Expressi 3/2011

expressi | 1expressi | 1

ManuelaBoscon

Musiikki onaivojumppaa

Parhaat paikatTurussa

Mert Otsamokulkee muodinperässä

uudet haasteet

EXPRESSBUSSIN ASIAKASLEHTI 3/11

2 | expressi2 | expressi

Kuva: Dream

stime

aurinkomatkat.fi

Yksi haaveilee siitä, ettei lomalla tarvitse tehdä mitään. Toinen siitä, että saa tehdä mitä vaan. Joku haluaa kaiken valmiina, toinen keksii itse. Nyt kaikki on mahdollista. Tuttujen Aurinkomatkojen lisäksi saat meiltä nyt myös kaupunki- ja teemamatkoja, lentoja ja hotelleja. Tutustu ja innostu!

Yksi haaveilee siitä, ettei lomalla tarvitse tehdä mitään. Toinen siitä, että saa tehdä mitä vaan. Joku haluaa

Kaikki matkat nyt saman auringon alta.


pysäkilläSISÄLTÖ4 Pääkirjoitus

7 ExPrEssit

10 MatkaEväs

12 Musiikki juMPPaa aivoja

14 rohkEita valintoja

18 virkEänä PErillE vEnyttElEMällä

20 koluMni

25 turun Parhaat

28 MakuMatka

29 MatkaMiEs

30 ristikko

Näe ja tule nähdyksi!

Kuva: Dream

stime

Pimeä yhdistettynä syksyiseen sateeseen ja huurteeseen heikentää monella tavalla näkyvyyttä bussipysäkillä. Myös valaistuissa taajamissa voi olla vaikea havaita pysä-killä odottelevia, koska esimerkiksi katuvalot heikentävät näkemistä.

Tiesitkö, että kaukovaloilla ajava autoilija näkee ilman

heijastinta pimeällä tiellä kulkevan tai pysäkillä odotta-van henkilön vasta noin 100 metrin etäisyydeltä vaate-tuksesta riippuen? Heijastinta käyttävä nähdään jo 300 metrin päästä. Käyttämällä heijastinta ja antamalla hy-vissä ajoin selkeän pysäytysmerkin, teet kaikkien mat-kasta mukavaa, turvallista ja sujuvaa.

Kun olet hankkimassa heijastinta, tarkista, että pakkauksesta löytyvät seuraavat merkinnät:

> CE-merkintä

> EN 13356 -standardi

> tyyppitarkastuksen suorittaneen laitoksen tiedot (esim.Työterveyslaitos TTL tai FIOH)

> käyttöohjeet

aurinkomatkat.fi

Yksi haaveilee siitä, ettei lomalla tarvitse tehdä mitään. Toinen siitä, että saa tehdä mitä vaan. Joku haluaa kaiken valmiina, toinen keksii itse. Nyt kaikki on mahdollista. Tuttujen Aurinkomatkojen lisäksi saat meiltä nyt myös kaupunki- ja teemamatkoja, lentoja ja hotelleja. Tutustu ja innostu!

Yksi haaveilee siitä, ettei lomalla tarvitse tehdä mitään. Toinen siitä, että saa tehdä mitä vaan. Joku haluaa

Kaikki matkat nyt saman auringon alta.


Aivojumppaa bussissaExpressi – paras matkakumppaniTavoita lähes 2,5 miljoonaa matkustajaa vuodessa!ilMoitushinnat• 2/1 410 x 260 mm 5.000,- • 1/1 205 x 260 3.000,- • 1/1 vuosisopimus 10.000,- (sis. 4 kpl sivun ilmoituksia) • 1/2 100 x 260 mm pysty 1.600,- • 1/2 205 x 120 mm vaaka 1.600,- • Kaikkiin hintoihin lisätään alv.

aikataulu 2011No Ilm.pvm Aineisto3/11 2.9. 12.8.4/11 2.12. 11.11.

ExPrEssBus on vuonna 1991 perustettu 14 suomalaisen pikavuoroyrityksen markki-nointiyhteenliittymä. Suomen poikki kulkee yli sata reittiä, joita ajaa 220 ExpressBus-sia. Päivittäisiä vuoroja on yli 350 ja bussit pysähtyvät noin 2 500 pysäkille. Viime vuonna kuljetimme noin 2,4 miljoonaa matkustajaa ja bussimme ajoivat 25 miljoonaa kilometriä.

kannEn kuva Mikael Soininen

ExPrEssi-lEhti Julkaisija ExpressBus, Lauttasaarentie 8, 00200 Helsinki, puh 020 710 5000, päätoimittaja Saara Remes, [email protected] & taitto OSG Viestintä, PL 280, 20101 Turku, puh. 0207 806 839.

ilMoitusMarkkinointi Maritta Humala, [email protected], puh (03) 2533940, 040 7099856, Saara Remes puh. 020 710 5000 ja OSG Viestintä puh. 0207 806 882.

ilMoitusliikEnnE OSG Viestintä, PL 280, 20101 Turku, [email protected], puh. 0207 806 853.

PainoPaikka Forssa Print. PainosMäärä 45 000 kpl.

pääkirjoitus

saara rEMEs

Musiikin kuuntelu aktivoi aivoissa monia eri alueita. Se on parhainta aivojumppaa. Näin kertoo Helsingin yliopiston tutkimusjohtaja ja Jyväs-kylän yliopiston psykologian profes-sori Mari Tervaniemi sivulla 12 ole-vassa artikkelissa. Siinä käsitellään monipuolisesti musiikin myönteisiä vaikutuksia ihmiseen.

Musiikin hyödyt tulevat tutkijan mukaan parhaiten esiin, kun kuun-teluun keskittyy. ExpressBussin no-jatuoli antaa keskittyneeseen kuun-teluun hyvät edellytykset. Matkan eteneminen mielimusiikin tahditta-mana ja alati vaihtuvissa maisemis-sa on tehokas ja rentouttava lääke.

Erilaiset vuodenajat ovat rikkaus, vaikka kesästä luopuminen tuntuu aina haikealta. Luonnon kiertokul-ku ilmenee vuodenaikojen vaihtelu-na. Ilman neljää erilaista vuodenai-kaa emme osaisi löytää kustakin sen parhaita puolia ja eri vuodenaikojen yhteyttä myös musiikkiin. Esimer-

kiksi Antonio Vivaldin viulukonsert-tisarjassa ”Neljä vuodenaikaa” voi koskettavasti aistia kuuluisan sä-veltäjän tunnetilat niin kevääseen, kesään, syksyyn kuin talveenkin.

Matkustaminen on ympärivuotis-ta. Maisema ExpressBussin ikku-nasta vain vaihtuu ja on eri vuoden-aikoina erilainen.

Oman vuodenaikamusiikin valin-ta voi olla parhaimmillaan kiinnos-tava löytöretki. Kuuman kesän jäl-keen musiikiksi voisi etsiä tunnetta, joka sopii koivun lehtien kellastu-miseen ja sitä seuraavaan ruskan väriloistoon. Seuraavaksi korvaan kytkettävään soittimeen sopisivat jo kaamoksen sinistä hämärää myötäi-levät soinnit.

Rentouttavia bussimatkoja musii-kin aktivoimana!


ManuelaBoscon

Musiikki onaivojumppaa

Parhaat paikatTurussa

Mert Otsamokulkee muodinperässä

uudet haasteet

EXPRESSBUSSIN ASIAKASLEHTI 3/11

www.eb.fi

Nelonen MaksuTV ilahdutt aa aina. Se on laadukasta vastinett a ajallesi ja rahallesi. MaksuTV-kanavista Nelonen Kino tarjoaa koukutt avimmat sarjat sekä leff at. Urheilua ja vain urheilua ty kitt ää Nelonen Pro. Nelonen Perhe puolestaan sopii kaikille vauvasta vaariin ja Nelonen Maailma tuo maailman kotiisi silloin, kun et pääse itse paikan päälle.

nelonenmaksutv.fi

”Matkan eteneminen mielimusiikin tahdittamana

ja alati vaihtuvissa maisemissa on tehokas ja rentouttava lääke.”

saara rEMEs

Nelonen MaksuTV ilahdutt aa aina. Se on laadukasta vastinett a ajallesi ja rahallesi. MaksuTV-kanavista Nelonen Kino tarjoaa koukutt avimmat sarjat sekä leff at. Urheilua ja vain urheilua ty kitt ää Nelonen Pro. Nelonen Perhe puolestaan sopii kaikille vauvasta vaariin ja Nelonen Maailma tuo maailman kotiisi silloin, kun et pääse itse paikan päälle.

nelonenmaksutv.fi


C M Y CM MY CY CMY K


Bussivuoroja saaPuvia lähtEviä Matka-aika

Turun suunta 22 23 n. 2 h 30 min

Rauman suunta 2 2 n. 3 h 45 min

Tampereen suunta 32 26 n. 2 h 20 min

Lahden suunta 9 10 n. 1 h 30 min

Mikkelin suunta 10 7 n. 3 h

Kouvolan suunta 5 5 n. 2 h 15 min

Lappeenrannan suunta 5 5 n. 4 h

Kotkan suunta 5 9 n. 2 h 15 min

expressitkoonnut: Simo Arvo, Jukka Jokioinen ja Saara Remes

ExpressBussin Facebook-sivut avattiin muutama kuukausi sitten. Niihin kannattaa tutustua ja seurata muun muassa siellä olevia tarjouksia.

Kätevästi lentokentälle

ExpressBussin matkustajamäärät kasvaneet ExpressBussin matkustajamäärät kasvoivat alkuvuoden aikana noin 2 prosenttia. Mat-kustajia on ollut tammi–kesäkuussa yli 1,2 miljoonaa, missä on lisäystä noin 30 000 henkilöä viime vuoteen verrattuna.

Anna palautetta matkastasiExpressBus ottaa mielellään vastaan palautet-ta ja kehittämisehdotuksia matkaan liittyvistä kokemuksista. Expressien välissä on palaute-kaavake, mihin voi kirjoittaa EB-ammattilais-ehdotuksen lisäksi myös vapaata palautetta ja osallistua samalla EB-matkojen arvontaan.

Matkasta voi kommentoida myös EB:n nettisivuilla www.eb.fi. Kaikki palaute, niin myönteinen kuin kielteinenkin, on ExpressBus-sille tärkeätä, koska sen perusteella voimme kehittää tuotettamme.

Tutustu Expressin Facebook-sivustoon

.

Pysäkkitiedot kätevästi EB:n nettisivuiltaExpressBussin aikatauluhausta nettisivuiltam-me löydät nyt muun muassa kaupunkipysäkki-en sijainnit kartalta. Haku tapahtuu kätevästi Google Mapsin avulla

C M Y CM MY CY CMY K

ExpressBussilla pääset kätevästi suoraan Helsinki-Vantaan lentoase-malle. Eri puolilta maata saapuvia lentoasemavuoroja on yhteensä yli sata, joista saat tietoa aikatauluhaustamme (Helsinki-Vantaan lentoase-ma). Lentoasemavuoroista voi kysyä myös Matkahuollosta.


expressit

MA

TK

USTAJA

1x

kuka olEt?– Olen Emmi Ristimäki ja opiskelen kauppa-korkeakoulussa neljättä vuotta.

Mihin MEnEt?– Turun linja-autoasemalta Helsinkiin tapaamaan ystäviä. Toivottavasti ehdin vähän ostoksillekin. Tulen illalla takaisin Turkuun.

Mitä Pakkaat Mukaan?– Kirjan ja iPodin, ettei bussimatkalla tule tylsää. Niin ja tietysti reippaan asenteen! Tarkoituksena-ni on tuoda tuliaisia Helsingistä, joten ylimääräis-tä tavaraa ei ole kannossa.

Expressi 3/11 s10, 1xMatkustajaTeksti ja kuva: Janne Saari

Lemmikki-eläinten kuljetus busseissaEläinten kanssa matkaa suunniteltaessa on hyvä kysyä etukäteen bussiyrityk-seltä, minkälainen käytäntö heillä on eläinten kuljetuksessa. Bussiyrityksen yhteystiedot voi kysyä esimerkiksi ExpressBussilta, [email protected].

Matkan hinnoittelu eläimen muka-naolosta voi vaihdella yritysten kesken samallakin yhteysvälillä. Jotkut eivät peri maksua silloin kun eläin ei vie tilaa naapuri-istuimen kohdalta, toiset yritykset taas perivät pienen korvauk-sen eläimen kuljettamisesta.

Joskus saattaa matkalla syntyä ongelma, kun bussissa on samanai-kaisesti eläimille allerginen matkustaja ja eläin. Tällöin pyritään ensisijaisesti asia ratkaisemaan siten, että toinen on bussin etuosassa ja toinen takaosassa.

Hanki CityCity –lippu kaupunkien väliseen matkustamiseenMatkahuollon CityCity-lippu on kaupunkien väliseen bussimatkustuk-seen suunniteltu erityisen edullinen lipputuote. CityCity-lipun voi ostaa 23 eri yhteysvälille. Lippu ladataan Matkahuollon matkakortille ja se sisältää yhteysvälistä riippuen 8–36 matkaa, jotka ovat voimassa 120 päivää ostohetkestä. Lippu maksaa kaikille yhteysväleille 240 €.

CityCity-lippua voi käyttää useampi henkilö, ei kuitenkaan samanai-

kaisesti. CityCity-lipun voi ostaa Matkahuollon toimipaikoista. Lipun voi lisäladata myös kaikissa CityCity-yhteysväleillä liikennöivissä busseissa.

Lisätietoja CityCity-lipusta saa Matkahuollon internetsivuilta osoittees-ta matkahuolto.fi sekä Matkahuollon asiakaspalvelukeskuksesta 0200 4000 ma–pe klo 8–17. Muina aikoina palvelunumerossa aikataulutie-dusteluihin vastaa Eniro. Puhelun hinta 1,70 € / min + pvm.

HERKULLINEN YLLÄTYS MATKAKORTIN LATAAJILLEMatkahuollon matkakortin voi ladata Matkahuoltojen ja bussien lisäksi kaikissa suomen r-kios-keissa. Palvelun ansiosta asiakkailla on käytössä Matkahuoltojen ja bussien lisäksi lähes 700 latauspistettä, jotka pal-velevat asiakkaita ympäri viikon aamusta myöhäiseen iltaan.

Matkahuolto tarjoaa kaikille matkakorttiasiakkaille herkul-lisen yllätyksen syyskauden alka-misen kunniaksi. Uuden matkakortin ostavat tai jo olemassa olevan matka-korttinsa lataavat saavat Matkahuollosta mukaansa kupongin, jolla saa R-kioskilta ilmaisen suklaalevyn seuraavan mat-kakorttilatauksen yhteydessä. Kupon-ki on voimassa 30.10.2011 saakka. Kuponkeja on jaossa Matkahuollon omilla toimipaikoilla niin kauan kuin niitä riittää. Älä jätä nautinnollista tilaisuutta käyttämättä!


expressit

Muista opiskelija-alennusOpiskelijat saavat 50 prosentin alennuksen EB-matkastaan, kun matkan pituus on vähintään 80 kilometriä. Alennus alkaa toteutua jo 40 kilometrin matkan jälkeen nousten asteittain 50 prosenttiin 80 kilometrin kohdalla. Alennuksen saamiseksi pitää esittää virallinen opiskelijakortti. Alennuksen saa myös bussissa opiskelijakortin esittämällä.

PREPAID 22 -VUOSILIPPU OPISKELIJOILLESäännöllisesti tiettyä yhteysväliä, vaikkapa kodin ja opiskelupaikkakunnan väliä matkusta-van opiskelijan kannattaa hankkia Matkahuollon Prepaid 22 -vuosilippu. Tässä matkakortille ladattavassa lipussa on 22 opiskelija-alennuksen sisältävää matkaa. Lippu on voimassa yhden vuoden ostopäivästä ja sillä voi kerralla maksaa myös useamman opiskelija-alennukseen oikeu-tetun henkilön matkan. Matkakortin voi ostaa ja ensimmäisen latauksen tehdä Matkahuollossa. Lisälataus onnistuu myös busseissa ja R-kioskeilla.

Prepaid 22 -vuosilippu on myös mainio lahja opiskelunsa aloittavalle nuorelle. Matkakortilla on helppo maksaa bussissa ja matkaraha säilyy kortilla tallessa. Lipun voivat hankkia kaikki opiskelijat, jotka ovat oikeutettuja Matkahuollon opiskelija-alennukseen. Prepaid22 -vuosilipun 30.9.2011 mennessä hankkivat saavat veloituksetta matkakortin (arvo 6,50 euroa). Lisätiedot ja opiskelija-alennukseen liittyvät ehdot osoitteesta matkahuolto.fi.


koonnut: Helena Hujala ja Pirkko Soininenmatkaeväs

Taina Haahti

> Siltala, 2011

Kuva: Sami Tirkkonen.

yasMina khadra

Osattomien olymposKabulin pääskysten kirjoittajan tuore romaani kaatopaikalle muodostuneesta ihmisyhteisöstä, joka on hylännyt maailman. Kaatopaikalla vallit-see omanlaisensa yhteiskuntajärjestys, jota jär-kyttää ulkopuolisen, mystisen Ben Adamin ilmes-tyminen joukkoon.

> WSOY, 2011

Essi taMMiMaa

Paljain käsinUpeasti kielellä leikittelevä tarina kolmen suku-polven naisista. Aikajänne kantaa sotien jälkei-sestä ajasta nykyisyyteen. Kirja kertoo Vaaran kolmesta tyttärestä. Varpu hoitaa vanhuksia lähi-hoitajana eikä osaa pitää huolta itsestään. Inari rimpuilee tuomitussa suhteessa naimisissa ole-vaan mieheen. Virvan avioliitto rakoilee lapsetto-muuden paineen alla.

> Gummerus, 2011

Marisha rasi-koskinEn

KatariinaEsikoisromaani koostuu episodeista, jotka vievät piiloleikkiin todellisuuden ja kuvitelmien raja-mailla. Teksti kietoo lukijan arvoituksellisiin verk-koihinsa: Kuudesta osasta koostuvan romaanin keskiössä on mystinen Katariina, joka on samaan aikaan läsnä ja poissa. Marisha Rasi-Koskinen (s. 1975) työskentelee psykologina ja valokuvaa harrastuksekseen.

> Avain, 2011

Kaikki mitä tiedän huomisestaHelen on hyvin säilynyt westendiläisrouva, lojaaali ja palveleva vaimo - ja pian kuudenkymmenen. Ri-kas aviomies on yritysjohtaja, joka kolmenkymme-nen avioliittovuoden jälkeen haluaa ykskaks avio-eron. Uusi nainen on nuorempi, ja kaiken lisäksi juristi. Helen ajautuu intohimoiseen, repivään suh-teeseen komean kolmekymppisen salkunhoitaja Mikaelin kanssa, ja samalla syntyy muutama taita-va sijoituskuprukin.

Taina Haahti kirjoittaa mukaansatempaavasti ja kuljettaa tarinaa taitavasti. Mukana on reippaan mustaa huumoria, iän merkityksen pohdiskelua ja kitkerää huumoria.

Haahdilta on julkaistu yksitoista romaania, joista neljä on nuortenkirjoja. Ennen kirjailijanuraansa Haahti toimi rahoitus- ja sijoitusalan johtotehtävis-sä Suomessa, Luxemburgissa ja Sveitsissä.

Tsekkaa www.nopsatravels.com Yhteisöllinen matkapalvelu netissä. Ekologista lähi-matkailua, salaiset keitaat Suomessa, joita kuka vaan voi vinkata. Ei pakettimatkoja, vaan matkapaketteja.

Muista heijastin!Heijastinvalikoima on tänä päivänä huikea. Heijastin kannattaa kiinnittää niin, että se heiluu, sillä heilumi-nen auttaa erottumaan pimeässä parhaiten. Muista

uusia heijastimesi silloin tällöin, sillä heijastimet eivät ole ikuisia. Konepesu ja naarmuuntuminen saattavat heikentää heijastimen tehoa.

LifeSaver-heijastimet ovat pehmeitä, eivätkä ne kolise tai pääse kiertymään kiinni kuten perintei-set heijastimet. Heijastimet valmistetaan Suomes-sa 3M:n CE-hyväksytystä materiaalista ja niillä on

Työterveyslaitoksen hyväksyntä.

expressi | 11

koonnut: Helena Hujala ja Pirkko Soininen

> Siltala, 2011

bussissa

expressi | 11

Lasten kanssa matkallePitkäkin bussimatka lasten kanssa sujuu ongelmitta, jos olet hiukan varustautunut.

Hyvät eväät ovat aina kaiken a j o. Taaperoilla toi-mii hyvin rusinapaketti, josta voi yksitellen napsia rusinoita suuhun. Muutkin hedelmäpalat ovat hyviä eväitä. Juotavan voi pakata isommallekin nokkamu-kiin tai pulloon, niin juoma ei pääse läikkymään. Jotain pientä suolaista on myös hyvä olla mukana matkassa.

Jos olet oikein viitseliäs, voit pakata mukaan tou-hukassin, jossa on vanhoja leluja, jotka olet ehkä ot-tanut pois leikeistä jo viikkoa ennen matkaa, joten ne tuntuvat uusilta. Tai voit ostaa esimerkiksi muu-taman euron pussin, jossa on erilaisia muovieläimiä.

Oikein käteviä matkakumppaneita ovat kirjat sekä

satulevyt, joita voi kuunnella kannettavasta cd-soitti-mesta. Kirjastoista saa hyviä satuleyvjä tai -kasetteja.

Lapset voivat viehättyä myös piirtämisestä, pienil-lä kätevin on piirustuslauta, jonka voi pyyhkiä välillä puhtaaksi.

Isommille lapsille voi ostaa pitkää bussimatkaa varten uuden puuhavihon. Tehtäviä tehdessä tun-nit hurahtavat ihan itsestään. Tietokilpailupelit ovat hauskaa viihdykettä.

Myös monista tutuista lautapeleistä on erityiset matkaversiot, joita voi hyvin pelata bussissa. Eikä pi-dä unohtaa vanhoja kunnon sanaleikkejä.

Ja muistathan, että Lapsipassilla yksinkin matkus-tavan lapsen on turvallista liikkua ExpressBussissa.

12 | expressi

Mieltymykset eroavatMaria kiinnostaisi tutkia, miten musiik-kimieltymykset määräytyvät. Miksi joku rakastaa AC/DC:n musiikkia ja toinen vihaa sitä? Miksi joku tykkää vain jazzis-ta ja toinen monenlaisesta musiikista? Miksi maku saattaa vaihdella ikävuosien myötä?

– Toisaalta on todettu, että usein se musiikki, jota kuuntelemme nuorena siinä vaiheessa kun identiteetti kehittyy, säilyy läpi elämän tärkeänä. Jos 22 Pis-tepirkko oli mahtava juttu nuoruudessa, se on monelle sitä tänäkin päivänä.

Kun totean, etten ole mitenkään erityi-sen musikaalinen ihminen, Mari heris-tää sormeaan.

– Noin ei saa sanoa. Vain nelisen pro-senttia ihmisistä on vakavasti epämu-sikaalisia eli sävelkuuroja. He eivät esi-merkiksi erota kappaleiden melodioita toisistaan ellei sanoja ole mukana. Sä-

Musiikin kuuntelu aktivoi aivoissa monia eri osa-alueita: niin kognitiivisia eli havainto- ja muisti-toimintoihin kuin tuntei-

siinkin liittyviä. Aivotoiminta vilkastuu, kertoo Helsingin yliopiston tutkimusjoh-taja ja Jyväskylän yliopiston psykologian professori Mari tErvaniEMi.

– Kun aloin 20 vuotta sitten tutkia sitä, mitä aivoissa tapahtuu, kun kuuntelem-me musiikkia, oli työ aika yksinäistä ja pioneerimaista. Sittemmin tutkimus on lisääntynyt, monipuolistunut ja muuttu-nut monitieteiseksi. Mitä enemmän tut-kitaan, sitä enemmän löytyy aivoalueita, joihin musiikki vaikuttaa.

Kuuntelutavat yksilöllisiäKerron Marille, että jos haluan bussissa rentoutua, kuuntelen aina musiikkia.

– On eri asia, kuunteleeko musiikkia aktiivisesti vai passiivisesti taustamu-siikkina. Sanoisin, että musiikin hyödyt tulevat paremmin esiin, kun kuunteluun keskittyy. Ihmiset ovat tässäkin tosin ai-van erilaisia. Toiset haluavat kuunnella musiikkia esimerkiksi työtä tehdessään,

Teksti: Pirkko Soininen | Kuva: Dreamstime

Musiikki jumppaa aivoja

Musiikin kuuntelu on mitä parhainta aivojumppaa. Keskittyessään musiikin kuunteluun ihminen käyttää aivojaan monipuolisemmin kuin kuunnelles-saan pelkkää puhetta. Jumppa onnistuu vaikka bussimatkan aikana.

se auttaa heitä keskittymään ja rauhoit-tamaan.

Kun totean, etten kirjoittaessani voi mitenkään kuunnella ainakaan musiik-kia, jossa on sanat, Mari nyökyttelee:

– Sinulla on selkeästi aivoissasi ver-baaliblokki, jota tarvitset kirjoittaessa. Se ei pysty toimimaan sataprosenttisesti, jos kuuntelet musiikin sanoja.

Musiikin tutkija kuuntelee tietysti mu-siikkia koko ajan?

– Päinvastoin, kuuntelen musiikkia ai-ka vähän, jopa liian vähän, sillä haluan keskittyä kuuntelemiseen.

Aktiiviseen kuunteluun näyttäisi liitty-vän myös se, että livekonsertit ja festarit ovat niin suosittuja.

– Monet bändit vetävät stadionin täy-teen ihmisiä, joilla on tarve kuunnella musiikkia keskittyneesti. Toki tilantee-seen liittyy myös yhteisöllisiä piirteitä, haluamme kokea jotain yhdessä.

TEKSTI: Pirkko Soininen | KUVA: Dreamstime

expressi | 13

velkuurous on aivojen lievä toimintahäi-riö samoin kuin rytmikuurous.

Musiikki vaikuttaa eri tavoinKysyn Marilta, miksi haluamme kuun-nella erityylistä musiikkia eri päivinä. Joskus kaipaa mollissa kulkevia lauluja, joskus duuria.

– Ihminen valitsee musiikin tunnetilo-jensa mukaan. Tätä kutsutaan tunneti-lojen säätelyksi. Jos olemme surullisia, valitsemme usein alitajuisesti musiikkia, joka on haikeaa ja auttaa käymään läpi surullisia tunteita. Musiikin kuuntelu voi olla hyvin puhdistavaa ja terapeuttista.

Musiikissa on aina tunne mukana. Se synnyttää väistämättä assosiaatioita ja tunnetiloja. Kun tutkimuksissa pyy-dettiin ihmisiä tuomaan paikalle heille neutraalia musiikkia, tehtävä osoittautui hyvin vaikeaksi.

Kerron, että kun kuuntelen musiikkia

silmät suljettuina, päässäni alkaa heti pyöriä itse kuviteltu musiikkivideo. Näen musiikin kuvina.

– Ihmiset kokevat musiikin hyvin eri tavalla. Toisille musiikki on visuaalista, toiset alkavat heti liikkua musiikin mu-kaan, toiset kuuntelevat hyvin tarkkaan sanoja.

– Kerran kyselin ammattimuusikoilta, miten he kokevat musiikin. He hiukan kummastelivat kysymystä ja sanoivat, että musiikki ihan yksinkertaisesti on, se tapahtuu.

Parantava musiikkiMusiikki myös parantaa. Tutkimuksissa on annettu aivohalvauspotilaille kuun-neltavaksi heidän lempimusiikkiaan. Se auttoi toipumista sekä kognitiivisesti että emotionaalisesti. Samantyyppisiä tulok-sia on saatu Parkinsonin tautia sairas-tavien keskuudessa. Heidän kuntoutuk-

sessaan rytmi on avainasemassa. – Harjoittelulla voidaan treenata aivoja

ihan samaan tapaan kuin lihaksia punt-tisalilla. Musiikin kuuntelu, soittaminen ja laulaminen harjoittavat monia osia ai-voista, Mari toteaa.

Musiikkia lapsesta astiMusiikkia kannattaa harrastaa lapsesta asti, sillä soittaminen harjoittaa erityi-sesti tarkkaavaisuustaitoja ja keskit-tymiskykyä. Ryhmässä soittava oppii tarkkailemaan oman soittimen ääntä ja seuraamaan merkkejä. Yksin soittavakin saa välittömän palautteen tarkkaavai-suuden lipsahtamisesta, jos käsi eksyy väärälle koskettimelle tai kielelle.

Lisäksi musiikkiharrastus vaikuttaa positiivisesti kuulojärjestelmään ja mo-toristen taitojen kehittymiseen. Kuulo-harjoituksista voi olla apua esimerkiksi kielten opiskelussa.

”Harjoittelulla voidaan treenata aivoja ihan samaan tapaan kuin

lihaksia punttisalilla.”

14 | expressi14 | expressi14 | expressi

ManuEla Bosco• Syntynyt 1982 Mikkelissä• Entinen yleisurheilija, jonka päämatka oli 100 metrin aitajuoksu. Bosco edusti Mikkelin Kilpa-Veikkoja.• Lopetti uransa kauden 2006 jälkeen ja aloitti näyttelijän tutkintoon tähtäävät opinnot Accademia Europea di Arte Drammatica -teatterikoulussa Italiassa. Valmistui näyttelijäksi jouluna 2009.• Vierailee tänä syksynä Mikkelin teatterin näytelmässä Vaimoni on toista maata.

expressi | 15expressi | 15expressi | 15

Rohkeita valintojaManuela Bosco debytoi tänä syksynä suomalaisen teatterin lavalla Mikkelissä. Myös esikoiskirja on viimeistä silausta vaille valmis.

Manuela Bosco, 29, istuu mikkeliläisessä kahvilassa. Pika-aitojen ja 400 metrin aitojen Suomen mestari jätti kilpakentät viisi vuotta sitten, ja sen jälkeen häntä on vienyt taide. Mikkelissä syntynyt ja osan

lapsuudesta siellä viettänyt nainen tunnetaan kadulla edelleen. Päät kääntyvät, kun tumma kaunotar kävelee Mikkelin teatterille, jossa hän debytoi tänä syksynä näy-telmässä Vaimoni on toista maata.

Rooli on Manuelan ensimmäinen suomalaisella näyt-tämöllä. Haastatteluhetkellä tiukka, syyskuun kestävä harjoitusperiodi on vasta alkamassa. Ensi-ilta Mikkelin teatterissa on lokakuun loppupuolella.

– Näytelmä on nokkela komedia, jossa rakastunut pa-riskunta valmistautuu mukavaan illanviettoon miehen vanhan opiskelukaverin ja tämän uuden tyttöystävän kanssa. Käy ilmi, ettei uusi tyttöystävä puhu mitään. Isäntäpari ajattelee, että nainen on ulkomaalainen ja täs-

TEKSTI: Pirkko Soininen | KUVAT: Mikael Soininen ja Manuela Bosco

16 | expressi16 | expressi3

tä alkaa hervoton väärinkäsitysten sarja. Manuela esittää isäntäpariskunnan

Helenaa, joka on umpirakastunut, hiu-kan naiivi, mutta hyväntahtoinen.

– Nyt jännittää. Keväällä pidimme jo lukuharjoituksia ja tutustuin ohjaaja Mika nuojuaan ja kollegoihin. Meillä oli varsin rento ja hauska tunnelma, joten uskon, että harjoitusperiodista tulee mu-kava, vaikkakin raskas.

– Komediaa on vaikea tehdä, rytmi on kaiken a ja o. Vuorosanat pitää osata ti-puttaa juuri oikeaan aikaan, jotta jänni-te säilyy. Minulla on paljon opeteltavaa, mutta olen innoissani.

Läsnäolon taidettaJo urheilu-uran aikana Manuela suoritti Jyväskylän yliopistossa humanististen tieteiden kandidaatin tutkinnon pääai-neena taidekasvatus. Tämä ei kuiten-kaan riittänyt, vaan hän halusi tehdä itse taidetta.

– Halusin pois Suomesta. Halusin sel-

laiseen ympäristöön, jossa kukaan ei tuntisi minua, eikä tietäisi, että olen ur-heilija.

Kun hän pääsi opiskelemaan Roomaan kansainväliselle näyttelijätyön linjalle Accademia Europea d’Arte Drammati-caan, lähtö oli helppo. Näytteleminen oli se, mitä hän oli aina haaveillut tekevän-sä. Manuela valmistui kolmivuotisesta koulusta kaksi vuotta sitten.

Hän ei usko, että italialainen teatteri-koulu erosi kovinkaan paljon suomalai-sesta.

– Kuri oli tiukka ja poissaoloja ei sallit-tu. Päivät venyivät kymmenentuntisiksi ja treenasimme myös lauantaisin.

Kahtena ensimmäisenä vuonna opis-keltiin noin kolmeakymmentä eri ainet-ta ja viimeisenä vuonna kukin keskittyi omaan lopputyöhönsä. Manuela käsitteli omassa lopputyössään improvisaation ja huippu-urheilun flow-tilaa.

– Pohdin sitä, millaisia asioita urhei-lusta voisi tuoda teatteriin ja päinvas-

toin. Kilpailuun ja teatteriesitykseen valmistautuminen on aika samanlaista, kun miettii sitä henkisen valmistautumi-sen ja ihmisen fysiologian näkökulmista.

Manuela uskoo että teatterissa ja ur-heilussa yhteistä on keskittyminen, täy-dellinen läsnäolo tilanteessa. Energia on suunnattava sataprosenttisesti käsillä olevaan hetkeen, muuten tilanne riistäy-tyy käsistä. Flow-tilassa mieli on yhtey-dessä johonkin suurempaan.

– Fyysinen tekeminen maadoittaa. Hy-vä fyysinen kunto, elastisuus ja motori-set taidot ovat tärkeitä näyttelijän työssä.

Puhdistava kirjoitusprosessiManuela nauttii teatterissa ryhmässä tekemisestä. Juokseminen oli yksinäistä puuhaa, omien rajojen rikkomista. Niin on myös toinen projekti, joka hänellä on nyt vahvasti työn alla. Lahjakas nuori nainen viimeistelee esikoiskirjaansa, jo-ka ilmestyy näillä näkymin Teoksen kus-tantamana ensi keväänä.

– Juttu lähti siitä, että lähetin omia runojani kustantamoon. Sieltä he sitten ehdottivat, jos voisinkin kirjoittaa jotain isä-tytärsuhteeseen liittyvää.

Manuela on tehnyt kaksi vuotta tiiviisti töitä kirjan parissa. Hän on kirjoittanut aamuyhdeksästä iltaviiteen.

– Huomasin jo teatterikoulutuksen aikana, että treenaamisesta on ollut se hyöty, että teen töitä aina tosi säntilli-sesti. Tärkeissä asioissa olen päämää-rätietoinen ja pitkäjänteinen. Muuten olen omasta mielestäni tosi lunki tyyppi ja saatan laiskotella ihan hyvällä omal-latunnolla.

Fiktiivinen tarina pohjautuu Manue-lan omaan elämään ja käsittelee isä-tytärsuhdetta. Se on kasvutarina, jonka kirjoittaminen on ollut puhdistava ja te-rapeuttinenkin kokemus.

Manuelan sisilialaissyntyinen isä tuli Suomeen 1970-luvulla. Suomessa syn-tyi kaksi tytärtä ja perhe asui useamman vuoden myös Italiassa, ennen kuin aset-tui Savoon, Mikkeliin.

carMElo Bosco oli tyttärensä ensim-

4”Egyptin autiomaassa. Paikallinen oppaam-me Mohammed. Ylitimme Saharan kahdessa viikossa. Autiomaa on huikeimpia ja kauneim-pia ja monimuotoisempia paikkoja missä olen koskaan käynyt. Sielu lepää siellä.”4”Hollywoodista. Maailman parhaan soijalaten ääreltä, suosikkikahvilani ikkunasta.”

4 ”Bengtsärin majakalta tänä kesänä. Rakastan majakoita ja olen aina ollut suuri saari-ihminen. Upea paikka yöpyä koti-Suomessa!”

”Olen tajunnut, kuinka paljon heittäytymistä ja uskallusta kirjoittaminen vaatii.”


4 – Kirjan kirjoittaminen on ollut hyvin puhdistavaa ja eläväksi tekevää. Olen käynyt pohjamutia myöten läpi eri asioita ja koen, että olen löytänyt jotain hyvin arvokasta, Manuela Bosco sanoo.

mäinen valmentaja ja myöhemmin tär-keä taustavaikuttaja, jota ilman Manuela ei omien sanojensa mukaan olisi menes-tynyt. Isä menehtyi syöpään kahdeksan vuotta sitten. Tästä käynnistyi vaikea prosessi, joka johti lopulta Manuelan kil-pauran loppumiseen ja uuteen alkuun teatterin parissa.

– Välillä olen kirjoittanut ihan veres-lihalla. Vaikeinta on ollut karsiminen, jota olen tehnyt todella paljon. Varmaan kymmenen prosenttia kirjoittamastani päätyy lopulta kirjaan.

– Työ on ollut todella yksinäistä. Olen ollut oman elämän löytöretkellä, mieleen on pulpahtanut asioita, jotka olen täysin unohtanut. Olen jäsentänyt asioita uu-della tavalla.

Manuela on kirjoittanut aina, mutta työn alla olevan prosessin kautta suhde kirjoittamiseen on muuttunut.

– Olen tajunnut, kuinka paljon heit-täytymistä ja uskallusta kirjoittaminen vaatii. Siinä olet ihan alastomana omien ajatusten äärellä ja hyvin haavoittuvai-nen muiden kritiikille.

Liikunnasta löytyi iloAamuteetään hitaasti hörppivä Manuela puhuu harkiten. Hän vaikuttaa hyvin

Manuelan tärpit Roomaan:1. trastEvErE: Upea paikka iltaisin. Kannattaa mennä sinne syömään. Pienet ja ”vaatimattomilta näyttävät” ravintolat ovat usein huomattavasti parempia kuin turistihoukuttimet.

2. PignEton-kaupunginosa on huma-nistien, vasemmistolaisten ja taide-alasta kiinnostuneiden roomalaisnuorten uuteen nousuun kiitävä kohtauspaikka. Via del pignetosta löytyy muun muassa Pasolinin kantakuppila. Marketti arkisin. Ihania pie-niä kirjakauppoja ja loistavia jäätelöbaa-reja sekä elävää musiikkia. Brancaccio - sopii iltamenoihin.

3. Rooman suurin Kirpputori Porta PortEsE. Kannattaa varata aikaa.

4. via dEi sErPEntini. Vintage-liikkeitä ja ihania ravintoloita.

5. villa ada. Rooman suurin puisto!! Kesällä loistavia live-konsertteja. Ihanat lenkkimaastot --- ei uskoisi olevansa Roo-man keskustassa. Samoin villa noMEn-tana on ihana.

4”Egyptin autiomaassa. Paikallinen oppaam-me Mohammed. Ylitimme Saharan kahdessa viikossa. Autiomaa on huikeimpia ja kauneim-pia ja monimuotoisempia paikkoja missä olen koskaan käynyt. Sielu lepää siellä.” 4”Kävelin viime keväänä Santiago de Compostelan pyhiinvaellus-

matkan, 800 kilometria, tässä on kuva sieltä jostain.”

4”Tämä on Lontoosta toissa syksyltä. Siellä Thamesin varrelta.”

avoimelta ja vilpittömältä. – Urheiluaikana jouduin miettimään

paljonkin syömisiäni. Olen ollut kahdek-san vuotta kasvissyöjä ja pyrin mietti-mään, mitä suuhuni pistän.

Manuelalla on ollut viime keväästä asti mukava yksiö Helsingin Lauttasaaressa. Hän ihastui paikan luonnonläheisyy-teen, alaovelta pääsee helposti aamulen-kille metsään ja meren rannoille.

– Olen löytänyt jälleen juoksemisen ilon. Nautin hitaista ja pitkistä aamulen-keistä ja pyrin aloittamaan aamuni juok-semalla. Juokseminen itsessään on jo meditatiivista, sillä mukana on tasainen rytmi. Meditoin kyllä muutenkin.

Kun Manuela lopetteli juoksu-uraan-sa, juoksemisesta oli jo kadonnut riemu. Muutenkin hän väsyi kilpaurheilun ää-rimmilleen viritettyyn tulostavoitteluun.

Viime talven hän vietti Lontoossa.– Olin jo pitkään suunnitellut, että ha-

luaisin asua jonkun aikaa Lontoossa. Se oli sellaista etsikkoaikaa: kiertelin cas-tingeissa ja kirjoitin. Mitään rooleja on saanut, mutta kokemus oli arvokas. Nyt nautin jälleen Suomessa asumisesta ja Helsinki tuntuu aivan mahtavalta kau-pungilta. Olen yllättynyt siitä, kuinka paljon kulttuuritarjontaa siellä on.


Monet matkaajat ihmettele-vät, miksi jo parin tunnin istumisen jälkeen on vä-synyt olo. Aineenvaihdun-nan tehtävänä on siirtää

ravintoaineita solusta toiseen ja poistaa kuona-aineita. Jos ihminen pysyy pitkään paikallaan, kehon solut eivät saa tarvitse-miaan ravintoaineita samaan tapaan kuin liikkuessa. Myös kuona-aineiden poisto kehosta hidastuu.

Pitkän istumisen ja paikallaan olon seu-raukset saattavat tuntua raajojen puu-tumisena, väsymyksenä ja päänsärkynä.

Seuraavilla yksinkertaisilla venytyksil-lä ja kikoilla voi varmistaa, että olo säilyy virkeänä bussimatkan aikana ja myös sen jälkeen.

Harjoitus 1: Olkapäät ja niskaNojaa tukevasti selkänojaan ja paina

samalla jaloilla vahvasti lattiaa. Aseta kädet reisille ja pyöritä olkapäitäsi kym-menen kertaa rauhallisesti eteenpäin. Toista sama taaksepäin.

Kallista päätäsi kohti vasenta olka-päätäsi. Toista sama oikealle puolelle. Paina selkä tulevasti selkänojaan. Kallis-ta päätäsi niin, että leuka liikkuu kohti rintaa. Toista sama taaksepäin. Palauta pää normaaliin asentoon keskelle. Katso suoraan eteenpäin ja käännä päätäsi oi-kealle ja sitten vasemmalle.

Harjoitus 2: Käsivarret ja yläselkäVie kädet selän taakse, toinen ylä- ja toinen alakautta, ota sormista kiinni ja venytä hetki. Vaihda käsien paikkaa keskenään. Toista molempiin suuntiin 5 kertaa.

Kohota molemmat kätesi kohti kattoa ja kurottele kolme kertaa. Tuo kädet alas

ja toista käsien ylös kurottaminen 10 kertaa.

Harjoitus 3: Selkä ja keskivartaloOta oikealla kädellä kiinni penkin ala-osasta. Kierrä ylävartaloa rauhallisesti isossa kaaressa vasemmalle ja vie samal-la vasenta kättä kohti penkin ulkoreu-naa. Toista sama kurottamalla oikealle puolelle. Tee sama viisi kertaa molem-mille puolille.

Harjoitus 4: Reidet ja jalatOjenna jalat varovasti eteesi. Vedä var-paat tiukkaan kippuraan. Ojenna suo-raksi. Nosta varpaat nyt ylöspäin itseäsi kohti. Toista 10 kertaa.

Istu tuolilla ja ojenna jalat eteesi. Piir-rä jaloillasi ilmaan ympyröitä: ensin 10 kertaa myötäpäivään, sitten 10 vastapäi-vään.

Virkeänä perille venyttelemälläJos olo tuntuu vetämättömältä matkan aikana tai sen jälkeen, kannattaa seuraavan reissun aikana kokeilla yksinkertaisia venytyksiä.

tEksti: Toni Perez | kuva: Dreamstime


Virkeänä perille venyttelemällä

tEksti: Toni Perez | kuva: Dreamstime

Hyvänmakuisia Relatabs-purutabletteja saa nyt myös 90 tabl. pakkauksessa. Tuote sisältää Lactobacillus reuteri -maitohappobakteereja, jotka vahvista-vat luontaista vastustuskykyä ja tasapai-nottavat vatsan toimintaa.

Vatsan ja suoliston hyvinvointia vah-vistavat probiootit, jotka ovat eläviä, terveyttä edistäviä mikro-organismeja. Probiootit vahvistavat luonnollista vas-tustuskykyä ja ne auttavat ruoansula-tusvaivoihin. Eräät probiootit, esimer-kiksi paljon tutkittu Lactobacillus reuteri maitohappobakteeri, sietävät ruoansu-latuskanavan haasteelliset olosuhteet jolloin ne pystyvät tasapainottamaan vatsan toimintaa esimerkiksi antibiootti-kuurin tai turistiripulin yhteydessä.

Miten probiootit toimivat?Terveysvaikutteiset bakteerit eli probi-ootit osallistuvat mm. kehon vastustus-kyvyn ja vatsan hyvinvoinnin ylläpitoon. Probiootit muodostavat suojan ulkoa tulevia haitallisia mikrobeja vastaan eri-tyisesti vatsan ja suoliston limakalvoilla.

Lactobacillus reuteri täyttää probioo-teille asetetut ominaisuudet.

Miksi probioottibakteereja kannattaa nauttia?Suoliston bakteerikannan tasapainolla on tärkeä osuus vastustuskyvyn muo-dostumisessa. Tasapaino voi kuitenkin horjua herkästi esimerkiksi antibioot-tikuurien, mikrobeille altistumisen tai matkustamisen yhteydessä. Maitohap-pobakteerit auttavat tasapainon yllä-pitämisessä ja nopeuttavat tasapainon palauttamista.

Milloin terveysvaikutteisia bakteereja tarvitaan erityisesti?Maitohappobakteereista on erityisesti apua erilaisten vatsan ja suoliston toi-mintahäiriöiden ehkäisyssä ja hoidossa sekä puolustuskyvyn vahvistamisessa. Probiootteja voi käyttää päivittäin ja esi-merkiksi Rela-tuotteiden sisältämällä Lactobacillus reuteri -maitohappobaktee-rilla on voitu vähentää päiväkotilasten sairauspoissaoloja ja lyhentää rotavirus-ripulin kestoa. Antibioottikuurin aikana tiettyjen maitohappobakteerien on myös todettu vähentävän hoidosta aiheutuvaa ripulia niin aikuisilla kuin lapsilla.

Ovatko kaikki probiootti -tuotteet yhtä tehokkaita?Maitohappobakteereja on monessa muo-dossa, kuten tabletteina, tippoina ja elin-tarvikkeina. Tuotteen tehon kannalta ei ole ratkaisevaa missä muodossa tuotetta

nautitaan. Ratkaisevaa on se, kuinka hyvin terveysvaikutukset on tutkittu ja osoitettu. Suoliston olosuhteet ovat vaa-tivat, eivätkä kaikki maitohappobaktee-rit siksi selviä ruoansulatuskanavassa elävinä. Tuotteen tehosta voi olla var-mempi mitä enemmän tutkimusta bak-teerikannan myönteisistä terveysvaiku-tuksista on. Rela-tuotteiden sisältämä Lactobacillus reuteri -maitohappobaktee-ri on yksi maailman tutkituimmista.

Kenelle maitohappobakteerit sopivat?Pääsääntöisesti maitohappobakteerit so-pivat kaikille. Esimerkiksi Lactobacillus reuteri -maitohappobakteeri on todistet-tu turvalliseksi vastasyntyneille ja ime-väisille, terveille ja sairaille lapsille ja aikuisille kuin myös vastustuskyvyltään heikentyneille potilaille. Suomen sairaa-loissa jopa keskosten hoidossa käyte-tään apuna tippoina saatavaa RelaDrops -valmistetta, joka sisältää Lactobacillus reuteri -maitohappobakteeria.

Onko suurempi annos probioottia pientä annosta tehokkaampi? Eri probioottibakteerivalmisteet sisältä-vät eri bakteerikantoja. Kannat ovat ominaisuuksiltaan ja terveysvaikutuk-siltaan erilaisia, eikä maitohappobaktee-rien tehoa siksi voida mitata bakteerien määrällä. Jokaisella tutkitulla maito-happobakteerikannalla on määrä, jolla on havaittu terveyttä edistäviä vaikutuk-sia. Jotkut bakteerit ovat tehokkaita jo pienillä annoksilla, kun taas toisia bak-teereita vaaditaan enemmän terveyshyö-tyjen saamiseksi. Suositeltua määrää suuremmista annoksista ei yleensä ole lisähyötyä.

Artikkelin asiantuntija Kajsa Kajander Ravitsemusasiantuntija, FT

kirjallisuutta:• Weizman ym. Pediatrics 2005: 115:5–9.• Cimperman ym. J Clin Gastroenterol. 2011 May 5. [Epub ahead of print].• Karvonen ym. Clin Nutr 2001:20 (suppl 3):63:abstract 216.• Shornikova ym. J Pediatr Gastroenterol Nutr 1997; 24:399-404.

Probiooteista vatsan hyvinvointiaIlmoitus


KAKSI KORTTELIA BOLIVAR-KADULLE

kolumni

PEllE Miljoona on Expressin kolumnisti. Mittavan

musiikillisen uran ohella Pelle on kirjoittanut yksitoista

romaania, omaelämäkerran ja kaksi runokirjaa.

perilläRiisi ja salaatti olivat löytäneet tiensä tuulensuojaan, kalasta ruoto lautasella. Cantinan avoimes-ta ovesta iltahenkäys toi kalantuoksun, troolarien vaimeat törähdykset, satamakorttelin kadulla leikkivien lasten kirkunan, särkyneen kitaran soinnut jotka säestivät juopuneen seilorin laulua.

Pitkien Etäisyyksien Mies oli matkustanut etelästä pitkin Chilen rannikkoa, nähnyt viinilehtojen muuttuvan hitaasti aavikoksi, Pasificon tyrskyjen lyövän jyrkkiin kallioihin, kuunnellut dieselin jyrinää ja aavikon kuivan tuulen tuiverrusta särkyneessä ikkunassa. Yöllä tuijotti autiomaan ylle kaartuvaa Linnunrataa hellien muistoa tarunhohtoisesta Valparaisosta. Lyhyet unet Iquiqen terminaalin penkillä, uus dösä ja suunta kohti pohjoista.

”Tämä on nähty.” Arica oli tyypillinen rajakaupunki, se teki levottomaksi. Via Panamerica veisi yhdellä dösällä about kahdessakymmenessä tunnissa Limaan, mut luultavasti poka sekoais ennen Arequipaa.

”Lasku, señor. Lähden aamulla.””Muy bien, caballero”, harmaahapsinen isäntä huikkas. ”Mihin olet menossa?””Haluan uida Titicacassa.” Gringo joi olutpullonsa tyhjäksi, kömys yläkerran vaatimattomaan

huoneeseensa tsiigailemaan levottomia unia.Raskaat pilvet viistivät altiplanoa, tuuli tuiversi sateen pieksemän maan ruohontupsuja,

pöyhötti laiduntavien alpakoiden turkkeja, louskutti campensinon hylätyn savimajan ikkunaluuk-kuja. Tie Viivasuora, kuoppainen tie vei taivaanrantaan, missä aukesi valtava hautavajoama. Sen pohjalle ja jyrkille rinteille levittäytyi La Paz, sijainniltaan maailman korkein pääkaupunki. Aikoinaan laakson halki virtasi kristallinkirkas joki, jonka törmältä intiaanien leiritulet nousivat ujoina kiehkuroina maailman katolle.

”Calle Bolivar?” Laatta lens, ohimoita jomotti, sydän joras teknobiittiä.”Kaksi korttelia, amigo.” Katukauppiaalla knalli, alpakan villasta kudottu poncho, hymy juon-

teikkailla kasvoillaan ja valtava maissinyytti selässään. Viittas selkänsä taakse, kiirehti alaspäin jyrkkää kivettyä katua mälliään mutustaen. Cocalehdet pitivät näläntunteen poissa ja auttoivat campensinoa kantamaan jokapäiväistä taakkaansa. Aurinko oli jo laskenut, pilvet kerääntyneet laakson ylle.

Pitkien Etäisyyksien Mies oli tullut liian korkealle, liian nopeasti: seitsemässä tunnissa merenpinnasta lähes viiteen kilometriin. Rinkka luisui selästä, mies kiviportaalle haukkomaan henkeään.

”Compañero, mihin olet menossa?” About kahdeksanvuotias katujen kasvatti istahti viereen.”Hospedaje. Calle Bolivar.” Sakasalainen hobo oli suositellut rajalla, halpa ja siisti mesta.”Minä voin viedä sinut, viisi pesoa.””Bueno.””Kymmenellä pesolla kannan rinkkasikin.”

Laiheliini sujautti pakaasin selkäänsä ja lähti tarpomaan ylös mäkeä puuskuttava gringo perässään. Kahden korttelin ikuisuus, kunnes: Ho.p.d.je, rikkoutunut valokyltti vilkutti satees-sa.”Cracias”, gringo kaivoi kuvettaan. ”Olet vahva chico.””Si señor, meillä bolivialaisilla on suuret keuhkot ja kondorisydän.” Poika kaivoi rikkinäisten housujensa taskusta banaaninlehteen käärityn pötkelön. ”Erittäin

vahvaa sokeria. Syö tätä ja juo paljon mate de cocaa. Parin päivän kuluttua voit paremmin kuin koskaan.”.


perillä

Lomalla SuomessaInternet pursuaa tietoa kotimaan matkakohteista. Kau-pungeilla ja kunnilla on yleensä nettisivuillaan runsaasti erityisesti turisteille tarkoitettua informaatiota ja haku-koneet tarjoavat lisää. Jos matkan varrella on monia py-sähdyksiä, on kätevää saada tiedot yhdestä paikasta.

LomaSuomi.fi on sivusto, joka kokoaa yhteen kotimaan matkailun vinkit. Sivustolta saat tietoa majoitusmahdol-

lisuuksista, nähtävyyksistä ja harrastemahdollisuuksis-ta. Loman suunnittelua helpottaa lomanavigaattori, jolla voi etsiä esimerkiksi majoitusta, ruokapaikkaa tai nähtä-vyyksiä maakunnittain tai kunnittain.

> www.lomasuomi.fi


ajassa

Busso

osallistuu!

“Näyttelykeskus WeeGee täyttää

viisi vuotta 13.10. Siellä on nelipäiväiset

bileet, oikea taidemaratoni. Aion

tankata taidetta talven varalle.”

näyttElykEskus

WEEgEE,

Espoo

Bussilla teatteriin

Kuva

: Pet

ra

Tiihonen / Alias Studiot

Muista myös nämä!

Irkkumusiikin parhaat Maailman pohjoisimmat irkkufestivaalit tuovat yleisölle mahtavan kattauksen musiikkia sekä tanssia, teatteria, runoutta ja elokuvaa.

Festivaalilla maailman ensi-iltansa saa Cassiopeian esittämänä anthony johnsonin ’’Tar Wars Trilogy’’, historiaa, romantiikkaa ja taikaa yhdistävä kuoroteos, jossa soi myös säkkipilli. Goitsen omantyylinen soundi perustuu tut-tujen irkkusävelmien uusiin sovituksiin, joihin he yhdistävät omia sävellyksiään. Guidewiresin soitannassa yhdistyvät irlantilainen, bretagnilainen, galicialainen ja arabimusiikki sekä uudet sävellykset. Lavalla myös legendaarinen Dervish, joka on hurmannut yleisön ympäri maailmaa.

Elokuvasarjassa nähdään muun muassa dokumentti Pipe, joka kertoo pienen irlantilaisyhteisön taistelusta öljyjätti Shelliä ja Irlannin valtiota vastaan. Oileán Thoraigh seuraa elämän vaihtelevia kuvioita Irlannin syrjäisimmällä asutetulla saarella ja His&Hers koostuu hetkistä yli 70 naisen elämässä.

Joka ilta perinteiset irkkujamit, joissa lauletaan ja kaikki parhaat jigit, reelit, hornpipet ja polkat soivat. www.irkku.fi> The Irish Festival of Oulu, 28.9.–2.10.

Tanssin maniaaTamperella nautit hurmureista ilman huviveroa. Tanssima-nia-tapahtumassa korot kopisee ja helmat liuhuu. Estradilla Tsuumi ja Rimpparemmi. Kansantanssin huippuryhmät esittäytyvät mestaruussarjalaisten Hannojen ja Heikkien, Kärrin, Siepakoiden ja Motoran Sähäköiden johdolla. Remakat naurut irtoaa Perkele-kubilla. www.sottiisi.net> Tanssimania 29.9.–2.10. Tampere

Kirjojen ystävilleSyksy on kirjan ystäville nautinnollista aikaa. Uusia kirjoja tupsahtaa markkinoille tiiviiseen tahtiin. Kirjailijoita ja kirjallisuusaiheisia keskusteluja voi seurata kirjamessuilla.> Helsingin Kirjamessut 27.–30.10.> Turun Kansainväliset Kirjamessut 30.9.–2.10.

Kuva: Helsingin Kirjam

essut/Markku O

jala

kuoPion kauPungintEattEri:katrinaUusi, kotimainen suurmusi-kaali naisesta, joka muuttaa nuorikoksi Ahvenanmaalle.> Ensi-ilta 3.9.

varkaudEn tEattEri: PäivänsädE, Minä ja MEnninkäinEnViihdyttävää näytelmää tahdittavat Reino Helismaan sanoittamat ikivihreät. Pää-roolissa Ilkka Koivula.> Ensi-ilta 3.9.

kotkan kauPungintEattErikoiriEn kalEvalaKoko perheen näytelmä kalevalaisesta ajasta.> Ensi-ilta 4.11.

kajaanin kauPungintEattEri:Paha laPsiAnna Krogeruksen ajatuksia herättävä uusi näytelmä siitä, millaiselta tuntui olla lapsi.> Ensi-ilta 4.11.

ryhMätEattEri, hElsinki:jatkuvaa kasvuaTarina perusinsinööristä, joka menettää työpaikkansa, ryhtyy yrittäjäksi ja saattaa maailmantalouden sekaan-nuksen valtaan. Pääroolissa Martti Suosalo.> Ensi-ilta 27.10.

Dervishin musiikissa rytmikäs mandoliini, bodhrán, viulut, kitara ja huilu luovat vahvan kansanmusiikkisoundin. Laulaja Cathy Jordan tapa kertoa tarinoita on ainutlaatuinen.

koonnut: Pirkko SoininenKuva: M

arko Mäkinen

Avoinna

PESU

10–17

TULE MESSUILLE

tekemään löytöjä

ja hakemaan vinkkejä

ammattilaisilta kotisi

uudistamiseen!

30.9.–2.10.2011Tampereen Messu- ja Urheilukeskus

Kodin sisustamisen ja kunnostamisen messut

Ohjelma ja näytteilleasettajat: www.astakoti.fi



uudistamiseen!


kunnostamisen messut


• Testaa millainen sisustaja olet Tikkurilan Kaunis Koti -tyylitestillä

• Kodin kunnostajan apajat tarjoavat ideoita remontin suunnitteluun

• Tietoiskuista ja työnäytöksistä käytännön vinkkejä

• Lauantaina ja sunnuntaina messuilla esiintyy Teuvo Loman

Tule messuille Tampereelle!

Ilmailunkatu 20, 33900 Tampere | puh. 0207 701 200info@tampereenmessut.� , www.tampereenmessut.�

18.–20.11.2011Tampereen Messu- ja Urheilukeskus

Suomen Kädentaidot -messuilla asuu ammattitaito, ilo ja inspiraatio.

Kohtaa Suomen Kädentaitajien parhaimmisto! Alan suurimmilla ja suosituimmilla messuilla mukana 600 näytteilleasettajaa upeine tuotteineen kahdessa suuressa messuhallissa.

Runsas ohjelmatarjonta:• Näyttelyissä Lapin kädentaidot, huikeita lasitöitä,

kauniita koru- ja neule- sekä metallitöitä• Laadukkaita kädentaidot- ja design-muotinäytöksiä• Taitajat työskentelevät Taitoareenalla• Eläköön matto -työpaja ja näyttely• Vuoden Artesaanin ja Uutuustuotteen julkistus• Strömsön työnäytöksiä perjantaina ja lauantaina• Tapaa käsityöblogisteja Face to Face -kahvilassa

Taito Pirkanmaa rywww.taitopirkanmaa.�

Yhteistyössä:

Soitto lankapuhelimesta 8,28 snt/puhelu + 7 snt/min ja matkapuhelimesta 8,28 snt/puhelu + 17 snt/min.

ILO ONNISTUA

YHDESSÄ

Lisätietoa esiintyjistä,

ohjelmasta ja

näytteilleasettajista:

www.kadentaidot.fi


Muista myös nämä!

Lost in MusicLost in Music on ainutlaatuinen livetapahtuma Suomessa, sillä näin laajaa kattausta ajankohtaista musiikkia ei ole missään muualla tarjolla. Kotimaisten alan nousevien kykyjen lisäksi festivaaleilla näh-dään paitsi kotimaisia nousevia kykyjä, myös joukko kansainvälisiä artisteja muun muassa Venäjältä, Baltiasta, Ruotsista, Saksasta ja Iso-Britanniasta. Lost in Music tarjoaa lokakuussa yli sata artistia lähes kahdessakymmenessä keikkapaikassa ympäri Tampereen keskustaa. Kuvassa viime vuonna esiintynyt Iiris Virosta. Ohjelmaa julkistetaan osoitteessa > www.lostinmusic.fi> Lost in Music 20.–22.10 Tampere

Lapin taikaa Ateneumin suurnäyttelyssä on esillä teoksia, jotka joko kuvaavat Suomen Lappia, ovat syntyneet sen innoittamina tai joissa on aiheena Lappi ja alueen kulttuuri. Lappi-aiheista taidetta nähdään kaikkiaan 46:ltä taiteilijalta, muun muassa gaBriEl EngBErgiltä, juho kyyhkysEltä, Einari junttilalta, rEidar särEstöniEMEltä, kalErvo Palsalta, Marja vuorElaisElta, jussi nivalta ja outi PiEskiltä. > www.ateneum.fi

Avoinna

PESU

10–17

TULE MESSUILLE

tekemään löytöjä



uudistamiseen!


Kodin sisustamisen ja kunnostamisen messut




uudistamiseen!


kunnostamisen messut


• Testaa millainen sisustaja olet Tikkurilan Kaunis Koti -tyylitestillä

• Kodin kunnostajan apajat tarjoavat ideoita remontin suunnitteluun

• Tietoiskuista ja työnäytöksistä käytännön vinkkejä

• Lauantaina ja sunnuntaina messuilla esiintyy Teuvo Loman

Tule messuille Tampereelle!

Ilmailunkatu 20, 33900 Tampere | puh. 0207 701 200info@tampereenmessut.� , www.tampereenmessut.�

18.–20.11.2011Tampereen Messu- ja Urheilukeskus

Suomen Kädentaidot -messuilla asuu ammattitaito, ilo ja inspiraatio.

Kohtaa Suomen Kädentaitajien parhaimmisto! Alan suurimmilla ja suosituimmilla messuilla mukana 600 näytteilleasettajaa upeine tuotteineen kahdessa suuressa messuhallissa.

Runsas ohjelmatarjonta:• Näyttelyissä Lapin kädentaidot, huikeita lasitöitä,

kauniita koru- ja neule- sekä metallitöitä• Laadukkaita kädentaidot- ja design-muotinäytöksiä• Taitajat työskentelevät Taitoareenalla• Eläköön matto -työpaja ja näyttely• Vuoden Artesaanin ja Uutuustuotteen julkistus• Strömsön työnäytöksiä perjantaina ja lauantaina• Tapaa käsityöblogisteja Face to Face -kahvilassa

Taito Pirkanmaa rywww.taitopirkanmaa.�

Yhteistyössä:

Soitto lankapuhelimesta 8,28 snt/puhelu + 7 snt/min ja matkapuhelimesta 8,28 snt/puhelu + 17 snt/min.

ILO ONNISTUA

YHDESSÄ

Lisätietoa esiintyjistä,

ohjelmasta ja

näytteilleasettajista:

www.kadentaidot.fi


Omena-rommirusina-kaurapaistosuunivuoallinen

2 dl kirsikoita, luumusuikaleita tai rusinoita½ dl rommia tai likööriä (tai muutama tippa rommi- tai likööriesanssia + vettä)n. 10 kotimaista omenaa (hapokasta)1 tl kanelia

PäällE: 150 g voita tai margariinia1½ dl fariinisokeria4 dl Myllyn Paras (Iso) Kaurahiutaleita1 dl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja

Sieni-Cannellonit6-8:lle

1 pkt Myllyn Paras Cannelloneja siEnikastikE-täytE: 3 dl ryöpättyjä sieniä (tai 2 l tuoreita) 200 g pakastesipulikuutioita (tai 2 sipulia) 3-4 valkosipulinkynttä 1 porkkana raasteena 2 rkl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja 2-3 dl vettä 1 rkl sienifondia 2-3 rkl mietoa salsakastiketta ½ tl viherpippuria 1 rkl kirveliä 1 rkl oreganoa 100 g juustoraastetta PäällE: 2½ dl ruoanvalmistuskermaa (1 tlk) 1 tlk tomaattimurskaa (400 g) 100 g juustoraastetta (parmesaani tai emmental)

Valmista sienikastike. Kuullota sipulisilppua hetki pannulla. Lisää joukkoon sie-net ja raastettu porkkana. Paista hetki ja ripottele pinnalle vehnäjauhoja. Lisää vesi ja mausta mieleiseksi. Sekoita joukkoon lopuksi juustoraaste.

Työnnä täyte putkien sisään veitsen kärjellä tai pikkulusikalla. Täytä kaikki putket ja lado yhdeksi kerrokseksi isolle, laakealle ja voidellulle uunivuoalle. Kaada putkien päälle kerma ja tomaattimurska sekä ripottele juustoraaste.

Kypsennä cannelloneja 225-asteisen uunin alatasolla 20-30 minuuttia, kun-nes ruoka on pinnaltaan kauniin ruskeaa.

Liota kirsikoita, rusinoita tai luumusuikalei-ta rommissa tai liköörissä 1-2 tuntia. Lohko kuoritut omenat voideltuun, laakeaan uuni-vuokaan. Kaada maustuneet kirsikat, luumut tai rusinat liemineen sekaan. Ripottele pinnal-le kanelia.

Sulata rasva ja lisää fariinisokeri, kaurahiu-taleet sekä vehnäjauhot. Levitä seos omenaloh-kojen päälle. Kypsennä 200-asteisen uunin alatasolla noin puoli tuntia. Tarjoa (vaahdo-tetun) vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa. vinkki: Kokeile omenoiden ja kaurahiutalei-den tilalle seuraavia: mustikat & Myllyn Pa-ras Ruishiutaleet, puolukat & Myllyn Paras Neljän Viljan Hiutaleet tai päärynät & Myl-lyn Paras Tattarihiutaleet.

• Cannellonit ovat juhlavaa pastaruokaa, esimerkiksi viikonlopuksi tai vieraille• Cannellonit ovat esikeitettyjä, suoria putkia, jotka on valmistettu durumvehnäjauhosta ja vedestä• Cannellonit valmistetaan ruoaksi täyttämällä ne ja kastike kaadetaan päälle uunivuokaan• Cannelloneihin voi valmistaa erilaisia täytteitä, tässä on käytetty sieniä, kasviksia ja juustoa .

• Omenapaistos on kätevä jälkiruoka ja herkku myös kahvipöytään • Paistokseen voi tehdä helposti muunnoksia käyttämällä eri hiutaleita, esim. KARU Pikakaura-Ruishiutaleita • Vaihteluna tässä on omenoiden lisänä liotettu kirsikoita (rusinoita tai luumusuikaleita) rommissa tai liköörissä 1-2 tuntia

Syksyn sadostaMyllyn Paras Oy:llä työskentelevä kotitalouspettaja Arja Savela jakaa suosikkireseptejään Expressin lukijoiden kanssa.

Ilmoitus

ARJAN KANSS

A K

EITTIÖSSÄ


tEksti: Pirkko Soininen

1. ruoan laittajallE: kauPPahalli– Turun Kauppahallissa on aivan oma tunnelmansa. Siellä vierähtää helposti tuntikin, kun tutkii pienten kojujen tarjontaa ja haistelee leipomoista ja ruoka-paikoista kantautuvia tuoksuja. Ostan kauppahallista aina Alastaron Ylhäisten Kotileivän ruisleipää – se on Suomen parasta. Tykkään myös varsinaissuomalaises-ta perinneherkusta eli rusinamakkarasta. Olen kova kahvinjuoja ja kauppahallissa on hyvä kahvipuoti, Veikko kertoo.

Turun kauppahalli on toiminut vuodesta 1896. Kauppahallissa on edelleen yksi yritys, joka on toimi-nut koko kauppahallin historian ajan saman suvun omistuksessa eli Kalaliike S. Wallin. Kauppahallissa on myös paljon ruokapaikkoja. Eerikinkatu 16, avoinna ma–pe 7–17.30 ja la 7–15 > www.kauppahalli.fi

2. hErkuttElijallE: PizzEria dEnnis– Dennis Rafkinin legendaarinen pizzapaikka, josta saa Turun parhaat pastat ja pizzat. Minun suosik-kini on hiukan tulinen kanapizza.

Dennis Rafkin perusti ravintolansa Turkuun 1975. Perheravintola on toiminut kauniissa van-hassa puutalossa siitä lähtien. Tänä vuonna tar-jolla myös erityinen Kulttuurimenu, joka koostuu puhtaasta ja ekologisesta lähiruoasta. Denniksel-lä on ravintoloista myös Helsingissä ja Tampereel-la. Linnakatu 17, avoinna ma–to 11–23.30, pe 11–24, la 12–24, su 12.30–23

> www.dennnis.fi

Vainion Liikenteen ExpressBus-kuljettaja Veikko Kallionpää on herkuttelija, joka viihtyy myös moottoripyörän selässä. Kulttuuripääkaupunkivuosi tarjoaakin monenlaisia herkkuja. Tässä Veikon parhaat vinkit Vuoden 2011 kulttuuripääkaupunkiin suuntaaville.

Turun parhaat

Ilmoitus


3. kahvin ystävällE: caféart

– Jokivarressa sijaitseva viehättävä kahvila, josta saa loistavaa kahvia ja leivonnaisia. Aikaisesta keväästä myöhäiseen syksyyn kahvila levittäytyy myös ulos joen varteen, jossa on mukavia pöytiä ja tuoleja sekä ihan keskieurooppalainen tunnelma.

Kahvilassa käytetään Turun Kahvipaah-timon papuja. Kahvilan baristat ovat na-panneet jo viisi kertaa Vuoden Barista –tit-telin. Läntinen Rantakatu 5, avoinna ma–pe 10–19, la 10–16. > www.cafeart.fi

5. MErEstä kiinnostunEEllE: foruM MarinuM ja suoMEn joutsEn

– Suomen Joutsen kuuluu Turun kaupunkikuvaan. Alueella on mukava kävellä, tutustua Forum Marinumin vaihtuviin meriaiheisiin näyttelyihin ja vaikka ruokailla jossain ravintolassa. Vierasvenesataman läheisyydessä on lisää kahviloita ja ravintoloita. Nyt voi matkailija yö-pyä vaikka s/s Boressa, joka rakennettiin vuonna 1960, alun perin höyrylaivaksi.

Merikeskus Forum Marinum on merenkulun valta-kunnallinen erikoismuseo ja Suomen Laivastomuseo. Merikeskukseen kuuluu huomattava museoaluslaivas-to: kaksi suurta purjelaivaa, neljä sotalaivaa ja useita pienaluksia. Museoalukset ovat avoinna vain kesäkuu-kausina, mutta näyttelyt ympäri vuoden. Linnakatu 72, avoinna 30.9. asti joka päivä 11–19, sen jälkeen ti–su 11–18 > www.forum-marinum.fi ja www.ssborea.fi

4. luonnossa viihtyvällE: ruissalo

– Mahtava keidas keskustan vieressä. Ajelen usein Ruissaloon moottoripyörälläni. Toisinaan jätän pyörän Kansanpuistoon, vedän jalkaan rullaluistimet ja rullai-len saaren päästä päähän. Saaressa on jonkun verran kahviloita ja ravintoloita, joista osa on auki myös talvi-sin. Kaupungista pääsee Ruissaloon kätevästi vaikka torilta, bussilla 8.

Ruissalo on kuuluisa tammimetsistään ja pitsi-huviloistaan. Tuhannet ihmiset nauttivat Ruissalon luonnosta vuosittain. Saarella on luontopolku, uima-rantoja, leirintäalue, kylpylä ja monia kahviloita ja ra-vintoloita. Luontokeskus Tammenterhossa vaihtuvia näyttelyitä.


näEnykytaidEttaTurun Kulttuuripääkaupunkivuoden kunniaksi avatussa Logomossa on vielä marraskuun loppuun esillä suurin Suomessa järjestetty nykyvalokuvataiteen näyttely Liisa Ihmemaas-sa, Turun palosta kertova Tuli on irti, Tom of Finlandin retrospektiivi sekä Isaac Julienin videoinstallaatio. > www.logomo.fi

Köydenpunojankatu 14, avoinna 18.12. asti joka päivä 11–19

carl larssonTurun taidemuseon suurnäyttelyssä esillä rakastetun ruotsalaistaiteilijan kotiaiheisia akvarelleja. > www.turuntaidemuseo.fi

Avoinna 16.9.–8.1. ti–pe 11–19, la–su 11–17

hErkuttElEEnkEliravintolaPersoonallinen ja kaunis ravintola Turun taidemuseon läheisyydessä yli satavuotiaassa puutalossa. Ravintolassa on vaihtuvia taide-näyttelyistä. Myös lounasta. > www.enkeliravintola.fi

Kauppiaskatu 16, avoinna ma 11–15, ti–pe 11–22, la 13–22, su 13–20

PinEllaSuomen vanhin edelleen toimin-

nassa oleva ravintola on tänä vuonna restauroitu upeaan kuosiin. Kauniit näköalat joelle ja Vanhalle Suurtorille. Erikseen cocktail- ja samppanjabaari.

> www.pinella.fiVanha Suurtori 2, avoinna

ma–pe 11–23, la 12–23, su 12–20

sMörSkandinaavinen ruokaravintola, missä raaka-aineet hankitaan lähitoimittajilta ja kotimaista käytetään aina kun se käy päinsä. Ruokalista vaihtuu sesonkien mukaan. > www.smor.fi

Läntinen rantakatu 3, avoinna ma–pe 11–14 ja 16.30–22, la 14–24

asukkaita: 177 316, Suomen 5. suurin kaupunkiPerustettu: 1229äidinkieli: suomenkielisiä: 87,1 %, ruotsinkielisiä 5,3 %, muita 7,6 %

älä Missaa!Turun kulttuuripääkaupunkivuoden loppuvuoden ohjelmistoa, esimerkiksi:

14.–16.10. kEkrifEst on kolmipäiväinen nykykansantanssin ja -musiikin festivaali, joka esittelee suomalaisen kansanperinteen nykysuun-tauksia.

14.–22.10. gian carlo Menottin MEEdio on kahden näytöksen pienoisooppera, joka kertoo Meediosta, hänen tyttärestään ja my-kästä apupojasta, jotka lavastavat asiakkaille spiritismi-istuntoja.

15.10–27.11. aniMalis – se mikä hen-gittää. Näyttämöteos, joka tutkii ihmisen ja eläimen yhteistä historiaa sekä myyttejä.

9.11.–16.12. Pirjon Paras Päivä on nykysirkusesitys yksinäisen naisen arkisesta päivästä, joka saa absurdeja sävyjä.> Lisätiedot www.turku2011.fi

korttEliravintola kErttuPäivällä buffetlounas, illalla listalta pastaa, lämpimiä voileipiä, salaat-teja ja hampurilaisia. Viikonloppuisin suosittu hampurilaisbuffet. Pyykit voit pestä alakerrassa.> www.kerttu.fi

Läntinen pitkäkatu 35, avoinna ma–pe 10.30–24, la 12–24, su 12–19

kahvittElEBossaliinaNuorekas, retrohenkisesti kierrätystavaroilla sisustettu kahvila, jossa tarjolla myös lounas-ta. Viikonloppuisin brunssi. > www.bossaliina.com

Maariankatu 1, avoinna ti–la 11–21, su 11–18

MansikkaPaikkaIdyllinen kahvila Turun

tuomiokirkon kupeessa. Vanhan ajan tunnelmaa ja suussa sulavia, itse tehtyjä herkkuja. Hyvä teevalikoima. Myös

lounasta. >nwww.mansikkapaikka.comPiispankatu 11 C, avoinna ma–pe 11–18

lattE cafEErikoiskahveja ja -teetä pienessä kahvilassa. Monista maista tuotettuja kahvinpapuja. Monen mielestä Turun parhaat kahvit. Myös panineja ja salaatteja.> www.lattecafe.biz

Kristiinankatu 5, ma–to 7.30–22, pe 7.30–01, la 10–01, su 13–22

shoPPaajEti shoPPieniä design-merkkejä ja tuotteita printtipai-doista sisustustuotteisiin. Taide- ja designkol-lektiivi Jeti valmistaa myös omaa mallistoa ja järjestää klubeja.

Yliopistonkatu 11. Avoinna ke–pe 12–18, la 12–15

Forssasta Turkuun 10 ExpressBus-vuoroa arkisin

Tampereelta Turkuun 8 ExpressBus-vuoroa arkisin

Helsingistä Turkuun 38 ExpressBus-vuoroa arkisin

Lahdesta Turkuun 8 ExpressBus-vuoroa arkisin

turku

huoM!turku on hyvien kulkuyhteyksien päässä

turku


makumatka

expressi | 28

Ruusukaalia, pekonia, sieniä ja

munapastaa 4 annosta

Kalle Kirstilän mukana tiimis-sä ovat olleet huippukokki PEttEri luoto ja valokuvaaja roBErt sEgEr. Syyskuussa ilmestyvä kirja on kunnian-

osoitus monipuoliselle ja herkulliselle raa-ka-aineelle. Tärkeinä elementteinä ovat mukana tuottajat eli viljelijät ja puutarhu-rit, jotka kasvattavat pelloillaan todellista lähiruokaa.

– Halusimme tehdä ruokakirjan, joka korostaa raaka-ainetta. Kaaleja on pi-detty arkisen ruoanlaiton raaka-aineina, joten nyt oli syytä nostaa ne esiin. Par-sakaalihan on superruokaa, mutta me emme julista pelkästään terveellisyyden sanomaa kirjassa. Ruotsissa kuulemma punakaali on jo trendikästä, Kalle vinkkaa.

Vaikka kirjassa on monia kasvisruo-kareseptejä, kuuluu kaaliruokiin ehdot-tomasti myös liha ja varsinkin rasvainen porsaanliha.

Saappaat savessaPieni suuri kaali on enemmän kuin pelk-kä reseptikokoelma. Tekijät ovat laitta-neet saappaat jalkaan ja lähteneet tu-tustumaan kaalin koko tarinaan. Kirjan lähtökohtana onkin pellolta pöytään -ajattelu.

Robert Segerin vivahteikkaat kuvat

Pieni suuri kaaliKalle Kirstilän uutuuskeittokirja PiEni suuri kaali pilkkoo, keittää ja hauduttaa kaikki 10 Suomessa kasvavaa kaalia rennoksi ja maanläheiseksi kokonaisuudeksi.

antavat oivan lisän kokonaisuuteen. Tä-mä on kirja, jota voi myös vain katsella. Nälkä tietysti tulee jo selaillessa, sehän onkin hyvän ruokakirjan perusvaatimus.

Makujen koko kirjo– Kirjamme on tarkoitettu heille, joiden-ka mielestä ruuanlaittaminen on haus-kaa. Mukana on myös huumoria. Meistä on ollut tärkeää korostaa myös perintei-siä suomalaisia makuja, joten mukana on mummon reseptejä erilaisista kaali-kääryleistä lähtien. Retroilu näkyy myös kuvissa, miettii Kalle.

Pieni suuri kaali ei kuitenkaan ole pe-rinneruokakirja, jossa olisi vain kotoisia reseptejä. Petteri Luoto on tuonut muka-naan runsaasti esimerkiksi aasialaisia vaikutteita ja reseptejä. Kaalihan on siitä hauska vihannes, että siitä tehdään ruo-kaa ympäri maailman.

Kalle suosittelee:

Mamilinnankatu 3, turku– Mamissa on ehdottomasti Turun ja ehkä koko Suomen paras aterioiden hinta-laatusuhde. Mamissa kovat ukot ja akat tekevät aitoa ruokaa. He eivät juok-se trendien perässä. Ruoka on maukasta. He osaavat kaiken.

Kalaravintola Kaskenahdekaskenkatu 6, turku– Kaskenahde on Turun paras ja valitet-tavasti ainut oikea kalaravintola. Paikka on todella ajaton ja linjalleen uskollinen. Tarjolla on myös todellista lähiruokaa, omistajapariskunta esimerkiksi sienestää itse annosten sienet. Pakastekalaa ei täällä tarjoilla.

4 Pieni suuri kaali -kirjassa on reseptien lisäksi tietoa esimerkiksi viljelystä ja ruokien alkuperästä. Ruusukaalipastan ohjeen ohessa kerrotaan nokkosten käytöstä.

kallE kirstilä

PiEnisuurikaaliWSOY, 2011

tEksti: Johanna Pelto-Timperi | kuva: Robert Seger/WSOY

400 g munapastaa1 pieni rasia (noin 250 g) ruusukaalianokare voita1 paketti pekonia (noin 150–200 g)200 g sieniä (kantarelleja, siitakesieniätai vaikka herkkusieniä)suolaa ja mustapippuria(1 dl nokkosmuhennosta)

Laita pasta kiehumaan. Paista ruusukaaleja voissa pannussa, kunnes ne ovat melkein kypsiä. Jos ruusukaalit ovat kovin erikokoisia, puolita suurimmat. Leikkaa pekoni noin sentin paloiksi. Leikkaa puhdistetut sienet puoliksi tai pienemmiksi. Lisää pekoni pannuun ja käristä hetki. Lisää sitten sienet ja paista pari minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Valu-ta kypsä pasta ja kääntele joukkoon kasvikset sekä nokkosmuhennos. Rouhi päälle reilusti mustapippuria.

Kuva: Mam

iKuva: Kalaravintola Kaskenahde

expressi | 29

1. unohtumattomin matkakokemuk-sesi? Ensimmäinen kerta Pariisin muotiviikoilla. Se oli mahtava kokemus ja hyvä paikka etsiä suuntaa elämälle. Ymmärsin missä haluan nähdä itseni tulevaisuudessa. 2. hankitko matkamuistoja? En ostele matkamuistoja. Parhaat muistot tulevat valokuvista. 3. Mihin matkustat muodin perässä? Pariisiin ja New Yorkiin. Kaupungeissa on tar-jolla paljon erilaisia materiaaleja ja runsaasti kokemusta muodista.

4. Mihin matkustat vaateostoksille? En matkusta vaatteiden perässä. Ostan vaatteita vain hyvin harkiten ja yleensä internetistä. 5. Minne haluaisit matkustaa uudelleen? Turkkiin ja Pariisiin. 6. haluatko matkustaa yksin vai seurassa? Matka taittuu mielestäni parhaiten hyvien ystävien seurassa. Heidän kanssa voin myös myöhemmin jakaa parhaat matkamuistot.

4 Mertin mielestä parhaimpia matkamuistoja ovat matkalla otetut valokuvat.

MErt otsaMo

Oulusta kotoisin oleva suomalai-nen muotisuunnittelija.

Asuu ja työskentelee Helsingissä. Pääsi 18-vuotiaana Suomen

Muodin Huipulle -realitysarjan ensimmäisen tuotantokauden finaaliin.

Esitteli ensimmäisen mallistonsa viime vuoden toukokuussa.

Suunnitteli viime vuonna kan-sanedustaja Outi Mäkelälle puvun Linnan juhliin.

Muotisuunnittelija Mert Otsamo kulkee maailmalla muodin perässä. Hän ei silti kuluta matkoilla aikaa vaateostoksilla.

matkamiestEksti: Simo Arvo | kuva: MTV3

expressi | 29

Pariisin muoti hurmasi

tEksti: Johanna Pelto-Timperi | kuva: Robert Seger/WSOY


Kun olet täyttänyt ristikon, otathan lehden mukaasi.

ristikko


Voit ladata Matkahuollon matkakorttisi R-kioskeilla kautta maan!Matkakortin voit ostaa Matkahuollon toimipaikoista.

Ensilatauksen yhteydessä saat Matkahuollosta kupongin, jolla saat Fazerin 200 g suklaalevyn, kun lataat matkakorttisi R-kioskissa 31.10.2011 mennessä. Kuponkeja jaetaan Matkahuollon omissa toimipaikoissa niin kauan kuin niitä riittää. Lue lisää osoitteessa matkahuolto.fi

Documents

Expressi 3/2011