Fremtidens landbrug på et internationalt marked

Svend ChristensenKøbenhavns Universitet

Det Natur- og Biovidenskabelige FakultetInstitut for Plante- og Miljøvidenskab

Center for Bæredygtig Land- og Skovbrugssystemer

The Global Challenges• Weather: $7.5 billion lost to extreme

events in 2010• Waste: 1.3 billion tonnes of food wasted

each year• Water: 884 million people lack clean

water• Land: 1.5 billion depend on degrading

land • Poverty: 1.4 billion live on <$1.25/day• Hunger: 1 billion are hungry• Over consumption: 1 billion obese• Future: How to feed extra 1 billion

people by 2025• Climate change: Makes this all harder Over 20% of food purchased in

developed countries is wasted

Millions of people have no access to clean water & electricity

Photo credits: 1. Howlett/University of Leeds – 2. Anon Source: Agriculture and Rural Development Day, Durban 2011

Landbrugets fremtid

• Efterspørgslen efter biomasse til mad, foder, bioenergi og andre biologiske produkter stiger

• Miljøproblemer og klimaændringer påvirker produktionen

• Knappe ressourcer begrænser produktionen

EcuadorMali

ChadSudan

Hungry Planet, What the World Eats (Menzel and D´Alusio) 2005

Kina

Tyskland

AfricaAsia

Source: UNPD, 2011 Nature, October 2011, 478, 300-301

Den globale befolkningstilvækst

0,0

0,5

1,0

1,5

2,0

2,5

3,0

3,5

Resten afverden

Asien

203020202009

mia. mennesker

34 pct.46 pct.72 pct.

66 pct.54 pct.28 pct.

203020202009

Eksplosiv vækst i Asiens middelklasse

Homi Kharas: OECD working paper, no. 295

0

1

2

3

4

5

4 5 6 7 8 9 11Wealth (log per capita GNP)

IFPRI, FAO, ILRI: Livestock to 2020

10

Sammenhæng mellem velstand og kødforbrug

Meat consumption

(log per capita)

1G Biobrændstoffer

Udbyttestigning

Olie og hvedepriser

1991 1996 2001 2006 2011

Oil

pric

e ($

/bar

rel)

0

20

40

60

80

100

120

140

Whe

at p

rice

($/to

nne)

0

100

200

300

400

500

Hvede

Olie

The “footprint” challenge

• Agriculture contributes nearly a third of GHGs

• ¾ of these emissions come from developing countries

Magnitude and sources of GHGs

Indirect - deforestation

Soils

Enteric

Manure

RiceBurning

Vermeulen et al (2012)

Potentiel udbytte under ændrede klima

R. Licker et al. 2010, Global Ecology and Biogeography, 19, 769–782

Majs

Hvede

Udbytte og hjælpestoffer

Evans 1998

Phosphate Mining at SNPT (Societe Nouvelle des Phosphates de Togo)Licensed under CC-BY-SA by permission of the author, Alexandra Pugachevsky

Hvornår løber vi tør P? ”Peak P” om 30 år? P reserver væk om 100 år?

Baseret på P reserver estimat 2005Globalt i alt ca. 16.000 mio tons

(Cordell 2009)

Seufert et al. 2012: Comparing the yields of organic and conventionalAgriculture. Nature Letter.

Økologi/Konventionel udbytte

Tab af biomasse

Oerke (2006)Journal of Agricultural Science, 144, 31–43

Mål/rammer for fremtidens nordeuropæiske landbrug

• Højere udbytte/intensiveret produktion• Kombineret af produktion af fødevarer, bioenergi

og andre biologiske produkter• Miljø- og klimaeffektiv produktion

Kombineret produktion af fødevare, foder, bioenergi og andre biologiske produkter

HøstFindelingLagring

ModningTransport

Bio-raffinaderi

FoderFødevarer

Højværdikomponenter

Fibre

C6

C5

Lignin

Rest

Olie

FarvestofferSmagsstofferAromastofferLægemiddelstofferAndre stoffer

Syngas

Reaktor

Org. affald

JordforbedringGødning

Rest

BiogasSyngas

Brændstoffer

KemikalierMaterialer

21BIOREFINING ALLIANCE Mikael Bonde 2012 Feb 20

Fødevare- og foder-komponenter

Miljø– og klimaeffektiv produktion

Maive Rute DirectorBiotechnologies, Agriculture and FoodDirectorate-General Research & InnovationEuropean Commission

Building bioeconomy in Europe http://ec.europa.eu/research/bioeconomy/

The presentation shall neither be binding nor construed as constituting commitment by the European Commission

Rolling out the actions for European Bioeconomy:

The new strategy and action plan

Fremtidens landbrug