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Tomando en cuenta las necesidades del heladero de hoy, en esta categoría encontrará productos indispensables para obtener un helado óptimo en volumen, dulzura, cuerpo, espatulabilidad, sabor y presentación.
Para facilitar el trabajo diario de profesionales, PreGel propone la línea Five Star Chef, una gama de productos para pastelería elaborados con ingredientes cuidadosamente seleccionados para garantizar rendimiento y postres de excelente acabado.
• Bases• Estabilizantes y Mejoradores
de Estructura • Sabores • Bases Saborizadas• Salsas, Veteados y Coberturas
• Bases• Sabores• Bases Saborizadas• Salsas y Toppings
• Semielaborados y Mejoradores de Estructura
• Sabores• Salsas y Rellenos
PRODUCTOS EN ESTA CATEGORÍA:
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Gelato, Sorbetto y Helado
Pastelería
Con la calidad, variedad y versatilidad delos productos de PreGel para helado suave,frozen yogurt y heladería vanguardistalogrará reforzar su oferta, crear nuevasrecetas, establecer tendencias, alcanzarnuevos clientes y lograr rentabilidad. Paraprocesos efectivos y de fácil personalización,PreGel le ofrece la línea de basessaborizadas Super Sprint.
Frozen Yogurt, Helado Suave
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SCHOOL OF GELATO & PASTRY
Fundada en 1967 en Italia en la provincia de Reggio Emilia, con más de cincuenta años de actividad, PreGel se ha convertido en líder mundial en el sector de ingredientes y semielaborados para heladería y pastelería.
La vocación de PreGel ha sido siempre la de producir productos que aúnen calidad e innovación, apoyando siempre con fuerza el desarrollo del mercado.
PreGel está presente en más de 130 países, atendidos directamente por dos plantas de producción y más de 20 filiales, así como por una amplia red de importadores y distribuidores que garantizan un liderazgo efectivo en el mercado y una correcta interpretación de las necesidades, latentes y manifiestas, de los consumidores de todo el mundo.
La capacitación es un servicio fundamental en nuestra industria, el cual PreGel ofrece globalmente a sus clientes y socios, desde hace ya muchos años.
De hecho, el objetivo principal de PreGel es de apoyar a sus socios proporcionando las herramientas y la formación necesaria para desarrollar negocios exitosos. Los PreGel International Training Centers son instalaciones a nivel mundial que proporcionan una enseñanza completa y diversa en el área de heladería, repostería y bebidas. Los cursos han sido diseñados para satisfacer las necesidades de profesionales expertos y principiantes.
Para estar al tanto del calendario de cursos, visite nuestra página web o síganos en nuestras redes sociales.
CURSOS DE LOS PREGEL ITC:
• Gelato
• Paletería
• Heladería Suave y Frozen Yogurt
• Pastelería
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WWW.PREGELTRAINING.COM
