FISIOLOGIA DA FISIOLOGIA DA GLÂNDULA MAMÁRIAGLÂNDULA MAMÁRIA

GENERALIDADESGENERALIDADES

A glândula mamária é uma glândula da pele A glândula mamária é uma glândula da pele (como são as sudoríparas) altamente (como são as sudoríparas) altamente modificada. modificada.

Durante a vida embrionária aparecem  como Durante a vida embrionária aparecem  como duas fileiras de pontos que vão da região duas fileiras de pontos que vão da região torácica alta até a região inguinal. torácica alta até a região inguinal.

Dependendo da espécie há uma regressão total Dependendo da espécie há uma regressão total ou parcial das mesmas restando apenas ou parcial das mesmas restando apenas aquelas que deverão fazer parte da espécie na aquelas que deverão fazer parte da espécie na vida adulta. vida adulta.

Desta forma podem persistir as duas mais Desta forma podem persistir as duas mais anteriores ( mulher, primatas em geral, anteriores ( mulher, primatas em geral, aliá ); aliá );

as duas mais posteriores (égua, cabra, as duas mais posteriores (égua, cabra, ovelha); ovelha);

Ou duas fileiras de mamas desde a região Ou duas fileiras de mamas desde a região peitoral até a inguinal ( cadela, gata, peitoral até a inguinal ( cadela, gata, porca). porca).

quatro posteriores (vaca)quatro posteriores (vaca)

Duas fileiras de mamasDuas fileiras de mamas

Após o nascimento as glândulas sofrem um Após o nascimento as glândulas sofrem um processo estacionário nos dois sexos e só processo estacionário nos dois sexos e só voltam a se desenvolver no período da voltam a se desenvolver no período da puberdade nas fêmeas; nos machos puberdade nas fêmeas; nos machos permanecem em estado latente, porém, sem permanecem em estado latente, porém, sem desenvolvimento. desenvolvimento.

Tal desenvolvimento depende da presença dos Tal desenvolvimento depende da presença dos hormônios sexuais femininos (estrógenos + hormônios sexuais femininos (estrógenos + progesterona) que fazem parte dos ciclos progesterona) que fazem parte dos ciclos estrais (ou menstruais). estrais (ou menstruais).

Os estrógenos (dependendo da espécie) Os estrógenos (dependendo da espécie) costumam desenvolver o sistema de costumam desenvolver o sistema de ductos que conduzem o leite, enquanto ductos que conduzem o leite, enquanto que a progesterona tem ação sobre o que a progesterona tem ação sobre o brotamento e aumento dos alvéolos brotamento e aumento dos alvéolos mamários (produtores do leite). mamários (produtores do leite).

Esta seqüência anteriormente descrita é Esta seqüência anteriormente descrita é típica dos bovinos; em outras espécies típica dos bovinos; em outras espécies pode haver pequenas diferenças.pode haver pequenas diferenças.

Há informações de que a puberdade é Há informações de que a puberdade é iniciada por declínio da síntese de iniciada por declínio da síntese de melatoninamelatonina (por calcificação da pineal) o (por calcificação da pineal) o que promove a desinibição do hormônio que promove a desinibição do hormônio hipotalâmico Gn-RH. hipotalâmico Gn-RH.

Tal liberação (Gn-RH) promove a Tal liberação (Gn-RH) promove a liberação do FSH e LH que passam a liberação do FSH e LH que passam a estimular os ovários. estimular os ovários.

Durante a gestação a glândula sofre Durante a gestação a glândula sofre crescimento para ter capacidade de crescimento para ter capacidade de armazenar o leite que irá produzir e neste armazenar o leite que irá produzir e neste caso estão presentes diversos hormônios.caso estão presentes diversos hormônios.

Os placentários na mulher e os Os placentários na mulher e os ovarianos nos animais domésticos além ovarianos nos animais domésticos além de contar com hormônios não-sexuais de contar com hormônios não-sexuais com T3  , T4 , GH e outros.  com T3  , T4 , GH e outros. 

Interesse clínico e zootécnico:Interesse clínico e zootécnico:

A glândula mamária por sua localização, peso e A glândula mamária por sua localização, peso e canal da teta aberto para o meio ambiente é , canal da teta aberto para o meio ambiente é , normalmente, sede de alguns processos normalmente, sede de alguns processos patológicos de gravidade média para alta. patológicos de gravidade média para alta.

A mama pode sofrer traumatismos por A mama pode sofrer traumatismos por pisaduraspisaduras de outros animais, cortes em cercas de outros animais, cortes em cercas de arame farpado, bem como sediar germes de arame farpado, bem como sediar germes patogênicos que penetram pelo canal da teta, patogênicos que penetram pelo canal da teta, em ambientes de manejo ruim. em ambientes de manejo ruim.

Tais processos podem levar à inflamação Tais processos podem levar à inflamação da glândula (internamente) e que da glândula (internamente) e que conhecemos pelo nome de conhecemos pelo nome de mamite ou mamite ou mastite.mastite.  

Normalmente a glândula já é portadora Normalmente a glândula já é portadora de germes habituais da mesma, fazendo de germes habituais da mesma, fazendo parte de uma flora bacteriana “normal”. parte de uma flora bacteriana “normal”.

A quantidade de leite consumida por um A quantidade de leite consumida por um bezerro (do nascimento até a desmama) é bezerro (do nascimento até a desmama) é da ordem de  ± 3,0 a 4,5 litros/dia.da ordem de  ± 3,0 a 4,5 litros/dia.

Completando o que foi dito devemos Completando o que foi dito devemos reforçar que a produção de leite guarda reforçar que a produção de leite guarda interesse interesse clínicoclínico, , zootécnicozootécnico, , comercialcomercial e e sanitário.sanitário.                  

Influências cardiovasculares:Influências cardiovasculares:

                Uma glândula mamária “fabrica”seu leite a Uma glândula mamária “fabrica”seu leite a partir do sangue que flui ao redor de seus partir do sangue que flui ao redor de seus alvéolos mamários. alvéolos mamários.

É dos componentes do sangue que a glândula É dos componentes do sangue que a glândula obtém seus componentes, seja de  modo ativo, obtém seus componentes, seja de  modo ativo, seja de modo passivo.seja de modo passivo.

Isto quer dizer que a glândula pode sintetizar Isto quer dizer que a glândula pode sintetizar componentes e gasta energia para tal; outros componentes e gasta energia para tal; outros elementos apenas são transferidos sem gasto elementos apenas são transferidos sem gasto energético.energético.

Há cálculos mostrando que a glândula mamária pode Há cálculos mostrando que a glândula mamária pode gastar de 400 a 500 litros de sangue  para “fabricar” um gastar de 400 a 500 litros de sangue  para “fabricar” um litro de leite no caso de vacas geneticamente boas litro de leite no caso de vacas geneticamente boas (raças tipicamente leiteiras).(raças tipicamente leiteiras).

No caso de vacas de qualidade genética ruim para No caso de vacas de qualidade genética ruim para produção de leite o volume de sangue pode chegar a produção de leite o volume de sangue pode chegar a 1.000 litros de sangue por cada litro de leite.1.000 litros de sangue por cada litro de leite.

Tal fenômeno se explica pelo fato de que as células Tal fenômeno se explica pelo fato de que as células alveolares, responsáveis pela síntese do leite alveolares, responsáveis pela síntese do leite necessitam de uma necessitam de uma bateria de enzimasbateria de enzimas  capazes de   capazes de realizar as conversões do material sangüíneo em leite.realizar as conversões do material sangüíneo em leite.

A capacidade é dependente de uma carga A capacidade é dependente de uma carga genética e complementada por bom manejo, genética e complementada por bom manejo, incluindo uma alimentação adequada. incluindo uma alimentação adequada. (exagerando podemos dizer que, sob condições (exagerando podemos dizer que, sob condições naturais, um cão da raça poodle toy jamais será naturais, um cão da raça poodle toy jamais será do tamanho de um cão pastor alemão).do tamanho de um cão pastor alemão).

Além disso o sistema linfático é de vital Além disso o sistema linfático é de vital importância para a drenagem efetiva da importância para a drenagem efetiva da glândula para evitar que ocorram edemas no glândula para evitar que ocorram edemas no período pré-parto (principalmente). período pré-parto (principalmente).

Para exemplificar podemos citar a água, as Para exemplificar podemos citar a água, as vitaminas e  os minerais que passam livremente vitaminas e  os minerais que passam livremente do sangue para o leite; a lactose e a caseína do sangue para o leite; a lactose e a caseína necessitam sofrer transformação dentro das necessitam sofrer transformação dentro das células alveolares para atingir o leite, sendo células alveolares para atingir o leite, sendo assim, produtos gerados com gasto de energia.assim, produtos gerados com gasto de energia.

A caseína tem como fonte os aminoácidos e a A caseína tem como fonte os aminoácidos e a lactose (que é um dissacarídeo) se origina da lactose (que é um dissacarídeo) se origina da fusão de uma molécula de glicose + uma de fusão de uma molécula de glicose + uma de galactose = lactose.galactose = lactose.

Ejeção de leite:Ejeção de leite:

                Uma vez sintetizado , o leite Uma vez sintetizado , o leite necessita ser expulso da glândula necessita ser expulso da glândula mamária.mamária.

O leite se acumula dentro dos O leite se acumula dentro dos alvéolos, dentro da cisterna da alvéolos, dentro da cisterna da glândula, e dentro da cisterna da glândula, e dentro da cisterna da teta, obviamente em quantidades teta, obviamente em quantidades desiguais, pois, a cisterna da desiguais, pois, a cisterna da glândula é o maior reservatório.glândula é o maior reservatório.

Quando ocorre estímulo da teta Quando ocorre estímulo da teta pela sucção da boca do bezerro pela sucção da boca do bezerro (entre outras), na hora da (entre outras), na hora da amamentação, as sensações se amamentação, as sensações se dirigem por via neural até a dirigem por via neural até a medula e daí até o hipotálamo medula e daí até o hipotálamo (núcleo para ventricular do (núcleo para ventricular do hipotálamo). hipotálamo).

Neste ponto ocorre o estímulo dos Neste ponto ocorre o estímulo dos neurônios que secretam a oxitocina que é neurônios que secretam a oxitocina que é levada até os vasos da “pars nervosa” da levada até os vasos da “pars nervosa” da hipófise e daí para a circulação geral.hipófise e daí para a circulação geral.

Ao circular, o sangue  contendo oxitocina Ao circular, o sangue  contendo oxitocina atinge glândula mamária e estimula as atinge glândula mamária e estimula as células mioepiteliais ou células em cesto, células mioepiteliais ou células em cesto, que envolvem o alvéolo mamário.que envolvem o alvéolo mamário.

Por terem capacidade contrátil Por terem capacidade contrátil as células mioepiteliais as células mioepiteliais contraem os alvéolos no que contraem os alvéolos no que resulta a expulsão do leite resulta a expulsão do leite contido na glândula.contido na glândula.

Como a oxitocina tem vida Como a oxitocina tem vida média ( t ½ ) de ± 7 minutos a média ( t ½ ) de ± 7 minutos a sucção da teta ( boca do sucção da teta ( boca do bezerro, ordenhadeira bezerro, ordenhadeira mecânica, mão do mecânica, mão do ordenhador) deve ser rápida ordenhador) deve ser rápida para retirar o máximo de leite para retirar o máximo de leite contido na glândula. contido na glândula.

Mesmo assim, sempre ira Mesmo assim, sempre ira permanecer uma certa permanecer uma certa quantidade de leite no quantidade de leite no interior da mama e que interior da mama e que conhecemos pelo nome conhecemos pelo nome de “leite residual” e que de “leite residual” e que corresponde de 10 a 20% corresponde de 10 a 20% do total ordenhado.do total ordenhado.

Este leite é mais rico em gordura do que o Este leite é mais rico em gordura do que o ordenhado e se junta a alguma quantidade de ordenhado e se junta a alguma quantidade de leite que o bezerro aproveita quando a ordenha leite que o bezerro aproveita quando a ordenha é manual (ordenhador).é manual (ordenhador).

Normalmente há uma liberação de leite para o Normalmente há uma liberação de leite para o bezerro após a ordenha pelo fato de ocorrerem bezerro após a ordenha pelo fato de ocorrerem efeitos comportamentais na vaca (olfativos, efeitos comportamentais na vaca (olfativos, visuais, auditivos) na presença da cria que ela visuais, auditivos) na presença da cria que ela reconhecereconhece

fatores fisiológicos e ambientais fatores fisiológicos e ambientais que afetam a lactação: que afetam a lactação:

Centro da fome e da sede, Centro da fome e da sede, raça,raça, idade, idade, balanço hormonal, balanço hormonal, tempo de prenhez, tempo de prenhez, nível de glicemia,nível de glicemia, número de parições,número de parições, clima, clima, manejo,manejo, variações sazonais, variações sazonais, medicamentos, medicamentos,

ritmos circadianos, período de ritmos circadianos, período de repouso entre lactações e repouso entre lactações e outros.outros.

Hormônios envolvidos na Hormônios envolvidos na lactação:lactação:

O número exato pode ser desconhecido, O número exato pode ser desconhecido, mas, podemos invocar pelo menos 19 mas, podemos invocar pelo menos 19 envolvidos ( nos dois sentidos, ou seja, há envolvidos ( nos dois sentidos, ou seja, há os pró e os contra). os pró e os contra).

Podemos citar os fatores hipotalâmicos, Podemos citar os fatores hipotalâmicos, os hormônios hipofisários, os ovarianos, os hormônios hipofisários, os ovarianos, os tireoidianos, os paratiroidianos, os os tireoidianos, os paratiroidianos, os hipofisário (oxitocina), os das supra-hipofisário (oxitocina), os das supra-renais.renais.