniulotteisista ja upeista rooleista. Perinteisistä musikaalirooleista olisi hienoa näytellä joskus Cabaret´n Sal-lyn tai Chicagon Velman rooli. Tai no, olisi mahtavaa päästä Broadwaylle tai Lontoon West Endille laaduk-kaaseen produktioon. ❚

– Musiikki on aina antanut mi-nulle lohdusta ja iloa. Sen avulla voin käsitellä kaikenlaisia tuntei-ta. Näytteleminen taas on pakoa arkipäivästä. Illuusiossa eläminen on kivaa, sanoo Maria Ylipää.

Mitään ei opi, jos ei kohtaa uusia tilanteita ja minä ainakin haluan oppia.

lyn tai Chicagon Velman rooli. Tai no,nolisi mahtavaa päästä Broadwaylletai Lontoon West Endille laaduk-kaaseen produktioon. ❚

EXPRESSI 19

matkaeväs KOONNUT MARI KUUSINEN JA PIRKKO SOININEN

Juhani Karila

Gorillaana tappaa, gorilla opettaa kuvaamataitoa ja jumala tekee pesäpallotähden halkaistusta kallosta ovenkahvan. Gorillan novelleissa kaikki on maailmassa nurinkurin ja elämä yhtä suurta

karnevaalia. Tarinat etenevät hengästyttävällä vauhdilla ja juonen-

käänteet yllättävät, naurattavat ja vetävät lopulta hiljai-seksi. Maailma on armoton paikka, ja teoksen novelleissa tämä tuodaan erittäin taitavasti esille.

Karilan esikoisnovellikokoelmasta tulee mieleen Daniil

Harmsin Sattumia, sillä hän on samanlaisen absurdin huu-morin mestari. Jokainen Gorillan novelli on pakko lukea yhdellä imaisulla alusta loppuun.

Juhani Karila (s. 1985) on voittanut vuonna 2010 J. H. Erkon kirjoituskilpailun. Hän on kotoisin Pelkosennie-meltä. Karila opiskelee tiedotusoppia Tampereen yliopis-tossa ja kirjoittaa aktiivisesti muun muassa Helsingin Sanomien kulttuurisivuille. ★★★★★ (5/5)

K

Kyllikki Villa

Myrskyssä (Like)IKI-IHANAN KYLLIKKI VILLAN seu-

rassa on lähes meditatiivista matkustaa

rahtilaivalla Etelä-Amerikkaan. Paljon ei

neljän kuukauden matkalla tapahdu, mutta

tajunnanvirtaa on ilo lukea. Tämän kirja

tekee rohkeaksi: jos 75-vuotias vanha rouva

on selvinnyt maailman valtamerillä, ehkä

minäkin selviän. Perillä Chilessä Villa viipyy

viisi viikkoa ja mieleen jäävät erityisesti

hitaat kävelyt simpukkarannoilla.

3xpokkariJonas Jonasson

Satavuotias joka karkasi ikkunasta ja katosi (WSOY)JOS HALUAT lukea hulvattoman kirjan,

tartu tähän. Teos on hengästyttävä ja hervot-

toman hauska kirja 100-vuotiaan seikkailuis-

ta. Rinnakkain kulkevat Allanin pakomatka

ja hänen menneisyytensä, johon kuuluvat

muun muassa seikkailut Espanjan sisällis-

sodassa ja Stalinin ajan Neuvostoliitossa.

Jonas Jonasson ehti tehdä 25 vuotta media-

alan töitä, ennen kuin sai tarpeekseen,

muutti Sveitsiin ja alkoi kirjoittaa kirjoja.

Elif Shafak

Kirottu Istanbul (Gummerus)VIIHDYTTÄVÄ LUKUROMAANI kertoo kahdesta su-

vusta, joiden tarinat

kietoutuvat toisiin-

sa. Vaikka meno on

kuin turkkilaisessa

basaarissa, poh-

javirtana kulkevat

henkilökohtaiset tragediat ja armenialaisten

kansanmurha. Mikään kaunokirjallinen tai-

donnäyte teos ei ole, mutta sen parissa kyllä

viihtyy. Ja mikä parasta: sivuilla tuoksuvat

turkkilaisen keittiön herkut: simit-rinkelit,

koftat ja börek-piiraat. Varaudu siis kurni-

vaan nälkään.

PUNAISEN PIIPUN KIEVARI on kotileipo-

mo Siiskosen sympaattinen levähdyspaikka.

Samoissa tiloissa kotileipomon kanssa

toimiva myymälä ja ravintola tarjoavat joka

päivä lounasta ja kahvileipää. Erityisen

suosittuja ovat leipomon kauraleipä ja

ruiskuoripiirakat.

Punaisen piipun kievari22 km Mikkelistä Kuopion suuntaan

Kauraleiväntie 10, Nuutilanmäki

âwww.kauraleipa.fi

1xtaukopaikka

KU

VA A

RI H

EIN

ON

EN

20 EXPRESSI

TEKSTI PIRKKO SOININEN

KUVA TERO AHONEN

EVA & MANU reissaavat ja tekevät musiikkia. Debyyttialbumi ilmestyi syksyllä.Mitä teette perillä? Ensimmäiseksi syömme. Olemme ruokafanaatikoita, joten on

tärkeää maistaa paikallista ruokaa. Tosin olemme todella liik-

kuvaisia ja viihdymme vain vähän aikaa yhdessä paikassa. En

tiedä, olemmeko henkisesti koskaan perillä.

Minne haluaisitte palata uudestaan?Minun sydämestäni puolet jäi Keniaan. Myös Etelä-Ranskan

maaseudut, Pyreneet ja huikeat vuoristot ovat pysäyttäviä.

Kun reissasimme musiikkiblogia (www.travelinmusic.net)

tehdessämme, majoituimme ihmisten kodeissa www.

helpx.netin kautta. Opimme rakentamaan ekotaloja,

hoitamaan maatilan eläimiä ja viljelemään.

Mitä paikkoja suosittelette?Helsingissä suosittelemme Cafe Regattaa ja

ravintola Rullaa, joka tarjoaa ainoana Suomessa

riisipaperirullia. Rullat ovat tajunnan räjäyttäviä

ja heillä on tarkasti rulliin valittu viinivalikoima.

Raumalla Kahvila Sopissa mieletön italialainen

kokki tekee maailman parhaat pizzat omasta

taikinajuuresta. Ranskassa kannattaa

tutustua linnakaupunki Carcassonneen

ja Budapestissä turkkilaiseen

kylpylään Rudas

Bathiin.

Mitä ekologisuus teille reissatessa merkitsee?Yritämme matkustaa mahdollisimman paljon julkisilla. Musiikki-

blogia tehdessämme matkustimme kahdeksan kuukautta asunto-

autolla, mutta kompensoimme sitä istuttamalla satoja puita

Manun isän maatilalle Etelä-Ranskaan.

Mitä suunnitelmia teillä on keväälle? Teemme kovasti keikkaa Suomessa. Debyyttialbumimme julkais-

taan keväällä myös muualla Euroopassa. Eli ulkomailla keik-

kaillaan myös. Suunnittelemme myös uutta rundia Skipperillä,

asuntoautollamme.

EXPRESSI 21

Sadat kuumat lähteet ja lukuisat kylpylät kutsuvat

matkailijaa rentoutumaan Unkarin pääkaupungissa.

Kylve22 EXPRESSI

BudapestissaTEKSTI MARI KUUSINEN KUVAT DREAMSTIME JA WWW.BUDAPEST.COM

EXPRESSI 23

udapestissä on yli sata kuumaa lähdettä ja tällä hetkellä 15 julkista kylpy-lää. Myös monilla hotelleilla on omat, yksityiset kylpylänsä.

Määrä on enemmän kuin yh-dessäkään toisessa pääkaupungissa. Vuonna 1934 kaupunki valittiinkin maailman kylpyläkaupungiksi.

Budapestin kylpylöiden historia on pitkä, ensimmäiset niistä olivat muinaisten roomalaisten rakentamia. Kylpyläkulttuuri alkoi kuitenkin kukoistaa kaupungissa kunnolla turk-kilaisvallan aikana 1500-luvulla.

Kylpylät ja kuumat lähteet ovat loistavia rentoutumispaikkoja, ja niiden mineraalipitoisilla vesillä on sanottu olevan myös terveyttä edistä-viä vaikutuksia.

Altaita on kylpylöissä usein eri kokoisia ja veden lämpötila voi vaihdella. Monista kylpylöistä löytyy sekä sisä- että ulkoaltaita. Kylpylöissä saa myös hierontaa ja muita hoito-ja. Tarjolla on luonnollisesti myös saunoja ja höyryhuoneita.

Yleensä aikaa kylpemiseen on arkena 1,5 tuntia ja viikonloppuna kaksi. Lyhemmästä ajasta saa rahaa takaisin, pidemmästä ajasta veloite-taan lisää.

Kylpylöiden sisäänpääsyhinnat eivät ole yleensä huikeita, tosin par-haimmat kylpylät ovat tietenkin myös kalleimpia. ❚

B

Muista ottaa kylpylään:

pyyhe

suihkusaippua

tossut tai sandaalit

käteistä henkilökuntaa varten

uimalakki, jos aiot uida

Budapestissä on kylpylöitä enemmän kuin missään muussa pääkaupungissa.

ã Széchenyin kylpylä on sekä turistien että paikallisten suuri suosikki. Vuonna 1913 valmistunut rakennus on saneerattu ja se on yksi Euroo-pan suurimmista kylpylöistä. Altaita Széchenyinistä löytyy yhteensä 15, joista osa on ulkoaltaita. Ulkoaltaiden vesi on lämmintä myös talvella.

ã Tonava halkoo kaupungin Budaan ja Pestiin. Budassa sijaitsevat monet historialliset rakennukset ja Pest taas on kaupungin moderni keskusta.

24 EXPRESSI

Rudasin kylpyläRudasin kylpylä on yksi Budapestin

kuuluisimmista kylpylöistä. 1550-luvulla

valmistuneen kylpylän keskipiste on sen

turkkilaisvaikutteinen kahdeksankulmai-

nen allas. Pienempiä altaita kylpylässä on

neljä. Myös Rudasia peittää kupolikatto.

Kaunis kylpylä on historiallinen näh-

tävyys, mutta useimmiten vain miehille.

Naisilla on pääsy kylpylään vain yhtenä

päivänä viikossa.

Dagályn kylpyläKauniin viheralueen ympäröimä ulkoilma-

kylpylä Dagály on avattu jo 1940-luvulla.

Dagályssa voi nautiskella koko per-

heen voimin yli kymmenestä altaasta,

joista löytyy sopiva myös lapsille. Veden

lämpötila on altaissa vähintään 26 astetta.

Valikoimaan kuuluu myös 50 metriä pitkä

uima-allas.

Alueella on myös tennis- ja lentopallo-

kenttä sekä tuoleja auringonpalvojille.

Gellértin kylpyläGellértin kylpylä on yksi Budapestin tunne-

tuimmista ja parhaimmista kylpylöistä. Kyl-

pylän sisustus lumoaa kauniilla, värikkäillä

mosaiikkilaatoillaan ja marmoripylväillään.

Kylpylässä on sekä sisä- että ulkoilma-

altaita ja veden lämpötila on 26–38 astet-

ta. Lisäksi kylpylästä saa monia hoitoja ja

hierontoja. Kylpylä on auki ympäri vuoden

ja sitä mainostetaan etenkin romanttisten

hetkien viettopaikaksi.

Királyn kylpylä1500-luvulla rakennettu Királyn kylpylä

on Budapestin vanhimpia. Kauniissa

kylpylärakennuksessa näkyy turkkilaisten

vaikutus, sen suurin allas on kahdeksan-

kulmainen ja sitä peittää upea kupoli-

katto.

Kylpylässä on tarjolla hoitoja pedikyy-

ristä hierontaan ja neljä erilaista allasta.

Huhu kertoo, että kylpylä nauttii miesten

päivinä suosiosta homojen keskuudessa.

Lukácsin kylpylä ja uimalaLähellä Margaretin siltaa sijaitseva

Lukácsin kylpylä on sekin peräisin turkki-

laisten ajoilta. Kylpylä on saneerattu on-

nistuneesti ja nyt siellä on muun muassa

luksus allas, jossa voi nauttia vesihieron-

nasta, poreista ja suihkulähteistä.

Kylpylä koostuu kylpylärakennuksesta

ja kahdesta ulkoaltaasta, joten kesällä

kylpylässä voi nauttia myös auringosta.

Széchenyin kylpyläSzéchenyin kylpylä on sekä turistien että

paikallisten suuri suosikki. Vuonna 1913

valmistunut rakennus on saneerattu ja se

on yksi Euroopan suurimmista kylpylöistä.

Altaita Széchenyinissä on yhteensä 15,

joista osa on ulkoaltaita. Ulkoaltaiden vesi

on lämmintä myös talvella.

Kylpylässä on myös kuntosali, saunoja

ja ravintoloita. Valikoimaan kuuluvat

tietenkin myös hieronnat.

Lisää tietoa Budapestin kylpylöistä âwww.budapest.comÒHealth & wellnessÒBudapest health spas

EXPRESSI 25

ajassa

Turku Design Festival toukokuussa

KULTTUURIPÄÄKAUPUNKIVUONNA 2011 alkunsa saanut Turku Design Festival järjestetään nyt kolmatta kertaa. Suosittu festivaali kokoaa turkulaiset muotoilijat ja muotoilun ystävät yhteen aurinkoiseen Turkuun.

Turku Design Festival Turku, 15.–21.5.

âwww.turkudesignfestival.fi

ESA LESKISEN JA SAMI KESKI-VÄHÄLÄN Neljäs tie -komedia saa kantaesityksen Kansallisteatterin suurella näyttämöllä Helsingissä 20.3. Neljäs tie on kuvia kumartelematon kome-dia vakavista aiheista. Musiikkipitoisessa dokumenttiteatte-rin, draaman ja satiirin yhdistelmässä kummittelevat sulassa sovussa niin nykypäivän aatteet, tulevaisuuden haasteet kuin menneisyyden haamutkin.

Näytelmä kuvaa suomalaisen yhteiskunnan hiljaista vallankumousta, poliittisen toiminnan ja aatteiden muutos-ta kohti rajoittamattoman markkinatalouden ideologiaa,

Maaliskuussa jazzia TurussaTURKU JAZZ -FESTIVAALI valtaa kaupungin keskustan konserttilavat ja klubit 14.-17.3. Luvassa jälleen ajankohtaista jazzmusiikkia kaikissa muodoissaan swingistä freejazziin. Esimerkiksi Mette Juul esiintyy Logomossa 16.3.

Turku Jazz 2013 Turku, 14.–17.3.

âwww.turkujazz.fi

Neljäs tie vie Kansallisteatteriin

jossa asioiden arvon määrittää ennen kaikkea niistä saatava taloudellinen hyöty. Rooleissa Juha Varis, Jukka Puotila, Katariina Kaitue, Kristiina Halttu, Sari Puumalainen, Seppo Pääkkönen, Timo Tuominen, Aarni Kivinen, Antti Litja, Sari Mällinen ja Anna Riikka Rajanen.

Neljäs tie Kansallisteatteri, ensi-ilta 20.3. klo 19.00.

âwww.kansallisteatteri.fi

KOONNUT JOHANNA PELTO-TIMPERI KUVAT TAPAHTUMIEN JÄRJESTÄJÄTK

UVA

TU

OM

O M

AN

NIN

EN

Aasialaista elokuvaaSuomen ensimmäistä aasialaisen elokuvan festivaalia viete-tään Helsingissä maaliskuussa. Monipuolisessa ohjelmistossa on mukana muun muassa animaatiota, lyhytelokuvaa, 3D-tekniikkaa ja nykydraamaa.

Helsinki Cine AasiaHelsinki, 14.–17.3.

âwww.helsinkicineaasia.fi

EXPRESSI 27

Bussilla messuilleElämysviikonloppu 2013

Jyväs kylän Paviljongissa tarjoaa

saman viikonlopun aikana neljät

messut eli Kirjamessut, Ruoka 2013 -messut, Piha ja Parveke

-messut sekä Viini 2013 -tapah-

tuman. Olennainen osa viikonlop-

pua on aina ollut korkealaatuinen ja

monipuolinen oheisohjelma.

Elämysviikonloppu 2013 Jyväskylän Paviljonki, 23.–24.3.

âwww.jklpaviljonki.fi

Ihasteltavaa riittää, kun Turun

Messu- ja kongressikeskukseen

kerääntyy kansainvälisiä naukujia.

Tarjolla on kaksi erillistä yksipäi-

väistä rotukissanäyttelyä.

Kansainvälinen Rotukissanäyttely Turun Messu- ja kongressikeskus,

23.–24.3.

âwww.turok.fi

Suomen suurimmat hevosalan

messut pidetään jälleen Tampereen

Messu- ja Urheilukeskuksessa.

Hevoset 2013 -messuilla on

nähtävää, koettavaa sekä viihdyt-

tävää ohjelmaa, mielenkiintoisia

seminaareja ja tuote-esittelyjä.

Hevoset 2013 -messutTampereen Messu- ja

Urheilukeskus, 6.–7.4.

âwww.hevosmessut.fi

Vuoden hulvattomin viikonloppu

vietetään Helsingin Messukeskuk-

sessa, kun vuorossa on Lapsi-messut. Ohjelma on suunnattu

lapsiperheille.

Lapsimessut Helsingin Messukeskus, 26.–28.4.

âwww.fi nnexpo.fi

Pohjois-Suomen Erämessut

järjestetään Ouluhallissa toukokuus-

sa jo kymmenennen kerran. Mes-

suilla on luvassa paljon nähtävää.

Pohjois-Suomen Erämessut Ouluhalli, 23.–26.5.

âwww.eramessut.net

Geishan ja merisotilaan rakkaustarina TampereellaTÄHTISOPRAANO SOILE ISOKOSKI debytoi maaliskuussa Pucci-nin Madama Butterfl yn nimiroolissa Tampereen Oopperassa. Riipaiseva tarina nuoren geishan rakkaudesta amerikka-laiseen merisotilaaseen saa mystisen kauniit puitteet, kun ihmiskohtaloiden synkkyys yhdistyy kirsikankukkien hehkuun. Tragediassa pieni Perhonen antaa ja menettää kaiken. Esitys-kieli on italia, tekstitys suomeksi.

Madama Butterfl y Tampereen Ooppera, Tampere-talo

6.–17.3., ensi-ilta 6.3. klo 18.30.

âwww.tampere-talo.fi

SAAREEN-NÄYTTELY PALAA Ouluun. Vuonna 2010 näyttely oli menestykse-käs ja nyt se on jälleen esillä Valvegal-leriassa. Näyttelyyn liittyy runsaasti opetusmateriaalia, elämyksellisiä opastettuja kierroksia sekä työpajoja.

Saareen on näyttely vedestä, maasta, sanoista, tunteista ja tarinoista. Se on moniaistinen taideseikkailu, joka alkaa

Väiski Vemmelsääri seikkailee Espoon EMMAssaNÄYTTELY KOOSTUU Warner Bros. -studion animaatiopiirustuksista vuo-silta 1930–60. Koko perheen näytte-lyssä esiintyvät tutut hahmot: Väiski Vemmelsääri, Tipi ja Sylvesteri, Nakke Nakuttaja, Repe Sorsa, Elmeri, Viiksi-Vallu, Kelju K. Kojootti, Maantiekiitäjät ja monet muut.

Amerikkalaisen keräilijän aarteista koottu näyttely on aiemmin ollut esillä muun muassa MoMassa New Yorkissa. Euroopassa se on ennen EMMAa nähty ainoastaan Torinon elokuvamuseossa. Näyttely havainnollistaa hyvin sen, kuin-ka vaativaa ja aikaa vievää käsityötä animaatioiden teko ennen digiaikaa oli.

Väiski Vemmelsääri ja kumppanitEspoo, Espoon modernin taiteen museo

EMMA, 6.3.–19.5.

âwww.emma.museum

ajassa

Saareen – elämyksellinen taidematka Oulussa

veneestä, vie veden alle, sukelluskelloon ja lopulta saareen. Näyttely tuo esiin suomalaisten kirjailijoiden saarikerto-mukset ja tarinat merestä.

SaareenOulu, Kulttuuritalo Valve, 24.4.–9.6.

âwww.kulttuurivalve.fi /saareen

28 EXPRESSI

Tampereella voi hyvin viettää päivän venäläisittäin. Kulje

päivä Leninin jäljillä, herkuttele pelmeneillä ja ihaile ikoneita.

Löydä Venäjä Tampereelta

TEKSTI PIRKKO SOINEN KUVAT TAMPEREEN MATKAILUTOIMISTO, RAVINTOLA LARI JA DREAMSTIME

EXPRESSI 29

Aamu on omistettu Leninille ja va-koilulle. Lenin-museo on maailman tunnetuin suomalainen museo. Lenin lupasi aikoinaan tässä työväentalon salissa Suomelle itsenäisyyden, kun hänen puolueensa pääsee Venäjällä valtaan. Hän myös toteutti lupauk-sensa joulukuussa 1917.

Lenin kiinnostaa myös ulkomaa-laisia, viime vuonna museossa oli kä-vijöitä 70 eri maasta. Lenin-museon kevään näyttely Amerikansuomalaiset Neuvosto karjalassa on esillä 5.5. asti.

Puodista voit ostaa neuvostohen-kisiä tuliaisia, vaikka työn sankarin rukkaset, Lenin-pienoisrintapatsaan, metallirupla-kaulakorun tai Lenin-kahvia.

Lenin-museoHämeenpuisto 28, Tampere

ma–pe klo 9–18, la–su klo 11–16

âwww.lenin.fi

Venäläiset vakoilijat ovat olleet maailman huippuja. Heihin voi tutustua Vakoilumuseossa. Venä-läisiä desantteja pudotettiin toisen maailmansodan aikana laskuvarjoilla Suomeen satamäärin tiedustelu- ja tihutöihin. Vakoilumuseon henki-lögalleriassa on useita kovan tason neuvostoliittolaisia agentteja, kuten Kim Philby, Robert Hanssen, Stig Berg-

ling, Arne Treholt, Stig Wennerström, länteen loikannut Oleg Gordievski sekä toisen maailmansodan ratkaisuun voimakkaasti Japanista hankkimillaan tiedoilla vaikuttanut Richard Sorge.

VakoilumuseoSatakunnankatu 18, Tampere

ma–su klo 11–17,

kesällä ma–la klo 11–18 ja su klo 11–17

âwww.vakoilumuseo.fi

AAMUPÄIVÄLLÄ vakoillaan

LOUNAAKSI pelmenejä

ILTAPÄIVÄLLÄ poltetaan suitsukkeita

Kahden museon jälkeen tekee mieli lounasta. Suuntaa siis askeleesi Ravin-tola Lariin. Viime kesänä Järvensivulla avautunut venäläistä ruokaa tarjoava Lari aukeaa puolilta päivin.

– Alusta pitäen ainoa asia, jossa ei menty kompromisseihin, on ollut

ruoan laatu ja yksilöllinen palvelu. Sen jälkeen, kun huomasimme, että satunnaiset asiakkaat tulevat paikan päälle yhä uudelleen, ja tuovat muka-naan ystäviä ja vanhempiaan - silloin ymmärsimme, että olemme oikealla tiellä, ja konsepti toimii, kertoo mark-kinointipäällikkö Anton Javits.

Ruokalista on täynnä perinteisiä venäläisiä herkkuja, mutta joukossa on myös harvinaisempia nimikkeitä, kuten blinipiiras ja paistetut pelmenit.

Lari on muuttamassa keskustaan.

Ravintola Lariâravintola-lari.fi

Lounaan jälkeen maistuu kävely. Tampereelta löytyy kaunis ortodok-sinen kirkko, johon pääsee tutustu-maan kesäaikaan. Pyhän Aleksanteri Nevskin ja pyhän Nikolaoksen kirkko on rakennettu vuosina 1896-1899. Sen suunnitteli insinöörieversti T.U.

Jazykov. Ristinmuotoinen rakennus edustaa uusbysanttilaista kirkkoark-kitehtuuria. Katolla on seitsemän liekkikupolia, ja pääkupoli kohoaa 17 metrin korkeuteen.

Kirkon puodista voit ostaa tuliai-siksi kauniita ikoneita, lampukoita, rukousnauhoja ja kaularistejä.

Pyhän Aleksanteri Nevskin ja pyhän Nikolaoksen kirkkoTuomiokirkonkatu 27, Tampere

Avoinna toukokuussa ma–pe klo 10–16,

kesä–elokuussa ma–la klo 10–16 ja su

klo 12–16

Konsepti toimii.

30 EXPRESSI

ILTAPALAKSI zakuskoita ja oluttaTeatterin jälkeen ilta jatkuu rattoisasti samassa rakennuk-sessa sijaitsevassa Ravintola Nataliessa. Tunnelmallinen ja lämminhenkinen Natalie toimii teatteri- ja iltaravintolana. Natalien listalla on tarjolla myös ripaus slaavilaisuutta, esimerkiksi hunajaa, sme-tanaa, suolakurkkuja ja valkosipulinkynsiä sekä blinejä. Alkupalaksi voi valita vaikka zakuskalajitelman ja onpa listalla tsaarin kanaruukkukin.

Ravintola NatalieHallituskatu 19, Tampere

âwww.natalie.fi

Älä missaa!Venäläisen kulttuurin päivät 2.3.-11.3. Poimintoja monipuolisesta ohjelmasta:

la 2.3. klo 16 Kasakkakonsertti Pietarista, Hällä-näyttämö

ma 4.3. klo 18 Sergei Dovlatov – rakastettu häviäjä. Venäläisen nykykirjallisuuden

luentosarjan avaus. Katso koko ohjelma kirjasto.tampere.fi .

Ke 6.3. klo 18 Venäläisten naisohjaajien lyhytelokuvia kirjastossa

Pe 8.3. klo 18 Miljoona ruusua – neuvostomusiikin nostalgiailta Lenin-museossa.

La 9.3. klo 12–16 Vesselit vapaalla – lasten oma venäläisen kulttuurin päivä,

Lastenkulttuurikeskus Rulla,

4–16.3. Pietari on Rock – valokuvanäyttely Pietarin vaikutusvaltaisimmista rok-

kareista kautta aikojen. Dmitri Kondratin valokuvia kirjastossa.

ILTAPÄIVÄKAHVILLE TallipihalleIdyllisen Tallipihan historia juon-taa juurensa 1800-luvulta, jolloin tehtaanpatruuna Wilhelm von Nott-

beck rakennutti kauniin tallipihan hevosiaan ja niiden hoitajia varten. Nykyisin alue on ympäri vuoden avoinna oleva retkikohde putiikkei-neen, kahviloineen ja tapahtumineen.

Tallipihankin historia liittyy Venäjään, sillä Finlaysonin tehtaat perustanut skotlantilainen James Fin-

layson myi yrityksensä vuonna 1836 kahdelle pietarilaiselle liikemiehelle, Carl Samuel Nottbeckille ja Georg Adolf

Rauchille. Samuelin poika Wilhelm

Nottbeck muutti Tampereelle tehtaan johtajaksi.

Tallipihassa sijaitsivat von Nott-beckin vaunu- ja ratsuhevosten talli, vaunuvaja, tallimestarin ja tallimie-hen talot sekä Kuninkaankadun puo-lella vahdin ja kuskin talot. Niiden lisäksi alueella oli 1800-luvulla myös suuri kanala. Tallipihassa olevien rakennusten tyylin arvellaan saaneen vaikutteita sveitsiläisestä ja vanhave-näläisestä puuarkkitehtuurista.

TallipihaKuninkaankatu 4, Tampere

Puodit ti–pe klo 10–17, la–su klo 11–16

Kahvila ma–su klo 10–18

âwww.tallipiha.fi

ILLALLA teatteriin tai saunaan Jos olet liikkeellä lasten kanssa, voit vielä ehkä ehtiä näh-dä sympaattisen sadun Fedja-setä, kissa ja koira Tampereen Työväen Teatterissa.

Eduard Uspenskin kirja Fedja-setä, kissa ja koira ilmes-tyi 1974. Kirjailija oli kotimaassaan pitkään sensuurin hampaissa 1970-luvun lopulla. Suomessa taas ei tainnut olla tuolloin montakaan lasta, joka ei olisi kuullut repliik-kiä ”Täällä posteljooni Petshkin, toin teille Pörriäisen!”.

Tampereen Työväen TeatteriHämeenpuisto 28–32, Tampere

âwww.ttt-teatteri.fi

Toisenlais-ta virkistystä iltaan voit hakea saunasta, sillä jos kuuluu sauna suomalaiseen perinteeseen, on myös Venäjällä saunottu aina. Banja eli venäläinen kansansauna on nykyään jo katoavaa kansanperinnettä. Perinteisessä banjassa ei tavallisesti ole yhtä korkea lämpötila kuin suomalaisessa saunassa, mutta banjassakin harrastetaan vastomista.

Rajaportin sauna Pispalassa aloitti toimintansa vuonna 1906 ja on Suomen vanhin edelleen toiminnassa oleva yleinen sauna. Sauna tarjoaa maan parhaat ja pehmeim-mät löylyt läpi vuoden. Saunan yli tonnin painoiset löyly-kivet lämmitetään metrisillä haloilla jokaisen saunapäivän aluksi.

Rajaportin saunaPispalan valtatie 9, Tampere

âwww.rajaportinsauna.fi

Täällä posteljooni Petshkin, toin teille Pörriäisen!

EXPRESSI 31

makumatka TEKSTI MAIJA RAUHA KUVAT TUUKKA KOSKI JA RAVINTOLAT

uoassa on Jouni Toivasen mielestä tärkeintä maku ja mielenkiintoisuus. Jos ainek-set ovat tuoreita, ne tulevat

läheltä ja niiden alkuperä tunnetaan, aina parempi. Villiyrtit täyttävät keittiömestarin kaikki raaka-ainevaa-timukset.

– Mitä enemmän villiyrtteihin pe-rehtyy, sitä kiinnostavammaksi aihe käy. Kävin aiemmin sienestämässä, mutta nyt löydän metsästä muutakin. Poimin aineksia Helsingissä, Espoos-sa ja Keski-Suomessa, jossa suvulla on metsää, Jouni kertoo.

Kaupungissa syötävää löytyy pihoilta, lähimetsistä ja etenkin rannoilta. Siellä kasvaa esimerkiksi merisinappia ja merikaalia, joka tosin on Suomessa melko harvinainen.

Viettelevää kotikokkailuaJounin mielenkiinto villiyrttejä koh-taan virisi ravintolamaailman kautta. Maailman parhaaksi ravintolaksi parikin kertaa nimetty tanskalainen Noma on tullut tunnetuksi nimen-omaan luonnosta kerättyjen raaka-aineiden käytöstä. Tämä sai Jounin

Villiyrtit tulevat!

Arvostettujen helsinkiläisravintoloiden Luomon ja Pure Bistron keittiömestari ja toinen omistaja Jouni Toivanen uskoo villiyrttien uuteen tulemiseen.

miettimään ruoka-aineksia uudelta kannalta.

– Sami Tallberg tutustutti minut ensimmäisiin villiyrtteihini, ja siitä se innostus lähti, hän selittää.

Jounin kirja Viettelevät villiyrtit ilmestyy maaliskuun puolivälissä Teoksen julkaisemana. Sen ruo-kaohjeet sopivat hyvin kotona toteutettaviksi. Mukana on jopa makaronilaatikko, joka tarjotaan mäkimeiramiketsupin kanssa.

– Luonnosta kerätyt ainekset olivat viimeksi in 1970-luvulla, mutta nyt niistä on tulossa iso juttu osana luomu- ja lähiruokaa, Jouni uskoo. ❚

R

Jouni Toiva-nen kehottaa kokeilemaan rohkeasti uusia raaka-aineita – vaikka suoraan luonnosta!

Oma ravintolani, jossa tehdään

konstailematonta, yksinkertaista,

hyvänmakuista, käsintehtyä ruokaa seson-

gin raaka-aineista.”

PURE BISTROPohjoisesplanadi 9, Helsinki

Mutkaton ja helppo paikka,

josta saa maukasta ja hyvin tehtyä

kotiruokaa lounaalla ja hiukan fi inimpää

illalla. Hinta-laatusuhde mitä mainioin.”

KARLJOHANYrjönkatu 21, Helsinki

Hapokkaasta käenkaalista ja tuhdista tartarista syntyy lautaselle täydellinen makupari.

jouni toivanen

luonnon herkkuja arkeen ja juhlaan

VIETTELEVÄTVILLIYRTIT

Lihatartar ja käenkaalimajoneesi (alkuruokana neljälle, pääruokana kahdelle)

Majoneesi 1 rkl dijon-sinappia

3 kananmunankeltuaista

suolaa

sokeria

valkopippuria

1,5 dl rypsiöljyä

1 dl oliiviöljyä

kourallinen käenkaalia (ketunleipää)

Sekoita kulhossa sinappi ja keltuaiset. Mausta suolalla,

sokerilla ja valkopippurilla.

Sekoita öljyt keskenään ja kaada ne sinappiseokseen

ohuena nauhana koko ajan vispilällä sekoittaen. Kulho

pysyy vatkatessa paikoillaan, kun laitat märän pyyhkeen

sen alle.

Lisää valmiiseen majoneesiin kevyesti hienonnetut käen-

kaalit ja sekoita.

Tartar 200 g naudan ulkofi leetä tai sisäpaistia

suolaa ja mustapippuria myllystä

2 rkl käenkaalimajoneesia

Tarjoiluun 4 luomumunan keltuaista

4 minisuolakurkkua (tai yksi iso)

1 salottisipuli

kourallinen käenkaalia

käenkaalimajoneesia

Raaputa liha veitsellä pieneksi ja poista kalvot. Mausta liha

suolalla ja pippurilla. Lisää joukkoon majoneesi ja sekoita.

Muotoile lihasta tartarpihvit lautasille ja asettele pihvien

keskelle munankeltuainen. Koristele sipulirenkailla, suola-

kurkulla ja käenkaalilla. Tarjoile pihvit majoneesin kera.

32 EXPRESSI

Kuuluisa Pöytävuori sijaitsee Kapkaupungin liepeillä. Se on noin kolme kilometriä leveä ja vähän toista kilometriä korkea. Huipulle noustaan vuonna 1929 rakennettua köysirataa pitkin. Pöytävuoren tyypillisin eläin on kalliotamaani.

matkamies TEKSTI JOHANNA PELTO-TIMPERI KUVAT MARKKU TERVAHAUDAN ALBUMI JA DREAMSTIME

Mikä on unohtumattomin matkakokemuksesi?Tytär oli Etelä-Afrikassa opiskelija-vaihdoissa, ja kävimme perheen kanssa porukalla hakemassa hänet sieltä kotiin tammikuussa 2006. Tutustuimme niin luontoon kuin ihmisiinkin. Patikkamat-kan teimme Pöytävuorelle ja Hyväntoi-vonniemelle. Vuokrasimme myös auton, jolla ajelimme maaseudulle. Yövyimme paikallisella maatilamatkailutilalla ja se oli elämys. Uni ei tullut silmään, kun yöstä kuului niin monenlaisia eläinten ääniä. Farmin isäntä avasi illalla pubin, joka oli tehty vanhaan linja-autoon. Tyttären ystävä vei meidät Kapkau-pungissa Khayelitshan slummialueelle. Sinne ei olisi ilman opasta voinut men-näkään. Oli hienoa huomata, että lapset leikkivät iloisesti, vaikka ympäristö oli rähjäinen.

Minne haluaisit matkustaa uudelleen?Minulla on sellainen periaate, ettei sa-maan paikkaan mennä uudelleen, koska maailma on eri kohteita täynnä.

Mitä pakkaat mukaan?Matkustan aika vähäisillä tavaroilla. Pieni laukku riittää hyvin. Tarvittaessa pestään pyykkiä, jos vaihtovaatteet loppuvat.

Hyvää mieltä HyväntoivonniemeltäOululainen EB-kuljettaja Markku Tervahautamatkustaa niin kotimaassa kuin ulkomaillakin. Etelä-Afrikan matkasta riittäisi kerrottavaa moneen lehtijuttuun.

Haluatko matkustaa yksin vai seurassa?Kyllä porukassa on mukavampaa. Yleensä matkustan lasten tai avopuoli-son kanssa.

Mitä haluat mieluiten tehdä matkalla?Tutustun nähtävyyksiin ja paikalliseen ruokaan ja juomaan. Rannalla löhöily ei kiinnosta, vaan pitää kulkea ympäriinsä tutustumassa paikalliseen elämään.

Hankitko matkamuistoja?Yleensä ostan aina yhden matka-muiston. Kapkaupungista ostin torilta käsintehdyn naamion, joka on nyt seinällä. Suurin osa matkamuistoista on kaapissa.

Tartutko auton rattiin myös matkalla?Ei se välttämättömyys ole, mutta sitä näkee enemmän, jos vuokraa auton. Etelä-Afrikassa ajoin 1 100 kilomeriä. Ei saanut hötkyillä, kun oli vasemman-puoleinen liikenne. Vuoristossa oli niin pahoja paikkoja, että nopeusrajoitus oli 10 kilometriä tunnissa. Yleensä reissulla tulee kokeiltua myös julkista liikennettä.

Markku Tervahauta• ikä 52 vuotta• asuu Oulussa avopuolisonsa kanssa, lapset aikuisia

• työskentelee V. Alamäki Oy:ssä• ajaa Helsinki–Rovaniemi EB-linjaa ja seutuliikenteessä Oulu–Ii-linjaa, tuuraa tarvittaessa asentajia

• harrastaa uintia, pyöräilyä ja on mukana Suomen Linja-auto-historiallisen Seuran toiminnassa

MATKAMIES

EXPRESSI 33

ristikko LAADINTA TAKTU OY / JYRKI TAKALA

Kun olet täyttänyt ristikon, otathan lehden mukaasi.

34 EXPRESSI

Neljällä pyörällä pysäkille ja kahdella pyörällä kotiinAjattoman elegantilla ja hyvinvarustellulla Helkama Saanalla kuljet kevyesti

kaupungin katuja, olipa matkasi linja-autoasemalle tai shoppailemaan.

Kotimaisen pyörävalmistajan upeat citypyörät, klassikot ja hybridit

löydät netistä www.helkamavelox.fi /naiset

599,-Saana citypyörä alk.

Kori vakiovarusteena

Voit ladata Matkahuollon matkakortin myös kaikissa R-kioskeissa kautta maan. Missä tahansa oletkin, löydät latauspisteen läheltäsi – seitsemänä päivänä viikossa, aamusta iltaan. Lue lisää osoitteessa matkahuolto.fi

Voit ladata Matkahuollon matka-korttisi R-kioskeilla kautta maan!